Прикраса великодні великодні торти - фото. Як прикрасити великодній торт своїми руками - ідеї

Великдень - одне з найбільших і найповажніших православних свят, якого всі чекають з великою нетерпляістю. Саме з ним починається яскрава і довгоочікувана весна, тому вони готуються до Великодня, особливо обережно: вони проводять загальне очищення, прикрасують будинок, фарбують великодні яйця, готують різноманітні страви та випікання пиріжків.

Пасхальний торт, безсумнівно, є центральним прикрасою та елементом святкового столу. Домогосподарки починають готувати його в четвер, оскільки процес отримання ідеального пирога досить довгий і складний. Недостатньо приготувати торт, його все ще потрібно прикрашати. Традиційне оздоблення великодні торти - це білкова глазур та звичайна розсипка покупки. Однак сьогодні існує безліч оригінальних ідей для прикраси основної великодньої страви, за допомогою якої можна експериментувати та вдосконалити.

У цій статті ми розглянемо фотографію великодні прикраси на Великдень, а також поговоримо про найоригінальніші ідеї, які можна застосувати під час прикраси великодніх тортів.

Особливості прикраси великодніх тортів

Перед святом Великдень у магазинах на полицях вигадує величезну кількість різних тортів з усіма видами наповнення та цікавою прикрасою. Але набагато цікавіше спекти великодні торти вдома і придумати оригінальні прикраси своїми руками. Кожна родина, кожна домогосподарка має у своєму арсеналі багато прийомів для прикраси великодні торти, які повторюються з року в рік і стають традицією. Сьогодні в Інтернеті ви можете знайти лише величезну кількість ідей щодо миготливої \u200b\u200bвеликодньої випічки за допомогою різноманітних елементів. Головне - мати бажання придумати щось нове і додати трохи уяви. Як результат, ви можете отримати оригінальний і дуже цікавий торт для святкового столу.

Особливості прикраси великодніх тортів:

• Перш за все, великодні торти мають впізнавану форму: високі та круглі пироги, розміри яких можуть змінюватись від найменших до великих.
• У Великодніх тортах його верхня частина прикрашена так званою шапочкою.
• Важливими елементами в прикрасі Куліча є наявність двох букв «xv», що означає, що «Христос воскрес» і символізує яскраве народження нового життя і втілює всю суть свята.
• Ці букви можна запікати з тіста, білкової глазурі, помадою або цукровим фетровим ручками.
• Сучасні прикраси великодні торти можуть бути найбільш незвичайними та надзвичайними. Це сприяє величезній кількості різних смачних елементів у відділах кондитерських виробів та багатьох майстер -класів в Інтернеті.
• Ви можете виготовити ювелірні вироби для великодні торти своїми руками, але, як варіант, ви можете придбати готові -вироблені бризки, фігури та фетрові ручки.
• Прикраса великодні торти - це заключний етап, готуючись до великого свята. У цьому процесі вся ваша робота може бути реалізована, зробивши оригінальну прикрасу випічки з відмінною рисою ваших святкових тортів.

Далі ми розглядаємо варіанти прикраси великодні торти власними руками, використовуючи різноманітні продукти, матеріали та елементи.

Рисунок прикраси з фігурами тіста

Варіант прикраси тортів з тіста - це, мабуть, найпростіший і найзручніший спосіб прикрасити святкові великодні торти. Їх можна готувати в той же час, коли ви займаєте випічку. Для виготовлення декору абсолютно будь -яке тісто, яке може підтримувати форму, підходить. Як варіант, ви можете залишити трохи тіста і зробити прикраси одночасно з великоднім тортами.

Ювелірні вироби з тіста можуть бути дуже різними: фігури листя, квітів, курей, писанок. Ви можете вирізати їх за допомогою звичайних файлів cookie або з імпровізованих засобів. З смуг можна буде зробити красиві коси без проблем і поставити по краю великоднього торта.

Такі прикраси можна виготовляти двома способами. Найпопулярнішим є підготовка ювелірних виробів та розміщення їх на сирному торті. Перед розміщенням таких тортів у духовці змастіть її разом із прикрасою побитого яйця. Щодо другого варіанту, прикраси можна запікати після приготування торта. У цьому випадку тісто може бути тоноване барвниками. Такі прикраси приклеєні до готового торта зі збитим білком. Крім того, такі торти можна поливати цукровим сиропом для блиску і додати кілька горіхів і сушених фруктів, а також різні посипання.

Прикраса тортів цукрового порошку

Це може бути дуже простим і швидко прикрашати великодні торти, використовуючи звичайний цукровий цукор. На цвітінні коричневого Куліча, візерунок, виготовлений з цукрової пудри, буде виглядати дуже оригінальним. У цьому випадку ви можете використовувати різні серветки та інші мережива. Просто прикріпіть мереживо до торта і зверху посипте порошком, а потім вийміть його - ви отримаєте гарний і акуратний малюнок.

Переваги цього методу:

• Економіка. Цукровий порошок - це досить дешевий продукт, який можна придбати в будь -якому магазині.
• Швидкість. За допомогою цукрової пудри, прикраси дуже швидкі, ви не будете зайняти від себе багато часу.
• Цукровий порошок можна поєднувати з какао або тертим шоколадом і утворювати цікаві візерунки. З одного боку, простота прикраси, а з іншого, зробить ваші торти унікальними та ніжністю.
• Для виготовлення цікавих візерунків із цукрового порошку ви можете використовувати придбані або домашні трафарети із зображенням церкви, писанки, кролика та інших атрибутів цього свята. Такі трафарети можна вирізати зі звичайного паперу або картону.

Прикраса тортів з білковою глазур'ю

Білок глазур - це найбільш традиційний і популярний спосіб прикрасити великодні торти своїми руками. Пасхальна випічка виглядає дуже красиво з об'ємною білковою шапкою, особливо якщо навколо торта протікають невеликі потоки.

• Для приготування білкової глазурі потрібно взяти два яйця і відокремити білки від жовтків.
• Для того, щоб білки добре балилися, на деякий час їх можна утримувати в холодильнику.
• Після цього збийте білки невеликою кількістю лимонного соку або щіпкою солі, поки не утворюються піки.
• Далі додайте половину склянки цукру або цукрової пудри і продовжуйте бити, поки маса не загусне.
• Після цього негайно покрийте пиріжки, які ви готували з щільною білковою кришкою.
• На додаток до глазурі, ви можете використовувати різноманітні кондитерські вироби в цій версії, яка продається в будь -якому магазині, особливо напередодні свята. Посипте негайно, після чого нехай прикраса твердне. Це займає близько 15-20 хвилин. Окрім посипання, ви можете використовувати мармелад, горіхи або фрукти.

Переваги прикраси глазурі:

• Легка продуктивність. Побиття білків цукром досить простий, навіть недосвідчений кухар впорається з цим. Для побиття ви можете використовувати як змішувач, так і звичайний збиток.
• Економіка. Щоб прикрасити великодні торти таким чином, вам не знадобиться багато продуктів.
• Ви можете використовувати різні барвники, щоб створити яскравіші та незвичайні прикраси. Окрім харчових барвників, є натуральний, наприклад, сік буряка або червоний виноград. За допомогою глазурі різних кольорів ви можете створити найбільш неймовірні та цікаві малюнки.

Прикраса торта з білковим живописом

Дуже оригінальна ідея прикрасити великодні торти з використанням білка. Використовуючи білкову глазурі різних кольорів, ви можете створити прекрасні малюнки на великодні теми на великодні торти: церкви, квіти, квітучі дерева, писанки та інші.

Щоб створити білкову картину, вам потрібно зробити наступне:

• Зробіть білкову глазур, щоб покрити торти.
• Далі, поки глазур не охолоне, потрібно зробити картину.
• Для цього за допомогою харчових барвників створюється кольорова глазур.
• Невеликі крапельки на білковому капелюсі і утворюють малюнок щіткою або зубочисткою. Так утворюються прості візерунки, різні листя або пелюстки.
• Для більш складних візерунків вам потрібна пензлик та великий досвід.

Прикраси Кулічі з шоколадної глазурі

Оздоблення шоколаду -це варіант WIN -WIN. Для цього ви можете використовувати гіркий шоколад, молоко або біле.

• Для початку розтопіть кілька шоколадних плиток на водяній бані, в той час як постійно перемішують нагріту шоколадну масу.
• До шоколаду можна додати трохи вершків, щоб регулювати його щільність.
• Якщо ви використовуєте білий шоколад, до нього можна додати різні кольори харчових продуктів. Якщо нікого немає, ви можете замінити куркумою, буряковим соком або іншими природними барвниками.
• Після приготування шоколадної глазурі його негайно наносять на торти.
• Крім того, для прикраси ви можете використовувати різні бризки, мармеладні, мастичні або солодощі.
• Щоб зробити ювелірні вироби більш оригінальними, ви можете використовувати два типи шоколаду. На білому боці ви можете робити візерунки з чорним шоколадом з кондитерським мішечком. Аналогічно зробіть білі візерунки.
• Шоколадна глазур можна приготувати з какао, вона виявиться набагато дешевшою. Для цієї глазурі в невеликій ємності змішайте 5 ст. Какао з 0,5 склянки цукру. Обережно налийте 6 ст. Молоко, хоча постійно заважає суміші, щоб грудочки не утворювались. Потім покладіть цю суміш на повільний вогонь. Перемішати при нагріванні, щоб суміш не горила. При киплячому молоці додайте половину пачки масла, близько 100 грам. Змішайте все ретельно, в кінці ви можете налити 12 ст. Борошно для отримання більш товстої консистенції.

Різні бризки для прикраси великодніх тортів

За пару тижнів до Великодня в продажу з’явиться величезна кількість продуктів, які необхідні для приготування святкових страв, у тому числі для випікання великодні торти. Найпопулярнішими є кондитерські вироби, цукрові намистини, желе -кульки, мармеладні фігури та інші елементи декору для великодні торти. Ви можете придбати прикраси для тортів майже в будь -якому магазині. Найчастіше використовується посилання разом з білковою глазур'ю або помадою. Спочатку білкову глазур наноситься на торт, вам потрібно почекати пару хвилин, а потім посипати випічку різноколеним посипанням.

Такі декоративні елементи можуть бути дуже різними:

• Сприскання у вигляді простих або різнокольорових куль.
• Сприскання у вигляді смужок.
• Фігура посипте у вигляді зірок, кола, квадратів, квітів, сердець. Вони також можуть бути звичайними або кольоровими.
• Цукрові намистини, що нагадують перли, дуже популярні. Вони виглядають оригінально в поєднанні з цукровими фігурами або з мастикою як прикраси тортів.
• Кулі з желе. Вони також можуть бути використані для прикраси великодніх тортів. Вони можуть мати різноманітні розміри та кольори.
• Фігури мармеладу. Такі декоративні елементи великодні теми включають фігури курей, писанки, кролики, літери "HB".
• Всі вищезазначені бризки можна поєднувати та створити цікаві малюнки та візерунки на великодні торти. Наприклад, використовуючи одну і ту ж форму та різні кольори, ви можете намалювати смужки на торті чи інші фігури через трафарет.

Прикраса тортів цукрових олівців

Якщо ви хочете зробити свої великодні торти з реальними шедеврами автора, ви можете придбати цукрові олівці. Такі набори продаються в кондитерських відділах магазинів. Вони можуть бути абсолютно різними кольорами. Наприклад, цукрові олівці виробника Dr.Oetker можна знайти на полицях магазину 4 штук у упаковці: 1 упаковка - біла, зелена, червона, жовта; 2 упаковки - молоко, шоколад, білий шоколад, чорний шоколад, карамель.

Підготуйте торти, накрийте білковою глазур'ю, і ви можете почати застосовувати цікаві та незвичайні малюнки, що стосуються великодніх тем. Використовуючи цукрові олівці з декількох кольорів, ви можете намалювати зображення церкви, курей, яскравих писанок, квітів та квітучих дерев.

Якщо ви не змогли знайти такі цукрові олівці в магазині, ви готуєте таку суміш вдома з простих продуктів. Для цього потрібно приготувати цукрову лимонну глазур. Від одного цілого лимона, стискайте 2-3 ст. Присягайте і ретельно бийте 100 грамами цукрової пудри. За бажанням ви можете додати харчові барвники, щоб отримати яскравіший малюнок. Після цього покладіть цю цукрову суміш у кондитерський мішок і продовжуйте прикрасити торти.

Прикраса великодні торти, горіхи, Zuccats або Waffle Figures

Усі великодні торти можуть бути просто і швидко прикрашені різними горіхами або центрами. На покритій глазуруванні торта торта випадковим чином налийте подрібнені горіхи і покладіть пару карамелізованих вишневих ягід або апельсинові частки. Ви можете прикрасити торти з вафельними фігурами дуже красиво. Їх можна придбати в магазинах. Фігури яскравих вафельних квітів на сніговій білій тлі білкової глазурі виглядатимуть оригінальними.

Пасхальна прикраса з мастикою

Сучасні прикраси великодні торти включають цукрову масту. Це унікальний декор, з яким звичайна випічка перетворюється на витвір мистецтва. Найчастіше мастик використовується для прикраси тортів та кексів, однак великодні торти з подібними декоративними елементами виглядають чудово.

Існує кілька варіантів приготування мастики, деякі з них досить прості в домашніх умовах, а інші можуть спробувати зробити трохи вимушеного досвіду.

• Цукрова мастика від Marshmalllow. Візьміть невелику упаковку жувальної зефіру або зефіру та 400 грам цукрової пудри. По-перше, розтопіть зефір у мікрохвильовій печі приблизно 10-15 секунд. Після цього додайте цукровий порошок трохи і ретельно замісіть. Цукровий порошок можна замінити крохмалем і додати трохи лимонного соку або кислоти. Дайте трохи мастики, щоб відпочити. Для отримання ювелірних виробів різних кольорів додайте пару крапель води та харчового барвника до шматочків мастики. Звішіть все добре, щоб отримати однорідний колір.
• Мастик від желатину. По -перше, замочіть желатиновий мішок до моменту набряку. Підключіть опухлий желатин до цукрової пудри і все добре перемішайте. Для отримання мастики різних кольорів додайте харчовий барвник.
• Мастик із звичайних зефірів. Візьміть 200 грам звичайного білого зефіру та підключіть його до 2 ст. Лимонний сік. Покладіть на 15-20 секунд у мікрохвильову піч, щоб пом’якшити зефір. Після цього додайте 1 ст. М’яке масло, все добре перемішайте. Потім починайте додавати цукровий порошок (приблизно 350-400 грам), поки маса не стане пластиковою і м’якою. Для отримання більш гнучкої мастики до отриманої маси ви можете додати трохи потовщення для крему.

Оригінальні ідеї для прикраси великодніх тортів

Варіант 1. Прикраса ягод великодніх тортів

Для такої прикраси спочатку охоплюють торти білкової обмерзання. Потім намалюйте трикутники або інші візерунки з шоколадною глазур'ю на папері для випічки і покладіть на холод для затвердіння. Покладіть пару барвисті вишні та шматок шоколаду в центр шапки Куліча. Ви можете додати трохи різнокольорової посипки і зобразити дві літери "XV" цукровим олівцем. Такий торт виглядає дуже свіжим і незвичним.

Варіант 2. Прикраса великоднього пирога з білковою глазурі та мастикою

Вилийте великодні торти з білковою глазур'ю і дайте їй трохи заморозити. Посипте посипками будь -якої форми та кольором зверху. Щоб прикрасити кулики, приготуйте фігури писанок з цукрової мастики. Для мастики купуйте жувальні зефір і змішайте його з цукровою пудрою. Розділіть на кілька штук і додайте різні харчові барвники. Сформуйте писанки з мастики і покладіть їх у центр великоднього пирога.

Варіант 3.

Для отримання такого ніжного та елегантного пирога для Великодня вам потрібно буде попередньо провести безе, що є головним елементом цього декору. Відокремте два білки і спочатку охолоджуйте їх у холодильнику. Потім збийте їх разом із 100 грамами цукрової пудри, додайте трохи лимонного соку. Побивши все до стану сильної піни. Накрийте аркуш для випічки пекарняним папером і вичавіть його за допомогою кондитерського пакета безе. Випікайте при температурі 100 градусів протягом 1,5 годин. Дайте безе охолонути. Змастіть торт білковою обмерзанням і прикрасьте його безе.

Майстер-клас великодні торти прикраса-відео

• Кілька ідей для прикраси великоднього торта.

• Пасхальний торт з мастичними квітами.

Великдень - це дуже яскраве і радісне свято, для якого всі сім'ї готуються тривалий час і обережно. Найважливіша підготовка до свята - це випічка та прикраса тортів. За допомогою незвичайного та оригінального прикраси ви можете створити справжні шедеври.