Que cuisiner des tireurs d'ail sont des plats. Arrows à l'ail pour l'hiver - Recettes de délicieux blancs

Il y a un grand nombre de produits à la disposition des hôtesses, à partir desquelles vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux et aromatiques - du plus simple à l'exquis. On peut en dire autant de la préparation des blancs pour l'hiver. Le plus souvent, des légumes familiers à tous, comme les tomates, le poivre, les concombres, le chou, les oignons, les carottes, etc. sont utilisés. Cependant, les femmes au foyer les plus expérimentées ne se limitent pas à cet ensemble et essaient de diversifier les recettes avec d'autres composants que certains peuvent sembler assez inhabituels. C'est à ces produits que les flèches d'ail qui commencent à jeter l'ail d'hiver. Certains sont considérés comme leurs ordures inutiles, tandis que d'autres essaient d'utiliser des flèches à l'ail au maximum pour la cuisson des plats et des blancs.

Dans cet article, nous considérerons les caractéristiques et les méthodes de préparation des tireurs à l'ail à la maison. Voici des instructions et des recettes détaillées et étapes par étape, ainsi qu'une description de ce qu'il faut faire avec les flèches à l'ail, qui plats et blancs de ce produit.

Que sont les flèches à l'ail

Tout le monde est depuis longtemps conscient des propriétés de guérison de l'ail. C'est pourquoi de nombreux propriétaires de complots personnels essaient de planter un lit à l'ail afin que ce légume sain dans la vaisselle et les blancs puisse être ajouté tout au long de l'hiver froid. S'il ne sait pas beaucoup sur les flèches des fleurs que cette culture produit sur la tête de l'ail elle-même, peu de gens connaissent, en particulier les propriétés bénéfiques et nutritionnelles de ce produit. Vers juin ou juillet, l'ail d'hiver commence à libérer des flèches, qui doivent être coupées pour que tous les nutriments et les jus viennent à la tête de l'ail. C'est à ce sujet que leur taille et leur utilité dépendent.

De nombreux résidents d'été et jardiniers jettent simplement des flèches à l'ail, la prenant pour des ordures inutiles. Certains ont entendu quelque chose quelque part sur l'utilité de ce produit, mais ils ne savent certainement pas comment l'utiliser. Il convient de noter que les flèches à l'ail contiennent beaucoup plus de vitamines, de minéraux et de nutriments que les têtes d'ail, vous devez donc penser à l'utilisation de tireurs d'ail dans la préparation de divers plats et blancs.

Les flèches à l'ail, comme tous les autres légumes, peuvent être utilisées pour préparer des plats à ponts, pour créer des recettes plus saturées de collations et de plats principaux déjà familiers, ainsi que pour la récolte de flèches d'ail pour l'avenir. Considérez les principales options et moyens d'utiliser des tireurs à l'ail dans la cuisine.

• Tout d'abord, ce produit plutôt inhabituel peut être utilisé pour préparer des plats saisonniers. Les excellentes flèches conviennent à la friture et à l'extinction comme plat d'accompagnement. Ou, en option, vous pouvez utiliser des flèches à l'ail comme composant d'autres plats, par exemple, des œufs au plat avec des flèches d'ail.
• Il est devenu particulièrement populaire pour faire des blancs en tireurs d'ail qui permettent ce produit parfumé tout l'hiver. Ce sont des pâtes, des salades et des flèches d'ail maricées.

Ensuite, nous considérons des recettes plus détaillées pour les plats de cuisine et les blancs en tireurs d'ail avec description étape par étape.

Ce qui peut être préparé à partir de tireurs à l'ail - Options pour les plats de saison

Pour la première fois face à ce produit, de nombreuses femmes au foyer sont perplexes de ce qu'il faut faire des tireurs d'ail afin qu'il soit savoureux et sain. Aujourd'hui, sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre de tireurs à l'ail qui diffèrent dans les ingrédients utilisés et la complexité du processus de cuisson. Cependant, tous sont unis - un goût riche et aromatique qui est possible grâce à ce produit. Voici quelques recettes de pas pour cuisiner des plats saisonniers de tireurs d'ail, qui peuvent être capables de faire face même d'une maîtresse inexpérimentée.

Flèches d'ail frites - une description détaillée

La façon la plus simple de cuisiner des flèches à l'ail est de les faire frire. Considérez une recette assez simple pour un plat copieux et savoureux, qui ne sera qu'un excellent plat d'accompagnement.

Ingrédients nécessaires:

• Arrows à l'ail-200-300 grammes.
• Crème sure - 2 cuillères à soupe.
• Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe.
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe.
• 2 gousses d'ail.
• 1 tas de persil ou d'autres verts.
• Goût de sel et de poivre.

Description de la préparation:

• Tout d'abord, il est nécessaire de préparer des flèches à l'ail. Ils doivent être soigneusement lavés sous l'eau courante, puis coupés en petits morceaux d'environ 3 à 5 cm de long.
• Au stade suivant, préparez la sauce. Pour ce faire, mélanger la crème sure et le poteau de tomate ou le ketchup ordinaire dans un récipient séparé.

• Prenez une poêle adaptée à un volume et passez les flèches d'ail hachées dedans, ajoutez un peu d'huile de tournesol et mettez à feu moyen.
• Les flèches à l'ail doivent être frisées jusqu'à ce qu'une croûte rose apparaisse, après quoi une sauce de crème sure et de pâte de tomate leur est ajoutée. Tout est complètement mélangé.

• Ajouter le sel et le poivre au goût, mélanger et laisser mijoter à feu doux. Pendant que les flèches à l'ail se préparent, nettoyez l'ail et coupez-le finement. Ajouter l'ail haché dans la casserole et continuer à éteindre le plat pendant environ 10 à 15 minutes.

• Avant de servir le plat sur la table, il peut être saupoudré d'herbes hachées.

Friture des flèches d'ail avec de la viande

À partir de ce produit, vous pouvez préparer un plat très savoureux et copieux qui ne laissera certainement pas un seul fan de viande indifférent. Considérez le processus de fabrication d'un plat parfumé à partir des tireurs de l'ail et du porc dans une sauce asiatique épicée.

Ingrédients nécessaires:

• Flèches à l'ail - 400 grammes.
• Porc - 500 grammes.
• Huile végétale - 60 ml.
• Eau - 200 ml.
• Sauce de soja - 100 ml.
• Starch - 20 grammes.
• Sugar - 10 grammes.
• Sel, poivre, gingembre moulu - au goût.

Description du processus de préparation:

• Il est nécessaire de commencer à cuisiner ce plat avec la préparation des principaux ingrédients, en particulier les tireurs d'ail. Ils doivent être soigneusement rincés et sécher avec des serviettes en papier. Après cela, le haut est retiré du tireur, et le reste est coupé en petits morceaux sur 3-4 cm.

• Ensuite, les flèches d'ail hachées doivent être placées dans une casserole, puis les verser avec de l'eau et du sel un peu. Mettez le récipient sur le feu et faites bouillir des flèches à l'ail pendant 2-3 minutes.
• Égoutter l'eau et rincer les flèches avec de l'eau glacée ou les placer sur la glace afin que le produit fini ne perde pas son apparence.
• Après cela, vous pouvez commencer à préparer de la viande. Le porc doit être bien lavé, sec. Ensuite, coupez la viande avec de fines bandes de la même longueur avec un couteau bien aiguisé que les flèches à l'ail.

• Au stade suivant, vous devez commencer à préparer une sauce piquante spéciale. Pour ce faire, mélanger 1 œuf, 1 cuillère à soupe. Starch et 1 cuillère à soupe. huiles végétales. Mettez la viande coupée dans ce mélange et mélangez tout bien.
• Mettez la viande avec la sauce dans une poêle préchauffée avec une petite quantité d'huile et faites frire à feu doux pour 7-8 à l'apparition d'une croûte brune.

• Ensuite, ajoutez des flèches à l'ail, mélangez tout, sel et poivre, ajoutez du gingembre.
• Pour rendre le plat vraiment piquant, mélanger la sauce de soja avec du sucre et ajouter à la viande et aux flèches.
• Remuez soigneusement le plat, il devrait épaissir un peu. Après environ 2-3 minutes, retirer du feu.
• Servir les flèches d'ail frites avec de la viande sous forme chaude avec ou sans plat d'accompagnement.

Arrows à l'ail en description coréenne de la cuisine

Si vous pensez toujours à quoi faire des flèches à l'ail qui ont grandi dans vos lits, faites attention à cette recette. Les flèches à l'ail en coréen sont un plat piquant et très savoureux qui attirera sans aucun doute n'importe quel gourmet. Cette collation en tireurs d'ail sera une excellente décoration d'une table festive.

Ingrédients nécessaires:

• 500 grammes de tireurs d'ail.
• 1 carottes.
• 40 ml d'huile végétale.
• 40 ml de vinaigre de cidre de pomme.
• 20 ml de sauce soja.
• 10 grammes de sucre.
• 10 grammes de graines de sésame.
• Clous de terre, coriandre, assaisonnement au goût coréen-au goût.

Description de la préparation:

• Tout d'abord, il est nécessaire de préparer l'ingrédient principal de ce plat - des flèches à l'ail. Pour ce faire, rincez soigneusement les flèches et coupez les sommets avec des inflorescences. Après cela, séchez-les avec des serviettes en papier.
• Coupez les flèches en morceaux dont vous avez besoin. Pour un plat, il est recommandé de couper environ 5 cm de long.

• Placer les flèches d'ail dans une casserole avec une petite quantité d'huile de tournesol, ajouter des épices pour les carottes en coréen, si vous le souhaitez, ajoutez une coriandre supplémentaire et des gousses.
• Mettez la casserole avec le contenu à feu moyen et faites frire pendant environ 7 à 8 minutes.

• Après ce temps, ajoutez de la sauce de soja et du sucre aux flèches de l'ail, languciez à feu doux pendant environ 3 à 5 minutes.
• Ensuite, râper les carottes sur une râpe spéciale pour les carottes en coréen, ajouter aux tireurs d'ail.
• Après cela, versez la quantité requise de vinaigre, versez les graines de sésame, mélangez tout soigneusement et retirez-vous du feu.

• Pour vous faire obtenir de vraies flèches à l'ail en coréen, le plat doit être infusé pendant au moins 30 minutes. Idéalement, cette fois est préférable d'augmenter à 1 à 2 heures.

Tireur d'ail et poivrons au four - recette

Parmi les tireurs d'ail parfumées, vous pouvez préparer rapidement et facilement une délicieuse salade qui sera un excellent plat d'accompagnement pour un plat de viande ou de poisson. De plus, une telle collation peut être utilisée comme plat indépendant. Considérez le processus de préparation progressif.

Les ingrédients nécessaires pour cuisiner des plats:

• 200 grammes de tireurs d'ail.
• 2 gros poivrons. Il est préférable de prendre un jaune et un rouge pour rendre la salade colorée.
• Épices pour carottes en coréen, vinaigre, sauce de soja, sucre.
• Kisyns et graines de sésame.

Description:

• Tout d'abord, il est nécessaire de préparer des flèches à l'ail. Pour ce faire, ils sont soigneusement lavés et coupent le dessus. Ensuite, coupez les flèches en petits morceaux et placez-le dans une casserole.
• Ajouter un peu d'huile de tournesol, de sel, de poivre, de faire frire pendant 5 minutes à feu moyen.
• Au stade suivant, ajoutez la sauce de soja et le sucre aux flèches, mélanger et retirer du feu. Vaporisez du vinaigre, mélangez tout soigneusement, ajoutez des épices au goût. Envoyez le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
• Pendant ce temps, vous pouvez préparer des poivrons cuits au four. Prenez deux poivrons multi-colorants, lavez-les bien sous l'eau courante.
• Si vous préparez une telle salade dans la nature, vous pouvez faire des flèches à l'ail en coréen à l'avance et alors il vous suffit de faire frire les poivrons sur le bûcher et d'ajouter à la salade. Pour ce faire, les poivrons sont simplement suspendus sur la brochette et frits sur le bûcher jusqu'à ce que la peau soit complètement chargée.

• Les poivrons prêts doivent être placés sous le couvercle pendant quelques minutes afin qu'ils soient bien ramollis. Après cela, ils seront facilement nettoyés.
• Coupez-les en lanières minces et mélangez avec des flèches d'ail, saupoudrez de coriandre hachée et de graines de sésame sur le dessus. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel ou du poivre. Une salade délicieuse et piquante est prête. Il sera un excellent plat d'accompagnement pour le barbecue ou le barbecue.

Comment faire une sauce à l'escroquerie

À partir d'un produit aussi inhabituel, vous pouvez faire une sauce très savoureuse et parfumé, qui est presque une copie de la sauce au pesto bien connue. La sauce italienne est préparée avec pestre à partir de basilic frais, d'huile d'olive, de fromage, de noix et d'ail. Dans cette recette, nous essaierons de décrire la préparation d'une telle sauce à l'aide d'un tireur à l'ail au lieu de l'ail habituel.

Avant de cuisiner des flèches d'ail sous forme de sauce au pesto, vous devez acheter tous les ingrédients:

• 120 grammes de tireurs d'ail.
• 1 bouquet de basilic frais vert.
• 120 grammes de noix.
• 100 ml d'huile d'olive.
• 100 grammes de fromage (il est préférable d'utiliser du parmesan).

Description de la préparation:

• Pour créer un tel plat, vous aurez besoin d'un mélangeur.
• Tout d'abord, préparez les flèches à l'ail. Pour ce faire, ils les lavent bien, coupent le dessus et coupent en petits morceaux.
• Ensuite, les flèches à l'ail sont placées dans un bol de mélangeur, le basilic leur est ajouté et tout est complètement haché.
• Après cela, ajoutez des noix (idéalement, vous avez besoin de cèdre, mais vous pouvez également utiliser des noix), de l'huile d'olive et du fromage râpé sur une râpe fine. Broyer à nouveau tout à nouveau.
• Transférer la pâte résultante des tireurs à l'ail dans un pot avec un couvercle. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur, ayant déjà versé un peu d'huile sur le dessus. De plus, une telle sauce au pesto peut être congelée.

Flèches à l'ail avec graisse - étape-par description de la cuisine

Des tireurs à l'ail, vous pouvez préparer un excellent apéritif sous la forme d'une pâte qui peut être répandue sur du pain brun. Dans cette recette, ce produit va en combinaison avec du saindoux, ce qui vous permet d'obtenir un plat très savoureux et copieux.

Ingrédients nécessaires:

• 500 grammes de tireurs d'ail.
• 200 grammes de graisse fraîche.
• 1 cuillère à café Grand sel.
• 2-3 cuillères à soupe. huile végétale.

Description de la préparation:

• Rincez soigneusement les flèches de l'ail et retirez-les sur les dessus. Couper en petits morceaux.
• Coupez le saindoux dans la barre, retirez la peau.
• Évitez les flèches avec la graisse à travers un broyeur de viande, bien mélanger.
• Ajouter le sel et l'huile de tournesol à la masse résultante, mélanger et placer dans un bocal en verre ou un récipient en plastique. Cette collation peut être stockée au réfrigérateur ou dans le congélateur dans des conteneurs spéciaux.

Tireur d'ail

Ingrédients nécessaires:

• 100 grammes de tireurs d'ail.
• 4 œufs durs.
• 100 grammes de fromage solide.
• 2 cuillères à soupe. mayonnaise.
• Poivre bulgare.

Description de la préparation:

• Lavez bien les flèches de l'ail et en retirez les inflorescences supérieures. Coupez-les en petits morceaux qui doivent être placés dans un bol de mélangeur.
• Ensuite, nettoyez et coupez les œufs durs en plusieurs parties. Ajoutez-les également au mélangeur aux tireurs d'ail.
• Broyez soigneusement les composants, puis ajoutez le fromage solide râpé sur une râpe fine.
• Mélangez tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
• Ensuite, prenez le poivre bulgare et retirez le milieu, sans couper tout le poivre. Après cela, coupez-le et sonne.
• Posez les anneaux du poivre sur la plaque, mettez la pâte résultante au milieu de chaque cercle, serrez et lissez bien. Sur le dessus, vous pouvez décorer avec du concombre frais.
• Une excellente collation est prête.

Quoi cuisiner des tireurs d'ail - de délicieux blancs pour l'hiver

Les blancs de tir à l'ail sont une excellente occasion de profiter du goût parfumé de ce produit tout au long de l'hiver, l'ajoutant à divers plats. Aujourd'hui sur Internet, il existe un grand nombre de recettes pour les tireurs d'ail pour l'hiver, parmi lesquels chaque femme au foyer trouvera certainement son option idéale. Considérez plusieurs options pour de tels blancs.

Flèches d'ail maricées - étape-par description de la cuisine

Cette option sera une excellente idée de préparer des blancs en tireurs d'ail pour l'hiver, car il vous permet de préserver de nombreuses qualités utiles du produit et ne prend pas beaucoup de temps à l'hôtesse. Et à la fin, vous pouvez obtenir une collation très savoureuse et copieuse, qui sera un excellent plat d'accompagnement pour les plats de viande et de poisson. Considérez une recette étape par étape sur la façon d'épouser des flèches à l'ail.

Pour la cuisine, vous aurez besoin des produits suivants:

• 1 kg de tireurs d'ail.
• 700 ml d'eau.
• 1/2 tasse de sucre.
• 1 cuillère à soupe. Avec le haut du grand sel.
• 1/4 verres de vinaigre de cidre de pomme.
• 500 grammes de pâte de tomate.
• Pepper Peas, Bay Leaf, Moutard Grains.

Description du processus de préparation de la pièce:

• Rincez soigneusement les rinçages, coupez les sommets et coupez en morceaux d'une telle longueur qu'ils sont égaux à la hauteur du bocal en verre dans lequel ils seront corrigées.
• N'oubliez pas de bien rincer et stérilisez les banques dans lesquelles vous allez poser ce produit.
• Lorsque tout est prêt, vous pouvez commencer à poser des flèches d'ail hachées dans des pots afin qu'ils s'adaptent étroitement les uns aux autres.
• Ensuite, passez à la préparation de la marinade. Pour ce faire, tous les composants sont placés dans un seul récipient qui, à son tour, est placé sur le poêle.
• Porter la marinade à ébullition, retirer du poêle et ajouter du vinaigre, après quoi vous pouvez verser des flèches d'ail avec.
• Pour que de tels blancs en tireurs d'ail pour l'hiver se tiennent longtemps, mettez les pots pendant 15-20 minutes dans une casserole avec de l'eau bouillante. Après cela, fermez-les avec des couvercles, enroulez-vous, retournez à l'envers et couvrir bien jusqu'à ce qu'il refroidit complètement.

Paste de tireur à l'ail - Gelling

Pour préparer un délicieux tireur d'ail pour l'avenir, il suffit d'avoir un mélangeur ou un broyeur de viande à portée de main, ainsi qu'un minimum d'ingrédients:

• 600 grammes de tireurs d'ail.
• 1 cuillère à café sel.
• 1,5 cuillère à soupe. huile végétale.

Préparation:

• Tout d'abord, il est nécessaire de bien rincer les flèches de l'ail et de couper les sommets avec des inflorescences. Ensuite, coupez-les en petits morceaux et passez-les à travers un moulin à viande ou broyez dans un mélangeur.
• Ajouter la quantité indiquée d'huile végétale et de sel et de tout mélanger à nouveau.
• Si vous ajoutez une plus petite quantité d'huile, la pâte se révélera plus épaisse. Ici, comptez sur votre goût et votre utilisation ultérieure de la pièce.
• La pâte qui en résulte peut être mise dans des moules en silicone spéciaux et congelés. À l'avenir, ces cubes seront très pratiques à utiliser.

Une telle pièce ne peut pas être congelée, mais placée dans des bocaux en verre avec un couvercle dense. En conséquence, vous aurez toujours un pot d'huile parfumée et savoureuse de tireurs d'ail d'une teinte émeraude délicate à portée de main.

Effectuer des écransares à travers un broyeur de viande - étape-par description de la préparation

Une excellente solution pour récolter des tireurs d'ail pour l'avenir sera la préparation de l'assaisonnement aromatique de ce produit, qui peut être activement utilisé en hiver pendant les plats de cuisson. Un assaisonnement aussi brillant donnera non seulement à n'importe quel plat principal ou apéritif un goût riche et un arôme épicé, mais deviendra également une véritable découverte de vitamines, car les flèches d'ail ainsi que les oignons et l'aneth contiennent juste une énorme quantité de vitamines et de minéraux.

Ingrédients nécessaires:

• 400 grammes de tireurs d'ail.
• 100 grammes d'aneth frais.
• 1 grand paquet d'oignons verts.
• 70 ml d'huile végétale (vous pouvez utiliser le tournesol ou l'olive).
• 30 grammes de sel.

Description de la préparation:

• Sous l'eau courante, lavez les flèches de l'ail, l'aneth et bien l'oignon vert. Retirez les inflorescences et toutes les parties endommagées des légumes verts.
• Pour la commodité du broyage, vous pouvez couper tous les produits en petits morceaux, qui à l'avenir doivent être passés à travers un broyeur de viande.
• Ajouter le sel et l'huile végétale à la masse émeraude résultante, mélangez bien.
• Cet assaisonnement parfumé peut être gelé dans divers récipients et formes de silicone, ou vous pouvez simplement vous décomposer en petits bocaux en verre.

Arrows à l'ail - Photos de plats et de blancs

Les flèches à l'ail sont un produit incroyable, peu de choses sont connues sur les propriétés bénéfiques des propriétés bénéfiques. Après les avoir soigneusement recueillis dans le lit de légumes, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats de saison et de blancs pour l'hiver, ce qui aimera certainement vos ménages.