النظام الغذائي مع التهاب المعدة المعدة. التغذية السليمة لالتهاب المعدة

التهاب المعدة هو مرض شائع في المعدة ، حتى الأطفال ليسوا آمنين. من الصعب للغاية علاج هذا الالتهاب ، لأن القاعدة الرئيسية غالبًا ما تكون مضطربة - يجب مراعاة النظام الغذائي لالتهاب المعدة ، وهي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها تسهيل حالتك وتحسينها.

محتوى

حمية التهاب المعدة كل يوم

عندما يقول الطبيب "التهاب المعدة" ، فهذا يعني أنه يعني أن البكتيريا قد ظهرت في معدتك ، مما يسبب التهاب الغشاء المخاطي. ولكن ، ربما ، ليست مسألة البكتيريا - فقط نمط حياتك أدى إلى حقيقة أن الجسم فشل في العمل. غالبًا ما يكون التهاب المعدة نتيجة للتغذية غير السليمة أو الإجهاد أو الكحول أو التدخين.

مع هذا المرض البشري ، فإن الألم في المعدة والقيء والغثيان أو الإمساك أو الإسهال يرافقه غالبًا. هذا هو السبب في حمية التهاب المعدة ، بغض النظر عن المرحلة التي يحددها الأطباء ، أهم حالة للشفاء.

ما هي قواعد النظام الغذائي يجب أن يلاحظها التهاب المعدة المعاناة؟

تحتاج أولاً إلى تحييد حمض الهيدروكلوريك - وهو ما يسبب تهيج جدران المعدة.
يجب أن يكون كل الطعام ناعمًا بحيث لا تتجاهل الأعضاء الداخلية ، ومعالجته.
أكل قليلا ، ولكن في كثير من الأحيان: مرة واحدة تقريبا كل ثلاث ساعات.
وجبة واحدة لا ينبغي أن تكون أكثر من 250 غرام.
أما بالنسبة لطريقة الطهي ، فهي تحضر البخار ، واخبزها في الفرن أو الطهي.
حاول غلي الطعام.
تناول الطعام في شكل دافئ - هو بطلان حار وبارد ، لأن درجة الحرارة العالية والمنخفضة يمكن أن تؤدي إلى إصابة المعدة المؤلمة بالفعل.
إذا اخترت النظام الغذائي المناسب ، فلا يمكنك التخلص من الأحاسيس غير السارة فحسب ، بل يمكنك أيضًا إنقاص الوزن ، وكذلك تعزيز المناعة.
إن استبعاد منتجات الحامض الحامض القسري - هذه المنتجات هي التي تسبب تفاقم.
الكحول والتدخين من الأعداء رقم واحد ، لذلك يجب التخلي عن هذه العادات السيئة على الفور إذا كان لديك شك في التهاب المعدة.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة: ما هو مستحيل

قائمة المنتجات المحظورة لالتهاب المعدة كبير ، ولكن إذا كنت ترغب في التعافي ، فأنت بحاجة إلى رفض:

طعام حار
طعام مملح
مقلي
مدخن
المخللات والتوابل ؛
عقليا ، وخاصة خبز الجاودار الطازج.
البقوليات
الدخن؛
حبوب الشعير
الشعير؛
الدهون و sinewy.
الأطعمة المعلبة اللحوم والأسماك.
السمك أو الأسماك المالحة ؛
مرق (اللحوم ، الفطر ، الأسماك ، الخضار) ؛
الزلابية
البرش حساء خضر روسي؛
okroshki ؛
المخلل ، sauer والخضروات المعلبة.
مخلل ، ساوير والفطر المعلب.
أي مخلل
كرنب؛
سبانخ؛
لوقا
الصلصات (بما في ذلك الخردل والفجل) ؛
خل؛
الحيوانات والدهون النباتية.
بيض؛
الجبن (خاصة الحادة والمالحة) ؛
منتجات الألبان (بما في ذلك الآيس كريم) ؛
الشوكولاتة
الفواكه المجففة
ثمار غير مهمة ؛
الصودا
مشروبات حلوة
الكحول
kvass
العصائر
قهوة.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة: ماذا يمكن

قائمة المنتجات المسموح بها لالتهاب المعدة صغير ، ولكن حتى من هذه القائمة ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يسمح للاستخدام:

الحبوب (ولكن فقط على الماء والبئر) ؛
الحساء (الخضار ، مع إضافة الحبوب) ؛
كرات (بما في ذلك كرات اللحم) ؛
المعكرونة (هضم) ؛
جبن الكوخ المنخفض.
زبادي منخفض الدهون ؛
التفاح المخبوز
الموز
ملفات تعريف الارتباط الجافة
مربى ؛
لصق.

حمية التهاب المعدة: قائمة

نظام غذائي تقريبي لمدة أسبوع مع التهاب المعدة يبدو على النحو التالي.

الاثنين.

الحنطة السوداء (في الحليب ، المغلي) ، الجبن الكوخ + كريم (منخفضة الدسم) ؛
لبن
حساء (سميد) ، Zrazy (على البخار) ، الهلام ، عجة ؛
كرات اللحم السمكية (على البخار) ، فيرميسيلي (غليان) ، الشاي ؛
الكفير (منخفضة الدهون).

يوم الثلاثاء.

كرات اللحم (مطهو على البخار) ، هريس الخضار (البطاطس + الجزر) ، رقائق الشوفان + الحليب ، الشاي ؛
هلام؛
الحساء (حبوب الأرز + اللحم) ، هريس الخضار (الجزر) ، الهلام (الفاكهة) ؛
الزلابية كسول.
الحليب والشاي.

الأربعاء.

البيض (مسلوق لا يزيد عن ثلاث دقائق) ، فيرميسيلي (مسلوق) ، شاي + الحليب ؛
الكفير
الحساء (الخضار - البطاطس + الجزر) ، كرات اللحم اللحم (على البخار) ، كومبوت (من الفواكه المجففة) ؛
الحنطة السوداء (على البخار) ، توت العليق.
لبن.

يوم الخميس.

الأرز (في الحليب) ، الكاكاو ؛
هلام (من التوت) ؛
حساء (حليب - دقيق الشوفان) ، بودنغ (اللحوم) ، هريس الخضار (البازلاء الخضراء) ، الهلام (من التفاح) ؛
المعكرونة (المغلي) ، اللحم المهروس ، توت العليق.
كريم (انخفاض الدسم).

جمعة.

هريس الخضار (البطاطس + الجزر) ، الشاي ؛
لبن؛
حساء الحساء (البازلاء) ، فيرميشيل (الغليان) ، الدجاج (المغلي) ، موس من التوت ؛
بودنغ (Buckweneat + Cottage Cheese ، مملة) ، ديكوتيون من التوت ؛
لبن.

السبت.

دقيق الشوفان (مسلوق) ، عجة (مطبوخة في الفرن أو متعددة العروض) ، الشاي ؛
لبن؛
حساء هريس (الجزر) ، السمك (على البخار أو المغلي) ، الخبز المحمص (المفرقعات) ، الشاي ؛
كرات (اللحوم المطهو \u200b\u200bعلى البخار) ، الحنطة السوداء (المغلي) ، ديكوتيون من التوت ؛
كريم (انخفاض الدسم).

الأحد.

سميد ، الشاي +الحليب ؛
لبن؛
حساء هريس (كوسة + حليب) ، الأرز (المغلي) ، التفاح (المخبوزة) ؛
هريس الخضار (البطاطا + الجزر) ، بودنغ اللحم (زوج) ديكوتيون التوت ؛
لبن.

رقم حمية التهاب المعدة

اعتمادًا على أي مرحلة وشكل مؤهل لأطباء التهاب المعدة ، بينما يصف المرض أربعة حمية.

النظام الغذائي رقم 1. مع تفاقم التهاب المعدة ، مع التهاب المعدة المزمن ، مع زيادة الحموضة ، وكذلك إذا كان إفراز زيادة. تتم إزالة الألياف من النظام الغذائي ، وكذلك أي منتجات يمكن أن تثير تفاقم المرض. يمكنك الملاحظة من ثلاثة إلى خمسة أشهر.
النظام الغذائي رقم 15. أكثر لطيفة ، ولكن يوصى بمراقبة المرضى لمدة لا يزيد عن أسبوع - خلال الأسبوع الثاني من العلاج.
النظام الغذائي رقم 2. مع تفاقم التهاب المعدة مع انخفاض إفراز. يثير المعدة لإطلاق العصير.
الحمية رقم 16. مع الانتكاس من المرض ، خلال التفاقم الحاد.

التهاب المعدة مع حموضة عالية

إذا لم يكن لديك التهاب المعدة فحسب ، بل يتم تحديد الحموضة المتزايدة أيضًا ، فمن الضروري أن تكون قائمتك:

عصيدة. Warden ، عصيدة مسلوقة مصنوعة من سميد ، دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء مناسبة.
الحلوى (موس ، سوفل).
خبز. حجر ، لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. يمكن استبداله بالكعك غير المسجلة.
الحساء. يُطهى على مرق الخضار ومع الحبوب ، ويغليها جيدًا. يمكنك إضافة اللحوم وقليل من الزبدة.
لحمة. الاستعداد للبخار. يمكنك الدواجن أو أصناف منخفضة من اللحوم.
بيض. إعداد البرنامج. يمكن استبداله بعجة من غلاية مزدوجة.
سمكة. اختر أصنافًا منخفضة الدسم ، بخار أو غليان.
لبن. منتجات منخفضة الدهون وغير حماسي.
ثمار. يمكنك استخدام ، ولكن فقط في ديك.
الخضار. البخار ، ثم طحن.
الحلويات. مسموح به: باستيل ، السكر ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، العسل ، المربى.
مشروبات. إذا كان العصير ، ثم عدم الحسم ، إذا كان الشاي ضعيفًا. يمكنك الكاكاو أو القهوة مع الحليب.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة

مع التهاب المعدة ، الذي يرافقه انخفاض الحموضة ، يوصى بهذا النظام الغذائي:

دقيق. يمكنك استخدام لفات غير دقيقة أو خبز القمح الأمس ، وفطائر حشو مسلوقة ، والمعكرونة المسلوقة ، والفطائر.
مجموعات. أي حبوب ، ولكن يجب أن تكون العصيدة متفتتة ، يجب طهي pilaf بدون لحم.
الحساء. للتحضير ، يمكنك استخدام مرق اللحوم (ضعيفة). إذا قمت بطهي بورش أو حساء الملفوف ، فلا تستخدم الحمض.
لحمة. استخدم أصنافًا منخفضة الدسم ، يمكنك الطهي بأي شكل من الأشكال. يُسمح له بتناول النقانق.
سمكة. بأي شكل من الأشكال ، ولكن الأصناف ذات الدهون المنخفضة.
الخضار. ليس فقط في شكل خام - من الأفضل طهيها أو الخبز أو الخطوة.
ثمار. يمكنك أن تأكل لا ثمار وقحة ، أو طهي الهلام أو المركب منها.
منتجات الحامض. يمكنك استخدامه ، ولكن ليس حامضًا للغاية - يتم بطلان المنتجات المتجاورة.
الكريمة والزيت النباتي.
بيض.
مشروبات. يمكن أن تكون الشاي ، والكاكاو ، والكومبوت ، والقهوة مع الحليب ، وعصائر الفاكهة ، ولكن مخففة فقط بالماء المسلوق.

النظام الغذائي مع التهاب المعدة التآكل

من أجل تخفيف الحالة مع التهاب المعدة التآكل ، من الضروري استهلاك الأطعمة ديك والأطعمة شبه السائلة. ترفع من النظام الغذائي المقلي ، واللحوم والأسماك من الأصناف الدهنية ، والرقات الغنية ، وعجينة الخميرة ، والطعام المعلب ، والتوت الحمضي والفواكه (وكذلك فريش منها).

أكل فقط هذا الطعام الذي بالكاد دافئ. يجب أن يكون لديك موقف خاص تجاه الهلام - فهي قادرة على غلف جدران المعدة برفق.

النظام الغذائي في التهاب المعدة المزمن

مع تشخيص "التهاب المعدة المزمن" ، يجب أن يصبح النظام الغذائي وسيلة للحياة ، لأنه لا يجب ملاحظته من وقت لآخر ، ولكن باستمرار طوال حياتها.

من الضروري التخلي عن المرق المقلية والغنية والفطر والبقوليات والحلويات والدقيق والمشروبات القوية - الشاي والقهوة.

لا يمكن تناول أي خضروات أو ثمار فقط بعد العلاج بالحرارة.

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة

يحظر النظام الغذائي لالتهاب المعدة في مرحلة التفاقم المنتجات الحمضية من أصل النبات ، ثمار الحمضيات ، الحميض ، الأناناس ، الفجل ، التوت البري ، الفجل ، وكذلك المأكولات البحرية والخطاة باحتفال بشكل خاص.

تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان - ست مرات على الأقل ، ولكن في أجزاء صغيرة.

النظام الغذائي في التهاب المعدة الحاد

في التهاب المعدة الحاد ، لا يمكنك تناول الحليب ، وخاصة الكريمة الحامضة ، الجبن المنزلي ، الكفير ، الزبادي ، الجبن. يجب علينا أيضًا التخلي عن الخضروات والفواكه الطازجة والخبز والحلويات (وخاصة الحلويات) و KVASS والكاكاو والصودا.

من المفيد تناول العديد من الحساء اللزج (على سبيل المثال ، الشوفان + الأرز + زبدة) ، والحبوب السائلة ، واللحوم (منخفضة الدسم والمغطاة ، وسحقها عن طريق مطحنة اللحوم أو الخلاط). يُسمح بالبيض (ولكنه ناعم فقط) ، والشاي الضعيف ، والهلام ، وديكتوريونج ، والحليب.

حمية التهاب المعدة الضموري

مع التهاب المعدة الضموري ، من الضروري استهلاك الأطباق التي لها حموضة منخفضة. في الوقت نفسه ، يمكنك تناول الأطعمة التي تسبب التخمير: الحليب ، العجين الخميرة والزبدة ، البقوليات ، الملفوف ، العنب ، الشحم ، الفطر ، الخيار ، البصل والثوم ، الفجل ، اللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة.

حمية التهاب المعدة المعوية