Co lepiej wybrać blender

Blender pomoże zoptymalizować proces tworzenia różnych potraw w kuchni.  Nazwa urządzenia pochodzi z angielskiej mieszanki słów, co oznacza „mieszanie”. Kompaktowa przydatna jednostka wyposażona w różne dysze, takie jak mikser, a także uprawia produkty za pomocą specjalnych dysz i metalowych noży. Zatem blender optymalizuje proces szlifowania różnych produktów spożywczych, będzie przydatny do przygotowania puree owoców i warzyw, musów i koktajli, biczujących koktajle.

Jak wybrać mikser: rodzaje miksera

W zależności od projektu i wykonywanych funkcji wyróżnia się kilka odmian mieszanin. Aby zdecydować, który blender wybrać, zastanów się, jakie rodzaje produktów planujesz w nim przetworzyć, niezbędne ilości gotowania, a także gdzie i jak planujesz korzystać z tego urządzenia.

Następujące rodzaje mieszanek są prezentowane w sprzedaży:

• zanurzone (do ręcznego użycia) - Na wydłużonym ciele jest zewnętrzna dyszy z nożami. Modele ręczne mogą być stosowane przez zanurzenie w dowolnych potrawach;
• stacjonarny - wykonany w postaci urządzeń z miską, która jest przymocowana do specjalnej podstawy z panelem sterowania i silnikiem elektrycznym. Miska jest wyposażona w dolną część z nożami do przetwarzania produktów;
• Łącznie - obejmują one modele, które łączą zalety dwóch z powyższych rodzajów urządzeń;
• bezprzewodowe są wygodne w użyciu, gdy nie ma pod ręką pod ręką. Z reguły różnią się niższą moc w porównaniu z modelami sieciowymi;
• osobiste - małe zanurzalne modele o niskiej mocy z miską umieszczoną w uchwycie kubka samochodowego. Takie urządzenie można zabrać ze sobą podczas podróży;
• profesjonalne - potężne modele, które pozwalają na szlifowanie lodu, suche ziół i przyprawy z dużymi prędkością. Z ich pomocą możesz traktować warzywa i owoce do konsystencji puree dosłownie w kilka sekund.

Te urządzenia domowe są wyposażone w różne dodatkowe dysze w celu zwiększenia funkcjonalności urządzeń. Niektóre dysze dla blendera często znacznie zwiększają jego koszty, dlatego należy uznać, że z proponowanych opcji będziesz przydatny w przyszłości. Przed wybraniem blendera zaleca się dokładne zbadanie listy funkcji niezbędnych do wykonywania i, na podstawie tego, przejść do dalszego wyboru.

Jak wybrać modele blendera: zanurzalne (ręczne)

Ręczny mikser to małe urządzenie gospodarstwa domowego, które charakteryzuje się prostotą działania, szczególnie podczas przetwarzania małych ilości produktów. Strukturalnie takie urządzenie jest wydłużonym przypadkiem w różnej wydajności, do której przymocowana jest dysza do szlifowania i biczowania.

Uległe krwawienia wykonują doskonałą robotę, mieszając produkty, produkcję sosów, szlifowanie orzechów, ziół, warzyw, puree do gotowania i testowania ciasta. Podczas korzystania z urządzenia ręcznego nie jest konieczne przenoszenie produktów z jednego pojemnika do drugiego - przetwarzanie jest przeprowadzane bezpośrednio w tym naczyniu (naczyniu lub patelni), w którym wykonane jest jedzenie. Ręczny mikser nadaje się do przetwarzania małych porcji puree z warzyw i owoców - dlatego stanie się niezbędnym asystentem kuchennym do przygotowywania żywności dla niemowląt. Z pomocą łatwo jest przygotować małe części różnych sosów - na przykład wymieszaj majonez, podczas gdy podczas przetwarzania w misce urządzenia stacjonarnego będzie ono rozmazywane wzdłuż ścian.

Zalety korzystania z ręcznego miksera:

• dzięki temu możesz ręcznie dostosować przetwarzanie produktów do pożądanej spójności, co jest bardzo wygodne;
• takie urządzenie gospodarstwa domowego jest kompaktowe, nie zajmuje dużo miejsca, wygodne jest opieka i obsługa, nie wymaga specjalnej konserwacji.

Jako wady zanurzalnego miksera można zauważyć:

• potrzeba przytrzymania urządzenia w dłoni w procesie szlifowania, nacisku przycisku, co nie zawsze jest dość wygodne;
• niezbyt odpowiednie do gotowania koktajli.

Jak wybrać blender: stacjonarne miksery

Mieszanki stacjonarne są wytwarzane w postaci stojaka z silnikiem elektrycznym w środku, na którym miska z wysokimi stronami do przetwarzania produktów wyposażonych w układane noże jest stale przymocowane. Panel sterowania znajduje się na pozycji produktu w celu regulacji prędkości przetwarzania produktu.

Stacjonarne krwawienia są przeznaczone do przygotowania różnych sosów, puree ziemniaczanych i koktajli, a także do przygotowania emulsji. W tym urządzeniu gospodarstwa domowego wygodne jest przetwarzanie półkoświatów i płynnych mieszanin - na przykład mieszanie ciasta, gotowanie koktajli.

Zalety modeli stacjonarnych obejmują:

• blendery tego typu wykonują samodzielne przetwarzanie produktów, musisz tylko wstępnie ładować je do miski i wybrać pożądaną prędkość;
• niektóre modele, w zależności od mocy, mogą również nakłuć lód;
• przez nos dzbanka (miski urządzeń) wygodne jest wlewanie koktajli.

Jako wady stacjonarnego miksera, można wspomnieć:

• bardziej obszerne wymiary w porównaniu do modeli ręcznych;
• to urządzenie nie jest zbyt odpowiednie do szlifowania warzyw;
• niedogodności pracy z małymi częściami produktów, ponieważ podczas przetwarzania są one dystrybuowane wzdłuż ścian, a noże zlokalizowane poniżej mogą do nich nie dotrzeć.

Jak wybrać blender: połączone modele

Takie urządzenia domowe mają wszystkie możliwości mieszanki zanurzalnej i stacjonarnej, są wyposażone w szlifowanie dysz, trzepaczkę do bicia, nóż lodowego, pompę próżniową, dyszę, a także miskę o objętości 200 ml do dwóch litrów.

Połączony blender z różnymi dyszami można nazwać ograniczoną wersją mini-symbiny-urządzenie jest w stanie szlifować i mieszać warzywa, orzechy, przyprawy, puree ziemniaczane, a także białka do wbijania, koktajle, mieszanie pół ciepiowego ciasta, gotować kremy. Wady tego rodzaju krwawień obejmują ich dość wysokie koszty.

Jak wybrać mikser: Charakterystyka urządzeń

Główne wskaźniki techniczne i cechy miksera obejmują:

1. Moc urządzenia zależy od liczby funkcji zaimplementowanych w modelu, wskaźnik ten może wynosić od 200 do 700 watów. Blender o niskiej mocy jest w stanie szlifować miękkie potrawy, a także pokonać koktajl. Aby przetworzyć, na przykład, surowe warzywa, orzechy, a także do mieszania ciasta, szlifowanie lodu będzie wymagało znacznie mocniejszego urządzenia.
2. Prędkość obrotu dysz - w zależności od mocy miksera zapewnia różne opcje przełączania prędkości. W urządzeniach o niskiej mocy, z reguły, zapewniane jest użycie 1 lub 2 prędkości obrotu dysz, ze wzrostem mocy, ich liczba wzrasta do 5, w jednych z najlepszych mieszanek profesjonalnych, 10-12 prędkości można użyć. Korzystając z pożądanych trybów prędkości, możesz zmienić czas przetwarzania produktów, stopień szlifowania, a także osiągnąć pożądaną dokładność wymaganej konsystencji mieszanego naczynia. Do przygotowania jedzenia dla niemowląt wystarczy prędkości 1-2.                                      
3. Zasilanie baterii lub za pomocą sieci energetycznej - nowoczesne mieszanki mogą działać przy użyciu koronkowego połączenia z gniazdem lub bezprzewodowym (za pomocą baterii wbudowanych -in). W takim przypadku nie uda się jednoznacznie odpowiedzieć, który blender nie zadziała. Obie odmiany mają swoje zalety i wady:

• modele baterii nie wymagają w pobliżu róży, można je używać w dowolnym miejscu bez pomieszania w drutach. Jednocześnie ten projekt ma wysoką wagę w porównaniu do modeli sieciowych. Ponadto czas ciągłej pracy w nich zależy od poziomu ładowania baterii;
• modele wdrednie mogą być używane w pobliżu gniazdka, są łatwiejsze pod względem wagi, a także zapewnią niezbędny czas przetwarzania produktów.

4. Materiał zanurzalnej części - w modelach ręcznych, część blendera, zanurzona w przetworzonym produkcie, jest wykonany z metalu, a także plastiku. Można zauważyć następujące wady i zalety tych materiałów:

• metalowa część zanurzalna (zwykle stal nierdzewna) jest trwała, wytrzymała, odporna na ogrzewanie (gorące produkty można przetwarzać za pomocą metalowej dyszy). Wady obejmują znaczną wagę takiej dyszy - obracająca się metalowa struktura jest często trudna do trzymania w rękach „na wadze”;
• zanurzalna część plastiku jest mniejsza niż waga w porównaniu z częścią metalową, można ją łatwo myć i suszać. Jednocześnie plastik jest niestabilny w przypadku uszkodzeń mechanicznych, a także może być zdeformowany pod wpływem wysokich temperatur.

5. Materiał produkcji miski - plastik, plastik lub szkło. Plastikowa miska jest trwała, ale z czasem jest mętna i skłonna do zadrapań. Pod tym względem szkło jest znacznie bardziej stabilne, chociaż różni się w kruchości - taką miskę można złamać przez przypadkowo upuszczając. Plastikowa miska zachowuje przezroczystość, nie bije i nie jest malowana z powodu obróbki pokarmowej.
6. Projektowanie urządzenia - należy go wybrać na podstawie osobistych preferencji. Zwróć uwagę na konstruktywne wykonanie sprawy, lokalizację panelu, wygodę kontroli, a także uchwyt urządzenia zanurzającego Wygodny do trzymania w rękach.
7. Poziom hałasu działającego silnika wynosi optymalnie nie więcej niż 70 dB. Oddzielni producenci w projektowaniu mieszanek używają systemu redukcji szumów - takie urządzenia działają prawie cicho.
8. Funkcja mechanicznego czyszczenia jest stosowana w modelach stacjonarnych. W obecności tej funkcji mikser jest łatwy do czyszczenia, a bez cięcia. Aby to zrobić, wlej pojemnik na produkty z wodą i naciśnij odpowiedni przycisk. Pod wpływem obrotowej dyszy woda zmyje wewnętrzną powierzchnię miski, a także noże.

Jak wybrać mikser: sprzęt

Poniższe dysze i urządzenia mogą być używane w standardowej konfiguracji miksera, a także jako dodatkowa funkcjonalność:

• ubij do biczowania - Pomóż przygotować omlet o delikatnej konsystencji, lekki mus lub śmietan, jednorodne ciasto do pieczenia naleśników;
• mini-cel na miskę (młyn)-do robienia tłuczonych ziemniaków z niewielkiej porcji owoców lub warzyw, autobusów, orzechów, cebuli i czosnku, a także szlifowania sera;
• dysze dysze-jednolite mieszanie ciasta w całym objętości;
• specjalna dysza dla puree ziemniaczanego - pozwala uzyskać delikatną konsystencję tego naczynia bez grudek;
• urządzenie do mocowania miksera ściany - wygodne jest użycie w warunkach braku wolnej przestrzeni w małej kuchni;
• zmierzone szkło do dawkowania produktów zgodnie z przepisem na gotowanie;
• pompa próżniowa (pompa) do pakowania produktów w próżni, która przyczynia się do długoterminowego przechowywania;
• specjalne okładki do ciasnych pojemników, umożliwiające przechowywanie produktów traktowanych blenderem w lodówce.

Jak wybrać mikser: przydatne wskazówki

Znaczna liczba modeli miksera od różnych producentów jest prezentowana w sprzedaży. Może nie być łatwo ustalić, który blender jest lepszy. Salony urządzeń gospodarstwa domowego wyróżniają się szerokim wyborem tych urządzeń. Aby kupić blender o niezbędnym wskaźniku „jakości ceny”, zaleca się wstępne monitorowanie różnych modeli tych urządzeń. W Internecie istnieją różne recenzje na temat mieszanek różnych kategorii cen.

Po pierwsze, przy wyborze blendera w sklepie internetowym lub salonie urządzeń gospodarstwa domowego, należy zwrócić uwagę na moc urządzenia, łatwość obsługi i jakość wykonania na nich, a cena blendera będzie zależeć od blendera marka producenta. Ważne jest, aby liczba dysz, obecność dodatkowych opcji, a także poziom szumu urządzenia.

Jak wybrać blender: przegląd producentów

Na podstawie wyników modeli testowych w różnych recenzjach mieszanek, Bosh, Braun, Philips, a także VITEK, wyróżniają się producentami nieprofesjonalnych modeli BOSH, a także producentów modeli niefrofesjonalnych.

Do szlifowania produktów miękkich, a także biczujących białka, śmietany i koktajli, urządzenie w potężnym zakresie 250-400 watów jest odpowiednio na przykład, niedrogie modele blenderów BOSH, Scarlett i Polaris. Aby takie urządzenie służyło przez długi czas, zanim zmielnie surowe warzywa i owoce, najpierw pokrój je na cienkie plasterki, aż gotowane naczynia zostaną pominięte na małe kawałki. Scarlett krwawienia o niskiej mocy odnoszą się do kategorii cenowej i charakteryzują się łatwością działania. Stacjonarny blender Redmond RHB M2900 o pojemności 350 W jest wyposażony w wygodną butelkę drogową, której można użyć bez obawy podczas podróży do karmienia dziecka.

Do regularnego używania w znacznym trybie obciążenia eksperci zalecają wybór zanurzalnego miksera o pojemności co najmniej 500 watów. Stacjonarne modele gospodarstw domowych do 750 watów są często wyposażone w zbyt małe miski, a także nieprofesjonalny nóż, który nie radzi sobie zbyt dobrze z szlifowaniem twardych składników, a także zielenią. Ponadto, podczas przetwarzania lepkich mieszanin w urządzeniach o niskiej mocy, mogą wystąpić awarie. W tej kategorii mocy wybierz modele znanych producentów (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Na przykład Brown Bleeders są popularne dzięki niezawodnej ochrony silnika przed kontaktami z produktami prezentowanymi w zakresie sprzedaży konfiguracji Czech, a także niedrogie usługi. Wielokrotne testy przeprowadzone przez producenta w procesie rozwoju doprowadziły do \u200b\u200bmniejszej liczby skarg użytkowników tych mieszanek na temat awarii noża, awarii silnika.

Jeśli chcesz być w stanie zmieścić się z mikserem, różnorodne warzywa i owoce, mięso na mięso mielone, kawa, wymieszaj lepkie płyny, zwróć uwagę na modele o pojemności 750-950 watów. Wiele urządzeń w tej kategorii ma znaczący poziom hałasu. Zgodnie z recenzjami hostessów połączony blender Polaris PHB 0713 AL jest wygodny w obsłudze i nie jest zbyt głośno wielofunkcyjne urządzenie, które skutecznie szlifuje różne produkty.

Ponadto istnieje wiele pozytywnych recenzji na temat mikserów VITEK, o podobnej mocy i akceptowalnej jakości, są one znacznie tańsze niż konkurenci.

Potężne noworodki Novens Filips i ViTek są w stanie wycinać kostki i słomki, męczyć się warzywami i kroić ziemniaki do żetonów. Koszt urządzeń z możliwością cięcia liczby jest nadal namacalnie wyższy niż w podobnych mieszankach bez dostępności tej opcji.

Blendery - zdjęcie

Jak wybrać blender - wideo