Η σαλάτα Nisuaz είναι μια κλασική συνταγή με τόνο. Πώς να μαγειρέψετε μια γαλλική σαλάτα nisuaz, φωτογραφία. Σάλτσα, ανεφοδιασμός Nisuaz - Συνταγές

Μια ελαφριά, νόστιμη, θεϊκή σαλάτα με το άρωμα των Provencal Meadows και τη γεύση του καλοκαιριού. Όλες αυτές οι ιδιότητες ανήκουν στα γαλλικά, εξαιρετικά και στην αδυναμία μιας απλής σαλάτας με ένα λεπτό όνομα Nisuaz. Ποιο είναι το μυστικό των αιώνων -δημοτικότητα της σαλάτας λαχανικών και στις πέντε ηπείρους; Και πώς να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα έτσι ώστε να μην χάσει την αυθεντικότητά της; Θα σας πούμε για αυτό το μυστικό σε αυτό το άρθρο.

Σαλάτα nisuaz - φόντο σε ένα νόστιμο προφητικό σνακ

Το όνομα της σαλάτας Nisuaz προέρχεται από τη λέξη niçoise, η οποία ερμηνεύεται ως "από την πόλη της Νίκαιας". Αυτό είναι γαλλικό, και να είναι πιο ακριβές, το πιάτο Provencal, η βάση της οποίας αποτελείται από αποξηραμένα αντσούγιες, ελαιόλαδο, βούτυρο και ντομάτες. Ως πρόσθετα εξαρτήματα, τα όσπρια, τα κάπαρη, τα αυγά, το μαρούλι ορείχαλκου χρησιμοποιούνται συχνά.

Υπάρχει ένας απερίγραπτος αριθμός διαφορετικών παραλλαγών αυτής της σαλάτας. Ως εκ τούτου, οι γαστρονομικοί ιστορικοί και οι έμπειροι γκουρμές εξακολουθούν να συζητούν - ποια συνταγή θα πρέπει να αντιστοιχούν οι αληθινοί nisuas: σε εκείνον που εξέφρασε τον εστιατόριο Auguste Escofier ή αυτό που προτάθηκε στον εικοστό αιώνα των μέτρων του Nice Jacques.

Υπάρχουν δύο πιο απίθανοι θεωρίες η προέλευση αυτής της σαλάτας αριστουργηματικού. Μια έκδοση λέει ότι η συνταγή Nisuaz έχει γίνει δημοφιλής χάρη στην Catherine Medici, η οποία το δανείστηκε από τους Ιταλούς. Και ο άλλος - εξασφαλίζει ότι η σαλάτα εφευρέθηκε από τους Αγγλικούς ναυτικούς πριν από αιώνες.

Αλλά είναι προφανές ότι η σύγχρονη έκδοση του Nisuaz δεν θα μπορούσε να υπάρξει μέχρι τον 17ο αιώνα. Δεδομένου ότι οι ντομάτες και τα όσπρια ήρθαν στην Ευρώπη χάρη στον Κολόμβο μόνο στα μέσα του 16ου αιώνα. Αλλά το πρώτο πρωτότυπο αυτής της σαλάτας με παγκόσμια δημοτικότητα έτρωγε τις αρχαίες φυλές της Λιγουριανής, ωστόσο, σε μια πιο μέτρια έκδοση.

Η σάλτσα Nisuaz είναι μια σημαντική προφορά στη σαλάτα

Ανεξάρτητα από το πόσες συνταγές είναι Nisuas, και ανεξάρτητα από το πόσοι σεφ αποδεικνύουν την περίπτωσή τους όταν επιλέγουν συστατικά για αυτή τη σαλάτα, όλοι συγκλίνουν σε ένα πράγμα: ο Nisuaz πρέπει να ανεφοδιάσει με μια ειδική σάλτσα.

Για τον ανεφοδιασμό, η βάση παρασκευάζεται για πρώτη φορά από ένα μείγμα αρωματικού πετρελαίου, βαλσαμικού ξιδιού και μουστάρδας Dijon. Και τότε μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια με πικάντικα βότανα. Δεδομένου ότι η σαλάτα θεωρείται προκαταβολές, τα βότανα πρέπει να είναι το αντίστοιχο χόρτο - βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη, θυμάρι. Μερικές φορές ο χυμός λεμονιού βρίσκεται στη συνταγή σαλάτας, και αντί για βάλσαμο - ξύδι κρασιού. Αλλά η βάση του βενζινάδικου πρέπει να διατηρήσει την αυθεντικότητά του.

Παραδοσιακή σάλτσα nisuaz - συνταγή

Για να προετοιμάσετε ένα απλό κλασικό βενζινάδικο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ελαιόλαδο (μη επεξεργασμένο) - 60 mg.
• Dijon Mustard - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βαλσαμικό ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 2/3 τεμ.
• Το μαύρο πιπέρι του εδάφους είναι ένα τσίμπημα.
• Φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό - 2 κλαδιά.
• Αλάτι - 3 g.

Σταδιακή προετοιμασία του ανεφοδιασμού για σαλάτα Nisuaz με φωτογραφία:

• Ρίξτε το ελαιόλαδο σε ένα ποτήρι ή ένα κεραμικό μπολ.
• Ρίξτε το πιπέρι στο λάδι και πιέστε το χυμό λεμονιού.
• Προσθέστε βαλσάμικο ξίδι και ανακατέψτε τη σάλτσα.
• Τώρα ανακατέψτε το Digon Mustard και το ψιλοκομμένο βασιλικό.
• Ανακατέψτε τη σάλτσα μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενή δομή και να την στείλετε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Μια τέτοια σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τον ανεφοδιασμό της σαλάτας Nisuaz. Είναι κατάλληλο για κρέας, ψάρια και ψητά λαχανικά. Με αυτό το ντύσιμο, πολλά πιάτα ανοίγουν το γούστο τους με νέο τρόπο.

Σαλάτα Nisuaz - Κλασική συνταγή

Η παραδοσιακή συνταγή Nisuaz περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκων λαχανικών χωρίς θερμική επεξεργασία. Χάρη σε αυτό, η σαλάτα είναι ελαφριά, φωτεινή και ζουμερή. Και προσθέτοντας ένα ντύσιμο με φρέσκα βότανα Provencal ανοίγει μια ταραχή από γούστα, χρώματα και αρώματα αυτού του εξαιρετικού σνακ. Φρέσκο \u200b\u200bκαι κορεσμένο με βιταμίνες, η σαλάτα είναι ιδιαίτερα νόστιμη το καλοκαίρι, αντικαθιστά απόλυτα το κύριο πιάτο ή χρησιμεύει ως προσθήκη σε κρέας ή θαλασσινά.

Η βάση για σαλάτα είναι αντσούγιες ή πιο ακριβός τόνος, ώριμες ντομάτες (κίτρινο), ροζ έλαια και σκόρδο πρέπει επίσης να είναι παρόντες. Με την πάροδο του χρόνου, βραστά αυγά, πιπέρι και φασόλια με έμπλαστρα προστέθηκαν στη συνταγή, αλλά αυτό είναι ήδη θέμα γεύσης. Και το τελικό συστατικό του Nisuaz είναι ένα βενζινάδικο φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό, ελαιόλαδο, σκόρδο και μουστάρδα. Όσον αφορά την ποσοτική σύνθεση του βενζινάδικου, υπάρχουν πολλές διαφορές και παρεξηγήσεις, ώστε να μπορείτε να το προετοιμάσετε κατά την κρίση σας.

Δυστυχώς, μια καθολική συνταγή για το Nisuas απλά δεν υπάρχει. Είναι τόσο μεταβλητή όσο η φαντασία και η ικανότητα του ερμηνευτή της είναι αρκετή. Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει μια παραδοσιακή επιλογή από την οποία μπορείτε να ξεκινήσετε στη διαδικασία της γαστρονομικής σας δημιουργίας. Έτσι, το Provencal Nisuaz είναι κλασικό - μια συνταγή.

Για να μαγειρέψετε ένα μίγμα λαχανικών με τόνο σχάρας, θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τόνος τουρσί - 200 g.
• Maslin - 120 g.
• Αυγά ορτύκια - 4 τεμ.
• Ντομάτες κερασιού - 160
• Σαλάτα μείγμα (ράγκλα, ορείχαλκο, Romano) - 220 g.
• Κάμπερ - 15 g.
• ΑΣΚΗΣΗ ΑΣΚΗΣΗΣ - 120 g.
• Νέο τόξο - 40 g.
• Πατάτες - 160

Για σάλτσα:

• Ελαιόλαδο - 30 mg.
• Αλάτι και πιπέρι - 4 g.
• Βασιλικός - ¼ δέσμη.

Για μαρινάδα:

• Σάλτσα σόγιας - 35 g.
• Αλάτι, πιπέρι - ένα τσίμπημα.
• Σκόρδο - 1 δόντι.

Η διαδικασία δημιουργίας σαλάτας nisuaz με φωτογραφία:

• Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε προϊόντα που απαιτούν θερμική επεξεργασία: μαγειρέψτε τα αυγά και τα φασόλια, ψήνετε τις πατάτες σε μια στολή στο φούρνο (μην αφαιρέσετε τη φλούδα μετά την ετοιμότητα των πατάτας!).

• Τα κρεμμύδια (για να δώσετε το πιάτο της φωτεινότητας μπορείτε να πάρετε μπλε βαθμούς) κόβονται σε μισούς δακτυλίους.

• Κόψτε τα αυγά, τις ντομάτες, τις ελιές σε δύο μέρη, συντρίβουν τα κάπαρη με ένα μαχαίρι.

• Κόψτε τις πατάτες στις φέτες φλούδας, κόψτε τα φασόλια σπαραγγιών σε δύο.

• Τώρα δελεάστε τον τόνο: ανακατέψτε τα υποδεικνυόμενα συστατικά για τη μαρινάδα και βυθίστε τον τόνο σε αυτό το μείγμα για 20 λεπτά.

• Στη συνέχεια, τηγανίστε τα ψάρια σε ένα δοχείο σχάρας πάνω από υψηλή θερμοκρασία, έτσι ώστε οι λωρίδες να εμφανίζονται στην κορυφή, και στη μέση, ζουμερό μισό δέρμα με μισό δέρμα. Η διάρκεια του μαγειρέματος αφενός είναι 3 λεπτά.

• Πάρτε ένα βαθύ δοχείο, σπάστε το πλυμένο και αποξηραμένο μείγμα σαλάτας σε αυτό.

• Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα προετοιμασμένα λαχανικά.

• Χτυπήστε όλα τα συστατικά για την ανεφοδιασμό της σαλάτας, προσθέστε τα στα λαχανικά και ανακατέψτε τη σαλάτα.

• Το αποκορύφωμα του πραγματικού Nisuaz είναι μια λίπανση πλάκας στην οποία σερβίρεται το πιάτο. Ως εκ τούτου, προετοιμάστε ένα μπολ σαλάτας, τριμμένο από σκόρδο.
• Βάλτε τη σαλάτα σε αυτό, βάλτε τις φέτες του τηγανισμένου τόνου στην κορυφή, διακοσμήστε τα nisuas με τα φύλλα του βασιλικού. Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Ενδιαφέρουσες παραλλαγές της σαλάτας nisuaz - συνταγές με φωτογραφίες

Η σαλάτα Nisuaz μπορεί να μην είναι εύκολη για ένα ελαφρύ σνακ, αλλά και ένα πλήρες δείπνο. Μετά από όλα, μπορεί να προετοιμαστεί διαφορετικά! Το Grille μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με αντσούγιες, συμπληρωμένο με πιπέρι και αγγούρι, και εξαιρούνται πατάτες και αυγά από τον κατάλογο των συστατικών προτεραιότητας. Τέλος, μπορείτε να "παίξετε" με τον ανεφοδιασμό χρησιμοποιώντας νέους συνδυασμούς Provencal Herbs. Συμφωνώ, όχι κάθε πιάτο δίνει ελεύθερη φαντασίωση και καινοτομία.

Σαλάτα nisuaz με τόνο και αντσούγιες

Εάν δεν αποφασίσετε τι να επιλέξετε για σαλάτα - αντσούγιες ή τόνο, αυτή η επιλογή είναι nisuaz ειδικά για εσάς. Ποιο είναι το μυστικό αυτής της σαλάτας; Ο συνδυασμός δύο τύπων ψαριών και λαχανικών καθιστά την γεύση του nisuas ισορροπημένη: το ψάρι παρέχει διατροφική δύναμη και πράσινα και λαχανικά - ελαφρότητα και άρωμα.

Ποια προϊόντα πρέπει να προετοιμαστούν:

• Τόνος στο δικό του χυμό - 240 g.
• Φύλλα σαλάτας - 120 g.
• Πράσινα φασόλια - 250 g.
• Τομάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Πατάτες - 150 g.
• Βουλγαρικό πιπέρι κόκκινο και κίτρινο - ½ τεμ.
• MASLINS Χωρίς οστά-8-10 τεμ.
• Αντσούγιες (φιλέτο) - 4 τεμ.

Για σάλτσα:

• Ελαιόλαδο - 50 ml.
• Ξύδι κρασιού (λευκό) - 20 ml.
• Σκόρδο - ½ σκελίδα.
• Αλάτι, πιπέρι, γεύση μουστάρδας.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τις πατάτες καλά με μια βούρτσα, πλύνετε και βράστε σε μια στολή. Στη συνέχεια, δροσερό σε δροσερό νερό και ξεφλουδίστε. Κόψτε τη ριζική καλλιέργεια σε κύκλους.
2. Βάλτε τα φασόλια σε βραστό νερό για 8 λεπτά, στη συνέχεια πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα παγωμένου νερού για να διατηρήσετε ένα φωτεινό πράσινο χρώμα.
3. Ψήστε το πιπέρι στο φούρνο στους 200 ° C μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, βάλτε το λαχανικό στην τσάντα και συνδέστε το σφιχτά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, διαχωρίσετε εύκολα το δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το πιπέρι με λωρίδες.
4. Κόψτε την ντομάτα με διαφάνειες πάχους 0,5 cm.
5. Βάλτε τα αυγά σε ένα stewpan με νερό και μαγειρέψτε για 9 λεπτά, ξεκινώντας από τη στιγμή του βρασμού.
6. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα, κόψτε τα σε 4 φέτες.
7. Βάλτε τον τόνο σε μια χαρτοπετσέτα για να απαλλαγείτε από υπερβολικό υγρό.
8. Βάλτε το θρυμματισμένο σκόρδο, το ξύδι και το αλάτι σε ένα μπολ, ξεκινήστε να χτυπάτε τη σάλτσα, σιγά -σιγά ρίχνοντας λάδι. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα γαλάκτωμα.
9. Στο πιάτο, τοποθετήστε μια μπάλα από φύλλα σαλάτας, τοποθετήστε φασόλια, λαχανικά, αυγά στην κορυφή. Στη συνέχεια, βάλτε τον τόνο, μετά από αντσούγιες με ελιές.
10. Ρίξτε τη σαλάτα με ανεφοδιασμό και μπορείτε να ξεκινήσετε τη δοκιμή.

Σαλάτα Nisuaz από τη Julia Vysotskaya

Τα μυστικά του γνήσιου προβλεπτικού σνακ Nisuaz, το οποίο μπορεί να δοκιμάσει σε οποιοδήποτε ίδρυμα στην ακτή Azure, που μοιράζεται ευγενικά η Julia Vysotskaya, διάσημη στον μαγειρικό κόσμο. Η Vysotskaya θεωρεί τα ιδανικά προϊόντα για το Nisuaz αποκλειστικά κονσερβοποιημένο τόνο και νεαρές πατάτες, ενώ προτιμά να αφήνει πιπέρι σε φρέσκια μορφή χωρίς ψήσιμο και αγοράζει μόνο παγωμένα φασόλια.

Κύρια συστατικά:

• Φασόλια σκόνης - 350 g.
• Αγγούρια - 4 τεμ.
• Αυγά ορτύκια - 10 τεμ.
• Τομάτες κερασιού - 300 g.
• Τόνος σε λάδι - 2 τράπεζες.
• Πιπέρι γλυκό κίτρινο και κόκκινο - 1/3 τεμ.
• Νέες πατάτες - 12 τεμ.
• Κόκκινα κρεμμύδια - 70 g.
• Πράσινα κρεμμύδια - 100 g (1 δέσμη).
• Κάμπερ - 25 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 40 mg.

Εξαρτήματα για ανεφοδιασμό:

• Dijon Mustard - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ξύδι κόκκινου κρασιού - 1,5 κουταλιές.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Θαλάσσιο αλάτι - ¼ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Πιπέρι θείου - Γεύσεις.

Παρασκευή:

1. Βράζετε τα φασόλια με βάση τις συνθήκες στις οδηγίες συσκευασίας.
2. Βράζετε τις νεαρές πατάτες σε αλμυρό νερό, στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό και τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα δοχείο με πάγο. Αυτό δεν θα την αφήσει να καταρρεύσει στη σαλάτα.
3. Βάλτε τις πατάτες ψιλοκομμένες σε 3-4 μέρη στο μπολ σαλάτας, ρίξτε το με λάδι έτσι ώστε να μην κολλήσετε μαζί.
4. Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι λοξά και στείλτε στις πατάτες.
5. Κόψτε το κεράσι στο μισό, φλούδα πιπέρι και αγγούρια, κόψτε σε λεπτές φέτες, κόψτε τα κόκκινα κρεμμύδια με δαχτυλίδια. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ πατάτας.
6. Βυθίστε τα αυγά σε βραστό νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν, να καθαρίσουν και να κόψουν σε 2 μέρη. Βάλτε τα σε λαχανικά.
7. Προσθέστε φασόλια, κάπαρη και τόνο (χωρίς λάδι). Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε ένα μερίδιο σαλάτας.
8. Χτυπήστε όλα τα εξαρτήματα για ανεφοδιασμό με ένα πιρούνι και ρίξτε τη σάλτσα σαλάτας.

Nisuaz με τόνο - μια συνταγή με μια ασυνήθιστη προσέγγιση

Ποια ανθρώπινη φαντασία δεν θα καταλήξει στις συνθήκες του σύγχρονου ρυθμού της ζωής. Εάν δεν έχετε χρόνο να μην βιαστείτε για να απολαύσετε τη γεύση του γαλλικού πιάτου ή εσείς απρόβλεπτα αποφασίσατε να γευματίσετε στη φύση, αυτό δεν είναι ένας λόγος να αρνηθείτε τον εαυτό σας την αγαπημένη σας σαλάτα. Αυτός ο αρχικός τρόπος εξυπηρέτησης Nisuas στο σάντουιτς είναι απλά υπέροχος.

Τι χρειάζεστε:

• Φρέσκο \u200b\u200bψωμί ή μπαγκέτα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιτάρι, φαγόπυρο, με πίτουρο) - 1 pc.
• Ντομάτες - 450 g.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Maslin - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κάμπερ - 15 g.
• Σχέδιο σκόρδου-2-3.
• Κονσέρβες τόνου-350-400 g.
• Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βασίλειος - 1 χούφτα.
• Ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι - ένα τσίμπημα.

Βήμα -By -Step Προετοιμασία:

1. Τοποθετήστε το ελαιόλαδο με ξύδι, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο (μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά).
2. Κόψτε το ψωμί σε δύο ομοιόμορφα μέρη, λιπάνετε τα κομμένα μέρη με το προκύπτον επίδεσμο.
3. Κόψτε τις ντομάτες, τα αυγά και τις ελιές σε κύκλους.
4. Ξεχωρίστε τον τόνο από το χυμό και τον καταρρίψτε με ένα πιρούνι.
5. Πάρτε ένα μέρος του ψωμιού, βάλτε μια μπάλα ντομάτας, μια μπάλα κάπερσης, μια μπάλα των ελιών πάνω από το βενζινάδικο, αλάτι ελαφρώς.
6. Στη συνέχεια, βάλτε τα αυγά και τον τόνο. Τοποθετήστε το βασιλικό στην κορυφή.
7. Τώρα καλύψτε το δεύτερο μέρος του ψωμιού και πιέστε σφιχτά το προκύπτον σάντουιτς.
8. Ψήστε το πιάτο στην ταινία τροφίμων και αφήστε το κάτω από το φορτίο για μισή ώρα.
9. Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε την μεμβράνη και να κόψετε το Nisuaz σε μερίδες.

Nisuaz με κοτόπουλο με νέο τρόπο

Ο οποίος είπε ότι το nisuaz γίνεται με τόνο και δεν είναι απαράδεκτες επιλογές αντικατάστασης. Είναι απλώς ότι οι φτωχοί ναυτικοί δεν είχαν τίποτα να κόψουν τα ψάρια και το κοτόπουλο γι 'αυτούς ήταν πέρα \u200b\u200bαπό τη βαρύτητα της ευκαιρίας. Αλλά τώρα εντελώς διαφορετικές συνθήκες διαβίωσης από πριν από μερικές χιλιετίες, οπότε γιατί να μην κάνουμε κάποιες αλλαγές σε μια μακρά συνταγή για σαλάτα.

Θα χρειαστείτε:

• Φίλιο Kurin - 700 g.
• Το Arugula είναι ένα μάτσο.
• Πράσινα φασόλια - 200 g.
• Μαύρες ελιές - 60 g.
• Αυγά-3-4 τεμ.
• Ντομάτες κερασιού - 200 γρ.

Για σάλτσα:

• Ελαιόλαδο - 1/3 φλιτζάνι.
• Χυμός εσπεριδοειδών - 20 ml.
• Σκόρδο - 2 φέτες.
• Μουστάρδα σιτηρών - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου σε βραστό νερό, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το κρέας να κρυώσει και να κόψει με κύβους.
2. Ανακατέψτε ψιλοκομμένο σκόρδο με προϊόντα ανεφοδιασμού, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να εξομαλυνθούν.
3. Βράζετε τα φασόλια στο ζωμό κοτόπουλου για περίπου 7 λεπτά, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι.
4. Κόψτε τα μαγειρεμένα αυγά, τις ντομάτες και τις ελιές σε δύο, πλύνετε το therugula.
5. Οι ντομάτες, οι ελιές, το ρόκα και τα φασόλια ρίχνουν ½ μέρος του ανεφοδιασμού και ανακατεύουμε.
6. Βάλτε τον τόνο και τα αυγά στην κορυφή των λαχανικών, ρίξτε τα ερείπια των βενζινάδικων.
7. Η σαλάτα είναι έτοιμη. Bon Appetit!

Όταν ο Nisuaz αρχίζει να μαγειρεύει στην κουζίνα, η βασική συνταγή δείχνει απίστευτη ευελιξία και ανοχή. Αρχικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ψάρια. Δεν είναι πάντοτε δυνατό να βρεθεί ο τόνος ή το φιλέτο γαύρου, οπότε η χρήση του hamsa ή moiva θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πατάτες, τις οποίες ακόμη και οι γηγενείς Γάλλοι αναγνωρίζονται στη σαλάτα, ωστόσο, δεν υπήρξε δυνατή συζήτηση για το θέμα αυτό. Και στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε ατέλειωτα ή να πάρετε φρέσκα λαχανικά. Με μια λέξη, κάθε φορά που μπορείτε να πάρετε το δικό σας εταιρικό nisuaz.

Θυμηθείτε, οποιαδήποτε συνταγή για το γαλλικό Nisuas είναι απλώς ένας οδηγός για εσάς και ένα παράδειγμα για έμπνευση, και όχι ένα μαγειρικό δόγμα χωρίς το δικαίωμα να αλλάξετε. Εάν δεν σας αρέσει κανένα στοιχείο στη σαλάτα, μπορείτε αναμφίβολα να το αντικαταστήσετε με το αγαπημένο σας προϊόν. Μετά από όλα, θα πρέπει να σας αρέσει το πιάτο που έχετε ετοιμάσει και όχι στους εστιάτορες του Provencal.