Propriedades e uso de óleo de mostarda

A mostarda tem um século -História do Cultivo e Aplicação. Em muitos cantos do mundo, não apenas suas propriedades picantes na culinária são usadas, mas também qualidades de cura. Mostarda chegou às nossas áreas da China, juntamente com profissionais e linho, que na época eram importados da Ásia. No verão, em nossos espaços abertos, você pode encontrar os campos de mostarda, que surpreendem com flores amarelas brilhantes e o aroma de flores de flores.

Sementes de mostarda maduras são usadas na cozinha, são usadas para preparar marinadas, molhos, especiarias. Se você aterrar as sementes de mostarda seca, é obtido um pó amarelado. O pó de mostarda é usado em culinária, medicina folclórica e cosmetologia. Possui propriedades de aquecimento notáveis, porque não é sem razão na antiga língua indiana que a mostarda tem o nome "aquecimento".

Óleo de mostarda: propriedades

Outro produto exclusivo é feito de sementes de mostarda - óleo de mostarda. Esprema -o com prensagem fria. Neste método de fabricação, as matérias -primas são aquecidas a uma temperatura não superior a 50 graus. Esse método pode ser chamado de melhor maneira de fabricar óleo vegetal, ele permite economizar elementos, vitaminas e ácidos graxos no produto acabado. Atualmente, a medicina considera a maioria dos óleos de rotação fria um medicamento acabado, desde que seja preparado a partir de matérias -primas de alta qualidade e seja usado em pequenas doses.

Na aparência, o óleo de mostarda praticamente não difere do girassol, é um líquido oleoso levemente amarelado, com um cheiro saturado único e um sabor picante único. O óleo de mostarda é resistente à oxidação, o que aumenta sua vida útil.

Óleo de mostarda: vitaminas

Este produto contém vitaminas A, B3, B4, B6, K, E, D, P.

1. A vitamina A é um poderoso antioxidante, então nossa saúde depende diretamente disso. A vitamina A ou retinol é necessária para uma pessoa para o metabolismo adequado, para a operação total do sistema imunológico, para uma boa aparência de pele e cabelo. Sendo um forte antioxidante, a vitamina A não permite o desenvolvimento de tumores de câncer. A desvantagem da vitamina A é instantaneamente refletida na condição da pele, fica seca e apertada, as rugas e a descamação aparecem.
2. A vitamina B3 ou o ácido nicotínico é indispensável para o funcionamento total do coração e do sistema circulatório, reduz o nível de colesterol no sangue. A vitamina B3 tem um leve efeito sedativo; portanto, com insônia repentina, às vezes é suficiente para tomar um curso de vitaminas do Grupo B, e o sonho é normalizado.
3. A vitamina B4 ou colina é necessária para as células cerebrais. Nossa inteligência depende diretamente se recebemos tal vitamina no útero em quantidades suficientes ou não. Ao longo da vida, as habilidades mentais estão se desenvolvendo e, na velhice, eles podem desaparecer se o cérebro não for fornecido com um holin em abundância.
4. Às vezes, a vitamina B6 é chamada de antidepressivo, ajuda a produção de serotonina, um hormônio de alegria. O óleo de mostarda serve como uma espécie de substituição de produtos de origem animal, para aqueles que não os usam por qualquer motivo. Mas não devemos esquecer que a vitamina B deve entrar no corpo todos os dias.
5. A vitamina K é necessária para uma coagulação do sangue total. Ele participa da produção de plaquetas no sangue.
6. A vitamina E é um poderoso antioxidante natural, importante para a beleza e a saúde de lindas damas. Ele diminui o processo de envelhecimento do corpo, estimula a imunidade, serve como prevenção do diabetes, está envolvido na síntese de hormônios. Para não comprar vitamina E em uma farmácia para elasticidade e juventude da pele, é suficiente adicionar 2-3 colheres de chá ao seu menu. óleo de mostarda por dia.
7. A vitamina D é tão necessária para uma pessoa que sua ingestão no corpo deve ser todos os dias. Ajuda a lidar com a depressão e o estresse mental.
8. A vitamina P participa da ativação do processo de formação biliar, regula a liberação de hormônios com as glândulas adrenais e reduz a pressão arterial.

Óleo de mostarda: substâncias biologicamente ativas

O óleo de mostarda perfumado é saturado com fitoesteróis. Estes são hormônios de origem vegetal, que têm um efeito benéfico em todo o corpo humano. Eles compensam os hormônios desaparecidos que não são produzidos no corpo por qualquer motivo. Você pode reabastecer o equilíbrio de hormônios e medicamentos sintéticos, mas os hormônios vegetais agem de maneira mais gentil, natural e praticamente sem contra -indicações.

O óleo de mostarda contém substâncias pertencentes ao grupo ácido ômega-3, que normalizam o metabolismo da gordura no corpo, fortalecem a imunidade, regulam o equilíbrio dos hormônios. A medicina moderna é considerada um ômega ácido muito importante para a saúde humana. Eles têm a capacidade de prevenir doenças oncológicas, impedir a formação de placas de colesterol e condensação sanguínea. Basicamente, podemos obter um ômega de ácido de frutos do mar, além de óleos naturais: mostarda, colza e linho. O óleo de mostarda contém outras substâncias benéficas de origem da planta:

1. FitoCides. Estas são substâncias biologicamente ativas que apresentam efeitos antibacterianos e antifúngicos.
2. Clorofila. Esta substância pode ser chamada de energia solar concentrada, a clorofila fornece metabolismo intracelular.
3. Sinigrin. Este é o glicosídeo, que dá a mostarda um aroma e queimação específicos. É sua ação que experimentamos em nossa pele ao usar mostarda.

Óleo de mostarda: propriedades benéficas

Graças a uma composição tão única, o óleo de mostarda é amplamente utilizado na medicina. Em 2006, o Ministério da Saúde da Rússia até introduziu esse petróleo na lista de produtos recomendados por pessoas com doenças cardíacas e de embarcações. É usado no tratamento complexo no período de recuperação após derrames, bem como um agente preventivo para aumentar o colesterol e o açúcar no sangue.

O óleo de mostarda limpa os vasos sanguíneos de placas de colesterol, dissolvendo -os e faz vasos com vasos elásticos. Isso ajuda a melhorar o funcionamento do coração e normalizar a pressão arterial. As vitaminas do grupo B presentes no petróleo e clorofila melhoram a composição do sangue, normalizando o conteúdo da hemoglobina nele. O óleo de mostarda ajuda com doenças sanguíneas: anemia e coagulação reduzida.

O óleo de grão de mostarda é mostrado a pessoas com problemas digestivos. Ele ativa a secreção biliar, acelerando o metabolismo e ajudando a produção de enzimas digestivas. O óleo limpa suavemente o fígado, melhorando o funcionamento da vesícula biliar, por isso é recomendável ser incluído no menu com extração reduzida de bile, fígado gordo e má digestão.

O óleo de mostarda é usado para expulsar os parasitas do corpo humano. Essa característica de cura do óleo é fornecida pelos fitoncidas e óleos essenciais contidos nele. Na medicina folclórica, você pode encontrar receitas com óleo de mostarda, para pacientes com opistorquíase e Aposcaris.

As propriedades anti -sépticas do óleo de mostarda são usadas para tratar doenças da pele. O óleo externo também é usado para o tratamento de doenças do sistema musculoesquelético. Melhora a circulação sanguínea local, aquece, alivia o inchaço e a dor. O óleo de semente de mostarda faz parte de pomadas e esfregar com dor reumatóide, artrose, osteocondrose, miotest.

Grandes benefícios do óleo de mostarda e no tratamento de doenças da esfera íntima. Além disso, este produto é igualmente útil para homens e mulheres. Microelementos e vitaminas de óleo de mostarda ativam a produção de um corpo masculino de espermatozóides de alta qualidade. Portanto, as substâncias obtidas do óleo de mostarda fazem parte das preparações farmacológicas destinadas ao tratamento e prevenção de prostatite e distúrbios sexuais.

As mulheres que têm dificuldades com a concepção e a gestação são recomendadas para incluir óleo de mostarda natural na dieta. Ele contém substâncias que afetam positivamente o sistema reprodutivo. O conteúdo essencial da vitamina E permite que você recomenda que ele esteja amamentando as mães para melhorar a lactação.

Os fitoesteróis disponíveis no petróleo estão substituindo hormônios femininos naturais no período em que o corpo feminino começa a trabalhar com mau funcionamento. Durante esse período, o óleo de semente de mostarda pode ter um efeito terapêutico e preventivo. O óleo reabastecerá o equilíbrio de hormônios com componentes naturais e impedirá a ocorrência de uma doença formidável - osteoporose. Para fazer isso, basta substituir o óleo de girassol na dieta por mostarda. Eles podem ser preenchidos com saladas ou adicionados ao extinguir vegetais.

O óleo vegetal de grãos de mostarda é recomendado como uma adição na dieta de pacientes com diabetes e obesidade.

Óleo de mostarda em cosmetologia

A pele “ama” óleo de mostarda, então gratidão com gratidão a quaisquer procedimentos cosméticos com este maravilhoso produto. Com o uso externo do óleo de mostarda, todas as substâncias benéficas agem diretamente na pele, amolecem, nutrem e rejuvenescem. Os grãos de mostarda fazem parte das máscaras capilares para cuidados com o cabelo. O uso desse componente permite que você se livre da perda de cabelo, melhore sua aparência e estrutura. As propriedades bactericidas do petróleo ajudam a superar doenças do couro cabeludo como seborréia, eczema, líquen e doenças fúngicas.

O efeito atenuante e nutritivo do óleo de mostarda também é usado para massagem. Recomenda-se fazer uma massagem com um óleo de mostarda com um curso de 5 a 7 procedimentos.

Colar por pele inflamada

A 1 colher de sopa. Adicione 2 gotas de óleo essencial de lavanda. Com uma mistura quente, molhe de gaze, dobrado em 2-3 camadas. Aplique no rosto por 15 a 20 minutos. A máscara alivia a inflamação da pele, tem um efeito bactericida.

Banhos para cuidados com a pele seca

Aqueça uma pequena quantidade de óleo de mostarda a 30 a 40 graus. Mantenha as escovas no óleo de calor por 10 a 15 minutos. Os banhos usam 2-3 vezes por semana. Com unhas quebradiças, adicione 2-3 gotas de iodo ao óleo. Após o banho, pegue a pele, não lave com sabão.

Máscara capilar

Para estimular o crescimento do cabelo, o óleo de mostarda é usado em combinação com pó de mostarda. Essa composição aquece o couro cabeludo, ativa os processos nos folículos capilares e melhora o crescimento do cabelo. A máscara precisará:

•   1 colher de sopa. mostarda em pó;
•   1 colher de sopa. óleos de mostarda;
•   1 gema de ovo;
•   1 colher de sopa. água morna.

Preparação: Despeje o pó em água morna e misture, adicione a gema chicoteada e o óleo de mostarda ao mingau resultante. Aplique uma mistura de quente no couro cabeludo de acordo com a separação. Enrole a cabeça, aguarde 20 a 30 minutos. Se você sentir uma sensação de queimação que não é capaz de suportar, lave a composição anteriormente. Lave o cabelo e seque. Aplique uma vez por semana.

  Óleo de mostarda: contra -indicações

Com todas as suas propriedades notáveis, o óleo de grãos de mostarda também possui várias contra -indicações. O óleo é contra -indicado:

•   em doenças do estômago com alta acidez;
•   com enterocolite;
•   Com doenças inflamatórias do estômago e do intestino.

Pessoas com doenças cardíacas antes do uso do óleo de mostarda precisarão consultar seu médico, e todos os outros durante o uso preventivo deste produto devem ser guiados por seu poço. Às vezes, para a produção de óleo de mostarda, são usadas subespécies de mostarda, que afetam negativamente a saúde. Portanto, ao comprar óleo de mostarda, preste atenção ao GOST. O óleo preparado de acordo com os requisitos do GOST não contém impurezas nocivas e você pode esperar a qualidade do produto.

Óleo de mostarda: como tomar

Para fins medicinais, o óleo de mostarda é usado para 1 colher de chá. 3 vezes por dia. O curso da admissão é de 2-3 semanas.

Para fins preventivos, o óleo de mostarda é mais fácil de adicionar à dieta. Pode ser usado em sua forma mais puro, ou misturado com outro óleo vegetal, e a partir de tal composição haverá apenas benefícios. A mistura de óleos será melhor armazenada devido ao conteúdo do óleo de mostarda, e o sabor se tornará mais rico e brilhante.

Em nossa culinária, o óleo de mostarda não é popular, talvez essa situação mude com o tempo, porque o produto é muito saudável, saboroso e acessível. Seu sabor se harmoniza com vegetais frescos, para que o óleo possa ser usado como parte de vários tipos de reabastecimento e molhos. Na cozinha oriental, o óleo de semente de mostarda é tradicionalmente usado para fritar e cozinhar, não oxida quando fritura, não dá amargura, não fuma quando aquecida.

Propriedades e uso de óleo de mostarda. Vídeo

A famosa apresentadora de TV Elena Malysheva fala sobre as propriedades do óleo de mostarda.