كيفية جعل الخمور الكرز في المنزل. الخطوة الكرز Liker الخبراء من الصورة. ماذا الخمور الكرز الشراب

الكرز الخمور هو الأكثر رومانسية الشراب من الدول الأوروبية. ومنذ فترة طويلة مستعدة للمناسبات الخاصة لاستيعاب أمام الموقد مع أحد أفراد أسرته وببطء رشفة، معتبرا النيران. اليوم، هذا المشروب يتمتع أي أقل شعبية، ومع ذلك، فإنه في كثير من الأحيان شراء في المتاجر. في الخمور الكرز من إنتاج المصنع، وبطبيعة الحال، هناك نكهات، والمحليات والمواد الحافظة. لذلك، يتم فقدان طعم ورائحة الكحول ولا تتوافق مع المشروب الأصلي.

طهي والمسكرات الكرز لذيذ في المنزل ليست من الصعب جدا، ولكن الصفات طعم الشراب منه انتصارات فقط. اليوم نحن أطلعكم على وصفات لالمسكرات الكرز في الداخل واقول لكم ما للشرب.

الكرز المسكرات: يتميز المشروبات

الكرز المسكرات - هو الحلو التي تحتوي على الكحول المشروبات التي الكرز أو مشتقاته والسكر والكحول والفودكا أو البراندي. قوة المنتج في كثير من الأحيان يختلف من 25٪ إلى 35٪. هذه المشروبات ينتمي إلى مجموعة من الخمور الفاكهة كما تستعد يست مجرد نواتج التقطير الكحولية، وحصل في عملية تخمر براندي الفاكهة.

ويمكن أن تشمل وصفات المسكرات الكرز كما التوت والكرز كلها مشتقات: الأوراق والبذور وعصير التوت. لون أحمر ونكهة الكرز مكثفة من المشروب هو سمة مميزة من الكحول.

تعتبر مهد المسكرات الكرز الدنمارك. ومع ذلك، اليوم أنه "ولد" في إنجلترا وفرنسا وسويسرا. وتعرف هذه الدول لتحقيق أعلى جودة المسكرات الكرز. والمسكرات الكرز الأصلي مصنوعة من أصناف الكرز "موريل". التوت "موريل" الظلام المشبعة مختلفة أحمر، أسود تقريبا. نهج اليوم لاختيار المواد الخام وبشكل كبير مبسطة لالكرز الأساسية المسكرات أن يخدم العديد من أنواع مختلفة من الكرز.

ويعتبر شراب الكرز في الاعتدال أن يكون مفيدا للصحة. ذلك لأن المشروب يحتوي على كمية كبيرة من المعادن المفيدة. ومن بين العناصر المفيدة في المسكرات الكرز يمكن ملاحظة:

• فيتامين A؛
• فيتامين E.
• الفيتامينات C و B.
• نحاس؛
• الزنك؛
• الفوسفور.
• الموليبدينوم.
• حديد؛
• الانثوسيانين.
• المنغنيز.
• حمض الفوليك؛
• البوتاسيوم.
• الفلورية وآخرون.

تركيبة غنية من المشروب يتسبب استخدامه في الطب الشعبي. ويعتقد أن المسكرات الكرز:

• أنه يقوي الجهاز المناعي؛
• يعزز تجديد الخلايا.
• فإنه يحسن من تدفق الدم،
• يقوي الأوعية الدموية.
• انها تحفز نشاط القلب.
• أنه يهدئ الجهاز العصبي.
• منع الأرق.
• له تأثير مضاد للأكسدة.
• ينظم ضغط الدم، وغيرها.

تذكر، أي كحول مفيد فقط في جرعات معتدلة. بالإضافة إلى ذلك، فإن أي مشروب يحتوي على الكحول يحتوي على عدد من الموانع. على سبيل المثال، لا ينصح بلح الخمور الكرز للأشخاص باستخدام حموضة في المعدة المتزايدة. هذا ناتج عن محتوى الأحماض العضوية في المشروب. أيضا، لا يمكن استخدام الخمور الكرز للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ويليتس السكري بسبب زيادة محتوى السعرات الحرارية من الشرب.

كيفية صنع الخمور الكرز

الخمور الكرز في المنزل ليس من الصعب الطبخ. من المهم اختيار مواد خام عالية الجودة وتحلي بالصبر. وصفات شرقية الكرز هناك كمية هائلة. تشمل الاختلافات المختلفة لهذا المشرب في تكوينها الطازج أو الكرز المجمد، عصير الكرز، يترك مع خشب الكرز، عظام الكرز، روان روان الأسود، إلخ. نقدم لك مجموعة مختارة من أكثر الوصفات نجاحا لسيارة الكرز محلية الصنع.

كيفية تحضير الخمور الكرز. فيديو

كيفية صنع الخمور الكرز: وصفة أساسية

واحدة من الوصفات الأكثر شعبية والبسيطة من المسكرات الكرز مستعدة على أساس شراب السكر. تحضير المواد الخام هذه تجعل عملية الطبخ أقل شاقة وخوفا إلى حد ما.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 300 جرام؛
• السكر - 300 غرام؛
• الفودكا أو براندي - 500 مل.

تعليمات خطوة بخطوة لطبخ الكرز الكرز:

1. الكرز الطازج تغسل جيدا. من التوت لإزالة الفاكهة، قطع كل بيري من أعلى إلى العظام.
2. ضع الكرز في جرة لتر، تغفو مع السكر وبور الفودكا أو براندي.
3. بنك يغلق الغطاء.
4. ضع جرة مع المسكرات المستقبلية في مكان مظلم وليس لمس 90 يوما.
5. المشروب النهائي هو لمحة عن طريق الشاش والتعبئة.

الخمور الكرز على الفودكا مع الفلفل الوردي

إذا كنت ترغب في المشروبات اللذيذة ذات مميزة مريضة، فستكون الوصفة للسيطرة الكرز على الفودكا مع الفلفل الوردي لك. لا تختلف الوصفة عمليا عن ما سبق، والفرق هو فقط أنه قبل إضاف المشروبات، يجب إضافة العديد من البازلاء من الفلفل الوردي.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 1.5 كجم؛
• السكر - 650 غرام؛
• الماء - 1 لتر
• الفلفل الوردي - 5-7 البازلاء؛
• الفودكا - 600 مل.

مراحل إعداد مسكرات الكرز على المياه مع الفلفل الوردي:

1. مزيج السكر بالماء، إعداد شراب.
2. غسل التوت الكرز، وإزالة الفاكهة.
3. على التوت جعل التخفيضات الصغيرة أو الثقوب في أماكن مختلفة.
4. صب شراب الكرز.
5. أضف إلى مزيج المكونات الفودكا.
6. أرسل إلى الخمور في المستقبل من البازلاء الفلفل الوردي.
7. الخمور تغلق الغطاء ويصر 90 يوما.
8. تصويب الخمور الكرز وزجاجات صب.

أوراق الكرز الخمور

إضافة غير عادية لسريع الكرز من التوت هي أوراق هذا النبات. يضيف هذا المكون مشروبا ذوق غير عادي ورائحة حارة. بالإضافة إلى السمات حسب السمات، يشتهر الخمور من أوراق الكرز بخصائص الشفاء. يتم استخدامه لمنع الأمراض المختلفة، كما ينطبق على إزالة السموم من الجسم وعند فقدان الوزن. يمكن إعداد الخمور مع أوراق الكرز بأكبر طريقة، ويتم تقديم وصفة "لذيذة" الأكثر شعبية و "لذيذة" أدناه.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 100 غرام؛
• أوراق شجرة الكرز - 100 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الماء - 1 لتر
• السكر - 1 كجم؛
• الفودكا - 500 مل.

كيفية إعداد الخمور من أوراق الكرز:

1. غسل التوت الكرز، وإزالة الفاكهة.
2. يترك شطف تحت طائرة من الماء.
3. التوت والأوراق صب لتر من الماء المغلي ووضع على الموقد.
4. غلي المواد الخام لكرز المسكرات 20 دقيقة.
5. اترك مغلفة الكرز ليوم واحد.
6. بعد الاشراف هو تخيل، تضغط عليه من خلال الشاش.
7. أضف السكر إلى السائل وتسخينها قليلا قبل حل العنصر السائبي.
8. Cool Cherry Decoction، أضف الفودكا إليه.
9. صب الخمور الكرز على زجاجات وأصر 30 يوما.

الخمور الكرز

وفقا للعديد من المذارات، يمكن إعداد الخمور الكرز اللذيذ حصريا من الكحول الغذائي عالي الجودة. هذه القاعدة ستضيف القلعة إلى الشراب النهائي وسوف تساعد في التخمير المناسب للتوت. كما connoisseurs يقولون، فإن قاعدة الكحول فقط تساعد التوت لإعطاء كل ذوقهم ورائحة.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 1 كجم؛
• السكر - 1 كجم؛
• الماء - 500 مل؛
• كحول الغذاء - 1 لتر.

كيفية صنع الخمور الكرز على الكحول:

1. اغسل التوت الكرز، وإزالة الفواكه وسحق، وإزالة العظام.
2. مكان التوت مكتوم في جرة ثلاثة لتر.
3. تنقسم العظام المنفصلة إلى نصفين. جزء واحد من الحجارة مكسورة بواسطة مطرقة ووضعها في الجرة إلى الكرز.
4. صب كتلة التوت مع الكحول.
5. المواد الخام المستندة إلى الكرز والكحول للاحتفال بها في مكان بارد داكن للأيام في 25.
6. مزيج السكر بالماء، إعداد شراب السكر.
7. صبغة الكرز من خلال الشاش.
8. مزيج السائل الكحول مع شراب السكر البارد.
9. شرب زجاجة وضعت في مكان مظلم لمدة 90 يوما للنضج.

الخمور الكرز من النعناع روان

الكرز الخمور من Markotodki هو مشروب شهير وصحي للغاية. إنها غنية بالمدامعات والفيتامينات، لأنه يوصى باستخدامه في Offseason. بطبيعة الحال، شرب كحولي الكرز من Rowan Black-Flow اللازم في كميات معتدلة، وإلا فإن الفوائد يمكن أن تتحول إلى ضرر.

قائمة المكونات:

• التوت روان روان السود - 1 كجم؛
• أوراق شجرة الكرز - 200 غرام؛
• الفودكا - 1.5 لتر؛
• السكر - 1 كجم؛
• الماء - 1 لتر.

وصفة الخمور الكرز مع ماركوتود:

1. غسل التوت روان ومياه غليان هادئة.
2. تخطي التوت من خلال طاحونة اللحوم، بمساعدة الشاش الضغط على العصير.
3. شطف أوراق الكرز.
4. غلي الماء، أضف أوراق الكرز إلى سائل غليان.
5. أوراق الكرز ذروة النار البطيئة لمدة 20 دقيقة. الديكور بارد والضغط من خلال الشاش.
6. أضف إلى decoction من الكرز يترك السكر، طبخ شراب.
7. مزيج عصير روان مع شراب السكر والفودكا.
8. صب الخمور في الزجاجة، مغلقة بشكل جذري مع غطاء.
9. تغيير المشروب لمدة 90 يوما.

الخمور العظم الكرز

يبدو، حسنا، ما هو الخمور يمكن أن تتحول من عظام الكرز؟! الجواب: لذيذ جدا. مثل هذا المشروب عبق لا يصدق، مع انطلاق الضوء والذوق الحار. ليس من الصعب طهيها، ومع ذلك، بالنسبة للنتيجة المثالية التي تحتاج إلى مزج عدة أنواع من الكحول.

قائمة المكونات:

• عظام الكرز - 100 غرام؛
• الفانيليا العصا - 1 كمبيوتر؛
• السكر - 250 غرام؛
• الماء 100 مل؛
• رم - 300 مل؛
• النبيذ الجاف الأبيض - 100 مل؛
• النبيذ الجاف الأحمر - 500 مل.

إعداد المسكرات الكرز على العظام:

1. شطف العظام الكرز، وضعت في هاون وإبادة.
2. Bucked Byones Place في زجاجة وتصبها رم والروم نوعين من النبيذ.
3. مزيج السكر والماء، إعداد شراب.
4. قطع عصا القرفة، والحصول على الحبوب وأضفها إلى شراب.
5. شراب مزيج مع مزيج من الكحول وعظام الكرز.
6. تعبئة تعبئة العينين وإرسالها إلى مكان مظلم.
7. يصر الشراب 45 يوما. كل 2 أيام إلى رث.
8. الطبخ، الشرب والتعبئة.

الخمور الكرز على Summogon

للسيطرة الكرز، تقريبا أي قاعدة كحول مناسبة. في بلدان الفضاء ما بعد السوفيتي، تم إعداد الصفحة الرئيسية للتحضير على تقطير الحبوب، في الناس يسمون ماونشين. وفقا للعديد من الشركات المصنعة، فإن هذا الأساس الذي يعطي شراب هوية خاصة.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 600 جرام؛
• السكر - 1 كجم؛
• الماء - 1 لتر
• moonshine - 2 لتر؛
• حمض الليمون - ملعقة شاي.

مراحل الطبخ الكرز المسكرات على moonshine:

1. غسل التوت الكرز، وإزالة الفاكهة وجعل الثقوب.
2. رمي الكرز في الماء ووضع قدرا على النار.
3. غلي محتويات المقلاة وغدا في وضع الغليان لمدة 20 دقيقة.
4. كاريز decoction لتبرد والضغط من خلال الشاش.
5. مزيج السائل مع السكر ووضع النار. طبخ شراب السكر.
6. شراب بارد، مزيج مع حامض الستريك و moonshine.
7. صب زجاجة، لمنع الزجاجة ووضعها في مكان رائع داكن.
8. يصر الخمور الكرز 100 يوم.

الخمور الكرز على كونياك براندي

الخمور الكرز وفقا لهذه الوصفة، والتي تسمى، الهواة. يسعد البعض فقط بمثل هذا المشروب، والبعض الآخر - يفضلون شيئا أكثر بساطة. لذلك، نوصي بإجراء الدفعة التجريبية من Liqueur الكرز على Cognac Brandy. إذا كنت ترغب في ذلك - فهذه هي الوصفة بالتأكيد.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 600 جرام؛
• كونياك براندي - 500 مل؛
• الفودكا - 200 مل؛
• مسحوق السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• sugar Syrup - 120 مل؛
• الليمون zest - 50 غرام.

كيفية طهي الخمور الكرز على كونياك براندي:

1. غسل التوت الكرز، إزالة الفاكهة.
2. تنقسم التوت إلى نصفين. جزء من الكرز قطع من أعلى إلى العظام، على التوت المتبقية يجعل ثقوبا في أماكن مختلفة.
3. ضع الكرز في الزجاجة، يتم وضع مسحوق السكر هناك.
4. عندما يتم حل مسحوق السكر، يهز الجدر واسكب براندي براندي والفودكا هناك.
5. أضف إلى مستقبل الخمور الليمون الحماس.
6. ضع زجاجة في مكان بارد مظلم ولا تلمس 45 يوما.
7. بعد سرعة مصراع واحد ونصف الشهر، اضغط على محتويات العلبة وتصويبها من خلال الشاش.
8. مزيج مكون الكحول مع شراب السكر البارد.
9. يتم تحريك المشروبات الناتجة إلى التوحيد والتعبئة ووضعها لبضعة أسابيع في مكان رائع داكن.

الخمور الكرز مع البهارات

هل تحب المشروبات الكحولية العطرة مع مذاق غير عادي؟ ثم وصفة واحدة لدينا هي لك. يحتوي الخمور الكرز الحار على طعم متعدد الطبقات. سيكون موضع تقدير من قبل أي خبراء من القلعة المتوسطة. لإعداد مسكرات الكرز لهذه الوصفة، ستحتاج إلى مجموعة من التوابل: القرنفل، القرفة، جوزة الطيب، إلخ.

قائمة المكونات:

• التوت الكرز الطازج - 1 كجم؛
• السكر - 1 كجم؛
• قرنفل - 5 براعم؛
• سكر الفانيليا - 60 غراما؛
• القرفة - عصا واحدة؛
• جوزة الطيب - قرصة صغيرة؛
• أوراق طازجة من الكرز - 6 قطع؛
• الفودكا - 750 مل.

مراحل الطبخ الكرز المسكرات مع التوابل:

1. اغسل الكرز، وإزالة العظام والساق.
2. التوت مكان في الجرة وتغرق السكر نائما.
3. عندما يتم حل السكر، أضف سكر الفانيليا والقرنفة وجوزة الطيب والقرفة إلى الجرة.
4. جرة مع المحتويات للاهتزاز جيدا.
5. وضع البنك في مكان دافئ أو تحت أشعة الشمس المباشرة في 8 أيام. هز جرة يوميا.
6. أضف الفودكا إلى البنك.
7. الحصول على الخمور الكرز 45 أيام.
8. إجهاد الخمور جاهز وتصب في زجاجة.

الكوكتيلات مع الكرز المسكر

بناء على المسكرات الكرز، يتم الحصول على الكوكتيلات الممتازة فقط. حتى لو كان الخمور الأسرة، يمكنك إعداد مشروب رائع مع طعم متعدد الطبقات بسبب الإضافات المختلفة. يتم تقديم الكوكتيلات الأكثر شعبية مع Liqueur الكرز أدناه.

مزيج فرنسي مع الكرز المسكر

قائمة المكونات:

• الخمور الكرز - 15 مل؛
• النعناع - 10 أوراق؛
• كونياك - 80 مل؛
• البرتقال - 1 شرائح.
• التوت والكرز الطازج - 1 بالمائة.

كيفية طبخ "كمامة الفرنسية":

1. النعناع شطف اليدين وتذوب.
2. النعناع وضعها في كوب، إضافة مكعبات الثلج ونوعين من الكحول.
3. المشروبات المزيج.
4. تزيين البرتقال الشرب والكرز التوت.

ديجون فاتح للشهية مع المسكرات الكرز

قائمة المكونات:

• الكرز الخمور - 10 مل.
• تجف النبيذ الاحمر - 100 مل.
• كونياك - 15 مل.
• الليمون - 1 بالمائة.

كيفية طبخ "ديجون فاتح للشهية":

1. قتل الجليد في الحبوب ووضعها في كوب.
2. خلط ثلاثة أنواع من الكحول وتصب على الجليد.
3. الجلوس من عصير الليمون، إضافة إلى الشراب.
4. خدمة الشراب في كوب والشراب من خلال القش.

مسقط مثلا الساقين مع المسكرات الكرز

قائمة المكونات:

• النبيذ جوزة الطيب - 50 مل.
• الكرز الخمور - 30 مل.
• الحليب - 50 مل.
• الشمبانيا جوزة الطيب - 50 مل.
• البيض - 1 بالمائة.

كيفية طبخ "جوزة الطيب مثل الساقين":

1. مخفف النبيذ مع الحليب وتصب في كوب.
2. إضافة الشمبانيا للشرب.
3. تغلب على بروتين من بيضة واحدة إلى قمم الكثيفة.
4. مشاركة السنجاب "غطاء" للكوكتيل.
5. من فوق على البروتين قمم تصب الخمور الكرز.

لكمة فاكهة الكرز مع الخمور

قائمة المكونات:

• الكرز الخمور - 150 مل.
• عصير التفاح - 1 لتر.
• السكر شراب - 100 مل.

كيفية طبخ "لكمة الفاكهة":

1. عصير التفاح للتواصل مع شراب السكر.
2. إضافة الخمور الكرز للشرب.
3. تحريك كوكتيل في شاكر.
4. إضافة إلى لكمة مكعبات الثلج.

الكرز بيم مع المسكرات الكرز

قائمة المكونات:

• الكرز الخمور - 10 مل.
• بوربون - 50 مل.
• كوكا كولا - 150 مل.

كيفية طبخ "الكرز بيم":

1. خلط نوعين من الكحول.
2. وضع مكعبات الثلج في الزجاج.
3. إضافة إلى شرب كوكا كولا.

غروب الشمس في سيبيريا مع المسكرات الكرز

قائمة المكونات:

• الكرز الخمور - 35 مل.
• الفودكا - 70 مل.
• الجير - 1 شرائح.
• عصير لايم - 20 مل.

كيفية طبخ "سيبيريا غروب":

1. وسحق الجليد إلى حبيبات صغيرة.
2. صب الكتلة الجليدية في الزجاج.
3. مزج الخمور الكرز مع الفودكا، إضافة إلى عصير الليمون الكحول.
4. تزيين الشراب مع الملح الجير.
5. شرب كوكتيل من خلال القش.

ما شراب الكرز الخمور

الكرز الخمور هو الشراب مذهلة، مع طعم لطيف ورائحة ومذاق لا يصدق. يجب توفيره في شكل المبردة في صغيرة كؤوس النبيذ المسكرات. في كثير من الأحيان، ووجه الكرز يكمل تماما الحلويات. مزيج مثالي لالمسكرات الكرز:

• بوظة؛
• الفواكه الحلوة.
• تين؛
• الخوخ.
• الخبز الحلو.

إذا شرابك هو سمة من بعض الكرز أصناف مع خميرة، ثم بجرأة تطبيقه مع الشوكولاته السوداء. وهذا جنبا إلى جنب قهر أي متذوق من المشروبات الكحولية غير عادية.