Che è meglio scegliere un frullatore

Il frullatore aiuterà a ottimizzare il processo di preparazione di vari piatti in cucina.  Il nome del dispositivo proviene dalla miscela di parole inglesi, che significa "mix". Un'unità utile compatta dotata di vari ugelli, come un miscelatore, e coltiva anche prodotti con l'aiuto di ugelli speciali e coltelli metallici. Pertanto, il frullatore ottimizza il processo di macinazione di vari alimenti, sarà utile per la preparazione di purea di frutta e verdura, moussi e frullati, montare cocktail.

Come scegliere un frullatore: tipi di frullatore

A seconda del design e delle funzioni svolte, si distinguono diverse varietà di miscele. Per decidere quale frullatore scegliere, pensa a quali tipi di prodotti prevedi di elaborare in esso, dei volumi di cottura necessari, nonché dove e come si prevede di utilizzare questo dispositivo.

I seguenti tipi di miscele sono presentati in vendita:

• sottomer (per uso manuale): un ugello esterno con coltelli è attaccato su un corpo allungato. I modelli manuali possono essere utilizzati immergendo in tutti i piatti;
• stazionario: realizzato sotto forma di dispositivi con una ciotola, fissata su una base speciale con il pannello di controllo e il motore elettrico. La ciotola è attrezzata all'interno della parte inferiore con coltelli per i prodotti di lavorazione;
• combinati: questi includono modelli che combinano i vantaggi di due dei tipi di cui sopra;
• quelli wireless sono convenienti da usare quando non c'è socket a portata di mano. Di norma, differiscono in una potenza inferiore rispetto ai modelli di rete;
• personal - piccoli modelli sommergibili di bassa potenza con una ciotola posizionata in un supporto per tazza d'auto. Tale dispositivo può essere portato con te durante un viaggio;
• professionista: modelli potenti che ti consentono di macinare ghiaccio, erbe secche e spezie ad alta velocità. Con il loro aiuto, puoi trattare verdure e frutti alla consistenza della purea letteralmente in pochi secondi.

Questi dispositivi domestici sono dotati di vari ugelli aggiuntivi per aumentare la funzionalità dei dispositivi. Alcuni ugelli per un frullatore spesso aumentano significativamente il suo costo, quindi si dovrebbe prendere in considerazione che dalle opzioni proposte sarai utile in futuro. Prima di scegliere un frullatore, si consiglia di studiare attentamente l'elenco delle funzioni necessarie per l'esecuzione e, in base a questo, procedere a un'ulteriore scelta.

Come scegliere un frullatore: modelli sommergibili (manuali)

Un frullatore manuale è un piccolo dispositivo domestico che è caratterizzato da semplicità di funzionamento, in particolare quando si elabora piccoli volumi di prodotti. Strutturalmente, un tale dispositivo è un caso allungato in varie prestazioni, a cui è collegato l'ugello per la macinazione e la frusta.

Gli sanguinanti sottomessi fanno un ottimo lavoro di miscelazione di prodotti, produzione di salse, macinazione di dadi, erbe, verdure, purea di cottura e test di pasta. Quando si utilizza un dispositivo manuale, non è necessario spostare i prodotti da un contenitore all'altro: la lavorazione viene eseguita direttamente in quel piatto (piatto o padella) in cui il cibo è prodotto. Un frullatore manuale è adatto per la lavorazione di piccole porzioni di purea di verdure e frutta - quindi diventerà un assistente di cucina indispensabile per la preparazione di alimenti per bambini. Con il suo aiuto, è facile preparare piccole porzioni di varie salse, ad esempio, mescolare la maionese, mentre quando si elaborano in una ciotola di un dispositivo stazionario, si diffonderà in gran parte lungo le pareti.

Vantaggi dell'utilizzo di un frullatore manuale:

• con esso, è possibile regolare manualmente l'elaborazione dei prodotti alla coerenza desiderata, il che è molto conveniente;
• tale dispositivo domestico è compatto, non occupa molto spazio, è conveniente prendersi cura e gestire, non richiede una manutenzione speciale.

Come svantaggi di un frullatore sommergibile, si può notare:

• la necessità di tenere il dispositivo nella mano nel processo di macinazione, premendo il pulsante, che non è sempre abbastanza conveniente;
• non molto adatto per cucinare cocktail.

Come scegliere un frullatore: miscelatori stazionari

Le miscele stazionarie sono realizzate sotto forma di un supporto con un motore elettrico all'interno, su cui una ciotola con lati alti per i prodotti di lavorazione equipaggiati con coltelli lobati è costantemente collegata. Viene posizionato un pannello di controllo sulla posizione del prodotto per regolare le velocità di elaborazione del prodotto.

Le sanguinarie stazionarie sono progettate per la preparazione di varie salse, purè di patate e frullati, nonché la preparazione di emulsioni. In questo dispositivo per la casa, è conveniente elaborare miscele mezzo liquido e liquido, ad esempio mescolare i cocktail di pasta, cuocere.

I vantaggi dei modelli stazionari includono quanto segue:

• i frullatori di questo tipo effettuano prodotti per i prodotti da soli, devi solo pre -caricarli nella ciotola e selezionare la velocità desiderata;
• alcuni modelli, a seconda del potere, possono anche pungere il ghiaccio;
• attraverso il naso della brocca (ciotole del dispositivo), è comodo versare cocktail.

Come svantaggi del frullatore stazionario, si può menzionare:

• dimensioni più voluminose rispetto ai modelli manuali;
• questo dispositivo non è troppo adatto per macinare le verdure;
• l'inconveniente del lavoro con piccole porzioni di prodotti, poiché durante la lavorazione sono distribuiti lungo le pareti e i coltelli situati sotto potrebbero non raggiungerli.

Come scegliere un frullatore: modelli combinati

Tali dispositivi domestici hanno tutte le capacità delle miscele sommergibili e stazionarie, sono dotate di ugelli da macinazione, una frusta per la frusta, un coltello da ghiaccio, una pompa a vuoto, un ugello e una ciotola con un volume di 200 ml a due litri.

Un frullatore combinato con vari ugelli può essere chiamato una versione limitata di un mini-combina: il dispositivo è in grado di macinare e mescolare verdure, noci, spezie, purè di patate e frustare proteine, cocktail, miscelare l'impasto semi-liquido, cuocere creme. Gli svantaggi di questo tipo di sanguinanti includono il loro costo abbastanza alto.

Come scegliere un frullatore: caratteristiche dei dispositivi

I principali indicatori tecnici e caratteristiche del frullatore includono:

1. La potenza del dispositivo dipende dal numero di funzioni implementate nel modello, questo indicatore può essere compreso tra 200 e 700 watt. Il frullatore con bassa potenza è in grado di macinare cibi morbidi e battere il cocktail. Per elaborare, ad esempio, verdure crude, noci e per mescolare l'impasto, la macinazione del ghiaccio avrà bisogno di un dispositivo molto più potente.
2. La velocità di rotazione degli ugelli - a seconda della potenza del frullatore, prevede varie opzioni di commutazione della velocità. Nei dispositivi a bassa potenza, di regola, viene fornita l'uso di 1 o 2 velocità di rotazione degli ugelli, con un aumento della potenza della potenza, il loro numero aumenta a 5, in alcune delle migliori miscele professionali, 10-12 velocità può essere usato. Utilizzando l'uso delle modalità di velocità desiderate, è possibile modificare il tempo di elaborazione dei prodotti, il grado di macinazione e anche ottenere con l'accuratezza desiderata della consistenza richiesta del piatto misto. Per la preparazione di alimenti per bambini, 1-2 velocità saranno sufficienti.                                      
3. Potenza della batteria o utilizzando una griglia di alimentazione: le miscele moderne possono funzionare utilizzando una connessione in pizzo a una presa o in modalità wireless (utilizzando batterie in costruzione). In questo caso, non funzionerà per rispondere inequivocabilmente quale frullatore non funzionerà. Entrambe le varietà hanno i loro pro e contro:

• i modelli di batterie non richiedono una rosa -rosa nelle vicinanze, possono essere utilizzati ovunque senza confondere nei fili. Allo stesso tempo, questo design ha un peso alto rispetto ai modelli di rete. Inoltre, il tempo di funzionamento continuo in essi dipende dal livello di carica della batteria;
• i modelli wended possono essere utilizzati vicino all'outlet, hanno un peso più facile e forniranno anche il tempo di elaborazione continuo necessario dei prodotti.

4. Il materiale della parte sommergibile - nei modelli manuali, parte del frullatore, immerso nel prodotto trasformato, è realizzato in metallo e plastica. Si possono notare i seguenti svantaggi e vantaggi di questi materiali:

• la parte sommergibile in metallo (di solito acciaio inossidabile) è resistente, resistente, resistente al riscaldamento (i prodotti caldi possono essere elaborati con un ugello metallico). Gli svantaggi includono un peso significativo di tale ugello: una struttura metallica rotante è spesso difficile da tenere nelle mani "in peso";
• la parte sommergibile della plastica è inferiore al peso rispetto alla parte metallica, viene facilmente lavata e essiccata. Allo stesso tempo, la plastica è instabile al danno meccanico e può anche essere deformata sotto l'influenza delle alte temperature.

5. Materiale della produzione della ciotola: plastica, plastica o vetro. La ciotola di plastica è resistente, ma nel tempo è nuvolosa e incline a graffi. A questo proposito, il vetro è molto più stabile, sebbene differisca nella fragilità: una ciotola del genere può essere spezzata cadendo accidentalmente. La ciotola di plastica mantiene la trasparenza, non batte e non è dipinta a causa del trattamento alimentare.
6. Il design del dispositivo: deve essere selezionato in base alle preferenze personali. Presta attenzione all'esecuzione costruttiva della custodia, alla posizione del pannello, alla comodità del controllo e alla maniglia del dispositivo sommergibile, nel caso della produzione da un materiale gommati non slip, un tale dispositivo è molto più comodo da tenere nelle mani.
7. Il livello di rumore di un motore funzionante non è in modo ottimale di 70 dB. I produttori separati nella progettazione delle miscele utilizzano un sistema di riduzione del rumore: tali dispositivi funzionano in silenzio.
8. La funzione della pulizia meccanica viene utilizzata nei modelli fissi. In presenza di questa funzione, il frullatore è facile da pulire, mentre senza taglio. Per fare ciò, versare un contenitore per prodotti con acqua e premere il pulsante corrispondente. Sotto l'influenza di un ugello rotante, l'acqua lavrà la superficie interna della ciotola, nonché i coltelli.

Come scegliere un frullatore: attrezzatura

I seguenti ugelli e dispositivi possono essere utilizzati nella configurazione standard del frullatore, nonché come funzionalità aggiuntive:

• sbattere per la frusta - Aiuta a preparare una frittata di consistenza delicata, mousse leggera o crema, un impasto omogeneo per cuocere i pancake;
• un mini-bersaglio per una ciotola (mulino), per preparare purè di patate da una piccola porzione di frutta o verdura, autobus, noci, cipolle e aglio, oltre a macinare il formaggio;
• ugelli da cumber-per miscelazione uniforme di pasta per tutto il volume;
• un ugello speciale per la purea di patate: ti consente di ottenere una tenera coerenza di questo piatto senza grumi;
• il dispositivo per l'attacco a muro del frullatore: è conveniente da usare in condizioni di mancanza di spazio libero in una piccola cucina;
• un vetro misurato per i prodotti di dosaggio secondo la ricetta per la cottura;
• pompa a vuoto (pompa) per i prodotti di imballaggio in un vuoto, che contribuisce alla conservazione a lungo termine;
• coperture speciali per contenitori a copertura stretta, che consentono di conservare prodotti trattati con un frullatore in frigorifero.

Come scegliere un frullatore: suggerimenti utili

Un numero significativo di modelli di frullatore di vari produttori sono presentati in vendita. Potrebbe non essere facile capire quale frullatore sia migliore. I saloni di elettrodomestici si distinguono per un'ampia selezione di questi dispositivi. Per acquistare un frullatore con il rapporto necessario di "qualità dei prezzi", si raccomanda di pre-monitora vari modelli di questi dispositivi. Su Internet ci sono varie recensioni sulle miscele di diverse categorie di prezzi.

Prima di tutto, quando si sceglie un frullatore in un negozio online o in un salone di elettrodomestici, si dovrebbe prestare attenzione alla potenza del dispositivo, alla facilità di funzionamento e alla qualità dell'esecuzione e il prezzo del frullatore dipenderà Il marchio del produttore. È importante il numero di ugelli, la presenza di opzioni aggiuntive e il livello di rumore del dispositivo.

Come scegliere un frullatore: revisione dei produttori

Sulla base dei risultati dei modelli di test in varie recensioni di Blender, Bosh, Braun, Philips e Vitek, si distinguono come produttori di modelli non professionali di Bosh, Bren.

Per macinare prodotti morbidi, oltre a montare proteine, crema e cocktail, un dispositivo in una potente gamma di 250-400 watt è un esempio adatto, modelli economici di miscelatori Bosh, Scarlett e Polaris. Affinché un tale dispositivo possa servire a lungo, prima di macinare verdure e frutti crudi, prima tagliarli a fettine sottili, fino a quando i piatti bolliti sono macinati in piccoli pezzi. Gli sanguinanti Scarlett di bassa potenza si riferiscono a una categoria di prezzi accessibili e sono caratterizzati dalla facilità di funzionamento. Il frullatore stazionario Redmond RHB M2900 con una capacità di 350 W è dotato di una comoda bottiglia stradale, che può essere utilizzata senza paure nei viaggi per nutrire il bambino.

Per un uso regolare in una modalità di carico significativa, gli esperti raccomandano di scegliere un frullatore sommergibile con una capacità di almeno 500 watt. I modelli domestici stazionari fino a 750 watt sono spesso equipaggiati con ciotole troppo piccole, nonché un coltello non professionale che non affronta troppo bene gli ingredienti duri e le verdure. Inoltre, durante l'elaborazione di miscele viscose in dispositivi a bassa potenza, possono verificarsi guasti. In questa categoria di potenza, scegli modelli di produttori ben noti (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Ad esempio, i bleeder marroni sono popolari grazie alla protezione affidabile del motore dai contatti con prodotti presentati sulla vendita di configurazione ceca, nonché un servizio conveniente. I test multipli effettuati dal produttore nel processo di sviluppo hanno portato a un numero minore di reclami di utenti di queste miscele sui guasti al coltello, guasti al motore.

Se vuoi essere in grado di macinare con un frullatore una varietà di verdure e frutta, carne per carne macinata, macinare il caffè, mescolare fluidi viscosi, prestare attenzione ai modelli con una capacità di 750-950 watt. Molti dispositivi in \u200b\u200bquesta categoria hanno un livello significativo di rumore. Secondo le recensioni delle hostess, il Blender Polaris PHB 0713 Al è conveniente e non troppo rumoroso dispositivo multifunzionale che macina efficacemente vari prodotti.

Inoltre, ci sono molte recensioni positive sui miscelatori Vitek, con potenza simile e qualità accettabile, sono molto più economiche dei concorrenti.

Potenti nove di Novens Filips e Vitek sono in grado di tagliare cubetti e cannucce, gomma su verdure e tagliare patate per patatine. Il costo dei dispositivi con la possibilità di taglio delle figure è ancora tangibilmente superiore a quello di miscele simili senza la disponibilità di questa opzione.

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