Fungo in crescita a casa. Come coltivare funghi di funghi per principianti

I funghi di funghi sono un prodotto alimentare prezioso e nutriente. Si scopre che i funghi del miele possono essere coltivati \u200b\u200bin modo indipendente, a casa. Opzioni - Messa: su ceppi o tronchi, in banche o borse, in aree aperte o in una serra. Come coltivare correttamente i funghi? Quale tecnologia scegliere allo stesso tempo? Quali condizioni è importante osservare quando si coltivano funghi a casa?

Le tecnologie di seguito e le chiare istruzioni aiuteranno a far crescere questi deliziosi funghi anche ai principianti. I funghi del miele coltivati \u200b\u200bartificialmente non sono in alcun modo inferiori ai "residenti" della foresta e le colture si riveleranno abbondanti e stabili, anche in assenza di grandi aree. Il processo di coltivazione di funghi sarà davvero eccitante e, soprattutto, economico. Quindi, l'articolo è le opzioni più popolari per organizzare un vero "giardino di funghi" a casa.

Coltivano funghi di funghi a casa per principianti

Il nome del fungo "aperto" indica il suo habitat (ceppi, tronchi, grandi rami). Questi funghi sono spesso considerati funghi parassiti che infettano il legno e lo distruggono gradualmente. In natura, funghi in legno, funghi, crescono in grandi grappoli su ceppi, alberi vecchi o danneggiati. La fruttificazione inizia in autunno e dura gelo.

Nedat - funghi commestibili con alte qualità nutrizionali. Inoltre, la presenza di sostanze biologicamente attive, aminoacidi e vitamine rendono questi funghi un importante oggetto di ricerca in medicina e farmacologia.

La coltivazione di funghi a casa per i principianti non richiede una formazione speciale o conoscenze speciali. È sufficiente aderire alla tecnologia di processo e seguire le raccomandazioni metodologiche dei professionisti.

Tipi di funghi per la crescita a casa

Le ninfe differiscono l'una dall'altra con i tempi maturati e il luogo di crescita. Per i funghi coltivati \u200b\u200ba casa, sono adatte due varietà di funghi: inverno ed estate.

Le specie invernali di funghi (flammulina) sono particolarmente popolari, il che non richiede grandi investimenti finanziari e ampie aree durante la crescita. I funghi invernali hanno una dimensione ridotta di cappelli (da 2 a 5 cm) e gambe sottili. Tali caratteristiche morfologiche ti consentono di far crescere un agarico invernale in monitoraggio in vasetti di vetro ordinari e ottenere un raccolto di un anno. Per quanto riguarda il gusto, molti amanti dei funghi notano tuttavia un gusto più luminoso e saturo nei funghi estivi rispetto agli stili invernali.

Le nezioni coltivate in estate hanno bisogno di una stanza separata adattata per questo. Più spesso usano una cantina o qualsiasi hangar libero, dove vengono soddisfatte le condizioni climatiche necessarie. La coltivazione di successo dei funghi estivi è anche possibile su tronchi, monconi o patatine di legno (segatura).

Considera le principali tecnologie per i funghi in crescita.

Fungo in crescita sui ceppi

Questo metodo per coltivare i funghi a casa è adatto anche per i principianti: non è complicato, redditizio e praticamente non richiede costi finanziari. Quindi, se ci sono ceppi, tronchi o tronchi sul tuo sito, possono essere utilizzati in modo sicuro per coltivare funghi di funghi. Di seguito sono riportate le condizioni più importanti per la coltivazione di successo dei funghi in questo modo.

• Il legno dovrebbe essere denso, non marcio. I resti di betulla, aspen o pioppo sono perfetti. Sul bosco di alberi di conifere, i funghi crescono più lentamente. Il diametro del registro, del registro o del moncone dovrebbe essere di almeno 15 cm e la lunghezza è di circa mezzo metro.

• Un prerequisito per la coltivazione di successo dei funghi è il legno bagnato. Visivamente, sembra più scuro dei tronchi asciutti ed emette una goccia di fluido quando germogliare. Per inumidire il legno, è necessario bloccare o tronchi un paio di giorni prima di seminare costantemente e abbondante acqua con acqua. L'irrigazione può essere realizzata da un secchio o un tubo. La cosa principale è buona, al centro, per immergere il legno. Alcuni giardinieri mettono il legno o il moncone completamente in acqua per diversi giorni.
• Quindi il legno viene portato nella stanza (ad esempio, il seminterrato) con una temperatura di almeno 15 ° C per garantire la crescita rapida e abbondante del signore dei funghi. Quando i tronchi iniziano intensamente a far crescere il fungo con il micelio, possono essere portati sul sito, leggermente scavati con il terreno. Un regime di temperatura così positivo stimola la crescita e lo sviluppo dei funghi.
• Il raccolto dei funghi si ottiene dopo 1-2 anni (a seconda del metodo di atterraggio) e utilizzato per 5-7 anni, fino alla completa distruzione del legno.
• La malta di funghi di funghi per la semina viene acquistata nei negozi online, punti vendita specializzati, fattorie di funghi o trovati nella foresta. Come interi corpi di frutta di funghi e pezzi di legno, contenenti il \u200b\u200bmicelio dei funghi germinati, sono adatti. Prima di piantare il micelio, è meglio conservare in frigorifero.

Fungo in crescita: l'uso del corpo della frutta del fungo

• Le controversie di funghi sono piantate da maggio ad agosto.
• Per prima cosa devi scegliere i cappelli giusti del fungo: devono essere troppo maturi, con un diametro di 10-12 cm.
• I cappelli selezionati devono essere versati con acqua fredda per un giorno. L'acqua viene presa pulita, non stagnata, al fine di evitare l'infezione da microrganismi patogeni.
• Schiaccia il cappello che viene immerso con le mani (in un secchio, senza allungare dall'acqua) a uno stato di forma di spina.
• È bene mescolare il parlatore risultante e sforzarlo attraverso il tessuto o diversi strati di garza.
• Ottenuto da una soluzione concentrata contenente controversie di funghi, versare il legno preparato.
• Per una migliore saturazione di legno con spore del fungo, fare un porto zarubok su un tronco o un moncone. È meglio farli in uno schema a scacchiera in modo che durante la germinazione, i funghi del miele non interferiscono tra loro. Affinché un ambiente bagnato si mantenga bene nei recessi, sono sigillati con segatura inumidita o muschio. Per il colpo esatto dei funghi nella pausa, usa un clistere o uno sprint. Dalla fine del tronco o del moncone, i funghi non sono piantati.
• Per un moncone, sarà necessario circa 1 litro di "soluzione di spore".
• Le controversie germinano lentamente, i primi funghi appariranno non prima di 1,5-2 anni e la fruttificazione durerà circa 5 anni. Durante questo periodo, un tronco o un moncone viene quasi completamente distrutto e i funghi devono essere trapiantati in un nuovo posto.

Fungo in crescita: l'uso di funghi funghi di funghi

• È possibile anche piantare funghi sul legno con l'aiuto delle particelle del signore dei funghi. Il momento ottimale per la semina è la fine di aprile o l'inizio di maggio, quando la strada rimane un livello uniforme di umidità e una temperatura dell'aria più.
• In questo caso, i funghi appaiono molto prima: in un anno puoi raccogliere.
• Il fungo dei funghi può essere trovato nella foresta, su vecchi ceppi o bauli di alberi, in luoghi di crescita di massa di funghi. La sezione appropriata del fungo raccolto ha la forma di fili intrecciati leggeri, con un caratteristico aroma di funghi luminosi.

• Avendo separato parte del signore dei funghi (prendere un pezzo di legno colpito dal fungo), deve essere diviso in diversi pezzi (1-2 cm).
• Nei ceppi preparati, è necessario fare recessi e mettere pezzi di micelio lì.
• Il micelio è posto in recessi e chiuso con segatura (muschio).
• Per la germinazione del micelio, è importante mantenere un microclima a legno bagnato. Per fare ciò, alcuni giardinieri coprono la parte finale del moncone con un film o idratano costantemente il terreno attorno al moncone.
• Quando si sono verificati gelate, il moncone è coperto di rami di abete. In primavera, si consiglia di scuotere la neve con ceppi in modo che l'acqua di fusione non penetri nel legno e non cambi l'acidità del suo ambiente, che rallenterà il processo di sviluppo dei funghi. È meglio rimuovere i rami prima dell'inizio della fruttificazione, all'inizio dell'estate.
• In modo che i funghi di funghi di miele non infettano alberi fruttiferi sani che crescono nelle vicinanze (quando l'infezione della cultura, il legno inizia a crollare e la muore dell'albero), una trincea poco profonda (20-30 cm) viene tirata attorno al moncone con funghi.

Allevamento di funghi su ceppi e altri legno simile, è ideale per coltivare i funghi nel paese o una trama personale. Inoltre, si notano colture abbastanza elevate con minori costi di manodopera.

Fungo in crescita a casa

A casa, i funghi del miele possono essere coltivati \u200b\u200bin una serra (se presente) o nel diritto nelle banche. Considera le basi di questi processi tecnologici.

Fungo in crescita in una serra

Neptay può essere coltivato non solo in aree aperte, ma anche in una serra. Questo metodo ti consente di ottenere colture di funghi costantemente stabili e elevate. La serra fornisce la temperatura e l'umidità ottimalmente necessarie.

• I tronchi (idratati) preparati, i monconi o i tronchi sono posizionati nella serra.
• Il legno è "infetto" con funghi: versato con una soluzione preparata (una chiacchierata con spore) o chiuso nei recessi di una parte del micelio.
• Prima della germinazione dei funghi, il legno nella serra viene regolarmente inumidito.
• È anche possibile coltivare agarici al miele in una serra su blocchi speciali, in banche o borse fatte in casa.

Fungo in crescita su blocchi di substrato, in pacchetti

• Per la coltivazione professionale e di massa di funghi, vengono utilizzati blocchi di substrato speciali.
• Possono essere acquistati in un negozio o preparati indipendentemente da segatura, avena (orzo) e gesso. Per 2 L del substrato, prendi 200 g di segatura, 70 g di avena e 1 cucchiaino. gesso. I seguaci vengono bolliti in acqua (40-50 minuti), l'acqua in eccesso viene drenata e il substrato viene essiccato a fuoco basso per altri 15-20 minuti. Quindi la segatura viene accuratamente mescolata con il resto degli ingredienti e strettamente posata nella borsa.
• Su tale legno, i funghi di funghi vengono coltivati \u200b\u200be coltivano funghi. Questa ricetta del substrato è adatto anche per i funghi in crescita "lattine".

Come far crescere la beffa di Micelia in pacchetti?

• I pacchetti con un micelio seminato sul substrato sono legati e lasciati in una stanza con una temperatura di circa 15-20 ° C. Il micelio viene versato su un substrato bagnato con mani pulite, in una stanza senza polvere e sporcizia. Il substrato, infatti, è un mezzo nutriente per la crescita e lo sviluppo dei funghi.
• Circa 20 g di micelio rappresentano un pacchetto. Dopo un mese, la segatura nel pacchetto compatta e si illumina notevolmente e i tubercoli - i funghi futuri appaiono in cima.
• Durante questo periodo, i pacchetti vengono sciolti e ridotti a 5-10 ° C. Per la fruttificazione di successo, è necessario inumidire costantemente le borse, spruzzandole con acqua.

Fungo in crescita nelle banche

Il vantaggio di questo metodo per coltivare i funghi è l'inferenza di grandi aree o aree. I funghi crescono in una banca, proprio sul davanzale della casa o dell'appartamento. Pertanto, viene coltivato solo un agarico invernale del miele (flammulina).

• Innanzitutto, viene preparato un substrato di legno di crusca e segatura (1: 3). È meglio preparare segatura da alberi decidui. Possono essere sostituiti con semi di buccia o pannocchie schiacciate di mais.
• Il substrato preparato viene versato con acqua per un giorno. Quindi viene schiacciato e disposto in banche da 3 litri, riempiendole la metà. Il substrato è leggermente compatto.
• Successivamente, le banche con contenuto sono sterilizzate in una padella con acqua calda a fuoco basso, circa 1 ora. Quindi tutti i microbi patogeni e la muffa vengono distrutti. Il giorno successivo, la procedura di sterilizzazione viene ripetuta.
• Quando le banche con un legno miscelato si sono raffreddati (fino a 20-25 ° C), un lungo bastone sterile (con un diametro di 1-2 cm) produce recessi sul fondo del barattolo per il micelio dei funghi.
• I micelium sono collocati nei recessi, al tasso di circa il 5-10% della massa totale della base. Per comodità, puoi usare una siringa medica.
• Il barattolo è coperto con un coperchio con buchi e messo in un luogo scuro caldo, con una temperatura di almeno 20 ° C. La temperatura ottimale è di 23-24 ° C e 85-90% di umidità. Per mantenere un'umidità costante, il cotone bagnato viene posizionato sul coperchio.
• I germogli di micelio per circa un mese. E dopo 2-2,5 settimane, appariranno i primi funghi.
• Quando compaiono i primi "germogli", le banche vengono posizionate sulle finestre del lato nord, la temperatura viene ridotta a 14-15 ° C. I funghi non amano molto la luce del sole.
• Quando i funghi germinano al livello del collo del barattolo, i coperchi vengono rimossi e il collo è avvolto in una striscia di cartone. Un tale "colletto" aiuta a trattenere i funghi con crescita.
• Di tanto in tanto, è necessario spruzzare i funghi con acqua, mantenendo un'umidità costantemente aumentata.
• Taglia i funghi come al solito - sulla gamba, i cui resti sono semplicemente estratti. Dopo 2-2,5 settimane, compaiono nuovi funghi.
• In un barattolo da 3 litri, puoi crescere fino a 1-1,5 kg di funghi.
• Alcuni raccoglitori di funghi coltivano i funghi invernali anche in zucca, usandolo come una base nutriente. Un piccolo buco è fatto nella zucca, dove viene posizionato un pezzo di micelio. La zucca viene posizionata in fuoco e il foro è chiuso con un sacchetto di plastica. Dopo 20-25 giorni, la zucca viene messa in un luogo più fresco e presto i primi funghi appaiono sulla zucca.

La flammulina ha una serie di preziose qualità: viene utilizzata da una persona come cibo e droga. Molti guaritori popolari credono che il miele invernale aiuti nella lotta contro il cancro.

Roser per i funghi coltivati

• Per coltivare i funghi di questo tipo, non è affatto necessario avere ampie stanze. In media, avrai bisogno di circa 15-20 metri quadrati.
• Per questi scopi, è possibile utilizzare una serra, un seminterrato, apri grafici personali o un davanzale normale.
• Le condizioni principali della stanza correttamente selezionata sono la temperatura e l'umidità necessarie. Il regime di temperatura dell'aria dovrebbe cambiare da 20-25 ° C a 10-15 ° C. Il livello rapidamente alto di umidità garantirà il rapido sviluppo del micelio e l'alta produttività.
• La stanza dovrebbe periodicamente ventilare o avere una ventilazione in modo che l'eccesso di anidride carbonica non si accumuli.
• L'illuminazione per lo sviluppo di funghi non è così importante. La luce non dovrebbe essere luminosa, uniforme.
• Quando si coltivano funghi in aree aperte, è meglio posizionare tronchi o ceppi in luoghi ombrosi in modo che il legno non si asciughi e i funghi non cadono alla luce del sole diretta.

Conclusioni

• Prima di procedere con la coltivazione di funghi, funghi a casa, dovresti decidere la tecnologia. Dipende dalle condizioni di vita, dagli strumenti accessibili e dal tipo di funghi coltivati. Molto spesso, i funghi del miele sono diluiti su legno (monconi) o in banche.

• Avendo scelto la tecnologia di coltivazione, devi acquistare il micelio del fungo. Viene acquistato o trovato nella foresta. L'uso è anche applicabile alla piantagione di adulti di funghi maturi.

• Osservando le condizioni di atterraggio e cura dei funghi, sarà presto possibile raccogliere la difesa del miele.

Fungo in crescita, video