Kako kuhati morsko sjedalo u sporoj štednjaku. Morska jela u sporim štednjacima Ukusni -korak -By -koračni recepti

Riba je vrijedan proizvod za ljude bilo koje dobi. Vjeruje se da bi u prehrani svake osobe riba trebala biti prisutna najmanje 2 puta tjedno. 

Kupili smo ribu u supermarketu, donijeli kući i koje jelo za kuhanje s perja - ne znate? Započnite s jednostavnim receptima, spor štednjak će vam pomoći u radu, jer je ovaj uređaj jednostavno idealan za kuhanje ribljih jela. Pripremimo morsko sjedalo u sporom štednjaku.

Kako kuhati morsko gric u sporim štednjaku

Dosad je mnogo pitanja, tijekom rada dobit ćete odgovore na sve što vas zanima. Na primjer, kako gurnuti ribu, bilo da je moguće kuhati perja, što začini dodati, itd. Uostalom, većina domaćica navikla je kuhati ribu na tradicionalni način na štednjaku: kuhajte uho ili pecite u pećnici. Ali u sporoj štednjaku možete kuhati ista jela, samo se ispostavilo da su mirisne i sočne, a također - korisnije tvari ostat će u gotovom proizvodu.

Ukratko o prednostima morskog perja: u ovoj ribi ima puno proteina (kao u bilo kojem morskom i morskom hranu), kao i elementima u tragovima. Masnoća - minimalno, meso neutralnog ukusa.

U sporoj štednjaku riba se može kuhati na različite načine: pecite, pecite u foliji, kuhajte ukusnu juhu i čak napravite pare.

Klasičan način kuhanja ribe u sporom štednjaku je prženi pert. Brzo, jednostavno, minimalni skup proizvoda. Samo imajte na umu da srag nije lako, u njemu je puno malih sjemenki, tako da je bolje ne dati takvo jelo za djecu.

Kuhat ćemo iz ovog seta proizvoda:

• morski perj - 1 kg;
• sol - okusiti, ali ne više od polovice žličice;
• začini: samo svježe nasjeckani crni papar i ništa više;
• maslac - 1 žličica;
• biljno ulje - 2 žlice. Ili malo više.

Morski bas. Kuhanje u sporom štednjaku:

1. Isperite ribu pod tekućom vodom, očistite poseban nož da biste se riješili vaga. Zatim pažljivo izrežite peraje, ili prvo možete ukloniti crijeva, a zatim izrezati peraje, a morate ukloniti glavu. Iako možete pržiti ribu glavom, kako želite više i kako ste navikli kuhati bilo koju ribu i to učiniti.
2. Ako je splet velik, i dalje biste trebali odsjeći glavu, a zatim ribu izrezati na komade ili rezati file.
3. U maloj zdjeli pomiješajte sol s paprom, komadiće ribe s ovom smjesom, ostavite nekoliko minuta.
4. Uključeni smo u pripremni rad: stavite maslac u zdjelu uređaja, uključite program "prženja" čim se ulje počne topiti, dodajte biljno ulje i pričekajte 1 minutu.
5. Stavite komade ribe u grijano ulje, pržite na jednu stranu 5 minuta, a možda i više, a zatim se okrenite na drugu stranu i nastavite kuhati 5-7 minuta.
6. Ako želite odmah pripremiti cijeli period, file se stavlja u zdjelu s više pića - trajanje kuhanja bit će veće.
7. Stavite gotovu ribu na unaprijed pripremljeni jastuk papirnatih ručnika presavijenih u nekoliko slojeva. Stoga se možete riješiti viška ulja.
8. Poslužite gotov proizvod odmah dok je splet još uvijek vruće.

Kako pripremiti sjedalo u sporom štednjaku, a ne samo

Proučavali ste uvodni recept i shvatili da nema ništa komplicirano, ako se sve radi ispravno i pridržavajte se tehnologije kuhanja. Puno je recepata za kuhanje morskog perja u sporom štednjaku, ali kako bi vrijeme bilo utrošeno na uzalud, morate znati tajne kuhanja.

Što razmotriti:

• perch - Riba nije jednostavna, u njoj je mnogo kostiju i teško je očistiti. Ponekad priprema morske ribe traje većinu vremena. Da biste se brže riješili malih vaga, potrebno je izliti ribu samo prokuhanom vodom. Ali sve treba učiniti što je brže moguće. U radu koristite posebne uređaje: strugači, graberi za male ribe i noževe za ribu;
• morski sagorijevanje ima vrlo tvrde peraje, koje ometaju i pripremu i prilikom rezanja ribe, a zatim i tijekom kušanja. Stoga, kako ne bi potonuli prste, treba ih rezati škarama ili oštrim nožem;
• u prodaji možete pronaći morsko grickanje smrznuti, peraje i sve unutrašnjosti su već uklonjene, jednostavno morate odbiti trup i kuhati prema receptu;
• u sporoj štednjaku riba se kuha u različitim programima, ovisno o tome koji rezultat trebate dobiti. Ako želite dobiti osjetljivije i sočno meso, postavite "gašenje", program "pilaf" umjesto načina, tada će se ispostaviti da je umjereno sočna pulpa i lagano pocrvenjena kore;
• ako kuhate u načinu "dvostrukog kotla", koristite sojin umak umjesto soli - vidjet ćete razliku odmah;
• tako da je file od perja sočniji i mekiji, nakon što se svaki komad obogati mješavinom soli s začinima, ribu posipajte maslinovim uljem i ostavite 5 minuta;
• morska perja je kombinirana s povrćem i krumpirom, u pripremi jela s sjedinicama, začinima za ribu, graškom od crnog papra, sušenim biljem, rajčicom i tvrdim sirom.

Jela od morskog sljubanja u sporoj štednjaku

Puno je recepata za kuhanje morskih perja, napravili smo jedinstveni izbor najboljih recepata. Svi su malo remek -djelo, mješavina ukusa i aroma. Ovo nije samo ukusno sjedalo, već će biti vrlo ukusna i sočna, mirisna riba!

Morsko sjedalo s povrćem u sporim štednjacima

Ovo jelo se može sigurno pripisati kategoriji "svečanog" jer je prikladno za obiteljsku večeru i za svečanu gozbu.

Koji su proizvodi potrebni:

• perch - 1 kg;
• luk - 2 velik;
• mrkva - 1 (ali to je bez nje);
• pasta od rajčice, kečap nije akutan ili umak - 2 žlice;
• rajčice - 2 PCS.;
• slatka bugarska paprika - 2 srednje veličine;
• oštri papar "čile" - mali komad;
• kisela krema - 2 žlice;
• sol, začin za ribu ili samo mljeveni crni papar - po ukusu;
• tvrdi sir - 300 g.;
• malo biljnog ulja.

Slijed kuhanja:

1. Ribu izlijevamo kipućom vodom i odmah nastavimo čistiti, nakon rezanja peraja. Izrezali smo na komade, uklonili greben i velike kosti. Kuhat ćemo morsko sjedalo u sporoj štednjaku, tako da je bolje odmah odabrati veću ribu u trgovini.
2. Žurnica biljnog ulja u zdjeli za višestruko, uključite uređaj, aktivirajući program "prženja".
3. Dok se ulje zagrijava, morate imati vremena da očistite luk i mrkvu, mljejte. Pržite ovo povrće dok se boja luka ne promijeni, a zatim dodajte rajčicu nasjeckanu u kocke i slatku papriku. Nakon prženja povrća, način rada treba promijeniti u "gašenje". Pričvrstite pastu od rajčice, kečap ili umak - što je u hladnjaku.
4. Kuhajte povrće 10 minuta. Ovaj dio pripremnog rada može se obaviti u sporom štednjaku ili odvojeno na štednjaku. Ali odmah nakon pripreme benzinske postaje morat ćete je prebaciti u zdjelu i oprati zdjelu s višestrukim proizvodima, obrišite je kako biste nastavili baviti ribom.
5. Podmažite dno uređaja biljnim uljem, čvrsto položite file od sjedala i stavite pripremljeno povrće na vrh.
6. Treći sloj - dvije žlice kiselog vrhnja bilo kojeg sadržaja masti, ravnomjerno raspodjeljuju.
7. Komad sira mora se trljati na srednju rešetku i pokrenuti naribani sir. Program "pečenje", stavite tajmer na 40 minuta, pričekajte i polako postavite stol.
8. Takva riba ispada da je sočna i ukusna, prikladna kao neovisno jelo, dobro se slaže s jednostavnim prilogama: kuhana riža, krumpir-guree, lagana jela od povrća.
9. Ovaj recept možete malo promijeniti ako lagano pržite s obje strane i ostavite da pečete pod povrćem.

Morsko griz pirjano u sporom štednjaku

Ovo prehrambeno jelo svidjet će se i djeci i odraslima. Pripremljen doslovno u jednom dahu.

Počinjemo s radom, pripremajući sljedeće:

• morski perj - 2 PCS.;
• luk i mrkva srednje veličine - 2 PC.;
• suhi začini: bosiljak i kopar - 2 žlice;
• sol i crni papar su mljeveni - po ukusu;
• juniper Berry - 3 PCS;
• gelirani maslac - 2 žlice.

Kako kuhati morsko perjanje:

1. Juniper bobice - po mogućnosti, ali ne nužno. Oni dobro neutraliziraju karakteristični miris ribe.
2. Ribe lešine trebaju se očistiti, iznutra se uklanjaju i peraje.
3. Pomiješajte sol s paprom, dodajte sušeno bilje - temeljito na rešetku s ovom smjesom.
4. Luk i mrkva treba očistiti i drobiti, pržiti u ulju 5 minuta najprije luk, a zatim pričvrstite mrkvu, nastavite prženje dok se program ne završi. Način "prženja", automatska aktivacija tajmera u trajanju od 15 minuta.
5. Nemojte čistiti povrće iz sporog kuhala, samo lagano gurnite pola lopatice da stavite sjedalo i prekrijte pokrivačem pirjanog povrća.
6. Položite bobice smreke na vrh, možete napraviti nekoliko mirisnih bobica crnog papra i lagano sipati "ghee" s uljem (ako ostane). Ako umjesto maslaca koristite povrće, onda nema potrebe za vodom.
7. Dodajte treći dio čaše vode i pripremite sjedalo u "gulaš" na pola sata.

Morsko sjedalo u kiselom vrhnju: kako kuhati kotlete u sporim štednjacima

Ribe su za mnoge domaćice, pravi podvig, jer je dugačka i problematična. Ali, sve se može učiniti brže uz spor štednjak. Trebate samo potražiti lešinu s sjedalom u trgovinama kako se ne biste zabrljali s čišćenjem i rezanjem ribe.

Popis svega potrebnog:

• fILLE FILL - 600 g;
• Žarulja je velika;
• semolina - 2 žlice;
• brašno - 1 žlica;
• kisela krema - 2 žlice;
• češnjak - klinčić;
• ulje - 2 žlice;
• sol, crni papar, kurkuma - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. File od perja potrebno je izrezati na komade, a luk treba očistiti i uvrnuti da bi se uvrnuo u mljevinicu mesa ili u zdjelicu blendera.
2. Stavite ovu masu: Semolina, sol, začini, miješajte, ostavite četvrt sata.
3. Zatim formirajte okrugle kotlete, uvaljajte u brašno. Ne pripremajte samo sve odjednom, bolje je dosljedno dosljedno tako da brašno nema vremena za apsorbiranje.
4. Ulijte ulje u zdjelu s više pića, uključite program "prženja", nakon nekoliko minuta možete staviti formirane kotlete. Pržite s obje strane 5-7 minuta.
5. Češnjak - mljejte nožem, dodajte u spremljene kotlete pri posluživanju. Sve pržene kotlete možete presaviti natrag u spor štednjak, staviti nasjeckani češnjak, spustiti poklopac na kotlete za ribu na parkiranju na nekoliko minuta u načinu "grijanja".
6. Također morate napraviti umak od kiselog vrhnja i kurkume. Unesite začin u kiselom vrhnju, pomiješajte, dodajte nepotpunu čašu vode, ponovo pomiješajte i ulijte ovu smjesu u zdjelu s višestrukim brojem, prebacite uređaj u način "gašenja", ostavite 15 minuta.
7. Poslužite završeno jelo vruće, samo pažljivije izvadite kotlete kako se ne bi slomili na komade. Usput, možete bez umaka, on ga možete zamijeniti običnom vodom.

Morsko pečenje pečeno u sporim štednjaku

Evo ga - najneobičniji recept za pripremu na temelju osjetljivog umaka od čvrstog sira i kiselog vrhnja. Mali začini će nadopuniti okus ovog jela.

Trebat će nam:

• morski perj - 2 PCS.;
• tvrdi sir - 100 g;
• jaja - 2 PCS;
• pola limuna;
• kisela krema - 2 žlice;
• osušeni ružmarin - žličica;
• crvena paprika i crno-a malo;
• sol - okusiti;
• maslinovo ulje je velika žlica.

Priprema ukusne ribe:

1. Ležane lešine treba očistiti i riješiti se iznutra, prerezati glavu. Svaku ribu treba protrljati mješavinom soli s paprom (obje vrste).
2. Prerezali smo limun na tanke kriške, napravimo male rezove na bočnim dijelovima spuštenog noža kako bismo u njih umetnuli kriške.
3. Lagano tucite jaja vilicom, dodajte tvrdi sir naribani na grater, stavite kiselo vrhnje. U ovu smjesu dodajte sol i ružmarin, pomiješajte.
4. Šalica sporog štednjaka mora biti podmazana, stavite ribu prvo na dno, a zatim dodajte umak tako da u potpunosti prekriva sjedalo. To jelo pripremamo u načinu "pečenja" oko 45 minuta, kontroliramo spremnost nakon 40 minuta, možda ćete morati napustiti sjedalo 1 sat i usredotočiti se na veličinu leševa i snagu multickera.

Morsko sjedalo u sporom štednjaku u foliji

Da biste pripremili jelo, prema ovom receptu, trebat će vam morski crveni peraj, kuhat ćemo u sporoj štednjaku.

Popis proizvoda:

• perch - 1 PC.;
• limuni - 2 PCS.;
• sol i začine po ukusu;
• žlica biljnog ulja.

Pripremite komad folije i možete početi kuhati:

1. Ne čistimo ribu, ali odsjecimo peraje i uklonimo unutrašnjost, osuši je.
2. Podmažite komad folije s maslacem, stavite ribu, utrljajte je mješavinom soli i začina, ponovo prskajte biljnim uljem.
3. Prerezali smo limun na tanke krugove i podijelimo na pola. Stavili smo limun u sredinu, a zatim odozgo, što ostaje.
4. Omotavamo ribu tako da nema rupa, a sav sok ostaje unutra prilikom kuhanja.
5. Pažljivo stavite lešinu u posudu s više viftiona, izlijte malo vode. U načinu "gašenja" pripremamo se 25-30 minuta.

Morsko sjedalo u sporom štednjaku

Ako kuhate ribu prema ovom receptu, jelo će se pokazati prehrambenim, prikladnim za one koji drže post ili se pridržavaju prehrane. Tako da spor štednjak ne radi uzalud, mi se učitavamo na maksimum, tako da ćemo kuhati s povrćem.

Popis svega potrebnog:

• fILLE FILET - 500 g;
• luk i mrkva - 1 PC.;
• male rajčice - 4 PCS;
• mladi krumpir - 3 PC.;
• mladi tikvice - 1 PC.;
• brokula - nekoliko cvjetova;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• sol i crni papar su mljeveni - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Potrebno je pripremiti čitav trup ribe: očistiti, ukloniti sve, odvojiti greben i velike kosti.
2. Naribajte sjedalo mješavinom soli s paprom na rešetku za kuhanje posuđa u sporoj štednji.
3. Luk, rajčica i drugo povrće - Pripremite se, izrežite i preklopite na vrhu desno na ribi.
4. Luk, mrkva i rajčica - preklopite slojeve na vrhu sleta. Prvo luk, zatim rajčica i komadići mrkve. Stavite krumpir nasjeckani u krugove duž ruba oblika smicanja. Kupus - Postavite proizvoljno. Sve povrće možete malo uzeti s začinima uz dodatak soli.
5. Morate sipati vodu u spor štednjak, postaviti program "kuhanje pare", odrediti vrijeme za 20 minuta. Pogledajte spremnost svih sastojaka, krumpir priprema najduže, pa je moguće da ćete morati proširiti program.

Juha od morskog perusa u sporoj štednjaku

Ukusna riblje juha jedan je od recepata pravilne prehrane. U ovom se slučaju jelo vrlo brzo priprema od jednostavnih proizvoda. Ispada da je takva juha vrlo hranjiva, mirisna i ukusna.

Uzmi sljedeće:

• perch - 1 PC.;
• češnjak - par klinčića;
• rajčica - 1 pc.;
• luk - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• krema od bilo kojeg postotka sadržaja masti - 150 ml;
• kopar, osušeni začini i sol - po ukusu.

Slijed kuhanja:

1. Priprema perja je standardna, ako je moguće, ukloniti velike kosti i greben.
2. Preklopite glavu u spor štednjak (samo škrge treba ukloniti), kralježake, peraje - kuhajte juhu u načinu "juhe" 40 minuta.
3. Gotovu juhu treba filtrirati i izliti natrag u spor štednjak.
4. Luk - čist, brušenje, dodajte juhu.
5. Izrežite ribu na komade, stavite u juhu, dodajte začine i sol. Isprobajte juhu, ako nešto ne odgovara, možete dodati još začina.
6. Uzmite rajčicu jednu, ali veliku, morate je izrezati kockicama, pržiti u biljnom ulju (na štednjaku), dodirnite ga ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, pomiješajte.
7. Dodajte pastu od rajčice, vrhnje, malo soli na benzinsku stanicu, dovedite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.
8. Gotov preljev mora se izliti u spor štednjak, miješati, proširiti program "juhe" 15 minuta.
9. Na kraju, prije posluživanja gotovog jela, dodajte svježi nasjeckani kopar, pomiješajte i odmah možete poslužiti za stol.

Morska sjedala s gljivama u sporim štednjacima. Video