Jak připravit souffle dort doma. Recepty dortu trpí krok za krokem s fotografií. Domácí dort souffle s pečivem a bez pečení - recepty

Mnoho lidí má rád delikátní chuť sufle a nejen sladký zub. Jeho vzdušnost a různé chutě dávají skutečně kulinářské potěšení. Každá hospodyňka může tento dezert připravit, protože většina receptů nevyžaduje pečivo. Hotová miska může být zdobena nejen čokoládou nebo glazurou, ale také ovocem, bobulími a dokonce želé. Chcete -li, aby se jídlo rozsvítilo a roztavilo se v ústech, přísně pozorujte recept a technologii pro výrobu dortu.

Suffle Cake - Příprava produktů a funkcí receptu

• V kulinářském soufle je směs produktů, které jsou bičovány do stavu pěny. Konfektoři považují Souffle krému s texturou vzduchu pro přípravu dezertů. Některé recepty zajišťují pečení sušenky nebo jiného dortu, ale většina z nich se skládá pouze ze smetany.
• Základ dezertů je připraven z cukrového sirupu a vajec, které poskytují stabilitu krému. Můžete také použít brambory s ovocem a běžný krém na krém. Chutě dezertů je však dána nízkým chalupou, který je několikrát poklepán pro homogenní strukturu.
• Podle klasického receptu se sufle připravuje ve vodní lázni a při nejnižší teplotě, která je dostatečná k tomu, aby se vařiče vařila. Poté je dán tvar dortu a hmota je umístěna do chladničky. Po kalení je dezert zdoben.
• Bobule a ovoce se přidávají do krému i pro dezertní dekoraci. Nejlepší je použít je čerstvé, protože si udržují svůj tvar. Při přidávání ingrediencí ve zmrazené formě jsou rozmrazeny při teplotě místnosti a nutně sušeny na ubrousku. Protože nadbytek vlhkosti může narušit hmotnost hmoty.
• Pokud v receptu je želatina, měla by být nejprve namočena ve studené vodě. Poté, co se bobtná, smíchejte produkt se zbytkem hmotnosti krému. V tomto případě by základ dortu měl být teplý, aby želatina začala působit.
• Podle některých receptů je vytvořena želatinová vrstva jak uvnitř Souffle, tak shora. Proces přípravy takového dezertu bude vyžadovat více času. První vrstva krému by tedy měla před přidáním želatiny zamrznout. Měl by být zase ochlazen tak, aby se souffle neroztavil.
• Pro vejce Souffle by měla být při pokojové teplotě. Proteiny by měly být odděleny od žloutků. Během bičování proteinů použijte čistou a suchou nádobu, jako je šlehač. Pouze v tomto případě hmota získá hustotu. Žloutky jsou otřeny cukrem.

Jak si vyrobit dort s čokoládou

Čokoládová souffle je obzvláště populární. Jakákoli hospodyňka ji může vařit doma. Recept je, jak jednoduchý je, že jej můžete použít s jinými vrstvami a kombinovat chutě.

Potřebné produkty:

• fat Cream - 600 ml.;
• vařené mléko - 300 ml.;
• bílý cukr - 150 g;
• rychle rozpustný želatin - 24 g.;
• kuřecí vejce - 6 ks.;
• kakaový prášek - 2 lžíce. L.;
• Černá čokoláda - 100 g.;
• biscuit Cake - 1 PC.;
• vanilin - chutnat.

Jak vyrobit souffle pro čokoládový dort:

1. Je nutné vařit souffle ve vodní lázni. Chcete -li to provést, vezměte dva hrnce různých průměrů. Nalijte vodu do velké nádoby, přiveďte k varu a snižte oheň na střední úroveň. Nastavte malou kontejner, ve kterém budete vařit smetanu nahoře.
2. Oddělte žloutky od proteinů, nalijte na ně cukr, přidejte vanillinu kakaovým. Smíchejte, vařte ve vodní lázni, dokud se zrna zcela nerozpustí. Poté snižte oheň a neustále míchá směs, vařte ji tak, aby zahušťoval.
3. Zahřejte mléko v samostatném dušeném masu. V tenkém proudu zadejte do vajec. Nezapomeňte neustále zasahovat do krému. Když se hmota zbarví, vyjměte ji z tepla a nechte ji mírně vychladnout.
4. Namočte želatinu ve studené vodě po dobu 20 minut. Po otoku jej přeneste do směsi vajec a důkladně promíchejte. V tomto případě musí být krém teplý, ne horký.
5. Krém v teplé podobě s mixérem, dokud se neobjeví stabilní vrcholy. Nejprve zapněte techniku \u200b\u200bpři nízké rychlosti a zvýšíte rychlost po 5-7 minutách. Vložte proteiny do krému, který lze také zbít.
6. Připravte nádobu na dort. Pokud nemáte odnímatelný hluboký tvar, použijte žádné jiné. Chcete -li zvýšit jeho výšku, vytvořte fólii.
7. Položte sušenku na dno nádobí. Pokud je to nutné, potom ořízněte jeho okraje. Poté nalijte hmotu do nádobí a vložte do lednice po dobu 2-3 hodin.
8. Roztavte dvě třetiny v čokoládě ve vodní lázni, nechte je vychladnout. Vyjměte souffle a nalijte čokoládovou polevu. Zároveň nezískajte dort z formuláře. Pošlete ji znovu do chladničky, dokud není čokoláda zcela zatvrzena. Před podáváním vytáhněte dort z formy. Nastrouhejte zbytek čokolády, posypeme dezert nahoře.

Jak vyrobit krém na dort

Suffle krém není jen samostatný dezert. Cukleáři jej často používají jako vrstvy mezi dorty nebo je zdobí dortem. Na první pohled je obtížné to vařit. Pokud však postupujete po instrukcích s krokem -prostřednictvím -krok, tento recept rychle zvládnete.

Seznam produktů pro krém:

• chlazené proteiny - 5 ks.;
• cukrový prášek - 165;
• vařená voda - 7 lžíce. L.;
• listová želatina - 2 ks.;
• kyselina citronová - 1 lžička.

Proces přípravy krému trpící:

1. Změřte všechny potřebné složky. Nalijte studenou vodu do malé misky. Namočte želatinové listy do něj po dobu 15-20 minut. Oddělte proteiny od žloutků a vložte je do lednice po dobu 10 minut.
2. Přidejte kyselinu citronové do studených proteinů. Porazte je, dokud se neobjeví hustá hmota. Přepněte mixér na nízkou rychlost. V malých částech zaveďte práškový cukr. Když se zcela rozpustí v hmotě, stlačte listy želatiny dobře a přeneste je do proteinů. Smíchejte krém s silikonovou špachtlí tak, aby želatina byla rovnoměrně distribuována podél směsi.
3. Nyní můžete použít krém, jak se vám líbí. Pokud připravujete samostatný dezert, vyplňte s nimi tvar a vložte jej do chladničky. Je také ideální pro kudrnaté koláče nebo vícevrstva.

Jak uvařit zdvih s ovocem (bez vajec)

Air Souffle jde dobře s ovocem. Abychom nezlomili strukturu dortu, vyberte si ovoce s jemnou buničinou, například broskve. Čokoládový dort může posílit krémovou chuť. Přestože recept je mnoho ingrediencí, můžete si snadno připravit dezert sami.

Pro dort budete potřebovat následující produkty:

• pšeničná mouka - 200 g.;
• bílý cukr - 120 g (těsto) a 150 g (souffle);
• rostlinný olej - 50 ml.;
• vařená voda - 250 ml.;
• citronová šťáva - 2 lžíce. L.;
• prášek do pečiva pro těsto - 10 g.;
• kakaový prášek - 2 lžíce. L.;
• sůl - k chuti;
• kyselá smetana nízkého obsahu tuku - 800 g.;
• rychle diskriminujte želatinu - 30 g.;
• sweet Peaches - 2 ks.;
• Černá čokoláda - 50 g.

Pečení dortu:

1. Nejprve byste měli připravit dort na dort, aby se mohl vychladnout až do spojení se smetanou. Zapněte troubu a zahřejte na 180 stupňů. V misce smíchejte teplou vodu, cukr, špetku soli a rostlinného oleje bez vůně. Když se hmota stane homogenní, nalijte citronovou šťávu. Porazte směs.
2. Mouka přidejte do samostatné nádoby, přidejte kakaový prášek a prášek do pečiva. Smíchejte mouku se suchou lžičkou. Takže všechny ingredience budou mezi sebou rovnoměrně distribuovány. Postupně vstupujte do mouky do kapalné směsi.
3. Těsto opatrně hněte. Dostanete se s tekutinou, takže pečte dort v uniformě. Namažte jej slunečnicovým olejem a naplňte jej těstem. Pečte základnu po dobu 30 minut. Poté ji vyjměte z kontejneru a nechte jej vychladnout.
4. Pro Souffle by všechny produkty měly být na pokojové teplotě. Vložte zakysanou smetanu do hluboké mísy, nalijte cukr a dobře porazte mixérem. Vaše cukrová zrna by se měla zcela rozpustit. Pokud dáváte přednost použití cukrového prášku pro souffle, pak zvýšit jeho množství o třetinu.
5. V samostatné misce namočte želatinu. Použijte k tomu 250 ml. studená voda. Po otoku složky ji dobře promíchejte a zahřejte ji ve vodní lázni. Když se kapalina stane průhlednou barvou, zadejte ji do zakysané smetany s tenkým proudem. Současně míchejte hmotu neustále.
6. Omyjte broskve v tekoucí vodě, položte na papírové ručníky tak, aby se přebytečná kapalina absorbovala. Poté je odřízněte plátky a odstraňte semena.
7. Ochlazený dort nakrájejte na 2 díly. Položte spodní stranu na spodní část formuláře, ve kterém se dříve pečela. Položte plátky broskví podél okrajů a poté naplňte střed. Rozbijte druhou část dortu rukama a naplňte mezery mezi ovocem drobností.
8. Nalijte souffle na vrchol a dejte jej vychladnout. Tento proces od vás bude trvat asi 3 hodiny. Po určeném čase otevřete tvar a vyjměte dort. Vytvořte ji na strouhanou čokoládu nahoře.

Jak vařit dort s chatovací sýr souffli

Tento dezert je považován za delikátní a vzdušný, takže krém je pro něj šlehan až do homogenní konzistence a tvaroh je několikrát zemí. Nejčastěji se sušenka používá pro základ dortu, který je zdoben souffle.

Seznam nezbytných ingrediencí:

Pro sušenky:

• kuřecí vejce - 3 ks.;
• cukr - 100 g.;
• pšeničná mouka - 80 g.;
• vanilin a olej pro mazání tvaru.

Pro souffle:

• bílá čokoláda - 150 g.;
• pomerančový džus - 80 ml.;
• fat Cream - 300 ml.;
• bílý cukr - 60 g.;
• listová želatina - 3 ks;;
• kuřecí vejce - 3 ks.;
• konzervovaná broskev - 1 banka;
• suché ovocné želé - 1 balení.

Jak vařit dort s souffli a želé:

1. Nejprve péct sušenku. Můžete použít jakoukoli metodu její přípravy, ale dort je podle tohoto receptu obzvláště velkolepý. Oddělte proteiny od žloutků, porazte v čisté misce s mixérem při minimální rychlosti, dokud se neobjeví bílá pěna. Pak 1 lžíce. l. Zadejte polovinu cukru. Nyní zvyšte rychlost mixéru na maximum. Měli byste získat stabilní hmotu.
2. Samostatně si proteiny otřete zbývajícími žloutky, přidejte vanilin. Vložte jim polovinu proteinů. Nyní smíchejte těsto se silikonovou špachtlí, pohyby zdola nahoru. Podívejte se na mouku a postupně přidejte do vejců. Dobře kmenů, pak posuňte zbytek proteinů. Znovu smíchejte sušenku.
3. Pečení namažte pečení máslem nebo látkou pergamenem. Naplňte nádobu těstem a pečte 40 minut při teplotě 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost pásem a poté nechte kabát vychladnout.
4. Nyní připravte souffle. Bílá čokoláda by měla být roztavena ve vodní lázni při nízké teplotě. Namočte želatinové listy do chladné vody po dobu 15-20 minut.
5. Nalijte pomerančovou šťávu do dušené role, ale nepřiveďte k varu. Stiskněte želatinu dobře z vody a přeneste do šťávy. Kapalinu promíchejte tak, aby byly listy zcela rozpuštěny.
6. Rozdělte vejce na proteiny a žloutky. Ve dvou samostatných kontejnerech porazte krém a proteiny. Otřete tvaroh přes síto, přeneste do mísy mixéru a porazte. Aniž byste vypnuli mixér, nalijte cukr na hmotu tvarohu, poté nalijte pomerančovou šťávu želatinou a roztavenou bílou čokoládou.
7. Vyjměte misku s tvarohem, protože nyní je nutné krém hněte rukama. Nejprve přidejte šlehačku, promíchejte a posuňte proteiny. Supple je dobrý, ale pečlivě promíchejte.
8. Pokud se vaše sušenka ukázala jako vysoká, pak nakrájená na polovinu. Položte to na dno formuláře, kde plánujete sbírat dort. Nalijte hmotu tvarohu na něj a vložte do lednice na 2 hodiny.
9. Otevřete nádobu broskvemi, vytáhněte plátky. V případě potřeby nakrájejte na kousky. Po zmrazení souffle položte ovoce na jeho vrchol (nedostaňte dort z formy).
10. Vyberte si želé tak, aby se kombinovala tak, aby chutnala s broskvemi a tvarohem. Zřeďte jej podle pokynů na obalu a okamžitě nalijte do tvaru ovoce. Nechte to tvrdit.
11. Poté, co se želé stane elastickým, lze z kontejneru odstranit dort. Otevřete jej opatrně, aby se nerozdrtilo stěny trvalého dortu. Podávejte porce.

Jak vařit souffle pro dort „ptačí mléko“

Chuť dezertů „ptačí mléko“ byla pro mnohé známá od dětství. Doma můžete vařit čokoládový dort s vrstvou vzduchového soufle. Recept není komplikovaný, ale bude na něj potřebovat více času.

Seznam komponent pro dezert:

• vařené mléko - 50 ml.;
• kuřecí vejce - 2 ks. + proteiny - 7 ks.;
• vanilin - 1 lžička. nebo vanilkový cukr - 10 g.;
• pšeničná mouka - 170;
• prášek do pečiva pro test - 1 lžička;
• sůl - k chuti;
• máslo - 250 g;
• Čokoládová likér pro impregnaci koláčů;
• kondenzované mléko - 150 g.;
• vysoká kvalita želatiny - 3 lžíce. L.;
• bílý cukr - 1 lžíce;
• citronová šťáva - 1 lžíce. L.;
• fat Cream - 1 lžíce;
• Černá čokoláda - 200 g.

Recept na pečení koláče pro „ptačí mléko“:

1. Do misky zatáhněte 2 vejce, přidejte teplé mléko a vanilin. Porazte vidličku, dokud se neobjeví bubliny. V samostatné nádobě smíchejte prosévanou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
2. Přeneste máslo v změkčené formě na suché ingredience. Porazte hmotu mixérem průměrnou rychlostí. Poté nalijte směs vajec na mouku a nyní těsto důkladně rozšlehejte vysokou rychlostí, dokud nebude hladká.
3. Pečení namažte máslem, nalijte těsto do něj a pečte v troubě po dobu 25 minut při teplotě 180 stupňů. Po vaření opatrně odstraňte dort z nádoby. Ochlaďte to na grilu.

Jak vařit souffle pro dort:

1. Nalijte želatinu studenou vodou a nechte otočit asi 20 minut. Poté jej přeneste na Stewpan, přidejte cukr a zahřejte jej do vodní lázně, ale nepřivádějte hmotu k varu.
2. V hluboké nádobě porazte změkčené máslo, nalijte do něj kondenzované mléko s tenkým proudem. Porazte proteiny v samostatné misce s přidáním citronové šťávy a 1 lžíce. l. Cukr, dokud se neobjeví stabilní vrcholy.
3. Pokračování v bičování proteinů vstupuje do želatiny a oleje s kondenzovaným mlékem. Nyní hněte všechno se špachtlí a jemně ji pohybujte zdola nahoru. Takové pohyby nenechá proteiny padat do krému.

Jak sestavit dort:

1. Nakrájejte dort na dvě části. Zakryjte formulář pro dort. Položte polovinu dortu na dno, namočte jej čokoládovou alkoholem. Pokud nechcete používat alkohol, vyměňte jej sirupem.
2. Rozdělte souffle na polovinu. Nalijte první část nahoře. Druhý dort je také namočen s alkoholem a pečlivě ho položí na krém. Nalijte zbývající část souffle do formy, která je umístěna v chladničce po dobu 2 hodin.
3. Roztavte čokoládu ve vodní lázni, nalijte na ni teplý krém a zahřejte směs. Neměli byste vařit glazuru, jinak bude hořet a také zhoršovat prospěšné látky ve výrobcích. Mírně ochlaďte směs.
4. Jemně vyjměte dort souffle z formy, nasaďte na mřížku a zakryjte glazuru ze všech stran. Poté dezert vložte do chladničky na hodinu. Poté, co je čokoláda dobře zatvrzena, může být dort nařezán částmi a podáván ke stolu.

Jak vařit dort na suffle s tvarohem

Suplle založené na tvarohu je jemné a vzdušné. Ale většina dezertů se skládá z bílého krému. Tento recept Souffle bude nejen želatinou, ale také s čokoládovou chutí. Chcete -li to provést, přidejte do krému kakaový prášek.

Potřebné produkty:

• hotový dort sušenky - 1 ks.;
• nepkátový sýr - 400 g.;
• pasterizované mléko - 120 g.;
• kakaový prášek - 2 lžíce. L.;
• Želatina - 1 lžíce. L.;
• bílý cukr - 2 lžíce. l.

Jak vařit souffle s sušenkou:

1. Nakrájejte hotový dort sušenky na několik částí. Pro základnu budete potřebovat 1 kus. Pokud nechcete péct sušenky, můžete ji nahradit běžnými cookies. Zamějte ji do droben, smíchejte máslem a pevně položte na dno formy.
2. Namočte želatinu ve vodě a teplé, pokud není uvedeno jinak v pokynech. Vytáhněte tvaroh, vložte do hluboké nádoby. Nalijte na to kakao, smíchejte špachtlí až do homogenního stavu.
3. Přidejte cukr do hmoty nebo jej vyměňte medem. Začněte bičovat směs a postupně nalévat teplé mléko. Když krém získá homogenitu, vstupte do oteklé želatiny. Opatrně hnětete souffle mixérem.
4. Položte sušenku na dno formy, nalijte krém na vrchol a vložte do lednice na 3 hodiny. Podávejte chlazené.
5. Můžete mírně změnit recept na sufle sýru s sušenkou. Kromě základny ze sušenky lze zbytek částí nakrájet na malé kousky, smíchat se souffli a nalit se do formy. Nebo vytvořte několik sušenek. Také rozpustná káva může být přidána do krému spolu s kakaem.

Jak vařit dort s souffle bez pečení a vejců

Dietní recepty dezertů neposkytují použití koláčů nebo jiných pečení. Obvyklý dort Souffle lze diverzifikovat ovocným sirupem nebo vyrobeným z zakysané smetany. V tomto případě se dezert získá se vzorem uvnitř. Krokový recept s fotografií vám pomůže vytvořit tak neobvyklý dort.

Připravte takové ingredience:

• sýr Low Fatty Cottage - 300 g.;
• cukrový prášek - 150 g nebo cukr - 100 g.;
• Želatina - 25 g.;
• fat zakysaná smetana - 450 g.
• teplé mléko - 70 ml.;
• cherry sirup nebo šťáva - 2 lžíce. L.;
• kakaový prášek - 1 lžíce. L.;
• vanilkový extrakt - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Změřte všechny potřebné produkty. Nalijte želatinu vodou a nechte otočit. Po 15 minutách zahřejte ve vodní lázni, ale nedovolte vzhled na povrchu bublin.
2. Smíchejte upravený chatovací sýr se zakysanou smetanou, přidejte prášek na cukr a vanilkový extrakt. Porazte hmotu mixérem vysokou rychlostí. Nakonec zadejte želatinu.
3. Rozdělte krém na tři stejné části. Nechte jednu bílou, nalijte třešňový sirup do druhého a posuňte třetí kakao. Vytvořte barevný souffle dobře.
4. Umožněte formu dortu pergamenem nebo přilnavými filmem. Nalijte 5 lžíce na dno. l. Krém s kakaem, přidejte do středu 2 lžíce. l. Bílá souffle, pak také uprostřed, nalijte 2 lžíce. l. čokoládová směs. Pokračujte tímto způsobem, abyste vyplnili formulář. Poté ji zakryjte taškou nebo přilepením filmu a přeskupejte jej v lednici, dokud není souffle zcela ztvrněn.
5. Takový dort se ukáže nejen bez pečení, ale bude mít také jinou chuť. Při řezání kusů souffle bude mít více -rozložené proužky.

Jak vařit dort souffle s třešněmi

Obvyklý souffle můžete diverzifikovat nejen sirupem a kakaem. Koláče s sušenkou a želé jsou velmi chutné a výživné. Pro dezert můžete použít jakékoli ovoce a bobule. Stejný recept zajišťuje přidání šťavnatých třešní.

Budete potřebovat následující složky:

• pšeničná mouka - 200 g.;
• kuřecí vejce - 4 ks;;
• kakaový prášek - 30 g.;
• bílý cukr - 2 lžíce;
• cottage Cheese 10% tuk - 0,5 kg;
• tuková kyselá smetana - 0,5 kg;
• fresh Cherry - 0,5 kg;
• cherry sirup - 3 lžíce. l. + 70 ml. pro želé;
• rychle diskriminujte želatinu - 30 g.;
• vanilkový cukr - 1 pytel;
• prášek do pečiva pro test - 10 g.

Recept na krok -krok k přípravě dortu souffle:

1. Rozbijte teplotu při místnosti do nádoby, porazte mixérem, dokud se neobjeví pěna. Postupně zadejte 100 g cukru. Podívejte se na mouku, smíchejte s kakaovým a pečivem. Přidejte do těsta malé díly a neustále ho zasuňte.
2. Namažte formu s máslem. Místo toho můžete použít pergamen k pečení. Těsto nalijte do nádoby a pečte v troubě po dobu 30 minut. Nastavte teplotu 180 stupňů.
3. Po vaření vytáhněte dort a nechte ho vychladnout. Umyjte tvar a otřete papírovými ručníky. Budete to potřebovat dále.
4. Po otoku namočte polovinu želatiny, aby se úplně rozpustila. V samostatné nádobě smíchejte tupý chatový sýr, zakysanou smetanu, zbytek cukru a vanilinu. Porazte hmotu do hladkého a vstup do želatiny.
5. Nalijte chlazený dort třešňovým sirupem, položte jej do tvaru. Nalijte na to zakysanou smetanu. Vložte dorty do ledničky na 1 hodinu.
6. Mezitím připravte třešně. Opláchněte je v tekoucí vodě, osušte a vytáhněte kost. Místo čerstvého ovoce můžete použít konzervovaný produkt. V tomto případě by však měl být umýt sirup.
7. Vyjměte tvar souffli z ledničky, položte třešničku na vrchol. V samostatném kontejneru namočte zbývající želatinu. Zahřejte sirup, promíchejte želatinou a třešně. Umístěte formulář s dortem na dalších pár hodin.

Jak vařit sněhový dort sněhu

Mnoho lidí má rád recepty na dorty bez pečení nejen pro jednoduchost vaření, ale také neobvyklou chuť. Dezert ze sněhového sufle získal své jméno pro sníh -bílý krém založený na tvarohu. Jeho chuť zdůrazňuje citrusové. Místo sušenky pro základnu použijte jednoduché sušenky.

Složení pro dort:

• suchá želatina - 40 g.;
• vařená voda - 120 ml.;
• fat Cottage Cheese - 0,7 kg;
• silná zakysaná smetana - 200 ml.;
• bílý cukr - 150 g;
• vanilkový extrakt - 0,5 lžičky;
• fresh Orange - 1 ks.;
• soubory cookie bez plnění - 150 g.

Pokyny pro přípravu:

1. Po otoku namočte želatinu, zřeďte horkou vodou a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Aby byl krém na homogenní dort, měl by být uzemněný sýr.
2. Ve velké nádobě smíchejte připravený tvaroh, zakysanou smetanu, vanilin a cukr. Porazte hmotu mixérem a vstupte do želatiny. Opět se vše důkladně přesuňte.
3. Oloupejte oranžovou z kůry a filmů, odstraňte semena. Nakrájejte buničinu na malé kousky. Rozbijte sušenky rukama, ale neskroužte. Měli byste mít velké kousky.
4. Chcete -li dát dort, můžete použít silikonové nádoby. Nalijte čtvrtou část krému do dna, položte ovoce nahoře. Pak znovu dejte stejnou souffle a znovu položte oranžovou nahoře.
5. Další dvě vrstvy souffle se střídají s cookies. V tomto případě by měla být horní část dortu pokryta pečením. Vložte tvar do chladničky na 3 hodiny.
6. Když souffle ztuhne, vytáhněte dort z nádoby. Dezert by měl být předložen v obrácené poloze. Místo pomerančů můžete přidat jakékoli ovoce s kyselostí.

Suffle Cake doma - tajemství vaření

• Sucple je dána forma, protože samotný krém jej nemůže držet. Pro pohodlí používejte silikonové formy nebo odnímatelné nádoby. Dezert nemusí být nutně velký. Můžete připravit dort Souffle doma v malých formách a poté mu podávat porce.
• Pokud z kontejneru nemůžete dostat souffle, pak ji spusťte na několik sekund v horké vodě, pak ji si silikonová špachtle odložte a okamžitě otočte tvar.
• Některé ženy v domácnosti používají potravinářský film k usnadnění záchvatu dortu z kontejneru. Ale pouze v tomto případě by to mělo být důkladně vytaženo, protože jakýkoli záhyb a hala budou viditelné na souffle.
• Pro barvení krému nebo želé můžete použít barviva potravin. Proto lze produkt založený na heliu přidat přímo do hotového krému. Suchá barviva by se měla nejprve zředěna v teplé vodě nebo alkoholu, protože když se okamžitě přidávají k hmotě, nebudou se rozpustit.
• Čokoláda se často používá k ozdobení dortů na základě souffle. Měl by být roztaven ve vodní lázni, zatímco kousky produktu by měly mít stejnou velikost. Takže čokoláda se roztaví rovnoměrně. Chcete -li zahušťovat glazuru, přidejte tukový krém nebo máslo. Ale naplnit dezert chlazenou čokoládou, protože krém se může roztavit.

Pokud jasně sledujete počet ingrediencí uvedených v receptu a budete dodržovat technologii, bude snadné připravit dort Souffle. Bon Appetit!

Recept na jednoduchý dort souffle s kondenzovaným mlékem hodinky na videu