Як вибрати кавову шліфувальну машину

Справжні поціновувачі такого підбадьорливого напою, як кава, напевно, відомі, що ароматний напій високоякісного рівня може бути приготований лише шляхом подрібнення цільнозернових зерна в кавоварці безпосередньо перед приготуванням. Тільки тоді чашка напою вранці матиме справді чарівний аромат.

Сьогодні існує багато прихильників здорового способу життя, які скажуть, що кава шкідлива для здоров'я. Однак ми не повинні забувати, що цей конкретний напій дозволяє нам прокидатися вранці та з новою зарядкою енергії, щоб займатися справами. І що ми можемо сказати, що кава ідеально тонізує організм і активує мозкову активність, підвищуючи артеріальний тиск, що часто допомагає впоратися з головними болями. Тому ви можете сміливо зателефонувати каві не тільки гарячим напоєм, але і своєрідним ліком, яке потрібно приймати помірковано.

Окрім обмеженої кількості для їжі кави, для цього напою є ще одне непохитне правило. Приготування високої якості безпосередньо залежить від типу зерен та методу їх шліфування. Будь -яка професійна бариста скаже вам, що лише найкраща шліфувальна машина, яка впорається з завданням задовольнити смакові залежності справжнього гурману. Якщо ви або члени вашої родини не можете уявити собі ранок без бадьорих кави, то краще придбати кавову шліфувальну машину для домашнього використання, ніж використовувати готове мелене каву.

Види кавової шліфування

Усі пристрої для шліфування кави можуть змінюватись за типом роботи та системою шліфування.

Ручна шліфувальна машина

Такий традиційний тип шліфування вважається найповільнішим, він є одним із найефективніших, оскільки кава подрібнюється млинами або дисками, які рухаються при прокрученні ручки. У будь -якій механічній кавовій шліфувальній машині (з 500 рублів) ви можете відрегулювати ступінь шліфування себе, але вам потрібно витратити більше 5 хвилин на підготовку однієї чашки. Серед переваг такого пристрою слід також відзначити безшумність роботи, мінімум поломів, відсутності витрат на електроенергію та те, що ви можете придбати ручну кавоварку набагато дешевше, а мінус буде недостатньою уніформою шліфування, наприклад, для східних рецептів приготування їжі.

Електрична кавоварка

Автоматизовані пристрої працюють набагато швидше та ефективніше більш старовинні ручні моделі і можуть бути двома типами. Шліфувальні машини для ножа або повороти підходять для домашнього вживання, а професійні кавові шліфувальні машини можуть бути лише каменями.

Кавова шліфувальна машина - ніж

Такий пристрій передбачає шліфування зерен за допомогою інтенсивно обертових гострих ножів і підходить для приготування ароматного напою в крапельному або гейзерному типі турка. Ступінь шліфування залежить від тривалості апарату, а вмикання може бути автоматичною кнопкою або утримувати кнопку для безперервної роботи. Ціна ножа або кавової шліфування типу обертання є бюджетною і починається з 2500 с.

Однак для приготування еспресо такий пристрій не підходить через рівномірні шліфувальні зерна, що необхідно для вилучення ароматичних масел, що виділяються через 30 секунд. Кава в обертовому пристрої подрібнюється гострими лопатками обертових лопатей і перетворює зерна на вільну нерівну масу. У таких моделях не існує розповсюджувача обсягу та окремого відсіку для основного продукту.

Кавова шліфувальна машина - це Мілстоун

Цей тип шліфування ідеально підходить для кавових машин типу гейзера та підготовки мокко, капучино, еспресо та кави на сході. Всі зерна автоматично мешкають за допомогою металевих дисків, які в їх формі нагадують млин. Млинні камені можуть бути конічними, із збільшеною різанням поверхні або паралельною (плоскою).

Спираючись на огляди про жорсткі шліфувальні шліфувальні шліфування, можна сказати, що зерна найбільш рівномірно подрібнюються, і пристрій дозволяє програмувати як ступінь шліфування, так і необхідний об'єм. Однак процес, встановлений програмою, не рекомендується переривати, а вибір необхідного режиму непростий. Ціна електричних кавових шліфувань найвища і починається з 750 с.

Така кавоварка дозволяє обробляти великий об'єм кави швидше і краще, ніж інші пристрої, і має відсіки для зерна та готовий продукт землі. Механізм конічних млинів має більшу потужність і не перегрівається під час роботи, але для подрібнення потребує більше часу. Циліндричні камені характеризуються швидким шліфуванням на великій швидкості, але вони мають здатність перегріти, що впливає на смак напою, особливо при приготуванні еспресо.

Критерії вибору домашньої кавової сітки

Якщо ви просто не можете уявити своє життя без такого ароматного напою, як кава, то для правильної підготовки необхідно вибрати кавову шліфувальну машину, враховуючи свої уподобання, необхідний обсяг та деякі функції сучасних моделей.

Влада

Потужність побутових приладів як кавової шліфувальники може змінюватись від 80 до 1300 Вт. Залежно від індикатора живлення, швидкість подрібнювальних деталей коливається від 300 до 18000 обертів на хвилину. Однак швидкість понад 1000 обертів дозволяє перегрівати продукт і впливати на передчасний вихід ароматичних масел та зміну смаку, що дуже важливо при правильній підготовці еспресо.

Потужність обертальних моделей коливається від 100 до 270 Вт, оскільки при більшій потужності такі пристрої перегріваються. Циліндричні камені мають більш високу потужність 250 Вт, а коніки перевищують 300 Вт. Такі пристрої млин мають оптимальну швидкість обертання та забезпечують високоякісне шліфування без перегріву продукту.

Потужність

Перш ніж купувати електричну кавову шліфувальну машину, необхідно враховувати необхідну кількість кави, що використовується в одному часі у вашій родині, оскільки меленої кави не рекомендується зберігати, але їх слід вживати для свіжої підготовки. В середньому 6-7 г кави необхідний для стандартної чашки еспресу, а об'єм завантаження автоматичних шліфувальних машин коливається від 30 г до 500 г. Великий апарат буде марним відходом.

Об'єм обертальних пристроїв коливається від 30 до 120 г, що становить приблизно 5 до 18 склянок готового напою. Об'єм моделей Millstone становить приблизно 300 г, але сучасні виробники, встановлені в деяких пристроях, зручно для користувача для регулювання гучності до 7 г.

Функції

Усі додаткові функції можна вивчити в інструкціях щодо кавової шліфування або консультації з продавцем.

Купуючи будь -яку модель, слід звернути увагу на додаткові корисні якості пристроїв:

• краще вибрати внутрішню колбу та шліфувальні деталі з нержавіючої сталі або з титановим покриттям;
• виберіть модель у фізичному магазині побутових приладів та придбайте улюблену шліфувальну машину в інтернет-магазині, яка заощадить гроші на придбанні високоякісних зерен улюбленої кави;
• для апарату ручного типу краще вибрати модель з керамічними дисками;
• диспензатор та наявність контейнера для наземного продукту дозволять краще готувати напій;
• зношені шліфувальні машини можуть мати до 25 шліфувальних градусів;
• деякі моделі оснащені функцією блокування двигуна під час вилучення кришки;
• вибираючи пристрій з невеликим обсягом завантаження, зверніть увагу на низьке розташування подрібнювальних деталей, це забезпечує краще шліфування;
• таймер сенсорної панелі, дисплей та дозування регулюватимуть підготовку та кількість подрібненої кави;
• функція захисту пристрою перериватиме живлення від мережі при перегріті, щоб уникнути поломки;
• контейнер або пристрій для приєднання дроту до пристрою забезпечать зручність зберігання.

Популярні бренди кави горщиків

Moulinex кавова шліфувальна машина

Модель AR 110830 від виробника Moulinex (близько 1500 рублів) має місткість 180 Вт і потужність до 50 г. Корпус виготовлений з міцного чорного пластику з прозорою кришкою та деталями з нержавіючої сталі. Загальна вага пристрою - 1 кг з розмірами 12*12*22 см.

Кавова шліфувальна машина Rolaris

Модель 0815A від виробника Rolaris (близько 1100 п.) Має місткість 150 Вт і ємність до 70 г. Корпус і частини пристрою виготовлені з нержавіючої сталі чорним кольором. Модель оснащена імпульсною програмою роботи та функцією блокування захисного двигуна.

Скарлетт -шліфувальна машина

Модель SC-4010 від виробника Скарлетт (близько 1500 рублів) має потужність 130 Вт і потужність до 12 чашок одночасно. Пристрій оснащений функцією автоматичного блокування при перегріті деталей та двигуна, 5 градусів шліфування, керування кнопками та функцією регулювання гучності. Корпус виготовлений з міцного білого пластику з прозорою кришкою, а внутрішня колба та шліфувальні деталі, виготовлені з нержавіючої сталі.

Кавова шліфувальна машина Vosch

Модель MKM 6003 від виробника Vosch (Словенія, близько 1075 рублів) має потужність 180 Вт. Випадок пристрою виготовлений з міцного чорного пластику, а шліфувальні лопаті кавової шліфування Bosch, виготовленої з нержавіючої сталі. Пристрій оснащений безпечним ключем автоматичного включення і має регулювання дна внутрішнього контейнера для більш інтенсивного та високоякісного шліфування.

Вітек кавова шліфувальна машина

Модель VT-1542 виробника Vitek (близько 1325 рублів) має місткість 130 Вт, а ємність до 70 г. . Пристрій оснащений функцією автоматичного відключення від мережі під час перегріву.

Кавова шліфувальна машина Сатурна

Модель ST-SM0176 від корейського виробника Saturn (близько 800 рублів) має потужність 250 Вт і потужність до 60 г. Випадок пристрою виготовлений з міцного червоного пластику з прозорою кришкою, а внутрішня колба та шліфування деталей, виготовлених з нержавіючої сталі. Модель оснащена режимами шліфування кави, гайками, спеціями, імпульсним датчиком роботи, автоматичним блокуванням при перегріті деталей.

Kofemol Krups

Модель GVX 242 від виробника Krups (близько 3500 п.) Має потужність 100 Вт з потужністю до 125 г (одночасно до 12 чашок) і окрема ємність для зерна до 200 г. Тіло виготовлено з міцного чорного пластику зі знімним прозорим контейнером для меленого продукту з кришкою. На панелі управління - це зручний ключ включення з підсвічуванням. Загальна вага моделі становить близько 1,5 кг для розмірів 20*16*27 см.

Делонгійська кавоварка

Модель KG 79 від китайського виробника Delonghi (близько 2500 п.) Ємність 110 Вт із загальною вагою 1,5 кг і розміри 13*26*16 см. база та пристрій для правлячих проводів. Прозорий резервуар для зерна містить до 120 г зерен, а сам пристрій оснащений системою регулювання ступеня шліфування.

Nilton Coffee Grinder

Модель KSW 3388 від виробника Nilton (близько 1000 с.) Ємність 150 Вт з ємністю контейнера до 70 г і вимагає джерела живлення щонайменше 220 В. Корпус апарату виготовлений з міцного фіолетового пластику з дротом Відсік для зберігання, внутрішній контейнер та контейнер для подрібнення та деталі з нержавіючої сталі. Загальна вага пристрою становить близько 800 г з розмірами 11*23*10 см.

Кавова шліфувальна машина Gaggia

Модель MDF від виробника Gaggia (близько 14100 р.) POLS потужністю 100 Вт і виготовлена \u200b\u200bз міцних чорних пластикових та прозорих контейнерів. Мілкни цього апарату виготовлені з нержавіючої сталі, що забезпечує відсутність перегріву продукту. Пристрій оснащений дозатором та ступенем регулювання інтенсивності шліфування.

Відео про кавові шліфувальні машини

Поради щодо вибору правильної кавової шліфування можна переглянути у відео матеріалі: