Manfaat dan bahaya minyak ghee. Penggunaan minyak ghee. Resep minyak ghee di rumah

Ghee ghee dikenal di kalangan kemanusiaan sebagai makanan para dewa. Ini adalah produk makanan yang berguna di mana mereka digoreng, mereka disembuhkan oleh saluran pencernaan, dengan bantuannya menurunkan berat badan dan bahkan meregenerasi sel mati. Penggunaan minyak ghee dalam jumlah sedang membantu memperkuat kesehatan yang hancur.

Popularitas minyak berasal dari India. Di Asia Selatan, selain memasak, tata rias, produk ini juga digunakan untuk tujuan agama. Misalnya, dalam upacara pengorbanan di sana sebagai pompa bensin. Ibu yang cermat untuk anak -anak melumasi saluran hidung, memberikan pernapasan ringan. Masakan Veda percaya bahwa sapi adalah hewan suci dan minyak ghee adalah turunan sakral. Bagian yang menguntungkan dari nutrisi memiliki rasa dan proses memasak dasar yang menyenangkan. Jika Anda mendapatkan mentega berkualitas tinggi, maka Anda dapat memberi diri Anda GHO selama setahun penuh! Lebih disukai tidak disimpan dengan aditif, ini harus ditemukan sebelum membeli.

Minyak Ghee: Properti

• Mentega ghee adalah mentega yang indah dan bersemangat. Ongkostur dan protein, tetapi lemak tetap ada. Menurut Ayurveda, ilmu kesehatan, ghee banyak digunakan dalam pijat tubuh, sebagai pemanasan dan untuk sirkulasi darah. Untuk memulai pekerjaan ramuan, Anda hanya perlu mencampurnya dengan ghee hangat.
• Menghubungkan di pagi hari dengan buah -buahan kering, madu, kacang cedar, produk kalori diperoleh, yang pada waktu jenuh dan memberikan energi pagi yang penuh.
• Mikroelements: Vitamin A, D, E, Magnesium, Kalium, Fosfor, Kalsium, Besi, Karoten.

Minyak ghee: manfaat dan bahaya

1. Minyak Ghee: Manfaat Radikulitis - Dengan Radikulitis, Perangi Pemandian Minyak. Untuk persiapan bak mandi, adonan tebal diuleni dan sisi dipahat darinya. Sisi -sisi ini membangun dinding kamar mandi di daerah yang sakit. Minyak ghee dituangkan ke tengah, dipanaskan hingga 45 ps ketika minyak telah mendingin, itu diganti untuk sesi berikutnya dengan 20 menit yang berlangsung. Setiap hari, lakukan manipulasi 3 kali berturut -turut sampai rasa sakit berlalu.
2. Kerusakan minyak ghee - Jika Anda menggunakan GSA terus -menerus dan sangat sering, maka hati rusak, pankreas. Cukup menambah makanan ke obesitas yang menderita. Saat menggoreng, jangan letakkan banyak ghee, hanya agar rempah -rempah memanas. Minyak meleleh adalah suplemen yang berguna, tetapi bukan produk independen. Minyak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, oleh karena itu dikontraindikasikan dalam aterosklerosis pembuluh.

Wajah

Dalam tata rias, posisi terkemuka herbal dan rempah -rempah menempati: bawang putih, licorice, calamus, hop, kembang sepatu, kelapa, jelatang, henna.

• Untuk kulit berminyak - 1 sdm. Ghee dicampur dengan 1 sdt. Sayang, 1/4 sdt Kunyit dan oatmeal kukus (Hercules). Terapkan dalam bentuk topeng konvensional selama 30 menit.
• Untuk kulit kering - campur 1 kuning telur dengan 1 sdm. Minyak ghee. Tetap di wajah selama 30 menit, cukup 1 kali per minggu.
• Untuk rambut - jumlah ghee yang tepat dipanaskan hingga suhu ghee yang nyaman ke seluruh panjang rambut dan tahan 2 jam di bawah polietilen.
• Untuk rambut - 1 sdm. Gabungkan minyak GHA dengan 1 sdm. madu dan 1 sdm. minyak zaitun.
• Untuk rambut - 1 sdm. Guy, 4 sdm. Kefir rendah -lemak. Campur dan oleskan pada rambut basah dan terjepit. Topeng dicuci dengan sampo atau air. Komponen alami tidak membawa efek petir, mereka disetel dalam kekuatan jangka panjang rambut manja.
• Untuk rambut - 1 sdt susu, 1 sdt Minyak zaitun, 1 sdt Ghees, 3 tetes kayu putih.

Minyak ghee untuk influenza

Campur ghee dengan lada hitam dan dengan cara yang sama diobati dengan mustard. Pengobatan terdiri dari resorpsi 1 sdt. Ghey. Gejala -gejala virus influenza yang berbahaya akan melepas tangannya.

Minyak ghee untuk tonsilitis

Dengan sakit tenggorokan, gosok ghee ke leher di depan dan di belakang, untuk meredakan gejala keringat, menyerap 1 sdt. Ghees dengan Kunyit.

Minyak ghee untuk bronkitis

Sapi kering segar, aduk pupuk dengan minyak ghey, mengamati proporsi 1: 1. Kotoran menghangatkan bagian dalam dan desinfeksi. Campur, secara bertahap mengisi kotoran, sampai kacang ghee menghilang. Letakkan zat di antara 2 syal dan tekuk di kaki kiri di area tulang, di pergelangan tangan tangan kiri. Karena defisit materi di kota, resep ini hanya cocok untuk penduduk desa.

Minyak ghee melawan migrain

1 sdm. l. Ghee di malam hari menggosok wiski dan tengkuk, kaki dan telapak tangan. Lanjutkan 2 minggu sebelum penyembuhan. Ayurveda mengatakan bahwa energi matahari dari Ghee memperkaya otak dengan oksigen, memberikan transisi migrain dari tubuh. Metode mengobati radikulitis, hipotermia, sirkulasi darah yang buruk juga terdiri dari menggosok bintik -bintik sakit.

Mengapa oli ghee tidak menebal

Minyak ghee dapat menebal sedikit setelah beberapa hari setelah menginjak atau mengental pada suhu kamar, warnanya berubah menjadi keputihan dengan kuning.

Apa perbedaan antara ghee dan minyak ghee

Toko ghee dengan probabilitas tinggi tidak mengandung komposisi seperti minyak buatan sendiri yang terbuat dari produk alami tanpa pengawet untuk penyimpanan jangka panjang. Kantor variasi minyak akan berisi komponen tanaman atau hanya bahan baku yang rusak, soda, aditif lain yang mengubah rasa, bau, warna. Ghee buatan sendiri yang terbuat dari produk alami tidak berbeda dengan minyak ghey.

Minyak Ghee: Persiapan

1. Hidangannya tebal tebal, jauh lebih besar dari yang dibutuhkan. Sekitar 8-10 cm ruang kosong tetap di atas permukaan minyak. Hidangan akan berfungsi sebagai cast -Iron Kazan atau wajan duralumin. Misalnya, untuk 2 kg minyak, mereka memilih wajan dengan kapasitas 5 liter.
2. Api adalah api kecil, ghee tidak mendidihkan minyak dan tidak membiarkan gelembung.
3. Bahan Baku - Mentega berkualitas tinggi dan lemak tinggi. Seharusnya tidak ada margarin, lemak sayuran. Tidak ada penyebaran!

Cara Membuat Minyak Ghee

Proses memasak:

• Kesabaran dan hanya kesabaran! Minyak dipotong menjadi potongan -potongan sedang dan dimasukkan ke dalam wajan. Jangan menutupi tutupnya, aduk secara berkala.
• Tahap pertama adalah berbusa.
• Tahap kedua adalah hilangnya busa dan penampilan konsistensi warna kuning.
• Tahap ketiga adalah relaksasi dan akuisisi warna kuning.
• Tahap keempat adalah keseragaman jenuh, warna kuning-emas, dan bau kacang dengan krim, busa tidak dihilangkan. Di bagian bawah Anda dapat merenungkan endapan kotoran. Waktu yang dihabiskan untuk bekerja di kompor tergantung pada volume awal material. Ghee mendingin, berkilau ke dalam hidangan kering (gelas). Dalam ghee, akses air dilarang keras, sendok, sendok ghee, bersih dan kering.

Cara membuat minyak ghee di rumah

• Keterampilan supernatural, kondisi, hanya hidangan, air untuk dicuci, saringan atau kain kasa, oven atau pembakar, kompor atau multicooker tidak diperlukan.
• Semakin sulit timbangan dari mentega, semakin lama tenggelam. Misalnya, untuk 500 g di pintu masuknya akan berubah dalam 1,5 jam. Untuk 3 kg mentega di pintu masuk, akan berubah selama 4 jam 2 kg pada output; 10 kg mentega pada input akan mundur selama 10 jam dalam 8 liter. Angka -angka, tentu saja, perkiraan, perhitungan bervariasi.

Minyak ghee dalam slow cooker

• Minyak ghee dalam jumlah 1.300 g dibagi menjadi potongan -potongan dan ditempatkan dalam mangkuk multicooker. Panaskan unit hingga 90 detik untuk minyak lebur.
• Busa tidak dihilangkan, suhu dijaga pada level yang sama, lebih mudah menggunakan termometer makanan. Tutupnya tetap terbuka dari awal hingga akhir.
• Minyak dibersihkan, dibutuhkan sekitar 5 jam tepat waktu. Ghee disaring melalui 2 lapisan kain kasa.

Minyak ghee dalam oven

• Oven ada di setiap rumah dan dosa untuk tidak menggunakannya. Panaskan hingga 150 C
• Lepaskan busa di ujungnya dan tidak membuangnya, itu dapat ditambahkan ke bubur, sebarkan di atas roti. Saring minyak melalui saringan, singkirkan sedimen. Sedimen tidak mengambil atau mengganggu sendok selama transfusi.
• Sisa -sisa ghee di bagian bawah dikumpulkan dengan sendok. Mereka menyarankan Anda untuk menyimpan residu kecil minyak dengan sedimen selama 4 hari di lemari es untuk sereal, kue kering, dan masakan lainnya.

Ghee Oil - Apa komponen resepnya?

• Comin - merangsang laktasi, fungsi ginjal, menghilangkan asma, hidung berair, membersihkan usus, biji jintan hitam mengurangi gula darah. Jamping biasa dikontraindikasikan pada penderita diabetes.
• Kunyit - Disinfeksi terbakar, detoksicant hati, suspensi kanker, mengurangi nyeri rematik, menyembuhkan area kulit yang terkena.
• Shafran - Lingkup: tata rias, memasak, obat -obatan. Bantu orang dengan penglihatan yang buruk, dengan aterosklerosis, hipertensi, meningkatkan hasrat seksual, anestesi. Kontraindikasi: Kehamilan, Diabetes (Sedang).
• Propolis - Penguatan umum, mengobati tenggorokan, maag, gastritis, mioma, pankreatitis, sinusitis, bronkitis, hati, usus, dikontraindikasikan dalam alergi.
• Trifala - 3 buah -buahan India termasuk: Amalaki (Dhatri), Bibhitaki, Haritaki.
• Amalaki meningkatkan pencernaan, menurunkan panas, nada, meningkatkan fungsi otak, membantu pertumbuhan rambut aktif, menghentikan darah.
• Bibhiyaki - tenang, bekerja sebagai mengangguk, membangun visi, menghancurkan parasit di usus, mengurangi limpa dan hati.
• HARITAKI - Memberikan kebersihan kesadaran, meremajakan, mengirimkan wasir dengan sembelit yang menyiksa.
• Madu Alami - Membantu dalam pengobatan diabetes, sembelit, gangguan usus, asam urat (dengan jus anggur), menenangkan saraf, obat tambahan untuk batuk, mengurangi kram.
• Ginger Root - memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, digunakan untuk menstruasi yang menyakitkan, sakit kepala, menghilangkan toksikosis hamil.
• Camphora - Minyak Camphore menghilangkan artritis, nyeri arthrose, ketidaknyamanan, insomnia, depresi, adalah pencegahan yang lebih, terkubur di telinga, diambil di SARS.

Minyak ghey dengan herbal

Beberapa bumbu dan rempah -rempah yang terhubung ke ghee tidak begitu diperkuat di bagian -bagiannya sehingga mereka diberi dosis. Tetapi komponennya sangat penting untuk stimulasi, mempertahankan pencernaan.

• Gorky Air, Brahmi, Gokshura, Jasmine (dan sebagainya) campuran 1: 4 dengan ghey. Ternyata 4 bagian ghee dan 1 porsi rumput, kocok sendok dengan minyak meleleh. Ini adalah pilihan untuk bumbu bubuk.
• Rempah -rempahnya sedikit berbeda. Berdiri dengan rebusan rumput dicampur dengan ghee dalam saham yang sama dan direbus sampai air menguap.

Minyak ghee dengan cengkeh

Bahan resep:

• Carnation - 26 PC.
• Semen Kunzhut - 2 sdm.
• Nut-1/4 berotot

Proses memasak:

• Selama pencairan minyak, komponen diikat ke dalam kain kasa dan saus. Tunggu sampai benar -benar diinjak -injak, filter, peras rempah -rempah. Ghey terlempar keluar dari pelarian.

Ghey Oil - Menenangkan

Bahan resep:

• Minyak ghee - 1 sdm.
• Sirup maple - 1/2 sdt

Proses memasak:

• Alih -alih sirup maple, mereka mengambil madu atau bubuk gula. Minyak dapat meningkatkan efek madu. Untuk memperkuat pencernaan, bagian dari madu menang, untuk memberi makan kain - ghee.

Minyak ghee untuk saluran pencernaan

Bahan resep:

• Ghees - 1 sdt
• Fenhel - 1 sdt
• Lada hitam - 0,25 sdt.
• Kacang berotot - 0,25 sdt.
• Cardamon - 0,25 sdt.
• Cinnamon - 0,25 sdt.
• Ketumbar - 0,25 sdt.

Penggunaan:

• 1 sdt Ghees dengan campuran diserap dalam 30 menit. Sebelum makan dan 1 sdt Setelah 30 menit. Sesudah makan.

Ghees di meja makan

Ada pertanyaan aneh yang dibenarkan, bagaimana menggunakan GHO kecuali untuk menggoreng rempah -rempah? Dan semuanya mendasar!

• Ghee di rumah, popcorn, kerupuk keju asin, Lavashi disiram di rumah.
• Pisang digoreng dengan ghee.
• Bawang tradisional, bawang putih, wortel, rempah -rempah untuk sup atau sereal meneruskan Ghos.
• Diketahui bahwa ghey menyerupai kacang dengan bau, sehingga mengganggu minyak kacang dan menyebar pada roti - bergizi dan enak!
• Ghee mengisi bahan bakar kentang, menyiapkan jamur, ikan, saus daging.

Saus ayam

Parsley, dill, bawang putih parut, merica, garam mengganggu minyak ghey. Tidak hemat bumbu adalah saus harum dan tebal yang sangat baik, mereka menggosok atau air air selama penggorengan, memanggang.

Ghee Oil in Cooking - Resep Kichari

Bahan resep:

• Ghee Oil - 3 sdm.
• Beras - 200 g.
• Air-4 sdm.
• Mash (Bobs Mung) - 100 g.
• Biji hitam mustard - 0,5 sdt.
• Biji Zira - 0,5 sdt.
• Astaferida - 1/3 sdt
• Kurkuma - 0,5 sdt.
• CISISA-1 P-K.
• Garam secukupnya.

Proses memasak:

Bobs of Mung sudah pra -basah selama beberapa jam dan dicuci. Minyak ghee panaskan 3 sdm, biarkan biji zira dan mustard sebelum retak. Kemudian mereka mengganggu astaferida, beras, kacang, kunyit dan air. Rebus di bawah tutup sampai lembut 30 menit

Ghee Oil - Cara Memasak Kadhi

Bahan resep:

• Minyak ghee - 2 sdm.
• Tepung Gorokhovaya - 3 sdm.
• Yogurt - 300 ml.
• Comin Seeds - 1 sdt
• Kari (daun) - 10 pcs.
• Biji mustard - 1 sdt
• Cardamon (biji-bijian) -3 z-on.
• Kurkuma - 1/4 sdt
• Chili - 1 pc.
• Bawang Putih-1 Z-K.
• Jahe - 2 cm.
• Gula - 1 sdt
• Garam secukupnya.

Proses memasak:

• Giling cabai dengan pisau. Larutkan tepung sampai halus dalam 50 ml air dan yogurt. Fry mustard, biji jintan, kapulaga, kari dan kunyit dalam minyak ghey. Tunggu 1 menit. Dan tarik akar jahe, bawang putih. Setelah 1 menit. Yogurt, 100 ml air rebus, garam dan gula pasir. Jangan didihkan saus, aduk.

Minyak ghee - Cara memasak gubuk dari kelapa

Bahan resep:

• Minyak ghee - 2 sdm.
• Chips-2 Tbsp kelapa.
• Ginger - 1 sdm.
• Lime - 1/2 pcs.
• Lada Chili - 1/2 pcs.
• Biji mustard (hitam) - 1 sdt
• Kisinza (daun) - 1 sdm.
• Kumin - 1 sdt
• Curry-4 Foxes.
• Garam secukupnya.

Proses memasak:

• Dalam blender, giling keripik kelapa, jahe, cabai dan lada ketumbar. Selanjutnya, tuangkan zat dan pindahkan ke piring, aduk dengan air.
• Minyak ghee dilelehkan dalam wajan cast -Iron, cums, biji mustard, carry disimpan menjadi berderak. Campuran kelapa yang homogen, jus jeruk nipis, dituangkan ke dalam wajan, diasinkan pada tahap ini. Jangan mendidih, hanya hangat, sajikan panas.

Ghee Oil - Cara Memasak Wortel

Bahan resep:

• Minyak ghee - 2 sdm.
• Wortel - 3 PC.
• Bawang Putih-2 Z-Ka.
• Jahe - 10 g.
• Lada hitam - 1 sdt
• Kayensky Pepper - 1 sdt
• Biji jintan India - 1 sdt
• Mustard (biji) - 1 sdt
• Cuka makan - 1 sdt
• Kismis - 50 g.
• Gula - 55 g.
• Garam secukupnya.

Proses memasak:

• Wortel muda dicuci, dibersihkan dan digosokkan pada parutan kasar. Minyak ghey dipanaskan dalam wajan, biji mustard hitam dan hitam digoreng.
• Kemudian setelah 1 menit. Tambahkan bawang putih parut, jahe, merica. Setelah 2 menit. Goreng sisa bahan. Tuang cuka dengan hati -hati ke tengah saus. Kelembutan wortel adalah tanda utama kesiapan Chatny.

Minyak ghee, ulasan

Popularitas jam bukanlah untuk ditempati. Vegetarian, pecinta gaya hidup sehat, ibu rumah tangga dengan pengalaman hebat dalam memasak, berbicara dengan baik. Obat India sepenuhnya dibangun di atas konsumsi ghee di mana -mana.

Ghee ghee yang sangat murni (atau "GI") dalam praktik hanya menunjukkan aspek -aspek positif dari penerapannya. Dari kekurangan, bahwa, meskipun rasanya cerah, tidak mungkin dikonsumsi setiap hari, hanya beberapa kali seminggu. Kebijaksanaan Kehidupan mengatakan: Semuanya harus dalam jumlah sedang! Aturan oral ini jatuh pada memasak, kesenangan kosmetik, obat -obatan, yaitu ginekologi, terapi rumah. Orang -orang kuno mencoba melanggengkan ghey dalam lukisan, di mana produk tersebut digambarkan dalam bentuk elixir ajaib atau emas cair. Untuk periode ini, minyak ghee tidak dilupakan dan banyak digunakan untuk banyak tujuan, seperti sebelumnya. Orang sering membuat kesalahan dalam pembuatan, biasanya praktik kedua memecahkan masalah ini. Jika pada output warna dekat dengan hitam atau coklat tua, maka minyak disiapkan secara tidak benar atau material berkualitas rendah. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh terburu -buru di mana pun, karena proses menciptakan ghee adalah makanan untuk menenangkan jiwa manusia!