I benefici e il danno della dieta per alimenti crudi. Come diventare una dieta per alimenti crudi per i principianti. Passa a una dieta per alimenti crudi - da dove cominciare. Cibo crudo - Menu per ogni giorno, ricette per foodisti crudi

Una dieta per alimenti crudi è un'immagine alla moda di nutrizione oggi, predica l'idea che il cibo diventa morto quando viene trattato con alte temperature. Ciò significa che gli alimentari crudi sono l'unica categoria di persone che arricchiscono pienamente il suo corpo con sostanze utili, mangiando correttamente, corrispondenti alla natura dell'uomo.

Fondamenti di dieta per alimenti crudi per principianti

Nella cucina tradizionale, ci sono molti modi per cucinare il cibo senza l'uso del trattamento termico mediante birra, friggere o cuocere. Dai tempi antichi, il pezzo per l'inverno di frutta, bacche e funghi è stato effettuato sale, birra, slugging. Pesce scorrevole, lardo salato, palla, crauti e cetrioli - un cibo popolare di una persona normale che non disordina i foodolisti crudi onnivori. La dieta per alimenti crudi è anche vegiterian, G. Carringston per la prima volta a livello scientifico ha dimostrato i benefici della nutrizione esclusivamente prodotti agricoli grezzi.

Cibo crudo - Prodotti

Una dieta per alimenti crudi è un modo speciale di nutrizione in cui si verifica l'uso di prodotti:

• Non bollito.
• Non fritto.
• Non fumato.
• Non cotto.

In questo caso, sono consentiti anche il trattamento del calore a freddo, essiccato, essiccato e altri metodi di preparazione non -hot.

Puoi:

• frutta e verdura crude;
• frutta secca, noci, semi e cereali;
• altri prodotti, a seconda della forma di dieta per alimenti crudi.

C'è un'opinione, quindi una dieta alimentare cruda è una delle rigide forme di vegetarismo. Questo è un giudizio errato, perché ci sono diverse forme di dieta per alimenti crudi.

I gradini della dieta per alimenti crudi

Esistono diversi passaggi (forme) di diete di cibi crudi:

• Onnivoro. Una vasta gamma di prodotti alimentari è consentita con una dieta per alimenti crudi. La dieta è composta da verdure e frutta. Puoi mangiare carne, pesce, latte, uova e frutti di mare. Tra i metodi di preparazione, la perforazione è appropriata.
• Vegetariano. Oltre a verdure e frutta, i vegetariani possono permettersi di bere uova e latte, yogurt e altri prodotti lattiero -caseari, la cui preparazione non richiede un trattamento termico. Non c'è carne e pesce.
• Vegano. I vegani sono persone che non mangiano assolutamente nulla che riguardi il mondo degli animali. Il latte è impossibile: potrebbe bere un vitello. L'uovo è impossibile: un pollo potrebbe schioccare da ogni uovo ubriaco. Carne e pesce sono la carne delle stesse creature viventi che siamo. Sono anche impossibili.
• Azienda agricola. Questa forma, al contrario, ricrea un modo per mangiare le persone delle caverne. La base della dieta carnivora di alimenti crudi sono i prodotti animali, in particolare carne, pesce e frutti di mare. Allo stesso tempo, le verdure sono consentite, ma non sono predominanti nella dieta. Questa forma di dieta per alimenti crudi ha un posto dove stare, ma non così popolare come vegetariano.

• FRICTORIAN. Gli alimenti crudi che praticano questa forma di cibo non mangiano nemmeno verdure, per non parlare dei prodotti del mondo degli animali. I frutti grezzi sono la base e l'unico componente della loro dieta.

Cibo crudo: da dove cominciare?

Svegliati con la decisione di diventare un alimento crudo e passare bruscamente a una dieta speciale: la terapia d'urto per il corpo, che può avere conseguenze spiacevoli. Prima di passare a una dieta di cibo crudo, chiediti: "Perché ne ho bisogno?" Opzioni di risposta:

1. Per un'azienda con un amico/amico, in modo che ci siano argomenti più comuni.
2. Molti dicono che è fantastico.
3. Il cibo crudo è di tendenza.
4. Non capisco perché cucinare i prodotti, perché non puoi cucinare affatto, ma c'è tutto crudo.
5. Ho bisogno di una dieta per alimenti crudi: il mio corpo lo vuole.

Tutte le risposte, ad eccezione di quest'ultima, stanno parlando dell'approccio sbagliato. Rifiuta l'impresa per diventare un cibo crudo - questo non è tuo. E anche se la risposta "5" riflette pienamente i tuoi pensieri a mente, dovresti pesare ripetutamente pro e contro. Il passaggio a una dieta a base di alimenti crudi non dovrebbe essere effettuato in modo indipendente senza rapporti medici: non tutti sono in grado di sopravvivere alla transizione alla dieta per alimenti crudi e a questo stile di vita.

Controindicazioni alla transizione alla dieta per alimenti crudi

Non puoi essere crudo -eater:

1. Le persone che nel futuro vicino o lontano vogliono diventare genitori. Una dieta per alimenti crudi non darà una piena alimentazione alle 2a cellule, che è piena di infertilità.
2. Donne in gravidanza e madri che allattano il cui latte riflette ciò che mangiano. Il bambino dovrebbe ricevere tutte le possibili sostanze benefiche con il latte e la madre dovrebbe aiutarlo in questo.
3. Bambini e adolescenti: organismi in crescita la cui nutrizione dovrebbe essere equilibrata. Una dieta per alimenti crudi provoca ritardi nello sviluppo, malfunzionamenti del sistema endocrino e stanchezza energetica.
4. Anziani. Il metabolismo degli anziani è lento, quindi sarà difficile per il loro corpo sintetizzare sostanze benefiche da cibi eccezionalmente crudi.
5. Pazienti con problemi di stomaco (gastrite, colite, la cui digestione del cibo è difficile).
6. Pazienti con tubercolosi, il cui corpo dovrebbe ricevere la massima quantità di alimenti sani e sani, in particolare prodotti contenenti proteine: carne, pesce, frutti di mare, latte.

Il cibo crudo viene mostrato a persone di età superiore ai 40 anni, in cui la pressione alta, il sovrappeso o la gotta. Assegna una dieta speciale a breve termine di foodist crudo.

Come passare a una dieta per alimenti crudi?

• Diventare un cibo crudo per molto tempo è una scelta seria per la quale il corpo deve essere preparato. Per molto tempo e senza intoppi - almeno un anno - il corpo di una persona media dovrebbe passare a una dieta per alimenti crudi. Questa volta avrà bisogno del corpo per ricostruire completamente la nutrizione da una nuova fonte di energia: alimenti crudi. Il periodo più difficile per il foodist crudo è il primo inverno, quindi cerca di iniziare a prepararti per i cibi crudi in primavera e iniziare la nuova forma di cibo in estate del prossimo anno, quando la dieta di cibo crudo è un piacere piacevole a causa del abbondanza di verdure e frutta.
• A poco a poco, dal menu giornaliero è necessario rimuovere carni affumicate, carne e prodotti di pesce, cibi in scatola e prodotti semifiniti. Dopo: vale la pena limitarti a farina e dolci, tè, caffè, alcol, portando senza problemi questi prodotti al di fuori della dieta.
• Bevi molta acqua. 2 litri - Il volume minimo di fluido consentito quando si passa a una dieta per alimenti crudi. Non mangiare frutta e verdura contenenti fibre: la microflora del tratto gastrointestinale deve essere gradualmente abituata all'uso di verdure e frutta crude.
• Invece dei soliti cereali, puoi mangiare cereali e noci, immergendoli di notte in acqua. cibo. Insalate di frutta e verdura - Perché non gustoso, familiare e sano, dal punto di vista della dieta per alimenti crudi? Molti piatti di cibo crudo causano l'interesse di una persona normale.

Con il cibo crudo, è importante ricordare che il corpo, oltre al complesso minerale vitaminico, dovrebbe essere ottenuto in quantità sufficienti ed equilibrate di proteine \u200b\u200be carboidrati. I pasti alimentari al giorno possono essere da 2 a 6, a seconda delle esigenze individuali del corpo e del valore energetico dei prodotti.

Transizione del cibo crudo - possibili conseguenze

Non c'è consenso sulla dieta di alimenti crudi in scienze o in pubblico. Da un lato, è un metodo di nutrizione umana naturale (non distorta), come unità biologica che tratta molte malattie, aiuta a migliorare la figura. D'altra parte, una beffa che esaurisce il corpo, in grado di causare problemi di salute.

È una dieta per alimenti crudi? È dannoso? Dovresti capire l'esperienza di praticare foodisti crudi ed esperti di esperti.

I benefici della dieta per alimenti crudi

Per la dieta per alimenti crudi, sono chiamati per due motivi: è naturale ed è utile. Una persona è caratteristica di una dieta per alimenti crudi, ma non tutti sono pronti a decidere su tale modo di nutrizione, perdendo in molti modi, rispetto al cibo crudo.

• Trattamento di continuità. Le persone spesso diventano foodisti crudi passando una volta a una dieta simile nella lotta contro le malattie dei sistemi cardiovascolari, respiratori, nervosi o digestivi. Taras Gavur - praticando foodist crudo da Kyiv - è passato a una dieta simile per almeno cinque anni. L'impulso per questo era problemi con il tratto gastrointestinale. Fu infastidito da dolori acuti che emettevano nella colonna vertebrale. Su raccomandazione dei medici, ha attirato l'attenzione sull'immagine della nutrizione e ha completamente abbandonato il cibo fritto, e per cinque anni è diventato un cibo crudo. La ragione della scelta dell'immagine del giovane era sua moglie. La ragazza si è liberata dell'asma, praticando una dieta per alimenti crudi.

• La carica della batteria umana. I cibi crudi ammettono di avere un'abbondanza di risorse energetiche. Sono pronti non solo a lavorare attivamente, ma anche in grado di prevedere determinati eventi della vita. Secondo Artem Voloshchuk, il cuoco di un caffè specifico per i vegetariani creativi, la sensazione di un'ondata di energia non evapora anche dopo una dura giornata di lavoro. Secondo le statistiche, i foodisti crudi dormono meno di una persona normale per 2-4 ore al giorno. Breve sei (e meno) ore, abbastanza per il completo ripristino delle risorse biologiche umane. Il foodist crudo è pieno di energia ed è pronto per il lavoro dopo un sonno profondo a breve termine. Una dieta per alimenti crudi rinfrescano la mente, cioè, il sistema nervoso funziona più intenso e produttivo: i pensieri sono chiari, la mente è illuminata e pronta a prendere le giuste decisioni.
• Dieta di cibi crudi per la perdita di peso.Il passaggio a una dieta a base di alimenti crudi provoca una forte perdita di peso a causa di una diminuzione della quantità di energia di prodotti energeticamente preziosi. I cibi crudi non possono mangiare pane, i cereali possono essere infusi solo in acqua fredda, carne e pesce - solo crudi o secchi (che non tutti possono mangiare). Quindi, ci sono pochissimi prodotti alti -calorici nella dieta, che portano all'uso per l'energia il giorno delle risorse di ricambio (grassi accumulati). Per questo motivo, la dieta per alimenti crudi è talvolta prescritta per scopi medicinali come tipo di nutrizione temporanea - una dieta. Una dieta costante di cibo crudo può diventare un'abitudine del corpo, che successivamente porta al ripristino del peso.

Il danno della dieta per alimenti crudi

L'immagine dello stile di vita del foodist crudo sarebbe più arcobaleno se non avesse causato problemi di salute. Gli oppositori della dieta per alimenti crudi sono avvertiti di conseguenze negative irreversibili di questo potere.

Dieta per alimenti crudi - I risultati dell'esperimento di un cibo crudo alle prime armi

• Avitaminosi.Il periodo di transizione verso la nutrizione speciale con gli alimenti crudi è il più vulnerabile alla carenza di vitamina. Il capezzolo della nutrizione provoca un'assunzione insufficiente del complesso minerale vitaminico nel corpo. I primi sintomi di questo è la sensazione di intorpidimento delle braccia e delle gambe, la debole capacità del corpo di guarire le ferite. Syroeded Yuri Volkov condivide le sue impressioni di una transizione dolorosa di 3 mesi verso il cibo crudo. Dolore addominale, costante declino e debolezza, reazioni allergiche aggravate - tutto ciò è stato trasferito in una transizione di crisi.
• Avvelenamento. Con una combinazione impropria di cibi crudi, il cibo potrebbe non essere assorbito in linea di principio. Prova a seguire le regole di potere in modo che tutto sia in ordine con digestione. La seconda causa di avvelenamento è sostanze e microrganismi nei prodotti. La carne o il pesce possono essere con larve verme, legumi grezzi in se stessi possono distinguere le sostanze tossiche nello stomaco. Proteina vegetale contenuta in molti prodotti, in grado di causare reazioni allergiche.
• Aggressione. Il periodo di transizione per una dieta a base di alimenti crudi può trasformarsi in una mancanza di polivitaminiche del gruppo B. Questa è una conseguenza della dieta vegetariana o vegana di alimenti crudi, in cui la carne e altri prodotti di origine animale non mangiano. I B-VITAMINI sono responsabili della capacità di controllare se stessi la calma. L'immunità nei foodisti crudi si manifesta spesso da quelle persone che guidano lo stile di vita opposto.

Cibo crudo - Recensioni di praticanti di foodisti crudi

• Costanza forzata.La dieta del cibo crudo è molto dura. È impossibile, questo è impossibile. E se qualcuno vede? La coscienza mi torturerà! Ciò è particolarmente vero per coloro che sono circondati da persone che praticano questo stile di vita. Qui, l'opinione pubblica svolge un ruolo significativo. Ma è importante ricordare che sei diventato un cibo crudo alla chiamata del corpo e se alla chiamata dello stesso organismo vuoi allontanarti un po 'dal percorso previsto, allora ne hai bisogno. Verrai ai tuoi sensi, riconoscerai questo con un peccato e tornerai alla dieta di alimenti crudi. Voloshchuk Artem, Foodist Raw, che abbiamo menzionato in precedenza, afferma francamente che questa è una scelta personale di tutti quelli che mangia. E con il cibo crudo, sei impegnato esclusivamente per te stesso - non ti interessa cosa penserà il resto. Anche se ti definisci un cibo crudo e aderisci a una certa immagine della dieta, nessuno ha il diritto di rimproverarti per il rotolo di sushi o un pezzo di barbecue. Prima di tutto, è importante ascoltare il tuo corpo, non le parole di altre persone.
• Costo elevato. Questo criterio non colpisce il corpo, ma sul portafoglio. Un residente in città che è in forte espansione in un supermercato, gli acquisti per un mese di diete di cibi crudi costano 2 o 3 acquisti per 30 giorni di energia convenzionale. L'eccezione sono i proprietari di terreni, in cui sono sempre a portata di verdure e frutta: è più economico inumidire per loro che spendere soldi con carne. Il cibo in un ristorante per foodist crudo è un lusso inaccettabile. Il punto non riguarda nemmeno i prezzi, ma in presenza di stabilimenti, che sono pochissimi anche nella capitale.

Cibo crudo - menu

Hanno scoperto quanto sia utile essere un cibo crudo e dannoso. Resta per cercare di cucinare qualcosa dalla cucina di cibo crudo per provare il gusto dei piatti preparati senza trattamento a caldo.

Food Raw: il programma del menu per la settimana

Non esiste un programma rigoroso di foodist crudo. Questo è un modo di vivere, a cui sono andati avanti per diversi anni e vivono costantemente. Cerca di non dimenticare l'ammissione necessaria al corpo di calorie e vitamine.  A tale scopo, devi essere in grado di collegare correttamente i prodotti con una dieta per alimenti crudi. Ci sono diverse regole per questo:

1. Non puoi mangiare cibi contenenti grassi (noci, avocado, cocco) con bacche dolci, frutta secca o frutta. La combinazione erutta di grasso con lo zucchero darà di conseguenza al fermento nello stomaco, riducendo al minimo i benefici del cibo mangiato.
2. Ma i frutti acidi (arancione) sono un'eccezione alla regola precedente. L'acido promuove la rottura del grasso e il fruttosio in tali frutti è inferiore a altri.
3. A sua volta, l'onore (pomodoro, arancione) non può essere consumato con prodotti contenenti amido (patate, banana). I carboidrati che compongono l'amido non possono essere sintetizzati dalla saliva, che contiene molto acido. È meglio rifiutare l'uso di patate con il pomodoro e c'è una banana in compagnia con frutti dolci (mango, mele).
4. L'abbondanza di grassi può portare a problemi digestivi. Non mangiare grasso con grasso: evitare combinazioni di nessuno dei prodotti elencati (noce, cocco, avocado, olio vegetale).
5. Sostieni tutto con i verdi: è pronto a combinarsi con qualsiasi altro cibo.
6. La frutta mangia dolce con dolce, acido con acido.
7. Mangia verdure solo con verdure.
8. I germogli di grano o legumeni, le noci imbevute devono essere mangiate come piatti indipendenti che non sono combinati con nulla.

Conoscendo le semplici basi della combinazione di prodotti, puoi creare le tue ricette.

Cibo crudo, ricette

Il cibo crudo è interessante nelle varietà inventive di piatti. Se usi gli elettrodomestici da cucina schiaccianti, puoi preparare utilità nutrizionali molto gustose.

Cibo crudo - ricette semplici per il primo e il secondo

• Borsch. Anche un tale piatto può essere consumato foodisti crudi, ma lo cucinano in modo leggermente diverso da quello che lo immaginiamo. Macina le carote e le barbabietole parzialmente sulla grattugia, in parte - interrompere in un frullatore. Sedano e verdure - Cut, poiché siamo convenienti. Mescola tutto, aggiungi sale (non saldato), spezie e acqua. Il primo piatto è pronto. Tieni presente che c'è esattamente così tanta acqua per trasformare la pappa spessa da un frullatore e cibi tritati grossolanamente in un piatto leggermente liquido, ma non in slop.
• Per quanto riguarda i secondi piatti, predominano i cereali di preparazione non standard: cereali imbevuti di acqua, germogli verdi germogliati di cereali e molti altri prodotti abbondanti. Verdure, oli, verdure vengono aggiunte al grano, trasformandoli in piatti degni che sono piacevoli. Ad esempio, un'insalata di grano saraceno verde germogliato con cetriolo, pepe bulgaro e aneto - varie, utile e soddisfacente.

Ricette di cibo crudo per uno spuntino

• Formaggio di mandorle. I dadi di mandorle in un volume di 2 bicchieri vengono versati con una grande quantità di acqua e lasciate per 8 ore. Successivamente, le noci gonfie sono macinate in una cucina, aggiungendo un po 'di acqua minerale (non più di 2 bicchieri). Alla miscela per gusto aggiungere succo di limone, aglio schiacciato e altri condimenti. Una garza piegata in 3 strati è disposta in una piastra profonda. Versare la pappa, legare una pergamena di garza con una corda e sospeso, proprio come il formaggio. Un fascio può appendere in una stanza o per strada a una temperatura dell'aria moderata di circa 23 ^°CON.
• I funghi di Champignons, che possono essere mangiati anche in forma cruda, possono essere scottanti con cipolle verdi in succo di limone, sale e olio. Per 2 ore, il piatto è pronto.

Dieta di cibi crudi - dolci per ogni giorno e in vacanza

I dessert sono spesso basati su noci, frutta secca, banane e altri deliziosi prodotti. Sono schiacciati, essiccati con disidrata, posti a strati, miscelati o congelati. Di conseguenza, usciscono meravigliosi dolci: torte, involtini, gelati e altri dessert.

Raphael. Per 300 g di nuclei di noce, vengono prelevati 250 g di miele liquido, 3 cucchiaini di limone e 1 cucchiaino. Cannella a terra (o noce moscata, zenzero - come vuoi). Schiacciano i dadi in un frullatore, si mescolano con il resto degli ingredienti. Weel in semi di sesamo o patatine di cocco. Si scopre un piatto energicamente ricco in cui ci sono proteine \u200b\u200be grassi, che è importante per mantenere la vita del corpo.

Bevande

Prepara le bevande mescolando verdure o frutta con un frullatore. Ad esempio, zucca, barbabietole e mela sono molto gustose in proporzioni uguali o sedano con una banana. È facile inventare la tua ricetta per un drink. Se il succo o la pappa sono spessi o concentrati, la miscela è diluita con acqua.

La frutta e le bacche molto gustose e sane sono gelide.

Cibo crudo: prima e dopo

Diventare un foodist crudo è una scelta personale di una persona. Questo non vuol dire che sia irreversibile, ma spesso succede. Il cibo crudo diventa non solo un modo di nutrizione, ma anche un modo di vivere.

Il peggio che è in una dieta per alimenti crudi è una transizione a tale immagine di nutrizione che può distruggere il corpo. Pertanto, è necessario cambiare il menu molto lentamente e discreto. L'adattamento del corpo dovrebbe avvenire da 1 a 5 anni per non causare complicazioni.

Quando si mangia nella sequenza corretta e con il giusto valore energetico, la dieta per alimenti crudi non ti renderà uno scheletro vivente. Una dieta per alimenti crudi può mantenere il peso di una persona e arricchirlo con le sostanze necessarie.

La scelta è tua.