زيت بذر الكتان: الخصائص المفيدة والتطبيق

يعتبر زيت المداخن منتجًا غذائيًا مفيدًا للغاية. لقد عرفها الناس لفترة طويلة عندما تم استخدامها لعلاج الأمراض المختلفة. أيضًا ، تم استخدام المنتج منذ فترة طويلة في الطهي ، على وجه الخصوص ، يتم إضافته إلى المعجنات ، ويستهلك كصهر للسلطات والأطباق العجاف المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدامه منذ فترة طويلة كمطهر لكدمات. سنخبرك بالمزيد عن جميع خصائص زيت بذر الكتان.

خصائص زيت بذر الكتان

تم استخدام زيت المداخن على نطاق واسع في مختلف مجالات حياتنا. اليوم للبيع على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية منتج بألوان مختلفة. يمكن أن يختلف الظل من البرتقالي الداكن (البني) إلى اللون الأصفر الفاتح. هذا بسبب درجات متفاوتة من التطهير. كلما كان النفط أخف وزنا ، تم تصنيع ترشيح أفضل. كيف يتم صنع هذا المنتج المفيد؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن تمر بذرة الكتان من خلال عملية معقدة ومتعلقة من الدوران البارد. يعتبر الزيت ، الذي اتضح بهذه الطريقة ، الأكثر قيمة ، لأنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة ويمكن تضمينه في نظام غذائي للشخص. على وجه الخصوص ، تتركز عدد كبير من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المختلفة فيه. بفضل هذا التكوين ، يتم استخدامه بنشاط لأغراض علاجية وفي أنظمة فقدان الوزن المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت تطبيقًا في المزرعة والصناعة في إنتاج أعمال الطلاء.

من المعتقد أن هذا المنتج في تكوينه وخصائصه يحتل مكانًا رائدًا بين الزيوت النباتية الشهيرة الأخرى المستخدمة في الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، على وجه الخصوص ، الفيتامينات مثل A ، B ، F (أكثر من 40 ٪) ، E ، K.

يمكن رؤية تحليل مقارن لتكوين المنتج من المخطط:

يُعتبر المنتج بحق المورد لجسم أوميغا 3 الأحماض القيمة ، والذي له تأثير مفيد على النشاط الحيوي للخلايا. نتيجة للاستخدام المنتظم لهذا الزيت ، يمكنك شراء الجمال والصحة المطلوب.

يمكنك معرفة المزيد عن التكوين من الجدول:

بشكل عام ، من الأفضل استهلاك زيت الكتان العلاجي فقط في شكل طبيعي ولا يخضع للمعالجة الحرارية. والحقيقة هي أنه عند التعرض لدرجات حرارة عالية ، فإنه لا يفقد المواد المفيدة فحسب ، بل يصبح ضارًا بالصحة.

زيت الكتان: الفوائد

في زيت الكتان ، كما ذكر أعلاه ، تتركز العديد من الأحماض الدهنية المفيدة (أوميغا 3 و أوميغا 6) ، والتي تسهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي ، تنشيط النشاط الخلوي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خصائص مفيدة أخرى للمنتج.

علاج شائع جدًا مع زيت بذر الكتان في مختلف مجالات الطب. ويرجع ذلك إلى العديد من الخصائص المفيدة للمنتج. على وجه الخصوص ، يتيح لك إدراجها المنتظم في النظام الغذائي تقليل مستوى الكوليسترول الضار ، وزيادة مرونة ومرونة الأوعية الدموية وتقليل لزوجة الدم. بفضل هذا ، يتم تقليل احتمال حدوث جلطات دم بدرجات متفاوتة من الشدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام هذا الزيت يزيد من قوة ومرونة الشعيرات الدموية ، وهذا ، بدوره ، يمكن أن يمنع تطور تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية وتقليل إمكانية انسداد الأوردة. يتم تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل كبير.

بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك زيت الكتان تحسين وظائف الجهاز الهضمي ، على وجه الخصوص ، يتم تنشيط تشغيل الجهاز الهضمي بأكمله. على وجه الخصوص ، عند استخدامه ، من الممكن علاج المعوية والتهاب المعدة ، تحسين وظائف الكبد ومثانة المرارة ، القضاء على الإمساك ، انتفاخ البطن ، حرقة. بالإضافة إلى ذلك ، يكون له تأثير فعال مضاد للغطاس. يستخدم المنتج على نطاق واسع لمنع وعلاج أمراض الكلى والكبد والرئتين والهدوء ، وأمراض الجهاز العصبي ، والمثانة ، والغدة الدرقية. أيضا ، في بعض الحالات ، يشار إلى الزيت للرجال في علاج الضعف قوة.

تجدر الإشارة أيضًا إلى "قدرة" قيمة زيت بذر الكتان لحماية مناعة لدينا. لذلك ، فإن استخدامه في النظام الغذائي يسمح لنا بمنع تطور بعض السرطان الخطير. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الأطباء بالمنتج بشدة لاستخدامه بعد العمليات المعقدة والأمراض المعدية الطويلة. بالإضافة إلى الأطفال الصغار من أجل الصحة ، وليس أقل أهمية ، فإن التطور الكامل للكائن الأصغر سنا.

يستخدم المنتج أيضًا في علاج أمراض النساء ، لأنه مفيد جدًا لصحة المرأة. يوصى بتضمينه في القائمة اليومية للنساء في وضع ما ، لأنه يحتوي على مكونات لها تأثير إيجابي على التكوين الصحيح للجهاز العصبي للطفل المستقبلي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك رأي أنه يسهل مسار الحمل. إذا كنت تستخدم بضع قطرات من المنتج كل يوم ، فإن الخلفية الهرمونية تتحسن ، ويتم تخفيف حالة المرأة أثناء انقطاع الطمث وتخفيف متلازمة ما قبل الحيض. الشيء الوحيد مهم للغاية للالتزام بالتعليمات والجرعات المشار إليها عند استخدام زيت الكتان.

الكتان

لقد تم استخدامه منذ فترة طويلة للحفاظ على الجاذبية والشباب. على وجه الخصوص ، يتم استخدامه كجزء من مخاليط لعلاج الجلد. نظرًا لحقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، على أساسها ، تم تطوير الكثير من الأقنعة العلاجية.

وصفات:

1. للتغذية والرطوبة الدقيقة. التحضير: مزيج 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. عسل ، 2 قطرات من زيت البرغموت الأساسي ، 1 ملعقة صغيرة زيت بذر الكتان. تقدم بطلب للحصول على 13-15 دقيقة. يغسل جيدا.
2. للتخلص من الجلد الزيتي المفرط. التحضير: مزيج 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح ، 0.5 ملعقة كبيرة. الكفير قليلة الدسم ، 2-3 قطرات من زيت بذر الكتان. نتقدم بطلب لبضع دقائق. شطف.
3. لذبابة الجلد. التحضير: مزيج 1 ملعقة شاي. عسل ، 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان المفروم. تقدم بتقديم 18-20 دقيقة. شطف.

زيت بذر الكتان للشعر

إنه فعال لعلاج الشعر الجاف. للقيام بذلك ، ضجة 70 غرام من جذر العباق المكسرة و 50 مل من زيت بذر الكتان. نعطي الخليط لشراء. ثم تصفية. تنطبق على الشعر لمدة ساعتين. يغسل جيدا.

من أجل إعطاء الشعر نظرة أكثر صحة وحريرية ، وخلط 1 بيضة ، و 1 ملعقة كبيرة. زيت بذر الكتان. قم بتوزيع الخليط من خلال الشعر واتركه لمدة 15 دقيقة. ثم شطف جيدا.

زيت الكتان لفقدان الوزن

توصيات مفيدة لاستخدام زيت بذر الكتان

يمكن أن يصبح هذا الزيت أيضًا مفيدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. لهذا ، يوصي أخصائيو التغذية باستبدال استهلاك الدهون الحيوانية الضارة ، بزيت بذر الكتان الصحي ، الذي يمتصه الجسم بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا المنتج عنصرًا غذائيًا لا غنى عنه ببساطة للنباتيين الذين تخلوا عن عمدا عن استهلاك الأسماك واللحوم.

يوصى بإضافة بضع قطرات من زيت الكتان بشكل دوري إلى سلطات صيفية مختلفة ، بالإضافة إلى مزجها مع منتجات الألبان. يمكن أيضًا استهلاكها مع الخضار المسلوقة. ينصحون بالسلطات التزود بالوقود أو إضافة إلى الخبز من أجل إعطاء الطبق رائحة خاصة وصبغة مصفر ممتع للعين. سوف نخبرك عن كيفية شرب زيت بذر الكتان من أجل التخلص من الوزن الزائد.

زيت الكتان لفقدان الوزن: القائمة (الخيار 1)

كيف تأخذ زيت بذر الكتان من أجل إزالة الكيلوغرام المكروه؟ هناك قائمة خاصة تتضمن المنتج.

اليوم 1

• الإفطار (8.00-9.00): في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. زيت بذر الكتان. ثم أكل 1 أي الحمضيات ، 1 بيضة. شرب الشاي الأخضر (ويفضل أن يكون غير محلى).
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): 7 ملعقة كبيرة. ل. Skim Cottage Cheese.
• الغداء (13.00-14.00): جزء واحد من عصيدة الحنطة السوداء ، 100 غرام من الأسماك المسلوقة أو لحم الدجاج ، سلطة الخضار. عصير التفاح أو موس.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): 1 التفاح ، 4 الجوز.
• العشاء (18.00-18.30): سلطة من الخضروات (الطماطم ، الخيار ، الجزر ، الموسم مع 1-2 قطرات من زيت بذر الكتان) ، 1 كوب (200 مل) من الكفير أو الزبادي السائل.

اليوم 2

• الإفطار (8.00-9.00): في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. زيت بذر الكتان. ثم أكل 1 تفاحة ، قطعة واحدة من الخبز مع الزبدة. شرب شاي العشبية (غير محلى).
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): 7 زيتون.
• الغداء (13.00-14.00): جزء واحد من حساء الخضار الغذائي ، 50 غرام من لحم الدجاج. عصير الجزر.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): التوت أو الفواكه المجففة (للاختيار من بينها).
• عشاء (18.00-18.30): جبنة الكوخ منخفضة الدسم (350 جم) ، سلطة من الخضار (القرنبيط ، الخيار ، الموسم مع 1-2 قطرات من زيت بذر الكتان) ، 1 كوب من الشاي الأخضر.

اليوم 3

• الإفطار (8.00-9.00): مرة أخرى في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. منتج. دقيق الشوفان في الحليب منخفض الدسم. شرب الشاي الأخضر (غير المحلى).
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): 1 موزة.
• الغداء (13.00-14.00): حساء الخضار ، 130 جم من اللحم المسلوق. عصير الشمندر.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): 1 تفاح ، كوخ منخفض السعرات الحرارية (100 جم).
• العشاء (18.00-18.30): سلطة من الخضروات (الطماطم ، الخيار ، الجزر) ، 1 كوب (200 مل) من الكفير أو الزبادي السائل.

اليوم 4

• الإفطار (8.00-9.00): في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. زيت بذر الكتان. ثم أكل قطعة من الجبن الصلب ، عجة (لا يزيد عن 2 بيض). شرب شاي العشبية (غير محلى).
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): سلطة الفاكهة.
• الغداء (13.00-14.00): لفائف الملفوف الخضار (150 جم) ، الطماطم المفرومة ، الفجل والخيار ، جزء واحد من حساء الخضار الغذائي ، 50 غرام من لحم الدجاج. عصير الجزر.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): التوت أو الفواكه المجففة (للاختيار من بينها).
• عشاء (18.00-18.30): جبنة الكوخ منخفض الدسم (350 جم) ، زجاج (200 مل) من منتج الحليب العجف الحامض.

اليوم 5

• الإفطار (8.00-9.00): مرة أخرى في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. منتج. ثم أكل 1 تفاحة ، قطعة واحدة من الخبز مع الزبدة. شرب شاي العشبية (غير محلى).
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): 1 Apple.
• الغداء (13.00-14.00): جزء واحد من عصيدة الأرز ، الموسم مع 1-2 قطرات من زيت الكتان. القهوة القبيحة
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): التوت أو الفواكه المجففة (للاختيار من بينها).
• عشاء (18.00-18.30): 2 التفاح ، 1 كوب من الشاي الأخضر.

اليوم 6

• الإفطار (8.00-9.00): وفقًا للمخطط مرة أخرى في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. زيوت. 1 تفاحة ، 1 بيضة مسلوقة ، قطعة من الخبز. القهوة القبيحة.
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): الخضروات ، أي خضروات.
• الغداء (13.00-14.00): بورش منخفض الدهون (200 جم) ، 100 غرام من اللحوم المسلوقة الدجاج. الشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): 1 تفاح ، كوخ منخفض السعرات الحرارية (100 جم).
• عشاء (18.00-18.30): سلطة من الخضار (الطماطم ، الخيار ، الجزر ، الموسم مع 1-2 قطرات من زيت الكتان) ، كوب من عصير أي.

اليوم 7

• الإفطار (8.00-9.00): وفقًا لمخطط فقدان الوزن مرة أخرى في 15 دقيقة. قبل الوجبات ، اشرب 1 ملعقة صغيرة. زيوت. دقيق الشوفان في الحليب منخفض الدسم. شرب الشاي الأخضر (غير المحلى).
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): 1 الموز ، الأرز المكسرات.
• الغداء (13.00-14.00): أي طبق هزيل أولي (250 جم) ، 100 غرام من اللحم المسلوق. عصير الشمندر.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): 1 تفاح ، كوخ منخفض السعرات الحرارية (100 جم).
• عشاء (18.00-18.30): سلطة من الخضروات (الطماطم ، الخيار ، الجزر ، الموسم مع 1-2 قطرات من زيت بذر الكتان) ، جبنة الكوخ منخفضة الدهون (200 جم).

في بعض الأحيان للتخلص من الوزن الزائد ، يتم استخدام زيت الكتان في الكبسولات.

زيت الكتان لفقدان الوزن: القائمة (الخيار 2)

وفقًا لأخصائيي التغذية ، يمكن لزيت الكتان تنشيط استقلاب الدهون ، ونتيجة لذلك يتم إفراز رواسب الدهون الضارة بشكل مكثف من الجسم. يعتمد نظام فقدان الوزن هذا على استخدامه لـ 1 ملعقة صغيرة. أثناء تناول الطعام في الغداء ، أول 4 أيام. ثم يجب أن تزيد الأيام الثلاثة المتبقية تدريجياً من تدفق الزيت إلى الجسم بمقدار 0.5 ملعقة صغيرة. وهذا هو ، في اليوم الخامس يجب أن تشرب 1.5 ملعقة شاي. المنتج ، في السادس بالفعل 2 ملعقة صغيرة. وفي اليوم السابع من اليوم الثاني. المزيد من الجرعة ومدة النظام الغذائي لا يمكن زيادة.

القائمة التقريبية لمدة يوم واحد (خيار واحد):

• الإفطار (8.00-9.00): جزء واحد من عصيدة الحنطة السوداء (150 جم) ، 1 بيض ، شاي أخضر.
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): سلطة من الخضروات الطازجة (الجزر ، البروكلي ، الطماطم ، الخيار) ، الشاي الأخضر.
• الغداء (13.00-14.00): البطاطا المسلوقة (150 جم) ، سلطة من الخضروات الطازجة (الفجل ، الطماطم ، الخيار) ، 50 غرام من لحم الدجاج. أي عصير الفاكهة.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): 2 التفاح.
• عشاء (18.00-18.30): جبنة المنزلية منخفضة الدسم (250 جم).
• قبل ساعتين من وقت النوم: زجاج (200 مل) من الكفير.

القائمة التقريبية لمدة يوم واحد (خيار 2):

• الإفطار (8.00-9.00): Omlet of 2 بيضات ، شاي أخضر.
• وجبة خفيفة (11.00-11.30): 1 موزة.
• الغداء (13.00-14.00): حساء الخضار (250 جم) ، سلطة من الخضروات الطازجة (الفجل ، الطماطم ، الخيار) ، 50 غرام من لحم الدجاج. عصير التفاح.
• وجبة خفيفة (16.00-16.30): 1 تفاحة ، 1 برتقالي.
• العشاء (18.00-18.30): لحم الدجاج (50 جم) ، الشاي الأخضر.
• قبل ساعتين من وقت النوم: 1 زبادي.

زيت الكتان: الضرر

يتوفر زيت بذور الكتان وموانع الاستخدام في بعض الحالات. سنخبرك بالمزيد عنهم. لذلك ، فإن أحد عيوبه هو أنه يخضع لأكسدة سريعة وقوية. يحدث هذا عادة عند التفاعل مع الهواء ، خاصة عند تعرضه لدرجات حرارة عالية. يؤدي هذا الأكسدة إلى تكوين الجذور الحرة الضارة في المنتج. لهذا السبب ، يجب ألا تسخينه ، أضف إلى الطعام الساخن أو يقلى عليه. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بتخزينه في الهواء الطلق.

في صيدلياتنا ، يتم بيع الزيت أحيانًا في زجاجات بلاستيكية ، لكن هل يستحق شرائه؟ في الواقع ، في هذه الحالة ، سيكون ارتفاع مستوى البيروكسيدات. ولهذا السبب ، يتم حظر بيع المنتج في بعض البلدان في هذا النموذج. يوصى بتخزينه في الثلاجة في زجاجة من الزجاج. في هذه الحالة ، يجب إغلاق الزجاجة بإحكام للغاية. خلاف ذلك ، يمكن أن يفقد النفط "قدراته" المفيدة عند تعرضها لأشعة الشمس. لذلك ، يوصى بتخزينه فقط في مكان مظلم. عند شراء منتج ، يجب عليك اختيار حاوية مظلمة. إذا لم تتم ملاحظة هذه التدابير ، فإن الزيت سوف يضر الجسم فقط. أيضا ، لا تنسى أن لديه حياة قصيرة قصيرة. لذلك ، كلما تم استخدام الزيت بشكل أسرع بعد فتح الزجاجة ، كلما كان هناك خطر في ظهور المواد الضارة في الجسم.

زيت الكتان: فيديو