Przygotowanie soczewicy w powolnej kuchence

Soczewica od dawna znana jest nie tylko ze swoich unikalnych właściwości smakowych, ale także właściwości leczniczych.

Do tej pory wybór soczewicy nie ogranicza się do jednego gatunku, innej kolorystyki tego produktu: zielony, żółty, czerwony, brązowy soczewica, w połączeniu z innymi zbóż, mięso ujawnia szeroki zakres właściwości smaku. Jeśli chcesz gotować coś w pośpiechu, lepiej jest dać preferencje czerwonej i brązowej soczewicy-jest gotowane szybko, w 10-15 minut; Jeśli chcesz gotować naczynia z obfitym grubym bulionem, lepiej wybrać zieloną soczewicę, tłuszcz w takiej zupie może zastąpić bulion mięsny w użyteczności. Żółta soczewica jest dobra w naczyniach podawanych do przystawki z powodu ciepłego odcienia i zachowania kształtu ziaren nawet po gotowaniu.

Uważa się, że kiełki wyrastanej soczewicy zawierają zwiększoną zawartość materiału budynku białka i białka - dla komórek jako źródło odmładzania organizmu.

Żadne menu Lean nie działa bez tego produktu. Oprócz faktu, że gotowe potrawy stają się bardziej satysfakcjonujące, są nasycone aminokwasami, które zastępują białko zwierzęce, co jest bardzo ważne dla organizmu podczas postu. Po wzbogaceniu diety na potrawy soczewicy, nawet kobiety w ciąży mogą przestrzegać stanowiska bez obawy, że nie otrzymają białka.

Pierwsze potrawy, owsianka, przystawki, gulasz, ciasta, desery wykonane z mąki soczewicy to różnorodne potrawy, które można przygotować z soczewicy w powolnej kuchence.

Zasady prawidłowego odżywiania twierdzą, że soczewica zawierają powoli dzielące węglowodany, dlatego zaleca się użycie tego produktu w pierwszej połowie dnia, aby zapewnić sobie energię i nie doświadczać głodu przez długi czas.

Artykuł wybiera najsmaczniejsze przepisy na potrawy z soczewicy w powolnej kuchence.

Pierwsze potrawy soczewicy w powolnej kuchence

Zupa serowa na bulionie z kurczaka z soczewicą i pająkiem

Składniki:

• bulion z kurczaka - 2 L;
• soczewica - 150 g;
• ziemniaki - 2 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• vermirel-Watink-100 g;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• ser został stopiony - 2 szt.

Przyprawa: sól, czarny pieprz, Mayran - do smaku.

Kompleks gotowania:tylko

Treść kalorii: 200 ml (1 część) 363 kcal

Czas gotowania: 30 minut

Technologia przygotowawcza. Zupa serowa jest dobra na przeziębienia jesienne i zimowe, najlepiej gotować z zielonej soczewicy, przynajmniej gotować ją dłużej, ale bulion będzie bardziej bogaty i gęsty.

Wstępny bulion z kurczaka z soczewicą znacznie zaoszczędzi czas przygotowania gotowego naczynia. Jeśli nie lubisz grubych krajów, możesz również gotować soczewicę osobno i dodać do naczynia na końcu gotowania.

Po pierwsze, zaleca się smażenie, obrzyj cebulę i marchew z skórki, spłukać pod bieżącą wodą, pokroić na kostki. W razie potrzeby możesz zetrzeć marchewkę, a nie przejść, ale dodać surowo pod koniec gotowania. Równolegle włączamy powolną kuchenkę do trybu „pieczenia”. Mam multicooker „Panasonic 10”. Wlać do miski 2 łyżki. L. Olej słonecznikowy, a następnie drobno posiekane warzywa, wymieszaj je, zamknij pokrywkę i pozwól mu się pocić przez 10 minut. Po tym, jak program nakłuje zakończenie, włącz tryb „zupy”, dodaj 2 filiżanki bulionu z kurczaka do miski multicooker, zasypiaj cienki robotnik z kostkami i kostkami posiekanymi ziemniakami, jednocześnie mieszając zawartość.

Zamknij pokrywkę przez 7-10 minut. Następnie wlej pozostałą część bulionu i zalany ser do miski do miski. Zupa jest gotowa! Aby poczuć kremowy smak potrawy, zaleca się, aby pozwolić mu zaparzyć przez 15-20 minut.

Boister with Lentils Multicooker

Składniki: 

• bulion wołowy - 2 L;
• soczewica - 150 g;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• solone ogórki - 3 szt.;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. L.;
• ziemniaki - 3 szt.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• czosnek - 3 plastry;
• przypraw: sól, czarny pieprz, goździki, chmiel-san i smak.

Kompleks gotowania: Przeciętny

Treść kalorii:200 ml (1 część) 389 kcal

Czas gotowania: 50 min.

Technologia przygotowawcza. W przypadku tego dania zaleca się zakup czerwonej soczewicy - w ten sposób czas gotowania dość trudnego dania zostanie skrócony i da jasne kolory na talerzu.

Włącz powolną kuchenkę do trybu „mięso” przez 25 minut. Wytnij wołowinę na równe porcje w misce, najpierw dodając 2 łyżki. L. olej słonecznikowy. Lubię smażyć już gotowaną wołowinę: po pierwsze, warzone mięso daje bogaty bulion, a po drugie, nie możesz się bać, że będzie to trudne i wilgotne. Następnie dodaj marchewkę i cebulę posiekane do miski mięsnej do mięsa z kostkami z dodaniem pasty pomidorowej w trybie „mięsa” przez kolejne 10 minut. Następnie otwieramy pokrywkę multicooker, dodajemy posiekane ziemniaki i wcześniej wypalone soczewice, wlać gotowy bulion. Włącz tryb „zupy” przez 15 minut. Następnie wlewamy głośne ogórki, przyprawy, czosnek i sól wyrafinowane z kostek i wyciśnięte z nadmiaru wilgoci. Danie jest gotowe.

Kremowa ku kremu z soczewicą w powolnej kuchence

Składniki: 

• bulion z kurczaka - 2 L;
• Żółta soczewica - 250 g;
• surowa dynia - 500 g;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• krem - 100 g;
• masło - 20 g.;
• twardy holenderski ser - 150 g;
• posączki: sól, kardamon, cynamon - do smaku.

Trudność gotowania: proste

Treść kalorii: 200 ml (1 część) 240 kcal

Czas gotowania: 50 min.

Technologia przygotowawczy:taka niska francuska zupa może być powodem do zbierania gości. Niezwykłe kremowe danie z soczewicą nadaje się do menu szczupłego i diety.

Zupę można przygotować zarówno na bulionie z kurczaka, jak i po prostu na wodzie, z tego jej smak nie zmieni się, a zawartość kalorii znacznie się zmniejszy. Jeśli nie możesz odmówić mięsa, zaleca się wcześniej gotować bulion z kurczaka.

Włączamy multicooker do trybu „pieczenia” przez 20 minut, dodajemy 20 g masła, drobno posiekaną cebulę, marchewkę i startą dynię do miski. Następnie do miski dodawane są soczewicy i 2 litrów gotowego bulionu lub prostej wody, umieszczają powolną kuchenkę w trybie „gaśną” przez 15 minut. Gotowy! Teraz taka zupa należy podać 15 minut na ochłodzenie, w przeciwnym razie w wysokiej temperaturze kremu można zwinąć. Następnie trzy na drobnym serze wodnym, wymieszaj z śmietaną i pożądanymi przyprawami, sól do smaku i wlej taki sos do naszego naczynia. Wymieszaj aż do jednorodnej konsystencji i uziemienia za pomocą blendera do stanu puree.

Podawaj taką zupę z łyżką kwaśnej śmietany lub śmietany.

Zupa rybna z soczewicą w powolnej kuchence

Składniki: 

• biały i czerwony filet rybny - 200 g.;
• czerwona soczewica - 100 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• duża marchewka - 1 szt.;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• dojrzałe pomidory - 3 szt.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• przypraw: sól, czarny i czerwony pieprz, cytryna do smaku.

Kompleks gotowania: Przeciętny

Treść kalorii: 200 ml (1 część) 240 kcal

Czas gotowania:55 min.

Technologia przygotowawcza. Najlepiej gotować zupę z czerwonej ryby lub łączyć białe i czerwone ryby.

Bierzemy filet rybny z zamrażarki, aby był lekko stopiony w zlewie. Najlepiej pokroić rybę na kawałki lekko zamrożonej postaci.

Przygotowujemy pomidory - nurkujemy je w wrzącej wody, a następnie pokrojamy na plasterki - dlatego łatwiej jest pozbyć się skórki.

Włącz powolną kuchenkę do trybu „pieczenia”, dodaj 2 łyżki do miski. L. Olej słonecznikowy, marchew, cebula, papryka i pomidory pokrojone w kostki. Po zakończeniu programu pokrój filet rybny do paska, dodaj do miski i włącz tryb „gaśnienia” przez 20 minut. Następnie wycinamy ziemniaki kostkami, myjemy soczewicę i dodajemy do przygotowanego naczynia. Wlać 2 litry wrzącej wody. Zamknij pokrywkę multicooker i ustaw tryb „zupy” na 20 minut. Po gotowaniu solimy, pieprzyć do smaku, dodajemy cytrynę - aby danie się nie smuciło.
Taka zupa rybna doskonale odświeży się latem i ogrzewa ją w chłodne wieczory.

Podawaj taką zupę pyszną ze świeżo przeprojektowanym czarnym chlebem - jako wariant grzbietu.

Drugie potrawy z soczewicy w powolnej kuchence

Piepki do soczewicy, bulgur, grzybów i mielonego mięsa

Składniki: 

• bułgarska pieprz świeży lub mrożony -7 szt.;
• soczewica - 100 g;
• bulgur - 100 G.;
• kurin Minced Meat - 200 G.;
• champignons lub ostrygowe grzyby - 100 g.;
• duża marchewka - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - 3 goździki;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. L.;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• przyprawa: Sól, Mayran, Sunels-Sunels-to Smak.

Kompleks gotowania:przeciętny

Treść kalorii: w 1 gotowym pieprzu - 150 kcal

Czas gotowania:1 h 10 min.

Technologia przygotowawcza. Przygotowujemy nadzienie dla naszych papryki. Na początek w trybie „pieczenia” tworzymy pieczeń: dodaj 2 łyżki do miski multicooker. L. Olejek słonecznikowy, posiekana cebula, startowana marchewka, czosnek, grzyby wycięte na kawałki i pastę pomidorową. Po tym, jak program nasycił koniec gotowania, przenosimy pieczenie do innego pojemnika, umyj miskę po schłodzeniu pod bieżącą wodą. Wymieszaj powstałe pieczenie z mielonym z kurczaka mięsem, solą i pieprzem do smaku.

Równolegle z tym czyścimy paprykę z rdzenia lub rozmrażamy zamrożone.

Wstępnie wypłukane podwodne chichevitsa i bulgur są składane w miskę multicooker, wlać wodę i sól. Włącz tryb „owsianki” przez 20 minut. Po przygotowaniu mieszanki ochłódź i wymieszaj z pieczeniem. Rozpoczynamy paprykę z tą mieszanką, leżymy w misce multicooker w poprzednim, wlaj paprykę kwaśną śmietaną i włączam tryb „gaśniający” przez 30 minut. Okazuje się, że takie danie z soczewicy w powolnej kuchence powinno być pokazane na zdjęciu.

Kotletki soczewicy w multicooker

Składniki:

• soczewica - 300 g;
• mleko - 200 ml;
• chleb - 200 g;
• woda 1,2 l;
• jajka kurczaka - 4 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki. L.;
• breat Combumbs - 50 g;
• przyprawa: sól, chmiel-sunels-to smak.

Kompleks gotowania:przeciętny

Treść kalorii: w 100 g gotowego produktu - 198 kcal

Czas gotowania:1 h 10 min.

Technologia przygotowawcza. Najpierw przygotowujemy soczewicę zgodnie z przepisem „Owładka z Klasyki Lentils”. Robimy mielone mięso na kotlety: dodaj surowe jajka, namoczone w chlebie mlecznym, 2 surowe grane żarówki, czosnek, sól i pieprz do smaku mleka do smaku. Tworzymy kotlety z mielonego mięsa, tocząc je w krakersach.

Równolegle włączamy powolną kuchenkę w trybie „smażenie”. Dodaj 4 łyżki do miski. L. Olej słonecznikowy i kodulki smażenia po obu stronach. Smażymy po jednej stronie katalogu z zamkniętą pokrywą multicooker przez 5 minut, a następnie odwracamy się i otwartą pokrywką objętość kolejnych 5 minut.

Suki z soczewicy w powolnej kuchence

Składniki: 

• soczewica - 300 g;
• woda 1,2 l;
• jajka kurczaka - 4 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki. L.;
• przypraw: sól, czarny pieprz, goździki, Mayran do smaku.

Kompleks gotowania:przeciętny

Treść kalorii:w 100 g gotowego produktu - 121 kcal

Czas gotowania: 1 godz.

Technologia przygotowawcza. Przygotowujemy soczewicę zgodnie z przepisem „owsianka z Lentils Classic”. Robimy mielone mięso: dodaj surowe jajka, 2 surowe startowane żarówki, czosnek, sól i pieprz do degustacji do chłodnej owsianki. Z mięsa mielonego tworzymy okrągłe lub podłużne tagi.

Równolegle włączamy powolną kuchenkę w trybie „Steam”. Dodaj 1 szklankę wody do miski i połóż patyczki do górnej miski. Ustawiamy czas - 30 minut.

Gulasz z soczewicą w powolnej kuchence

Gulasz warzywny z soczewicą

Składniki:

• soczewica - 200 g;
• champignons - 100 G.;
• biała kapusta - 300 g;
• duża marchewka - 1 szt.;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - 3 goździki;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. L.;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• przyprawa: Sól, Mayran, Sunels-Sunels-to Smak.

Kompleks gotowania:tylko

Treść kalorii: w 100 g gotowego produktu - 92 kcal

Czas gotowania: 55 min.

Technologia przygotowawcza. Włącz powolną kuchenkę do trybu „pieczenia”. Warunkowane i czyszczone warzywa: marchew, cebula, czosnek, bułgarska pieprz, mistrzyni pokrojone na średnie kostki i rozłożone w miski multicooker, wcześniej smarowane olejem słoneczkowym. Po 15 minutach, gdy pieczeń jest gotowa, dodaj do niej 1,5 szklanki wody, drobno posiekaną białą kapustę, soczewicę. Wkładamy również kwaśną śmietanę i pastę pomidorową, mieszaj wszystko. Ustawiamy tryb multicooker „Gaszenie” na 40 minut.

Bakłażan duszony soczewicą i szparagami

Składniki: 

• soczewica - 200 g;
• bakłażan - 400 g;
• szparagi - 300 g;
• duża marchewka - 3 szt.;
• bułgarska pieprz - 4 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - 3 goździki;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. L.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• przyprawa: Sól, Mayran, Sunels-Sunels-to Smak.

Kompleks gotowania: Tylko

Treść kalorii: w 100 g gotowego produktu - 103 kcal

Czas gotowania:45 min.

Technologia przygotowawcza. Włącz powolną kuchenkę do trybu „pieczenia”. Warunkowane i oczyszczone warzywa: marchew, cebula, czosnek, bułgarska pieprz, szparagi, mistrzyni pokrojone na średnie kostki i wkładane do miski multicooker, wcześniej nasmarowanej olejem słonecznikowym. Po 15 minutach, gdy pieczeń jest gotowa, dodaj do niej 1,5 szklanki wody, krocze bakłażana, soczewicę. Dodajemy również pastę pomidorową, mieszamy wszystko. Ustawiamy tryb „gaszenia” na 30 minut.

Ciasta, zapiekanki, pizza z soczewicą

Pizza wykonana z soczewicy

Mąka soczewkowa jest idealna do przygotowania podstawy pizzy. To jest dość proste: 200 g soczewicy szlifujemy z blenderem do stanu proszku.

Zrobimy ciasto bez dodawania drożdży. Możesz wybrać dowolne wypełnienie - według własnego uznania. Przygotujemy klasyczny: kurczak, grzyby, pieprz i oliwki.

Należy pamiętać, że pizza jest przeznaczona na 3 porcje, dzięki czemu można upiec w domu 3 pizzę z różnymi wypełnieniami i umówić się na mistrzowską klasę z degustacją blisko bliskich.

Składniki: 

• soczewica - 200 g;
• kwaśny śmietan - 200 g;
• masło - 100 g.

Do wypełnienia: 

• gotowany filet z kurczaka - 100 g;
• grzyby Champignons - 50 g;
• bułgarska pieprz - ½ szt.;
• keczup - 20 g;
• majonez - 20 g;
• maslin - 8 szt.;
• twardy ser - 80 g;
• zieloni i przyprawy - do smaku.

Kompleks gotowania: Tylko

Treść kalorii:w 100 g gotowego produktu - 162 kcal

Czas gotowania:55 min.

Technologia przygotowawcza. Wymieszaj mąkę soczewicą z zmiękczonym masłem i kwaśną śmietaną. Powstałe ciasto wkładamy w plastikową torbę i ukrywamy w lodówce przez 40 minut. W międzyczasie przygotowujemy składniki do napełniania: myjemy wodą i czyścimy grzyby z ciemnej skórki, wycinamy gotowanego kurczaka paskami, czyść i pokroić w plastry pieprz, drobno posiekaj zielenie.

Weź ciasto z lodówki. Podziel go na 3 części. Opuszczamy 1/3, reszta jest również ukryta w lodówce.

Posyp dno miski multicooker mąką, połóż ciasto i ugniataj palcami, nadając kształt ciasta. Podstawą naszej przyszłej pizzy jest smarowana keczupem i majonezem. Rozprowadzimy na górnych kawałkach filetu z kurczaka, grzybów, pieprzu, w kółkach doustnych. Posyp pizzę startą na grubą trawę z twardym serem na wierzchu. Zamknij pokrywkę multicooker i ustaw tryb „pieczenia” na 45 minut. Pizza jest doskonale usuwana z dna miski. Przenieś na wstępnie przygotowany płaski talerz, posyp ziołami.

Puff -up warzywa z soczewicą

Składniki: 

• soczewica - 200 g;
• cukinia - 400 g;
• duża marchewka - 3 szt.;
• mąka - 60 g.

Do wypełnienia: 

• twardy holenderski ser - 150 g;
• 2 pomidory o średniej wielkości;
• 5 jaj kurczaków;
• mleko - 200 ml;
• przyprawa: sól, zielenie, koperka - do smaku.

Kompleks gotowania: Tylko

Treść kalorii:w 100 g gotowego produktu - 126 kcal

Czas gotowania: 1 H 25 minut.

Technologia przygotowawcza. Zetrzyj cukinię na grubej trawie, solonej, pozostaw na 10-15 minut, a następnie wyciśnij z nich nadmiar wilgoci.  Również z marchewką.

Dodaj mąkę, gotowane soczewice do mieszanego cukinii i marchwi, 1 łyżki. L Oliwka oliwkowa, dokładnie wymieszaj wszystko.
Powstała masa w misce multicooker i przygotowujemy się do 40 minut w trybie „pieczenia”.

Podczas upieczenia podstawy robimy nadzienie: ubij jajka mlekiem, sól, pokrojonych pomidorów na schludnych kółkach, rozcieńcza ser na grubą trawę.

Gdy podstawa jest gotowa położyć kółka pomidorów na wierzchu, ozdobić ziołami i napełnić je całą mieszanką Milk Egg. W powolnej kuchence w tryb „pieczenia” wkładamy przez 30 minut. Danie jest gotowe!

Smacznego!