Kako kuhati pasto iz piščančjih jeter doma. Kako narediti jetrno pasto iz piščančjih jeter - okusni recepti s fotografijami

Pasta iz piščančjih jeter lahko postane glavna sestavina za pripravo različnih prigrizkov. Če poskusite vsaj enkrat kuhati takšno pasto, ne boste več kupovali paste v trgovini. Domača pasta je popolnoma naraven izdelek, ne da bi dodali številne dodatke, umetne okuse, barvila, ki so običajno prisotna v večini jetrnih past na policah prodajalne. V tem članku bomo razmislili o značilnostih izdelave paste iz piščančjih jeter doma in se seznanili s koračnimi recepti za pripravo takšnih past.

Značilnosti priprave paste iz piščančjih jeter doma

Piščančja jetra so okusen, hranljiv in prehranski izdelek, iz katerega so v vseh kuhinjah sveta pripravljene različne jedi. Piščančja jetra je bogata z vitamini skupine B, A, E, PP, kalcija, magnezija, fosforja, cinka, železa. Jetra priporočajo, da jih redno jedo tisti, ki trpijo zaradi zmanjšane ravni hemoglobina. Vitamin A, vsebovan v piščančjih jetrih, je uporaben za krepitev vida. Tudi jetra priporočamo jesti nosečnice, saj vsebuje folno kislino, ki preprečuje pojav napak v živčni cevi v plodu. Redno prehranjevanje piščančjih jeter lahko vpliva na delovanje prebavil, na delo srčno -žilnega sistema, lahko poveča odpornost telesa v pogojih povečanega telesnega in duševnega stresa. Da bi bila vaša domača pasta iz piščančjih jeter neverjetno okusna, je zelo pomembno, da izberete glavno sestavino - piščančja jetra. Razmislite o nekaterih nasvetih o izbiri tega izdelka:

• bolje je kupiti ohlajena piščančja jetra in ne globoko jetra zmrzali. Če se jetra ohladita, potem lahko enostavno razmislite o njegovi barvi, celovitosti kosov, površine itd. Ko kupujete krč v globokem zamrzovanju, tvegate, da se spotaknete na izdelku, ki ni v visoki kakovosti, vendar boste o njem spoznali le doma;
• piščančja jetra je dokaj pokvarljiv izdelek, ki ga shranimo le 2 dni pri temperaturi, ki ni višja od 5 stopinj toplote. Bolje je kupiti ohlajena jetra v zaupanja vrednih trgovinah, ki zagotavljajo kakovost izdelka. V zamrznjenem stanju imajo jetra precej dolg rok trajanja - do 3 mesece. Toda v procesu zmrzali so del koristnih vitaminov skupine B uničeni;
• Če ste v paketu z zamrznjenimi piščančjimi jetri pregledali roza ali rdeče ledene kristale, potem je to pravi signal, da je bil izdelek večkrat odtajan;
• Če ste v embalaži s piščančjimi jetri pregledali velike koščke ledu, potem to lahko kaže, da je proizvajalec jetra "črpal" z vodo, da bi povečal maso;
• barva je eden najpomembnejših kazalcev, na katere morate biti pozorni pri nakupu piščančjih jeter v trgovini. Izdelek z visoko kakovostjo mora imeti enakomerno rjavo barvo. Če so jetra preveč svetla, rumenkasta, potem se izogibajte nakupu izdelka, ki je bil najverjetneje večkrat odmrznjen ali obdelani s škodljivimi snovi, ki vsebujejo klor. Prav tako ne kupujte piščančjih jeter preveč temno. Najverjetneje so takšna jetra sprejeta od bolne ptice;
• izogibajte se nakupu piščančjih jeter na površini, od katerih ste opazili zelene lise. To je zanesljiv znak, da je bil pri rezanju piščanca žolčnik pokrit. Takšna jetra bodo zagotovo grenka, ne glede na to, kako jo kuhate;
• piščančja jetra visoko kakovosti ne smejo imeti znotraj ali na površini krvnih strdkov, maščobnega tkiva;
• površina piščančjih življenj mora biti gladka in sijoča;
• vonj je tudi pomembna točka, na katero morate biti pozorni pri nakupu piščančjih jeter. Seveda se iz zamrznjenih jeter ničesar ne naučite. Toda ohlajen izdelek v trgovini zagotovo diši pred nakupom. Vonj piščančjih jeter visoko kakovosti ima značilno sladkobo. Izogibajte se nakupu, če je vonj jeter kisel in neprijeten;
• koščki piščančjih jeter morajo biti gosti. Če se razpadejo, je bil izdelek najverjetneje več kot enkrat podvržen odmrzovanju in zamrzovanju;
• pred kuhanjem ni treba namočiti piščančjih jeter, kot je običajno s svinjino ali z govejimi jetri. Tudi brez predhodnega namakanja piščančja jetra ne bodo grenka;
• preden začnete kuhati pasto ali katero koli drugo jed iz piščančjih jeter, morate ta izdelek temeljito speriti pod tekočo vodo in se znebiti filmov, maščobnega tkiva.

Doma pripravimo pasto iz piščančjih jeter - kaj potrebujete

Torej, odločili ste se, da poskušate doma pripraviti jetrno pasto iz piščančjih jeter. Kaj bo koristno za to? Razmislite o približnem seznamu:

• piščančja jetra;
• zelenjava, gobe ali drugi izdelki, ki jih nameravate dodati v pasto;
• bleader za mletje jeter;
• 2 rezalni deski, od katerih bo ena potrebna za rezanje jeter, druga pa za zelenjavo ali druge izdelke;
• sol, začimbe, začinjena zelišča;
• ponev, ponev ali druge jedi za toplotno obdelavo izdelkov.

Pasta iz piščančjih jeter - fotografija

Piščančja pasta - recepti

Piščančja pasta z korenjem

Kako narediti pasto iz piščančjih jeter? Korak korak bo upošteval enega najpreprostejših in najosnovnejših receptov za kuhanje jetrne paste - recept za pasto piščančjih jeter s korenjem. To jed boste morali pripraviti:

• piščančja jetra - 500 gramov;
• velikega korenja - 1 računalnik;
• maslo - 50 g;
• rastlinsko olje za cvrt;
• sol in začimbe po okusu.

Če so vsi izdelki pripravljeni, potem lahko začnemo pripravljati pasto:

• Če je piščančja jetra zamrznjena, ga odmrznemo na spodnji polici hladilnika. Nato jetra temeljito operemo pod tekočo vodo, odstranimo film, maščobe;
• soli jetra po okusu in dodajo naše najljubše začimbe;
• medtem ko jetra "počivajo", pripravljamo korenje. Zelenjavo je treba očistiti, oprati, narisati na grobi grater;
• pošljite korenje, da ponko nanesete z majhno količino rastlinskega olja;
• ko korenček v ponvi spremeni barvo, bo postala lažja, nanjo pošljemo piščančja jetra. Zaprite ponev s pokrovom in kuhajte približno 10 minut;
• nato je treba jetra s korenjem sesekljati. Lahko počakate, da se izdelki rahlo ohladijo, in jih lahko pošljete v vroče mešalnik ali meso;
• v procesu brušenja na korenje in jetra dodajte mehčano maslo. Pripravljena je okusna domača pasta iz piščančjih jeter s korenjem. Ostaja, da posodo postavite v ustrezne posode. Bon apetit!

Pasta iz piščančjih jeter s čebulo

Če želite narediti pasto iz piščančjih jeter za praznično mizo, potem upoštevajte recept, v katerem je šeri in karamelizirana čebula. Za pripravo takšne paste boste potrebovali nabor naslednjih izdelkov:

• piščančja jetra - 500 gramov;
• oranžna - 1 kos;
• Čebula - 500 g;
• sherry ali vino - 300 ml;
• maslo - 250 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• smetana z vsebnostjo maščob v 35% - 50 ml;
• tBSP sladkorja-1;
• sol, črni poper po okusu.

Če so potrebne sestavine pripravljene, lahko začnete pripravljati praznično pasto iz piščančjih jeter:

• začnemo pripraviti pasto s pripravo piščančjih jeter. Temeljito ga sperite pod tekočo vodo, očistite iz odvečne maščobe, filma;
• izrežite čebulne obroče in jih pošljite v ponev. Dodajte del sherry in sladkor v lok;
• stisnite sok iz pomaranče in narišite lupino na majhnem graterju;
• v ponvi dodajte del pomarančnega soka in lupine v čebulo, ki v šeriju s sladkorjem zamuja;
• ko čebula pridobi karamelno senco, ga odstranite iz ponve. Piščančja jetra postavite v isti ponvi, ga pocrknite do zlate skorje na vse strani, nato pa dodajte preostalo šery, pomarančni sok in lupino pomaranče;
• kuhano čebulo, piščančja jetra in smetano postavite v mešalnik. Začnite vse komponente in občasno dodajati rezine ohlajenega masla v posodo z mešalnikom;
• po mletju položite pasto piščančjih jeter s karamelizirano čebulo in šeri v primerno posodo, pokrijte s filmom na vrhu in nato v hladilniku položite, dokler se ne utrdi. Bon apetit!

Prehranska pasta iz piščančjih jeter

Piščančja jetra so prehranski izdelek, ki vedno reši ljudi, ki sledijo njihovi figuri. Iz jeter lahko pripravite pasto, ki bo vsebovala tudi minimalno količino maščobe. Takšno posodo boste morali pripraviti:

• piščančja jetra - 600 g;
• čebula - 2 kosa;
• vitko olje za cvrt;
• piščančja rumenjaka - 4 računalnike;
• majhno mleko - 150 ml.

Razmislite o receptu za pripravo prehranske paste iz piščančjih jeter šivanja:

• izperite piščančja jetra, očistite iz filma, maščobnih ostankov lepilnega tkiva, narezano na majhne koščke;
• Čebulo zmeljete, pošljite jo v ponev z majhno količino vitkega olja in kuhajte, dokler se barva čebule ne spremeni;
• v posodi z mešalnikom združite piščančja jetra, kuhana čebula. Tam dodajte sol, poper, posneto mleko in začnite mleti;
• nastalo maso je treba vlivati \u200b\u200bv majhne kalupe. Lahko uporabite silikonske obrazce za piškote ali katere koli druge primerne posode. Obrazci dajte na pekač z majhno količino hladne vode. Pečemo v pečici, dokler ne kuhamo pri temperaturi 150 stopinj približno 60 minut. Oblike na začetku peke lahko pokrijete s folijo in jih nato odstranite, da dobite blond skorjo na vrhu. Bon apetit!

Piščančja pasta - recept za Julia Vysotskaya

Znana televizijska voditeljica Julia Vysotskaya ponuja domačo pasto piščančjih jeter na ocvrtih rezinah kruha, okrašenih s svežimi zelišči ali zelenjavo. Pripravili boste pasto po Julijinem receptu:

• piščančja jetra - 1 kg;
• Čebula - 2 pc;
• maslo-50-60 gr;
• krema z veliko maščob - 150 ml;
• kognak - 2 žlici;
• poper, sol, orešček po okusu;
• svež timijan.

Če so vsi izdelki pripravljeni, nadaljujemo s pripravo paste:

• Čebulo izrežite na pol obroče in jo pošljite v predhodno ogreto ponev z maslom. Prify do lahkega zlatega odtenka;
• ko vstavijo lok v ponev, začnemo pripravljati piščančja jetra. Izperite ga pod točno vodo, se znebite maščobnega tkiva, filma, narezane na majhne koščke;
• ko lok pridobi želeno barvo, dodajte piščančja jetra, sol, mešanico paprike, liste svežega timijana in ocvrti vse;
• nato v jetra dodamo kognak in čakamo na izhlapevanje alkohola;
• nato dodajte težo kreme čebule in izklopite ogenj;
• v celotnem mešalniku zmešajte celotno maso, nalijte v primerno posodo in ponoči damo v hladilnik. Okusna domača pasta iz piščančjih jeter je pripravljena!

Piščančja pasta v počasnem štedilniku

Multicar je nepogrešljiv asistent v kuhinji za številne sodobne gospodinje. S pripravo paste iz piščanca se bo ta pripomoček spopadel v nekaj minutah. Ogromna prednost je dejstvo, da se vsi izdelki mešajo in kuhajo neposredno v večplastni posodi, kar znatno skrajša čas za pranje posode po kuhanju. Če želite pripraviti okusno domačo jetrno pasto v počasnem štedilniku, boste potrebovali:

• 600-800 gramov piščančjih jeter;
• korenje - 1 računalnik;
• čebula - 1 pc;
• svinjska stena - 50 g (ali 50 gramov masla);
• sol, poper in druge začimbe po okusu.

Pasto začnemo pripravljati v počasnem štedilniku:

• moje in čisti korenje. Odrežite ga na kroge in ga pošljite v posodo z večkratnimi vrednostmi z majhno količino rastlinskega olja. Način "gasilni" nastavimo 15 minut;
• pripravi čebulo. Očistimo, ga zmeljemo, pošljemo na enolončnico v korenje v počasnem štedilniku. Dodajte tudi sesekljano mast ali maslo. Zelenjavo je treba dušiti pod zaprtim pokrovom;
• pripravimo piščančja jetra. Izperite ga pod vodo, očistite morebitnega odvečnega maščobnega tkiva in filmov, narezano na majhne koščke. Jetra pošljemo v korenje in čebulo. Spet razstavljamo program "gašenje" 35 minut;
• jetra z zelenjavo posadite pod zaprtim pokrovom, ki jo občasno odpre in meša vsebino. Končana piščančja jetra se morajo polepšati in prenehati izločiti roza sok;
• nato je treba jetra z zelenjavo sekati. Če prevleka posode z več igralci dopušča, potem lahko to storite prav tam s potopnim mešalnikom. Če to ni mogoče, jetra z zelenjavo prenesemo v drugo posodo in tam sesekljamo. Končno pasto postavimo v primerne posode in se ohladimo. Postrezite na ocvrtih rezinah kruha ali kot del drugih prigrizkov. Bon apetit!

Pasta iz piščančjih jeter v pečici

Domača pasta iz piščančjih jeter nikoli ne moremo primerjati z okusom s trgovino. Poleg tega lahko izberete način, kako sami narediti pasto. Razmislite o enem od receptov za pripravo te jedi, ki je priljubljena med ljudmi, ki sledijo figuri. Za pripravo dišeče jetrne paste v pečici boste potrebovali:

• 0,5 kg piščančjih jeter;
• 150 gramov masla;
• 60 ml smetane 10-20% maščobe;
• 2 piščančja jajca;
• 2 žlici .l kognak;
• lovorni list, mešanica paprike, soli.

Pasta na tem receptu je pripravljena čim hitreje in preprosta:

• preden začnete s pripravo izdelkov, lahko vklopite pečico za ogrevanje tako, da nastavite temperaturo 160 stopinj;
• Če želite pripraviti pasto za ta recept, boste potrebovali mešalnik. Draga oprana in očiščena jetra, jajca, sol, poper po okusu, kognak, 100 gramov masla in smetane v skledi. Vse izdelke temeljito premagajte, dokler ne dobimo homogene mase;
• zdaj je treba nastalo jetrno maso vlivati \u200b\u200bv ustrezne oblike. Bolje je, če so jih razdelili. Kalupe dajte v globok pekač, vanj nalijte vrelo vodo vsaj na sredino nivoja kalupov. Pasta bo pečena v pečici približno 30 minut, po kateri lahko površino paste okrasite v oblikah z več obarvanim grahom popra, listom lovorovega lista in jih pošljete, da se ohladi. Bon apetit!

Pečena pasta iz piščančjih jeter

Za pripravo okusne in zdrave pečene paste iz piščančjih jeter boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• piščančja jetra - 800 gramov;
• maslo - 150 g;
• Čebula - 1 pc;
• klinček česna-1-2;
• mleko - 150 ml;
• pšenična moka - 1 žlica;
• kognak - 4 žlice;
• jajce - 2 pc;
• sol, poper in druge začimbe po okusu.

Zdaj začnemo pripravljati pasto:

• najprej pripravite piščančja jetra. Odstranite ga na spodnji polici hladilnika, če je bil zamrznjen. Temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite film in gorilnike maščobnega tkiva. Jetra lahko razlijete tudi z vrelo vodo, ko jih je prej postavil v Colander. Pustite, da odvečna tekočina odteče;
• zdaj poskrbite za pripravo čebule. Fino sesekljajte čebulo in pošljite, da poprt poprt z delom masla;
• ko čebula spremeni barvo, ji postavite piščančja jetra. Ogenj naj bo minimalen, zapirajte ponev s pokrovom in 10 minut kuhajte jetra s čebulo;
• končna jetra nežno nalijte s čebulo iz ponve v posodo z mešalnikom, na vašo zahtevo dodajte jajca, moko, kognak, sol, poper, druge začimbe, česen. Vse izdelke zmeljete do homogene konsistence;

• zdaj pripravimo obrazec za peko paste. Obliko pokrivamo s folijo in pustimo dolg kos zunaj oblike, nato pa ga pokrijemo z obliko s pasto od zgoraj. Folijo mazite z maslom ali rastlinskim oljem, tam nalijte pasto, pokrijte s folijo na vrhu;

• pasta v obliki se peče v predhodno ogreti pečici do 180 stopinj 80-90 minut. Da je pasta v uniformi enakomerno, je priporočljivo, da obliko vlijemo v pekač z visokimi stranmi, v katero se voda naliva na sredino nivoja oblike s pasto. 20 minut pred koncem kuhanja odstranite zgornjo plast folije, tako da se na pasto tvori rudeča skorja. Po peki lahko jetrno pasto zalivamo na vrh z stopljenim maslom. Končno pasto hladimo in postrežemo z zdravicami, kruhom, pasto zelenjavo, tartleti itd. Bon apetit!

Piščančja pasta s smetano

Kako kuhati pasto iz piščančjih jeter s smetano? Krema daje pasto piščančjih jeter nenavadno mehkobo in kremni okus. Če želite pripraviti domačo pasto iz jeter z dodatkom maščobne smetane, boste potrebovali nabor naslednjih izdelkov:

• piščančja jetra - 500 gramov;
• smetana 20% maščob - 200 gramov;
• maslo -100 g;
• Čebula-1-2 osebne računalnike;
• rastlinsko olje za cvrt;
• sol, mešanica paprike in drugih začimb po okusu.

Pasto začnemo pripravljati iz jeter s smetano:

• izperite piščančja jetra in jo očistite iz filma, odvečne maščobe;
• na predhodno ogreti ponvi z rastlinskim oljem položite jetra in ocvrti do zlate skorje na obeh straneh;
• med cvrtjem jeter sesekljajte na čebulo;
• v ponvi dodamo čebulo v jetra, zmešamo in kuhamo pod zaprtim pokrovom, dokler se barva čebule ne spremeni;
• vlijemo v ponev s čebulo in jetrno smetano in mešamo, da čakamo na njihovo lahko zgoščevanje;
• dodajte sol, poper in naše najljubše začimbe;
• odstranite jetra iz ognja. Izdelke prenesemo v mešalnik, dodamo 50 gramov masla in mletimo v konsistenco pire;
• končno pasto položimo v primerne posode ali porcijske kalupe, na vrhu zalivamo preostalo stopljeno maslo in pustimo, da se pasta ohladi. Bon apetit!

Pasta iz piščančjih jeter z gobami

Gobe \u200b\u200bso odličen dodatek k jetrni paštevi. Najpogosteje uporabljajo šampine, saj jih je najlažje najti v prodaji. Za pripravo paste z gobami iz piščančjih jeter boste potrebovali:

• piščančja jetra - 0,5 kg;
• sveži šamponi (ali druge gobe) - 250 gramov;
• Čebula - 2 pc;
• Česen - več nageljnov;
• kognak - 50 ml;
• naravni med - 1 tsp;
• maslo - 100 g;
• sol, poper - po okusu.

Razmislite o tehnologiji za izdelavo paste iz jeter z gobami:

• pripravimo jetra. Operim ga pod tekočo vodo, očistim, razrežem na majhne koščke;
• mrljejte čebulo in pošljite v ploščo v ponvi;
• ko čebula spremeni barvo, ji dodajte jetra in nadaljujte z vrego pod zaprtim pokrovom, dokler jetra niso pripravljene;
• pripravljamo gobe. Očistimo jih, temeljito z vrelo vodo, razrezano na majhne koščke;
• jetra prestavimo s čebulo iz ponve v drugo posodo za hlajenje in gobe pošljemo v ponev do zlate skorje;
• v mešalniku zmeljejo ohlajena jetra in gobe in dodajo zmehčano maslo;
• ko pasta pridobi želeno konsistenco, jo položite v vsebnik. Če boste nekaj časa shranili v hladilniku, je bolje uporabiti stekleno posodo s pokrovom. Bon apetit!

Recept za piščančje paste Stalik Khanceshiev

Stalik Khankishiev je avtor velikega števila kulinaričnih knjig. Predlaga, da pripravi pasto iz piščančjih jeter po naslednjem receptu. Potrebovali boste sestavine, kot so:

• piščančja jetra - 1 kg;
• korenje - 2 pc;
• Česen - par klinčkov;
• gosja maščoba-150-200 g;
• maslo - 150 g;
• sol in poper - po okusu;
• smetana ali mleko - 100 ml;
• muškatni orešček - okus;
• topljeno maslo.

Doma začnemo pripravljati pasto iz piščanca iz jeter:

• očistite korenje in razrežite na kroge;
• klinge česna širimo v ponvi z gosjo maščobo in jih začnemo ocvrti;
• nato v česen dodajte pripravljeno korenje in ga prepražite, dokler se mehka in barva ne spremeni;
• pripravljena piščančja jetra v ponev prestavimo s korenjem, soljo in poprom po okusu. Stalik Khankishiev se osredotoča na dejstvo, da piščančja jetra zelo dobro gre s črnim zemeljskim poprom;
• prvih 5 minut je enopolčena piščančja jetra z korenjem pod zaprtim pokrovom. Nato se pokrov odpre, jetra se obrnejo. Zelo pomembno je, da jeter v ponvi ne preveč izpostavite. Prepričajte se, da ostane plastika in ne pridobi trde skorje;
• ko so jetra pripravljena, izdelke iz ponve prenesemo v posodo z mešalnikom in dodamo maslo, razrezano v kocke;
• začnite sekati jetra. Stalik Khankishiev ne svetuje, da bi mešalnik takoj dodal smetano. Potrebne bodo šele, ko boste razumeli, da ima pasta suho konsistenco;
• v procesu brušenja dodajte muškatno pasto;
• po mletju je treba pasto obrisati skozi sito, tako da pridobi popolnoma gladko površino. Končana pasta je položena v izrezane keramične kalupe, jih postavi v globok pekač, ki je napolnjena z vodo na sredini višine obrazcev;
• pekač s pasto je nameščen v pečici, ki bo ogreta do 130-140 stopinj. Jed kuhamo 60 minut. Priporočljivo je zalivati \u200b\u200bpasto z ghee. Pred serviranjem se pasta iz piščančjih jeter nujno ohladi.

Pasta iz piščančjih jeter z jajcem

Pasto iz piščančjih jeter lahko pripravite na poseben način, naredimo neodvisno praznično jed. Na primer, pasta iz piščančjih jeter z jajci v notranjosti bo videti spektakularno na mizi. Če želite kuhati takšno jed, boste potrebovali:

• piščančja jetra - 800 gramov;
• piščančja jajce - 5 psov;
• sol, poper - po okusu;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• smetana - 2/3 skodelice;
• Česen - par klinčkov;
• maslo - 100 g;
• mleko za namakanje jeter.

Nadaljujemo s kuhanjem okusne paste iz piščančjih jeter z jajci:

• zavremo trda piščančja jajca;
• moja piščančja jetra, čista iz filma in v mleku približno 30 minut namočimo za mehkobo in nežnost;
• Čebulo zmeljete in pošljite v ponev z maslom;
• Čistimo in razrežemo korenje na kockah, ga pošljemo na čebulo;
• nato dodajte piščančja jetra zelenjavi v ponvi;
• dodajte sol, poper, naša najljubša začinjena zelišča in začimbe po okusu;
• kremo nalijemo v ponev in dušimo pod zaprtim pokrovom na srednji vročini skoraj, dokler tekočina ne izhlapi;
• vse izdelke z mešalnika zmeljete iz ponve;
• za torto vzamemo visoko pravokotno obliko, podnevimo dno pekovskega filma. Če ni primerne oblike, lahko pasto položite preprosto na film, nato pa z rokami oblikujete obliko rulete.

Nato na dnu obrazca postavite del jetrne paste, izravnano. Odrezali smo vrhove jajc in ga postavili na pasto, pri čemer tesno pritiskamo drug na drugega. Preostalo pasto položimo na vrh, zapremo vse s filmom in pošljemo, da se ohladi v hladilnik. Pred serviranjem se pasto previdno odstrani iz kalupa in razrežemo na razdeljene koščke. Bon apetit!

Piščančja pasta - video

Nežna pasta iz piščančjih jeter je primerna za vsakodnevni zajtrk in za postrežbo na praznični mizi. To jed lahko kuhate v različnih različicah z uporabo različnih dodatkov - gob, jajc, zelenjave itd.