Dieta cu gastrită gastrică. Nutriție adecvată pentru inflamația stomacului

Gastrita este o boală de stomac obișnuită, din care chiar și copiii nu sunt siguri. Este destul de dificil să vindeci această inflamație, deoarece regula principală este adesea perturbată - dieta pentru gastrită ar trebui să fie strict observată, singurul mod în care îți poți facilita și îmbunătăți starea.

Conţinut

Dieta gastrită pentru fiecare zi

Când medicul spune „gastrită”, înseamnă că el implică faptul că a apărut o bacterie în stomacul tău, ceea ce provoacă inflamația membranei mucoase. Dar, poate, nu este o chestiune de bacterii - doar stilul tău de viață a dus la faptul că corpul nu a reușit să lucreze. Gastrita este adesea o consecință a nutriției, stresului, alcoolului sau fumatului necorespunzător.

Cu această boală umană, durerea în stomac, vărsături și greață, constipație sau diaree însoțesc adesea. De aceea, dieta pentru gastrită, indiferent de stadiul medicilor determină, cea mai importantă afecțiune pentru vindecare.

Ce reguli de dietă trebuie respectate de gastrita suferință?

În primul rând, trebuie să neutralizez acidul clorhidric - este cel care provoacă iritarea pereților stomacului.
Toate alimentele ar trebui să fie moi, astfel încât organele interne să nu se încordeze, prelucrându -l.
Mănâncă puțin, dar deseori: cam o dată la trei ore.
O masă nu ar trebui să fie mai mare de 250 g.
În ceea ce privește metoda de gătit, pregătiți aburul, coaceți în cuptor sau gătiți.
Încercați să fierbeți alimentele.
Mănâncă mâncare în formă caldă - cald și rece este contraindicat, deoarece temperatura ridicată și scăzută poate răni stomacul deja dureros.
Dacă alegeți dieta potrivită, nu numai că puteți scăpa de senzații neplăcute, ci și de a pierde în greutate, precum și de a consolida imunitatea.
Excluderea măsurii forțate a produselor acre - aceste produse sunt cele care provoacă exacerbarea.
Alcoolul și fumatul sunt dușmani numărul unu, deci aceste obiceiuri proaste trebuie abandonate imediat dacă aveți o suspiciune de gastrită.

Dieta pentru gastrită: Ce este imposibil

Lista produselor interzise pentru gastrită este considerabilă, dar dacă doriți să vă recuperați, trebuie să refuzați:

mâncare picantă;
mâncare sărată;
prăjit;
afumat;
marinade și condimente;
mental, în special pâine proaspătă și de secară;
leguminoase;
mei;
cereale de orz;
orz;
grăsime și sinusoidală;
mâncarea din conserve de carne și pește;
pește grăsime sau sărat;
bulion (carne, ciuperci, pește, legume);
găluște;
ciorbă;
okroshki;
legume murate, Sauer și conserve.
ciuperci murate, Sauer și conserve;
orice murături;
varză;
spanac;
luca;
sosuri (inclusiv muștar și hrean);
oţet;
animale și grăsimi vegetale;
ouă;
brânzeturi (în special ascuțite și sărate);
produse lactate (inclusiv înghețată);
ciocolată;
fructe uscate;
fructe neimportante;
sifon;
băuturi dulci;
alcool;
cvas;
sucuri;
cafea.

Dieta pentru gastrită: ce poate

Lista produselor permise pentru gastrită este mică, dar chiar și din această listă puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare. Permis să folosească:

cereale (dar numai pe apă și bine -descompuse);
supe (legume, cu adăugarea de cereale);
tăieturi (inclusiv chiftele);
paste (digerate);
brânză de căsuță scăzută;
iaurt scăzut;
mere coapte;
banane;
cookie -uri uscate;
marmeladă;
pastă.

Dieta gastrită: meniu

O dietă aproximativă timp de o săptămână cu gastrită arată după cum urmează.

Luni.

hrișcă (în lapte, fiert), brânză de căsuță + cremă (scăzută -fat);
lapte
ciorbă (semolina), zrazy (abur), jeleu, omletă;
chiftele de pește (aburite), vermicelli (fiert), ceai;
kefir (low -fat).

Marţi.

meatballs cu carne (aburită), piure de legume (cartofi + morcovi), fulgi de ovăz + lapte, ceai;
jeleu;
ciorbă (cereale de orez + carne), piure de legume (morcovi), jeleu (fructe);
găluște leneșe;
lapte, ceai.

Miercuri.

ouă (fierte nu mai mult de trei minute), vermicelli (fiert), ceai + lapte;
chefir;
ciorbă (legume - cartofi + morcovi), chiftele de carne (aburite), compot (din fructe uscate);
buckwheat (abur), decoct zmeură;
lapte.

Joi.

orez (în lapte), cacao;
jeleu (din fructe de pădure);
ciorbă (lapte - ovăz), budincă (carne), piure de legume (mazăre verde), jeleu (din mere);
paste (fierte), carne de piure, decoct zmeură;
cremă (scăzută -fat).

Vineri.

piure de legume (cartofi + morcovi), ceai;
lapte;
soup-Puree (mazăre), Vermichel (fierbe), pui (fiert), mousse din fructe de pădure;
budincă (hrișcă + brânză de căsuță, plictisitoare), o decoct de zmeură;
lapte.

Sâmbătă.

ovăz (fiert), omletă (gătit în cuptor sau multivaria), ceai;
lapte;
ciorbă de piure (morcovi), pește (aburiți sau fierți), crutoane (biscuiti), ceai;
tăieturi (carne aburită), hrișcă (fiert), o decoct de zmeură;
cremă (scăzută -fat).

Duminică.

semolina, ceai +lapte;
lapte;
ciorbă de piure (dovlecel + lapte), orez (fiert), mere (coapte);
puree vegetale (cartofi + morcovi), budincă de carne (pereche) decoct de zmeură;
lapte.

Numărul dietei gastritei

În funcție de stadiul și forma de gastrită, medicii se califică, în timp ce boala prescrie patru diete.

Dieta nr. 1. Odată cu exacerbarea gastritei, cu gastrită cronică, cu aciditate crescută, precum și dacă rămâne secreție crescută. Fibra este eliminată din dietă, precum și orice produse care pot provoca o exacerbare a bolii. Puteți observa de la trei la cinci luni.
Dieta nr. 15. Mai blând, dar pacienților li se recomandă să o observe nu mai mult de o săptămână - chiar în a doua săptămână de tratament.
Dieta nr. 2. Cu exacerbarea gastritei cu secreție redusă. Provocă stomacul până la eliberarea de suc.
Dieta nr. 16. Cu recidiva bolii, în timpul exacerbărilor acute.

Gastrită cu aciditate ridicată

Dacă aveți nu numai gastrită, dar este determinată și aciditatea crescută, este necesar ca meniul dvs. să fie:

Porridge. Gardian, terci fiert din semolă, făină de ovăz, hrișcă sunt potrivite.
Buddings (mousse, souffle).
Pâine. Piatră, nu mai mult de două ori pe săptămână. Poate fi înlocuit cu chifle nesemnificative.
Supe. Gătiti pe bulion de legume și cu cereale, fierbeți -le bine. Puteți adăuga carne și puțin unt.
Carne. Pregătiți -vă pentru aburi. Puteți păsa de pasăre sau soiuri de carne cu un nivel scăzut de carne.
Ouă. Pregătiți software. Poate fi înlocuit cu o omletă dintr -un cazan dublu.
Peşte. Alegeți soiuri joase, abur sau fierbere.
Lapte. Produse scăzute și non -cidice.
Fructe. Puteți folosi, dar numai într -o pula.
Legume. Abur, apoi măcinate.
Dulciuri. Permis: pastilă, zahăr, marshmallows, miere, gem.
Băuturi. Dacă suc, atunci necidic, dacă ceaiul este slab. Puteți cacao sau cafea cu lapte.

Dieta pentru gastrită cu aciditate redusă

Cu gastrită, care este însoțită de aciditate scăzută, se recomandă o astfel de dietă:

Făină. Puteți utiliza rulouri care nu sunt corecte sau pâine de grâu de ieri, plăcinte de umplutură fiartă, paste fierte, clătite.
Grupuri. Orice cereale, dar terciul ar trebui să fie crud, pilaf trebuie să fie gătit fără carne.
Supe. Pentru preparare, puteți utiliza bulionuri de carne (slabe). Dacă gătiți ciorba de bornă sau varză, nu folosiți acid.
Carne. Folosiți soiuri scăzute de fat, puteți găti în orice fel. Este permis să mănânce cârnați.
Peşte. Sub orice formă, dar soiuri scăzute.
Legume. Doar nu într -o formă crudă - este mai bine să le gătiți, să coaceți sau să pasați.
Fructe. Poți mânca nu fructe nepoliticoase, gătești jeleu sau compete de la ele.
Produse acri -milk. Îl puteți folosi, dar nu foarte acru - produsele percepute sunt contraindicate.
Cremă și ulei vegetal.
Ouă.
Băuturi. Ceaiul, cacao, compotul, cafeaua cu lapte, sucurile de fructe pot fi, dar numai diluate cu apă fiartă.

Dieta cu gastrită erozivă

Pentru a atenua afecțiunea cu gastrită erozivă, este necesar să consumați pula și alimente semi -lichide. Îndepărtați din dieta alimente prăjite, carne și pește de soiuri grase, bulionuri bogate, aluat de drojdie, conserve, fructe de pădure acide și fructe (precum și FREESH din ele).

Mănâncă doar acea mâncare abia caldă. Ar trebui să aveți o atitudine specială față de jeleu - ei sunt capabili să învelească ușor pereții stomacului.

Dieta în gastrită cronică

Odată cu diagnosticul de „gastrită cronică”, o dietă ar trebui să devină un mod de viață, deoarece trebuie observată nu din când în când, ci în permanență toată viața.

Este necesar să abandonați pentru totdeauna bulionurile prăjite și bogate, ciupercile și leguminoasele, dulciurile și făina, băuturile puternice - ceai și cafea.

Orice legume sau fructe pot fi consumate numai după tratamentul termic.

Dieta cu exacerbarea gastritei

Dieta pentru gastrită în stadiul de exacerbare interzice produsele acide de origine vegetală, fructe de citrice, sorel, ananas, ridiche, afine, ridichi, precum și fructe de mare și offal sunt deosebit de contraindicate.

Trebuie să mănânci foarte des - de cel puțin șase ori, dar în porții mici.

Dieta în gastrită acută

În gastrită acută, nu puteți mânca lapte, în special smântână, brânză de căsuță, kefir, iaurt, brânză. De asemenea, trebuie să abandonim legume și fructe proaspete, pâine, dulciuri (în special dulciuri), kvass, cacao, sifon.

Este util să mâncați diverse supe vâscoase (de exemplu, făină de ovăz + orez + unt), cereale lichide, carne (cu un nivel scăzut și fiert, zdrobit cu ajutorul unei râșnițe de carne sau a unui blender). Ouăle sunt permise (dar numai moi), ceai slab, jeleu, decoct de trandafir și lapte.

Dieta gastrită atrofică

Cu gastrită atrofică, este necesar să consumați vase care au aciditate scăzută. În același timp, puteți mânca alimente care provoacă fermentație: lapte, drojdie și aluat de unt, leguminoase, varză, struguri, untură, ciuperci, castraveți, ceapă și usturoi, ridichi, carne afumată și conserve.

Dieta gastrită gastrică