Jak správně sbírat růžové. Jak vysušit šípku doma. Jak vyschnout ovoce, květiny a kořen šípky

Od té doby, co bylo dlouho známo o léčivých vlastnostech růže. Pro léčbu se používají nejen rostlinné ovoce, ale také jemné okvětní lístky s listy a dokonce kořeny. Tradiční medicína dnes uznala, že šípkování má diuretikum, uklidňující, antibakteriální vlastnost a obsahuje vitamíny. Vytváření mezerů doma je docela jednoduché, pokud znáte podmínky a pravidla shromažďování Rosehips a také to, co je nezbytné pro jeho sušení.

Kdy sbírat růžové, funkce a termíny

Sbírka ovoce, okvětních lístků, kořenů a listů Rosehips je v různých dobách. Pro každou polohu existuje určité období, ve kterém suroviny obsahují maximální počet užitečných prvků. Pro získání terapeutického účinku je důležité pozorovat období sběru a správně vybrat materiál pro sušení.

Kdy sbírat bobule Rosehip

Mnoho manželek se ptá: „Jaký druh šípkování se shromažďuje na zimu za sušení?“ Ukazuje se, že odlišný stupeň zralosti bobulí má nerovný terapeutický účinek. Během dozrávání získává bobule Rosehip Berries Bright Shades of Red a při stisknutí se měkké. Takové ovoce nejsou vhodné pro mezery. Doporučuje se shromažďovat více kratších bobulí, které lze určit na pevném povrchu s lesklou nebo matnou kůží. Pro sušení vyberte velké vzorky.

Ve zdravém ovoci jsou šálky zaměřeny různými směry. Pokud jsou v růží pevně umístěny poblíž bobule, pak takové vzorky nejsou vhodné pro sběr. Ovoce musí mít více času na zrání.

Jaké bobule Rosehip musíte sbírat? Neváhejte a posílejte ovoce do koše bez viditelného poškození, stejně jako u šálků a ocasu (stonek). Okamžitě je odřízněte. V tomto stavu dejte ovoce vyschnout. Během sušení tedy vitamíny zůstanou co nejvíce v růží, jejichž počet v procesu sušení a tak snižuje.

Je nutné naplánovat sbírku surovin za teplý a slunečný den. Za deštivého počasí mohou být bobule vyživovány vlhkostí, což nepříznivě ovlivní kvalitu sušení šípky. Příprava surovin klesá na konci září - poloviny - volata. Vše záleží na oblasti bydliště. Proto pozorujte povětrnostní podmínky a zkontrolujte zralost ovoce.

Důležité! Chcete -li sbírat růže, vezměte si s sebou tkané rukavice, protože keř má hroty a můžete se o nich poškrábat.

Je chybou uvěřit, že sbírka Rosehips by se měla konat po prvních mrazkách. Vědci v laboratorním způsobem prokázali, že během účinků nachlazení se ztratí část živin a vitamínů.

Ovoce různých šroubových keřů má různé složení vitamínu. Liší se ve vzhledu bobulí. Maximální počet složek živin se nachází v Rosehips s nasměrovanými šálky. Pokud náhle roztrháte šálek na takové bobule, pak se na jeho místě vytvoří kulatá díra.

Druhý typ keru s nízkým procentem vitamínů u obyčejných lidí se nazývá „psí šípkování“. Plody takové rostliny mají poháry, které jsou směrovány dolů a pevně umístěné na povrchu bobule. Pokud šálek zmizí, na jeho místě se objeví díra s pěti rohy.

Kdy sbírat listy Rowhip

Raporénní listy jsou také užitečné pro cenné živiny. Jejich sbírka začíná v létě, kdy se listy plně rozvíjejí. Takové vzorky mají bohatou zelenou barvu. Je vhodné oříznout suroviny, aby se proces nepoškodil.

Každý list je sestaven odděleně od větvičky a přesune se do koše. Kontejner sběru musí být uchováván ve stínu během celého procesu sběru. Jinak mohou sluneční paprsky padající na listy zničit jejich jemný povrch.

Během přípravy destiček pro šroubové listy věnujte pozornost jejich vnějšímu stavu. Odmítněte vzorky se stopami hniloby, žloutnutí a ztmavnutí; jakékoli poškození hmyzu nebo lézí nemocí.

Kdy sbírat okvětní lístky a květiny Rosehips

Okvětní lístky Wild Rose se používají nejen v lidové medicíně, ale také v kosmetologii a jsou také široce používány při vaření. Okvětní lístky a malé květiny jsou sklizeny samostatně. Rostlinkový pupen má malou květenství, která se skládá ze 6 a 8 okvětních lístků bílého nebo růžového odstínu. Některé odrůdy šípkování mají nádhernější pupen.

Během období aktivního kvetení rostliny je nutné sklízet květiny a okvětní lístky. Tentokrát je v červnu v měsíci. Neotevřené pupeny pro sušení se nepoužívají, protože obsahují málo živin.

Pro shromáždění květu Rosehip je řezána spolu s malou částí stopky. Okamžitě nelomíte všechny květiny na keři, nechte rostlinu vytvořit ovoce. Okvětní lístky ručně rozbijí květinu a jsou přeneseny do sběrného kontejneru. Takové suroviny musí být okamžitě vysušeny.

V jakém měsíci sbírat kořeny Rosehip

Kořen rostliny je v medicíně více používán než zbytek surovin. Největší hodnotou jsou boční kořeny. Obsahují více živin než tyč kořenového systému. Proto nemá smysl pokusit se vykopat nejsilnější kořeny růží.

Je nutné sklízet kořeny keře na jaře před obdobím tvorby pupenů. Tentokrát je v březnu - dubnu. Konec podzimu je také vhodný pro sběr kořenů (polovině -říši - listopad), poté, co keř zastaví plod.

Není nutné kopat celý keř, bude stačit jeden nebo dva výhonky. Chcete -li to provést, sklonil boční větvi na půdu, odřízl a kopal. U surovin jsou řezány pouze kořenové klíčky po stranách, je ponechána centrální tyč. Proces může být přetažen zpět pro růst keře, protože dříve ošetřoval sekce dřevěným popelem.

Termína sběru šípkování ve středním Rusku

Pro střední pruh země a na předměstí začíná sbírka sklizně v srpnu a může trvat až do října. Je nutné mít čas na přípravu surovin před nástupem prvních mrazů. Podle lidového kalendáře začíná sbírka bobulí Rosehip po 1. říjnu. Naše babičky se domnívají, že pouze pole dnešního dne rostlinného ovoce obsahuje velké množství vitamínů.

Kdy sbírat šípku na Sibiři

U severních oblastí země a Sibiře klesá doba sběru sklizňových rostlin na začátek středního augustu. Podzim se zde vyskytuje mnohem dříve než v jiných regionech, což znamená, že doba zrání bobulí je zkrácena. Toto období pro mezery je však podmíněné, je nutné sledovat proces počasí a zrání. Zkontrolujte stupeň zralosti hustotou bobulí a jejich barvou.

Kde sbírat růžové boky

Někteří zahradníci speciálně pěstují ve svých oblastech růžové boky. Jsou tedy přesvědčeni v podmínkách kultury a kvalitou surovin. Ve většině případů se ovoce a okvětní lístky shromažďují na křovích rostlin v přirozených podmínkách růstu. Je důležité určit místa sběru, aby se zajistilo environmentální přívětivost surovin.

Šípňák, stejně jako každá jiná rostlina, absorbuje toxiny z životního prostředí během růstu. Proto, pro shromažďování surovin, vyberte si pozemky mimo průmyslové podniky a silnice. Nejlepší je jít hluboko do lesa a najít tam bobule.

Ovoce roseníků dozrává co nejvíce, které roste na lesních okrajích, řezání a svazích. V takových podmínkách je keř vybaven přírodou dostatečným prostorem, vlhkostí a světlem pro plný vývoj.

Příprava surovin pro sušení

Přípravná fáze pro shromážděné suroviny z růže trvá málo času, ale je to velmi důležité pro kvalitu hotového produktu. Nestojí za to odložit přípravu shromážděných kopií pro sušení, protože materiál se rychle kazí, zejména okvětní lístky.

Jak připravit bobule Rosehip na sušení na zimu

• Vyrovnejte sklizeň. Vyberte kvalitní ovoce, současně zahodí shnilé bobule, s jakýmkoli poškozením a zmačkanými stranou. Nechte stonek a šálek na ovoci. Několikrát opláchněte šípku pod tekoucí vodou. Využijte to cedníku za to. Umyjte velmi opatrně, aby nedošlo k poškození ocasu a šálku. Pokud zmizí, pak šťáva vytéká a s ní většina užitečných prvků.
• Poté ovoce osušte nadbytečnou vlhkostí. Dejte je do jedné vrstvy na kuchyňský ručník. Nechte šípku na vyschnutí po dobu 1-1,5 hodin. Chcete -li zrychlit proces sušení z kapaliny, namočte bobule nahoře pomocí ubrousků nebo papírových ručníků.
• Některé ženy v domácnosti přerušily každý bobule před sušením a semena vyčistila. Tento postup zkrátí dobu sušení růží, ale sníží v něm množství užitečných součástí a vitamínu. V této podobě lze z ovoce vařit pouze čaj.

Jak připravit šípkové květiny na sušení

• Nedoporučuje se opustit okvětní lístky po dlouhou dobu bez zpracování, protože rychle mizí a zhoršují. Proto, bezprostředně po sběru barev, odřízněte všechny okvětní lístky. Opatrně zkontrolujte každou z nich. Poškozené vzorky a poškozené odložené stranou. Oplavování okvětních lístků vodou se nedoporučuje.
• Pokud suroviny vyschnete, okamžitě přejděte do postupu. Chcete -li připravit jam nebo sugared okvětních lístků, jednat podle receptu.

Jak připravit Rowhip Listy na sušení

• Pokud během sbírky odříznete každý leták z větev, nemusíte tento postup znovu procházet. Jinak odtrhněte listy z větví a prolomíte. U polotovarů nejsou nutné zkažené vzorky, listy s mechanickým poškozením a stopy hmyzu.
• Pak jemně opláchněte listové desky ve studené vodě. To musí být provedeno, aby se odstranil prach a další znečištění z povrchu listů. Umyté suroviny položte na papír nebo kuchyňský ručník pro sušení. Umístěte listy do jedné vrstvy. Když se vlhkost úplně vypaří, můžete pokračovat v sušení listů.

Jak připravit shromážděné kořeny růží pro sušení

Rhizomy rostlin budou vyžadovat více času na přípravné práce. Po sbírce dlouho nenechávejte kořeny šípky. Rychle mizí a mohou se začít zhoršovat, pokud existují stopy hniloby.

• Namočte kořeny ve studené vodě na pár hodin. Poté důkladně opláchněte štětcem. Ale pouze tentokrát se umývejte pod tekoucí vodou. Dejte suroviny na ubrousky na sušení po dobu 3-4 hodin.
• Po stanoveném časovém období nakrájejte každý kořen na několik malých částí. Pro tuto část mezery na šípky je vyžadováno předběžné sušení. Umístěte suroviny do chladného, \u200b\u200bale do suché a potemnělé místnosti. Kořeny suchého šípkování po dobu 2-3 dnů. Nezapomeňte zajistit dobrý cirkulace vzduchu pro tuto dobu. Poté můžete přejít k zvolené metodě sušení.

Jak vysušit šípku doma

Shromážděné mezery se nutně suší, jinak se rychle zhoršují. Výjimkou jsou okvětní lístky, z nichž ženy v domácnosti vaří zaseknuté nebo se používají v kosmetologii. Suroviny by měly být zpracovány ihned po přípravě, takže v něm bude zachováno maximum vitamínů a užitečných prvků.

Jak vyschnout shromážděné bobule Rosehip

Existuje velké množství metod sušení z mezery. Můžete použít nejvíce primitivnější možnost nebo použít speciální vybavení. Použitím konkrétní metody sušení je však důležité pozorovat pravidla pro zpracování surovin. Pouze kvalitativně sušené polotovary si zachovávají své vlastnosti, chuť a barvu a také se nelepí.

Jak osušit ovoce v troubě

Nejjednodušší metoda pro sušení bobulí, protože trouba je téměř v každé kuchyni. Sušení polotovarů je nejlepší na jednom plechu, protože teplo v troubě není rovnoměrně distribuováno a budete se muset starat o bobule po celou dobu. Ale pokud máte v troubě funkci konvekce, můžete použít několik zásobníků najednou.

• Zakryjte plech na pečení pergamenem pro pečení. Umístěte ovoce šípkového ovoce sušené z vlhkosti nahoře. Umístěte bobule do jedné vrstvy a ne příliš pevně k sobě. Horký vzduch by měl vyfukovat každé ovoce ze všech stran pro rovnoměrné sušení.
• Zahřejte troubu na 45 stupňů, nastavte podnosy růžovými boky. Nechte dveře na troubě trochu otevřené. To umožní volně cirkulovat vzduch uvnitř trouby a v tu chvíli se odpaří vlhkost. Pokud zavřete dveře, bobule nebudou vyschnout, ale péct. Můžete položit kuchyňský ručník mezi dveře a troubu.
• Po několika hodinách zvyšte teplotu v troubě na 70 stupňů. Celý postup proběhne za 8-9 hodin, v závislosti na velikosti bobulí. Během tepelného zpracování musí být ovoce převráceno tak, aby nespálily. V posledních hodinách sušení zkontrolujte připravenost surovin. Malé bobule jsou sušeny rychleji než velké, takže je musí být užívány dříve.
• Když se šípka zcela vyschne, nespěchejte a přeneste do úložných sáčků. Dejte bobule úplně vychladnout. Bude to trvat hodinu a půl. Teprve poté přejděte do úložného balíčku.

Jak sušit ovoce ve výstavě v elektrické sušičce

Syšení bobulí vzpřímení můžete zjednodušit pomocí sušicího přístroje. Takže nemusíte sledovat teplotu a polohu dveří v troubě, nemůžete otočit ovoce. Tok horkého vzduchu v zařízení rovnoměrně vysuší šípku.

• Po přípravě bobulí je vložte na sušičky sušičky do jedné vrstvy. Nastavte kontejnery jeden na druhém, zakryjte horní řadu speciálním víkem. Dále postupujte podle pokynů pro váš model sušičky. Jedinou podmínkou pro sušení růže je, že teplota by neměla klesat na 50 a nepřesahovat 70 stupňů.
• Pro sušení bobulí musíte nejprve nastavit teplotu na maximum zařízení. Vlhkost se tedy odpaří rychleji a kůra na ovoci ztvrtí. Po 3-4 hodinách by měla být teplota snížena na 50 stupňů a čekat na konec procesu. Celkem bude sušička šípky v elektrické sušičce trvat od 6 do 8 hodin. Současně je každou hodinu nutné změnit spodní místa s horním zásobníkem pro rovnoměrné sušení.

Důležité! Horké ovoce horkého ovoce nejprve chladné při teplotě místnosti a poté přeneste do kontejnerů pro skladování.

Jak uschnout bobule Rowhip jinými způsoby

• Nejvýhodnější možností pro sušení obrobku je přirozený způsob. Vyžaduje to však značné úsilí z vaší strany. Pro sušení je nutné připravit tmavé místo, dobře větrané a s nízkou vlhkostí vzduchu.
• Je také důležité zabránit přímým paprskům slunce na bobulích. Jak víte, ultravioty ničí vitamíny a další prospěšné prvky v ovoci. Proto je zakázáno vysušit bobule rostliny na ulici nebo na balkoně.
• Bobule se připravují obvyklým způsobem a jsou velmi dobře sušeny z vlhkosti. Poté jsou v jedné vrstvě položeny na lepenku nebo pergamen. Čistou tkaninu můžete také použít bez vzoru. Je důležité si vybrat rovnoměrné místo pro sušení polotovarů, aby se bobule netočily.
• Sušení bude trvat několik dní. Současně otočte bobule každých 12 hodin. Povrch ovoce tedy rovnoměrně zaschne. Tento způsob zpracování surovin, i když je považován za přirozený, ale je velmi dlouhý. Pro maximální uchování ve vestavěně vitamínů je nutné co nejdříve vysušit mezery.

Jak vyschnout okvětní lístky

Nejjemnější část melodičních polotovarů vyžaduje maximální opatrnost a dodržování podmínek sušení. Pokud okvětní lístky vysušíte nesprávně, mohou být zkaženy. Pro sušení okvětních lístků se nedoporučuje používat troubu nebo sušičku. Vyžaduje se pouze přirozený způsob sušení.

Položte každý okvětní lístek na tkaninu nebo silný papír. Položte suroviny s tenkou vrstvou. Umístěte zásobník s okvětními lístky Rosehip do stínu a asi 2 týdny osušte. Ujistěte se, že sluneční paprsky nespadnou na mezery, jinak je slunce rychle zničí. Často otočte okvětní lístky pro rovnoměrné sušení. Po úplném vysušení okvětních lístků, vložení do místnosti, nechte stát a zabalit je na skladovací nádrže.

Jak správně vysušit Rowhip listy

Listnaté desky rostliny nejsou tak jemné jako okvětní lístky, ale také vyžadují pečlivé sušení. Proces sušení je přirozeně stejný jako u okvětních lístků, bude vyžadován pouze čas. Je povoleno používat elektrickou sušičku, ale pouze při nízké teplotě.

• Po přípravě vložte listy do jedné vrstvy na podnos sušičky. Nainstalujte na zařízení a nastavte teplotu minimální. Vysušení listů šípkování v elektrické sušičce bude trvat 2-3 hodiny. Proto zařízení neopouštějte dlouho. Listy často otočte tak, aby rovnoměrně zaschly.
• Můžete určit připravenost sušení listů podle jejich křehké struktury. Uveďte hotové suroviny, aby se dobře vychladli, teprve poté určete skladování.

Jak vysušit kořen šípky

Kořen rostliny může být sušen v troubě nebo elektrické sušičce, ale pouze teplota zařízení by neměla překročit 50 stupňů. Po předběžném sušení položte kořeny na plech nebo podnos sušičky. Vrstva by měla být svobodná. Během sušení ovoce v troubě postupně zvyšuje teplotu a v elektrické sušičce naopak snižujte. Nezapomeňte nechat dveře trouby mírně otevřené.

Kořeny by měly být také převráceny během sušení. Doba sušení bude záviset na různé tloušťce procesů. Proto zkontrolujte stav kořenů co nejčastěji. Vzhledem k dokončeným surovinám vychladnout a jít do úložného balíčku.

Kořeny šípkování mohou být přirozeně sušeny, ale to bude trvat mnohem více času. Zakázat čisté a nasekané vzorky na tlustém papíru a nechte v temné místnosti. Místnost během sušení by měla být dobře ventilovaná, obsahovat minimální procento vlhkosti a nemělo by být chladné.

Jak ukládat šípky v zimě

Kromě přípravy mezer a jejich dalšího sušení je nutné správně uspořádat skladování surovin. Rosehip se může dokonce zhoršit v sušené formě. Nejprve odstraňte suché ocasy. Za to je nerozbijte, ale otřete je o sebe. Takže můžete udržovat integritu bobulí.

• Po vysušení a chlazení by se šípková vzrostla vložena do balíčku lepenky a pevně zavřená. Nechte bobule na pokoji 2-3 dny. Zbývající vlhkost bude tedy rovnoměrně rozdělena mezi ovoce a okolní vzduch.
• Uložte růžové růzy v suchých nádobách s hustým víkem. Ale je nejlepší používat tašky šité z tkaniny. Okamžitě vařte čaj nebo vytvořte tinktury ze sušených růží. Dejte bobule, abyste se odsunuli od sušení na několik dní.
• Okvětní lístky Rosehip vyžadují pečlivé skladování, takže je nutné používat skleněné nebo keramické nádoby. V nich se okvětní lístky během skladování nezlomí. Jemně přesuňte suché polotovary na kontejnery. Kryt kapacity by měl být pevně uzavřen. Ukládejte okvětní lístky na polici od vytápění a slunečního světla. Suroviny jedné sezóny lze uložit pouze 2 roky.
• Listy rostliny v sušeném stavu jsou skladovány podobně jako okvětní lístky. Používejte kontejnery s hustým víkem a skladujte na tmavém, ale suchém místě. Listy mohou být spotřebovány pouze 12 měsíců po sušení.

Oddeomy rostliny mohou být uloženy do sáčků nebo tašek, ale jsou vyrobeny pouze z tkaniny. Je důležité, aby vzduch mohl projít materiálem. Nedoporučuje se ukládat kořeny rostlin v drcené formě, protože rychle oxiduje z kontaktu se vzduchem. Pokud tedy potřebujete suroviny pro přípravu čaje nebo infuze, pak před použitím mlejte malé množství. Skladování kořenů Rosehip je povoleno 2 roky.

Pokud znáte malá tajemství, není obtížné připravit suroviny šípky na zimu. Aby suroviny prospívají tělu, je důležité vědět nejen načasování sběru surovin, ale také za jakou teplotu k vyschnutí šípku. Na základě růží se vaří čaje, želé se připravuje a dokonce se vaří jam. Buďte zdraví!

Funkce sušení surovin v troubě a pravidel pro vaření čaje z Rosehips, videa