Prednosti i šteta prehrane sirove hrane. Kako postati sirova prehrana za početnike. Prijelaz na dijetu sirove hrane - gdje započeti. Sirova hrana - jelovnik za svaki dan, recepti za sirove hrane

Dijeta od sirove hrane danas je moderna slika prehrane, propovijeda ideju da hrana postane mrtva kad se liječi visokim temperaturama. To znači da su sirovi foodisti jedina kategorija ljudi koja u potpunosti obogaćuje svoje tijelo korisnim tvarima, pravilno jedu, što odgovara prirodi čovjeka.

Osnove prehrane sirove hrane za početnike

U tradicionalnom kuhanju postoji mnogo načina kuhanja hrane bez upotrebe toplinske obrade kuhanjem, prženjem ili pečenjem. Iz davnih vremena, obrada za zimu voća, bobica i gljiva provedena je soljenjem, kuhanjem, probijanjem. Klizna riba, slana masti, kugla, kiseli kupus i krastavci - popularna hrana obične osobe koja ne narušava svejedne sirove hranine. Dijeta s sirovom hranom također je Vegiterian, G. Carringston, prvi put je na znanstvenoj razini dokazao prednosti prehrane isključivo sirovih poljoprivrednih proizvoda.

Sirova hrana - proizvodi

Dijeta sirove hrane poseban je način prehrane u kojem se događa upotreba proizvoda:

• Nije kuhano.
• Nije prženo.
• Nije pušio.
• Nije pečen.

U ovom slučaju dopuštene su hladne toplinske obrade, sušene, sušene i ostale su metode ne -hot pripreme.

Možeš:

• sirovo voće i povrće;
• osušeno voće, orašaste plodove, sjemenke i žitarice;
• ostali proizvodi, ovisno o obliku prehrane sirove hrane.

Postoji mišljenje, tada je prehrana sirove hrane jedan od strogih oblika vegetarijanstva. Ovo je pogrešna prosudba, jer postoje različiti oblici prehrane sirove hrane.

Koraci prehrane sirove hrane

Postoje različiti koraci (oblici) dijeta sirove hrane:

• Svejed. Širok spektar prehrambenih proizvoda dopušten je s dijetom sirove hrane. Dijeta se sastoji od povrća i voća. Možete jesti meso, ribu, mlijeko, jaja i plodove mora. Među metodama pripreme, bušenje je prikladno.
• Vegetarijanac. Osim povrća i voća, vegetarijanci mogu priuštiti da piju jaja i mlijeko, jogurt i druge mliječne proizvode, čiji priprema ne zahtijeva toplinsku obradu. Nema mesa i ribe.
• Vegan. Vegani su ljudi koji ne jedu apsolutno ništa što se tiče svijeta životinja. Mlijeko je nemoguće - mogao je piti tele. Jaje je nemoguće - piletina bi se mogla izliječiti iz svakog jajeta. Meso i riba su meso istih živih stvorenja kao i mi. Također su nemoguće.
• Farma. Ovaj oblik, naprotiv, rekreira način da jedete špiljske ljude. Osnova prehrane mesoždera sirove hrane su životinjski proizvodi, posebno meso, riba i plodovi mora. Istodobno, povrće je dopušteno, ali nije pretežno u prehrani. Ovaj oblik prehrane s sirovom hranom mora biti mjesto, ali ne tako popularan kao vegetarijanac.

• Frictorian. Sirova hrana koja prakticira ovaj oblik hrane ne jede čak i povrće, a da ne spominjemo proizvode životinjskog svijeta. Sirovo voće je osnova i jedina komponenta njihove prehrane.

Sirova hrana: Gdje započeti?

Probudite se s odlukom da postanete sirovi foodist i naglo prebacite na posebnu prehranu - šok terapiju za tijelo, što može imati neugodne posljedice. Prije nego što se prebacite na prehranu sirove hrane, zapitajte se: "Zašto mi ovo treba?" Opcije odgovora:

1. Za društvo s prijateljem/prijateljem, tako da postoje češće teme.
2. Mnogi kažu da je to sjajno.
3. Sirova hrana je u trendu.
4. Ne razumijem zašto proizvodi za kuhanje, jer uopće ne možete kuhati, ali sve je sirovo.
5. Trebam dijetu sirove hrane - moje tijelo to želi.

Svi odgovori, osim potonjeg, govore o pogrešnom pristupu. Odbijte poduhvat da postane sirovi foodist - ovo nije vaše. Pa čak i ako odgovor "5" u potpunosti odražava vaše misli na umu, trebali biste opetovano odmjeriti prednosti i nedostatke. Prijelaz na prehranu sirove hrane ne bi se trebao provoditi neovisno bez medicinskih izvještaja: nisu svi u stanju preživjeti prijelaz na prehranu sirove hrane i ovaj način života.

Kontraindikacije na prijelaz na prehranu sirove hrane

Ne možete biti sirovi -eaters:

1. Ljudi koji u bliskoj ili udaljenoj budućnosti žele postati roditelji. Dijeta od sirove hrane neće dati potpunu prehranu 2. ćelijama, koja je prepuna neplodnosti.
2. Trudnice i majke koje njeguju čije mlijeko odražava ono što jedu. Klinac bi trebao primiti sve moguće korisne tvari s mlijekom, a majka bi mu trebala pomoći u tome.
3. Djeca i adolescenti - rastući organizmi čija prehrana treba uravnotežiti. Dijeta s sirovom hranom uzrokuje kašnjenja u razvoju, neispravnosti endokrinog sustava i iscrpljenosti energije.
4. Stari ljudi. Metabolizam starijih osoba je spor, pa će njihovo tijelo biti teško sintetizirati korisne tvari iz izuzetno sirove hrane.
5. Pacijenti s želučanim problemima (gastritis, kolitis, čija je probava hrane teška).
6. Bolesnici s tuberkulozom, čije bi tijelo trebalo primiti maksimalnu količinu zdrave i zdrave hrane, posebno proizvoda koji sadrže proteine: meso, riba, plodovi mora, mlijeko.

Sirova hrana prikazuje se ljudima starijim od 40 godina, u kojima visoki krvni tlak, prekomjernu težinu ili giht. Oni dodjeljuju posebnu kratkoročnu prehranu sirovog foodista.

Kako se prebaciti na prehranu sirove hrane?

• Da bi postali sirovi foodist dugo je ozbiljan izbor za koji se tijelo treba pripremiti. Dugo i glatko - najmanje godinu dana - tijelo prosječne osobe trebalo bi prebaciti na prehranu sirove hrane. Ovo će vrijeme trebati tijelo kako bi se u potpunosti obnovila za prehranu od novog izvora energije - sirove hrane. Najteže razdoblje za sirovog foodista je prva zima, pa se pokušajte početi pripremati za sirovu hranu na proljeće, a pokrenite novi oblik hrane u ljeto sljedeće godine, kada je prehrana sa sirovom hranom ugodno zadovoljstvo zbog Obilje povrća i voća.
• Postupno, iz dnevnog jelovnika potrebno je ukloniti dimljeno meso, proizvode za meso i ribu, konzerviranu hranu i polu -dovršene proizvode. Nakon - vrijedno se ograničavati u brašno i slatkiše, čaj, kavu, alkohol, glatko uzimajući ove proizvode izvan prehrane.
• Pijte puno vode. 2 litre - minimalni volumen tekućine dopušten prilikom prelaska na prehranu sirove hrane. Ne jedite voće i povrće koje sadrže vlakna-mikroflora gastrointestinalnog trakta mora se postupno naviknuti na upotrebu sirovog povrća i voća.
• Umjesto uobičajenih žitarica, možete jesti žitarice i orašaste plodove, noću ih namočiti u vodi. hrana. Salate voća i povrća - zašto ne ukusne, poznate i zdrave, s gledišta prehrane sirove hrane? Mnogo jela od sirove hrane uzrokuje interes obične osobe.

Uz sirovu hranu važno je zapamtiti da tijelo, osim vitaminskog mineralnog kompleksa, treba dobiti u dovoljnim, uravnoteženim količinama proteina i ugljikohidrata. Obroci s hranom dnevno mogu biti od 2 do 6, ovisno o individualnim potrebama tijela i energetskoj vrijednosti proizvoda.

Prijelaz sirove hrane - moguće posljedice

Ne postoji konsenzus o prehrani s sirovom hranom u znanosti ili javnosti. S jedne strane, to je prirodna (ne iskrivljena civilizacijska) metoda prehrane ljudi, jer biološka jedinica koja liječi mnoge bolesti pomaže poboljšati lik. S druge strane, iscrpljujuće podsmijeh tijela, sposobno je uzrokovati zdravstvene probleme.

Je li dijeta sirove hrane? Je li štetno? Trebali biste razumjeti iskustvo prakticiranja sirovih foodista i stručnjaka koji medicinski stručnjaci.

Prednosti prehrane sirove hrane

Za prehranu sirove hrane pozivaju se iz dva razloga: prirodno je i korisno je. Osoba je karakteristična za prehranu s sirovom hranom, ali nisu svi spremni odlučiti o takvom načinu prehrane, gubitak na više načina, u usporedbi sa sirovim hranikom.

• Liječenje kontinuitetom. Ljudi često postaju sirovi hrane prelazeći jednom na sličnu prehranu u borbi protiv bolesti kardiovaskularnih, respiratornih, nervoznih ili probavnih sustava. Taras Gavur - prakticiranje sirovog hraničara iz Kijeva - prešao je na sličnu prehranu najmanje pet godina. Poticaj za to bio je problemi s gastrointestinalnim traktom. Smetali su mu oštri bolovi koji su emitirali u kralježnicu. Na preporuku liječnika, skrenuo je pozornost na sliku prehrane i potpuno napuštenu prženu hranu, a pet godina je postao sirovi hranitelj. Razlog izbora slike mladića bila je njegova supruga. Djevojka se riješila astme, vježbajući prehranu sirove hrane.

• Punjenje ljudske baterije. Sirova hrana priznaje da imaju obilje energetskih resursa. Spremni su ne samo aktivno raditi, već su i u stanju predvidjeti određene životne događaje. Prema Artemu Voloshchuku, kuharu određenog kafića za kreativne vegetarijance, osjećaj naleta energije ne isparava ni nakon napornog dana. Prema statistikama, sirovi hranici spavaju manje od obične osobe 2-4 sata dnevno. Kratke šest (i manje) sati, dovoljno za potpunu obnovu ljudskih bioloških resursa. Sirovi hranitelj je pun energije i spreman je za posao nakon dubokog mirnog kratkoročnog sna. Dijeta s sirovom hranom osvježava um, odnosno da živčani sustav djeluje intenzivnije i produktivnije: misli su jasne, um je prosvijetljen i spreman donijeti ispravne odluke.
• Dijeta sirove hrane za mršavljenje.Prijelaz na prehranu sirove hrane uzrokuje oštar gubitak težine zbog smanjenja količine energije energetski vrijednih proizvoda. Sirova hrana ne može jesti kruh, žitarice se mogu - samo infuzirati u hladnoj vodi, mesu i ribi - samo sirova ili osušena (što ne može svi jesti). Dakle, u prehrani postoji vrlo malo visokokalorijskih proizvoda, što dovodi do korištenja energije na dan rezervnih resursa (akumulirane masti). Iz tog razloga, dijeta sirove hrane ponekad se propisuje u ljekovite svrhe kao privremena vrsta prehrane - dijeta. Stalna prehrana s sirovom hranom može postati navika tijela, što naknadno dovodi do obnove težine.

Šteta prehrane sirove hrane

Slika životnog stila sirovog foodista bila bi više duge da nije uzrokovala zdravstvene probleme. Protivnici prehrane s sirovom hranom upozoravaju se na nepovratne negativne posljedice ove moći.

Dijeta s sirovom hranom - Rezultati eksperimenta početnika sirovog foodista

• Avitaminoza.Period prijelaza na posebnu prehranu sa sirovom hranom najugroženiji je nedostatku vitamina. Prehrambena bradavica uzrokuje nedovoljni unos vitaminsko-mineralnog kompleksa u tijelu. Prvi simptomi toga je osjećaj ukočenosti ruku i nogu, slaba sposobnost tijela da zacijeli rane. Syroeded Yuri Volkov dijeli svoje dojmove o tromjesečnom bolnom prijelazu na sirovu hranu. Bol u trbuhu, stalni pad i slabost, pogoršane alergijske reakcije - sve je to preneseno u krizni prijelaz.
• Trovanje. Uz nepravilnu kombinaciju sirove hrane, hrana se u načelu ne može apsorbirati. Pokušajte slijediti pravila snage tako da je sve u redu s probavom. Drugi uzrok trovanja su tvari i mikroorganizmi u proizvodima. Meso ili riba mogu biti s crvima ličinke, sirove mahunarke same po sebi mogu razlikovati otrovne tvari u želucu. Biljni protein sadržan u mnogim proizvodima, koji mogu izazvati alergijske reakcije.
• Agresija. Prijelazno razdoblje prehrane sirove hrane može se pretvoriti u nedostatak polivitamina grupe B. To je posljedica prehrane vegetarijanske ili veganske sirove hrane, u kojoj meso i drugi proizvodi životinjskog podrijetla ne jedu. B-vitamini su odgovorni za sposobnost kontrole sebe mirnoj mirnosti. Imunitet u sirovim hranicima često se očituju od strane ljudi koji vode suprotni način života.

Sirova hrana - preglede praktičara sirovih hraničara

• Prisilna postojanost.Dijeta sirovog foodista je vrlo teška. Nemoguće je, to je nemoguće. A ako netko vidi? Savjest će me mučiti! To se posebno odnosi na one koji su okruženi ljudima koji prakticiraju ovaj način života. Ovdje javno mišljenje igra značajnu ulogu. Ali važno je zapamtiti da ste postali sirova hrana na pozivu tijela, a ako na poziv istog organizma želite malo okrenuti s predviđenog puta, onda vam to treba. Osjetit ćete svoja osjetila, prepoznati to grijehom i vratiti se u prehranu sirove hrane. Voloshchuk Artem, sirovi foodist, kojeg smo ranije spomenuli, iskreno kaže da je ovo osobni izbor svih koje jede. A sa sirovom hranom angažirate se isključivo za sebe - ne brinite se što će ostalo misliti. Čak i ako se nazovete sirovim hranikom i pridržavate se određene slike prehrane - nitko vam nema pravo zamjeriti za rolit sushi ili komad roštilja. Prije svega, važno je slušati svoje tijelo, a ne tuđe riječi.
• Visoki troškovi. Ovaj kriterij ne udara u tijelo, već na novčanik. Gradski stanovnik koji procvjeta u supermarketu, kupuje mjesec dana prehrane sirove hrane kao 2 ili 3 kupovine za 30 dana konvencionalne snage. Izuzetak su vlasnici zemljišnih parcela, u kojima su povrće i voće uvijek pri ruci - jeftinije je vlažno za njih nego trošiti novac na meso. Hrana u restoranu za sirove hrane neprihvatljiv je luksuz. Poanta nije ni o cijenama, već u prisutnosti ustanova, koje su vrlo malo čak i u glavnom gradu.

Sirova hrana - jelovnik

Saznali su koliko je korisno biti sirovi foodist i štetan za njega. Ostaje pokušati kuhati nešto iz kuhinje sirove hrane kako bi se iskusio okus jela pripremljenih bez vruće toplinske obrade.

Sirova hrana: raspored jelovnika za tjedan

Ne postoji strog raspored sirovog foodista. Ovo je način života, na koji traju nekoliko godina i stalno ga žive. Pokušajte ne zaboraviti na potreban prijem u tijelo kalorija i vitamina.  U tu svrhu morate biti u mogućnosti ispravno povezati proizvode sa dijetom sirove hrane. Za ovo je nekoliko pravila:

1. Ne možete jesti hranu koja sadrži masnoću (orašaste plodove, avokado, kokos) sa slatkim bobicama, sušenim voćem ili plodovima. Kombinacija osipa masti sa šećerom dat će kao rezultat fermenta u želucu, minimizirajući prednosti jedene hrane.
2. Ali kiselo voće (naranča) izuzetak je od prethodnog pravila. Kiselina potiče raspad masti, a fruktoza u takvim plodovima je manja od ostalih.
3. Zauzvrat, kiselo (rajčica, narančasta) ne može se jesti s proizvodima koji sadrže škrob (krumpir, banana). Ugljikohidrati koji čine škrob ne mogu se sintetizirati slinom, koja sadrži puno kiseline. Bolje je odbiti upotrebu krumpira s rajčicom, a u tvrtki je banana sa slatkim plodovima (mango, jabuke).
4. Obilje masti može dovesti do probavnih problema. Ne jedite masnoću s masnoćom - izbjegavajte kombinacije bilo kojeg od navedenih proizvoda (orah, kokos, avokado, biljno ulje).
5. Podržite sve uz zelenilo - spreman je kombinirati s bilo kojom drugom hranom.
6. Voće jede slatko sa slatkim, kiselim kiselim.
7. Jedite povrće samo s povrćem.
8. Zrno ili legumen klice, natopljene orašaste plodove treba jesti kao neovisna jela koja se ne kombiniraju ni sa čim.

Poznavajući jednostavne osnove kombinacije proizvoda, možete napraviti vlastite recepte.

Sirova hrana, recepti

Sirova hrana je zanimljiva u inventivnim sortama jela. Ako koristite kuhinjske uređaje za drobljenje, možete pripremiti vrlo ukusne prehrambene usluge.

Sirova hrana - jednostavni recepti za prvi i drugi

• Boršč. Čak se i takvo jelo može jesti sirovi hranici, ali oni ga kuhaju nešto drugačije nego što to zamišljamo. Mrkvu i repe djelomično grickajte na granici, djelomično - prekidajte u blenderu. Celer i zelenilo - rezani, jer smo prikladni. Pomiješajte sve, dodajte sol (ne zavarenu), začine i vodu. Prvo jelo je spremno. Imajte na umu da točno postoji toliko vode da s miješalicom pretvori gustu grulu i grubo nasjeckanu hranu u blago tekuće posude, ali ne u nagib.
• Što se tiče drugih jela, prevladavaju žitarice ne -standardnih priprema: žitarice natopljene vodom, proklijale zelene klice žitarica i mnoge druge srdačne proizvode. Povrće, ulja, zelenilo dodaju se u zrno, pretvarajući ih u vrijedna jela koja su ugodna. Na primjer, salata od proklijale zelene heljde s krastavcem, bugarskom paprikom i koparom - raznolika, korisna i zadovoljavajuća.

Recepti sirove hrane za užinu

• Bademov sir. Bademovi matice u volumenu od 2 čaše izlivaju se s velikom količinom vode i ostavljaju se 8 sati. Nakon toga, natečeni orasi se mljeve u kuhinji kombiniraju se, dodajući malo mineralne vode (ne više od 2 čaše). Smjesi po ukusu dodajte limunov sok, zdrobljeni češnjak i druge začine. Gaza presavijena u 3 sloja postavljena je u duboku ploču. Izlijte gruli, zavežite svitak od gaze konopom i ovješenom, baš poput sira. Skupak se može objesiti u sobi ili na ulici na umjerenoj temperaturi zraka od oko 23 ^°S.
• Gljive šampanjca, koje se mogu jesti čak i u sirovom obliku, mogu se ukiseti zelenim lukom u limunovom soku, soli i ulju. 2 sata jelo je spremno.

Dijeta sirove hrane - slatkiši za svaki dan i na praznike

Deserti se često temelje na orasima, sušenim voćem, bananama i drugim ukusnim proizvodima. Srušeni su, osušeni dehidratom, položeni u slojeve, miješani ili smrznuti. Kao rezultat toga, izlaze divni slatkiši: kolači, peciva, sladoled i ostali deserti.

Raphael. Za 300 g jezgara oraha uzima se 250 g tekućeg meda, 3 žlice limuna i 1 žličice. Grozni cimet (ili muškatni oraščić, đumbir - kako želite). Oni sruše matice u blenderu, miješaju s ostalim sastojcima. Udari se u sjemenkama sezama ili kokosovim čipsom. Ispada da je energetski bogato jelo u kojem postoje proteini i masti, što je važno za održavanje života tijela.

Pića

Pripremite piće miješanjem povrća ili voća s blenderom. Na primjer, bundeva, repa i jabuka vrlo su ukusni u jednakim proporcijama ili celeru s bananom. Lako je smisliti vlastiti recept za piće. Ako je sok ili gruel debeli ili koncentrirani, smjesa se razrijeđuje vodom.

Vrlo ukusno i zdravo voće i bobice su mračni.

Sirova hrana: prije i poslije

Postati sirovi foodist osobni je izbor osobe. To ne znači da je nepovratno, ali često se to događa. Siva hrana postaje ne samo način prehrane, već i način života.

Najgore što je u prehrani s sirovom hranom je prijelaz na takvu sliku prehrane koja može uništiti tijelo. Stoga morate promijeniti izbornik vrlo sporo i neupadljivo. Prilagodba tijela trebala bi se pojaviti od 1 do 5 godina kako ne bi izazvala komplikacije.

Kada jedete u ispravnom nizu i s pravom energetskom vrijednošću, dijeta sirove hrane neće vas učiniti živom kosturom. Dijeta s sirovom hranom može održavati težinu osobe i obogatiti ga potrebnim tvarima.

Izbor je vaš.