АЈИКА из тиквице - рецепти са фотографијама. Како кухати укусну проверу од тиквице за зимски корак код куће

Адвине је мирисни и дугорочни зачин, на крају претворен у независно јело од поврћа и плодова. До данас је Ајика из Зуццхинија постала мање популарна од класичне верзије адвиа на основу парадајза. Не збуните њежне кавијар од тиквице и адјтеса на основу овог поврћа. Као и свака друга врста адјтеса, верзија скуаша у сосу има зачињени укус и зачињену арому. Па, како да направим Аддика из тиквице и припремило јело за зиму? Сви детаљи технолошког процеса и корака -СЕП рецепти за кување јела - читање у чланку.

Како кухати Аддија из тиквице, карактеристике технологије

• Класична адвиа је абхазијска зачињена јело од поврћа (на основу парадајза), са додатком акутног бибера и белог лука. Адвине је одавно коришћен као акутно зачин за месо и друго јело.

• Адвиека је једна од варијација на теми "Класична адвиа". Због тиквице, радни комад, по правилу, има дебљи текстуру и нежан, меки укус. Иако постоји прилично пуно рецепата акутног, слатког или зачињеног адјтеса од тиквице.
• Да би се припремила Адвијски од тиквице код куће, требаће вам свеже тиквице, па чак и велике и благо прекорачене узорке могу се обрадити. У овом случају нужно су очишћени из огуљаца и уклањају семенке. Млади зелени тиквици се могу користити без чишћења.
• Различити поврће, зачини, па чак и воће користе се као додатни састојци за Скуасх Адтери. Најчешће, рецепт укључује присуство шаргарепе, лука, слатког и горко паприке, парадајза, јабуке, хрен, бели лук. Додатних компоненти Требат ће вам сол, шећер, сирћет, биљно уље, зачини.

• Захваљујући додатку парадајза (сок, тјестенина) до адриа, кавијар није само укусан, већ и прелепо, а јантарна нијанса.
• Што се тиче посуђа и посуда за кухиње, за припрему одвајања од тиквицама, требаће вам тава за кување, кашике или дрвене сечиве (за мешање), брусилица мешања (или блендером) за брушење, нож за мљевење.
• Од тиквице од тиквице се чува дуже време, па је често припрема за будућност, за зиму. Истовремено, важно је брзо стерилизирати тегле и поклопце за будући зимски радни комад.
• Постоји пуно варијација и рецепта за кување: без пасте од парадајза и парадајза, са хренама или јабукама, дробљене у брусилици меса или припремљени по комадима. Сваки љубавник "оштрог" наћи ће његов омиљени рецепт за себе.

Испод је 13 корака -Се -степ (са фотографије) рецепта за припрему Адвиа из тиквице код куће. Боље је кухати нове "непроверене" рецепте у малим деловима и ако је јело "укус", слободно припремите радни комад у великим пропорцијама.

Рецепт 1: Ајика из тиквице, акутна

• Овај рецепт за аддија захтева мало времена и минимум производа за припрему.
• Ворк ћаскање је савршено сачувано у банацима у целој зими.

За припрему акутног адјтеса од тиквице, треба вам:

• 2 кг огуљеног тиквице (од коже и семенки);
• 350 г пасте од парадајза;
• 250 г биљног уља;
• 250 г шећера;
• 50 г соли;
• 100 г белог лука (пречишћено);
• 100 мл сирћета (9%);
• 1-2 ком. лест заљев;
• 1 ТСП Црвена паприка (земља).

Припрема:

• Оперите тиквице, огулите, исеците на коцке и пролазите кроз брусилицу меса.
• У тави, до масе тиквице додајте све остале састојке, осим бибера и сирћета.
• Доведите све докута и прокухајте око 40 минута.
• 5 минута пре спремности додајте бибер и сирће.
• Поставите подешене у претходно -велизоване банке и котрљате се.
• С обзиром да се ово обрађивање није стерилисано (додатно у банама), банке треба да се окрене наопако и добро се умотавају (ноћу), на пример, ћебе.
• Ајика из тиквице за зиму је акутна и пикантна. То је у сосу улога, сервиран у разним јелима: Тјестенине, кромпир, кнедле итд.

Рецепт 2: Аддика из тиквице, парадајза и слатког бибера

• Овај рецепт за адјтеу има нежнзивну текстуру, са умереним, повећаним, акутним.
• Радни комадићи тиквице, парадајза и слатко паприке савршено је сачувано у банкама у свим зимским.

Да бисте припремили Адвиа, потребне вам је:

• 1 кг младе тиквице;
• 250 г слатких паприка;
• 200 г шаргарепе;
• 500 г парадајза;
• 1 шеф белог лука;
• 60 мл сирћета (9%);
• 70 г шећера;
• со (по укусу);
• 1-3 ком. Горки бибер (по укусу).

Припрема:

• Оперите тиквице, шаргарепу, слатку бибер, чисти, исеците на коцке и прођите кроз брусилицу меса.
• Одвојено прођите парадајз кроз брусилицу меса. За адјтеу је боље да одаберете месне сорте парадајза.
• Узми поврће тло у брусилицу меса до кључања.
• Парадајз маса такође прокуха и прокуха око 5 минута.
• Додати пире у главно сецкани поврће, такође сипајте со, шећер и ситно сецкани горко паприка тамо.
• Смеша је постављена на спорој пожару и стрпа се испод поклопца док се кува (тако да се маса дебља и постане хомогена).
• 5 минута пре спремности за Аддија, додајте исхезед белог лука и сирћета.
• Одложите прилагођене унапред потчињеним банкама (по могућности у рерни, да се суви) и преврне се.
• Банке треба да се окрену наопако и добро се умотавају (ноћу), на пример, ћебе.
• Од тиквице, парадајз и слатки бибер служи се на разноврсно јело: кашу, тјестенину, кромпир, месо итд.

Рецепт 3: Ајика из тиквице и белл паприке

• Рецепт за адјтеу карактерише густа конзистенција и деликатна текстура слатког ОСТРО-а.
• Радни комадићи тиквице и слатки бугарски паприк савршено је сачувано у банкама у свим зимским.

Припремите производе:

• 1 кг тиквице (средње величине);
• 4 ком. сијалице (средње величине);
• 2 ком. шаргарепа (средње величине);
• 5-6 ком. Бугарски слатки бибер;
• 300 мл сока од парадајза (може се заменити са 4 кашиком. Паста парадајза);
• 2 шефова белог лука;
• 50 мл сунцокретовог уља;
• со, тло црни бибер (по укусу);
• 1-2 ком. Горки бибер (по укусу).

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и брусите у брусилици меса. Неке домаћице преферирају лук фино како би било приметно у Адзхику.

• У тави, топлотној сунцокретовој уљу и тамо сипајте све здробљено поврће.
• Стев је поврће на малој топлоти, периодично мешати, око 20 минута.
• Затим додајте зачине до поврћа: со, бибер, исцеђени бели лук и сок од парадајза. Ако се користи паста од парадајза, то би требало разблажити куваном водом.
• Адњика мучи још 6-8 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.
• Саика од тиквице и бугарског слатког паприке послужује се на разне јела: тјестенина, кромпир, месо итд.

Рецепт 4: Аддика из тиквице "Лиже прсти"

• АДОИКА Према овом рецепту је врло укусна, засићена мека, са светлошћу, захваљујући додатку јабука. Тежина радног дела регулисана је количином акутног паприка који се додаје у јело.
• Провера кокица са јабукама савршено је сачувана у банацима у целој зими.

Припремите производе:

• 5 кг тиквице;
• 1 кг јабука (по могућности кисело);
• 1 кг бугарског слатког бибера;
• 3-5 ком. зачињена бибер чили (по укусу);
• 1 кг шаргарепе;
• 200 г белог лука;
• 200 г шећера;
• 250 мл сирћета;
• 500 мл сунцокретовог уља;
• 4-5 Тбсп. со (по укусу).

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и брусите у брусилици меса.
• Сипајте све здробљено поврће у таву, додајте сол, шећер и поврће уље.
• Доведите масу поврће на кључање и пирјајте преко ниске топлоте, периодично мешајући се око 30 минута.

• Затим додајте сирћете у поврће и оптеретите се са адвиа око 7 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 5: Адвиа из тиквице са парадајз пасте и мајонезом

• АДОИКА Према овом рецепту је мекан, са дебелим, у сос конзистенцији, захваљујући додатку мајонеза.
• Адрика из Зуццхини савршено је сачувана у банкама у свим зимским банкама, упркос додавању компоненте као необичне и ретке за зимске празнине као мајонез.

Припремите производе:

• 1,5 кг младог тиквице;
• 150 мл мајонеза;
• 150 мл парадајз пасте;
• 50 г шећера;
• 5 чешња белог лука;
• 50 мл биљног уља;
• 1 Тбсп. сирће;
• 1-2 ком. зачињена бибер чили (по укусу);
• 1 Тбсп. Першун (осушено).

Припрема:

• Перите и брусите тиквице у месо за месо. Стисните бели лук кроз бели лук притисните масу.
• Додајте сол, шећерно и поврће уље на посуду на тиквице и бели лук.

• Донесите масу у прокључак и додајте томаторијску пасту и мајонезу у то, помешајте све.
• Стезволите све преко ниске топлоте, испод поклопца, периодично мешање, током око 20 минута.
• Затим додајте сирћете, першун и акутну сецкану паприку на Азхику. Масу прокухајте око 7 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 6: Ајика из тиквице без парадајза

• АДОКА Према овом рецепту је умерено акутна и пикантна. Да би се боја зимског радног дела засићенија и светла, додани су пасте парадајза и црвена слатка паприка.
• Ајика из тиквице без парадајза савршено је сачувана у банкама у целој зими.

Припремите производе:

• 3 кг тиквице;
• 250 мл пасте од парадајза;
• 4-5 ком. Црвено звоно бибер;
• 75 г шећера;
• 3-4 клинчице белог лука;
• 100 мл биљног уља;
• 2 Тбсп. сирће;
• 1-2 ком. зачињени бибер чили (по укусу).

Припрема:

• Оперите кокини, очистите огулите и семенке. Стисните бели лук кроз бели лук Пресс или трљајте кроз фину грешку масе.
• Прођите тиквице и слатко бибер кроз брусилицу меса.
• У тави за тиквице, бели лук и бибер додајте соли, шећер и поврће уље.
• Донесите масу у прокључак и додајте пасте парадајза и паприке Цхили, помешајте све.
• Стрк масе преко ниске топлоте, периодично мешање, током 30 минута.
•   5 минута пре спремности према оптику, додајте сирћета.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 7: Једноставна адрика од тиквице у спором штедњи

• АДОИКА, припремљени у спором шпорету, штеди време и трошкове рада. Грицкалица из тиквице не гори и испада врло укусна.
• Једноставна адвиа оф Тиквице је савршено сачувана у банкама целе зиме.

Припремите производе:

• 1 кг тиквице;
• 400 г бугарских бибера;
• 1 кг парадајз;
• 180-200 г шаргарепе;
• 2 Тбсп. Сахара;
• 3-4 клинчице белог лука;
• 1 \\ 5 део чаше биљног уља;
• 1 Тбсп. сирће;
• 1 Тбсп. со (по укусу).

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и пролазите кроз брусилицу меса.

• Додајте сол, шећер, сирће и поврће у уље у посуду за дробљено поврће. Све помешајте.
• Ставите посуду са Адњицом у спорој штедњи. Изаберите режим "гашење", 1 сат. Боље је да не затворите поклопац вишекокоса, маса се повремено мешала.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.

Рецепт 8: Акутна опција од тиквице са парадајзом

• Овај рецепт за Ајика из тиквице одликује се присуством многих састојака и необично јаке акутност. За љубитеље блажег укуса, дозирање белог лука и бибера треба смањити.
• Ајика из тиквице са парадајзом може се чувати у банацима цело зима.

Припремите производе:

• 3 кг тиквице;
• 0,5 кг шаргарепе;
• 0,5 кг слатког бибера;
• 5 шефова белог лука;
• 1,5 кг парадајза;
• 3-4 ком. акутни чили бибер или 2,5 кашике. црвена паприка;
• 100 г шећера;
• 200 мл биљног уља;
• 2 Тбсп. со.

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и пролазите кроз брусилицу меса. Стисните бели лук у биљну масу.

• Додајте сол, шећерно и поврће уље у посуду за дробљено поврће.
• Донесите масу у прокључак и пирјајте се преко ниске топлоте, периодично мешајући се око 50 минута.
• 10 минута пре спремности за оптику, додајте црвену горку бибер.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 9: Укусна зачињена адрика из тиквице

• Рецепт за адјтеу из тиквице са парадајзом има зачињено и благо острво острво. Радни комад се врши брзо и довољно лако.
• Ајика из тиквице са парадајзом може се чувати у банацима цело зима.

Припремите производе:

• 2 кг тиквице;
• 1 кг слатког бибера;
• 5 кг парадајза;
• 1 кг лука;
• 2 Тбсп. соли;
• 4-5 чешња белог лука;
• 3-4 ком. зачињена бибер чилија;
• 4 ТСП Цориандер;
• 1 ТСП оригано;
• 1.5 Тбсп. сирће;
• 180 мл пасте од парадајза.

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и пролазите кроз брусилицу меса. Стисните бели лук у биљну масу.
• Додајте со, шећер, сирће, пасте и зачине парадајза до таве до дробљеног поврћа.
• Донесите масу у прокључак и пирјајте се преко ниске топлоте, периодично мешање, око 30 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 10: Адвиа са додатком тиквице и хрена

Рецепт за одјаве од тиквице и хрена има посебан укус и арому. Радни комад је акутан и оштар.

Припремите производе:

• 3 кг тиквице;
• 0,5 кг слатког бибера;
• 2 кг парадајза;
• 0,5 кг шаргарепе;
• 4-5 шефова белог лука;
• 2.5 Тбсп. црвена паприка;
• 2 ком. корен хрен;
• 2 Тбсп. соли;
• 100 г шећера;
• 2 Тбсп. Паста од парадајза;
• 200 мл биљног уља;
• 100 мл сирћета.

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и пролазите кроз брусилицу меса.
• Додајте со, шећер, паста од парадајза и зачине до дробљеног поврћа.
• Донесите масу у кључање и пирјајте се преко ниске топлоте, периодично мешајући се око 40 минута.
• Додајте бели лук, сирће и уље, пирјајте још 10 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 11: Аддика са комада тиквица

Једноставан рецепт за Црвене -Хабеле не захтева употребу брусилице меса, као у претходним рецептима. Комади поврћа се осећају у Азхици и дају обрадом више облика салата него сос.

Припремите производе:

• 3 кг тиквице;
• 3 кг парадајза;
• 5 ком. слатки бибер;
• 2-4 ком. акутни паприк;
• 4 шефова белог лука;
• 4 ком. Лука;
• 150 г соли;
• 150 г шећера;
• 250 мл биљног уља;
• 150 мл сирћета.

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и исецкајте (комаде).
• Ставите сецкани парадајз и паприка на пећи, додајте со, шећер, сирће и донесите до кључања.

• Сррите лук одвојено на лагану златну боју, додајте тиквице (исечене великим коцкицама) на њега и поставите све заједно 3-5 минута.
• Пренесите лук са тиквицама у смешу парадајза и пирјајте све око 30 минута.
• Додајте бели лук, сирће и уље, пирјајте још 5-10 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 12: Спици Адрика из тикшиња "Ниам, НИ"

• Ајика НИ НИ, са додатком тиквице и зачина, има оригинални зачински укус и арому.
• Укусно атектизирање се може користити као одвојено јело и у комбинацији са другим производима.

Припремите производе:

• 1 кг тиквице;
• 3 кг парадајза;
• 1 кг слатког бибера;
• 1 кг шаргарепе;
• 300 г белог лука;
• 5 ком. акутни паприк;
• 2 Тбсп. соли;
• 100 г шећера;
• 0,5 тбсп. поврће уље;
• 1 Тбсп. сирће;
• 1 ТСП клизање;
• 1 ТСП мушкатни орашчић;
• 0,5 ТСП Цориандра.

Припрема:

• Огулите тиквицу коже и семенке. Оперите поврће, чистите и окрените кроз брусилицу меса.

• Доведите смешу поврћа на кључање и пирјајте на ниску топлоту око 1,5 сата.
• Додајте бели лук на Аддија (исциједите или решете на финој решетку), зачини, сол, шећер, сирће и поврће уље. Прокухајте мису још 15 минута.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.
• Окрените лименке наглавачке и добро је умотајте (ноћу), на пример, ћебе.

Рецепт 13: Адлика из тиквице са јабукама у спорој штедњи

• Проверите да ли је оплака са јабукама разликује свеже, са малим киселом, укусом.
• Таква Адзхика је помало подсећала на кавијар тиквице, али са светлијим и занимљивијим укусом "белешке". Ајика из тиквице припрема се без парадајза.
• Берба поврћа припрема се у спором шпорету и чува се у фрижидеру.

Припремите производе:

• 1,5 кг тиквице;
• 1 кг слатког бибера;
• 1 кг јабуке (пожељно слатко и кисело);
• 2 шефова белог лука;
• 2-3 ком. Горки бибер (по укусу);
• 2 Тбсп. Сахара;
• со (по укусу);
• 100 мл биљног уља;
• 4 Тбсп. Сирћета.

Припрема:

• Оперите поврће, чистите и окрените кроз брусилицу меса. Такође можете да користите блендер или комбинацију хране.
• Гринд бели лук и горак бибер. Да би Адзхика била мање оштра, можете смањити количину горког бибера или не користити његова семенка.
• Смењену мешавину поврће ставите у спор шпорет, додајте уље, со, шећер и сирће. Темељно мешати.

• Укључите режим "гашење" вишекокоса за 1,5 сата, периодично мешати.
• Поставите готову адјтедску администрацију унапред потпредседницима банака и превртање.

Стога, разне рецепте за кување са кокицама из тиквице омогућава вам да испробате и експериментишете са скуповима различитих производа, одабиром свог омиљеног, укусног рецепта за радно поврће.

Ајика из тиквице, видео "Јулиа Миниаева припрема укусну адвиа из тиквице"