Πώς να φτιάξετε το compote στο σπίτι. Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, μια συνταγή. Πώς να κάνετε compote για το χειμώνα. Πώς να φτιάξετε κομπόστα από φρέσκα μούρα και φρούτα

Το Compote είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό που θα ικανοποιήσει τη δίψα καλά στην καυτή εποχή και θα είναι πάντα χρήσιμο σε κάθε γιορτή. Το κομπόστα παρασκευάζεται εύκολα σε μια κατσαρόλα ή σε μια αργή κουζίνα φρέσκων και κατεψυγμένων μούρων, φρούτων, αποξηραμένων φρούτων και μούρων, καθώς και κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα.

Πώς να φτιάξετε σπιτικά compotes; Κάθε νοικοκυρά θέλει να τροφοδοτήσει την οικογένεια με νόστιμα, υγιή και ποικίλα πιάτα και τα δικά της ποτά δεν αποτελούν εξαίρεση. Οι παραδοσιακές συνθέσεις που σερβίρονται σε δημόσια ιδρύματα τροφοδοσίας είναι compotes μαγειρεμένα από αποξηραμένα μήλα, αχλάδια και μούρα. Στην αρχαιότητα στο Rus ', ήταν συνηθισμένο να μαγειρέψουμε μια naviga αποξηραμένων φρούτων, τώρα οι οικοδέσποινες έχουν την ευκαιρία να μαγειρέψουν κομπόστα από φρέσκα και κατεψυγμένα φρούτα και μούρα.

Πώς να φτιάξετε το compote στο σπίτι

Κανόνες για την προετοιμασία ενός ποτού στο σπίτι:

1. Το κομπόστα μαγειρεύεται από φρούτα και μούρα σε σιρόπι ζάχαρης. Χρόνος μαγειρέματος - ανάλογα με τα εξαρτήματα. Για παράδειγμα, για να μαγειρέψετε κομπόστα Berry, αρκετά 5 λεπτά, Apple - μισή ώρα, με άλλα φρούτα - περίπου 15 λεπτά. Ο κύριος κανόνας του μαγειρέματος δεν είναι να αφομοιώσει τα μούρα και τα φρούτα έτσι ώστε να παραμένουν άθικτα.
2. Το κομπόστα μαγειρεύεται πρώτες 10 ώρες πριν από την προσφορά. Στη συνέχεια, το αφέψημα θα αποδειχθεί πλούσιο και νόστιμο.
3. Από τα κατεψυγμένα προϊόντα (σημαίνει γρήγορος παγετός), τα compotes είναι πολύ νόστιμα αν προσθέσετε μια χούφτα φρέσκα μούρα ή φρούτα κατά την προετοιμασία. Επιπλέον, τέτοια πρόσθετα θα βοηθήσουν στον εμπλουτισμό της γεύσης του κομπόστα: μια χούφτα καρύδια, κιτρικό οξύ, σκελίδες, κανέλα και άλλα μπαχαρικά.
4. Για να αδράξετε τη γεύση του τελικού ποτού, μπορείτε να προσθέσετε 5 ml κρασιού ανά 1 φλιτζάνι στο κομπόστα εάν το ποτό είναι προετοιμασμένο για ενήλικες. Η προσθήκη λεμονιού ή πορτοκαλί κρούστα θα βοηθήσει στη βελτίωση της γεύσης. Μόνο αυτά πρέπει να προστεθούν κατά το μαγείρεμα ενός ποτού, και μετά το μαγείρεμα, όταν το κομπόστα κρυώνει, αφαιρέστε το.
5. Με την προσθήκη μπαχαρικών, είναι σημαντικό να προσκολληθείτε στο μεσαίο έδαφος, αφού το κύριο πράγμα στο κομπόστα είναι να διατηρηθεί το άρωμα και η γεύση των μούρων και των φρούτων.
6. Πώς να μαγειρέψετε σιρόπι για την προετοιμασία του κομπόστα: Δεν λαμβάνεται περισσότερο από 200 g ζάχαρης ανά λίτρο νερού, εάν τα μούρα και τα φρούτα δεν είναι ξινά - μπορείτε λιγότερο.
7. Προηγουμένως, στο RUS ', τα Compotes μαγειρεύτηκαν με την προσθήκη δημητριακών για να αυξήσουν τη διατροφική αξία. Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το ποτό, καθώς οι πρόγονοί μας το έψαχναν στις παλιές μέρες.

Τι πρέπει να γνωρίζει η οικοδέσποινα για να κάνει κομπόστα

Κάθε ποτό παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους, αφού υπάρχουν πολλές συνταγές. Θα μάθουμε πώς να προετοιμάζουμε μούρα και φρούτα για την προετοιμασία ενός ποτού:

• Εάν μαγειρεύετε το κομπόστα από κυδώνια, αχλάδια ή μήλα, τα φρούτα κόβονται σε 2 μέρη, κόβεται μια φωλιά σπόρων, τότε το έμβρυο κόβεται σε 6-8 μέρη και βρασμένο για όχι περισσότερο από 8 λεπτά.
• φραγκοστάφυλα, κεράσια και κεράσια - Αφαιρέστε τα στελέχη, αφήστε τους σπόρους. Βάλτε σε ζεστό σιρόπι ζάχαρης, βράστε.
• δαμάσκηνα - Κόψτε σε 2 μέρη, αφαιρέστε το οστό, βάλτε τα δαμάσκηνα σε ζεστό σιρόπι και περιμένετε για βρασμό.
• Προετοιμασία του κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα: Τα αποξηραμένα μούρα και τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν, γεμάτα καλά. Σελιδοδείκτη στο σιρόπι στην ακόλουθη ακολουθία: αχλάδια - μαγειρέψτε για 3 λεπτά, τότε μήλα - μαγειρέψτε για 3 λεπτά, τότε όλα τα άλλα: σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ.
• Το πιο νόστιμο κομπόστο είναι αυτός που δόθηκε να παρασκευάσει από 10 έως 12 ώρες και σερβίρεται παγωμένο.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα. Συνταγή για μαγείρεμα

Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί από διαφορετικά μούρα και φρούτα, υπάρχουν διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος, θεωρήστε το κλασικό:

1. Παρασκευή φρούτων και μούρων: Ξεπλύνετε, αφαιρέστε όλες τις περίσσεια (κλαδιά, σπόροι, οστά). Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τα μήλα και τα αχλάδια, καθώς η φλούδα περιέχει πολλές βιταμίνες.
2. Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο δοχείο για το μαγείρεμα, θα πρέπει να διπλώσετε φρούτα, να ρίξετε ζάχαρη και να καθαρίσετε ή να καθαρίσετε το νερό σε 2/3 γλάστρες.
3. Ενεργοποιήστε τη σόμπα, περιμένετε το νερό που βράζει, μειώστε τη θέρμανση των πλακών και αφήστε το κομπόστα σε αργή βράση για 20-25 λεπτά, τότε μπορείτε να προσθέσετε μούρα και να μαγειρέψετε για άλλα 10-15 λεπτά.
4. Αφαιρέστε το κομπόστα από τη σόμπα, αφήστε το στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια ρίξτε σε γυάλινα βάζα και βάλτε το ψυγείο.
5. Σερβίρετε το τελικό ποτό παγωμένο.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα για το μωρό

Το πρώτο κομπόστα για βρέφη είναι βρασμένο από φρέσκα μήλα ή αποξηραμένα φρούτα. Προσθέστε ένα νέο συστατικό (για παράδειγμα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μούρα κ.λπ.) είναι απαραίτητο μόνο αφού το παιδί χρησιμοποιείται στο κομπόστα της Apple. Η μαμά πρέπει να είναι βέβαιη ότι το παιδί είναι κατάλληλο για το παιδί, δεν έχει πεπτική διαταραχή και αλλεργίες.

Μαγειρέψτε το κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα με δύο τρόπους:

1. Τα αποξηραμένα μήλα πρέπει να χύνονται με καθαρισμένο κρύο νερό, να αφήσουν για 5 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε σε ζεστό νερό. Διπλώστε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό, βράστε, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Για να προετοιμάσετε το ποτό, πάρτε 1 μήλο και 1,5 φλιτζάνια νερό. Η ζάχαρη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν προστίθεται.
2. Πώς να προετοιμάσετε ένα κομπόστα για ένα μωρό σε ένα θερμό: Βάλτε μερικούς αποξηραμένους κρόκους ενός μήλου μήλου σε ένα θερμό, ρίξτε βραστό νερό (1 φλιτζάνι αρκετά). Πρέπει να επιμείνετε στο ποτό τουλάχιστον 8 ώρες, το πρωί θα πρέπει να προσθέσετε 1 φλιτζάνι νερό, ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, βράστε, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Ψύξτε το ποτό, στέλεχος. Για την πρώτη γνωριμία με το ποτό, πρέπει να πάρετε δύο μέρη νερού και ένα μέρος του κομπόστα.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα μήλου στο μωρό:

1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες.
2. Ξεχωριστά βράζουμε 1,5 λίτρα νερού.
3. Βάλτε τα μήλα σε βραστό νερό, μαγειρέψτε το ποτό σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
4. Δροσερό και στραγγίστε το ποτό.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα από τα αχλάδια

Το Compot Pear είναι αρωματικό και νόστιμο, ένα τέτοιο ποτό αρέσει τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά.

Τι να μαγειρέψετε από:

• Αχλάδια - 1 kg.
• Ζάχαρη - ελλιπές γυαλί.
• Νερό - 2 λίτρα.

Προετοιμασία του ποτού:

1. Επιλέξτε ώριμα αλλά πυκνά φρούτα. Πρέπει να πλυθούν, να κοπούν σε φέτες ή κύβους.
2. Διπλώστε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ζάχαρη, ρίξτε νερό.
3. Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρέψτε το κομπόστα για ένα τέταρτο της ώρας.
4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, δροσερό, φίλτρο.
5. Σερβίρετε το ποτό που ψύχεται ή με έναν κύβο πάγου.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα από κεράσια

Το κομπόστα, συγκολλημένο από τα κεράσια, αποδεικνύεται πλούσια σε χρώμα, είναι πολύ νόστιμο και σβήσει τέλεια τη διψασμό της θερινής θερμοκρασίας. Το ποτό σε ζεστή μορφή θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει το κοινό κρύο, να μειώσει την αυξανόμενη θερμοκρασία και να βοηθήσει στη θεραπεία του βήχα πιο γρήγορα.

Για να μαγειρέψετε το ποτό, ετοιμάστε:

• Κεράσια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) - 1,5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - ένα ποτήρι ή για γεύση?
• Νερό - 3 λίτρα.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα κερασιά:

1. Ρίξτε νερό σε μια δεξαμενή για μαγείρεμα, ρίξτε ζάχαρη.
2. Βάλτε σε μέτρια φωτιά, βράστε.
3. Προετοιμάστε τα κεράσια: Ξεπλύνετε, αφαιρέστε τα φύλλα και τα κλαδιά.
4. Όταν το σιρόπι βράζει, προσθέστε κεράσια, βράστε.
5. Μαγειρέψτε το κομπόστα για όχι περισσότερο από 3 λεπτά, αφαιρέστε από τη σόμπα.
6. Ψύξτε, αφήστε το για να εγχυθείτε για 2-3 ώρες, ρίξτε σε ένα βάζο ή κανάτα.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα φράουλας

Ένα ποτό φράουλας είναι η πιο αρωματική, τέλειες διψίες στη ζέστη του καλοκαιριού, προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα:

• φρέσκες φράουλες - 0,5 kg.
• Νερό - 2 L;
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας ή για γεύση.

Πώς να κάνετε γρήγορα κομπόστα:

1. Τα μούρα πρέπει να διευθετηθούν και να πλυθούν.
2. Φέρτε το νερό σε βράση, βάλτε τα μούρα, προσθέστε ζάχαρη.
3. Μαγειρέψτε ένα αρωματικό ποτό μόνο 10 λεπτά.
4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, δροσίστε το κομπόστα με αυτόν τον τρόπο: ρίξτε κρύο νερό στη λεκάνη, βάλτε πιάτα με ένα ποτό.
5. Το δροσερό κομπόστο πρέπει να φιλτράρεται και να χύνεται σε μια κανάτα.
6. Σερβίρετε παγωμένο με πάγο.

Τι να φτιάξετε από μούρα από το κομπόστα

Μετά το μαγείρεμα Compotes, παραμένουν τα μούρα, δεν πρέπει να πεταχτούν. Φυσικά, μπορείτε απλά να φάτε μούρα, αλλά αν τα μούρα δεν είναι μια χούφτα, αλλά περισσότερο, θα πρέπει να σκεφτείτε ποιο πιάτο για να μαγειρέψετε.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να ψήνετε μια πίτα με γέμιση. Τα μούρα πρέπει να συμπιέζονται έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερβολικό υγρό, να σκουπίζετε μέσα από ένα κόσκινο, να προσθέσετε ζάχαρη και να το χρησιμοποιήσετε ως γλυκιά γέμιση.

Ή μπορείτε να το κάνετε αυτό:

1. Βράζετε ένα ποτήρι ρύζι.
2. Προσθέστε 2 αυγά σε δροσερό χυλό (beat), ανακατέψτε με ρύζι.
3. Προσθέστε μια μικρή ζάχαρη, μια χούφτα αποξηραμένων φρούτων για γεύση.
4. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με λάδι, τοποθετήστε το μισό τμήμα του ρυζιού.
5. Τοποθετήστε τα μούρα από το κομπόστα στην κορυφή. Μόνο αυτοί πρέπει να είναι καλά τεντωμένοι έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερβολικό υγρό.
6. Συνιστάται να κόψετε τα μούρα με ζάχαρη, και πάλι ένα στρώμα ρυζιού.
7. Βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου και ψήνετε στο φούρνο στην κορυφή. Θα πάρετε μια γρήγορη κατσαρόλα ρυζιού.

Πώς να φτιάξετε το compote από την Jam

Ο ταχύτερος τρόπος είναι να μαγειρέψετε ένα ποτό από μαρμελάδα. Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε φρούτα, να κόψετε και να πλύνετε τα μούρα.

Μαγειρέψτε το κομπόστα από αυτά τα εξαρτήματα:

• Νερό - 3 L;
• Οποιαδήποτε μαρμελάδα είναι ένα ποτήρι.
• κιτρικό οξύ - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

COPTOTE COPTOTE:

1. Ρίξτε νερό στο δοχείο, προσθέστε μαρμελάδα.
2. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το ποτό για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση.
4. Τραβήξτε το κομπόστα, ρίξτε το πίσω στο τηγάνι, βράστε ένα λεπτό σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας το κιτρικό οξύ αραιωμένο σε μια μικρή ποσότητα ζεστού βρασμένου νερού.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το τελικό ποτό με παγωμένο ή ζεστό με πάγο.

Πώς να φτιάξετε το compote από τα μήλα

Το κομπόστα, που βράζει από φρέσκα μήλα, είναι αρωματικό και νόστιμο, μαγειρεμένο αρκετά εύκολα και γρήγορα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• μήλα - 0,5 kg.
• Νερό - 2 L;
• Ζάχαρη - μισό ποτήρι.

Προετοιμασία ενός ποτού στο σπίτι:

1. Εάν μαγειρεύετε το Compote από όξινα μήλα, η ζάχαρη μπορεί να τοποθετηθεί περισσότερο και αντίστροφα, μειωμένο ρυθμό ζάχαρης εάν τα μήλα είναι αρκετά γλυκά.
2. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάλτε στη σόμπα.
3. Ενώ το νερό βράζει, προετοιμάστε τα μήλα: πλύνετε, κόψτε σε 2 μέρη, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε 8 μέρη.
4. Όταν το νερό είναι βρασμένο, πρέπει να βάλετε μήλα, να μαγειρέψετε για 3 λεπτά.
5. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε, γεύση. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
6. Μαγειρέψτε το ποτό για 5 λεπτά έτσι ώστε τα μήλα να μην έχουν χρόνο να βράζουν και να σβήσουν τη σόμπα.
7. Το τηγάνι μπορεί να μείνει στη σόμπα, καλυμμένη με καπάκι.
8. Ρίξτε σε τράπεζες μετά από ψύξη. Συνιστάται να επιμείνετε στο κομπόστα για αρκετές ώρες (μόνο το ποτό θα εμπλουτίσει και θα δροσιστεί).
9. Σερβίρετε το κομπόστα σε ψυχρή μορφή. Πριν από την εξυπηρέτηση - στέλεχος.

Πώς να φτιάξετε το compote από τα μήλα κανέλας

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους προσκολλώνται σε μια διατροφή και παρακολουθούν το βάρος τους. Το κομπόστο θα αποδειχθεί πλούσιο και πολύ αρωματικό. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να ποικίλει, να προστεθεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο στη γεύση ή, αντί για τη ζάχαρη, να βάλει το σακκότορο.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• Μήλα-4-5 τεμ. μεσαίου μεγέθους.
• Κανέλα - ραβδί;
• Νερό - 2 L;
• Η ζάχαρη είναι να δοκιμάσετε.

Πώς να φτιάξετε το Compote Apple:

1. Προετοιμασία των μήλων: Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε σε 2 μέρη, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες.
2. Βάλτε τα μήλα σε ένα τηγάνι, ρίξτε νερό, περιμένετε για βρασμό.
3. Μειώστε τη θέρμανση των πλακών, προσθέστε ένα ραβδί κανέλας και ζάχαρης για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε.
4. Μαγειρέψτε το compote με ένα κλειστό καπάκι μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
5. Αφαιρέστε από τη σόμπα, αφήστε το για να εγχυθείτε στο τραπέζι με κλειστό καπάκι.
6. Όταν το ποτό έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στέλεχος και ρίξτε σε γυάλινα δοχεία, στείλτε στο ψυγείο.
7. Είναι κατά προτίμηση παγωμένο ή με κύβους πάγου για να σερβίρει ένα τελικό ποτό.

Τι μπορεί να γίνει από τα κομπόστα μήλα; Αυτή η ερώτηση ζητείται από τις οικονομικές νοικοκυρές που δεν μπορούν απλά να ρίξουν καλά προϊόντα στον κάδο απορριμμάτων. Από τα μήλα μπορείτε να ψήνετε τηγανίτες. Στην τελική ζύμη πριν από το ψήσιμο, προσθέστε μήλα (μπορούν να κοπούν σε κύβους, να αφαιρέσουν το δέρμα και να ζυμώσουν με ένα πιρούνι σε πατάτες), ανακατέψτε και ξεκινήστε το ψήσιμο.

Εάν υπάρχουν πολλά μήλα, δεδομένου ότι το κομπόστα μαγειρεύτηκε για μια μεγάλη οικογένεια ή για μια γιορτή, μπορείτε να ψήσετε την πίτα.

Apple Flonyard ή συνταγή για την παρασκευή τεμπέλης κατσαρόλας με μήλα κομπόστα

Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε ένα νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο - μια κατσαρόλα μήλων από τέτοια προϊόντα:

• Κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 10%) - 300 mL.
• μήλα - 300 g.
• Ζάχαρη - 100 g ή να δοκιμάσετε.
• Ψίχουλα αμυγδάλου - 100 g.
• Κανέλα - τσίμπημα;
• αυγά - 3 τεμ.
• αλεύρι σίτου - 50 g;
• calvados - 50 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη, πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο και να προετοιμάσετε τη φόρμα για το ψήσιμο του Flonyard.
2. Τα αυγά πρέπει να αναμειγνύονται με ζάχαρη.
3. Προσθέστε αλεύρι και αμύγδαλα στη μάζα, ανακατέψτε.
4. Εισαγάγετε την κρέμα στη ζύμη σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
5. Εισαγάγετε το Calvados στη ζύμη, ανακατέψτε.
6. Η ζύμη πρέπει να μείνει για 30 λεπτά, ανακατέψτε περιοδικά.
7. Το σχήμα πρέπει να λιπαίνει με λάδι και με αλεύρι.
8. Βάλτε μήλα (αν είναι μεγάλα, κομμένα σε κύβους), πάρτε κανέλα, ρίξτε ζύμη.
9. Η ζύμη πρέπει να είναι υγρή, μην προσθέτετε πια αλεύρι.
10. Ψήστε ένα επιδόρπιο σε θερμοκρασία 180 βαθμών για 40 λεπτά.
11. Αφαιρέστε το Flonyard, κόψτε προσεκτικά τα κομμάτια και αφαιρέστε το από το καλούπι.
12. Μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο με το Apple Compote.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα

Κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να μαγειρέψει κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, αλλά πολλοί εξακολουθούν να μην ξέρουν πώς να προετοιμάσουν αυτό το ποτό σωστά.

Τι θα χρειαστεί:

• Δαμάσκηνα, αχλάδια και αποξηραμένα μήλα - 200 g το καθένα.
• Νερό - 2 L;
• kuraga - 400 g.
• Κανέλα και γαρίφαλα - για γεύση?
• Σιρόπι Apple - 1 κουταλιά της σούπας.

Λεπτότητες μαγειρέματος:

1. Τα ξηρά φρούτα πρέπει να εμποτίζονται με νερό για 10 λεπτά.
2. Βάλτε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα, προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα (προ -στρογγυλεύστε το νερό στο οποίο εμποτίστηκαν). Μαγειρέψτε 20 λεπτά πριν βραστείτε.
3. Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρέψτε για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
4. Προσθέστε μπαχαρικά και ζάχαρη, ανακατέψτε.
5. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε το κομπόστα στη σόμπα για να εγχυθείτε για 1-2 ώρες, μπορείτε να αφήσετε το κομπόστα για τη νύχτα.
6. Στη συνέχεια, το στέλεχος, ρίξτε σε γυάλινα δοχεία, τοποθετήστε το ψυγείο.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα από τζίντζερ, λεμόνι και αποξηραμένα μήλα σε μια αργή κουζίνα

Το ποτό είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο, ειδικά στην κρύα εποχή. Το κομπόστα σβήνει τέλεια τη δίψα το καλοκαίρι.

Μαγειρέψτε το κομπόστα των αποξηραμένων φρούτων σε μια αργή κουζίνα με την προσθήκη τζίντζερ από τέτοια συστατικά:

• Μείγμα αποξηραμένων φρούτων - 300 g.
• Ζάχαρη - Για γεύση ή μισό ποτήρι.
• Λεμόνι - 3 φέτες.
• ρίζα τζίντζερ - 30 g.

Προετοιμασία ενός νόστιμου και υγιεινού ποτού:

1. Ξεπλύνετε αποξηραμένα φρούτα σε νερό, αποστραγγίστε νερό, ρίξτε μήλα με ζεστό βρασμένο νερό, αφήστε για 5 λεπτά.
2. Αποστραγγίστε το νερό, διπλώστε το φρούτο σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιουσιών, ρίξτε ζάχαρη.
3. Προσθέστε αμέσως τζίντζερ, κομμένο με πλάκες, βάλτε το λεμόνι.
4. Ρίξτε το νερό στο σημάδι, ρυθμίστε τον τρόπο προετοιμασίας του "σβήνοντας", ο χρόνος μαγειρέματος του κομπόστα είναι 1 ώρα.
5. Μετά το σήμα, δοκιμάστε το κομπόστα, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και, εάν είναι απαραίτητο, επεκτείνετε το χρόνο μαγειρέματος για άλλα 15 λεπτά.

Μετά το σήμα, το ποτό πρέπει να παραμείνει στην κατσαρόλα μέχρι να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια να στρέψετε και να ρίξετε σε βάζα, να αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Πώς να κάνετε κατεψυγμένο κομπόστα

Υγιεινή κομπόστα μαύρη και κόκκινη σταφίδα. Τα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ένα ποτό από σταφίδες βελτιώνει το έργο του στομάχου και των εντέρων, ανακουφίζει την κατάσταση του ασθενούς με πεπτικό έλκος, διαβήτη και δυσβίωση και βοηθά με κρυολογήματα.

Συστατικά για την κατασκευή ενός χρήσιμου ποτού:

• Τα μαύρα μούρα σταφίδας είναι φρέσκα - 800 g.
• reed Sugar - 200 g;
• Νερό - 1 L;
• Κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι.
2. Βράζετε νερό στο τηγάνι, ρίξτε ζάχαρη, ανακατέψτε.
3. Ρίξτε τα μούρα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά, προσθέστε κανέλα, ανακατέψτε.
4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, επιμείνετε 2 ώρες, στέλεχος. Σερβίρετε παγωμένη.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα βακκίνιο

Τα βακκίνια είναι ένα πολύ χρήσιμο μούρο, έχει πολλή βιταμίνη C, βοηθά στη δημιουργία του έργου του γεννητικού συστήματος, να καθαρίσει το σώμα και να αυξήσει την αντίσταση στην εποχή των κρυολογημάτων. Στο σπίτι, είναι εύκολο και απλά να μαγειρεύουμε τα βακκίνια, τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• cranberries - 500 g.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. ή να δοκιμάσετε?
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Προετοιμασία του ποτού:

1. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάλτε στη σόμπα.
2. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε.
3. Ρίξτε τα πλυμένα βακκίνια.
4. Το κομπόστο πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, δροσίστε το κομπόστα, σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.

Μαγειρέψτε το κομπόστα των βακκίνιων με μήλα

Το ποτό προετοιμάζεται γρήγορα, αποδεικνύεται αρωματικό και όχι ξινό. Τα βακκίνια πηγαίνουν καλά με τα μήλα, δεν μπορείτε να προσθέσετε καν ζάχαρη.

Τι να προετοιμαστείτε:

• cranberries - 300 g.
• φρέσκα μήλα - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ή σε γούστα?
• Ζεστέ από ένα πορτοκαλί?
• Νερό - 3 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα:

1. Ρίξτε νερό στο δοχείο, ρίξτε ζάχαρη.
2. Από τη στιγμή του βρασμού νερού, προσθέστε μήλα (πλύνετε, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες).
3. Προσθέστε αμέσως τα βακκίνια και την πορτοκαλί γεύση.
4. Ο χρόνος ποτού δεν είναι περισσότερο από 15 λεπτά, πρέπει να εστιάσετε στην ετοιμότητα των μήλων. Μόλις είναι μαλακά, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.
5. Το ποτό πρέπει να ψύχεται, να τεντωθεί, να χύνεται σε ένα γυάλινο βάζο, να δροσερό στο ψυγείο.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα από πορτοκάλια

Το πορτοκαλί κομπόστο είναι πολύ ασυνήθιστο για να δοκιμάσετε, μπορεί να συγκολληθεί μόνο σε σόλο από πορτοκάλια ή με την προσθήκη μήλων. Εξετάστε και τις δύο μεθόδους.

Για να προετοιμάσετε το κομπόστα, προετοιμαστείτε:

• πορτοκάλια - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 g.
• Λεμόνι - μισό;
• Νερό - 3 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από πορτοκάλια:

1. Τα φρούτα εσπεριδοειδή πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν, να απομακρυνθούν με λευκές φλέβες, να κόβονται σε κύβους, αλλά έτσι ώστε να μην είναι πολύ μεγάλες.
2. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι.
3. Διπλώστε τα πάντα σε ένα τηγάνι, ρίξτε νερό.
4. Βράζετε και ρίξτε ζάχαρη σε βραστό νερό.
5. Μαγειρέψτε ένα ποτό όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
6. Μετά την ψύξη, το κομπόστο πρέπει να φιλτράρεται και να ψύχεται.

Πώς να φτιάξετε πορτοκαλί κομπόστα για το εορταστικό τραπέζι

Το ποτό είναι πολύ όμορφη, κορεσμένη γεύση. Εάν αντιμετωπίζετε παιδιά με κομπόστα, τότε το κρασί πρέπει να αποκλειστεί.

Κατάλογος συστατικών:

• πορτοκάλια - 4 τεμ.
• Μήλα - 4 τεμ.
• Νερό - 1 L;
• ζάχαρη - ένα ποτήρι ή για γεύση?
• Κρασί - 100 ml.

Η ακολουθία του κομπόστα μαγειρέματος:

1. Πλύνετε, καθαρίστε, κόψτε σε φέτες.
2. Βράζετε νερό στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και μήλα (πλύνετε, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες).
3. Μαγειρέψτε τα μήλα για 10 λεπτά, πιάστε με ένα κουτάλι με σχισμές, κομμένο σε κύβους.
4. Βάλτε σε κάθε γυαλί λίγο πορτοκάλια και μήλα, ρίξτε με δροσερό σιρόπι, προσθέστε 25 ml κρασιού.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα για το χειμώνα

Πολλές νοικοκυρές κάνουν κενά για το χειμώνα και είναι πάντα ευχαριστημένοι με νέες συνταγές. Τα compots για το χειμώνα είναι εύκολα προετοιμασμένα, δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να περάσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα compotes στις τράπεζες για το χειμώνα από μήλα, αχλάδια, αποχετεύσεις, κεράσια και οποιαδήποτε μούρα.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα από δαμάσκηνα

Plum Compote - νόστιμο, όμορφο κορεσμένο χρώμα, τέλεια σβήσει τη δίψα και καθιερώνει το έργο του στομάχου και των εντέρων.

Προετοιμάστε ένα ποτό από τέτοια συστατικά:

• Κίτρινο δαμάσκηνο - 1,5 kg.
• Νερό - 3 L;
• μήλα - 2 τεμ.
• Γραφή κανέλα - ένα τσίμπημα;
• Ζάχαρη - 300 g.

Τραβήξτε τις ενέργειες:

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε κύβους.
2. Πλύνετε τα μήλα, κόψτε τη μέση, κόψτε σε κύβους.
3. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βράζουμε, ρίχνουμε ζάχαρη.
4. Μαγειρέψτε το σιρόπι για 4 λεπτά, προσθέστε κανέλα την τελευταία στιγμή, ανακατέψτε.
5. Προετοιμάζετε ταυτόχρονα βάζα 4 λίτρων, πρέπει να πλυθούν και να αποστειρωθούν.
6. Τα φρούτα πρέπει να χωρίζονται σε ίσα μέρη, να τοποθετούνται στο κάτω μέρος κάθε βάζου.
7. Ρίξτε φρούτα με ζεστό σιρόπι, κυλήστε με αποστειρωμένα καπάκια.
8. Γυρίστε τα κενά με το κομπόστα κάτω προς τα πάνω, τυλίξτε το με κάτι ζεστό, αφήστε για μια μέρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
9. Το κομπόστο θα είναι έτοιμο μετά από 2 ώρες, παραμένει στο μέγιστο όλων των ευεργετικών ουσιών.

Ομοίως, το κομπόστα από οποιεσδήποτε ποικιλίες αποχέτευσης είναι μαγειρεμένο, προσπαθήστε να φτιάξετε το τεμάχιο για το χειμώνα της αποστράγγισης με τα οστά. Ο χρόνος αποθηκεύεται, το κομπόστο θα αποδειχθεί πλούσιο και με ελαφριά ξινή.

Πώς να φτιάξετε κομπόστα χυμού σημύδας

Κατά τη διάρκεια της συλλογής χυμού σημύδας, θέλω να προετοιμάσω αυτό το υγιεινό ποτό για τη μελλοντική υγεία. Αλλά είναι γνωστό ότι ο χυμός δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γρήγορα ξαφνικά, γι 'αυτό είναι σκόπιμο να το πίνει φρέσκο \u200b\u200bή να κάνει ένα κομπόστα.

Τι να προετοιμαστείτε:

• φρέσκο \u200b\u200bχυμό σημύδας - 5 L;
• Ζάχαρη - 600 g.
• κιτρικό οξύ - 25 g.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από χυμό σημύδας:

1. Τοποθετήστε το χυμό σε ένα τηγάνι, βάλτε τη σόμπα.
2. Όταν ο χυμός πρόκειται να βράσει, κίτρινο ή πορτοκαλί αφρό θα σχηματιστεί στην κορυφή, πρέπει να αφαιρεθεί αναγκαστικά. Εάν χάσετε αυτή τη στιγμή, το ποτό δεν θα είναι νόστιμο και συννεφιασμένο.
3. Ο χυμός δεν μπορεί να βράσει, καθώς όλες οι ευεργετικές ουσίες πεθαίνουν.
4. Μετά την αφαίρεση του αφρού, προσθέστε κιτρικό οξύ και ζάχαρη, ανακατέψτε.
5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, ρίξτε το χυμό μέσω γάζας διπλωμένο σε διάφορα στρώματα, σύμφωνα με προετοιμασμένες τράπεζες (αποστειρώστε τις τράπεζες και τα καπάκια).
6. Τραβήξτε τα βάζα με καπάκια, γυρίστε το κάτω μέρος προς τα πάνω, τυλίξτε τα με μια κουβέρτα. Αφήστε για μια μέρα, τότε ένα υγιές κομπόστα μπορεί να μειωθεί στο υπόγειο.

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα. Βίντεο