Що можна їсти після видалення жовчного міхура. Потужність після видалення жовчного міхура - меню. Рецепти дієтичних страв після видалення жовчного міхура

Дієтичне харчування в післяопераційний період є одним з основних правил успішного одужання. Як правило, будь -яке інвазивне втручання залишає наслідки у вигляді порушення метаболізму та травного тракту. Видалення жовчного міхура або холецистектомії - одна з цих операцій. Ось чому надзвичайно важливо серйозно підійти до складання меню в післяопераційний період. У сучасній статті ми детально опишемо, як їсти після видалення жовчного міхура та представимо вам кілька рецептів для складання повного меню.

Навіщо дотримуватися дієти при вилученні жовчного міхура

Видалення жовчного міхура - відносно поширена операція. Тим не менш, його доцільність викликає сумніви у пацієнтів. Багато хто приймається шукати альтернативні методи лікування, але, як правило, у більшості випадків ви все ще не можете обійтися без інвазивного втручання. І так, ви врешті -решт наважилися перейти до видалення жовчного міхура з медичних причин. До чого підготуватися? Окрім часу відновлення в післяопераційний час, будьте готові до того, що їжу доведеться виправити не тільки тимчасово, але і змінити її на все життя. По -перше, ви повинні розуміти, що всі функції залишатимуться в організмі, як вони були до операції, тобто клітини печінки все ще утворюватимуть жовч для природного перетравлення та очищення тіла токсичних сполук. Це лише після видалення жовчного міхура, він більше не накопичить у ньому та в дозуванні в шлунково -кишковому тракті, але буде стікати в кишечник відповідно до жовчних рукавів у значній кількості щодня. Це спричиняє необхідність дієти протягом усього життя, щоб запобігти стагнації жовчі та її посиленого поділу.

Тим не менш, варто зазначити, що сувора дієта потрібна лише в перші місяці після втручання. Тоді внутрішньопечінкові рукави поступово беруть на себе вигадку міхура. За умови правильного післяопераційного часу, сувору дієту не потрібно дотримуватися, і з часом ви можете перейти на звичайну їжу з індивідуальними обмеженнями. Як правило, організм досягає такого «відновлення» через рік після роботи.

Дієта 5 Після видалення жовчного міхура

Потужність після видалення жовчного міхура

Дієта після видалення жовчного міхура враховується з категорією терапевтичного. Її дотримання дуже важливе, тому, готуючись до цієї операції, будьте готові до того, що вам доведеться забути про улюблені страви на деякий час, поступаючись місцем виправити, збалансовану, а не жирну їжу. Тільки якщо така дієта дотримується, ви можете вступити в нормальне життя в найкоротший час, інакше проблеми зі здоров’ям, зокрема, шлунково -кишкова тракт, будуть довго переслідувати вас. Загалом, дієта в післяопераційному періоді при вилученні жовчного міхура спрямована на відновлення функції виведення жовчі, а також нормалізувати метаболічні процеси в організмі.

Що можна з'їсти після видалення жовчного міхура в перший день після операції

Найскладніший період після операції з видалення жовчного міхура - це перший день. У перші 24 години після інвазивного втручання вам доведеться жити. Окрім того, що йому не дозволяється їсти, також не рекомендується пити воду, а тим більше, будь -які інші рідини. Якщо ви все ще спрагу, як це, в принципі, це відбувається після операцій, допустимо зволожити губи водою, але лише після інциденту через 4 години після втручання. Трохи пізніше, через 6 годин після операції, лікарі, як правило, дозволять промити рот водою або трав'яною інфузією без цукру. Використання пиття всередині все ще заборонено до кінця 24-годинного періоду часу.

Що їдять після видалення жовчного міхура протягом 2-3 днів після операції

Другий день - це не менш важкий період. Як правило, до цього часу пацієнт вже був повністю голодним, але до цього часу їсти заборонено. Голод на другий день може допомогти при відварі троянди без цукру, компоту сухофруктів без цукру, а не сильний, а не солодкий чай чи жир, кефір. Взагалі, всі ці рідини не повинні перевищувати обсягу 1,5 літра. Як правило, лікарі рекомендують споживати 125-150 мл пиття кожні 3 години.

На третій день після видалення жовчного міхура дієта значно розширюється. В інциденті можна додати 48 годин, які випили:

• картопляне пюре на воді з додаванням невеликого шматочка масла;
• промиваний суп на воді з додаванням ½ ч. Ложку сметани;
•   варена риба (не жирна);
• омлет, виготовлений з яєчних білків;
• гарбуз або сік буряка;
• фруктове желе (натуральне, без барвників);
• також допустимо пити чай з невеликою кількістю цукру.

Варто зазначити, що, незважаючи на більш широку дієту, в режимі та режимі живлення є обмеження. Отже, порція не повинна перевищувати 200 грам, а кількість страв менше 8 разів на день.

Видалення жовчного міхура: Що їсти через 4-7 днів після операції

На четвертий день рекомендується дотримуватися правил влади на третій день.

На п’ятий день ви можете додати шматочок вчорашнього білого хліба, пульсаційного печива та сухарів у раціоні. Кількість цих продуктів не повинна перевищувати 110 г.

У 6-7 день ви можете поступово додати до меню:

• земна каша: пшениця, гречка або вівсяна каша, приготована на воді;
• варене м'ясо (не жир, подрібнене);
• сир;
• овочева пюре;
• йогурт, геролакт або легенда.

Меню після видалення жовчного міхура з 8 днів до 1,5 місяців після операції

Починаючи з 8 днів і протягом наступних 1,5 місяців після операції з видалення жовчного міхура, необхідно спостерігати жорстку дієту, що допоможе організму відновити нормальне функціонування. Перш за все, важливо дотримуватися дієти: їжа повинна бути беззаконною 6-річною, порційно-маленькою. Він виключається, щоб їсти смажені, запечені та тушковані страви. Мені потрібно готувати їжу або паруваною, або приготуванням їжі.

Рекомендовані страви:

• парні котлети;
• варена риба;
• варене м'ясо;
• парені фрикадельки та фрикадельки;
• білковий омлет;
• витерті овочеві супи;
• кабачки та морква кип'яті;
• зернова каша на воді або молоці;
• фруктове желе;
• сирна паровна пудинга;
• пюре овоч або картопля, не додаючи молока, але з шматочком олії.

Таблиця після видалення жовчного міхура через 1,5 місяця після операції

У інциденті 1,5 місяця ви можете поступово перейти на загальну дієту, яка рекомендується людям з відсутнім жовчним міхурами. Допустимі продукти включають:

• риба;
• курка;
• кролик;
• телятина або яловичина (не жир);
• овочі;
• фрукти;
• варена ковбаса;
• рослинне масло;
• сметана;
• вінегрет;
• каша;
• молоко та молочні продукти;
• яйця (не більше 1 на тиждень);
• супи без м’яса.

За жорсткою забороною на споживання, такі продукти:

• копчене м'ясо;
• мариновані овочі, риба та м'ясо;
• збереження (крім фруктів);
• жирна ковбаса;
• спеції;
• свинина;
• смажені, гострі або солоні посуд;
• баранина;
• какао;
• торти та високо -калорічні десерти;
• гусак;
• качка;
• алкоголь.

Варто зазначити, що дотримання дієти після видалення жовчного міхура безпосередньо вплине на ваш свердловину та перебіг післяопераційного періоду.

Видалення жовчного міхура: меню на тиждень

Меню на тиждень після видалення жовчного міхура повинно включати збалансовану дієту відповідно до описаних вище правил. Звичайно, на перший погляд здається, що вибір не такий великий, але повірте, ви можете зробити чудове збалансоване та поживне меню. Крім того, страви будуть не тільки корисними, але й смачними. Не забувайте, що дієта повинна бути дробовою (6 разів на день) та невеликими порціями.

Дієта після видалення жовчного міхура в дні місяця -півтора після операції

Понеділок:

• Перший сніданок: шматочок твердого сиру, вівсяна каша на воді, чай.
• Другий сніданок: запечене зелене яблуко.
• Обід: витертий овочевий суп, картопляне пюре, варена риба, шматочок вчорашнього хліба, яблучний джек.
• Закуска: Близьке печиво, напої з шипшиною.
• Вечеря: куряча пара, просона каша з шматочком вершкового масла.
• Друга вечеря: йогурт.

Вівторок:

• Перший сніданок: пропарений омлет білка, кип'ята ковбаса, чай.
• Другий сніданок: сир.
• Обід: капучий суп без м’яса, тушковані кабачки з морквою, варений кролик, компот сушених фруктів.
• Закуска: авокадо.
• Вечеря: рибна пара, кашельна каша на воді з шматочком вершкового масла, салатом огірків та помідорів.
• Друга вечеря: яблучний сік, розведений водою.

Середа:

• Перший сніданок: Harcum Contridge для молока, шматочок твердого сиру, чай.
• Другий сніданок: натуральне фруктове желе.
• Обід: суп з ячмінного ячмінного ячменю, паровий двір, гречка, сік буряка.
• Закуска: сирний пудинг.
• Вечеря: варена риба, пшенична каша з маслом, чай.
• Друга вечеря: шматочок вчорашнього хліба з маслом.

Четвер:

• Перший сніданок: Піаф із сушеними фруктами, животом, чаєм.
• Другий сніданок: сирний бутерброд.
• Обід: молочний суп, варена телятина, картопляне пюре, желе.
• Закуска: гарбузовий сік.
• Вечеря: ячмінна каша, фрикадельки, чай.
• Друга вечеря: Кефір.

П’ятниця:

• Перший сніданок: Геркулесна каша в молоці, шматочок твердого сиру, чаю.
• Другий сніданок: фруктове желе.
• Обід: буряк, вінегрет, риба з паром, напої з шипшиною.
• Закуска: фруктове желе.
• Вечеря: варена куряча грудка, кускус, інфузія ромашки.
• Друга вечеря: білок варених яєць.

Субота:

• Перший сніданок: овочева запіканка, хліб, чай.
• Другий сніданок: запечений гарбуз.
• Обід: гороховий суп, макарон суцільних сортів, кип'ята ковбаса, желе.
• Закуска: йогурт.
• Вечеря: рибне суфле, просона каша, чай.
• Друга вечеря: шматочок твердого сиру.

Неділя:

• Перший сніданок: булгур, парова котлета, чай.
• Другий сніданок: банан.
• Обід: Borschik, але не на бульйоні, варений кролик, пшенична каша, сушені фруктові компоти.
• Закуска: сир фета.
• Вечеря: рисова каша в молоці, сирна запіканка, чай.
• Друга вечеря: фруктове желе.

Меню досить різноманітне, а продукти вибираються так, щоб тіло отримував правильну кількість калорій та мікроелементів.

Варто також зазначити, що дієта, описана вище за днями, не включає солодощі. Якщо ви нестерпні, і ви хочете побалувати себе солодким, то допустимо використовувати такі смаколики:

• рахат-Лукум;
• мармелад;
• сухе печиво;
• зефір;
• нуга без горіхів;
• сушені фрукти.

Тільки при споживанні солодощів варто дуже ретельно вибирати їх кількість. Намагайтеся не перевищувати 30-50 г на день.

Фрукти після видалення жовчного міхура

Фрукти дозволяють споживати людей з віддаленим жовчним міхуром в інциденті через 1,5 місяця після операції (застосовується до свіжих фруктів). Ви можете їсти ці фрукти:

• яблука;
• банани (не більше 1 на день);
• граната (не зловживайте);
• кавун (не більше 2 штук).

Тим не менш, існує заборона на фрукти, які підвищують кислотність шлунка або "важкі" для травлення. До них належать:

• лимон;
• імбир;
• інжир;
• диня;
• папайя;
• хурма;
• ківі;
• помаранчевий;
• мандарини;
• ананас;
• виноград;
• ковбрі;
• журавлина;
• дати;
• груша.

Алкоголь після видалення жовчного міхура

Показання до операції для видалення жовчного міхура вже самі по собі вказують на відхилення в печінці. Алкоголь - перший ворог цього тіла. Після операції його використання може призвести до важкого розділення жовчі в дванадцятипалої кишки. Це, у свою чергу, загрожує захворюваннями, такими як:

• холецистит;
• holangit;
• панкреатит.

Через небезпеку розвитку ускладнень алкоголь після операції слід виключити безвідмовно, це стосується не лише періоду відновлення після втручання, але і до решти життя. Дійсно, після видалення жовчного міхура організм постійно працює в екстремальних умовах, а етанол потрапляє в шлунково -кишковий тракт, значно посилює ситуацію.

Рецепти страв після видалення жовчного міхура

Як описано вище, страви після видалення жовчного міхура повинні бути суворо дієтичними. Тобто не смажений, не жир, не солоний і не гострий. На перший погляд, здається, що меню з такими обмеженнями дуже дефіцитно. Але це не так! Ви можете приготувати чудові, смачні, соковиті та ароматичні страви, не порушуючи рекомендацій щодо харчування. Ми зробили для вас невеликий вибір рецептів після видалення жовчного міхура. Нижче ви можете знайти рецепти приготування дієтичних страв з риби, м'яса, суб'єктів, процесів приготування гарнірів, супів та закусок.

Картопляне пюре на воді після видалення жовчного міхура

Картопляна пюре дуже часто присутня на столах середніх сімей. Спочатку після видалення жовчного міхура рекомендується готувати його без додавання молока та вершків.

Компоненти:

• картопля - 6 шт;
• вода - 1 л;
• масло - 20 г;
• сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Очистіть картоплю, мийте і покладіть у сковороду.
2. Вилийте шкірані бульби овочів водою.
3. Додайте у воду трохи солі.
4. Покладіть каструлю на вогонь і чекайте кип'ятіння.
5. Готуйте овоч до пом'якшення.
6. Кулінару злив воду з картоплі в окрему посудину.
7. Картопля, щоб спаровувати прес.
8. Додайте масло і воду до розрізаної картоплі, в якій готували овоч (рекомендується додавати воду в невеликих порціях, щоб не було надлишок).
9. Знову до мольної картоплі, поки страва не стане однорідною.

Поллок, наповнений кропом після видалення жовчного міхура

Риба повинна бути присутня в меню дієти. Чудово підходить для їжі після зняття жовчного міхура лаку. Цей тип риби не відрізняється у вмісті високого жиру і легко засвоюється ослабленим шлунково -кишковим трактом.

Інгредієнти:

• польська - 1 ПК;
• кріп - невеликий промінь;
• рослинне масло - 1 ст. L;
• сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Вимийте молоко, вийміть нутрощі.
2. Промийте кріп, подрібніть ножем.
3. В окремій ємності змішайте кріп з рослинним маслом і сіллю.
4. Натягніть рибу сіллю, покладіть суміш кріп, рослинне масло і сіль всередину живота.
5. Таблетки пилок у фользі. Також рекомендується вилити пару мистецтв. L Варена вода, щоб риба була більш соковитим.
6. Покладіть фольгу з молоком на форму для випічки і відправте в духовку, попередньо нагріту до 190 градусів.
7. Готуйте страву 30 хвилин.

Паруване м'ясо в повільній плиті після видалення жовчного міхура

Відмінна заміна традиційних смажених котлет - це пара легких фрикадельок. Підготовка їх дуже просто, особливо якщо у вас повільна плита.

Необхідні продукти:

• відсікання яловичини - 400 г;
• яйця - 2 ПК;
• білий хліб - третина батона;
• рис - 150 г;
• молоко - 150 мл;
• сіль за смаком.

Яловичину можна замінити курячим або індичковим філе.

Процеси підготовки:

1. Промийте відсікання, відріжте надлишок жиру.
2. Очистіть цибулю, розріжте на кілька частин.
3. Замочіть хліб в молоці.
4. Пройдіть м'ясо через м’ясну шліфувальну машину.
5. За допомогою м'ясної шліфування подрібніть цибулю та м’якоть хліба.
6. Варіть рис.
7. Змішайте м'ясо фарш з цибулею, хлібом, рисом і сіллю.
8. Додайте яйця до інгредієнтів.
9. Мокрими руками утворюйте м'ясні кульки.
10. Покладіть сирі фрикадельки в розпарений танк.
11. Налийте воду в повільну плиту, встановіть паруну ємність у потрібне місце.
12. Пристрій встановлений у режимі "Steam" і готуйте фрикадельки протягом 40-60 хвилин, залежно від потужності вашого мультикук.

Омлет білка в повільній плиті після видалення жовчного міхура

Омлет білка можна вживати в перший місяць після операції. Ця страва чудово підходить для сніданку і тривалий час гасветь відчуття голоду.

Інгредієнти:

• яєчні білки - 4 ПК;
• молоко (якщо перші місяці після операції, то вода) - 3 ст. L;
• рослинне масло - 1,5 ст. L;
• сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Збийте білки збитим до легкої піни.
2. Додайте молоко або воду до білків.
3. Посоли білкову суміш.
4. Рослинне масло наливається в повільну плиту, встановіть режим випічки на дисплеї.
5. Акуратно вилийте білкову суміш у нагріту олію.
6. Закрийте повільну плиту і готуйте страву протягом 10-15 хвилин.

Овочевий суп після видалення жовчного міхура

Овочеві супи найчастіше готують до обіду на дієті 5. Вони легкі, швидко поглинаються і не залишають відчуття важкості. Варто зазначити, що після зняття жовчного міхура протипоказано їсти цибулю та часник. Це стосується цих продуктів як свіжих, так і після термічної обробки. Тому ми виключаємо цибулю та часник з перших страв.

Інгредієнти для приготування овочевого супу:

• картопля - 5 шт;
• зелений горох - 100 г;
• біла капуста - 100 г;
• морква - 1 ПК;
• рис - 2 ст. L;
• брокколі - 70 г;
• сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Чиста картопля і морква.
2. Поріжте картоплю кубиками, морквою колами.
3. Надішліть картоплю і моркву на сковороду і налийте воду.
4. Зачекайте, коли рідина кипить.
5. Надішліть промитого рису в окропу.
6. Наріжте капусту на смужки.
7. Розділіть брокколі на суцвіття та мийте.
8. Коли рис готується, додайте до супу брокколі, зеленого гороху та білої капусти.
9. Готуйте страву ще 5 хвилин.
10. В кінці приготування їжі солять суп.

Гарбузовий крем-суп після видалення жовчного міхура

Гарбуз - овоч дозволив після операції для видалення жовчного міхура. Ви можете приготувати його в різних варіантах. Вона хороша в супах.

Список продуктів:

• гарбуз - 300 г;
• морква - 1 ПК;
• зелені - невеликий промінь;
• крем зменшеного вмісту жиру - 40 мл;
• сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Очистіть гарбуз, зніміть насіння та нитки.
2. Наріжте м’якоть гарбуза шматочками і надішліть її на сковороду.
3. Очистіть моркву, нарізати невеликими шматочками довільної форми.
4. Вилийте вміст каструлі водою.
5. Покладіть судно на вогонь.
6. Після кипіння готуйте овочі до пом'якшення.
7. За 5 хвилин до кінця кулінарії Додати зелень.
8. Натийте суп для приготування.
9. Вибрати вміст каструлі з підводним блендерами до однорідності.
10. Додайте в суп вершки.

Хек, варений з морквою в повільній плиті після видалення жовчного міхура

Hek також чудово підходить для харчування в харчуванні. Щоб додати смакову варену рибу, ми пропонуємо приготувати її з морквою.

Інгредієнти:

• hek - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• сіль.

Ми готуємо поетапно:

1. Вийміть нутрощі з риби.
2. Вимийте і наріжте на шматки по всьому тілу.
3. Надішліть шматочки в повільну плиту.
4. Очистіть моркву, нарізати колами.
5. Помістіть моркву в багатошарову миску.
6. Вміст пристрою - це сіль і налийте воду.
7. Пристрій розміщується в кулінарії.
8. Приготуйте блюдо під закритою кришкою протягом 20-30 хвилин.

М'ясний торт з морквою після видалення жовчного міхура

Хочете додати різноманітність до свого дієтичного меню? Додайте м'ясний пиріг до списку страв.

Компоненти:

• телятина - 500 г;
• білий хліб - третина батона;
• морква - 1 ПК;
• рослинне масло - 1 ч. Л.;
• сіль за смаком.

Рецепт приготування їжі.

1. Вимийте і кип'ятіть м'ясо.
2. Замочіть хліб у воді.
3. Очистіть і натерте моркву.
4. Пройдіть м'ясо і хліб через м’ясну шліфувальну машину, сіль.
5. Змастіть форму для випічки рослинним маслом, покладіть фарш з фаршем і розподіляйте по всій поверхні.
6. Покладіть моркву поверх м’яса.
7. Налийте трохи води зверху інгредієнтів.
8. Накрийте посуду кришкою паровим ланцюгом.
9. Надішліть пиріг у духовку, попередньо нагріту до 200 градусів, протягом 1 години.

Pilaf з сушеними фруктами після видалення жовчного міхура

Pilaf з сушеними фруктами - чудовий варіант гарніру з дієтичним харчуванням.

Інгредієнти:

• рис - 1 чашка;
• родзинки - 2 ст. L;
• чорнослив - 70 г;
• курага - 70 г;
• масло - 40 г;
• цукор за смаком.

Етапи приготування їжі.

1. Промити рис.
2. Промийте сушені фрукти і налийте гарячу воду на набряк.
3. Налийте 2 склянки води в сковороду.
4. Коли вода кипить, щоб відправити в нього рис.
5. Готуйте крупу на повільному вогні до приготування.
6. Виріжте сушені фрукти.
7. За 5 хвилин до кінця приготування їжі додайте масло, цукор і сушені фрукти в страву.

Сік буряка після видалення жовчного міхура

Сік буряка дуже корисний для порушення печінки. Після видалення жовчного міхура рекомендується додати до основного меню харчування.

Інгредієнти:

• червоний буряк - 3 шт.

Як готувати.

1. Очистіть, мийте і вичавіть сік з нього соковижималкою.
2. Налийте сік буряка в скляну ємність і наполягайте на 2 години.
3. Під час вливання соку періодично видаляйте піну з поверхні рідини.
4. Зберігайте сік у холодильнику.

Особливості харчування після видалення жовчного міхура. Відео