Kako kuhati rezalnice Pollock. Korak -z koraki receptov iz cvetnega prahu s fotografijo s fotografijo. Zelo okusne ribje izrezke iz Pollocka - okusne in pravične

Ribne rezine niso samo okusna jed, ampak tudi zdrava. Riba vsebuje ogromno uporabnih elementov v sledovih. Da bi se v svoji družini "ukoreninile", je zelo pomembno, da najdete uspešen in dokazan recept. Če menite, da se bodo resnično okusne izrezke izkazale samo iz dragih sort morskih rib, potem se motite. Mintai je precej proračunska riba, v kateri je veliko mesa in malo kosti. Pollock lahko kupite v kateri koli trgovini, kjer je oddelek za ribe. Razmislite o najbolj priljubljenih receptih zelo okusnih kroglic Pollock.

Kako narediti izrezke iz Pollock - značilnosti kuhanja

• Če ne marate odrezati surovih rib ali niste prepričani v svojo sposobnost ločevanja filena, je bolje, da v trgovini kupite pripravljeno -narejeno mlet do poli -tila v trgovini. Bodite pozorni na datum poteka, na videz mletega mesa. Pomembno je, da na izdelku ni sledi več odmrzovanja in zmrzali. Dajte prednost znanim blagovnim znamkam.
• Če ste kupili celotno mlečno ribo, jo je treba pravilno popraviti. Običajno je poliranje že prodano in brez glave. V tem primeru morate samo odstraniti ves črni film na notranji strani trebuha, odstraniti kožo in ločiti file. Če cvetni prah ni zrl, potem nadaljujemo z njegovim popolnim rezanjem. Vzemite ločeno desko za ribe in oster nož. Odrežite glavo s plavuti, nato pa rep. Odstranite filme iz notranjosti trebuha, prerežite zgornjo in spodnjo plavuto. Zdaj morate kožo odstraniti s trupa. Naredite rez po grebenu in po spodnji črti trebuha. Nežno, začenši z glave, odstranite kožo na obeh straneh. Potem morate ločiti file. Če želite to narediti, naredite rezanje po grebenu in previdno, naredite reze z nožem, ločite meso od grebena. Naredite enako na drugi strani.
• Obstaja mnenje, da so rezalnice Pollock suhe in vitke meklice. Dejansko mleko ni znano po vsebnosti maščobe ali sočnosti. Toda to značilnost polionov lahko popravite s pravilnimi dodatki. Izkušene gospodinje svetujejo dodajanju svinjske maščobe za sočnost, krušno drobtino, namočeno v mleku, zelju, bučkah.

PREDHODNI KRTI - fotografija

Kako kuhati rezalne naboje Pollock

PREVERITE CUTLES v pečici

Da so rezalnice Pollock v pečici še posebej sočne, je treba upoštevati nekatere značilnosti priprave te jedi. Razmislite o dokaj preprostem receptu za okusne ribolovne rezke iz Pollocka, ki vključuje uporabo minimalnega nabora izdelkov:

• pollock Fillet-400-500 g;
• jajce - 1 pc;
• srednja čebula - 1 pc;
• rastlinsko olje za cvrt;
• mleko - 50 ml;
• semolina - 50 g;
• sol in poper je po okusu črna.

Če so vsi izdelki pripravljeni, nadaljujemo s kuhanjem izrezkov za ribe, narejene iz mletega polja po receptu:

• Če ste kupili pripravljeni nadevani lak, ga morate le odvrniti. Če imate ribji file, ga je treba prenesti skozi mlinček za meso ali ga z mešalnikom zmešati v mleto meso;
• Čebulo zelo fino zmešajte in dodajte kmlečenemu mesu iz Pollocka;
• mlečemu mesu dodajte jajce, smolino, nalijte mleko, sol in poper Mletno meso po vaših željah;
• da bi Semolina nabrekla, je treba ribje mleto meso v hladilnik dati 15-20 minut;
• zdaj nadaljujte s tvorbo izrezkov. Roke so najbolj priročne za navlaženje v topli vodi, tako da se mleto meso ne drži. Meklice so srednje velikosti in poljubne oblike, ki so vam najbolj všeč;
• ko se oblikujejo vsi izrezki, začnite segrevati pečico na temperaturo 180 stopinj. Pripravite pekač vnaprej, na katerem bodo pečene rezine, pokrijte z oljnim pergamentnim papirjem;
• ponev nastavite z rastlinskim oljem in na visoki vročini začnejo hitro ocvrti izrezke polionov z obeh strani, dokler se ne oblikuje zlata skorja;
• ocvrte izrezke položite na pripravljeni pekač in posodo pošljite, da se pečete v pečici 15 minut. Rezalnice postrezite vroče s katero koli prilogo. Bon apetit!

PREKIH KUTIH za paro

Privrženci pravilne prehrane bodo verjetno cenili bolete iz Pollocka za paro. Za pripravo takšne prehrane in uporabne jedi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• pollock Fillet-500-600 g;
• Čebula je srednja čebula - 1 pc;
• smetana - 80 ml;
• ovseni kosmiči - 30 g;
• posušena zelišča, sol, poper po okusu;
• kurin jajce - 1 pc.

Zdaj nadaljujte s kuhanjem izrezkov rib iz Pollocka:

• pollock file prenesite skozi mlinček za meso ali ga zmeljete v mešalniku. Skupaj z ribami pošljite čebulo brušenje in;
• dodani jajce, smetano, polovico kosmičev, sol, poper in posušena zelišča v končano mleto meso;
• začetni izrezki za izdelavo s premerom približno 8-10 cm;
• vsako rezalnik mora biti v kosmičev porjavel, da ne bi "izpustili" vseh sokov med kuhanjem;
• mazajte parno sobo z majhno količino olja, položite rezine in pošljite, da se pripravite na spodnjo raven. Po približno 15-20 minutah so pripravljeni prehrani in neverjetno okusni kroglice Pollock. Bon apetit!

Preproste rezalnice Pollock

Razmislite o enem najpreprostejših receptov za ribolovne rezke iz cvetnega prahu, ki vključuje minimalno število izdelkov. Za pripravo tako okusne in zelo hitre jedi boste potrebovali:

• poliranje file ali končano polnjenje iz polionov - 1 kg;
• piščančja jajce - 2 pc;
• svež koper in peteršilj po okusu;
• sol in črni zemeljski poper po okusu;
• rastlinsko olje za cvrt;
• palica - 2 rezini;
• pansing Crackers-4-5 žlice.

Nadaljujemo s kuhanjem preprostih polonov iz vljudno:

• Če ste do njega kupili že pripravljeno polnjenje, nato nadaljujte z dodajanjem preostalih sestavin v skladu z receptom. Če imate polloški file, ga je treba najprej sekati z mesnim mlincem ali mešalnikom;
• dodajte jajce, hleb, namočeno v vodo, po okusu sesekljanega zelenja, soli in popra;
• temeljito zmešajte mleto meso;
• začnite oblikovati majhne zaobljene rezke;
• preden pošljete rezine na ocvrto v ponev, jih dobro razvaljajte v krekerje. S solato sveže zelenjave lahko postrežete s pripravljenimi rezalnimi palicami s katero koli prilogo.

Bitleti iz mlečnega filena s čebulo in krompirjem

Izkušene gospodinje se vedno dodajo v mleto meso za izreze iz izdelkov Pollock, ki bodo tej jedi dali mehkobo in sočnost. Razmislite o možnosti priprave takšnih izrezov, v katerih se dodajo krompir in čebula za sočnost. Potrebovali boste naslednji niz izdelkov:

• pollock file - 1 kg;
• Čebula-2-3 računalnike;
• krompir - 2 pc;
• jajce - 1 pc;
• palica - 2 rezini;
• sol in črni zemeljski poper po okusu;
• rastlinsko olje za cvrt.

Zdaj nadaljujte s kuhanjem izrezkov rib:

• file polionov je treba "spremeniti" v mleto meso. To je mogoče storiti z mešalnikom ali mlinčkom za meso. Če želite pospešiti postopek kuhanja, sesekljajte čebulo in surov krompir skupaj z filejem;

• dodamo tudi jajce, rezino štruce, namočeno v vodo, sol in črni zemeljski poper v nastalo mleto meso;

• ponev nastavite z majhno količino rastlinskega olja. Na obeh straneh je hitro ocvrto izrezal izrezke iz fileta. Zelo pomembno je, da je rezanje hitro ocvrti, da ohranimo sočnost;
• ocvrte izrezke položite v ponev z debelim dnom ali drugo primerno posodo, nalijte majhno količino vode, zaprete pokrov in dušimo, dokler na nizki vročini gogvilitete.

Migrantske bančne meje

Nadev polionov je mogoče najti brez težav v skoraj vsaki trgovini, kjer je oddelek za ribe. Običajno mleto meso izgleda v obliki zamrznjene pravokotne palice. Razmislite o možnosti, da naredite okusne rezke, narejene iz dokončanega nadeva iz polionov. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• nadev s Pollockom - 500 gramov;
• svinjina ali spick-50-80 g;
• piščančja jajce - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• sol, poper po okusu.

Zdaj pa razmislimo, kako narediti izrezke iz mlečnega koraka za korakom:

• mleče meso iz Pollocka pred kuhanjem izrezov se odmrzne na spodnji polici hladilnika, če ste kupili končano zamrznjeno mleto meso. Prav tako lahko zasukate Pollock Fillet in neodvisno;
• s pomočjo mešalnika zmeljete žarnico in svinjsko maščobo. Maščoba je potrebna za dajanje sočnosti rezalnikom;
• sesekljano maščobo in čebulo združite z mleto meso, dodajte jajce, sol in črni poper. Celotno maso temeljito premešajte;
• vzemite silikonsko obliko za piškote in jo dobro namažite z rastlinskim oljem. Kalupe napolnite z žlico. Pečemo izrezke iz polionov v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj približno 30 minut. Bon apetit!

Ribje izrezke iz cvetnega prahu s sirom

Sir lahko okrasi katero koli posodo, vključno z rezalnimi palicami. Razmislite o receptu za izdelavo jedi, ki je kot nalašč za družinsko večerjo. Pripravite naslednji niz izdelkov:

• pollock fileji ali mleto meso-600-700 gramov;
• kuhani krompir-2-3 koščke;
• piščančja jajce - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• Česen - 2 nageljnikov;
• kisla smetana - 200 gramov;
• trden sir-100-150 g;
• pšenična moka za rezanje;
• rastlinsko olje za cvrt.

Nadaljujemo s pripravo ribjih izrezkov iz vljudne s sirom:

• kot ponavadi začnemo pripravljati mleto meso za izrezke. Z mešalnikom ali mesom mlete mleko mleko mlete. Prav tako lahko kupite pripravljene nadevalne žlice;
• mleljete tudi z mešalnikom ali mesnim brusilnim krompirjem, čebulo in česnom. Priključite se v SO z mleto meso;
• dodajte jajce, sol in črni poper po okusu ribji masi;
• zdaj nadaljujte s tvorbo izrezkov. Vsako rezino zaženite v moki in razporedite v vročo ponev z majhno količino rastlinskega olja. Rezalnice morajo zelo hitro ocvrti na hrustljavo na obeh straneh, da ne izgubijo svoje sočnosti;
• pripravite ustrezen pekač, ki bi moral imeti visoke strani. Mezalnice postavite v obliko, jih velikodušno potresemo s sirom in nato napolnite s kislo smetano. Ne nalijte sira na kislo smetano, saj se bo zelo hitro ocvrlo in se bo spremenilo v suho skorjo. Po približno 20 minutah je pripravljena okusna in enostavna za pripravo večerje. Takšne rezine lahko postrežete pod kislo smetano "krzno plašč" z zelenjavno solato, kuhanim rižem ali krompirjevim pirejem. Bon apetit!

Pložni metki - recept za večkooker

Multicar je zvest asistent v kuhinji za številne gospodinje. Pločice v počasnem štedilniku so še posebej sočne in okusne. Če želite kuhati takšne ribje izrezke, boste potrebovali:

• 600 gramov nadeva s cvetnim prahom;
• 1 hlebca;
• 125 ml mleka;
• zelena čebula;
• čebula;
• 1 žlica, kis;
• 1 piščančja jajce;
• 100 g pšenične moke;
• okus soli in popra.

Ribje izrezke začnemo kuhati v počasnem štedilniku:

• namoči celulozo hlebca v mleku;
• fino sesekljajte zeleno čebulo;
• sesekljajte čebulo in potresemo s kisom;
• priključite mleto meso iz Pollocka, namočenega hlebca, zelene in čebule, jajca, soli in popra. Preden dodate v mleto meso, iztisnite hlebček iz odvečnega mleka. Če vidite, da je mleto meso suho, dodajte malo mleka;
• posodo z večkratnimi okriljami mazite z oljem, dajte način "cvrtje" ali "pečenja". Preden se potapljate v skledo v moko, dajte rezine. Očijte z obeh strani do zlate skorje. Pri ocvrtih ne zapirajte pokrova z večkratniki;
• takoj, ko rezalnice kupijo hrustljavo skorjo, preklopite na način "gašenje" in še 20 minut pripravite rezine pod zaprtim pokrovom. Izrezke vroče postrezite z zelenjavno solato, rižem ali kuhanim krompirjem. Bon apetit!

Recept za ribolovne reže s krompirjevim nadevom

Krompir je dokaj priljubljen policist iz cvetnega prahu, kar ne bo omogočilo, da je jed suha ali sveža. Razmislite o enem od teh receptov. Pripravite naslednji niz izdelkov:

• 500 gramov nadeva s cvetnim prahom;
• 500 gramov krompirjevega pireja;
• sol, poper in druge začimbe po okusu;
• 1 piščančja jajce;
• 100 g pšenične moke;
• rastlinsko olje za cvrt;
• 1 povprečna čebula.

Nadaljujemo s kuhanjem rezakov Pollock z nadevom iz pireja:

• začnite kuhati pire krompir. Olupite krompirjeve gomoljice, jih sperite pod vodo in jih kuhajte v rahlo soljeno vodo, dokler jih ne kuhamo. Ko krompir postane mehak, ga zmeljemo v stanje pireja. Čebulico ločeno nasekljajte in jo prepražite v rastlinskem olju do zlate. V krompirjev pire dodajte čebulo skupaj z oljem. Nadev za izrezke za ribe je pripravljen;
• pollock file meže v mleto meso. Dodajte jajce, sol, začimbe mlečemu mesu;
• začnemo oblikovati izrezke s polnjenjem. Potrebovali boste majhen kos pergamentnega papirja. Mleto meso postavite na papir z žlico, ga rahlo zamašite. Nato položite krompirjev pire na sredini ribje torte. Pergament spremenite tako, da se torta zavije v cev. Nato odstranite papir in z rokami zaključite tvorbo rezalnice;
• vsako rezino vrti v moki in ocvrti v ponvi na obeh straneh, dokler se ne kuha;
• ko so vse izrezke s polnjenjem ocvrte v olju, jih prestavite v debelo ponvico ali enolončnico in na nizko vročino damo z majhno količino vode pod zaprtim pokrovom. Po 15 minutah so pripravljene okusne izrezke rib s polnjenjem. Bon apetit!

Pločice so okusne in prehranske (z bučkami)

Bučke so tudi čudovit dodatek za rezanje Pollock, ki ne dajejo samo sočnosti, ampak je tudi prehrana. Za pripravo preprostih ribjih izrezkov z bučkami v sestavki boste potrebovali le nekaj sestavin:

• mleto meso iz mlečnih 500 gramov;
• mlade bučke 300-400 g;
• piščančja jajce - 1 računalnik;
• sol, črni poper ali druge začimbe po vašem okusu.

Nadaljujemo s pripravo prehranskih rezin rib:

• da bi dobili mleto meso, je treba sesekljati milijski file. Prav tako lahko v trgovini kupite pripravljeno mino ribje mleto meso;
• Če ste v mešalniku zdrobili vljudno, nato sesekljajte in sesekljate bučke z njim;
• dodajte piščanca, sol in začimbe v nastalo maso. Takšnim izrezom ni treba dodati tekočine, saj bučke pri kuhanju oddajajo zadostno količino vlage;
• oblikujte majhne zaobljene rezine s premerom približno 5 cm. Posodo morate kuhati na spodnji ravni parnerja 25-30 minut, dokler ne kuhate. Bon apetit!

Mintay je okusna riba, iz katere lahko skuhate ogromno neverjetnih jedi. Tako, da se riba ne zdi suha, samo dodajte različne dodatke, da dajo sočnost.