Како заменити шећер. Производи Замена шећера

Чак и ако намерно не трошимо шећер, дајући преферирање ружног чаја или кафе, и даље пада на нашу свакодневну исхрану због садржаја у многим природним производима, а да не спомињу производе неприродних производа. Али сама шећера је само празан угљени хидрати, који, поред укуса и празних калорија, носе апсолутно ништа у себи! Зато је време да размислите о томе како заменити шећер.

Шта је шећер

Као што смо већ рекли, шећер је угљених хидрата на које укључују:

• лактоза - млечни шећер;
• сахароза - са шећера или трске;
• воћни шећер;
• глукоза је шећер пронађен у биљкама.

Рафинирани шећер, који се расправља, састоји се од глукозе и фруктозе и калорија у њему су празна због уништавања свих врста корисних супстанци приликом избељивања.

Чак и ако пијемо незаслађени чај и не купујемо слаткише са чоколадом, шећер је и даље присутан на нашој табели као део других производа, може се пажљиво проучити на етикети. Очигледно је да је пуно шећера садржано у слаткишима и слаткој соди, али поред тога се налази и у прилично неочекиваним производима, као што је кечап, на пример.

Понекад се тако слатко повлачи да не можеш ништа учинити са собом! Шта се догађа у телу када себи дате вољу слатких грицкалица? Шећер се апсорбује врло брзо и одмах улази у крвоток, а тело које није прилагођено концентрацијама високих калорија, реагује ослобађањем инзулина, што је неопходно за пречишћавање крви од шећера. А ако не контролишете такве грицкалице, онда се инсулин у крви може испасти да је превиђено од норма и она ће заузети свој шећер, а истовремено повећава осећај глади.

Сами сами, брзи угљени хидрати значе брзо гашење глади, али само на кратко време. И то значи шта ће ускоро желети да једем поново, можда чак и јачи него раније.

Који је шећер

Најпознатији и, као што смо већ сазнали, бескорисно - бели шећер, у коцкицама или у песку. У природи постоје и друге врсте шећера које нису подвргнуте преради, у којима се све корисне супстанце изгубе:

1. Цане Шећер. Има смеђу боју и много мање слатког укуса. Садржај Калорие, готово је исто као и уобичајени бели шећер. Набавите га кључањем трске сирупа. Његова цена је много пута већа, али користи које сте можда чули није оправдано. Прво, Реед Шећер је изузетно атрактиван за све врсте штеточина, јер се често третира синтетичким отровима или отровима са арсенским садржајем и након пута не иду нигде! Друго, постоји велика вероватноћа лажних. Реални шећер Реед кошта потпуно другачији новац, ако је цена мала, а затим је највероватније, продаје обичан бели шећер обојен смеђом. Врло је једноставно одредити лажну: растворите комад шећера у чаши воде. Ако је стварна, вода остаје транспарентна, а иначе ће се мало претворити у смеђе.
2. Јаггери / Иагре. Мало је људи чуло за такво шећер, али је то да се Аиурведа препоручује. У ствари, то је сирови шећер дла длан или трске, који се добија испаравањем цвета шећерне длане или шећерне трске. У овом случају је сачувана максимална количина витамина и минерала.
3. Кокосов шећер Слично је на длану, од цваха кокосовог длан. У свом саставу има сахарозу, глукозу, фруктозу и много витамина и корисних елемената у траговима.

Него опасна потрошња шећера

Штета настала шећером на наше тело је сасвим очигледна:

1. Цариес. Веза између шећера и болесних зуба је очигледна. И слађи и повуците слаткоћу, то више штете може проузроковати зубе. Поготово ако злоупотребљавате штетне слатке грицкалице између примарне хране.
2. Прекомерна тежина. И опет веза је очигледна! Израз "празне калорије" говори само за себе! Масних депозита са страна и не само загарантоване, већ само нема користи.
3. Склоност озбиљним болестима. Људи са вишком тежине, у принципу су склонији манифестацији разних врста чирева, посебно могу да развију коронарну срчану болест и повећани крвни притисак и плус све ће све вероватно да ће на акумулирати холестерол у крви.

Дакле, закључак је недвосмислен: шећер треба да се минимизира у исхрани, колико је то стварно. Па, како се може заменити обични шећер?

Како заменити шећер. Производи за замену шећера

Да ли је могуће заменити шећер са медом

Да ли мед замењује шећер? Сам мед је веома користан, јер је његова употреба у сваком случају веома пожељна за здравље. Али само природни мед! Сада је постало лудо за тржиште, посебно би се требало бојати сајмова: довољно необично, све врсте лажирања, сорте које нису у природи се продају на њима. Што је разноврснија асортимана, то је вероватност обмане. Стога, избор душо, боље је да делујете на принципу: лакше, то боље.

Природни мед садржи 22 елемената у траговима од 24 присутан у људској крви. Веома је слатко, јер ће за шољу чаја, њен износ требати мање него што обично стављате шећер. Оно што је најважније, не би требало да се меша у врућем чају: у овом случају ће се ослободити штетни карциноген, а корисна својства ће једноставно испаравати. Само у топлом чају, а затим мед с правом може назвати најкориснијим замена шећера.

Да ли је могуће заменити шећер са фруктозом

Фацтосе је воћни шећер који можемо да нађемо у готово свим воћу. Много је слађи од обичног шећера, што значи да је шоља њеног износа њеног износа потребна неколико пута мање. Фацтоза је једна од најпознатијих алтернатива за људе који су на разлогу прекомерне тежине посебно. Поред тога, не изазива одговор инсулина од стране тела, а то је важно за дијабетичари.

Да ли је могуће заменити глукозу за шећер

Глукоза или декстроза у природи се најчешће налази у бобицама. Тело се разбија шећер који улази у глукозу, јер се може апсорбовати само у овом облику. Логично је да је највиша стопа асимилације у глукози у чистом облику, дакле, гликемијски индекс (брзина шећера) у глукози у глукози, а 100. Другим речима, глукоза је исти шећер, али има једноставнију структуру са тачке поглед на хемију. Можда ће то бити мало корисније, али нема разлике дијабетичари или људима.

Могу ли се шећер заменити прахом

Наравно, приликом припреме неких јела можете користити шећер у праху, али није погодан за дијабетичари или оне који желе да смршавају. Прах је исти шећер, али је срушен у стање прашине, па би то било погрешно назвати алтернативом.

Да ли је могуће заменити шећер са јавором сирупом

Јаворов сируп је апсолутно природњак и добијају га кухањем сока од шећера, црвене или црне јавора. Сируп не садржи боје, конзервансе или неке ароме, већ као за корисне супстанце, за разлику од шећера, у Сирупу су пуне у сирупу: калцијум, гвожђе, цинк, фосфор и то је далеко од комплетне листе! Одлично за дијабетичаре или оне који надгледају калорија конзумираног садржаја хране. Такође можете користити печење као алтернативу уобичајеном шећеру.

Поред Јавора Сирупа, Агаве или Јерусалимског артичока, сирови, сирови и датум Сируп су савршени.

Да ли је могуће заменити шећер са вештачким заменима

Постоје доста сорте вештачких шећера - данас, али најосновнији атрибути:

1. Аспартам. Активно се користи у припреми газираних пића. Опасност од редовне употребе аспартама је да се када се асимилирајући то распада у метанол и формалдехид, који су, заузврат, у великим количинама у могућности да изазове развој онкологије.
2. Сахарин. Такође садржи супстанце које могу изазвати рак.
3. Циклотх. Користи се за заслађивање лекова или пића. Контраиндициран према дамама у положају.

У ствари, постоје многи заменици шећера поред горе наведеног, и вештачког и природног. Ово је Сорбити и Ксилит и Стеви и Меласс и много, много више. Свако има своје недостатке и плусеве, али боље је дати преферирање меда, јаворског сирупа или фруктозе.

Како заменити шећер у печењу

На Интернету се налазе чланци о теми "Како направити прехрани" и искрен одговор би био: "Нема шансе". Печење по себи никада неће постати прехрани, али можда мање калорија може. Да би то учинио, довољно је да смањите количину шећера у рецепту или уместо тога користите јаворов сируп, мед или меласа. Али шта год неко може рећи, брашно ће и даље остати брашно и слатко - слатко. Дакле, таква опција за дијабетичари или губитак килограма је једноставно неприхватљива.

Како заменити шећер приликом губитка килограма

Тачан одговор на ово питање биће ово: када губите тежину, шећер не треба заменити, али потпуно искључено! Да, то ће бити корисније јести кашику меда или засладити чај са фруктозом или било којим шећером -субститутер, али! Биће још кориснија и ефикаснија да се навикнете на пиће чаја без шећера и уопште не једите зној! Тада ће прећи процес губитка килограма. Исто се односи и на слатке производе. Морају бити искључени из своје исхране, а пре свега се тиче слаткиша, чоколаде, слатког пецива и тако даље. Већ смо рекли да плодови садрже фруктозу. Она је кориснија од шећера, али још увек калорија. Наравно, то не значи да се уопште морате одрећи плодова. Иако, из банана, на период губитка тежине, боље је одбити. И препоручљиво је пребацити остатак плодова у првој половини дана, до вечере.

Запамтите, међутим, слатко је извор енергије, чини да мозак делује. А ако је добро -Беинг потпуно неважно, а глава је престала размишљати, јести комад горке чоколаде, на пример, јер не можете "да се" третирате са једном ствари и олакшајте другу ".

Како заменити шећер правичном исхраном

Са одговарајућом исхраном, било која горе описана супституција шећера је погодна. Наравно, између меда и вештачког шећера - треба дати преферирање меда!

Правилна исхрана подразумева одбацивање слаткиша, али не и тешко као када губите тежину. Када губите килограме, потребно је да се ограничи у калоријама тако да тело проводи своје масноће, а са правилном исхраном, наравно, такође је важно, али не толико. Ипак, претерана потрошња слаткиша је прави пут до гојазности. Поред преласка на природне замене шећера, и даље бисте требали напустити слаткише као што су колачи, колачи, слаткиши, чоколада ... и укључују корисније слаткише у вашој исхрани! На пример, сушено воће. Наравно, наравно, јер су и они калорие. Даље, ако заиста желите слаткише, боље је јести пастиље, маршмалловс или мармаладу. Они неће учинити такву штету као и мали комад чоколаде. Али, опет, све је умјерено: Такви слаткиши су и даље калорие, па их је боље појести пре вечере, тако да се калорије могу провести до тренутка повлачења да спавају.

Како заменити шећер дијабетесом

Дијабетичари се морају стално придржавати посебног система електроенергетског система. Заснован је на апсолутном одбацивању брзих угљених хидрата, на који шећер и било који облик припада, речју, све што доводи до повећања глукозе у крви и производњи инсулина.

Вештачки замјенски сузбор, у принципу, првобитно су створени да хране дијабетике, али боље је да се консултујете са лекаром да би он изабрао неке специфично за вас. У скоро свакој продавници налази се одељење где све врсте слаткиша леже за особе са дијагностикованим дијабетесом! Постоје посебни слаткиши и барови и разне замјене шећера! Сви ови производи не садрже шећер и ни на који начин не утичу на ниво инзулина у крви.

Сумираћемо

Детаљно смо проучавали питање како заменити шећер без штете. И они су дошли до закључка да је шећер штетан, и морате је додати свуда да бисте се решили што је пре могуће. Наравно, ово је укусно, слатко и присутно је у многим производима који су нам познати. Али оно што би могло бити горе од празних калорија, које носе само "белу смрт"? Срећом, данас постоји много алтернатива које нашим животом не може учинити мање слатким.

Видео " О опасности од шећера "