Jak otworzyć kokos

Kokos jest egzotycznym owocem pokrytym grubą warstwą włókien.  Wewnątrz membrany kokosowej znajduje się biała miazga z przyjemnym aromatem i pikantnym smakiem, a także przezroczyste mleko z płynnym kokonutem o smaku soli fizjologicznego. Nie trzeba chodzić do Afryki, aby spróbować tego słodkiego owocu, możesz łatwo go kupić w dowolnym supermarkecie. Jednak po zakupie pojawia się tylko jedno pytanie - jak otworzyć kokos?   W tej sprawie warto wymyślić to więcej szczegółów, aby uniknąć możliwych błędów.

Kilka wskazówek, jak wybrać kokos

1. Pierwszą rzeczą, na którą powinieneś zwrócić szczególną uwagę przy wyborze kokosa, jest integralność płodu. W skorupce chipsy, pęknięcia, zadrapania powinny być całkowicie nieobecne. Wszystkie te uszkodzenia prowadzą do pojawienia się pleśni, zgnilizny, które nie zostaną dodane do kokosa. Jeśli zauważysz opisany kokos, lepiej jest obejść tak egzotyczną stronę. Stary, zgniły i nie do zniesienia kokos będzie miał okropny smak z goryczy, a ty nie będziesz mieć przyjemności ze słodkiego i pociągającego mleka kokosowego.
2. Z wagą kokos powinien być dość ciężki. Sprawdź dojrzałość kokosa, potrząsając nim kilka razy. Jeśli usłyszysz dźwięk płynu w środku, oznacza to, że kokos jest dojrzały i soczysty.
3. Ostrożnie zbadaj trzy ciemne plamy na owocach, znajdują się one na matowym końcu kokosa. To właśnie te „oczy” można nazwać te plamy, które mogą również wiele powiedzieć o dojrzewaniu i smaku płodu. Powinny być ciemniejsze niż skorupa kokosa, bez pleśni, zgnilizny i uszkodzenia. Jeśli „oczy” mają ciemny kolor, oznacza to, że gdy płód został oderwany z drzewa, miejsce montażowe jest już lekko wysuszone, co wskazuje na dojrzałość płodu.
4. Niedoświadczoną osobie bardzo trudno jest wybrać idealny kokos, nawet znając takie proste subtelności. Dlatego jeśli masz „dodatkowe” środki, kup kilka kokosów jednocześnie, z reguły, według teorii prawdopodobieństwa, jeden z trzech owoców z pewnością będzie dojrzały i soczysty.

Jak otworzyć kokos w domu: instrukcje ze krokiem -

Przed przystąpieniem do otwarcia kokosa w domu należy z niego usunąć mleko kokosowe. Aby to zrobić poprawnie, znajdź trzy małe otwory na powierzchni kokosa. W niektórych kokosach może być więcej, ale takie przypadki są niezwykle rzadkie. To te „oczy” są najdelikatniejszymi miejscami płodu. Dwa czarne otwory są pokryte gęstą membraną, a trzecia jest łatwa do wywarcia ostrego obiektu.

Za pomocą paznokcia, szydła, noża lub innych ostrych urządzeń, przebij miękki otwór, obracając końcówkę głęboko w otwór haczyka. Aby przyspieszyć ten proces, lepiej przebić kolejne „oko”, ale tutaj konieczne jest już podjęcie większej ilości wysiłków.

Wlej płyn kokosowy do szkła lub innego pojemnika wygodnego dla Ciebie.

Aby kokos był łatwo otwarty, należy go najpierw „pobić”, osiągając wygląd pęknięcia na powierzchni skorupy kokosowej. Każdy ciężki przedmiot pomoże w tym, ale najwygodniej będzie używać młotka. Korzystając z tego narzędzia, zaczynamy dotknąć kokosa tuż pod miejscem „oczami”. To tutaj znajduje się najbardziej wrażliwa i delikatna część kokosa. Silnie uderzyliśmy w owoc, ale z umiarem, stopniowo przewijając go wzdłuż osi poziomej, osiągając powstawanie pęknięcia okręgowego.

Za pomocą noża lub innego ostrego obiektu podzieliliśmy kokos na dwie równe części, obracając końcówkę w miejscu podziału.

Lubimy wynik.

Jak otworzyć kokos. Wideo