نحوه انتخاب نان ساز

چنین تکنیک آشپزخانه جدیدی که سازنده نان همچنان به تسخیر قلب مهمانداران ادامه می دهد و در آشپزخانه ها جای افتخار را اشغال می کند. این واقعیت با ویژگی های مفید و طعم دهنده یک محصول ضروری که در خانه پخته شده است توضیح داده شده است.

توصیه می شود نه تنها یک دستگاه نان نه تنها به همه طرفداران محصولات پخت داغ و نانوایی ، بلکه به افرادی که سلامت خود را رصد می کنند نیز بخرید. با اشاره به بررسی در مورد تولید کنندگان نان ، با اطمینان می توان گفت که نان خانگی بسیار خوشمزه تر ، معطر و مفیدتر از آنچه در فروشگاه ها خریداری می کنید ، است. تکه گرم نان با پوسته ترد ، که با دستان خود پخته شده است چیست؟

نان باید توسط همه مصرف شود ، حتی اگر رژیم غذایی داشته باشید ، زیرا حاوی ویتامین های گروه B لازم برای بدن است که بیش از یک محصول دیگر به مقدار مناسب موجود نیست. هیچ مشکلی در پخت و پز با استفاده از چنین دستگاهی وجود ندارد ، زیرا می تواند خمیر را تحمل کند ، در برابر خمیر مقاومت کند و نان را به سلیقه شما بپزید. اما سؤال این است که چگونه یک سازنده نان را انتخاب کنید که بدون پرداخت هزینه بیش از حد برای کارکردهای غیر ضروری ، نیازهای شما را برآورده کند ، ما سعی خواهیم کرد به شما در تصمیم گیری بیشتر کمک کنیم.

نحوه انتخاب یک نان ساز: دستگاه دستگاه نان

اولین کوره ها برای تهیه نان تا قرن گذشته توسط پاناسونیک ساخته شده است ، اما در ابتدا نان موجود در آنها معلوم شد که با چابک خام در داخل دفن شده است. تحولات جدید منجر به تغییر در دیواره های عمودی فرم برای بهترین دسته خمیر و ترکیب شکل برای آزمایش با شکل پخت در یک شد. کل سیستم رایانه ای امروز تقریباً از همان عناصر نان ساز (عکس) تشکیل شده است:

• فرم خارجی با یک یا چند عنصر گرم ؛
• فرم داخلی برای آزمون و شیرینی ها.
• پوشش دستگاه ؛
• تیغه های شانه برای دسته خمیر ؛
• پانل مدیریت.

قابل توجه است که با گذشت زمان ، تولید کنندگان به این نتیجه رسیدند که شکل باریک برای آزمایش و پخت به آماده سازی بهتر و یکنواخت کمک می کند. محفظه بیرونی که دما را تأمین می کند توسط برنامه های داده شده تنظیم می شود و به شما امکان می دهد تیغه های مکانیزه شده را بچرخانید. فرم داخلی همیشه از پوشش ویژه ضد استیک تفلون ساخته شده است که برای جلوگیری از آسیب ، باید با دقت کنترل شود و در پایین فرم یک تیغه شانه مخلوط وجود دارد که باید از محصول نهایی خارج شود.

نحوه انتخاب یک نان ساز: انواع نانوایان

بهترین سازنده نان به معنای گران نیست ، بلکه نیازهای شما را کاملاً برآورده می کند. هزینه چنین تجهیزات ممکن است به مزایا و مضرات کوره و همچنین برند سازنده بستگی داشته باشد. برای پرداخت هزینه بیشتر ، باید بدانید که برای انتخاب یک دستگاه پخت و در نظر گرفتن چه تفاوت های عملکردی و چه نوع اجاق گاز را می توان در فروشگاه ها یافت.

نحوه انتخاب یک نان ساز: قدرت

اول از همه ، قدرت دستگاه با اندازه و زمان آماده سازی محصولات تعیین می شود. در مدلهای مدرن کوره های نان ، قدرت می تواند از 400 تا 1700 وات باشد. هرچه ظرفیت نصب شده بالاتر باشد ، محصول سریعتر تهیه می شود ، اما مصرف الکتریکی به بیشتر نیاز دارد.

نحوه انتخاب نان ساز: بدن خارجی

در اصل ، مورد بیرونی از پلاستیک سبک ساخته شده است که در صورت استفاده از بی دقتی می تواند تغییر شکل دهد. اجاق گاز با دوام تر با بدنه از جنس استنلس استیل به عنوان یک فولاد ضد زنگ در نظر گرفته می شود که به مراقبت خاصی نیاز دارد. بسته به ماده مورد خارجی ، وزن (از 4 تا 8 کیلوگرم) و قیمت سازنده نان متفاوت خواهد بود.

نحوه انتخاب نان ساز: فرم داخلی

در اکثر مدل های محبوب ، شکلی برای خمیر و پخت مستطیل است. همچنین اشکال به شکل یک سطل یا طولانی برای وام های پخت وجود دارد. ماده این فرم می تواند آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ باشد و پوشش به هر شکلی مطمئناً باید ضد استیک باشد.

وزن کوره و فضای مفید که توسط آن در آشپزخانه اشغال شده است به طور مستقیم به اندازه محصول پخته شده بستگی دارد. بیشترین کوره ها به شما امکان می دهد فقط 400 گرم نان پخت کنید و بیش از 1500 گرم آن معقول نیست. پیش بینی کنید که محصول شما به چه نوع محصول مورد نیاز خانواده شما است.

نحوه انتخاب نان ساز: پوشش

یک پوشش شفاف یا با یک پنجره ساخته شده بر روی طعم محصول تأثیر نمی گذارد ، اما به شما امکان می دهد روند پخت و پز را ساده کنید. همچنین ، برای مهمانداران ، درب ساخته شده است. امکان قطع ارتباط کامل آن نه تنها باعث ساده سازی روند از بین بردن پخت می شود ، بلکه به شما امکان می دهد تا تجهیزات را نیز راحت تر تمیز کنید.

نحوه انتخاب نان ساز: کنترل

همه مدل ها دارای یک صفحه کنترل مناسب و یا بدون صفحه نمایش نور پس زمینه هستند. بین مدل های دکمه حجمی و حسی غرق شده تمایز قائل شوید. صفحه نمایش اطلاعات مربوط به فرآیندهای آماده سازی ، زمان ، دما و سایر تنظیمات را نشان می دهد ، بنابراین ، هرچه بیشتر باشد ، برای کاربر آموزنده تر خواهد بود.

نحوه انتخاب نان ساز: ایمنی

هر فرآیند دسته خمیر و پخت محصول نیاز به 3 تا 6 ساعت کار مداوم دستگاه دارد. این فرآیند برنامه ریزی شده نباید با نقص عملکردهای الکترو قطع شود ، بنابراین این تکنیک تابعی از حفظ کردن تا یک ساعت دارد ، که به شما امکان می دهد کار را از یک مرحله قطع شده از سر بگیرید. با این حال ، کمبود انرژی طولانی تر منجر به تجزیه برنامه پخت خواهد شد.

اگر کودکانی در خانه وجود داشته باشند ، عملکرد مسدود کردن پوشش و دکمه ها در حین کار با تجهیزات بسیار مرتبط است ، اما علاوه بر باز شدن درب می تواند روند ورز دادن و تهیه محصول را مختل کند. همچنین ، دمای بالا در داخل دستگاه در صورت بروز تصادفی می تواند باعث صدمات یا سوختگی شود ، بنابراین مسدود کردن به طور قابل اعتماد از همه اعضای خانواده افراد علاقه مند به روند آماده سازی محافظت می کند. عملکرد فداکاری دستگاه هنگام گرم شدن بیش از حد ، خانه را از آتش نجات می دهد ، حتی اگر فراموش نکنید که تجهیزات را خاموش کنید.

نحوه انتخاب نان ساز: برنامه ها

به طور طبیعی ، تمام برنامه های اجاق گاز از پیش نصب شده فرصت بیشتری برای تهیه محصولات مختلف فراهم می کنند ، اما تعداد برنامه ها نیز بر هزینه تجهیزات تأثیر می گذارد. حداقل تعداد برنامه های ویژه در کوره 3 - دسته خمیر ، شیرینی و شیرینی های سریع است. حداکثر تعداد ممکن برنامه های نصب شده می تواند به 20 برسد ، با این حال ، حالت تنظیمات دستی به تکرار هر دستور العمل کمک می کند.

اجاق گازهای چند منظوره حالت های زیر را دارند:

1. پخت چندین نوع نان و باتلاق:

• مزخرف ؛
• بسولوم ؛
• بورودینسکی ؛
• نان با مواد افزودنی ؛
• ویتامین شده ؛
• خردل ؛
• رژیم غذایی بدون گلوتن (از انواع خاص آرد) ؛
• کیک کیک ؛
• عسل
• چاودار
• با مواد افزودنی ؛
• خامه ترش ؛
• کدو تنبل ؛
• باگت فرانسوی.

2. پخت از خمیر تمام شده.
3. تهیه چندین نوع خمیر.
4. تهیه مربا و مربا.
5. سطح پوسته سرخ کردن

پخت اضافی به شما امکان می دهد تا 2 بار زمان اصلی پخت و پز نان را کاهش داده و از خمیر تمام شده بپزید. کاهش زمان به طور مستقیم به خمیر کیفی مخلوط بستگی دارد و بنابراین نیاز به حضور اجباری مخمر برای شکوه پخت دارد. در مدل های محصولات نان بدون عاری از این حالت ممکن است نباشد ، زیرا خمیر باید چندین بار تحت حالت معمول برداشته شود و در حالت اضافی خمیر بلافاصله بدون دسته ای پخته می شود و قادر به افزایش نخواهد بود بدون مخمر

برنامه پشتیبانی دما به شما امکان می دهد تا چند ساعت محصول را گرم نگه دارید. این امر در مواردی که شما آماده تهیه بلافاصله نان نیستید ، بسیار مرتبط است. با این حال ، بسته به دستور العمل خمیر ، برخی از محصولات را می توان ترسیم کرد و به اندازه محصولات تازه پخته شده ترد نمی شود.

جراحی و حالت های چند منظوره به شما امکان می دهد خمیر را برای پنکیک ، پیتزا ، ماکارونی ، کیک و کوفته یا کوفته تهیه کنید. همچنین حضور رژیم برای مربا یا مربا به پخت و پز مورد علاقه خود برای چای بدون مشکل در چند ساعت کمک می کند. شما فقط باید میوه یا انواع توت ها و شکر را قرار دهید ، و همچنین با توجه به دستورالعمل های دستگاه نان ، حالت برنامه مورد نظر را انتخاب کنید.

نحوه انتخاب نان ساز: توابع

تقریباً در تمام مدلهای تجهیزات پخت یک تایمر وجود دارد که به شما امکان می دهد حداکثر 15 ساعت تهیه محصولات را به تعویق بیندازید. اگر می خواهید نان تازه را برای صبحانه یا شام بپزید ، این عملکرد بدون شک ضروری خواهد بود ، حتی اگر استراحت می کنید یا به سادگی در خانه نیستید. شما فقط باید تمام مواد تشکیل دهنده را تنظیم کرده و یک برنامه را با یک تایمر برای راه اندازی نصب کنید.

عملکرد توزیع کننده به شما امکان می دهد به طور خودکار هر ماده اضافی مورد نظر را به پخت آماده اضافه کنید. چنین عملکردی فقط در مدل های گران قیمت است ، زیرا این طراحی کوره را پیچیده می کند. در مدل های معمولی ، مواد تشکیل دهنده به صورت دستی توسط سیگنال صوتی تجهیزات اضافه می شوند.

نحوه انتخاب نان ساز: تجهیزات

در کیت ، دستورالعمل های تولید کننده نان ، اندازه گیری ظروف (یک لیوان و قاشق) و همچنین کارت گارانتی برای نگهداری ، مطمئناً باید به تجهیزات وصل شود. کتابی از دستور العمل های ویژه برای محصولات اصلی نانوایی محبوب از انواع مختلف خمیر نیز می تواند به هم وصل شود. به منظور اندازه گیری صحیح تمام مواد تشکیل دهنده ، توصیه می شود برای اندازه گیری صحیح تعداد محصولات ، تخته های برقی دقیق آشپزخانه را بدست آورید.

نحوه انتخاب یک سازنده نان: تولید کنندگان Khlebopel

شما می توانید یک نانوایی را در اینترنت یا در فروشگاه های لوازم خانگی خریداری کنید. همچنین منطقی است که از شما سؤال کنید و شخصاً مدل مورد نیاز خود را در فروشگاه های محبوب تعیین کنید ، و خرید مدل محبوب تولیدکنندگان نان در فروشگاه آنلاین ارزان تر است ، زیرا اغلب در آنجا بسیار ارزان تر است. یک فروشگاه مجازی می تواند طیف وسیع تری از کالاها را ارائه دهد و به سفارش ارزان تر از قیمت بازار خریداری کند و انجمن های محبوب در مورد تولید کنندگان نان به شما امکان می دهد تا بررسی های واقعی مشتریان را در مورد مارک های اجاق گاز معروف پیدا کنید.

نحوه انتخاب نان ساز: دستگاه نان راناسونیک

مدل SD-ZV2502 VTS از سازنده راناسونیک دارای یک کیس فولادی ، سطل ضد چسب و 2 بخش توزیع کننده (برای مواد افزودنی و مخمر) است و به شما امکان می دهد آماده سازی را برای زمان تعیین شده به تعویق بیندازید. دستگاه نان پاناسونیک دارای 12 حالت پخت نان ، 10 برنامه برای خمیر مختلف است. این مدل همچنین مجهز به حالت های مربا و مربا ، توابع نگهداری دما ، به یاد آوردن برنامه ، انتخاب وزن و پوسته محصول است.

کوره دارای ظرفیت حدود 500 وات است که تا 1.3 کیلوگرم و یک تایمر تا 12 ساعت پخت. هزینه حدود 6600 ص است. و به اندازه کافی بی سر و صدا کار می کند. درب فقط یک ساعت پس از دسته آزمایش و عملکرد توزیع کننده مخمر قابل باز است ، زیرا این برنامه دمای لازم برای پخت را در طی یک ساعت تعیین می کند.

نحوه انتخاب نان ساز: نان کنوود

مدل نانوایی Kenwood VM 450 مجهز به کنترل لمسی و ساخته شده از فلز است ، علاوه بر این ، امکان گردش هوا برای پخت یکنواخت و تشکیل پوسته را فراهم می کند. این کوره دارای 15 برنامه (از جمله مربا و خمیر) ، 5 حالت اضافی ، 3 درجه سرخ کردن پوسته ، تنظیم وزن پخت و توزیع کننده مواد خشک است. این مدل همچنین به حالت های حفاظت از دما ، تایمر پخت و برنامه مجهز است.

این تکنیک دارای قدرت حدود 800 وات ، پخت تا 1 کیلوگرم و یک پوشش از شیشه شفاف دارای گرما است. هزینه حدود 10700 ص است. و هنگام خمیر و کار توزیع کننده ، سر و صدای خاصی ایجاد می کند. پنل لمسی نیازی به تمیز کردن پیچیده ندارد و صفحه نمایش مجهز به روشنایی ثابت است.

نحوه انتخاب یک نان ساز: نان زنگ Redmond

Redmond Redmond Bakers RVM-1905 دارای قدرت حدود 550 W ، پخت تا 900 گرم و از مسکن پلاستیکی با دوام و سبک است. چنین تولید کننده نان جهانی و یک اجاق گاز آهسته در یک نفر به خمیر خمیر و پخت نان و همچنین جوش و مربا جوش ، فرنی ، کمپوت ، شربت ، گوشت زمین و سیب زمینی ، سبزیجات پخت و هر پرنده کمک می کند. کوره مجهز به 12 برنامه ، کارکردهای تاخیر در پخت و پز تا 12 ساعت ، حفظ دما و حفظ برنامه ها است.

هیچ توزیع کننده ای وجود ندارد و سیگنال صوتی مسئول افزودنی ها است و کیت قلاب برای تیغه ها و یک کتاب آشپزی دارد. هزینه مدل حدود 4000 ص است. این کوره بی سر و صدا در تمام حالت های آشپزی کار می کند و به دلیل مدیریت ساده و مقرون به صرفه ، برای اولین بار به پخت نان موفق کمک می کند.

نحوه انتخاب نان ساز: نان ساز مولینکس

OW6000 "Baguettes & Co" از سازنده Mouolinex برای پخت نان استاندارد و استفاده از خمیر بدون بند برای پخت رژیم غذایی استفاده می شود. نانوایی Mulinx به شما امکان می دهد وزن پخت ، رنگ پوسته ، شکل باگت یا نان و پخت و پز را با وزن 1500 گرم تنظیم کنید. خمیر ، اضافی ، آماده سازی مربا و مربا.

تعداد برنامه های نصب شده برای پخت و پز به 19 سال می رسد و اجاق گاز این فرصت را دارد که باگته ها ، Sdoba و نان رژیم غذایی پخت. این مدل از فولاد ضد زنگ ساخته شده و دارای پوشش قابل جابجایی است. علاوه بر این مجهز به سیگنال صوتی برای مواد افزودنی ، اما دارای یک دستگاه پخش کننده نیست و قدرت حدود 1700 وات دارد.

نحوه انتخاب نان ساز: نان اسکارلت

مدل SS-400 Scarlet Scarlet از نوع پلاستیکی مرتب و مرتب است و برای پخت اندازه کوچک مناسب است ، به شما امکان می دهد خمیر را خمیر کنید ، مربا بپزید و نان و کلوچه را بپزید. کوره دارای 12 برنامه ، برنامه حافظه برنامه ، تایمر پخت و پز تا 12 ساعت ، انتخاب پوسته پوسته شدن و حفظ دما است. کاسه ضد استیک را می توان در ماشین ظرفشویی شسته کرد.

کوره دارای ظرفیت حدود 600 وات و وزن پخت تا 800 گرم است. این تکنیک به یک پنجره مشاهده مجهز شده است ، می تواند فرنی را بپزد و نان را از خمیر تمام شده بپزد ، و همچنین در همه حالت ها بی سر و صدا کار می کند.

نحوه انتخاب نان ساز: فیلیپس

مدل نانوایی Philips ND9015/30 به شما امکان می دهد نان فرانسوی ، گندم و گلوتنی را به وزن 1 کیلوگرم بپزید. تعداد کل برنامه ها 12 است که با عملکرد یک دسته جداگانه از خمیر ، پخت و پز مربا و پخت تکمیل می شوند. همچنین ، این مدل دارای حالت های انتخاب رنگ ، پشتیبانی از پخت و دما است.

نحوه پخت و پز تأخیر به شما امکان می دهد تا بعد از 13 ساعت نان را پخت کنید و در صورت عدم موفقیت شبکه انرژی ، حفظ حافظه برنامه همچنان به پخت و پز ادامه خواهد داد. بدنه کوره از پلاستیک سبک سفید ساخته شده و مجهز به صفحه نمایش با دکمه های لمسی و یک پنجره مشاهده روی درب است. وزن کل تجهیزات در حدود 5 کیلوگرم است و پایین تر از مدل مجهز به پاهای لاستیکی است که به همین دلیل تقریباً سکوت کار می کند.

نحوه انتخاب نان ساز: دستگاه نان Gorenje

ویدئویی درباره سازندگان نان از سازنده Gorenje Models VM900 AL و ND و ویژگی های مقایسه ای آنها بعداً مشاهده می شود: