Hur man dricker absint på hemmet - Metoder. Med vad de dricker frånvarande är det möjligt att dricka rent. Vad du behöver för att bita absint

Nästan varje dryck har en speciell kultur för att dricka alkoholhaltiga drycker, absint är inget undantag. Denna brinnande dryck förhärligas av sin fästning och förtrollande presentation. En hög grad av dryck kan i vissa fall orsaka hallucinationer. Därför reduceras konsumtionen av absint till sätt att minska fästningen. I dagens artikel kommer vi att beskriva hur man dricker och hur man äter absint.

Är det möjligt att dricka absint

Frånvarande är en stark alkoholtinktur på malör och olika örter. Som regel sträcker sig fästningen till denna dryck från 70 till 86 procent av alkoholen.

Den viktigaste komponenten i drinken är ett extrakt av bitter malör. De eteriska oljorna i denna växt innehåller en stor mängd Thuyon, som till stor del bestämmer kvaliteten på tinkturen. Det är anmärkningsvärt att Tuion betraktas som giftigt substans och är "berömd" till dess hallucinogena effekt. Dessutom lockar detta ämne i hög grad nervsystemet. Detta förklarar den snabba berusningen och okontrollerad aggression efter att ha druckit en drink.

Förutom ett extrakt av bitter malma, inkluderar absint::

• diagil;
• kamomill;
• anis;
• mynta;
• lUFT;
• fänkål;
• persilja;
• lakrits;
• veronica;
• dittany;
• melissa;
• koriander;
• pontic Wormwood, etc.

Denna komposition bestämmer den mättade gröna färgen på drycken. Absintens smaragdskugga erhålls på grund av klorofyll, som är en del av drinken. Som ni vet sönderdelas klorofyll när den utsätts för solljus, så absint hälls i flaskor med mörkt glas.   I olika variationer kan emellertid absint vara gul (bevis på dryckens återhållsamhet), brun eller svart (producerad på basis av malörrötter), transparent, blå (med svart acacia infusion), rött (med granatextrakt).

Verklig absint är molnig när vattnet tillsätts till det. Detta beror på det faktum att eteriska oljor med denna interaktion utgör en emulsion.

Trots de många historiska förbuden om användningen av absint i slutet av 90-talet legaliserades absint nästan över hela världen, med en reservation av den tillåtna dosen Tuyon-No mer än 10-35 mg/kg.

Idag liknar absint med alkoholhaltiga drycker av en ökad fästning och används på lika villkor med en annan drink. Ändå är absint inte den vanligaste drinken och du behöver veta hur du dricker den korrekt och hur man bita den.

Hur man dricker Absinthe hemma: Att välja en kvalitetsdrink

Om du vill försöka riktigt värdefulla absint måste du närma dig valet av denna dryck med allt ansvar. Att välja en kvalitetsdrink är inte så lätt som det verkar vid första anblicken. Saken är att olika tillverkare använder olika utrustning och variation i sammansättningen av absint.

Hur man väljer rätt kvalitet ABS:

• Tuyon -koncentration i frånvarande. Enligt internationella standarder kan koncentrationen av tuyon i absorptet variera från den mest obetydliga indikatorn upp till 35 mg/kg. Väl -kända regler säger att i absorptionen med 25% av alkohol bör delen av Tuyon inte vara mer än 10 mg/kg. Baserat på denna indikator, bestäm själv styrkan hos drycken och koncentrationen av det aktiva ämnet.
• Nästa indikator är graden av moln. Naturligtvis, med det första köpet av Absinthe, kan du inte spåra denna parameter. Det är dock inte så svårt att kontrollera hemma. Det räcker med att hälla lite absint i ett transparent glas och tillsätt en liten mängd kallt vatten till det. Det bör ske mer vagt, inte i något fall kraftigt. Fot är ett tecken på rätt komplex sammansättning.
• Endast naturliga komponenter. Drycken bör inte ha några konstgjorda föroreningar (smaker, färgämnen, etc.). Endast örter och deras extrakt, såväl som alkohol, kan vara i frånvarande.
• Frånvarande behöver inte vara grönt. Som beskrivits ovan är färgen den mest olika. Vitralt absint är särskilt värdefullt gult. Om du stötte på en sådan flaska kan du använda drinken först efter att ha konsulterat med en professionell, så att den bestämmer alkoholens lämplighet.

• Styrkan på drycken bör ligga i intervallet 45-68%. Naturligtvis kan du hitta absint med ett alkoholinnehåll på 86%. Men "graden" kommer att korsa den känsliga smaken av att dricka och kanske kommer att dumpa dig från dina fötter.

Hur de dricker absint hemma: ett glas och tillbehör för absint

Användningen av absint är en hel ritual från 1800 -talet. Drycken involverar ett förtrollande foder med intrikata rätter.

Ett glas för absint

Servera frånvarande i specialglasögon på ett kort ben. En speciell design av glaset gör att du bara kan hälla en drink i den nedre tanken. Således överskrider dosen av en del av absint inte den etablerade gränsen, och konsumenten kan fånga alla smakanteckningar om denna fantastiska dryck.

Sked för absint

Förutom glaset är det nödvändiga tillbehöret för att dricka absint en sked. En sked behövs definitivt om du ska använda en drink med socker. Samtidigt används en speciell enhet med hål. Rafida placeras på en sked och sätter i eld. Som ett resultat smälter socker och flyter i ett glas med en absorpt.

Fontän för absint

Om du kommer att dricka absint i företaget rekommenderar vi också att du har en speciell fontän för Absinthe. Denna mycket nyfikna enhet har utseendet på en djup skål på benet med kranar (från en till sex kranar). Fontänen är fylld med kallt vatten och isbitar. Ett glas med en absorp ersätts under varje kran. När du öppnar kranen utspäddes drinken med kallt vatten.

Hur man dricker Absinthe: Instruktion

Frånvarande kan drickas både i sin rena form och utspädas. Samtidigt är det andra alternativet mindre "traumatiskt" och vanligare. Hittills har en hel kultur för att dricka absint utvecklats, som förändras beroende på nationella egenskaper. Till exempel dricker tjeckarna frånvarande efter att ha lagt den åt sidan, fransmännen med socker och krossad is, ryssar med sockersirap. Läs mer om varje användning av absintförbrukningen nedan.

Hur man dricker absint i sin renaste form

Frånvarande drycker ren exklusivt upplevt absorption. En sådan drink är en klassisk aperitif, som hälls i smala glasögon. Hur man dricker absint i sin rena form läser nedan.

1. Sval absint till en temperatur på 0 grader.
2. Lägg glaset i frysen och ta inte ut förrän hoarfrosten är bildad på det.
3. Häll 30 gram absint i isglaset.
4. Drick drinken med en slurk.

För ren absint rekommenderar inte en överskridande dos av 30 gram.

Hur man dricker härdad absint

Battle Absinthe är den mest populära metoden för konsumtion av denna dryck. Denna metod kallas "Crystal Czech."

1. Häll ¼ del av absint i ett glasglas med tjocka väggar.
2. Bather innehållet i glaset.
3. Vänta tills absinten kommer att brinna ut.
4. Blåsa elden.
5. Drick frånvarande i en gulp.
6. Bita inte eller dricka.

I Ryssland är ett annat sätt att dricka den brända absintet känt. Det är ett sådant alternativ som oftast finns i barer där denna dryck serveras.

1. Häll lite absint i Cognac -glaset.
2. Lägg ett glas absorp på ett glas för whisky.
3. Sätt eld på absint och rotera den.
4. Brinnande absint hälls i ett glas för whisky och täck med ett konjakglas.
5. Ta bort glaset och stänger du servetten underifrån.
6. Drick Absinthe.
7. Andas in genom ett rör, alkoholhaltiga par Cognac -glas.

Hur man dricker absint med socker

Frånvarande är oftast full av socker. Det tros att socker mjuknar smaken på drinken och förbättrar dess effekt. Det finns flera metoder för att dricka absint med socker.

Alternativ 1:

1. Placera en sked med hål ovanpå ett glas med ett absorpt.
2. Lägg en bit raffinerad socker på en sked.
3. I en del av 5: 1, häll isvatten i absint med en tunn ström så att vattnet faller på det raffinerade och löser upp det.
4. Ta en sked och njut av drinken.

Alternativ 2:

1. ¼ av glaset, fyll i med en absorption.
2. Fukta en bit socker i frånvarande.
3. Placera en sked med hål på ett glas.
4. Bather Sugar.
5. Låt sockret brinna ut en minut.
6. Efter en minut, placera en sked med socker i ett glas.
7. Rör innehållet i glaset.
8. Tillsätt lite krossad is.
9. Drick drinken i en gulp.

Alternativ 3:

1. Förbered sockersirap. För att göra detta, blanda socker med vatten i ett förhållande av 1: 2.
2. ¼ av glaset, fyll i med en absorption.
3. Häll sockersirap i ett glas.
4. Drick drinken i en gulp.

Vi dricker absint med mjölk

Ja, ja, du tog inte fel, nämligen med mjölk. Detta alternativ att dricka är populärt i Västeuropa. Mjölk kan användas av de mest olika: ko, får, get, etc. och denna metod för att dricka absint ”glad mjölkman” kallas.

1. Förbered frånvarande, mjölk och whisky i lika aktier.
2. Blanda alla ingredienser i ett glas tills det är jämnt.
3. Drick drinken långsamt smutta.

Absint med en panna: Hur man dricker

För att utspäda drinkens fästning kan du använda en insats. Naturligtvis kommer smaken av den ursprungliga drinken att vara nästan omöjlig att skiljas. Men som ett alternativ är en sådan användning av absint ganska acceptabel.

1. Cool absint och insatser.
2. Blanda absint med en panna. Välj proportioner baserade på dina egna skäl.
3. Tillsätt några isbitar om så önskas.
4. Drick drinken i små sips.

Cola kan också ersättas med juice. Detta alternativ anses också vara ganska acceptabelt. Du måste dock ta hänsyn till funktionerna i drycken för att välja rätt juice.

Med vilken juice att dricka absint:

• med ananas;
• med citron;
• med orange;
• med Apple;
• med tranbär.

Hur man dricker absint. Video

Hur man dricker Absinthe hemma: Instruktioner för matlagning av cocktails

I modern alkoholkultur är många cocktails kända, som inkluderar absint. Du kan laga dem hemma. Men du behöver övning och skickliga händer.

Cocktail "frukost" med absorption

"Brand of the Brain" är en populär skit. För att förbereda den måste du använda en Bartmens -sked för att få en ganska komposition i flera lager. I cocktail används tre typer av alkohol, och därför kan du känna hur drinken smälter genom kroppen efter den första delen.

Lista över ingredienser:

• rum - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• citronsaft - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• kanel - på knivspetsen.

Hur man lagar mat och dricker en cocktail:

1. Häll rums, vodka och absintin i skottglas för skott.
2. Tillsätt insats och juice, häll ingredienserna från olika sidor av glaset.
3. Sätt eld på en drink.
4. Kasta kanel i lågan.
5. Drick en cocktail genom ett rör utan att bry sig.

Hallucinogen glasscocktail med absorption

Detta är en lång cocktail. Att dricka honom är ett nöje. Cocktailen har en trevlig krämig smak med en anteckning av intrikata örter och subtil bitterhet. Att förbereda "hallucinogen glass" hemma är mycket enkelt.

Lista över komponenter:

• absint - 40 m;
• apelsinjuice - 200 ml;
• iCEARD - 50 gr.

Steg av matlagningscocktail:

1. Frånvarande, glass och apelsinjuice, placera i en mixerskål.
2. King innehållet i skålen tills den är jämn.
3. Häll cocktailen i ett glas.
4. Tillsätt trångt is i cocktail.
5. Drick "hallucinogen glass" i små sippor genom ett rör.

Cocktail "ekvator" med en absorption

"Ekvator" är en verkligt brinnande och pikant cocktail. Dessutom ges fästningarna inte bara av alkohol i sammansättningen av drycken, utan också en viktig ingrediens - Tabasco -sås. För att förbereda en cocktail behöver du en Bartmens -sked.

Lista över ingredienser:

• laker Trip O - 20 ml;
• tabasco -sås - 5 ml;
• vit tequila - 20 ml;
• frånvarande - 20 ml.

Matlagningsförfarande:

1. Häll sprit och tequila i ett glas i lager.
2. Lägg försiktigt till Tabasco -såsen i cocktail. Med korrekt introduktion kommer den att passera genom tequila och stanna framför spriten.
3. Tillsätt absintin till drinken med det sista lagret.
4. Drick en "ekvator" genom ett rör utan att sedimentera, från det övre lagret.

Cocktail "frånvaro-boom" med absorptet

"Absent-Boom" fick ett sådant namn på grund av ett ovanligt sätt att blanda. I stängerna placeras ingredienserna i cocktail i ett glas med en tjock botten och en skarp rörelse träffar botten på baren. Som ett resultat är cocktailen blandad och skummad, men blir inte homogen. "Frånvaro-boom" kan förberedas hemma, det viktigaste är att ha ett pålitligt fartyg.

Lista över ingredienser:

• champagne - 50 ml;
• frånvarande - 50 ml.

Hur man lagar mat och dricker en cocktail.

1. Blanda champagne och absint i ett glas med tjocka väggar.
2. Blanda drinken med en stroke på en fast yta.
3. Drick en cocktail i en gulp i flera sips.

Hiroshima cocktail. Video

Än att äta absint

I utspädd form är absint inte bett, men om du ville prova denna underbara dryck i dess rena form kan du inte göra utan mellanmål. Men hur ska man bita Absintin för att inte avbryta smaken på denna alkohol, utan att betona dess efterstaste?

Prova följande alternativ:

• choklad;
• ost med mögel;
• mynta godis;
• äpplen, päron eller druvor;
• kalk eller citron;
• gröna oliver.

Erfaren absorption erbjuder en kanelhylla som ett mellanmål, dumpat i socker. Naturligtvis behöver du inte tugga kanel. Det räcker för att slicka sockerkristaller från kryddor.