Comment faire une casserole - des recettes de pas en pas avec des photos. Comment faire une cocotte de fromage cottage, de pommes de terre, de pâtes, de sémoline, de riz. Comment faire une casserole dans le four, mijoteuse, micro-ondes

Toutes les femmes au foyer ne parviennent pas à faire cuire la cocotte délicieuse, luxuriante et aérienne la première fois. Il y a plusieurs raisons: la température n'a pas été maintenue, les produits ont été ajoutés non pas selon la recette, mais sur «l'œil». Il y a beaucoup de recettes pour faire des casseroles: les enfants aiment le fromage cottage casseroles sucrées, les casseroles des œufs, la sémoline, la viande, le poisson, les champignons, les légumes, etc. sont préparés. Vous pouvez cuire la cocotte dans le four et dans une mijoteuse, ainsi que dans une casserole et même au micro-ondes.

Comment faire une délicieuse casserole? Être doux, tendre et littéralement fondu dans la bouche? Considérez les recettes de cuisson et apprenez à faire de la casserole de fromage cottage.

Comment faire une casserole à partir de fromage cottage

Cette casserole plaira à tout le monde, non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes, car il est faible-calorie, très utile et ce n'est pas du gluten, ce qui est très important pour ceux qui souffrent d'une maladie cœliaque.

Liste des composants:

• fromage de chalet non en gras - 0,5 kg;
• lait - 100 ml;
• œufs - 3 pcs.;
• miel (vous pouvez sucre) - au goût ou 2 cuillères à soupe;
• farine de riz - 4 cuillères à soupe;
• sel - sur la pointe du couteau;
• fruits d'olive ou tout légume à froid - 1,5 cuillère à soupe.

Comment cuisiner:

1. Allumez le four avant de commencer à pétrir la pâte.
2. Écraser le fromage cottage avec une fourchette, entrez les œufs (d'abord battre avec une fourchette dans une tasse), mélanger.
3. Entrez du sucre ou du miel, ajoutez du sel fin et de la farine de riz. Remuer avec une cuillère, battre avec un mélangeur.
4. Ajouter l'huile.
5. Lubrifiez la forme avec de l'huile, versez la pâte.
6. Cuire dans un four chauffé pendant 50 minutes (température 200 degrés).
7. Refroidir la cuisson finie, couper la cocotte en morceaux portionnés, servir avec de la confiture ou du miel.

Comment faire une casserole. Photo:

Comment faire de la casserole de pâtes

C'est juste qu'il y a des pâtes pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner - c'est ennuyeux, mais vous pouvez faire une délicieuse casserole à partir des produits disponibles au réfrigérateur à partir de pâtes. La casserole est préparée très rapidement, c'est un plat léger que tout le monde aime toujours.

À partir de quels produits cuisiner:

• pâtes - 250 g;
• saucisse ou jambon - 150 g;
• crème sure - 200 g;
• beurre - 1 cuillère à soupe;
• œufs - 1 pc.;
• fromage dur - 80 g;
• sel et épices au goût;
• greens frais - pour servir.

Processus de cuisine:

1. Faire bouillir des pâtes dans de l'eau légèrement salée ou prendre des pâtes qui sont restées du déjeuner / dîner.
2. Allumez le four à 220 degrés.
3. Dans une casserole, réchauffer l'huile à feu doux, faire frire le jambon ou la saucisse (coupé en cubes) pendant quelques minutes pour former une croûte rouge.
4. Versez des pâtes dans la poêle, faites frire toutes ensemble pendant 5 minutes. Ajouter le sel et les épices au goût.
5. Battre séparément l'œuf légèrement avec une fourchette, ajouter de la crème sure, un peu de sel et des épices, mélanger.
6. Lubrifiez la moisissure avec de l'huile, disposez les pâtes et adoptez avec du fromage râpé.

Préparez le dessert pendant 15 minutes, prenez-le avec des herbes fraîches finement hachées et servez.

Comment faire une casserole de riz

Vous voulez surprendre des parents et des invités? Ensuite, lisez cette recette et préparez une casserole de riz, des champignons de viande et d'autres ingrédients avec nous. Tout le monde sera satisfait du résultat.

Que préparer à partir des produits:

• riz - 400 g;
• oignons - 2 têtes;
• pâte de tomate - 50 g;
• tomates - 3 pcs.;
• huile végétale - 100 ml;
• poitrine de poulet ou tout type de viande au goût - 250 g;
• foie de poulet - 250 g;
• œufs - 4 pcs.;
• quelques gousses d'ail;
• champignons (vous pouvez les champignons frais ou tout champignon en conserve) - 100 g;
• pour choisir parmi: crème, lait ou bouillon - 100 ml;
• poivre moulu noir - au goût;
• sel - 1 c. Ou un peu plus, au goût.

Étape par étape, comment cuire une délicieuse casserole:

1. Vous devez d'abord cuire le riz. Rincer dans plusieurs eaux, verser de l'eau (600 ml), laisser mijoter à feu doux sous un couvercle fermé pendant 20 minutes ou dans une mijoteuse en mode «riz».
2. Pendant que le riz se refroidit, vous pouvez faire la garniture: préparer les oignons, les champignons, l'ail, les tomates.
3. Peler et hacher l'arc, l'ail - exempt de la coquille, broyer. Lavez les champignons, nettoyez-le, coupez en cubes. Rincez les tomates sous le robinet, coupez finement en cubes.
4. Passez le morceau de viande à travers un moulin à viande, coupez le foie avec des cubes.
5. Mettez une poêle avec un fond épais sur le poêle, versez de l'huile, chauds.
6. Mettez l'arc, faites frire jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
7. Mettez l'ail, les tomates et la pâte de tomate (50 g), mélangez. Magas sur le feu moyen pendant 2 minutes.
8. Ajouter les champignons, la viande et le foie, mélanger tout, cuire 5 minutes à feu moyen sous le couvercle.
9. Retirer du feu, laisser 10 minutes.
10. Dans une garniture légèrement refroidie, ajouter du riz et mélanger.
11. Dans un bol séparé, vous devez mélanger les œufs avec du sel et du poivre, ajouter du bouillon / de la crème ou du lait, mélanger.
12. Versez le mélange résultant sur le riz et la garniture, mélanger.
13. Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile, disposez la masse, lissez avec une spatule ou une cuillère.
14. Cuire à une température de 180 degrés pendant une demi-heure.
15. Après la cuisson, le plat doit être immédiatement retiré du four, pour permettre de refroidir pendant 10 minutes, de couper et de servir à la table, avec des légumes verts hachés.

Comment faire une casserole de pomme de terre

Ce plat simple est cuit rapidement, mais il s'avère non seulement savoureux, mais aussi très satisfaisant. La recette classique des casseroles de pommes de terre peut être diversifiée et ajoutée aux légumes, à la viande et au fromage.

Ce qui sera nécessaire:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• crème - 150 g;
• beurre - 25 g;
• crème sure (teneur en matières grasses de 10 à 15%) - 50 g;
• clou de girofle à l'ail;
• sel et épices au goût;
• greens frais - plusieurs branches pour le service.

Comment faire une casserole de pommes de terre:

1. Décollez les pommes de terre, coupez en rond.
2. Nettoyez l'ail de la coquille, hachez.
3. La forme doit être lubrifiée avec de l'huile ou mettre une feuille de parchemin.
4. Ensuite, la feuille doit être frottée avec de l'ail et mettre des pommes de terre en une couche.
5. Sur le dessus - l'ail et encore une couche de pommes de terre / couche d'ail.
6. Versez la crème sur le dessus, ajoutez la crème sure avec une couche uniforme et des morceaux de beurre.
7. Cuire au four 1,5 heures à une température de 200 degrés.

Servir la cocotte immédiatement après la cuisson, prendre avec des légumes verts hachés, vous pouvez verser de la crème sure et ajouter une gousse d'ail passée à travers la presse.

Comment faire une casserole avec de la viande hachée

Pour augmenter la valeur nutritionnelle du plat et diversifier le menu est facile et simple si vous ajoutez plusieurs nouveaux ingrédients. Et puis, au lieu de la casserole de pommes de terre, vous obtiendrez un plat de viande tout aussi savoureux.

Liste des produits:

• pommes de terre - 5 pcs.;
• viande hachée - 300 g;
• oignons - 5 pcs. taille moyenne;
• fromage dur - 500 g;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe;
• épices: poivre noir, sel, basilic, paprika;

Comment faire une casserole avec de la viande:

1. Allumez le four, fixez une température de 160 degrés.
2. Peler, broyer, faire frire, faire frire dans une huile dans une casserole jusqu'à une teinte dorée.
3. Versez l'oignon au bas de la forme, plus plat avec une spatule, afin que l'oignon soit réparti uniformément le long du fond.
4. La viande hachée doit être légèrement frite dans l'huile végétale afin que tout le liquide n'ait pas le temps de s'évaporer.
5. Lavez les pommes de terre, nettoyez, coupez en tranches fines.
6. Mettez une couche de pommes de terre sur l'oignon, légèrement du sel et du poivre, écrasez un mélange d'épices.
7. Mettez la garniture de viande d'une fine couche sur les pommes de terre. Encore une fois une couche de pommes de terre et une couche de viande hachée.
8. Laver et couper la tomate en cercles minces, mettre sur la dernière couche de pommes de terre.
9. Râper le fromage sur une râpe et mettre une couche de fromage sur les pommes de terre.
10. Envoyez la casserole au four, préparez 60 minutes. Pertinence pour vérifier avec un couteau si les pommes de terre sont douces, la casserole est prête. Il est important de ne pas ajouter de température, car le fromage peut brûler et les pommes de terre resteront crues.

Comment faire des œufs d'œufs

La casserole aux œufs a un goût crémeux délicat, il est très doux et délicat. Une telle casserole aime non seulement les adultes, mais aussi pour les enfants. Mais toutes les femmes au foyer ne le font pas, et donc, avant de commencer à cuisiner, nous vous recommandons de vous familiariser avec les règles de cuisson de la casserole.

Secrets of Delicious Casserole:

1. Les œufs avec du lait ne peuvent pas être battus. Il est nécessaire de battre séparément les œufs séparément avec un fouet ou une fourche. L'utilisation d'un mélangeur ou d'un mélangeur est également indésirable.
2. Séquence de cuisson: Bousser d'abord les œufs, secouer légèrement avec une fourchette et seulement verser un jet de lait. À la fin - mettez du sel et des épices.
3. Combien de beurre pouvez-vous ajouter? Il suffit de lubrifier la forme avec un morceau de beurre et tout, car trop d'huile ne permettra pas à la casserole de monter.
4. Quel conteneur à pâtisserie utiliser? Il est préférable de prendre une forme large avec des côtés hauts.
5. Dans les 15 premières minutes de cuisson, vous ne pouvez pas ouvrir la porte du four.

Nous préparons une casserole de ces produits:

• œufs - 6 pcs.;
• sel - une pincée;
• lait - 300 ml.

Préparation, séquence d'actions:

1. Les œufs secouent légèrement une fourchette.
2. Versez un mince flux de lait, mélanger.
3. Ajouter le sel, remuer.
4. Lubrifiez la forme avec un morceau de beurre, versez le mélange d'oeufs.
5. Cuire la casserole dans le four à une température de moins de 180 degrés. Le temps de cuisson est d'une demi-heure.
6. Dès que le haut commence à être doré, le four peut être éteint.
7. Laissez la cocotte au four pendant 5 à 10 minutes, puis retirez et coupez en morceaux portionnés.
8. Servir immédiatement jusqu'à ce que le plat refroidit.

Comment faire une casserole au micro-ondes

Lorsqu'il n'y a pas assez de temps, vous devriez essayer de cuisiner un plat délicieux et copieux au micro-ondes. Seulement 5 minutes et la cocotte sera prête!

Nous avons besoin de tels ingrédients:

• œufs - 4 pcs.;
• fromage dur - 50 g;
• une pincée de sel.

Processus de cuisine:

1. Mettez des œufs dans une assiette profonde, vous n'avez pas besoin de remuer!
2. Prenez la fourche pour percer les jaunes à plusieurs endroits.
3. Tournez les œufs de sel.
4. Râper un morceau de fromage sur une râpe, coupez les œufs.
5. Mettez une assiette au micro-ondes, couvrez d'un couvercle.
6. Côté une puissance de 600-800 watts, le temps de cuisson de la casserole pendant seulement 5 minutes.
7. Lorsque le signal sonne - ouvrez le couvercle, prenez le plat fini avec des herbes hachées. Après quelques minutes, lorsque la casserole se refroidit un peu, vous pouvez commencer un repas.

Comment faire une casserole dans une casserole

Un moyen simple et facile de faire un plat savoureux, sain et copieux dans une casserole. Convient pour le déjeuner ou le dîner, et aussi lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose rapidement pour nourrir les invités.

Vous aurez besoin:

• couleur chou - 350 g;
• saucisses ou viande bouillie - 2 pcs. ou 100 g;
• œufs - 3 pcs.;
• beurre - morceau;
• sel, épices - au goût;
• verts - pour servir;
• fromage dur - 200 g.

Cuisson:

1. Faites frire les saucisses dans du beurre ou coupez la viande et faites frire légèrement dans une casserole.
2. Frire le chou-fleur séparément.
3. Mélanger les saucisses avec du chou dans un bol, ajouter des épices et du sel, verser des œufs fouettés et couper du fromage râpé.
4. Versez le mélange dans une casserole avec des côtés hauts.
5. Préparez la cocotte à feu doux sous un couvercle fermé jusqu'à la cuisson, mais pas moins de 20 minutes.
6. Servir le plat chaud immédiatement après la cuisson.

Comment faire une casserole dans une mijoteuse

Dans la mijoteuse, vous pouvez cuire n'importe quel plat, mais les casseroles sont particulièrement délicates et aérées dans une mijoteuse. Ce plat est préparé à partir de différents produits, mais il s'avère toujours spécial et très parfumé, car les propriétés bénéfiques de chaque produit sont conservées au maximum. Nous proposons de cuire la casserole dans une mijoteuse de bananes et de fromage cottage. Ce plat est doublement utile, car il a suffisamment de calcium et de potassium, mais il n'y a pas beaucoup de calories.

Ce qui sera nécessaire:

• fromage cottage faible en gras - 0,5 kg;
• semolina - 3 cuillères à soupe;
• œufs - 4 pcs.;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• sucre - De 2 à 4 cuillères à soupe au goût;
• beurre - un morceau pour lubrifier le bol;
• banane - 1 pc.;
• sugar de poudre et crème sure - Pour décorer le haut de la casserole finie.

Processus de préparation étape par étape:

1. Versez la sémina dans un bol, ajoutez de la crème sure, mélanger. Partez pendant une demi-heure.
2. Dans un autre bol, étirez le fromage cottage avec une fourchette. Si vous avez acheté du fromage cottage granulaire, il est conseillé de le passer par un broyeur de viande (et pour rapidement, vous pouvez l'essuyer à travers un tamis).
3. Vous aurez besoin d'un autre bol pour battre des œufs avec du sucre. En train de fouetter, ajoutez une pincée de sel et de vanille ou de sucre de vanille.
4. Mélanger les œufs fouettés avec du fromage cottage, ajouter des bananes coupées dans des cubes.
5. Entrez dans une sémence gonflée avec de la crème sure dans le mélange de caillé, mélangez.
6. Lubrifiez la forme avec un morceau de beurre, merde avec un mankua ou des craquelins écrasés.
7. Versez la masse dans la forme du multi-maisons, nivelez le haut avec une cuillère ou une spatule.
8. Installez l'option «cuisson», définissez la minuterie pendant 40 minutes.
9. Après le signal, vous devez tourner la casserole à l'aide d'un appareil pour cuire les plats de vapeur et étendre le programme pendant 20 minutes supplémentaires.
10. Après le signal, maintenez le plat fini sous un couvercle fermé en mode "chauffage" pendant 20 minutes. Ensuite, vous pouvez déplacer la casserole sur une plaque à l'aide d'une barre et d'une barre.
11. Versez la cocotte avec de la crème sure, fouettée de sucre en poudre, décorez avec des tasses de la banane hachée.

Comment faire une casserole de fromage

Une casserole de fromage est toujours délicate, parfumée et incroyablement savoureuse. Il est préparé très simplement, afin que la maîtresse débutante puisse faire face à la tâche.

Préparer ces produits:

• jeunes courgettes - 2 pcs.;
• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• œufs - 2 pcs.;
• fromage dur - 150 g;
• moutarde - 1 cuillère à soupe;
• greens frais, sel, épices et une gousse d'ail.

Comment cuisiner un plat:

1. Lavez les courgettes, coupez en cubes, merde avec du sel, mélangez.
2. Gousse d'ail gratuite de la coquille, moudre. Mélanger avec les courgettes.
3. Rincer les légumes verts sous un courant d'eau, hacher finement, ajouter aux courgettes, mélanger.
4. Mélanger la moutarde avec de la crème sure, ajouter une demi-portion de fromage râpé.
5. Battez les œufs et combinez avec une masse roulée de crème sure.
6. Prenez la plaque à pâtisserie, graissez d'huile, disposant les courgettes. Versez sur le dessus d'une sauce roulée de crème sure et fixez le fromage restant.
7. Cuire au four à une température de 220 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme.

Servir la cocotte tout de suite jusqu'à ce qu'elle ait le temps de refroidir, avec des herbes hachées.

Comment faire une casserole de bébé

Beaucoup depuis l'enfance ont des moments brillants en mémoire. Quelqu'un se souvient de son premier professeur, de quelqu'un de sa première matinée, et quelqu'un ne peut pas oublier la délicieuse casserole, qui a été donnée à la maternelle. De nombreuses femmes au foyer veulent cuisiner une telle casserole, mais cela ne fonctionne pas si luxuriant et haut. Nous partageons avec vous une recette et vous disons à partir de quels produits cuire le plat:

• fromage cottage - 300 g (pourcentage moyen de teneur en matières grasses);
• crème sure - un demi-verre;
• semolina - 4 cuillères à soupe;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• œufs - 2 pcs.;
• poignées de raisins secs;
• sel - au goût;
• faire du pâte à pâte - 1 pack.

Comment faire une casserole étape par étape:

1. Allumez le four.
2. Versez des raisins secs avec de l'eau bouillante, résister à 15 minutes.
3. Battre dans un mélangeur: crème sure avec manku, ajouter du fromage cottage, de la poudre à pâte et du sel.
4. Dans un récipient séparé, vous devez battre les œufs avec du sucre pour obtenir une mousse dense.
5. Oeufs fouettés dont vous avez besoin pour mélanger une ou deux cuillères dans du fromage cottage afin que la mousse ne se déposent pas.
6. Ajouter les raisins secs en dernier (égoutter l'eau, le jeter sur un tamis pour que le verre soit en excès d'eau), mélangez doucement.
7. Lubrifiez la forme avec n'importe quelle huile, merde avec un mur de sémina et un fond.
8. Versez la pâte, mettez le four pendant 45 minutes.
9. Laissez la casserole finie dans le four après avoir éteint pendant 15 minutes, puis retirez et refroidissez à température ambiante.

Vidéo Comment faire une casserole dans le four:

Comment faire une casserole luxuriante

Adhérant à la technologie de préparation de la casserole selon cette recette, chaque femme au foyer a la possibilité de surprendre sa famille et de cuire de l'air et de la casserole luxuriante.

Liste des produits nécessaires:

• fromage cottage (teneur en matières grasses 9%) - 2 paquets de 200 g;
• semolina - 2 cuillères à soupe;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• sucre de vanille ou vanille au goût;
• jui d'orange - 1 cuillère à café (facultatif).

Pour la préparation de la sauce, vous aurez besoin:

• sucre - une cuillère à soupe;
• crème sure - 100 g.

Comment faire une casserole, recette:

1. Battre les œufs avec du sucre, introduire du fromage cottage, précédemment écrasé avec une fourchette.
2. Ajouter la levure chimique à la masse et verser de l'orange avec du jus fraîchement pressé.
3. Mélanger la masse et battre avec un mélangeur.
4. Laissez la pâte pendant 15 minutes pour que la Semolina gonfle.
5. Lubrifiez la forme avec de l'huile, merde avec un mankua ou des craquelins écrasés.
6. Allumez le four, réglez le mode de température de 170 degrés. Cuire la casserole pendant 30 minutes, sans ouvrir la porte en train de cuisiner.
7. Après que le temps spécifié soit parti pour la cuisson, la porte du four n'a pas besoin d'être ouverte. Laissez le plat fini debout et refroidissez un peu pendant 15 à 20 minutes.
8. Comment faire une sauce: battre la crème sure avec du sucre, verser la casserole finie, toujours chaude,, laissez au four pendant 5 minutes, puis retirez et coupez en morceaux portionnés.

Comment faire une casserole mankuane

Il y a 2 façons de faire de la vaisselle: à partir de la sémoline et de la Semolina prête. Préplions ensemble un délicieux dessert de deux manières.

Préparer une casserole de Semolina

Liste des produits:

• spectacle - un verre;
• kéfir - un verre;
• beurre - 100 g;
• sucre - 100 g;
• œufs - 4 pcs.;
• soda - une demi-cuillère à café avec une bouchée;
• sel et vanilin - sur le bout du couteau.

Séquence de cuisine:

1. Broyer les œufs avec du sucre.
2. Ajouter la sémina et le sucre, le sel à la masse des œufs.
3. Faire fondre le beurre dans un bain-marie, versez-le dans la pâte.
4. Ajouter le kéfir, le soda éteint avec du vinaigre.
5. Pétrir la pâte, laisser 15 minutes.
6. Lubrifiez avec de l'huile et de la merde avec de la sémoline, versez la pâte.
7. Cuire au four chauffé pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'une couvée se forme.

Coupez la casserole refroidie en morceaux portionnés, versez du miel liquide, de la confiture, fondu avec du chocolat, décorez de baies fraîches au goût.

Casserole de cuisson de Semolina Porridge

Ne vous précipitez pas pour lancer la sémeline restante, car vous pouvez en faire un délicieux plat.

Nous cuisinons de ces produits:

• semolina 150 g;
• crème sure - 2 cuillères à soupe.
• eau et lait - 250 ml;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• œufs - 3 pcs.;
• huile - 30 g.

Préparation du dessert étape par étape:

1. Faire bouillir une sémole épaisse dans le lait avec l'ajout d'eau (1: 1), refroidir un peu.
2. Dans une sémina chaude, conduisez 2 œufs, ajoutez du sucre, mélangez.
3. Lubrifiez la forme avec de l'huile, coupez avec des craquelins broyés.
4. Verser la pâte, verser une garniture aigre sur le dessus (cuire à partir de crème sure et d'œufs).
5. Cuire une demi-heure pour couler. La température est de 220 degrés.

Le four doit être éteint, a quitté la casserole pour refroidir pendant un quart d'heure, retirer, couper et immédiatement servir.

Comment faire une casserole. Recette vidéo