كيفية صنع الخمور الكرز في المنزل. Cherry Liqueur Rehents خطوة بخطوة مع صورة. مع ما يشرب الخمور الكرز

يعتبر Cherry Liquor هو المشروب الأكثر رومانسية في الدول الأوروبية. لقد تم إعداده منذ فترة طويلة للمناسبات الخاصة لاستيعاب الموقد مع أحد أفراد أسرته وسحبه ببطء ، مع الأخذ في الاعتبار لغات اللهب. اليوم ، لا يكون هذا المشروب أقل شعبية ، ومع ذلك ، يتم شراؤه في كثير من الأحيان في المتاجر. في مسكرات الكرز لإنتاج المصنع ، بالطبع ، هناك نكهات ومحليات ومواد حافظة. لذلك ، يتم فقدان طعم ورائحة الكحول وبعيدًا عن المقابلة مع المشروب الأصلي.

ليس من الصعب للغاية طهي الخمور الكرز اللذيذة في المنزل ، ولكن طعم المشروب يستفيد فقط من هذا. اليوم سوف نشارككم وصفات لطهي الخمور الكرز في المنزل وإخبارك بما تشربه.

الخمور الكرز: ميزات الشراب

إن الخمور الكرز عبارة عن مشروب حلو يحصل على الكحول على أساس الكرز أو مشتقاتها والسكر أو الكحول أو الفودكا أو البراندي. غالبًا ما يتراوح ناتج المنتج من 25 ٪ إلى 35 ٪. ينتمي هذا المشروب إلى مجموعة من الخمور الفاكهة ، حيث يتم تحضيره ليس فقط على نواتج الكحول ، ولكن على التوت البراندي الذي تم الحصول عليه أثناء تخمير التوت.

يمكن أن تشمل وصفات الخمور الكرز كل من التوت ومشتقات الكرز: الأوراق والبذور وعصير التوت. اللون الأحمر الساطع ورائحة الكرز المشبعة من المشروب هي ميزات مميزة للكحول.

تعتبر الدنمارك مسقط رأس الخمور الكرز. ومع ذلك ، اليوم "ولد" في إنجلترا وفرنسا وسويسرا. تشتهر هذه البلدان بأعلى جودة من الخمور الكرز. يتكون الخمور الأصلية من الكرز من مجموعة متنوعة موريل. تتميز التوت موريل بلون أحمر غني غني ، أسود تقريبًا.   اليوم ، تم تبسيط نهج المواد الخام بشكل كبير ويمكن أن يكون المنتج الرئيسي لمشروبات الكحول كرز بمثابة كرز من مختلف الأصناف.

يعتبر الخمور الكرز في جرعات معتدلة صحية. كل ذلك لأن المشروب يحتوي على عدد كبير من عناصر التتبع المفيدة. من بين العناصر المفيدة كجزء من الخمور الكرز يمكن ملاحظة:

• فيتامين أ ؛
• فيتامين هـ ؛
• ب الفيتامينات
• نحاس؛
• الزنك
• الفوسفور
• الموليبدينوم
• حديد؛
• الأنثوسيان
• المنغنيز
• حمض الفوليك
• البوتاسيوم
• فلور وغيرها.

التكوين الغني للشراب يحدد استخدامه في الطب الشعبي. ويعتقد أن الخمور الكرز:

• يقوي المناعة.
• يساهم في تجديد الخلايا ؛
• يحسن تدفق الدم.
• يقوي جدران الأوعية الدموية.
• يحفز نشاط القلب.
• يهدئ الجهاز العصبي.
• يمنع الأرق.
• له تأثير مضاد للأكسدة.
• ينظم ضغط الدم ، إلخ.

تذكر أن أي الكحول مفيد فقط في جرعات معتدلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي مشروب يحتوي على الكحول لديه عدد من الموانع. على سبيل المثال ، لا ينصح بمكسرات الكرز لاستخدامها من قبل الأشخاص ذوي الحموضة العالية في المعدة. يتم تحديد ذلك من خلال محتوى الأحماض العضوية في المشروب. أيضا ، لا يمكن استهلاك الخمور الكرز من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ومرض السكري بسبب زيادة شرب السعرات الحرارية.

كيفية طهي الخمور الكرز

ليس من الصعب الطهي الخمور في المنزل. من المهم اختيار المواد الخام عالية الجودة والتحلي بالصبر. هناك عدد كبير من الوصفات لخيار الكرز. تشمل الاختلافات المختلفة لهذا المشروب الكرز الطازج أو المجمد ، وعصير الكرز ، وأوراق من خشب الكرز ، وبذور الكرز ، ورماد الجبل الأسود ، وما إلى ذلك. نقدم لك مجموعة مختارة من أنجح الوصفات لخمور الكرز المنزلية.

كيفية طهي الخمور الكرز. فيديو

كيفية صنع الخمور الكرز: الوصفة الأساسية

يتم إعداد واحدة من وصفات الخمور الأكثر شعبية والبسيطة على أساس شراب السكر. هذا التحضير المادي الخام يجعل عملية إعداد المشروب أقل وقتًا ومميتًا إلى حد ما.

قائمة المكونات:

• التوت الطازج من الكرز - 300 غرام ؛
• السكر - 300 جم ؛
• الفودكا أو البراندي - 500 مل.

تعليمات خطوة -خطوة لإعداد الخمور الكرز:

1. اغسل الكرز الطازج جيدا. أخرج الساق من التوت ، وقطع كل التوت على الأعلى حتى العظم.
2. ضع الكرز في جرة لتر ، وتنام مع السكر وصب الفودكا أو البراندي.
3. أغلق الجرة بغطاء.
4. ضع جرة مع الخمور المستقبلية في مكان مظلم ولا تلمس 90 يومًا.
5. تصفية المشروب النهائي من خلال الشاش وزر.

تكرار الكرز على الفودكا مع الفلفل الوردي

إذا كنت تحب المشروبات البايكانت مع نصيحة مميزة ، فإن الوصفة لمشروك الكرز على الفودكا مع الفلفل الوردي هي لك. لا تختلف الوصفة عمليا عن ما سبق ، والفرق الوحيد هو أنه قبل الإصرار على المشروب ، يجب إضافة العديد من البازلاء من الفلفل الوردي.

قائمة المكونات:

• التوت الطازج من الكرز - 1.5 كجم ؛
• السكر - 650 جم ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• pink Pepper-5-7 Peas ؛
• الفودكا - 600 مل.

مراحل إعداد الخمور الكرز على الماء مع الفلفل الوردي:

1. امزج السكر بالماء ، وإعداد شراب.
2. اغسل التوت من الكرز ، قم بإزالة الساق.
3. في التوت ، قم بعمل قطع صغيرة أو ثقوب في أماكن مختلفة.
4. صب الكرز مع شراب.
5. أضف الفودكا إلى خليط المكونات.
6. أرسل Peasle Peas pea إلى الخمور المستقبلية.
7. أغلق الخمور بغطاء وأصر 90 يومًا.
8. سلط الخمور الكرز وصب في زجاجات.

الكرز

الإضافة غير العادية لمشروبات الكحول من التوت هي أوراق هذا النبات. يضيف هذا المكون إلى شرب الذوق غير المعتاد ورائحة بيكانت. بالإضافة إلى الذوق ، يشتهر المسكرات من أوراق الكرز بخصائص الشفاء. يتم استخدامه لمنع مجموعة متنوعة من الأمراض ، ويستخدم أيضًا لإزالة السموم من الجسم وعند فقدان الوزن. يمكن تحضير الخمور بأوراق الكرز بطرق متنوعة ، وترد الوصفة الأكثر شعبية و "لذيذة" أدناه.

قائمة المكونات:

• التوت الطازج من الكرز - 100 غرام ؛
• أوراق شجرة الكرز - 100 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• الفودكا - 500 مل.

كيفية طهي المسكرات من أوراق الكرز:

1. اغسل الكرز ، أخرج الساق.
2. شطف الأوراق تحت تيار من الماء.
3. صب التوت والأوراق مع لتر من الماء المغلي ووضعه على الموقد.
4. غلي المواد الخام لمشربي الكرز لمدة 20 دقيقة.
5. اترك مرق الكرز ليوم واحد.
6. بعد أن يتم غرس decoction ، قم بتجريده من خلال الشاش.
7. يُضاف السكر إلى السائل وتدفئه قليلاً حتى يذوب مكون كبير.
8. تبريد مرق الكرز ، وأضف الفودكا إليها.
9. صب الخمور الكرز في زجاجات ويصر لمدة 30 يومًا.

الخمور الكرز للكحول

وفقًا للعديد من المتذوقون ، يمكن إعداد مشروبات كرز لذيذة حصريًا من كحول الطعام عالي الجودة. سيؤدي هذا الأساس إلى إضافة القلعة إلى المشروب النهائي وسيساعد في التسبب في التخمير الصحيح للتوت. كما يقول الخبراء ، فإن قاعدة الكحول فقط تساعد التوت على إعطاء كل ذوقها ورائحة.

قائمة المكونات:

• الكرز الطازج - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• الماء - 500 مل ؛
• كحول الطعام - 1 لتر.

كيفية صنع الخمور الكرز على الكحول:

1. اغسل التوت من الكرز ، وإزالة السيقان وتمتد ، وإزالة البذور.
2. مكان التوت المتفتت في جرة ثلاث مرات.
3. تقسيم العظام من الكرز إلى نصفين. كسر جزء واحد من العظام مع مطرقة ووضع في جرة مع الكرز.
4. صب كتلة التوت من الكحول.
5. المواد الخام القائمة على الكرز والكحول في مكان بارد داكن من الأيام لمدة 25.
6. امزج السكر بالماء ، واستعد شراب السكر.
7. سلبي الصبغة الكرز من خلال الشاش.
8. اخلطي سائل الكحول مع شراب السكر البارد.
9. صب المشروب في زجاجات ووضعه في مكان مظلم لمدة 90 يومًا للنضج.

مسكر الكرز من الرماد الأسود

تشيري الكرز من Blackfill هو مشروب شائع للغاية وصحي. إنه غني بالعناصر النزرة والفيتامينات ، لذلك يوصى باستخدامه في الخارج. بالطبع ، تحتاج إلى شرب الخمور الكرز من Chernokalnaya Rowan بكميات معتدلة ، وإلا فإن الفوائد يمكن أن تتحول إلى ضرر.

قائمة المكونات:

• التوت من الرماد الأسود - 1 كجم ؛
• أوراق شجرة الكرز - 200 غرام.
• الفودكا - 1.5 لتر ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• الماء - 1 لتر.

وصفة الكرز -تشويه المسكرات:

1. اغسل التوت من الرماد الجبلي وصب الماء المغلي.
2. تخطي التوت من خلال مطحنة اللحوم ، مع الشاش ، اضغط على العصير من الكتلة.
3. شطف أوراق الكرز.
4. غلي الماء ، وأضف أوراق الكرز إلى السائل المغلي.
5. غلي الكرز يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. تبريد decoction وسلالة من خلال الشاش.
6. يُضاف السكر إلى ديكوتيون من أوراق الكرز وشراب الطهي.
7. امزج عصير روان مع شراب السكر والفودكا.
8. صب الخمور في زجاجات ، وإغلاق الغطاء بإحكام.
9. تثبيت الشراب 90 يوما.

الكرز

يبدو ، ما هو الخمور التي يمكن أن تأتي من عظام الكرز؟! الجواب: لذيذ جدا. مثل هذا المشروب هو عطري بشكل لا يصدق ، مع طعم طفيف وحار. ليس من الصعب طهيها ، ولكن للنتيجة المثالية ، تحتاج إلى خلط عدة أنواع من الكحول.

قائمة المكونات:

• عظام الكرز - 100 غرام ؛
• عصا الفانيليا - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 250 جم ؛
• الماء - 100 مل.
• الروم - 300 مل ؛
• النبيذ الجاف الأبيض - 100 مل.
• النبيذ الجاف الأحمر - 500 مل.

تحضير الخمور الكرز على العظام:

1. شطف عظام الكرز ، وضع في مدافع الهاون وتفسير.
2. ضع العظام المسحوقة في زجاجة وصبها بروم ونوعين من النبيذ.
3.   امزج السكر والماء ، وإعداد شراب.
4. قطع عصا القرفة ، احصل على الحبوب وأضفها إلى الشراب.
5. امزج الشراب مع مزيج من الكحول وبذور الكرز.
6. تسد الزجاجة مع هذين وأرسل في مكان مظلم.
7. الإصرار على مشروب لمدة 45 يومًا. يهز كل يومين.
8. عن طريق التحضير ، وسلالة وزر الشراب.

الخمور الكرز على لغو

تقريبا أي قاعدة الكحول مناسبة لمشروبات الكحول. في بلدان ما بعد الفضاء ، من المعتاد إعداد مشروب منزلي على حبة حبة ، تسمى شعبيا Moonshine. وفقًا للعديد من الشركات المصنعة ، فإن هذا هو الأساس الذي يمنح المشروب هوية خاصة.

قائمة المكونات:

• التوت الطازج من الكرز - 600 غرام ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• moonshine - 2 L ؛
• حمض الستريك - ½ ملعقة صغيرة.

مراحل إعداد الخمور الكرز على قمر:

1. اغسل الكرز ، أخرج الساق وصنع الثقوب.
2. رمي الكرز في الماء ووضع المقلاة على النار.
3. غلي محتويات المقلاة واتركها على نار خفيفة في وضع الغليان لمدة 20 دقيقة.
4. تبريد مرق الكرز وسلالة من خلال الشاش.
5. امزج السائل بالسكر ووضعه على النار. غلي شراب السكر.
6. شراب بارد ، تخلط مع حمض الستريك والحامض.
7. يُسكب الشراب في الزجاجة ، وحظر الحاوية ووضعه في مكان بارد غامق.
8. الإصرار على الخمور الكرز لمدة 100 يوم.

الخمور الكرز على كونياك براندي

الخمور الكرز وفقا لهذه الوصفة ، كما يقولون ، للهواة. بعضها مسرور بمثل هذا الشرب ، والبعض الآخر يفضل شيئًا أكثر بساطة. لذلك ، نوصيك أولاً بتقديم مجموعة تجريبية من الخمور الكرز على براندي براندي. إذا أعجبك ذلك ، فهذه بالتأكيد وصفتك.

قائمة المكونات:

• التوت الطازج من الكرز - 600 غرام ؛
• كونياك براندي - 500 مل ؛
• الفودكا - 200 مل ؛
• مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• شراب السكر - 120 مل ؛
• الليمون الحماس - 50 غرام.

كيفية طهي الخمور الكرز على براندي براندي:

1. اغسل الكرز ، أخرج الساق.
2. قسّم التوت إلى نصفين. قطع جزء من الكرز من الأعلى إلى العظم ، وجعل الثقوب في أماكن مختلفة على التوت المتبقي.
3. ضع الكرز في الزجاجة ، واملأ مسحوق السكر هناك.
4. عندما يذوب مسحوق السكر ، هز الجرة وصب كونياك براندي والفودكا هناك.
5. أضف ليمون الحماس إلى الخمور في المستقبل.
6. ضع زجاجة في مكان بارد مظلم ولا تلمس 45 يومًا.
7. بعد شهر ونصف من التعرض ، اضغط على محتويات العلبة وتجريدها من خلال الشاش.
8. امزج مكون الكحول مع شراب السكر البارد.
9. حرك الشراب الناتج حتى ناعمًا ، قم بتزويده بوضعه لبضعة أسابيع في مكان بارد غامق.

الخمور الكرز مع التوابل

هل تحب المشروبات الكحولية العطرية بطعم غير عادي؟ ثم وصفتنا التالية لك. يحتوي الخمور الكرز الحار على طعم متعدد الطبقات. سيكون موضع تقدير من قبل أي خبراء لمشروب القلعة الوسطى. لتحضير الخمور الكرز ، وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى مجموعة من التوابل: القرنفل ، القرفة ، جوزة الطيب ، إلخ.

قائمة المكونات:

• الكرز الطازج - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• القرنفل - 5 براعم.
• سكر الفانيليا - 60 جم \u200b\u200b؛
• القرفة - عصا واحدة ؛
• جوزة الطيب - قرصة صغيرة.
• أوراق جديدة من الكرز - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفودكا - 750 مل.

مراحل إعداد الخمور الكرز مع التوابل:

1. اغسل الكرز ، أخرج العظم وساق.
2. ضع التوت في الجرة واملأها بالسكر.
3. عندما يذوب السكر ، يُضاف سكر الفانيليا ، القرنفل ، جوزة الطيب والقرفة إلى الجرة.
4. هز الجرة مع المحتويات جيدا.
5. ضع الجرة في مكان دافئ أو تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة 8 أيام. هز الجرة يوميا.
6. أضف الفودكا إلى الجرة.
7. الدفاع عن الخمور الكرز 45 يوما.
8. سلط الخمور النهائية وصب في الزجاجة.

كوكتيلات cherine liqueur

بناءً على الخمور الكرز ، يتم الحصول على الكوكتيلات الممتازة فقط. حتى لو كان المنزل المصنوع من المنزل ، يمكنك تحضير مشروب ممتاز مع طعم متعدد الطبقات بفضل الإضافات المختلفة. يتم تقديم الكوكتيلات الأكثر شعبية مع الخمور الكرز أدناه.

فرنسية مضحكة مع مسكر الكرز

قائمة المكونات:

• الخمور الكرز - 15 مل ؛
• النعناع - 10 منشورات ؛
• كونياك - 80 مل ؛
• orange - 1 الفص ؛
• التوت الكرز الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.

كيف تطبخ "French Funny":

1. شطف النعناع وشطف بيديك.
2. ضع النعناع في كوب ، وأضف مكعبات الثلج ونوعين من الكحول.
3. امزج المشروب.
4. تزيين المشروب بشريحة من التوت البرتقالي والكرز.

ديجون aperitiv مع مسكرات الكرز

قائمة المكونات:

• الخمور الكرز - 10 مل ؛
• النبيذ الأحمر الجاف - 100 مل.
• كونياك - 15 مل ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

كيفية إعداد "dijon aperitif":

1. يقطع الجليد في الحبوب ووضعه في كوب.
2. امزج ثلاثة أنواع من الكحول وصب في الجليد.
3. اضغط على العصير من الليمون ، وأضفه إلى المشروب.
4. تقدم شرب في كوب وشرب من خلال قش.

Muscate مثل nog مع الخمور الكرز

قائمة المكونات:

• nutmeg Wine - 50 مل ؛
• الخمور الكرز - 30 مل ؛
• الحليب - 50 مل.
• muscat Champagne - 50 مل ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

كيفية طهي "muscat eg-nog":

1. تخفيف النبيذ مع الحليب وصب في كوب.
2. أضف الشمبانيا إلى المشروب.
3. فاز بروتين بيضة واحدة إلى قمم كثيفة.
4. ضع البروتين "قبعة" على الكوكتيل.
5. صب الخمور الكرز أعلى قمم البروتين.

لكمة الفاكهة مع الخمور الكرز

قائمة المكونات:

• الخمور الكرز - 150 مل ؛
• عصير التفاح - 1 لتر ؛
• شراب السكر - 100 مل.

كيفية طهي "Fruit Punch":

1. الجمع بين العصير من التفاح مع شراب السكر.
2. أضف الخمور الكرز إلى المشروب.
3. ضجة كوكتيل في شاكر.
4. أضف مكعبات الثلج إلى اللكمة.

كرز بيم مع مسكر الكرز

قائمة المكونات:

• الخمور الكرز - 10 مل ؛
• بوربون - 50 مل ؛
• Coca-Cola-150 مل.

كيفية طهي الكرز-بيم:

1. امزج نوعين من الكحول.
2. ضع مكعبات الثلج في الزجاج.
3. أضف كوكا كولا إلى مشروب.

غروب الشمس السيبيري مع الخمور الكرز

قائمة المكونات:

• الخمور الكرز - 35 مل ؛
• الفودكا - 70 مل ؛
• الجير - 1 الفص ؛
• عصير لايم - 20 مل.

كيفية إعداد "غروب الشمس السيبيري":

1. طحن الجليد في الحبوب الصغيرة.
2. صب كتلة الجليد في كوب.
3. اخلطي الخمور الكرز مع الفودكا ، وأضف عصير الجير إلى الكحول.
4. تزيين المشروب بشريحة من الجير.
5. اشرب كوكتيل من خلال قش.

التي يشربون مع الخمور الكرز

يعتبر Cherry Liquor مشروبًا رائعًا ، مع طعم ورائحة ممتعة وطعم لا يصدق. يجب تقديمه في شكل مبرد في نظارات الخمور الصغيرة. في كثير من الأحيان ، يكمل وجه الكرز الحلويات الحلوة تمامًا. المزيج المثالي لمشروبات الكحول:

• بوظة؛
• ثمار حلوة
• التين
• الخوخ
• المعجنات الحلوة.

إذا كان للمشروب الخاص بك خاصية حموضة لبعض أنواع الكرز ، فلا تتردد في تقديمها مع الشوكولاتة السوداء. هذا الترادفية سوف تغزو أي خبير من المشروبات الكحولية غير العادية.