I benefici e il danno dell'olio di burro chiarificato. L'uso dell'olio di burro chiarificato. Ricetta dell'olio di ghi a casa

Il burro chiarificato è noto tra l'umanità come il cibo degli dei. Questo è un utile prodotto alimentare su cui sono fritti, sono guariti dal tratto digestivo, con il suo aiuto perdono peso e persino rigenerano le cellule morte. L'uso di olio di burro chiarificato in quantità moderate aiuta a rafforzare la salute in frantumi.

La popolarità del petrolio proveniva dall'India. Nell'Asia meridionale, oltre alla cucina, alla cosmetologia, il prodotto viene utilizzato anche per scopi religiosi. Ad esempio, nelle cerimonie di sacrifici lì come stazione di benzina. Le madri accurate per i bambini lubrificano i passaggi nasali, fornendo una respirazione leggera. La cucina vedica crede che le mucche siano animali sacri e l'olio di burro chiarificato è un derivato sacro. La parte benefica della nutrizione ha un gusto piacevole e un processo di cottura elementare. Se ottieni burro di alta qualità, puoi fornirti GHO per un anno intero! Preferibilmente non è archiviare con additivi, questo dovrebbe essere scoperto prima dell'acquisto.

Olio di ghee: proprietà

• Il burro di ghee è un burro meraviglioso ed eccitato. Foglie di umidità e proteine, ma rimane il grasso. Secondo l'Ayurveda, la scienza della salute, il ghi è ampiamente usato nel massaggio corporeo, come riscaldamento e per la circolazione sanguigna. Per iniziare il lavoro delle erbe, devi solo mescolarle con il ghi caldo.
• Si collega al mattino con frutta secca, miele, noci di cedro, si ottiene un prodotto calorico, che alla volta satura e dando un'energia mattutina piena.
• Microelementi: vitamine A, D, E, magnesio, potassio, fosforo, calcio, ferro, carotene.

Olio di ghi: benefici e danni

1. Olio di burro chiarificato: i benefici della radicolite - con radicolite, combattere i bagni di olio. Per la preparazione del bagno, l'impasto spesso è impastato e i lati ne sono scolpiti. Questi lati costruiscono le pareti del bagno nella zona malata. L'olio di ghee viene versato nel mezzo, preriscaldato a 45 ps quando l'olio si è raffreddato, viene cambiato per la sessione successiva con 20 minuti duraturi. Ogni giorno, fai manipolazioni 3 volte di seguito fino a quando il dolore non passa.
2. Il danno dell'olio di burro chiarificato - Se usi GSA costantemente e molto spesso, il fegato è danneggiato, il pancreas. Aggiungere moderatamente al cibo alla sofferenza dell'obesità. Durante la frittura, non mettere un sacco di burro chiarificato, solo in modo che le spezie si riscaldano. L'olio fuso è un integratore utile, ma non un prodotto indipendente. L'olio aumenta il livello di colesterolo nel sangue, quindi è controindicato nell'aterosclerosi dei vasi.

Facciale

In cosmetologia, le principali posizioni di erbe e spezie occupano: aglio, liquirizia, calamus, luppolo, ibisco, cocco, ortica, henné.

• Per pelle grassa - 1 cucchiaio. I ghees sono miscelati con 1 cucchiaino. miele, 1/4 cucchiaino farina d'avena di curcuma e cotto cotto (Ercole). Applicare sotto forma di una maschera convenzionale per 30 minuti.
• Per la pelle secca - mescolare 1 tuorlo con 1 cucchiaio. Oli ghi. Mantieni la faccia per 30 minuti, abbastanza 1 volta a settimana.
• Per i capelli: la giusta quantità di ghi riscaldata a una temperatura comoda del burro chiarificato all'intera lunghezza dei capelli e resiste a 2 ore sotto un polietilene.
• Per capelli - 1 cucchiaio. Unisci oli GHA con 1 cucchiaio. miele e 1 cucchiaio. olio d'oliva.
• Per capelli - 1 cucchiaio. Guy, 4 cucchiai. Kefir a basso contenuto di grassi. Mescolare e applicare sui capelli bagnati e spremuti. La maschera viene lavata con shampoo o acqua. I componenti naturali non portano effetto fulmine, sono sintonizzati nella potenza a lungo termine dei capelli viziati.
• Per capelli - 1 cucchiaino Latte, 1 cucchiaino Olio d'oliva, 1 cucchiaino Ghees, 3 gocce di eucalipto.

Olio di burro chiarificato per l'influenza

Mescolare il ghee con pepe macinato nero e allo stesso modo trattati con senape. Il trattamento consiste nel riassorbimento di 1 cucchiaino. Ghey. I sintomi di un virus dell'influenza insidiosa si toglieranno la mano.

Olio di burro chiarificato per tonsillite

Con un mal di gola, strofina i ghees nel collo davanti e dietro, per alleviare i sintomi di un sudore, assorbire 1 cucchiaino. Ghees con curcuma.

Olio di burro chiarificato per bronchite

Mucca fresca secca, mescolare il letame con olio di ghey, osservando le proporzioni di 1: 1. Il letame riscalda gli interni e i disinfetti. Mescolare, riempire gradualmente il letame, fino a quando le dadi del ghi scomparvero. Metti la sostanza tra 2 sciarpe e piega sulla gamba sinistra nell'area delle ossa, sul polso della mano sinistra. A causa del deficit del materiale in città, la ricetta è adatta solo agli abitanti del villaggio.

Olio di burro chiarificato contro l'emicrania

1 cucchiaio. l. Ghi di notte strofina il whisky e la nuca, il piede e le palme. Continua 2 settimane prima della guarigione. L'Ayurveda afferma che l'energia solare del ghee arricchisce il cervello con ossigeno, fornendo la transizione dell'emicrania dal corpo. Il metodo per il trattamento della radicolite, dell'ipotermia, della scarsa circolazione sanguigna consiste anche nello sfregamento di punti doloranti.

Perché l'olio di ghi non si ispedisce

L'olio di burro chiarificato può addensarsi un po 'dopo pochi giorni dopo lo stomp o addensare a temperatura ambiente, il colore cambia in biancospino con il giallo.

Qual è la differenza tra ghi e olio di burro chiarificato

Il negozio di ghee con un'alta probabilità non contiene una composizione come olio fatto in casa in ghey fatto di prodotti naturali senza conservanti per lo stoccaggio a lungo termine. Office of Oil Variations conterrà componenti vegetali o semplicemente materie prime viziate, soda, altri additivi che cambiano il gusto, l'odore, il colore. Il ghee fatto in casa in prodotti naturali non è diverso dall'olio di ghey.

Olio di ghi: preparazione

1. I piatti sono pesanti spessi, molto più grandi del necessario. Circa 8-10 cm di spazio libero rimane sopra la superficie dell'olio. I piatti fungeranno da cat -ferro kazan o una padella per duraumina. Ad esempio, per 2 kg di petrolio, scelgono una padella con una capacità di 5 litri.
2. Il fuoco è una piccola fiamma, il ghi non fa bollire l'olio e non lascia bolle.
3. Materie prime - burro di alta qualità e grasso alto. Non ci dovrebbero essere margarina, grassi vegetali. Non c'è diffusione!

Come preparare l'olio di burro chiarificato

Processo di cottura:

• Pazienza e solo pazienza! L'olio viene tagliato a pezzi medi e messo in una padella. Non coprire il coperchio, mescolare periodicamente.
• Il primo stadio è schiuma.
• Il secondo stadio è la scomparsa della schiuma e l'aspetto della consistenza del colore giallo.
• La terza fase è il rilassamento e l'acquisizione del colore ambra.
• Il quarto stadio è un'uniformità satura, il colore dell'ambra e l'odore delle noci con crema, la schiuma non viene rimossa. In fondo puoi contemplare il precipitato delle impurità. Il tempo trascorso al lavoro nella stufa dipende dal volume iniziale del materiale. Ghi si raffredda, luccica in un piatto asciutto di lavaggio (vetro). Nei ghees, l'accesso all'acqua è severamente vietato, un cucchiaio, raccogliendo ghi, pulito e asciutto.

Come preparare l'olio di ghi a casa

• Abilità soprannaturali, condizioni, solo piatti, acqua per il lavaggio, un filtro o una garza, un forno o un bruciatore, una stufa o un multicooker.
• Più le scale sono più difficili dal burro, più a lungo da annegare. Ad esempio, per 500 g all'ingresso si rivelerà in 1,5 ore. Per 3 kg di burro all'ingresso, andrà a finire 4 ore 2 kg all'uscita; 10 kg di burro all'ingresso saranno riavvolti per 10 ore in 8 litri. I numeri, ovviamente, sono approssimativi, i calcoli variano.

Olio di burro chiarificato in una pentola lenta

• L'olio di ghee in una quantità di 1300 g è diviso in pezzi e messo in una ciotola multicooker. Scaldare l'unità fino a 90 s per lo scioglimento dell'olio.
• La schiuma non viene rimossa, la temperatura viene mantenuta allo stesso livello, è conveniente utilizzare un termometro alimentare. Il coperchio rimane aperto dall'inizio alla fine.
• L'olio viene pulito, ci vogliono circa 5 ore di tempo. I ghees sono filtrati attraverso 2 strati di garza.

Olio di burro chiarificato nel forno

• Il forno è in ogni casa e peccato per non usarlo. Scaldalo a 150 C
• Rimuovere la schiuma alla fine e non buttarla via, può essere aggiunto al porridge, distribuito sul pane. Filtrare l'olio attraverso un setaccio, sbarazzarsi del sedimento. Il sedimento non raccoglie né disturba un cucchiaio durante la trasfusione.
• I resti del ghi in basso vengono raccolti con un cucchiaio. Ti consigliano di conservare piccoli residui di olio con un sedimento per 4 giorni in frigorifero per cereali, pasticcini e altri cottura.

Olio di ghee - Con cosa sono i componenti delle ricette?

• COMIN - stimola l'allattamento, la funzione renale, elimina l'asma, il naso che cola, pulisce l'intestino, i semi di cumino neri riduce lo zucchero nel sangue. CARAWAY ordinario è controindicato nei diabetici.
• Curcuma - Disinfects Burns, un disintossicante epatico, sospende il cancro, allevia il dolore artritico, guarisce le aree colpite della pelle.
• Shafran - Ambito: cosmetologia, cucina, medicina. Aiuta le persone con una visione scadente, con aterosclerosi, ipertensione, migliora il desiderio sessuale, l'anestesia. Controindicazioni: gravidanza, diabete (moderatamente).
• Propolis - Un rafforzamento generale, tratta la gola, l'ulcera dello stomaco, la gastrite, il mioma, la pancreatite, la sinusite, la bronchite, il fegato, l'intestino, è controindicato nelle allergie.
• Trifala - 3 frutti indiani sono inclusi: Amalaki (Dhatri), Bibhitaki, Haritaki.
• Amalaki migliora la digestione, abbassa il calore, toni, migliora la funzione cerebrale, aiuta la crescita attiva dei capelli, ferma il sangue.
• Bibhiyaki - calma, lavora come un annuendo, stabilisce la visione, distrugge i parassiti nell'intestino, riduce la milza e il fegato.
• Haritaki - Dà coscienza pulizia, ringiovanisce, manda emorroidi con la costipazione tormentante.
• Miele naturale - Aiuta nel trattamento del diabete, costipazione, disturbo intestinale, gotta (con succo d'uva), calma i nervi, un rimedio aggiuntivo per la tosse, riduce i crampi.
• Root di zenzero: ha un effetto benefico sulla digestione, utilizzato per mestruazioni dolorose, mal di testa, elimina la tossicosi in gravidanza.
• Camphora - L'olio canzore rimuove l'artrite, il dolore artrosio, il disagio, l'insonnia, la depressione, è una prevenzione più, è sepolta nelle orecchie, prese a SARS.

Olio ghey con erbe

Alcune erbe e spezie collegate al ghi non sono così rafforzate nelle parti che vengono dosate. Ma i componenti sono estremamente importanti per la stimolazione, mantenendo la digestione.

• Gorky Air, Brahmi, Gokshura, Jasmine (e così via) Mix 1: 4 con Ghey. Si scopre che 4 porzioni di ghees e 1 porzione di erba, scuotono un cucchiaio con olio fuso. Questa è un'opzione per le spezie in polvere.
• Le erbe sono un po 'diverse. Con un decotto di erba viene miscelato con il burro chiarificato a parità di azioni e bollito fino a quando l'acqua evapora.

Olio di ghi con chiodi di garofano

Ingredienti della ricetta:

• Carnazione - 26 pezzi.
• Samen di Kunzhut - 2 cucchiai.
• Nut-1/4 muscoloso

Processo di cottura:

• Durante lo scioglimento dell'olio, i componenti sono legati alla garza e al tuffo. Attendi fino a calpestare, filtrare le spezie. Ghey viene espulso dalla fuga.

Olio ghey - rilassante

Ingredienti della ricetta:

• Olio di ghi - 1 cucchiaio.
• Sciroppo d'acero - 1/2 cucchiaino

Processo di cottura:

• Invece di sciroppo d'acero, prendono miele o zucchero in polvere. L'olio può migliorare l'effetto del miele. Per rafforzare la digestione, parte del miele prevale, per nutrire i tessuti - ghi.

Olio di ghi per il tratto digestivo

Ingredienti della ricetta:

• Ghees - 1 cucchiaino
• Fenhel - 1 cucchiaino
• Pepe nero - 0,25 cucchiaini.
• NATTO MUSCURO - 0,25 cucchiaini.
• Cardamon - 0,25 cucchiaini.
• Cannella - 0,25 cucchiaini.
• Coriandolo - 0,25 cucchiaini.

Uso:

• 1 cucchiaino I ghees con miscele vengono assorbiti in 30 minuti. prima di mangiare e 1 cucchiaino Dopo 30 minuti. Dopo aver mangiato.

Ghees sul tavolo da pranzo

Ci sono domande curiose giustificate, come usare GHO tranne le spezie fritte? E tutto è elementare!

• Ghi a casa, popcorn, cracker salato di formaggio, Lavashi sono annaffiati a casa.
• Le banane sono fritte con ghees.
• Cipolle tradizionali, aglio, carote, spezie per zuppe o cereali stanno trasmettendo GHOS.
• È noto che Ghey ricorda le noci dall'odore, quindi interferisce con olio di arachidi e si diffonde sul pane - nutriente e gustoso!
• Ghees Refuel Patates, preparare funghi, pesce, salse di carne.

Salsa di pollo

Prezzemolo, aneto, aglio grattugiato, pepe, sale interferisce con olio di ghey. Non risparmiando il condimento è un'eccellente salsa profumata e spessa, si strofinano o acqua per il pollo durante la frittura, la cottura.

Olio di burro chiarificato in cottura - Ricetta Kichari

Ingredienti della ricetta:

• Olio di ghi - 3 cucchiai.
• Riso - 200 g.
• Water-4 Tbsp.
• Mash (Bobs Mung) - 100 g.
• Semi neri di senape - 0,5 cucchiaini.
• Semi Zira - 0,5 cucchiaini.
• Astaferida - 1/3 cucchiaino
• Kurkuma - 0,5 cucchiaini.
• Cisisa-1 p-k.
• Il sale è assaggiare.

Processo di cottura:

I bob di Mung sono pre -sottili per un paio d'ore e lavati. Olio di ghi riscalda 3 cucchiai, lascia che i semi di zira e senape prima di rompere. Quindi interferiscono con Astaferida, riso, fagioli, curcuma e acqua. Stufato sotto il coperchio fino a 30 minuti morbidi

Olio di ghi - Come cucinare Kadhi

Ingredienti della ricetta:

• Olio di ghi - 2 cucchiai.
• Farina Gorokhovaya - 3 cucchiai.
• Yogurt - 300 ml.
• COMIN SEEDS - 1 cucchiaino
• Curry (foglie) - 10 pezzi.
• Semi di senape - 1 cucchiaino
• Cardamon (grano) -3 z-on.
• Kurkuma - 1/4 cucchiaino
• Cile - 1 PC.
• Aglio-1 z-k.
• Ginger - 2 cm.
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Il sale è assaggiare.

Processo di cottura:

• Macina il peperoncino con un coltello. Sciogliere la farina fino a che liscia in 50 ml di acqua e yogurt. Friggere la senape, i semi di cumino, il cardamomo, il curry e la curcuma in olio di ghey. Aspetta 1 min. E tira la radice di zenzero, aglio. Dopo 1 min. yogurt, 100 ml di acqua bollita, sale e zucchero granulato. Non portare a ebollizione la salsa, mescolare.

Olio di burro chiarificato - Come cucinare le capanne dal cocco

Ingredienti della ricetta:

• Olio di ghi - 2 cucchiai.
• Coconut Chips-2 Tbsp.
• Ginger - 1 cucchiaio.
• Lime - 1/2 PC.
• Peperoncino - 1/2 pezzi.
• Semi di senape (nero) - 1 cucchiaino
• Kisinza (foglie) - 1 cucchiaio.
• Kumin - 1 cucchiaino
• Curry-4 Foxes.
• Il sale è assaggiare.

Processo di cottura:

• In un frullatore, macinare patatine di cocco, zenzero, peperoncino e pepe di coriandolo. Quindi, versare la sostanza e trasferire su un piatto, mescolare con acqua.
• L'olio di ghi viene fuso in una padella in ghisa, cum, semi di senape, trasporto vengono salvati per scoppiare. Una miscela omogenea di cocco, succo di lime spremuto, viene versata nella padella, viene salata in questa fase. Non bollire, solo caldo, servire caldo.

Olio di ghi - Come cuocere le carote

Ingredienti della ricetta:

• Olio di ghi - 2 cucchiai.
• Carote - 3 pezzi.
• Aglio 2 z-ka.
• Zenzero - 10 g.
• Pepe nero - 1 cucchiaino
• Kayensky Pepe - 1 cucchiaino
• Semi di cumino indiani - 1 cucchiaino
• Senape (semi) - 1 cucchiaino
• Aceto da pranzo - 1 cucchiaino
• Raisins - 50 g.
• Zucchero - 55 g.
• Il sale è assaggiare.

Processo di cottura:

• Le giovani carote vengono lavate, pulite e sfregate su una grattugia grossolana. L'olio di ghey viene riscaldato in una padella, i semi di senape malvagi e neri sono fritti.
• Poi dopo 1 min. Aggiungi aglio grattugiato, zenzero, pepe. Dopo 2 minuti. Friggere il resto degli ingredienti. Versare l'aceto con cura al centro della salsa. La morbidezza della carota è il segno principale della prontezza di Chatny.

Olio di burro chiarificato, recensioni

La popolarità dell'orologio non è da occupare. Vegetariani, amanti di uno stile di vita sano, casalinghe con una grande esperienza in cucina, parlano particolarmente bene. La medicina indiana è completamente costruita sul consumo onnipresente di ghi.

Il burro chiarificato altamente purificato del burro chiarificato (o "gi") mostra solo i suoi aspetti positivi dell'applicazione. Delle carenze, che, nonostante il suo gusto intenso, è impossibile consumare quotidianamente, solo più volte alla settimana. La saggezza della vita dice: tutto dovrebbe essere con moderazione! Questa regola orale cade sulla cucina, le delizie cosmetiche, la medicina, vale a dire la ginecologia, la terapia domestica. Gli antichi hanno cercato di perpetuare Ghey nei dipinti, dove il prodotto è raffigurato sotto forma di un elisir miracoloso o oro liquido. Per questo periodo, l'olio di burro chiarificato non viene dimenticato ed è ampiamente usato per molti scopi, tuttavia, come prima. Le persone spesso commettono errori nella produzione, di solito una seconda pratica risolve questi problemi. Se all'uscita il colore è vicino al marrone nero o scuro, l'olio viene preparato in modo errato o di bassa qualità. In nessun caso dovresti correre da nessuna parte, perché il processo di creazione di un ghi è cibo per calmare l'anima umana!