Меню диеты для детей

К сожалению, сегодня редко кого удивишь словосочетанием «ребенок на диете», и дело тут вовсе не в моде и подражании взрослым, а в том, что возникла жизненно-важная необходимость пересмотреть рацион малыша или подростка. Диета для детей назначается не только при ожирении, но и при различных хронических заболеваниях внутренних органов.

Диет столы для детей

«Посадить» ребенка на диету очень ответственный и непростой шаг для любого здравомыслящего родителя. Неважно, выбираете вы диету для ребенка 5 лет или ограничиваете в питание 15-летнего подростка – это сложно, ведь чадо обязательно будет просить какую-то «вкусняшку» — и как тут устоять? К тому же организм ребенка растет, а, это значит, он нуждается в разнообразном питании, в обязательных ежедневных витаминах, микро и макроэлементах.

Несмотря на это, есть такие заболевания, при которых не обойтись без лечебных диет. Именно от соблюдения режима питания зависит выздоровление или хорошее самочувствие. Именно поэтому, если врачи советую ребенку строгое соблюдение диеты, лучше не отказываться и прислушаться. Поверьте, диетическое питание приносит пользу намного больше, чем микстуры и таблетки!

Диета 1 для детей

Данную диету назначают детям, у которых проблемы с желудком, а именно – хронический гастрит. Считается, что в последнее время детям, даже совсем крошкам, часто ставят диагноз «гастрит», потому что заметно изменился стиль питания.

Ранее для маленьких детей готовили отдельно, а сегодня, увы, никого не удивишь тем фактом, что годовалый малыш за обе щеки уплетает копченую колбасу, а пятилетний карапуз на обед есть суп или вермишель быстрого приготовления из пакетов. Почему-то родители совсем не задумываются о том, что добавки, из которых состоит данная «еда» негативно отражается на детском желудке, раздражая слизистую и вызывая воспаление желудка.   Вот и растет у детей уровень заболевания гастритом.

Если у ребенка есть подозрение на гастрит, родителям необходимо сделать все возможное, чтобы дать покой болеющему органу, а это значит – никакой жесткой пищи, только все отварное и перетертое. Некоторые продукты вообще необходимо исключить из рациона.

Запрещено употреблять:

• капусту белокачанную;
• репу;
• редьку;
• брюкву;
• чеснок;
• редис;
• лук;
• щавель;
• пшено;
• шпинат;
• бобовые.

Можно кушать:

1. Овощи: кабачки, морковь, спелые помидоры (один плод в день), картофель, тыква, цветная капуста, свекла.
2. Продукты из муки: черствый вчерашний хлеб, черствые сухие бисквиты, творожные ватрушки, не чаще двух раз в неделю черствые несдобные булочки или духовые пироги.
3. Суп: на овощном бульоне, крупяные, со сливочным маслом либо сливками.
4. Мясо, рыба: нежирные сорта (говядина, кролик, хек, судак), птица без сухожилий и кожицы.
5. Крупы: рис, перловка, геркулес, манка (на молоке или сливках).
6. Молочка: йогурт, творог (ленивые вареники, запеканка), кефир, сыр (только не острый).

Еду необходимо готовит на пару. Кормить ребенка по 5-6 раз в день, причем строго по часам – в одно и то же время.

Диета 3 для детей

Данную диету назначают детям, у которых выявили хронические заболевания кишечника, которые проявляются частыми запорами. Смысл диеты – нормализовать функции кишечника, а также устранить нарушения процессов в организме.

Детям назначают те продукты, которые способствуют быстрому и безболезненному опорожнению.

Запрещено употреблять:

• абсолютно все продукты, которые могут вызвать или усилит брожение либо процесс гниения в кишечнике;
• хлеб из белой муки;
• сдобу;
• слоеное тесто;
• жирную и копченую рыбу;
• консервы из рыбы;
• жирные сорта мяса;
• жирная птица (утка, гусь);
• копченые мясные продукты;
• колбасы;
• мясные консервы;
• манку;
• рис;
• саго;
• макароны, вермишель;
• бобовые;
• редис;
• лук;
• чеснок;
• грибы;
• редьку;
• репу;
• кисель;
• шоколад;
• айву;
• чернику;
• кизил;
• кондитерские изделия с кремом;
• хрен;
• горчицу;
• соусы;
• какао;
• крепки чай;
• кофе;
• жир (растительный, кулинарный, животный).

Можно кушать:

1. Продукты из муки: хлеб из муки 2 сорта – пшеничный или ржаной, только черствый, можно несдобные булки и печенье.
2. Суп: нежирный бульон (мясной или рыбный), овощные или фруктовые супы, щи, борщи, крупа – перловая.
3. Мясо и рыба: нежирные сорта, птица, можно молочные сосиски, блюда из морепродуктов.
4. Молочка: молоко и сметана только в блюдах, творог свежий и в блюдах, кисломолочные продукты.
5. Яйца: не более двух в день вареные или в блюдах.
6. Крупы: гречка, пшено, пшеничная, ячневая – на воде или на молоке.
7. Овощи: Любые – в сыром или вареном виде, кроме тех, которые запрещены, картофель можно, но не часто.
8. Фрукты и ягоды: в любом количестве кроме тех, которые запрещены.
9. Сладости: сушеные фрукты, варенье, мед, карамель, пастила мармелад.
10. Напитки: заменитель кофе и чая, шиповник в виде отвара, фруктовые и овощные соки.

Желательно готовить блюда на пару, но можно и запекать. Необходимо употреблять как можно больше овощей и фруктов. На ночь необходимо все время пить кефир.

Диета 4 для детей

Данную диету назначают при хронических колитах, сильном поносе, дизентерии, брюшном тифе. Смысл диеты заключается в том чтобы наладить функции кишечника, убрать воспаление и гнилостные процессы. Благодаря тому что из рациона исключаются продукты, которые усиливают секрецию в органах пищеварения, можно быстро наладить стул.

Запрещено употреблять:

• хлебобулочные изделия;
• супы (овощные, с макаронами или крупами, на жирном бульоне);
• мясо жирных сортов;
• колбасу;
• жирную рыбу;
• соленую рыбу;
• рыбные консервы;
• икру;
• молочные продукты;
• яйца (жареные, вкрутую);
• пшено;
• ячневую крупу;
• макароны;
• бобовые;
• перловку;
• ягоды;
• фрукты;
• сухофрукты;
• мед;
• компот;
• варенье;
• сладости;
• какао;
• кофе;
• напитки (в том числе и газированные);
• жиры (животные и кулинарные).

Можно кушать:

1. Продукты из муки: сухари из пшеничной муки.
2. Суп: на обезжиренном бульоне мясном или рыбном, с манной или рисовой крупой и вареным мясом.
3. Мясо и рыба: нежирные сорта, приготовленные на пару и перетертые через мясорубку.
4. Молочка: свежий кальцинированный творог.
5. Яйца: не боле двух штук в день, всмятку.
6. Крупы: рис, овсянка, гречка.
7. Сладости: кисель или желе из айвы, кизила, груш, черники, можно сырые яблоки, но перетертые в пюре.
8. Напитки: чай зеленый, какао, отвар из шиповника, черники, смородины, айвы.

Кушать надо не менее пять раз в день, но небольшими порциями. Блюда должны быть жидкими либо протертыми, вареные или приготовленные на пару.

Диета 5 для детей

Эта диета разработана для тех деток, у которых хроническое воспаление мочевого пузыря (пиелонефрит), цистит, заболевания почек. Это самая легкая диета, так как исключается соленая пища и те продукты, которые могут раздражать почки.

Запрещено употреблять:

• копчености;
• консервы;
• маринованные продукты;
• лук;
• чеснок;
• пряности;
• цветную капусту;
• сельдерей;
• хрен;
• горчицу;
• шпинат;
• любые соленые продукты (орешки, чипсы, рыбу и т.д.);
• шоколад;
• кофе;
• какао;
• газировку.

Можно кушать: абсолютно все остальное, но еда должна быть отварной или приготовленной на пару. Кормить не менее четырех раз в день, давать как можно больше воды

Диета 8 для детей

Данный режим питания разработан как диета для ребенка с лишним весом. Сегодня дети, страдающие ожирением, уже никого не удивляют. Многие родители, стремясь помочь своему чаду, ограничивают полного ребенка в еде, порой делая это слишком жестко. Не стоит морить голодом малыша, тем более он растет и должен питаться правильно. На этой диете остановимся подробнее.

Диета для ребенка для похудения

Считается, что для детей, не достигших 8-9 лет, нет необходимости придерживаться какой-то диеты для похудения. Достаточно поощрять малыша, если он стремиться заниматься спортом, отвести в спортивную секцию или на танцевальный кружок, а также чаще бывать с ним на свежем воздухе и играть в активные игры. Необходимо также немного сократить потребление сладостей и мучного.

Совсем другое дело, когда перед вами тучный подросток, который уже стесняется своего внешнего вида и отказывается от физических нагрузок.  Диета для детей 10 лет или диета для детей 12 лет должна быть разработана специалистами с учетом гормонального фона и общего физического состояния ребенка.

Питание для тучного ребенка должно состоять из всех важных для его развития продуктов: молока, яиц, мяса, рыбы, овощей, фруктов. При этом диета вовсе не должна означать то, что ребенок будет голодать – объем должен быть такой, какой необходим его организму. Просто необходимо сделать акцент на разделение рациона, дробное, но частое питание и отказ от мучного и сладкого.

Соблюдая данную диету необходимо кушать четыре раза, но при этом сделать так, чтобы 30% от дневного рациона занимал завтрак, 10% — перекус, 40;% — обед, 20% — ужин. На завтрак, перекус обед лучше кушать углеводы, а вот на ужин – белки.

Меню диеты для ребенка

Вот приблизительное меню диеты для похудения для ребенка не младше 9 лет.

1 вариант:

• Завтрак: гречка на молоке (выбирайте обезжиренное молоко).
• Перекус: котлеты свекольные на пару, компот из яблок.
• Обед: борщ (на обезжиренном бульоне), тушеные овощи, отварной картофель, хлеб.
• Ужин: овощной салат, кисель.
• На ночь: кефир или чай (по желанию).

2 вариант:

• Завтрак: омлет (яйца+морковь), шиповник (отвар).
• Перекус: яблоко запеченное, хлеб, томат.
• Обед: окрошка без колбасы или мяса, хлеб, сок овощной.
• Ужин: овсянка, чай.
• На ночь: кефир, кисель, чай (по желанию).

3 вариант:

• Завтрак: оладьи (манка+изюм), компот.
• Перекус: бутерброд с паштетом, фрукты.
• Обед: суп-пюре из овощей, какао.
• Ужин: кабачки тушеные, салат из овощей, чай.
• На ночь: кефир или чай (по желанию).

Ниже приведена еще одна диета для похудения для ребенка.

Рецепты для диеты ребенка

Меню для худеющего ребенка должно быть разнообразным и вкусным, поэтому не поленитесь найти интересные рецепты, которые будут не только низкокалорийными, но еще и вкусными! Предлагаем ознакомиться с несколькими такими рецептами.

Суп-пюре из овощей.

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• капуста белокочанная – 50 г;
• масло (или сметана) – 1 ч.л.

Процесс приготовления.

Овощи почистить, вымыть, сварить до мягкости. Слить бульон, отставить его в сторону, овощи перетереть через сито. Развести овощное пюре бульоном до нужной консистенции. Суп посолить и поставить на медленный огонь и прокипятить. Перед тем как подавать на стол добавить масло или сметану.

Котлеты из свеклы.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• яйцо (не обязательно) – 1 шт.;
• сухари – 2 ст. л.;
• масло растительное.

Процесс приготовления.

Свеклу почистить и вымыть, измельчить при помощи терки или чопера. Добавить яйцо (но можно обойтись и без него), посолить, сформировать котлетки. Обвалять заготовки в сухарях, обжарить на сковороде с обеих сторон.

Пюре из фруктов.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• клюква – 1 ст.л.;
• сахар – 2 ч.л.

Процесс приготовления.

Яблоко и морковь вымыть, очистить от кожуры, измельчить – при помощи терки или чопера. Клюкву посыпать сахаром и тщательно размять. Добавить клюкву с сахаром к яблоку и моркови, хорошо все перемешать.

Диета для детей

Гипоаллергенная диета для детей

В настоящее время многие дети склонны к аллергии. А так как врачи утверждают, что это генетическое заболевание, то это означает – если у вас в роду есть аллергики, в рацион ребенка многие продукты необходимо вводить очень осторожно. К тому же таким детям необходимо соблюдать строгую диету.

Очень важно для родителей научиться сочетать продукты, а еще – убедить малыша, что некоторые продукты ему противопоказаны во время обострения аллергии.

Список продуктов-табу довольно внушительный:

• Ярко-красные и оранжевые фрукты и овощи. Сюда относятся и яблоки (можно только зеленые!), и морковь, и томаты, и клубника, и тыква, и хурма, и малина, и дыня, и т.д.
• Цитрусовые.
• Рыба. Особенно противопоказана морская рыба.
• Птица. Категорически нельзя водоплавающих – утку и гуся.
• Шоколад. Любы шоколадные изделия и даже просто сладости.
• Орехи. Особенно грецкие, арахис, миндаль и фундук.
• Копчености.
• Майонез.
• Горчица.
• Уксус.
• Соус.
• Грибы.
• Яйца (особенно куриные).
• Молоко (коровье).
• Мед (любые продукты пчеловодства).
• Сдоба.
• Все продукты с красителями, пищевыми добавками и, особенно, консервантами.

Безглютеновая диета для ребенка

Если у ребенка глютеновая непереносимость – его организм неспособен усваивать растительный белок из злаковых, ему необходимо соблюдать безглютеновую диету. В противном случае при несоблюдении диеты у ребенка может развиться ряд сложнейших нарушений в организме.

Категорически противопоказано детям, у которых глютеновая непереносимость:

• рожь;
• овес;
• пшеницу;
• ячмень;
• перловку;
• кускус;
• манку;
• хлеб;
• сухари;
• макароны;
• консервы (промышленные);
• соусы;
• майонез;
• кондитерские изделия;
• конфеты;
• колбасы;
• крабовые палочки;
• сосиски;
• мясные полуфабрикаты;
• любые продукты, которые содержат крахмал;
• любые продукты, которые содержат клетчатку.

Что можно кушать ребенку: мясо, рыбу и морепродукты, яйца, гречку, рис, пшено, кукурузу, картофель, все продукты из безглютеновой муки, любые овощи и фрукты, орехи, любое масло, любые молочные продукты.

Безмолочная диета для ребенка

Иногда у ребенка с рождения лактозная недостаточность либо непереносимость казеина. То есть, если принимать в пищу любые молочные продукты, то это может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, после чего могут наступить большие проблемы с кишечником. Здесь выход один – исключить из рациона абсолютно все продукты, в которых содержится молоко и молочные продукты.

Диета для детей. Видео