Cum să colectați corect trandafiri. Cum să uscați trandafirul acasă. Cum să uscați fructele, florile și rădăcina de trandafir

De mult timp, se știa despre calitățile de vindecare ale trandafirilor. Pentru tratament, nu numai fructele vegetale sunt utilizate, ci și petale delicate cu frunze și chiar rădăcini. Astăzi, medicina tradițională a recunoscut că trandafirul are o proprietate diuretică, calmantă, antibacteriană și conține vitamine. A face goluri acasă este destul de simplu dacă cunoașteți termenii și regulile colectării de trandafiri, precum și ceea ce este necesar pentru uscarea acestuia.

Când să colectați trandafiri, caracteristici și termene

Colecția de fructe, petale, rădăcini și frunze de trandafiri este pentru diferite momente. Pentru fiecare poziție există o anumită perioadă în care materiile prime conțin numărul maxim de elemente utile. Pentru a obține un efect terapeutic, este important să observați perioada de colectare și să selectați corect materialul pentru uscare.

Când să colectați boabe de trandafir

Multe gospodine se întreabă: „Ce fel de trandafir colectează pentru iarnă pentru uscare?” Se dovedește că un grad diferit de maturitate a fructelor de pădure are un efect terapeutic inegal. În timpul maturarii, boabele de trandafir achiziționează nuanțe strălucitoare de roșu și devin moi atunci când sunt presate. Astfel de fructe nu sunt potrivite pentru semifabricate. Este recomandat să colectați mai multe fructe de pădure mai scurte, care pot fi determinate pe o suprafață solidă cu o piele lucioasă sau mat. Pentru uscare, alegeți exemplare mari.

În fructele sănătoase, cupele sunt direcționate în direcții diferite. Dacă în trandafiri sunt situați strâns în apropierea fructelor de pădure, atunci astfel de exemplare nu sunt potrivite pentru colectare. Fructele trebuie să li se acorde mai mult timp pentru maturare.

Ce boabe de trandafir trebuie să colectați? Simțiți -vă liber să trimiteți fructe la coș fără daune vizibile, precum și cu căni și coadă (tulpină). Tăiați -le imediat. În această stare, puneți fructele la uscat. Deci, în timpul uscării, vitaminele vor rămâne pe cât posibil în trandafiri, al căror număr în proces de uscare și astfel scade.

Este necesar să planificați o colecție de materii prime într -o zi caldă și însorită. Pe vreme ploioasă, fructele de pădure pot fi hrănite de umiditate, ceea ce va afecta negativ calitatea uscării de trandafiri. Pregătirea materiilor prime scade la sfârșitul lunii septembrie - la mijlocul -Octoberului. Totul depinde de regiunea de reședință. Prin urmare, observați condițiile meteorologice și verificați maturitatea fructelor.

Important! Pentru a colecta trandafiri, luați mănuși țesute cu voi, deoarece arbustul are vârfuri și puteți zgâria despre ele.

Este o greșeală să credem că colecția de trandafiri ar trebui să aibă loc după primele înghețuri. Oamenii de știință din laborator au dovedit că în timpul efectelor frigului, o parte din nutrienți și vitamine din ele se pierde.

Fructele diferitelor tufișuri de trandafir au o compoziție diferită de vitamine. Ele diferă prin apariția fructelor de pădure. Numărul maxim de componente nutritive este situat în trandafiri cu cupe direcționate. Dacă sfâșiați brusc cupa pe o astfel de boabă, atunci se va forma o gaură rotundă în locul ei.

Al doilea tip de arbust cu un procent scăzut de vitamine la oamenii obișnuiți se numește „Rosehip pentru câini”. Fructele unei astfel de plante au căni care sunt direcționate în jos și situate strâns spre suprafața boabelor. Dacă ceașca dispare, atunci în locul ei va apărea o gaură cu cinci colțuri.

Când să colectați frunze de trandafir

Frunzele raporoase sunt utile și pentru nutrienți valoroși. Colecția lor începe vara, când frunzele devin complet dezvoltate. Astfel de exemplare au o culoare verde bogată. Este recomandabil să tăiați materiile prime pentru a nu deteriora procesul.

Fiecare frunză este asamblată separat de crenguță și schimbată în coș. Containerul de colectare trebuie păstrat la umbră pe parcursul întregului proces de colectare. În caz contrar, razele soarelui, căzând pe frunze, își pot strica suprafața delicată.

În timpul pregătirii plăcilor de trandafir, acordați atenție stării lor externe. Defuziți exemplare cu urme de putregai, îngălbenire și întunecare; orice deteriorare a insectelor sau a leziunilor bolilor.

Când să colectați petalele și florile de trandafiri

Petalele de trandafiri sălbatici sunt utilizate nu numai în medicina populară, ci și în cosmetologie și sunt utilizate pe scară largă în gătit. Atât petalele de trandafir, cât și florile mici sunt recoltate separat. Mugurul vegetal are o inflorescență mică, care constă din 6 și 8 petale de nuanță albă sau roz. Unele soiuri de trandafir au un mugur mai magnific.

Este necesar să recoltați flori și petale de trandafiri în perioada înfloririi active a plantei. De data aceasta este în iunie pe lună. Nu sunt folosiți muguri nedeschisi pentru uscare, deoarece conțin puțini nutrienți.

Pentru a colecta floarea de trandafir este tăiată împreună cu o mică parte din peduncul. Imediat nu rupeți toate florile de pe tufiș, lăsați planta să formeze fructe. Petalele sparg floarea manual și sunt transferate în containerul de colectare. Astfel de materii prime trebuie să fie uscate imediat.

În ce lună pentru a colecta rădăcinile Rosehip

Rădăcina plantei este mai utilizată în medicină decât restul materiilor prime. Cea mai mare valoare este rădăcinile laterale. Conțin mai mulți nutrienți decât tija sistemului rădăcină. Prin urmare, nu are sens să încercați să săpați cele mai groase rădăcini de trandafiri.

Este necesar să recoltați rădăcinile arbustului în primăvară înainte de perioada formării mugurilor. De data aceasta este în martie - aprilie. De asemenea, sfârșitul toamnei este potrivit pentru colectarea rădăcinilor (la mijlocul lunii noiembrie - noiembrie), după ce arbustul oprește fructul.

Nu este necesar să săpați un tufiș întreg, una sau doi lăstari vor fi suficiente. Pentru a face acest lucru, a îndoit ramura laterală spre sol, tăiați și săpați. Pentru materii prime, se taie doar varza de rădăcini pe părțile laterale, tija centrală este lăsată. Procesul poate fi târât înapoi pentru creșterea tufișului, tratat anterior secțiunile cu cenușă de lemn.

Datele colecției Rosehip în Rusia Centrală

Pentru banda de mijloc a țării și în suburbii, colecția de recoltare începe în august și poate dura până în octombrie. Este necesar să aveți timp pentru a pregăti materii prime înainte de debutul primelor înghețuri. Potrivit calendarului popular, colecția de boabe de trandafiri începe după 1 octombrie. Bunicile noastre cred că doar câmpul acestei zile al fructelor plantelor conțin un număr mare de vitamine.

Când să colectați Rosehip în Siberia

Pentru regiunile nordice ale țării și Siberia, timpul colectării plantelor de recoltare se încadrează la începutul mijlociu. Toamna aici apare mult mai devreme decât în \u200b\u200balte regiuni, ceea ce înseamnă că timpul de maturare a fructelor de pădure este redus. Dar această perioadă pentru semifabricate este condiționată, este necesară monitorizarea vremii și a procesului de maturare a trandafirului. Verificați gradul de maturitate prin densitatea fructelor de pădure și culoarea acestora.

Unde să colectați șolduri de trandafiri

Unii grădinari cultivă în special șolduri de trandafiri în zonele lor. Deci sunt încrezători în condițiile culturii și calitatea materiilor prime. În cele mai multe cazuri, fructele și petalele se adună pe tufișurile plantelor în condiții naturale de creștere. Este important să se stabilească locurile de colectare pentru a vă asigura de prietenia cu mediul materiilor prime.

Bustul de trandafir, ca orice altă plantă, absoarbe toxinele din mediu în timpul creșterii. Prin urmare, pentru a colecta materii prime, alegeți parcele departe de întreprinderile și drumurile industriale. Cel mai bine este să mergeți adânc în pădure și să găsiți fructe de pădure acolo.

Fructele de trandafiri se coacă cât mai mult posibil, care crește pe marginile pădurii, tăierea și pârtiile. În astfel de condiții, tufișul este prevăzut cu natura, umiditate și lumină pentru o dezvoltare completă.

Pregătirea materiilor prime de trandafir pentru uscare

Etapa pregătitoare pentru materiile prime colectate de trandafiri necesită puțin timp, dar este foarte important pentru calitatea produsului finit. Nu merită să amânați pregătirea copiilor colectate pentru uscare, deoarece materialul se strică rapid, în special petalele.

Cum să pregătești fructe de roz pentru uscare pentru iarnă

• Sortează recolta. Selectați fructe de calitate, aruncați simultan fructe de pădure putrede, cu orice deteriorare și partea sfărâmată. Lăsați tulpina și ceașca pe fructe. Clătiți trandafirul de mai multe ori sub apă curentă. Profitați de un colizor pentru asta. Spălați foarte atent pentru a nu deteriora coada și ceașca. Dacă dispar, atunci sucul va curge și cu el majoritatea elementelor utile.
• Apoi uscați fructele din excesul de umiditate. Pune -le într -un singur strat pe un prosop de bucătărie. Lăsați trandafirul să se usuce timp de 1-1,5 ore. Pentru a accelera procesul de uscare din lichid, umeziți fructele de sus cu șervețele sau prosoape de hârtie.
• Unele gospodine au tăiat fiecare boabă înainte de a usca și de a curăța semințele. Această procedură va reduce timpul de uscare a trandafirilor, dar va reduce cantitatea de componente utile și vitamine din ea. În această formă, numai ceaiul poate fi preparat din fructe.

Cum se pregătește flori de trandafir pentru uscare

• Nu este recomandat să lăsați petale mult timp fără prelucrare, deoarece acestea se estompează rapid și se deteriorează. Prin urmare, imediat după colectarea culorilor, tăiați toate petalele. Inspectați cu atenție fiecare dintre ei. Exemplare deteriorate și deteriorate lăsate deoparte. Clătiirea petale cu apă nu este recomandată.
• Dacă uscați materiile prime, apoi treceți imediat la procedură. Pentru a pregăti blocaj sau petale zahăr, acționați conform rețetei.

Cum se pregătește frunzele de trandafir pentru uscare

• Dacă tăiați fiecare prospect dintr -o ramură în timpul colecției, atunci nu trebuie să treceți din nou prin această procedură. În caz contrar, rupeți frunzele din ramuri și rupeți -vă. Pentru semifabricate, epruvete răsfățate, nu sunt necesare frunze cu deteriorare mecanică și urme ale vieții insectelor.
• Apoi clătiți ușor plăcile de frunze în apă rece. Acest lucru trebuie făcut pentru a îndepărta praful și alte poluări de pe suprafața frunzelor. Așezați materiile prime spălate pe hârtie sau un prosop de bucătărie pentru uscare. Puneți frunzele într -un singur strat. Când umiditatea se evaporă complet, puteți continua la uscarea frunzelor.

Cum să pregătești rădăcinile colectate de trandafiri pentru uscare

Rizomii plantelor vă vor solicita mai mult timp pentru lucrări pregătitoare. Multă vreme, nu părăsiți rădăcinile de trandafir după colecție. Se estompează rapid și pot începe să se deterioreze dacă există urme de putregai.

• Înmuiați rădăcinile în apă rece timp de câteva ore. După aceea, clătiți bine folosind peria. Dar numai de data aceasta se spală sub apă curentă. Puneți materii prime pe șervețele pentru uscare timp de 3-4 ore.
• După perioada specificată de timp, tăiați fiecare rădăcină în mai multe părți mici. Pentru această parte a semifabricatelor Rosehip, este necesară o uscare preliminară. Așezați materiile prime într -o răcire, dar într -o cameră uscată și întunecată. Rădăcini de trandafir uscat timp de 2-3 zile. Asigurați -vă că vă asigurați o bună circulație a aerului pentru această perioadă. Apoi puteți trece la metoda de uscare aleasă.

Cum să uscați trandafirul acasă

Semifabricatele colectate se usucă neapărat, altfel se deteriorează rapid. Excepția sunt petalele din care gospodinele fierbe gem sau sunt utilizate în cosmetologie. Materiile prime trebuie prelucrate imediat după preparare, astfel încât maximul de vitamine și elemente utile vor fi păstrate în ea.

Cum să uscați boabele de trandafir colectate

Există o cantitate mare de metode de uscare de la semifabricatele de trandafir. Puteți utiliza cea mai primitivă opțiune sau puteți utiliza echipamente speciale. Dar, folosind o anumită metodă de uscare, este important să observăm regulile pentru procesarea materiilor prime. Doar semifabricatele uscate calitativ își păstrează calitățile, gustul și culoarea și, de asemenea, nu se lipesc împreună.

Cum să uscați fructele de trandafir la cuptor

Cea mai ușoară metodă pentru uscarea fructelor de trandafiri, deoarece cuptorul este în aproape fiecare bucătărie. Uscarea semifabricată este cea mai bună pe o foaie de copt, deoarece căldura din cuptor nu este distribuită uniform și va trebui să aveți grijă de fructe de pădure tot timpul. Dar dacă aveți o funcție de convecție în cuptor, atunci puteți utiliza mai multe tăvi simultan.

• Acoperiți foaia de copt cu pergament pentru coacere. Pune fructele de trandafir uscate din umiditate deasupra. Puneți fructele de pădure într -un strat și nu prea strâns unul de celălalt. Aerul cald ar trebui să sufle fiecare fruct din toate părțile pentru uscare uniformă.
• Încălziți cuptorul la 45 de grade, setați tăvile cu șolduri de trandafir. Lasă ușa pe cuptor puțin deschisă. Acest lucru va permite aerului să circule liber în interiorul cuptorului și, în acel moment, umiditatea s -a evaporat. Dacă închideți ușa, atunci fructele de pădure nu se vor usca, ci se coace. Puteți pune un prosop de bucătărie între ușă și cuptor.
• După câteva ore, crește temperatura la cuptor la 70 de grade. Întreaga procedură va trece în 8-9 ore, în funcție de dimensiunea fructelor de pădure. În timpul tratamentului termic, fructele trebuie să fie preluate pentru a nu arde. În ultimele ore de uscare, verificați pregătirea materiilor prime. Boabele mici sunt uscate mai repede decât mari, deci trebuie luate mai devreme.
• Când trandafirul devine complet uscat, nu vă grăbiți să o transferați în pungi de depozitare. Dă -i fructelor de pădure să se răcească complet. O va lua pentru o oră și jumătate. Abia apoi treceți la pachetul de stocare.

Cum se usucă fructele de trandafir într -un uscător electric

Puteți simplifica uscarea boabelor de trandafir folosind un aparat de uscare. Deci nu trebuie să monitorizați temperatura și poziția ușii în cuptor, nu puteți transforma fructele. Fluxul de aer cald în dispozitiv va usca uniform trandafirul.

• După pregătirea fructelor de pădure, așezați -le pe uscătorii uscătorului într -un singur strat. Setați containerele unul pe celălalt, acoperiți rândul superior cu un capac special. Apoi, urmați instrucțiunile pentru modelul dvs. de uscător. Singura condiție pentru uscarea de trandafiri este că temperatura nu ar trebui să scadă la 50 și să nu depășească 70 de grade.
• Pentru uscarea fructelor de pădure, trebuie să setați mai întâi temperatura maximă pe dispozitiv. Așa că umiditatea se va evapora mai repede, iar crusta de pe fructe se va întări. Apoi, după 3-4 ore, temperatura trebuie redusă la 50 de grade și așteptați sfârșitul procesului. În total, uscătorul de trandafiri din uscătorul electric va dura de la 6 la 8 ore. În același timp, în fiecare oră este necesar să se schimbe locurile inferioare cu tava superioară pentru uscarea uniformă.

Important! Fructele fierbinți mai întâi se răcesc la temperatura camerei, apoi se transferă în containere pentru depozitare.

Cum să uscați fructele de trandafir în alte moduri

• Cea mai preferată opțiune pentru uscarea piesei de lucru este o modalitate naturală. Dar necesită eforturi semnificative din partea ta. Pentru uscare, este necesar să se pregătească un loc întunecat, bine ventilat și cu umiditate scăzută a aerului.
• De asemenea, este important să preveniți razele directe ale soarelui pe fructe de pădure. După cum știți, ultravioletele distruge vitaminele și alte elemente benefice ale fructelor. Prin urmare, este interzis să se usuce fructele de pe stradă sau balcon.
• Boabele sunt pregătite în mod obișnuit și sunt foarte bine uscate de umiditate. Apoi, într -un singur strat, sunt așezate pe carton sau pergament. Puteți utiliza, de asemenea, țesătură curată fără un model. Este important să alegeți un loc uniform pentru uscarea semifabricatelor, astfel încât fructele de pădure să nu se rostogolească.
• Uscarea va dura câteva zile. În același timp, întoarceți fructele de pădure la fiecare 12 ore. Deci suprafața fructelor se va usca uniform. Această metodă de prelucrare a materiilor prime, deși este considerată naturală, dar este foarte lungă. Pentru conservarea maximă în trandafirul vitaminelor, este necesar să se usuce semifabricatele cât mai curând posibil.

Cum să uscați petalele de trandafiri

Cea mai tandră parte a semifabricatelor de trandafir necesită prudență maximă și respectarea condițiilor de uscare. Dacă uscați petalele incorect, atunci ele pot fi răsfățate. Nu se recomandă utilizarea cuptorului sau a uscătorului pentru uscarea petalelor. Este necesar doar un mod natural de uscare.

Puneți fiecare petală pe țesătură sau hârtie groasă. Așezați materiile prime cu un strat subțire. Puneți tava cu petale de trandafir la umbră și uscați timp de aproximativ 2 săptămâni. Asigurați -vă că razele soarelui nu cad pe semifabricate, altfel soarele le va strica rapid. De multe ori întoarceți petalele pentru uscare uniformă. După uscarea completă a petalelor, puneți în cameră, lăsați -l să stea și să -l împachetați pe rezervoarele de depozitare.

Cum să uscați frunzele de trandafir corect

Plăcile de foioase ale plantei nu sunt la fel de delicate ca petalele, dar necesită și o uscare atentă. Procesul de uscare în mod natural este același cu cel al petalelor, va fi necesar doar timp. Este permis să folosească un uscător electric, dar numai la temperaturi scăzute.

• După pregătire, puneți frunzele într -un singur strat pe tava uscătorului. Instalați pe dispozitiv, setați temperatura minimă. Uscarea frunzelor de trandafir într-un uscător electric va dura 2-3 ore. Prin urmare, nu părăsiți dispozitivul mult timp. De multe ori întoarceți frunzele astfel încât să se usuce uniform.
• Puteți determina disponibilitatea uscării frunzelor prin structura lor fragilă. Dați materiilor prime finite să se răcească bine, numai apoi determinați pentru depozitare.

Cum să uscați rădăcina de trandafir

Rădăcina plantei poate fi uscată într -un cuptor sau un uscător electric, dar numai temperatura dispozitivelor nu trebuie să depășească 50 de grade. După uscarea preliminară, puneți rădăcinile pe o foaie de copt sau pe o tavă cu uscător. Stratul ar trebui să fie singur. În timpul uscării fructelor din cuptor, crește treptat temperatura, iar în uscătorul electric, dimpotrivă, se reduce. Nu uitați să lăsați ușa cuptorului ușor deschisă.

Rădăcinile ar trebui, de asemenea, să fie predate în timpul uscării. Timpul de uscare va depinde de grosimea diferită a proceselor. Prin urmare, verificați cât mai des starea rădăcinilor. Având în vedere materiile prime finite pentru a se răci și a merge la pachetul de depozitare.

Rădăcinile de trandafir pot fi uscate într -un mod natural, dar acest lucru va dura mult mai mult timp. Dezactivați exemplarele curate și tocate pe hârtie groasă și lăsați într -o cameră întunecată. Camera în timpul uscării trebuie să fie bine ventilată, să conțină procentul minim de umiditate și să nu fie rece.

Cum să păstrați semifabricatele de trandafir în timpul iernii

Pe lângă pregătirea semifabricilor și a uscării lor ulterioare, este necesar să se organizeze în mod corespunzător depozitarea materiilor prime. Rosehip se poate deteriora chiar în formă uscată. Mai întâi îndepărtați cozile uscate. Pentru aceasta, nu le rupeți, ci frecați -le unul de celălalt. Deci, puteți menține integritatea fructelor de pădure.

• După uscare și răcire, trandafirul ar trebui să fie introdus într -un pachet de carton și strâns închis. Lasă fructele de pădure în pace timp de 2-3 zile. Deci, umiditatea rămasă va fi distribuită uniform între fructe și aerul din jur.
• Depozitați trandafiri în containere uscate cu un capac dens. Dar cel mai bine este să folosiți pungi cusute din țesătură. Gătiți imediat ceaiul sau faceți tincturi din trandafiri uscate. Dă -i fructelor de pădure să se îndepărteze de uscare timp de câteva zile.
• Petalele de trandafir necesită o depozitare atentă, astfel încât este necesar să se utilizeze recipiente din sticlă sau ceramică. În ele, petalele nu se vor rupe în timpul depozitării. Schimbați ușor semifabricatele uscate în containere. Acoperirea capacității trebuie să fie strâns închisă. Depozitați petale pe raft departe de dispozitivele de încălzire și lumina soarelui. Materiile prime dintr -un sezon pot fi păstrate doar 2 ani.
• Frunzele plantei într -o stare uscată sunt depozitate în mod similar cu petalele de trandafir. Folosiți containere cu un capac dens și depozitați într -un loc întunecat, dar uscat. Frunzele pot fi consumate la numai 12 luni după uscare.

Rizomii plantei sunt lăsate să fie depozitate în pungi sau pungi, dar făcute doar din țesătură. Este important ca aerul să poată trece prin material. Nu este recomandat să păstrați rădăcinile plantelor într -o formă zdrobită, deoarece se oxidează rapid din contactul cu aerul. Prin urmare, dacă aveți nevoie de materii prime pentru prepararea ceaiului sau a perfuziei, atunci macinați o cantitate mică direct înainte de utilizare. Depozitarea rădăcinilor Rosehip este permisă timp de 2 ani.

Nu este dificil să pregătești materii prime de trandafir pentru iarnă dacă știi mici secrete. Pentru ca materiile prime să beneficieze de organism, este important să cunoaștem nu numai momentul colectării de materii prime, ci și la ce temperatură pentru a usca trandafirul. Pe baza trandafirilor, ceaiurile sunt preparate, se prepară jeleu și chiar gem este gătit. Fii sănătos!

Caracteristici de uscare a materiilor prime la cuptor și regulile pentru prepararea ceaiului de la trandafiri, video