كيفية اختيار آلة القهوة. كيفية اختيار آلة القهوة. أصناف وميزات اختيار آلات القهوة.

حقيقي الخبراء قهوة, يتمنى يملك فرصة كل يوم يتمتع الدرجة الأولى عذبة شرب, ربما اهتمام سؤال، كيف يختار آلة القهوة. حديث كوفيماشين — مفيد جهاز, استدعاء الحد الأقصى يسهل عملية الاستعدادات قهوة. في التبعيات من هدف المواعيد و شروط يستخدم, مُطبَّق مختلف خيارات بيانات الأجهزة. في خيار مناسب النماذج ل المنازل أو مكتب ركز على ما سبق أقل التوصيات.

محتوى

كيفية اختيار آلة القهوة: معايير الاختيار

تم اختراع آلة القهوة الأولى لإعداد إسبرسو. يدين هذا المشروب باسمه للكلمة الإيطالية "إسبرسو" ، وهو ما يعني "الضغط" - أثناء تحضيره عن طريق تمرير البخار (الضغط) من الماء الساخن عبر طبقة من القهوة المطحونة المترو. عند الإخراج ، يتم الحصول على مشروب عطرة ، والذي امتص الحد الأقصى من طعم القهوة الطبيعية. تتيح لك مجموعة متنوعة من الوحدات الأنيقة والمضغوطة الحصول على القهوة الطازجة بسرعة وسهولة ، بالإضافة إلى تنويع الطقوس اليومية ، وإعداد خيارات مختلفة للمشروبات.

لتحديد آلة القهوة التي يجب اختيارها ، صياغة قائمة بالمعلمات المطلوبة والخصائص الوظيفية المهمة المهمة في المقام الأول. تعتمد موثوقية وسهولة تشغيل آلات القهوة بشكل مباشر على النموذج المحدد.

كقاعدة عامة ، الجوانب الرئيسية لاختيار آلات القهوة هي:

الإنتاجية (عدد الكؤوس في اليوم) وسهولة التشغيل ؛
المبلغ الذي أنت مستعد للتخلي عنه ؛
تصميم جذاب ومواد الجسم والأبعاد المناسبة (خذ في الاعتبار أن آلات القهوة المتوسطة والكبيرة تتطلب مساحة خالية للمنزل والصيانة) ؛
توفر خيارات إضافية (في شكل الإضاءة الخلفية ، وتسخين المدرجات للكؤوس ، وما إلى ذلك) ؛
نسبة الجودة والأسعار ؛
فترة الضمان ، توفر خدمة عالية الجودة.

لاختيار آلة قهوة مناسبة ، قم أيضًا بالاهتمام بالميزات التالية:

الأبعاد المثلى للنموذج ، وكذلك النوع - يمكن دمج آلة القهوة في أثاث أو سطح مكتب ؛
من الضروري أن يكون مؤشر ضغط العمل لآلة الإسبريسو 7-9 على الأقل ؛
نوع القهوة المحملة لآلة القهوة موجود أو في الحبوب ، وكذلك كبسولات القهوة الجاهزة. هناك أيضا آلات القهوة العالمية.
يمكن تنفيذ وجود كابتشيناتور - حلب الحليب باستخدام فوهة كلاسيكية في كوب ، وكذلك الآلي (باستخدام البخار في كابتشينو أوتوماتيكي) ؛
درجة حرارة تسخين الماء للتخمير - المؤشرات المثلى أقل قليلاً من نقطة الغليان ؛
ميزات التصميم - آلية الكسترد القابلة للإزالة أو الثابتة ؛
نظام تسخين المياه - نظام تخزين أو تشغيل لتوريد وتدفئة الماء ؛
ما إذا كان يتم توفير تنظيم درجة طحن حبوب القهوة ، وكذلك جرعة القهوة ؛
هل تتوافق احتياجاتك مع أداء النموذج ؛
ما إذا كانت آلة القهوة مزودة بأوضاع الغسيل والتنظيف التلقائي ، وكذلك وضع الإغلاق التلقائي ؛
وجود ترشيح مبني ؛
نوع لوحة التحكم - زر أو مفتاح دوار حسي. انتبه إلى العرض ، ووجود واجهة مفهومة وإمكانية البرمجة ، ووجود تعليمات مفصلة باللغة الروسية لآلة القهوة ؛
المجموعة الكاملة وأحجام حاويات العمل - للحبوب ، القهوة الأرضية ، الحليب ، الماء ، القهوة النفايات ، بالإضافة إلى capblemer ؛
سهولة تشغيل آلة القهوة ؛
وجود قطع الغيار لآلة القهوة ، وكذلك مركز الخدمات لهذه العلامة التجارية في مدينتك.

كيفية اختيار آلة القهوة: الخصائص والوظائف

لتصبح مالك تقنية عالية الجودة ودائمة ، عند اختيار آلة القهوة ، تحتاج إلى فكرة عن الخصائص الفنية والمزايا الوظيفية لمختلف العلامات التجارية والنماذج.

كيفية اختيار آلة القهوة: الأداء وسهولة التشغيل

تم تصميم آلات القهوة لتبسيط عملية تخمير المشروب ، في حين أن تواتر العمليات اللازمة لإضافة الحبوب أو القهوة الأرضية ، وكذلك إزالة كتلة القهوة المنسكبة وصب الماء من الكبستر يعتمد على حجم العمل الحاويات.

تؤثر قوة الجهاز على سرعة إعداد القهوة ، مع زيادة معدل اللحام ، قد تنخفض قوة المشروب. يوصى باختيار آلة القهوة ، مع الأخذ في الاعتبار الكمية المخطط لها من المشروب المعدة ، حتى لا تدفع المبلغ الزائد للأداء المفرط. إذا كنت بحاجة إلى آلة قهوة لمنزل أو مكتب صغير ، فعادة ما يصل أداء ما يصل إلى 30 كوبًا يوميًا. يمكن لآلات القهوة المحترفة مع عدد كبير من الموظفين والبارات والمطاعم إنتاج عدة مئات من فناجين القهوة يوميًا.

كيفية اختيار آلة القهوة: طرق إمدادات المياه والتصفية

في آلات القهوة الحديثة ، يتم استخدام نوعين من أنظمة تسخين المياه:

الجري - سوف يسخن الماكينة الحجم الضروري للمياه الجارية الطازجة ؛
الخليج (النوع التراكمي) - في خزان الغلاية ، من الضروري تجديد احتياطيات المياه حسب الحاجة. الأجهزة من هذا النوع أسهل في التشغيل وتنتمي إلى آلات القهوة أرخص. وتشمل العيوب احتمال تنظيم المياه في الخزان.

إذا كنت تخطط لشراء آلة القهوة مع نظام إمدادات المياه الجارية ، فقم باهتمام لوجود مرشح مياه نقل من شأنه أن ينقذ المشروب من طعم غريب وشوائب من ماء الصنبور. أيضًا ، يمكن استخدام الأنواع التالية من المرشحات لتحسين جودة المشروب وتقليل المقياس في آلة القهوة:

نايلون يمكن التخلص منه.
ورقة ، مصممة لعشر عشرات تخمير ؛
أكثر دائمة "الذهب" (النايلون مع النيتريد المغلفة).

كيفية اختيار آلة القهوة: حجر الزاوية

تم تجهيز آلات القهوة مع أواني القهوة بنوعين من الأحجار الطاحونة:

السيراميك - في عملية طحن حبوب القهوة تعمل بهدوء. يوصى بحجارة السيراميك لآلات القهوة المنزلية ، وكذلك لغرف الاستقبال في المكاتب ، لذلك حيث تكون الضوضاء الصاخبة غير مرغوب فيها ؛
الصلب - كقاعدة عامة ، أكثر صاخبة أثناء عملية الطحن ، مقاومة للارتداء تحت تأثير الأحمال الميكانيكية - على التوالي وأكثر متانة. في حالة الأحمال العالية المخطط لها عند استخدام آلة القهوة ، يوصى باستخدام أحجار الصلب.

هناك نماذج بها نظام Severine محسّن ، صامت تقريبًا.

فيما يتعلق بتطوير مورد Millstones ، نظرًا لارتفاعها ، يزداد وقت معالجة حبوب القهوة وتتدهور جودة الطحن. لذلك ، بعد إعداد أكثر من 5000-10000 من القهوة ، يوصى باستبدال حجر الطاحونة في آلة القهوة.

كيفية اختيار آلة القهوة: آلية ساخنة

يتم تنفيذ عملية تخمير القهوة مباشرة في آلية الكسترد.

في آلات القهوة الحديثة ، يتم استخدام نوعين من آليات الكسترد:

قابل للإزالة - يمكن غسله تحت الماء الجاري دون استخدام المنظفات. علاوة على ذلك ، إذا لم توفر آلة القهوة نظام تنظيف تلقائي ، فيجب غسل النظام السائل في شكل أنابيب وخراطيم مرة واحدة على الأقل في الشهر - وإلا فإن الترسبات سوف تتراكم بداخلها ، وهو طعم متزايد من المشروب المعد ؛
غير قابلة للإزالة - في هذه الحالة ، تكون عملية التنظيف تلقائيًا ويتم تنفيذها باستخدام منتجات التنظيف لآلات القهوة. باستخدام العداد المدمج ، يتعقب آلة القهوة تلقائيًا عدد الأجزاء والإشارات مع الحاجة إلى التنظيف. يبقى تحميل أقراص آلة القهوة وبدء برنامج التنظيف - وبالتالي ، يتم تنظيف الكاسترد وغسله.

كيفية اختيار آلة القهوة: خيارات إضافية

تشمل الخيارات الإضافية:

بنيت -في العداد من عدد الحصص ؛
عزل الصوت الإضافي ؛
وظيفة التخمير الأولية لتحسين طعم القهوة.
وجود نظامين عمل متوازيين - تسخين المياه وإنتاج البخار المطلوب لجلد الحليب. تعمل وظيفة البخار السريع على تسريع عملية الطهي الكابتشينو بشكل كبير ؛
التعديل اليدوي لمعلمات الطهي - اختيار الجرعة ، ودرجة حرارة الماء ، وحجم الماء لكل كوب ، وما إلى ذلك ؛
وجود برنامج تنظيف تلقائي من زيوت القهوة وزيوت القهوة ؛
وظيفة أكواب التدفئة.

كيفية اختيار آلة القهوة: الأصناف

هناك عدة أنواع من آلات القهوة ، من بينها:

ريج
الكلاب والكبسولة.
صانعي القهوة السخان.
kombayns السريعة ؛
آلات القهوة التلقائية.

كيفية اختيار آلة القهوة: موديلات Rozhkoy

تستخدم آلة القهوة القرن (حامل) على نطاق واسع لإعداد قهوة الإسبريسو الكلاسيكية ، ويمكنك تحضير الكابتشينو (باستخدام فوهة خاصة أو كابتشناتور تلقائي - إذا كانت آلة القهوة مزودة بغلاية ثانية للجلد مع زوج من رغوة الحليب ).

هناك عدة أنواع من آثار الإسبريسو:

يدوي؛
شبه أوتوماتيكي.
تلقائي.

يتم تحميل القهوة المطحونة في قرن خاص (حامل) ، تحت ضغط من خليط من الماء البخاري ، يتم تمرير الماء الذي يتم تسخينه إلى درجة الحرارة المطلوبة من خلال القهوة المضغوطة ومرشح رفيع ، وبعد ذلك يدخل الأكواب. مصنوع أصحاب المعادن قادرة على الاحتفاظ بدرجة حرارة مستقرة أثناء الهواء من القهوة ، وكذلك من البلاستيك مع الختم والتفاصيل المعدنية. في آلات القهوة في المقهى ، يمكن استخدام القهوة اللوحي (الكذامة التي يطلق عليها ذلك). كقاعدة عامة ، فإن آلات القهوة Oxer غير مكلفة وتختلف في سهولة الاستخدام.

تُستخدم المومبين الإسبريسو لإعداد عدة أكواب من المشروب في وقت واحد. عادة ما يتم تجهيز هذه النماذج بمطحنة القهوة مع تنظيم درجات الطحن ، وكذلك الكابتشينو التلقائي.

كيفية اختيار آلة القهوة: صانعي القهوة السخان

يمكن أن يعزى صانعي القهوة السخان إلى أبسط آلات القهوة الأكثر رخيصة.

تتكون هذه الأجهزة من ثلاث خزانات - حاوية المياه السفلية ، المتوسطة (مرشح لوضع مسحوق القهوة) والحاوية العلوية للقهوة النهائية. تم تصميم صانعي القهوة Geyser لصنع القهوة بطريقة واحدة - يتم تبادل طريقة الترشيح. تحت تأثير التدفئة ، يتم تمرير الماء إلى أعلى وتحت الضغط عبر المرشح ، ويشكل مشروبًا نهائيًا يدخل الخزان العلوي على الأنبوب. وفقًا للمراجعات ، فإن آلات القهوة من هذا النوع ، على الرغم من التصميم البسيط ، قم بإعداد القهوة العطرية ، التي لها طعم غني إلى حد ما. إذا قررت شراء آلة القهوة هذه للمنزل ، فأنت بحاجة إلى تحديد الكمية المطلوبة من المشروب مسبقًا ، نظرًا لأن الجهاز من هذا النوع مصمم لإعداد القهوة عند الحمل الكامل.

كيفية اختيار آلة القهوة: نماذج مجزأة

نماذج الأجزاء مضغوطة (من السهل وضعها حتى في مطبخ طوله 6 أمتار) ، بالإضافة إلى تكلفة أقل مقارنة بالعديد من آلات القهوة التلقائية.

في آلات القهوة في الكلدان ، يتم استخدام أقراص مضغوطة من القهوة الأرضية المقلية (Challes) معبأة في أكياس مختومة الورق ومصممة لإعداد فنجان واحد من القهوة لإعداد مشروب. يتم تجزئها في الخزان ويتم إطلاق الجهاز ، وبعد ذلك يأتي المياه الساخنة من المرجل - ويدخل الإسبريسو النهائي في الكأس. تم تجهيز معظم هذه الطرز بنظام إمدادات المياه الممولة (يتم سكبها في قدرة آلة القهوة). النتيجة - يعتمد طعم الإسبريسو على جودة الكلدو ، وكذلك قدرة آلة القهوة على الحفاظ على درجة حرارة الماء والبخار اللازمة. في بعض آلات القهوة الكلورية ، يتم استخدام وظيفة تثبيت درجة الحرارة الإلكترونية لهذا الغرض.

آلات القهوة المحفوظة لها تصميم مشابه للكلدوي. لإعداد المشروب في هذه الحالة ، يتم استخدام كبسولات محكمة الإغلاق الخاصة ، والتي يتم وضعها في عقدة بارستان. بعد بدء الجهاز ، يتم تمرير الماء عبر كبسولة مثقوبة من خلال نظام خاص ، ويدخل المشروب النهائي إلى الكأس. كبسولات لآلات القهوة تختلف بشكل إيجابي عن chals بسعر منخفض.

وفقًا للمراجعات الموجودة على الإنترنت ، لا تتطلب آلات القهوة الكبسولة صيانة معقدة ، فهي تكفي لتنظيفها بشكل دوري. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مريحة في التشغيل - عملية صنع المشروب خفيفة ودقيقة. حتى الآن ، مجموعة متنوعة من كبسولات القهوة المعروضة للبيع هي واسعة جدا.

كيفية اختيار آلة القهوة: نماذج تلقائية

يتم صنع الأجهزة التي لديها عملية آلية بالكامل لصنع القهوة - آلات القهوة التلقائية. تم تجهيز هذه الأجهزة متعددة الوظائف للجهاز بشاشة يمكنك من خلالها تتبع حالة النظام ، بالإضافة إلى مطحنة القهوة ، نظام معالجة المياه باستخدام مرشح المياه. تقوم آلات القهوة التلقائية بإعداد قهوة إسبرسو ومجموعة متنوعة من المشروبات على أساسها.

عند تحميل القهوة والحليب ، والضغط اللاحق للزر ، فإن هذا الجهاز ينفذ بشكل مستقل طحن القهوة من الحبوب ، ويقوم سابقًا بترطيبها لاستخراج الحد الأقصى من الذوق والرائحة ، وبعد ذلك يخمر ، يصب المشروب النهائي في الكؤوس ، كما يضع القهوة المستهلكة في حاوية خاصة. في آلات القهوة التلقائية ، كقاعدة عامة ، من الممكن تنظيم درجة الطحن ووقت الترطيب الأولي للقهوة.

كيفية اختيار آلة القهوة: مراجعة الشركات المصنعة

يقدم السوق الحديث مجموعة واسعة من آلات القهوة المنزلية والمكاتب والمهنية ، ويتم تحديث نطاق النموذج الخاص بهم باستمرار ، وتتم إضافة وظائف إضافية وتحسين.

يمكن إجراء عملية الشراء في المتجر عبر الإنترنت لآلات القهوة وفي صالونات الأجهزة المنزلية. من أجل عدم الدفع المفرط للتجاوزات غير الضرورية ، يوصى بتحديد ما هي الوظائف والخيارات الإضافية التي تحتاجها.

يعتمد سعر آلة القهوة على الأداء ، المريح ، الترويج للعلامة التجارية التجارية ، وكذلك تجربة الشركة المصنعة.

كأول الأجهزة المنزلية لإعداد القهوة ، تم أداء آلات القهوة الإيطالية في Saeco في وقت واحد. يتم إنتاج التشكيلة الحديثة لآلات القهوة Sako للمنزل في أفضل تقاليد الجودة والاقتصاد.

تعد Machines Coffee of هذه العلامة التجارية العلامة التجارية جيدة أيضًا في السوق جيدة أيضًا في جودة جيدة في السوق. حاليًا ، بعد دمج هذه العلامة التجارية مع Philips ، تتميز آلات القهوة Philips Saeco أيضًا بموثوقية الهيكل وإعداد القهوة عالي الجودة.

تصنع آلات Jura Swiss Coffee من خلال التجميع اليدوي وتتميز بموثوقية عالية ، وكذلك الدقة السويسرية للهيكل - كل هذا ، معًا ، جعل من الممكن إنشاء علامة تجارية فاخرة من أفضل آلات القهوة. وتشمل عيوبهم التكلفة العالية وصعوبة معينة في الصيانة.

الشركة الرائدة المعترف بها في السوق الحديثة للأجهزة المنزلية هي شركة ديلونغي - آلات القهوة في منزل هذه العلامة التجارية تتميز بسعر منخفض ، إلى جانب الموثوقية. بفضل التصميم الذي تم التحقق منه ، تتميز هذه النماذج بجودة عالية من تخمير المشروب. في الوقت نفسه ، تم تلميع تشكيلة آلات القهوة Delonga على مر السنين.

منذ حوالي عقد من الزمان ، بدأت آلات القهوة في Krups الألمانية في شكل مجموعة صينية ، في حين انخفض تنفيذ وجودة المواد. حاليا ، في مراكز الخدمة هناك نقص كبير في قطع الغيار لهذه النماذج.

تم تجسيد مفهوم الجهاز للاستخدام المنزلي مع الجودة المهنية لتخمير القهوة في آلات القهوة كبسولة Nescafe Dolce Gusto. في عام 2006 ، طورت Nestle و Krups و RPC-TETTEGO-GIDEX آلات القهوة GUSTO للمنزل. تتميز هذه المنتجات بأبعاد مضغوطة مريحة ويتم إنتاج آلات القهوة ذات التصميم الجذاب من Dolch في شوربات صغيرة مشرقة وأنيقة.

تتميز آلات القهوة الألمانية بوش ، حتى بعد الاتصال بإنتاج الصينيين ، بساطة وشمولية الهيكل. جودة آلات القهوة بوش متوازنة تقليديا - ومع ذلك ، من نواح كثيرة بسبب تكلفة النماذج العالية بما فيه الكفاية. تشبه آلات Tassimo Bosh Mini-Coffee غلاية كهربائية ، مريحة في التشغيل وتسمح لك بالحصول على أنواع مختلفة من مشروبات القهوة على أساس كبسولات القهوة الخاصة-ما يسمى بأغاني T (Jacobs ، Milka).

يتم إنتاج آلات القهوة Nespresso محلية الصنع (أو بالأحرى ، بالأحرى صانعي القهوة) بواسطة علامات تجارية معروفة و Delonghi ، تولد القهوة عالية الجودة المستقرة من الكبسولات ، بينما تتميز بموثوقية ومتانة عالية للغاية.

كيفية اختيار آلة القهوة