Како правилно кухати хељда

Међу свим житарицама, то је хељда каша која се може назвати нај укусом, вољеном и корисном међу домаћицама и домаћинствима. Правилно је скувана укусна хељда која је укључена у обавезну исхрану деце у вртићима и школама, а такође се препоручује за обавезну редовну употребу куће. Сложена корист хељде за целокупни организам је очигледна и приходи од њеног јединственог састава: витамине, калцијум, фосфор, бакар и калијум, као и корисне елементе у траговима и аминокиселине. Поред тога, каша Хељда је једина која садржи велику количину рутине. Производи са уносом овог природног елемента су вредни природни антиоксиданс, а такође помажу да ојачају зидове крвних судова и побољшају циркулациони систем у целини. Према томе, кувано хељда, чак и на води, веома је корисно и обавезно за присуство у исхрани деце, људи напредних година, људи са хроничним пробавним болестима и циркулацијским системом, да обнове комплекс витамина и микроелемената након болести и праведног За превенцију.

Како скувати у укусу

Иако хељда и незахтевни производ, још увек постоји низ нијанси које се морају задржати да би се држали укус.

Како кухати хељда: пропорције

Као што кажу - хељда је универзални производ, тако је толико драгоцени. А то није само у погледу коришћења и укуса. Поред чињенице да се хељда једноставно може дубоко заварити са многим рецептима и увек ће бити необично, додаје се маси различитих јела као компонента састојка и као независно јело. Хељда је кувана, пржена, кувана на води, млеку и јухама, натечена и месо, са јајима и биљем, кухано у спорој шпорети и микроталасној и микроталасној пећници, додају се у сучеље и желе, па чак и палачинке и палачинке. А ово, изненађујуће, фантазија кулинарских ремек-дјела није ограничена, али је још више играна. Једино што увек остаје непромењено када кухате хељда је његове пропорције у односу на течности. Овај омјер увек треба да буде 1: 2, без обзира на то како ћете кухати корисно језгра. Поред тога, кувана мрвица хељда је веома воле нафта - његова арома и укус се одмах откривају када додате маслину, сунцокрету или путер. Као што пише тачно: "Не можете покварити кашу уљем!"

Како кухати хељда: Припрема житарица

Шта год да је скупо хељда купујете, неће вас спасити од потребе у идеалној верзији да бисте је средили и исперили. У случају хељде, као и код пиринча, укус након кувања и њеног естетског изгледа зависи од тога.

1. Пре свега, пре кувања, сортирајте јачину укусног хељдера који вам је потребан за присуство шљунка и смећа. Одмах ћете приметити мале камење - обично су много тамније од остатка хељде и тешко се на додир. Ако сте лени и не провјерите кашу Хељда пре кувања за присуство таквих недостатака, могу чак и да прикључе комад зуба током оброка, али нико није сигуран и драго ми је. Стога смо пажљиво сортирали.
2. Фаза број 2 биће искључење празног језгра. Чињеница је да у хељду у сваком случају постоје празна језгра и могу се открити постављањем житарица у воду - одмах долазе до површине и лако се монтирају обичном прорезном кашиком или кашиком. Поред тога, на влажној кашичкој кашици, видећете преостали малу љуску - одвојене комаде мрачне скоро црне љуске језгра. То није толико, али је такође боље да га уклоните, јер све радимо у праву.
3. И, на крају, оперемо хељда пре кувања док вода не постане транспарентна.

Како кухати хељда: колико времена

Од тога како кувате кашу Хељда, завист и колико времена га треба чувати у кључаној течности.

1. Ако се придржавате класичног рецепта за кување хељде на шпорету, издржати пропорције, испод затвореног поклопца је довољно за 20 минута времена на средњој снази.
2. Ако кухате хељду у складу са рецептом у мултицоокер довољно стандардног програма хељде и до 1 сата времена.
3. Приликом кључања за пар хељде, показује се посебно мрко и прозрачно. Након раније пржених сувих зрна хељде, то ће је требати у парно купатило до 35 минута времена.

Кухајте хељда: Рецепти

Кувајте раштркане хељде

Међу многим рецептима хељдене каше су сви укусни када су правилно скувани. Ако се повежете са хељдом као једноставним кашеом, онда као резултат кувања добићете нејасно нешто што не изгледа много попут мрвичног мирисаног хељства коју желите да једете. Не заборавите - ово је процес који има своја правила и услове.

Састојци:

• каша за хељду - 1 шоља;
• прочишћена вода - 2 шоље;
• путер - 1 кашика;
• со по укусу.

Метода припреме:

1. Одређујемо колико каше данас желимо да скувамо, не одређујемо очима. Запамтите, имамо круте пропорције течности. Ми меримо кашу Хељда за накнадно кување са мерним контејнером. Поред тога, запамтите да ће завршена каша постаће двоструко више, па не претерано претерано са количинама.
2. Не занемарујемо све припремне процесе пре него што ставимо хељда на пећи. Сврђујемо житарице и моје темељно.
3. Након што сте прешли и испрули житарице, почнемо да кувамо. Куваћемо ароматичну мрвицу Хељда каше. Да бисмо то учинили, израчунаћемо целокупну количину житарица у тави. Добро се промијешамо и мало пржемо како би се зрна добије карактеристична арома, али истовремено не гори - контролирамо.
4. Искључите ватру и додајте путер у кашу. Све темељно помешајте све док се уље потпуно растопи, а свако зрно неће бити загрљено уљем. Веома је важно да се одговорно на ову фазу повезује - Ово је гаранција да се каша неће бити сува. И важно је то учинити на искљученом ватру - каша не би требала у том тренутку да се пржи, у супротном ће уље пећи и цео ефекат ће нестати.
5. Сипајте хељду са водом и упалите ватру. Важно је до потпуне спремности нашег мрвичног хеклине да не дозволи да је тамо нови ваздух. Дакле, кухамо хељда у контејнеру са прозирним поклопцем - ово је прикладно и практично. Контролишемо док вода не прокупи и смањи ватру на средњу - одржавамо 20 минута и искључимо се.
6. Када отворите поклопац, видећете да је хељда већ скувала и постала мрвица. Сада додајте соли, зачини или зеленило по укусу. Покривамо пешкиром са теривом и издвојили још 15 до 20 минута како би каша "достигне". Добар апетит!

Како скувати укусну кашу Хељдах у термос-у

Веома оригиналан и брз начин да се припремим укусну кашу против хељде без икаквих напора. Нема потребе да стојите на шпорет, пржите и нато, контролирајте нешто. Мото овог рецепта: Увече крадеш кашу у вечери - једите укусну кашу Хељда кашу ујутро.

Састојци:

• каша од хељде - 1,5 шоље;
• вода - 3 шоље;
• со - 1 кашика. Л.;
• крема уља - 20 грама.

Метода припреме:

1. Споручујемо и ми хељда.
2. У овом тренутку, у засебну посуду кувајте потребну запремину воде.
3. Припремамо велико термос за 2,5 литре: Па, уклонимо га, уклонимо све спољне мирисе.
4. Сипајте соли у опрано хељда и добро мешати. Веома је важно да мешате сол са хељдом групом пре уласка у термос - тако да је све дефинитивно мешовито.
5. Напунимо хељду у термос и прелијте кипућу воду преко жељене количине.
6. Затварамо термос и ноћу ставимо топло место.
7. Ујутро силимо укусну кашу Хељда кашу за доручак и не заборавите да додате комад путера пре сервирања. Добар апетит!

Како кухати хељда: рецепт за хељм са гљивама у лонцима

Веома оригиналан начин да направите укусну кашу против хељде и не баш скупо у времену и напорима. Можете кухати обоје са гљивама и са месом, зеленилом, јајима или направите микс, уопште, за сваки укус.

Састојци:

• каша од хељде - 100 г по лонцу у зависности од њеног обима (имам половину -литер);
• вода - 200 г (2 пута веће количине хељде);
• со и зачини за укус;
• путер - 10 г по лонцу;
• беле гљиве су суве - 10 г;
• било које свеже гљиве - 20 г;
• бели лук - 1 зуб;
• зелени лук - 3 перје;
• зелени по укусу.

Метода припреме:

1. Обављамо све припремне процесе преко хељде. Припремимо га за урањање у лонац: Сортирајте, моје.
2. У то време смо намочили сушене бијеле гљиве у топлој води, 10 - 15 минута. Одлив.
3. Смањили смо фино лук и свеже гљиве. У маслиновом уљу, пржите лук док се не појави карактеристичан мирис, не више од 2 - 3 минута. Додајте исечене гљиве тамо и пржите док се не славите до златног браон. Уклони са топлоте.
4. СРЈ Греле мало у посебној тави за изражену арому. Искључите и додајте половину путера и соли - темељно мешати. То је учињено тако да је каша од хељства мирисна и мрвица.
5. На дну кревета у лонцу, пола преосталог путера, попуњавамо све хељде на врху. Лагано раширите пржене гљиве са луком на хељди, додајте половину белих гљива и ческу белог лука.
6. Ставили смо пећницу 40 минута пре увер-увртање до 200 степени. Не отварајте лонац.
7. Искључите пећ, извадите лонац и помирење које пријављујемо преостале бијеле гљиве, путер и ситно сецкани зеленило. Покривамо и пошаљемо га топлој пећи 15 минута да се досегне. Ми добијамо - пријатан апетит!

Како правилно кухати хељда: видео