Comment faire de la compote à la maison. Comment faire une compote à partir de fruits secs, une recette. Comment faire de la compote pour l'hiver. Comment faire de la compote à partir de baies et de fruits frais

Compote est une boisson délicieuse et saine qui satisfera bien la soif dans la saison chaude et sera toujours à portée de main pour toute célébration. La compote est facilement préparée dans une casserole ou dans une mijoteuse de baies fraîches et congelées, de fruits, de fruits et de baies séchés, ainsi que des fruits et baies en conserve.

Comment faire des composés maison? Chaque femme au foyer veut nourrir la famille avec des plats délicieux, sains et diversifiés et ses propres boissons ne font pas exception. Les compotes traditionnelles qui sont servies dans des établissements de restauration publique sont des compotes cuites à partir de pommes séchées, de poires et de baies. Dans les temps anciens de Rus ', il était habituel de cuisiner une navigation de fruits secs, maintenant les hôtesses ont la possibilité de cuire la compote à partir de fruits et baies frais et gelés.

Comment faire de la compote à la maison

Règles pour la préparation d'une boisson à la maison:

1. La compote est cuite à partir de fruits et de baies dans le sirop de sucre. Temps de cuisson - selon les composants. Par exemple, pour cuire la compote de baies, 5 minutes suffisamment, pomme - une demi-heure, avec d'autres fruits - environ 15 minutes. La règle principale de la cuisson n'est pas de digérer les baies et les fruits afin qu'ils restent intacts.
2. La compote est cuite les 10 premières heures avant l'alimentation. Ensuite, la décoction s'avérera riche et savoureuse.
3. À partir de produits surgelés (cela signifie Fast Frost), les compotes sont très savoureuses si vous ajoutez une poignée de baies ou de fruits frais lors de la préparation. De plus, ces additifs aideront à enrichir le goût de la compote: une poignée de noix, d'acide citrique, de clous de girofle, de cannelle et d'autres épices.
4. Pour saisir le goût de la boisson finie, vous pouvez ajouter 5 ml de vin par 1 tasse à la compote si la boisson est préparée pour les adultes. L'ajout de croûtes de citron ou d'orange aidera à améliorer le goût. Seulement, ils doivent être ajoutés lors de la cuisson d'une boisson, et après la cuisson, lorsque la compote se refroidit, retirez-la.
5. En ajoutant des épices, il est important d'adhérer au terrain d'entente, car la principale chose en compote est de maintenir l'arôme et le goût des baies et des fruits.
6. Comment faire cuire du sirop pour la préparation de la compote: pas plus de 200 g de sucre est pris par litre d'eau, si les baies et les fruits ne sont pas aigres - vous pouvez moins.
7. Auparavant, dans RUS ', les compotes ont été cuites avec l'ajout de céréales pour augmenter la valeur nutritionnelle. Vous pouvez également essayer de cuisiner la boisson, car nos ancêtres l'ont cuit dans le passé.

Ce que l'hôtesse doit savoir pour faire de la compote

Chaque boisson est préparée de différentes manières, car il existe de nombreuses recettes. Nous apprendrons à préparer des baies et des fruits pour préparer un verre:

• si vous cuisinez la compote à partir de coing, de poires ou de pommes, les fruits sont coupés en 2 parties, un nid de graines est coupé, alors le fœtus est coupé en 6 à 8 parties et bouilli pendant 8 minutes;
• goseberes, cerises et cerises - retirer les tiges, laisser les graines. Posser dans du sirop de sucre chaud, porter à ébullition;
• pruques - Coupez en 2 parties, retirez l'os, mettez les prunes dans du sirop chaud et attendez l'ébullition;
• préparation de la compote à partir de fruits secs: les baies et les fruits séchés doivent être réglés, bien rinçaient. Bookmark dans le sirop dans la séquence suivante: poires - cuire 3 minutes, puis pommes - cuire 3 minutes, puis tout le reste: raisins secs, pruneaux, abricots séchés, etc.;
• la compote la plus délicieuse est celle qui a été donnée à l'infusion de 10 à 12 heures et a servi réfrigéré.

Comment faire une compote. Recette de cuisson

La boisson peut être préparée à partir de différentes baies et fruits, il existe différentes méthodes de cuisson, considérez la classique:

1. Préparation des fruits et des baies: rincer, retirer tout excès (brindilles, graines, os). Il n'est pas nécessaire de nettoyer les pommes et les poires, car la peau contient beaucoup de vitamines.
2. Vous aurez besoin d'un grand récipient pour la cuisson, vous devez plier les fruits, verser du sucre et verser de l'eau nettoyée ou bien dans 2/3 pots.
3. Allumez le poêle, attendez l'ébullition de l'eau, réduisez le chauffage des dalles et laissez la compote à ébullition pendant 20-25 minutes, puis vous pouvez ajouter des baies et cuire encore 10 à 15 minutes.
4. Retirez la compote du poêle, laissez-le sur la table jusqu'à ce qu'il refroidit complètement, puis versez des pots en verre et placez le réfrigérateur.
5. Servir la boisson finie réfrigérée.

Comment faire une compote pour le bébé

La première compote pour les nourrissons est bouillie à partir de pommes fraîches ou de fruits secs. Ajouter un nouvel ingrédient (par exemple, les poires, les prunes, les baies, etc.) n'est nécessaire qu'après que l'enfant soit utilisé à la compote de pomme. Maman doit être sûr que l'enfant convient à l'enfant, il n'a pas de trouble digestif et d'allergies.

Cuire la compote à partir de fruits secs de deux manières:

1. Les pommes séchées doivent être versées avec de l'eau froide purifiée, laissé 5 minutes. Égoutter l'eau, rincer dans l'eau tiède. Pliez dans une casserole, versez de l'eau, portez à ébullition, faites cuire 20 minutes. Pour préparer la boisson, prenez 1 pomme et 1,5 tasse d'eau. Le sucre pendant la cuisson n'est pas ajouté.
2. Comment préparer une compote pour un bébé dans un thermos: mettez quelques jaunes séchés d'une pomme de pomme dans un thermos, versez de l'eau bouillante (1 tasse de tasse). Vous devez insister sur la boisson au moins 8 heures, le matin, vous devez ajouter 1 tasse d'eau, mélanger. Verser le mélange dans une casserole, porter à ébullition, cuire à feu doux pendant 10 minutes. Refroidir la boisson, filtrer. Pour la première connaissance de la boisson, vous devez prendre deux parties d'eau et une partie de la compote.

Comment faire une compote de pomme au bébé:

1. Lavez les fruits, retirez le noyau, coupez en tranches.
2. Faire bouillir séparément 1,5 litre d'eau.
3. Mettez des pommes dans de l'eau bouillante, faites cuire la boisson à feu doux pendant 5 minutes.
4. Refroidir et filtrer la boisson.

Comment faire une compote de poires

Le poire est aromatique et savoureux, une telle boisson aime les adultes et les enfants.

De quoi cuisiner:

• poires - 1 kg;
• sucre - verre incomplet;
• eau - 2 l.

Préparation de la boisson:

1. Choisissez des fruits mûrs mais denses. Ils doivent être lavés, coupés en tranches ou en cubes.
2. Pliez dans une casserole, versez du sucre, versez de l'eau.
3. Dès le moment de l'ébullition, faites cuire la compote pendant un quart d'heure.
4. Retirez la casserole du poêle, refroidissez, filtrez.
5. Servir la boisson refroidie ou avec un glaçon.

Comment faire de la compote à partir de cerises

La compote, soudée dans les cerises, s'avère riche en couleur, elle est très savoureuse et étanche parfaitement la soif d'été. La boisson sous forme chaude aidera à faire face au rhume, à réduire la température de montée et à guérir la toux plus rapidement.

Pour cuire la boisson, préparez:

• cherries (frais ou congelés) - 1,5 tasse;
• sucre - un verre ou au goût;
• eau - 3 l.

Comment faire la compote de cerises:

1. Versez de l'eau dans un réservoir pour la cuisson, versez du sucre.
2. Mettez à feu moyen, porter à ébullition.
3. Préparez les cerises: rincez, retirez les feuilles et les brindilles.
4. Lorsque le sirop bouillonne, ajoutez des cerises, portez à ébullition.
5. Cuire la compote pendant 3 minutes au maximum, retirer du poêle.
6. Refroidir, laisser infuser 2-3 heures, verser dans un bocal ou une cruche.

Comment faire de la compote de fraises

Une boisson aux fraises est la soif la plus parfumée, la plus parfaitement étanche dans la chaleur estivale, se prépare très rapidement.

Vous aurez besoin de tels produits:

• fraises fraîches - 0,5 kg;
• eau - 2 L;
• sucre - 5 cuillères à soupe ou au goût.

Comment faire rapidement la compote:

1. Les baies doivent être triées et lavées.
2. Porter l'eau à ébullition, mettre les baies, ajouter du sucre.
3. Cuire une boisson parfumée seulement 10 minutes.
4. Retirer la casserole du poêle, refroidir la compote de cette manière: verser de l'eau froide dans le bassin, mettez la vaisselle avec une boisson.
5. La compote refroidie doit être filtrée et versée dans une cruche.
6. Servir réfrigéré de glace.

Que faire des baies à partir de la compote

Après la cuisson des composés, des baies restent, elles ne doivent pas être jetées. Bien sûr, vous pouvez simplement manger des baies, mais si les baies ne sont pas une poignée, mais plus encore, vous devriez penser au plat à cuisiner.

Le moyen le plus simple est de cuire une tarte à la garniture. Les baies doivent être pressées afin qu'il n'y ait pas d'excès de liquide, d'essuyer un tamis, d'ajouter du sucre et de l'utiliser comme une garniture sucrée.

Ou vous pouvez faire ceci:

1. Faire bouillir un verre de riz.
2. Ajouter 2 œufs à la bouillie refroidie (battre), mélanger avec du riz.
3. Ajoutez un peu de sucre, une poignée de fruits secs au goût.
4. Lubrifiez la plaque à pâtisserie d'huile, disposant une demi-portion de riz.
5. Disposez les baies de la compote sur le dessus. Seulement, ils doivent être bien tendus afin qu'il n'y ait pas d'excès de liquide.
6. Il est conseillé de couper les baies avec du sucre, encore une fois une couche de riz.
7. Mettez un morceau de beurre et faites cuire au four sur le dessus. Vous obtiendrez une casserole de riz rapide.

Comment faire de la compote à partir de la confiture

Le moyen le plus rapide est de cuisiner un verre de la confiture. Pas besoin de préparer des fruits, de couper et de laver les baies.

Cuire la compote à partir de ces composants:

• eau - 3 L;
• toute confiture est un verre;
• acide citrique - 1/4 cuillère à café.

Compote de cuisson:

1. Versez de l'eau dans le récipient, ajoutez de la confiture.
2. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire la boisson pendant 5 minutes à feu doux.
3. Vous pouvez ajouter du sucre au goût.
4. Passer la compote, verser dans la casserole, faire bouillir une minute à feu moyen, en ajoutant de l'acide citrique dilué dans une petite quantité d'eau bouillie chaude.

Vous pouvez servir la boisson finie réfrigérée ou chaude avec de la glace.

Comment faire une compote à partir de pommes

La compote, soudée à partir de pommes fraîches, est parfumée et savoureuse, cuite assez facilement et rapidement.

Quels produits sont nécessaires:

• pommes - 0,5 kg;
• eau - 2 L;
• sucre - demi-verre;

Préparation d'une boisson à la maison:

1. Si vous cuisinez la compote à partir de pommes acides, le sucre peut être mis plus et vice versa, réduit le taux de sucre si les pommes sont assez sucrées.
2. Versez de l'eau dans la poêle, mettez le poêle.
3. Pendant que l'eau bouillonne, préparez les pommes: laver, couper en 2 parties, retirer le noyau et couper en 8 parties.
4. Lorsque l'eau est bouillie, vous devez mettre des pommes, cuire 3 minutes.
5. Ajouter le sucre, mélanger, goûter. Ajouter le sucre au goût.
6. Cuire la boisson pendant 5 minutes afin que les pommes n'aient pas le temps de bouillir et d'éteindre le poêle.
7. La casserole peut être laissée sur le poêle, recouverte d'un couvercle.
8. Verser dans les berges après un refroidissement complètement. Il est conseillé d'insister pour la compote en quelques heures (juste la boisson infuse et refroidira).
9. Servir la compote sous forme réfrigérée. Avant de servir - Strain.

Comment faire de la compote à partir de pommes à la cannelle

Cette recette convient à ceux qui adhèrent à un régime et surveillent leur poids. La compote s'avérera riche et très parfumée. La quantité de sucre peut être variée, ajoutée un peu plus ou moins au goût ou, au lieu de sucre, de mettre du sucrotor.

Liste des composants:

• pommes-4-5 PCS. taille moyenne;
• cannelle - baguette;
• eau - 2 L;
• le sucre est à goûter.

Comment faire en sorte que Apple compote:

1. Préparation des pommes: laver les fruits, couper en 2 parties, couper le noyau, couper en tranches.
2. Mettez des pommes dans une casserole, versez de l'eau, attendez l'ébullition.
3. Réduire le chauffage des dalles, ajouter un bâton de cannelle et de sucre au goût, mélanger.
4. Cuire la compote avec un couvercle fermé jusqu'à ce que les pommes soient ramollies.
5. Retirer du poêle, laisser infuser sur la table avec un couvercle fermé.
6. Lorsque la boisson s'est refroidie à température ambiante, à passer et à verser dans des récipients en verre, envoyez au réfrigérateur.
7. Il est de préférence réfrigéré ou avec des glaçons pour servir une boisson finie.

Que peut-il être fait de pommes de compote? Cette question est posée par des femmes au foyer économiques qui ne peuvent pas simplement jeter de bons produits dans le seau à ordures. À partir des pommes, vous pouvez cuire les crêpes. Dans la pâte finie avant la cuisson, ajoutez des pommes (elles peuvent être coupées en cubes, retirer la peau et pétrir avec une fourche en purée de pommes de terre), mélanger et commencer à cuire.

S'il y a beaucoup de pommes, car la compote a été cuite pour une grande famille ou pour une célébration, vous pouvez cuire la tarte.

Apple flyard ou recette pour la préparation de la casserole paresseuse avec des pommes de compote

Nous proposons de préparer un dessert délicat et délicat - une casserole de pomme de ces produits:

• crème (teneur en matières grasses de 10%) - 300 ml;
• pommes - 300 g;
• sucre - 100 g ou au goût;
• crombages aux amandes - 100 g;
• cannelle - pincement;
• œufs - 3 pcs.;
• farine de blé - 50 g;
• calvados - 50 g.

Processus de cuisine:

1. Avant de commencer à pétrir la pâte, vous devez allumer le four et préparer le formulaire pour la cuisson du flyard.
2. Les œufs doivent être mélangés avec du sucre.
3. Ajouter la farine et les amandes à la masse, mélangez.
4. Introduisez de la crème dans la pâte en petites portions, en mélangeant une cuillère afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
5. Introduisez des calvados dans la pâte, mélangez.
6. La pâte doit être laissée pendant 30 minutes, remuer périodiquement.
7. La forme doit être lubrifiée avec de l'huile et avec de la farine.
8. Mettez les pommes (si elles sont grandes, coupées en cubes), prenez la cannelle, versez la pâte.
9. La pâte doit être liquide, n'ajoutez plus de farine.
10. Cuire un dessert à une température de 180 degrés pendant 40 minutes.
11. Retirez le floryard, coupé soigneusement en morceaux et retirez-le du moule.
12. Vous pouvez servir le dessert avec Apple Compote.

Comment faire de la compote à partir de fruits secs

Chaque femme au foyer pourra cuisiner la compote à partir de fruits secs, mais beaucoup ne savent toujours pas comment préparer cette boisson correctement.

Ce qui sera nécessaire:

• pruques, poires et pommes séchées - 200 g chacune;
• eau - 2 L;
• kuraga - 400 g;
• cannelle et gousses - au goût;
• sirop de pomme - 1 cuillère à soupe.

Subtilités de la cuisine:

1. Les fruits secs doivent être trempés dans l'eau pendant 10 minutes.
2. Mettez une casserole avec de l'eau sur le poêle, ajoutez des fruits secs (pré-drainant l'eau dans laquelle ils ont trempé). Cuire 20 minutes avant de faire bouillir.
3. Dès le moment de l'ébullition, cuire 10 minutes sous un couvercle fermé.
4. Ajouter les épices et le sucre, mélanger.
5. Éteignez le feu, laissez la compote sur le poêle pour infuser pendant 1 à 2 heures, vous pouvez laisser la compote pour la nuit.
6. Ensuite, filtrer, verser dans des récipients en verre, mettre au réfrigérateur.

Comment faire une compote à partir de gingembre, de citron et de pommes séchées dans une mijoteuse

La boisson est très parfumée et savoureuse, et également très utile, en particulier pendant la saison froide. La compote étanche parfaitement la soif en été.

Cuire la compote de fruits secs dans une mijoteuse avec l'ajout de gingembre à partir de ces ingrédients:

• mélange de fruits secs - 300 g;
• sucre - au goût ou un demi-verre;
• citron - 3 tranches;
• racine au gingembre - 30 g.

Préparation d'une boisson délicieuse et saine:

1. Rincer les fruits secs dans l'eau, égoutter l'eau, verser des pommes avec de l'eau bouillie chaude, laisser 5 minutes.
2. Égoutter l'eau, plier les fruits dans un bol multicore, verser du sucre.
3. Ajouter immédiatement le gingembre, tranché avec des assiettes, mettre le citron.
4. Versez l'eau à la marque, réglez le mode de préparation de «l'extinction», le temps de cuisson de la compote est de 1 heure.
5. Après le signal, essayez la compote, ajoutez du sucre au goût et si nécessaire, prolongez le temps de cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.

Après le signal, la boisson doit être laissée dans la casserole jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis filtrer et verser dans des pots, stocker au réfrigérateur.

Comment faire de la compote congelée

Compote sain de cassis noirs et rouges. Les baies contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Une boisson faite de cassis améliore le travail de l'estomac et des intestins, soulage l'état du patient avec l'ulcère gastro-duodénal, le diabète et la dysbiose, et aide au rhume.

Ingrédients pour faire une boisson utile:

• les baies de cassis noires sont fraîches - 800 g;
• sugar à roseau - 200 g;
• eau - 1 L;
• cannelle - 2 cuillères à café.

Séquence de cuisine:

1. Rincez les baies, jetez-la dans une collanture.
2. Faire bouillir de l'eau dans la poêle, verser du sucre, mélanger.
3. Verser les baies, cuire à feu doux pendant 3 minutes, ajouter la cannelle, mélanger.
4. Retirez la casserole du poêle, insistez 2 heures, tendre. Servir réfrigéré.

Comment faire une compote de canneberge

Les canneberges sont une baie très utile, elle a beaucoup de vitamine C, elle aide à établir le travail du système génito-urinaire, à nettoyer le corps et à augmenter la résistance de la saison des rhumes. À la maison, il est facile et simplement de cuisiner des canneberges, fraîches et congelées.

Liste des composants:

• canneberges - 500 g;
• sucre - 2 cuillères à soupe. ou au goût;
• eau - 2,5 l.

Préparation de la boisson:

1. Versez de l'eau dans la poêle, mettez le poêle.
2. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajouter du sucre, mélanger.
3. Versez les canneberges lavées.
4. La compote doit être cuite à feu doux pendant 10 minutes.
5. Retirez ensuite la casserole du poêle, refroidissez la compote, servez chaud ou réfrigéré.

Cuire la compote de canneberges avec des pommes

La boisson est préparée rapidement, il s'avère parfumé et non aigre. Les canneberges vont bien avec les pommes, vous ne pouvez même pas ajouter de sucre.

Que préparer:

• canneberges - 300 g;
• pommes fraîches - 2 pcs.;
• sucre - 1 cuillère à soupe. ou en goûts;
• zeste d'une orange;
• eau - 3 l.

Comment cuisiner la compote:

1. Versez de l'eau dans le récipient, versez du sucre.
2. À partir du moment de l'eau bouillante, ajoutez des pommes (laver, coupez le noyau, coupez en tranches).
3. Ajoutez immédiatement les canneberges et le zeste d'orange.
4. Le temps de consommation ne dépasse pas 15 minutes, vous devez vous concentrer sur la préparation des pommes. Dès qu'ils sont doux, vous pouvez éteindre le feu.
5. La boisson doit être refroidie, tendue, versée dans un bocal en verre, refroidie au réfrigérateur.

Comment faire une compote à partir d'oranges

La compote orange est très inhabituelle à goûter, elle ne peut être soudée qu'en solo à partir d'oranges ou avec l'ajout de pommes. Considérez les deux méthodes.

Pour préparer la compote, préparez:

• oranges - 4 pcs.;
• sucre - 150 g;
• citron - moitié;
• eau - 3 l.

Comment cuisiner la compote à partir d'oranges:

1. Les agrumes doivent être lavés, nettoyés, enlevés avec des veines blanches, coupées en cubes, mais pour ne pas être trop grandes.
2. Pressez le jus du citron.
3. Pliez tout dans une casserole, versez de l'eau.
4. Porter à ébullition et verser du sucre dans de l'eau bouillante.
5. Cuire un verre au maximum de 15 minutes.
6. Après refroidissement, la compote doit être filtrée et refroidie.

Comment faire une compote orange pour la table festive

La boisson est très beau goût saturé. Si vous traitez les enfants avec compote, le vin doit être exclu.

Liste des ingrédients:

• oranges - 4 pcs.;
• pommes - 4 pcs.;
• eau - 1 L;
• sucre - un verre ou au goût;
• vin - 100 ml.

La séquence de la compote de cuisson:

1. Laver, peler, couper, couper en tranches.
2. Faire bouillir de l'eau dans la poêle, ajouter du sucre et des pommes (laver, couper le noyau, couper en tranches).
3. Cuire les pommes pendant 10 minutes, attraper avec une cuillère à fentes, couper en cubes.
4. Mettez dans chaque verre un peu d'oranges et de pommes, versez avec du sirop refroidi, ajoutez 25 ml de vin.

Comment faire de la compote pour l'hiver

De nombreuses femmes au foyer font des blancs pour l'hiver et sont toujours satisfaits des nouvelles recettes. Les compots pour l'hiver sont facilement préparés, ils n'ont pas besoin d'être stérilisés pendant longtemps et passent beaucoup de temps dans la cuisine. Vous pouvez cuisiner des compotes dans les banques pour l'hiver à partir de pommes, de poires, de drains, de cerises et de toutes les baies.

Comment faire une compote en prunes

Plum Compote - Couleur savoureuse et belle saturée, étanche parfaitement la soif et établissez le travail de l'estomac et des intestins.

Préparez un verre à ces ingrédients:

• plum jaune - 1,5 kg;
• eau - 3 L;
• pommes - 2 pcs.;
• cannelle moulue - une pincée;
• sugar - 300 g.

Square des actions:

1. Rincer les fruits, retirer les graines, couper en cubes.
2. Lavez les pommes, coupez le milieu, coupez en cubes.
3. Versez de l'eau dans la poêle, bouillir, versez du sucre.
4. Cuire le sirop pendant 4 minutes, ajouter de la cannelle à la dernière minute, mélanger.
5. Préparez 4 litres à la fois, ils doivent être lavés et stérilisés.
6. Les fruits doivent être divisés en parties égales, placées au bas de chaque pot.
7. Versez les fruits de sirop chaud, roulez avec des couvercles stérilisés.
8. Tournez les blancs avec la compote de bas en haut, enveloppez-le avec quelque chose de chaud, laissez une journée jusqu'à ce qu'il refroidit complètement.
9. La compote sera prête après 2 heures, elle reste au maximum de toutes les substances bénéfiques.

De même, la compote de toutes les variétés de drain est cuite, essayez de faire la pièce pour l'hiver de drain avec des os. Le temps est sauvé, la compote s'avérera riche et avec une légère aigreur.

Comment faire de la compote de jus de bouleau

Pendant la saison de la collecte du jus de bouleau, je veux préparer cette boisson saine pour la santé future. Mais on sait que le jus n'est pas stocké pendant longtemps, il se cache rapidement, il est donc conseillé de le boire frais ou de faire une compote.

Que préparer:

• jus de bouleau frais - 5 L;
• sucre - 600 g;
• acide citrique - 25 g.

Comment faire cuire la compote à partir du jus de bouleau:

1. Placer le jus dans une casserole, mettre le poêle.
2. Lorsque le jus est sur le point de faire bouillir, la mousse jaune ou orange se formera sur le dessus, elle doit être retirée nécessairement. Si vous manquez ce moment, la boisson ne sera pas savoureuse et nuageuse.
3. Le jus ne peut pas être bouilli, car toutes les substances bénéfiques meurent.
4. Après avoir retiré la mousse, ajoutez l'acide citrique et le sucre, mélangez.
5. Retirer la casserole du poêle, verser le jus à travers la gaze repliée en plusieurs couches, selon les berges préparées (stériliser les berges et les couvercles).
6. Roulez les pots avec des couvercles, tournez le bas, enveloppez-le avec une couverture. Partez pendant une journée, puis une compote saine peut être abaissée dans le sous-sol.

Comment faire une compote. Vidéo