Стомак

Било која болести пробавних органа, пре свега, зависе од исхране. Стога би дијета за чир требала бити посебно пажљиво планирана како би се избегло крварење и операција.

Правилна исхрана је кључ за здравље, али не можемо то увек да приуштимо. Потпуно одсуство доручка, хладне грицкалице на послу са сендвичима уместо врућег јела, касна густа вечера представља уобичајену исхрану сваке заузете особе. Данашњи ритам живота нас чини да једемо према штетној шеми, а такође изазива и желучане болести.

Међутим, не само дијета за гастритис и чир стомака не може да елиминише акутне симптоме, али је такође вредно бити пажљив према њеном психолошком здрављу. Често емоционални стресови и депресија такође подвргавају тело великој оптерећењу и онемогућите га. Стога је важно подесити на позитиван начин, а исхрана прехрани од улцерозног и другог стомака и цревних болести није толико тешко посматрати у присуству само-кокоље и правовремених консултација међу нутриционистима.

Правила исхране прехрани за чир на желуцу

Обично је људски стомак прекривен посебном слузном мембраном, што га штити од хлороводоничне киселине произведене у процесу прехрамбене прехрамбене хране. Развој заштитне слузи спречава пробаву зидова стомака. Ако се прекрши његов унос, зидови су прекривени зонама ерозије, у којима се заузврат развија дубока оштећења у облику чира.

Узроци кршења пробавног тракта током чира на стомаку

Главни узрок гастритиса и чирева гастроинтестиналног тракта није, али често је тоталност неколико аспеката доводи до акутних хроничних болести:

1. Хелицобацтер пилори. Микроб који оштећује желучану слузву живи у телу сваке друге особе на земљи, али не изазива увек улцерозне болести.
2. Лоше навике. Пушење, алкохол, дрога (снажни пакличе и антибиотици) негативно утичу на пробавни и други системи. Поред тога, управо је лоше навике приписати нездраве зависности од карбонираних слатких и кофеинских пића и брзе хране.
3. Гене. Наследна предиспозиција такође може бити додатни фактор који је довео до чира. Стога, ако патите од чира, покушајте да пажљиво пратите исхрану свог детета.
4. Лагана гатријска мала исказана. Ако ретко осећате бол у стомаку, патите од жгаравања, белих или гастритиса, то не значи да немате шта да се бојите. Одмах бисте требали контактирати гастроентеролога и нутрициониста за спровођење превентивних процедура и саставите посебну исхрану.
5. Прехрана. Одсуство исхране доводи до неблаговремене производње желучаног сока и кородирање зидова.
6. Психолошки аспект. Стрес и депресивно расположење, сталне негативне емоције погоршавају заштитне функције тела.
7. Физичке болести. Честе заразне болести, мале имунитет, дисбиоза, прекомерне радове и нездрави режим дана и спавање утичу на рад свих органа.

Главни фактор у дијеталном менију за улцерозне болести је режим исхране и јела након 3-4 сата. Портације би требале бити мале за ситост, а не за овертурација. Ово помаже да се смири нервни систем и прекомерна секреција желудачног сока.

Без обзира на исхрани за чир, прописује вам нутрициониста, сва храна не би требало да буде озбиљна за варење и без иритантне компоненте. Храна не би требало да узрокује повећање киселости и предуго је у стомаку. Превише вруће, хладне, оштре и слане производе морају бити искључене.

Дијета са чир стомака: Производи који повећавају киселост

Постоји неколико главних врста јела и производа који повећавају производњу киселина у стомаку и који би требало напустити, без обзира на то Која прехрана са чир стомака се препоручује:

• алкохол;
• магуми;
• карбонирана пића;
• говедина и свињетина;
• пржени производи;
• дебели производи;
• грицкалице и сосеве;
• конзервирани производи;
• димљени производи;
• кафа и црни чај;
• јаке јухе;
• сладолед;
• слаткише;
• зачини и оштри зачини;
• грубо -Гроинг хлеб и СДБА;
• цитруси;
• бобице киселих сорти.

Дијета са чиром стомака: Производи који смањују киселост

Такви производи и јела помоћи ће да се диверзификују прехрамбени стол са чиром:

• кувана јаја или омелет паре (без уља);
• зелени чај;
• минерална вода без гаса;
• млечне или парне житарице на води течне конзистенције;
• млечни производи (у недостатку алергија на лактозу);
• млечна, пилећа, поврћа и супа од житарица;
• крекери или хлеб од белог дана (нису свеже печени);
• пирјани, кувани или парним месом перади и рибе.

Када је погоршан чир стомака, мора се укључити у исхрану, кашу и посуђе за пире које дуго неће дуго задржавати у стомаку. Сва чврста и дугачка и дугачка производи и масти су потребне за искључење. Каша, месо, риба, поврћа и млечна јела требало би да се подвргну добром лечењу топлоте.

Дијета бр. 1 са чир стомака

До данас постоји неколико врста исхране који се користе у различитим фазама желудачких болести и за њихову превенцију. Гастроентеролози често користе исхрану 1 за лечење чира и гастритиса, што помаже у лечењу болести различитих фаза. Нутриционисти препоручују да се придржавају таквог прехрамбеног менија са чиром стомака и дванаестопалачног стомака и у зависности од степена болести и њихових облика, могу се користити различите верзије такве исхране.

Дијета 1 а за чир на стомаку

Са погоршањем чира, исхрана 1А је прописана за два-тјека са штедним храном за стомак. Ова исхрана помаже код зарастања рана, смањује упалу и иритацију, пружа потребне хранљиве састојке за тело, елиминише симптоме (бол, жгаравање срца, повраћања, мучнина, белцхинг). Сва јела треба да буду паре, решетка и кувана, а режим употребе је до шест пута дневно.

Дијета се може саставити од ових јела:

1. Доручак:

• кувано хељда са путером;
• кувана бисерна јечма са путером;
• кувана јаја;
• кухани рижа са путером;
• парни омлет;
• пастеризовани млечни производ.

2. Ручак:

• јелли;
• пастеризовани млечни производ.

3. Вечера:

• кувана пилетина;
• кувана риба;
• јелли;
• венчана овса каша на води;
• кувана јечам на води;
• кувана житарица јечма на води.

4. Поподневна залогаја:

• кувана јаја;
• јелли;
• омлет паре.

5. Вечера:

• јелли;
• млечна манијачка супа;
• млечна каша;
• млечна и чиста супа;
• супа од млечне пиринча;
• млечна жута супа.

6. Два сата пре спавања:

• минерална вода без гаса;
• пастеризовани млечни производ.

Дијета 1 б са чир стомака

Након операције чира стомака, прехрана 1б се препоручује као нежна врста исхране за зидове стомака, што спречава упалне процесе и промовисати зацељење постоперативних рана. Таква исхрана је прописана након радног стартака у периоду од две недеље у условима одмора у пуном кревету. Посуђе су само паре и кувана, течна или кашана конзистенција.

Дијета се може комбиновати из ових јела:

1. Доручак:

• кувана пиринчана каша са нарибаним плодовима;
• кувана јаја;
• компоте;
• курна овса каша са решеним плодовима;
• омлет паре.

2. Ручак:

• кисел.

3. Вечера:

• хељда супа;
• јелли;
• млечна манијачка супа;
• млечна каша;
• каша од млекаре-пиринча;
• кувана рижа;
• пари пилећа месна зглобови;
• стеам Фисх Цутлетс;
• пастеризовани млечни производ.

4. Поподневна залогаја:

• компоте;
• крекери.

5. Вечера:

• кувано хељда;
• јелли;
• пари пилећа месна зглобови;
• стеам Фисх Цутлетс.

6. Два сата пре спавања:

• пастеризовани млечни производ.

Дијета 1 трљана и није брисана

Обично се замишљена исхрана користи након чира на стомаку, која се заснива на мање строгим принципима поштовања штедне исхране. Неифед се користи за спречавање болести гастроинтестиналног тракта. Људи који имају тенденцију таквим болестима препоручују се стално да слиједе принципе последњег, а таква исхрана ће помоћи да смршаве.

Дијета обрисане исхране:

1. Доручак:

• кувана јаја;
• зелени чај;
• каша од млека;
• млечна каша;
• каша од млекаре-пиринча;
• викендични сир са ниским каменом са павлаком.

2. Ручак:

• печена јабука са медом;
• компот.

3. Вечера:

• тост;
• кућна јетра паста;
• касерола поврћа, кромпира и пилеће млевене меса;
• зрази;
• пире кромпир;
• јелли;
• супа од поврћа;
• исцека за пару;
• пари пилећа месна зглобови;
• Јуха пире.

4. Поподневна залогаја:

• компоте;
• суве, не-уцлурни колачићи.

5. Вечера:

• лијени кнедле;
• млечни колач;
• пудинг цруд;
• лооф Цоттентаге сир са бананом.

6. Два сата пре спавања:

• брани тост;
• пастеризовани млечни производ.

Дијета није обрисане исхране:

1. Доручак:

• кувана вермицхел;
• кувано хељда;
• кувана пилетина;
• сир;
• зелени чај.

2. Ручак:

• воће печено медом;
• пудинг Викендица сир.

3. Вечера:

• кувани провалнички кашу;
• кувана јечлана каша;
• кувана тјестенина;
• компоте;
• млечна манијачка супа;
• млечна каша;
• поврће салата;
• супа од поврћа;
• кувана пилетина;
• кувана рижа;
• кувани језик.

4. Поподневна залогаја:

• кувана јаја;
• нееварнији суви колачићи;
• пастеризовани млечни производ.

5. Вечера:

• кувани кромпир;
• јелли;
• парна риба;
• затребан пудинг.

6. Два сата пре спавања:

• зелени чај;
• минерална вода без гаса;
• пастеризовани млечни производ.

Дијета са чир стомака: Рецепти

Каша је млечна маннија

1. Донесите литра пастеризованог млека на прокључање, додајте шећер и прстохват соли по укусу.
2. Сипајте чашу дрогове, мешајте у млеко и кувајте док се не кувате на ниској топлоти.
3. Загревајте пола чаше млека без кључања и туку се једним јајетом.
4. Сипајте смешу у кашу и прокухајте.
5. Пре сервирања додајте кашичицу путера.

Каша за јаје

1. Пола чаше млека, јаје и кашичице путера да се туку до хомогене масе.
2. Кухајте смешу око 10 минута преко ниске топлоте.
3. Соли или додајте шећер по укусу.

Риба соуффле

1. Прескочите 200 г куване рибе без костију у месо за мљевење или месили вилицом.
2. Прокухајте кашику брашна и пола чаше млека на ниској топлоти.
3. Додајте смешу у рибу јаје и туку док се не преговарате до хомогене.
4. Додајте со и путер за укус и кухајте док се не кувате.

Каша је воћни човек

1. Кувајте било које плодове 15 минута и напрезање.
2. У кључању компоте (1 л), мешање да сипа чашу дрогоја.
3. Кухајте док се не кувате на ниској топлоти.
4. Додајте путер пре сервирања.

Кисел

1. Мрсите чашу опране бобице или плодове у брусилици меса.
2. Проциједите смешу и сок прокухају 15 минута.
3. Помешајте решену масу згушњивачем и шећером и топлотом, а затим оставите пола сата.
4. Додајте чашу воде у сируп и прокухајте, а затим се мешајте са згушном смешом.
5. Сипајте у форме и оставите да се охлади.

Моуссе Фруити

1. Мрсите чашу опране бобице или плодове у брусилици меса.
2. Проциједите смешу и сок прокухају 15 минута.
3. Помешајте решену масу згушњивачем и шећером и топлотом, а затим оставите пола сата.
4. Додајте пола чаше млека на сируп и прокухајте, а затим се помешајте са згушном смешом.
5. Сипајте у форме и оставите да се охлади.

Млечна топла супа

1. Сипајте чашу хељде са две чаше воде и кувајте док се не кувате.
2. Побиједите јаје са две чаше врућег пастеризованог млека.
3. Додајте смешу млека-виц у кашу и мешајте.
4. Додајте со, шећер и путер на укус.

Кашике за рибу

1. 300 г риба без кости пролази кроз брусилицу меса са натопљеним крекером белог хлеба.
2. Мљево месо је мало соли и формира се у секама.
3. Цијепљеви котлети у померању крекерима како би их палили или испечени у рерни.

Каша је манирана

1. Додајте у кључање млијеко (2 шоље), мешање чаше Семолине.
2. Кухајте док се не кувате и додате сол по укусу.
3. Додајте пола чаше сока од парадајза у мало охлађену смешу и мешајте.
4. Пре сервирања, украсите маслацу.

Домаћа паста

1. Скип 200 г кухане пилеће јетре кроз брусилицу меса.
2. Кувајте пола чаше пиринча у чашу воде док се не кувате, не исперите.
3. Прођите пиринач и сецкани мркву кроз брусилицу меса и помешајте јетру.
4. 50 г путера и 50 г написаног сира је екстраховано у смешу, соли по укусу.
5. Охладите смешу и служите, украшавање са биљем.

Супа за пире

1. Кувајте 5-6 мале пелећене кромпир и прођите кроз брусилицу меса.
2. Додајте пола чаше брашна и чашу воде од кромпира на кромпир.
3. Додајте јаје бичеве у чашу млека у смешу и прокухајте.
4. Украсите пре послуживања маслаца и крекера направљених од белог хлеба.

Касерола за пиринач и случај

1. Прокухајте чашу пиринча у две чаше воде, не исперите и не цоол.
2. Прескочите 200 г кухане пилетине у месо за мљеве и помешајте се са јаје и пиринчем.
3. Додајте со по укусу и пеците у подмазаном облику од пола сата на температури не више од 200 степени.
4. Пре сервирања, украсите маслацем и биљем, можете додати кувано или парно поврће.

Лењи кнедле

1. Помијешајте 250 г сијаца са чашом брашна и додајте два јаја.
2. Солишите смешу и додајте шећер по укусу.
3. Колични пролијте у кобасицу и исеците квадратима 2 са 2 цм.
4. Баците кнедле у кипућу воду и кувајте док се не кувате (20 минута након кључања).
5. Уклоните кнедле и украсите маслацу са павлаком.

Видео о рецептима за чир на стомаку

Елена Малисхева у свом програму "Ливе Греат" и гастроентеролози Русије препоручују следећу исхрану за улцерозне болести: