Како направити огледало за огледало за торту код куће. Степ-би -степ рецепт за огледало глазуре за торту са фотографијом. Како правилно прекрити огледало торта Глазе

Глазе је уобичајена врста покривености брашних производа на целом свету. Грзање су украшени колачима, нацртајући колаче. Многи аматерски кулинарски специјалисти подигли су украс колача до ранга уметности, њихов рад је заиста највиши степен поштовања. Глад је различитог сјаја. Највећи сјај је добијен у огледалу глазура, који је у свом изгледу врло спектакуларно, површински сјаји и подсећа на огледало што је више могуће. Глазура дуго траје печење да би одржала датум истека. Декорација огледала глазура изгледа спектакуларно на укусном поклону у средини свечане табеле!

Огледало глазура - рецепт

Састојци рецепта:

• Гел Дие-4 к-л.
• Желетски лист - 13 г.
• Кондензовано млеко - 110 г.
• Бела чоколада - 160 г.
• Шећер - 150 г.
• Глукозни сируп - 150 г.
• Дестилована вода - 80 мл.

Процес кухања:

• Ставите желатину у хладну воду. У блендеру победите кондензовано млеко и чоколаду, подељени на комаде ради практичности, додајте желатину.
• У лонцу, задебљани шећер, глукозног сирупа, доведи кључање, мало се хлади и сипа у блендер. Туку се са гел бојама, подешавање засићености боја.
• Извадите мехуриће тако што ћете пустити глазуру просијући, затворити контејнер филмом и сакрити га у фрижидеру 10-12 сати.
• Проверите квалитет глазура прстом, висок глазура је прерастао желећи и огледало.

Огледало Глазе на бисцуиту, рецепт са фотографијама

Састојци рецепта од кекса:

• Пшенично брашно - 260 г.
• Курин јаје - 4 ком.
• Иолк - 3 ком.
• Крема уља - 90 г.
• Шећер - 260 г.
• Ванилла Сугар - 2 ТСП
• Вода - 150 мл.

Састојци рецепта крема:

• Ванилија екстракт-5 к-л.
• Прасх сах. - 300 г.
• Путер - 300 г.

Састојци рецепта од глазура:

• Какао - 80 г.
• Чоколада - 60 г.
• Гелатин - 9 г.
• Шећер - 260 г.
• Крема - 80 мл.
• Вода - 160 мл.

Процес кухања:

• Сируп кекса: растворите шећер у води, прокухајте, искључите.
• Бискви: Јаја, жуманце, обични шећер, мешајте шећер ванилије у воденој купељи, донесите на 45 Ц. цоол, туку у блендеру 8-10 минута. Ставите тесто у лиму за печење. Пеците 30 минута, након печења, заборавите на то 8 сати.
• Уље крема: путер, тукао је шећер у блендеру, додати екстракт ванилије на крају.
• Склоп торте: Бисквит је подељен у 2 колаче, сипајте их сирупом. Ставите 1 торту на јело и раширите се кремом на врху, а затим други колач и поново прекријте кремом, хладите у фрижидеру 2 сата.
• ГЛАЗЕ: намочите желатину у хладној води. У тави, вревајте шећер, какао, крему, воду. Чоколада, пожељно огорчена, помешајте се са желатином, сировом сирупом, напрезање.
• Примена глазуа: Набавите охлађену кекси за кекс, инсталирајте на барове, сталак. Сипајте глазуру 35 с на врх, додајући га на стране. Огледало глазуре за кекс бисквит завршава завршну фазу, смрзавање у фрижидеру 2 сата.

Огледало глазура - цртежи код куће

Метода 1000 и 1 постоји у природи да украсите печени ремек-дело. Како припремити огледало глазура је већ написано горе, па је вриједно прелазак на занимљиву технологију декорације. Што је више Цолоранта, то је забавнија игра.

Требаће вам:

• Восак папир.
• Глојача у боји Глазе.
• Цртеж је штампано на штампачу.
• Спринг Цондецтион.

Огледало глазура - Накит корак по корак:

• Врх да доведе врх у идеалну или у близини савршене површине - импровизовано платно за цртање.
• Испишите слику на папиру. Контуре су бистре, јасно је где пролазе линије, предмет се не губи.
• Затим је изграђена три-главна структура - штампање, стакло, воштани папир. Листови су причвршћени траком. Сипајте глазуру у различите контејнере, сваку боју у посудама.
• Шприст се пуни и спроводи на воштаним папиру, понављајући контуре исписа. На крају, уклоните структуру у фрижидеру на 30 минута. За овај јаз цртеж ће се замрзнути и преноси се у торту са огледалом глазуром.
• Водени папир се сипа из чаше, окреће се лицем и брзо, лагано се срушио на торту, као удубљење. Као резултат тога, цртеж остаје на торти, папир се уклања.

Огледало од чоколадне имена

Састојци рецепта:

• Млечна чоколада - 160 г.
• Проклето млеко - 160 мл.
• Течни мед - 160 мл.
• Шећер - 160 г.
• Дегитин Повер - 1 Тбсп.

Процес кухања:

• Упирајте желатину у облику праха у води. Згушњавати 2 минута Након кључања шећера са водом и течним медом.
• Додајте кондензовано млеко, желатин, млечну чоколаду, наводне или мале комаде, мешајте кашиком док не глатко.
• Глиста пре наношења торта треба да буде 35 с, ако је вруће, тада се формирају ћелаве тачке, ако ће се појавити густина, појавити се непријатна у облику тече.

Како направити огледално глазуре на пектину

Састојци рецепта:

• ДРЖАВА БИРЕ - 1 јединство.
• Пектин - 10 г.
• Лимунска киселина - 1/2 г.
• Декстроза - 135
• Шећер бр. 1 - 45 г.
• Шећер бр. 2 - 156
• Вода - 320 мл.

Процес кухања:

• Компоненте за пектинске лепкове, има својства желе. У лонцу са лонцом за кухање бр. 1 и унесите шећер бр. 2 са пектином. Компоненте помешајте са бичем или вилицом, прокухајте. Ако се меша, раствори лимунску киселину. Охладити сируп, туку у блендеру са бојом.
• Глосси огледало глазуло је разваљен и из пиштоља за прскање на температури од 80 Ц. колачи и колачи се уливају на 35 Ц. ЛифеХацк: Да бисте не прокутали, не раде са воденим купком, повећајте икону температуре у ан Обична микроталасна рерна (микроталасна).

Огледало глазура Анди Цхеф

Састојци рецепта:

• Кукурузни сируп - 150 мл.
• Желетски лист - 12 г.
• Шећер - 150 г.
• Вода - 80 г.
• Бела чоколада - 150 г.
• Кондензовано млеко - 100 мл.
• Гел боја - Американац.

Процес кухања:

• Јасно да следи рецепт даје добар резултат. Вага за вагање, кондиторски термометар ће бити користан.
• Украо је желатину у листовима у води. Комбинујте кукурузни сируп, шећер, вода. Кукурузни сируп се може заменити меласом. Стисните желатин и мешајте са раствореним састојцима.
• Мрсите чоколаду у мале комаде, растопити се у керамичкој посуди у микроталасној пећници, сипајте кондензовано млеко, сируп, високу личност америчке боје. Боја је подешена са капљицама.
• У блендеру под углом на малим брзинама, помешајте глазуру. Постоји левак, где ће сви мехурићи проћи добро и не морају да се пере са Ситом.

Глукозни сируп за огледало глазуре

Састојци рецепта:

• Шећер - 800 г.
• Фоод Сода - 3 г.
• Лимунска киселина - 5 г.
• Вода - 300 мл.

Процес кухања:

• Сипајте шећер са водом, прокухајте, додајте лимунску киселину, помешајте, кувајте на 35 минута. Под затворени поклопац. Након времена, уклоните поклопац, дајте сирупу да се охлади и гаси га помоћу соде Цлинг Сода. Појављује се пена, уклања се, омета кашику.
• Што дуже кухају сируп, тамнији ће се испасти на крају. Максимално време кувања је 45 минута. Оптимално је добити амбер течност сличну течном меду на излазу. Држите хладњак.

Како направити прозирну огледалу глазуру

Састојци рецепта:

• Гелатин - 5 г.
• Шећер - 200 г.
• Дестилована вода - 210 мл.

Процес кухања:

• Разблажите желатину у води. Док су зрнате засићене течношћу, у тави, доведите цео шећер у прокључавање, а затим се охлади до 70 Ц. Комбинујте желатину са задебљаним шећером и охладити до 20 Ц.
• Сада можете да залијевате торту, торту, наглашавајући детаље повољно, чинећи боје светлије и олакшање је волуминовнија.

Црна огледала глазура

Састојци рецепта:

• Гелатин - 22 г.
• Крема - 185 мл.
• Какао - 145
• Неутрална глазура - 380 мл.
• Шећер - 350 г.
• Декостасес - 121
• Глукозни сируп - 45 мл.
• Суво млеко (0%) - 20 г.
• Вода - 45 мл.

Процес кухања:

• Вода, павлака, млеко, шећер, глукоза и декстроза, доведу на највишу тачку кључања. Затим се мешајте какао, уклањајући квржице вилицом или умутите, поново довести до кључања, овог пута, сипајући желатину и глазуру.
• Охладити течност, туку се са мешавинама, прођите кроз сито, оставите у фрижидер на један дан. Сваки пут пре употребе, загрејано на 35 с, темељно мешати, прођите кроз сито, уклањање мехурића.

Црвена огледала глазура

Састојци рецепта:

• Ред воће пиће - 2 кашике.
• Шећерна глазура - 100 г.

Процес кухања:

• Гладина шећера је припремљена од шећера помешане са водом и пресвуже се у лонцу на ниској топлоти док се не задебљава. Након што је доносела државу густине, охладите сируп на природан начин, сипајте воће пиће, помешајте компоненте и поново се згусне.
• Глазе се припремају без хемије, домаће слатко за децу.

Огледало глазура без глукозе

Састојци рецепта:

• Шећер - 150 г.
• ДЕНД РОС-а - 8 г.
• КРЕМА - 100 мл.
• Какао прах - 50 г.

Процес кухања:

• За почетак, десертип, какао, желатин у облику праха натопљен је у води. Затим се шећер, вода и крема мешају у лонцу, кухани и одмах уклоњени из пећи. Безинг сирн у блендеру.
• Добијени глазур је охлађен до 32 с и може се користити за његову намену, воде торту. Рок трајања од 1 месеца у фрижидеру (не замрзивач). Сваки пут пре употребе, поставите глазуру на одговарајућу температуру како бисте постигли хомогеност.

Мулти-оболирана огледала глазура

Састојци рецепта:

• Боја је сува.
• Мед - 150 мл.
• Бела чоколада - 150 г.
• Гелатин - 13 г.
• Кондензовано млеко - 100 мл.
• Шећер - 150 г.
• Кувана или дестилована вода - 140 мл.

Процес кухања:

• Пре свега, гелатински прах је сипао хладно пречишћеном водом 55 мл и издвојило за отеклину. Даље, мешање, топлије се на ватри желатина, не прокухајте.
• У лонцу, кухајте мед, 80 мл воде, шећера, помешајте док се зрна зрна не растопи. За топљење беле чоколаде користи се водене купке.
• У блендеру, мешајте чоколаду, кондензовано млеко, сируп са медом кашиком. Након сипати гелатину, сипајте боју и претући састојке док не глатко.
• У овој фази мехурићи се појављују у раду. Ослобађају их се, филтрирају глазуру кроз сито. Остаци глазура се чувају у стаклу, за секундарну употребу, загрева се у воденој купељи.

Како прекрити огледало глазуре

Покривање огледало за огледало за занимљив је занимљив тренутак, завршна фаза рада на атецизујућем слаткој креацији.

• Након огледала, припрема се глазура, то би требало да се загрева на марку на термометром 35 Ц. Успут, погодно је да је сместите у стаклу под слојем прехрамбених филма. Побиједите на блендеру, прођите кроз сито, уклањање мехурића.
• Торта је постављена на решетку и испод лежишта за прикупљање остатака глазура. Глазура се сипа на врх, на равну површину, преостала глазура се уклања лопатица.
• Када се остаци чаше, колач подиже одоздо и усели се у фрижидер 5 минута., Затим украшени према плану и поново се уселили у фрижидер 6 сати, у зависности од величине торте.
• Боје огледала Глазе досадне на високој температури, смрзавајући, боје буквално долазе у живот. Ако су мрвице ударила глазуру са производа од брашна, а глазура се планира да се нанесе даље, на пример, на колачима, тада се супстанца пролази кроз сито.
• Изрежите огледало глазуре са топлом ножем!

Које тортове су прекривене огледалом глазуром

• За глазуру, добро -фрозен МУССЕ производи, соуфле је погодан. Ставите торту у фрижидер да се смрзне на ниској температури.
• Не препоручује се за воду глазура на протеину, павлаку, шлаг.
• Температура огледала Глазе - оптимална радна температура је ознака на кулинарским термометром 32-35 Ц.

Огледало глиста

Трговине нуде велики распон робе за кување. На Интернету је лако купити салату, мајку -оф -пиарл, плава, бела огледала глазура итд. Бојење се врши додатком капи или праха, потрошња је економична, боје нису токсичне и биће састављене једни са другима, формирајући љуске дуге по жељи. Дакле, ако додате неколико боја на посуђе са глазуром у фазама, тада се добијају изванредне мрље на површини печења.

• Мермерни ефекат премаза је само боја која се не меша у главном глазуру, торта се претвара у мермер због неравне нијансе једне или више сличних боја.
• Ефекат леопарда премаза - изгледа боље ако додате Цондурин, мајку - са -Пеарл боје у додатној боји. Истовремено, температура главног огледала глазура ће бити 38 с, а додатна леопард је много већа - 72 Ц. Његов уредним слабостима је размазано на основу, као да је безбрижно, као да је безбрижно, попут ње.
• Ефекат зебре премаз - требат ће вам неколико различитих контејнера за огледало глазуре различитих боја. Прво, печење је сипано главним слојем. Затим воде додатну боју у правом смеру дуж торте. Важно је да јела су са носом. Спорији је линија, шири ће бити.
• Ефекат "хаоса" је опција за креативне личности, навијачи за играње. Требат ће вам неколико хармонизационим или контрастним бојама које налазе на торту апсолутно хаотично.
• Утицај "подтексту" премаза - глазура цури на бок торти. У почетку се главна боја смрзава, а затим се додатно уради мало дебљи од претходног минимизираног прскања.
• Ефекат узорка узорка - алати ће послужити као кулинарне кесе, шприцеви, оловке са млазницама, чачкалицама и другим импровизованим средствима. Аисинг је врста масе шећерне беле масе са содом, лимуновим соком, прахом и протеинима у саставу. Крема излази из шприцеве \u200b\u200bса танким пругама које задржавају.
• Утицај "кругова" премаза - врши се коришћењем посебних калупа који раде појединачним и комбиновањем, стварајући уметност линија и облика.

Огледало глазура - глукоза

Ово је састојак глазура, анти -кристализира шећерни сируп. Кондиторски глукоза нема никакве везе са медицинским у ампулама који се продају на полицама апотека. Глукозни прах се заиста користи у рецептима за колаче. Овај састојак је замењен обичним медом.

Како украсити огледало заглављеност

Лакше је припремити глазура и воду на врху торте. Али ако направите мало на тему накита, можете користити неке импровизоване средства. Кука ће се претворити у вајар, а скулптура ће бити колач.

• Пеглање, сечива, спатула ће помоћи да се радна површина учини као што душа жеље. Да бисте поравнали, мешали боје, негде да сече, донеси отворене делове, олакшање, удар или разне испреплетене линије на слику. Чак и превести слику, завршите под мермером, леопард, свемирску тему.
• У силиконским облицима се изливени декоративни детаљи чоколаде: лишће, срца, лептири, више.
• Држите се смрзнутог сјаја и на тај начин издржати образац. Торбе за слот користе се за цртање података, примењујући натписе. За торбе су већ измишљене млазнице, мењајући дебљину, облик линије.
• Изрезбарени плодови су такође у току украшавања торте. Смрзнута, конзервирана, свеже опције које садрже малу количину влаге су погодне. Невероватне композиције су направљене од воћа: Раинбов и светли, скромни минималистички, одважни хаотични.
• Срушене чоколадне плочице ће се одлично појавити одмах након застакљења.

Ако желите да припремите прави кулинарски ремек-дело и не појављује се да украси површину, тада ће се једноставна идеја огледала глазуја у спашавању доћи до спасавања. Свака домаћица ће имати производе према рецепту, а ако не, дефинитивно је у најближем супермаркету. Предности рецепата нису компликовани процес кухања, флексибилна промена у шеми боја. Огледало Глазе на видео записнику ће импресионирати сваког аматера да експериментише са кухињским рецептима и додаје означавање процесу креирања. Гличица огледала је укусна, фотографија је заиста невероватна, али не заборавите да велика количина слаткиша брзо поквари зубе!