Овощные диеты для похудения

Вот и пришло долгожданное тепло, которое пробудило желание быть красивой, стройной и цветущей. Сама природа способствует этому процессу, давая возможность носить легкие наряды и обогащая наш рацион первой весенней зеленью, овощами и ягодами.

Многим женщинам, да и мужчинам тоже, хочется скинуть груз лишних килограммов, накопленных за долгий период холодов, когда хотелось больше домашнего тепла и спокойствия.Это вполне реально, стоит только немножко перестроиться и пересмотреть свои привычки в питании.

Часто нам не терпится побыстрее получить желанный результат. Для этого и существует великое множество разнообразных диет, способных в сжатые сроки привести фигуру в подтянутый вид и заодно освободить организм от шлаков и токсинов. Особенно эффективна в этом плане овощная диета, которая так привычна для нашего рациона и не требует значительных денежных трат.

Полезно употреблять овощи, выращенные без применения большого количества химии, то есть экологически чистые продукты. Если внимательно отнестись к этой важной характеристике при покупке продуктов, то можно без особого труда найти места, где вы сможете регулярно покупать только натуральные и свежие овощи и фрукты.

Естественно, существует большое разнообразие способов снизить вес при помощи ограничения в еде. Меню овощных диет вовсе не обязано быть скучным, ведь при удачном сочетании приправ, специй и остальных ингредиентов вы будете питаться не только полезно, но еще и вкусно.

Польза и вред овощных диет

Положительных моментов от употребления большого количества растительной пищи много и все они достаточно весомые. Основные плюсы фруктово-овощного изобилия в еде следующие:

•  насыщение организма всеми необходимыми микроэлементами, что положительно отражается на состоянии кожи, волос и всего организма;
• большое количество клетчатки, необходимой для правильной работы желудочно-кишечного тракта;
• быстрая усвояемость даров природы организмом человека;
• дешевизна продуктов в период созревания урожая;
• можно употреблять вечером незадолго до сна, это не повредит фигуре.

Но, к сожалению, у овощной диеты есть и минусы, которые могут возникнуть, если не позаботиться о ее сбалансированности или переусердствовать с длительностью:

•  потеря мышечной массы;
• навязчивое ощущение чувства голода;
• проблемы со стулом;
• нехватка сил, быстрая утомляемость при физической нагрузке.

Стоит учесть, что при выборе сбалансированной диеты с разумным добавлением черного хлеба, подсолнечного либо оливкового масла, отварного нежирного мяса или рыбы, кисломолочных продуктов, меда, негативные возможные последствия сводятся к нулю при условии, что все продукты переносятся организмом хорошо и не вызывают аллергической реакции.

Продукты для похудения на овощной диете

Приятно осознавать, что употребление многих продуктов в умеренном количестве уже само по себе способствует похудению. Ими можно заменять десерты и перекусы, благополучно избегая булочки и сладости.

Многие из таких продуктов ускоряют обмен веществ в организме, заставляя его быстрее перерабатывать пищу и избавляться от лишнего, что способствует нормализации веса. Как ни парадоксально, но даже некоторые калорийные продукты при их разумном употреблении помогут избавиться от лишнего веса.

Грецкие, кедровые орехи, миндаль

Несмотря на свою славу высококалорийных и достаточно жирных продуктов, уж куда лучше избавиться от чувства голода, съев немного орешков, чем сорваться на сладости. Как говорится, тише едешь, дальше будешь.

Фрукты для похудения

1. Всегда готовы избавить нас от страданий на голодный желудок яблоки и груши. Они совсем не богаты на калории, но зато дают чувство насыщения, поэтому являются прекрасным перекусом. Употребление 1 яблочка перед едой заметно снизит аппетит и избавит от искушения проглотить большие порции.
2. Прекрасно себя зарекомендовал грейпфрут. Если употреблять его каждый день во время всех приемов пищи, или пить грейпфрутовый сок, то при умеренном употреблении жиров и углеводов только лишь при помощи этого фрукта можно расстаться с парочкой лишних килограммов за 2 недели.
3. Ананасом также полезно баловать себя перед едой любителям больших тарелок. Съев кусочек ананаса, вы лишите чувство голода своей силы и мощности, избавив себя от необходимости есть много.
4. Фрукты – это очень вкусный и необходимый компонент при составлении фруктово-овощных диет.

Овощи для красивой фигуры

1. Большинство овощей просто созданы для здорового функционирования организма человека. Помимо привычных нам моркови, капусты, огурцов и помидоров очень полезно для хорошего обмена веществ употреблять морскую капусту.
2. Большое количество йода в морской капусте препятствует и позволяет снизить проявления гипотиреоза, который нередко становится причиной ожирения. Пользу для обмена веществ предоставят также сельдерей, шпинат, листья крапивы.
3. Помимо длительной диеты, специалисты рекомендуют периодически устраивать фруктовый или овощной разгрузочный день, например, 1 раз в неделю, что тоже принесет свои плоды.

Рыбные блюда и здоровье

Рыбные блюда, богатые полиненасыщенные жирами, не позволят чувствовать себя голодным, но очень помогут при похудении. Если готовить рыбу на пару, то блюда из нее будут максимально полезными для всего организма и для фигуры.

Рыба, особенно морская, прекрасно дополнит гарниры из овощей или круп и станет незаменимым компонентом белково-овощных диет.

Молочные продукты для придания энергии

Выбирая нежирные кефир, йогурт, сыры вы долго будете чувствовать себя сытым. Эти продукты прекрасно сочетаются с любой диетой и позволяют чередовать белковые, овощные или фруктовые дни, что препятствует истощению организма.

Приправы и специи

В древние времена специи были на вес золота. И это неспроста, ведь они могут сделать вкус даже самого простого блюда королевским. Но это не единственное их достоинство. Многие специи способны существенно продлить свежесть продуктам, а главное – они полезны для организма и обмена веществ человека.

Известно, что острые приправы способствуют сжиганию жира и очистке кровеносных сосудов от ненужных отложений, а корицей можно заменить сахар.

Вода и чай

Для правильной работы обмена веществ крайне необходимо выпивать достаточное количество чистой воды, ведь без нее организму трудно переварить белки, жиры и углеводы.

Хорош для поддержания стройной фигуры и зеленый чай, который тоже ускоряет обмен веществ. Но злоупотреблять им нельзя, ведь он тонизирует нервную систему.

Диета из одних овощей

Строгие овощные диеты предназначены для ускоренного похудения и подразумевают меню, состоящее только лишь из одних овощей либо фруктов, без добавления орехов, мяса или молока.

Такой вариант диеты беден белками и углеводами, поэтому длительность применения строгого подхода в питании должна быть ограничена 7 днями. Отзывы людей, попробовавших овощную диету, рассчитанную на неделю, чаще всего положительные. Отмечается быстрое избавление от 5 -7 кг, а также хорошее самочувствие.

Для достижения максимального эффекта рекомендуют повторить 7-дневный курс овощного питания после 10 дней с обычным рационом. Но стоит учесть, что диету по такой схеме рекомендуют организовывать не чаще 1 раза за год.

Вариант рациона 1

Рассмотрим примерное меню диеты на неделю, основанное на ежедневном употреблении овощного салата и отвара.

1, 3, 5 день

1. Утром: салат из огурцов, сладкого перца, томатов и любой зелени.
2. Перекус: кабачки, тушеные с томатами и зеленью.
3. Днем: отвар из капусты, томатов, сладкого перца, моркови, лука и сельдерея.
4. Перекус: салат из топинамбура и моркови с добавлением сока лимона.
5. Вечером: овощное рагу из цветной капусты, томатов и лука.

2 и 6 день

1. Утром: салат из качана красной капусты, красного перца и сельдерея.
2. Перекус: отварной картофель и зелень.
3. Днем: отвар из цветной капусты, сладкого перца и зеленью петрушки.
4. Перекус: салат из сладкого перца, томатов и зелени.
5. Вечером: тушеные баклажаны, лук и морковь.

4 и 7 день

1. Утром: салат из моркови и сельдерея.
2. Перекус: запеченная тыква.
3. Днем: отвар из капусты, сладкого перца и горошка.
4. Перекус: салат из огурцов, томатов и зелени.
5. Вечером: тушеные баклажаны, капуста, кабачки и сладкий перец.

Помимо разнообразия овощного рациона при этой диете стоит позаботиться и о правильном питьевом режиме. Нужно принимать необходимый объем жидкости, включая чистую воду, также допускается употребление отвара несладкого зеленого чая.

Вариант рациона 2

Еще один вариант строгой диеты основан на овощном супе, который по-другому называется бонский суп. Рацион диеты подразумевает частое употребление отвара из нескольких овощей, помогающих похудеть. По возможности рекомендуют не солить блюдо для большей пользы организму.

Рецепты супов в качестве основы овощной диеты бывают разные, но последовательность приготовления бонского супа следующая: необходимо мелко нарезать капусту, лук, морковь, сладкий перец и томаты, все это буйство залить водой и отварить на малом огне до готовности.

Овощную диету на 7 дней, основу которой составляет бонский суп, можно организовать следующим образом:

1 день

Овощной суп 3 раза в день и фруктовые перекусы.

2 день

Бонский суп 3 раза в день, в обед или вечером разрешается запеченный картофель в небольшом количестве. В качестве перекусов употребляем сырые овощи.

3 день

Бонский суп и овощные либо фруктовые перекусы, картофель исключается.

4 день

Так же, как и предыдущий день, разрешаются бананы в качестве перекусов.

5 день

То же, что и в предыдущий день, в качестве перекусов – томаты в любом количестве.

6 день

Бонский суп 3 раза в день, перекусываем листьями салата.

7 день

Все, как и в 6 день, но в суп добавляется немного дикого риса.

Смешанная диета

Диеты с разнообразным меню из овощных, фруктовых, мясных и молочных блюд содержат в себе больше калорий, чем чисто овощные или фруктовые варианты, но зато они более вкусные, сытные и сбалансированные.

Диету, включающую в себя нежирные белковые продукты, можно рассчитывать на значительно более длинный срок. Вес будет снижаться не так быстро, но зато вы не ощутите резкого перехода от обычного рациона к диетическому и наоборот. Вы сможете чувствовать себя более комфортно, проявлять физическую активность, позаботиться о состоянии мышц.

Эффект от сочетания овощной и белковой диеты, а также адекватной физической нагрузки, будет более растянут во времени, но зато вы сможете похудеть на 10 кг и даже более, ведь когда остановиться, решаете только вы сами.

Дневное меню при смешанной диете: вариант 1

1. Утром: зеленый чай или компот из сухофруктов без сахара, вареное яйцо, листья салата.
2. Днем: тушеная капуста с кабачками, 100 г отварного куриного мяса, 200 г кефира.
3. Перекус: запеканка из тыквы с медом.
4. Вечером: отварная цветная капуста.

Дневное меню при смешанной диете: вариант 2

1. Утром: отварная свекла, заправленная сметаной.
2. Перекус: салат из моркови и сельдерея, заправленный оливковым или льняным маслом.
3. Днем: капустный суп с морковью и томатами, 2 кусочка черного хлеба.
4. Перекус: 100 г творога.
5. Вечером: салат из томатов, огурцов и зелени с оливковым или льняным маслом, тушеные цветная капуста, кабачки и помидоры.
6. Перед сном: 200 г кефира.

Гречневая диета

Гречка – это дешевый и необходимый продукт, который хорошо подходит для основного блюда в диетическое меню желающим приобрести стройные формы. Гречневая крупа содержит много белка, фосфор, йод, железо, витамины группы В, так необходимые для стабильной работы нервной системы и сердца.

Кроме этого, она является низкокалорийным продуктом, а сочетание гречки и других ингредиентов приятно разнообразит ваше меню.

Конечно, можно обойтись без вкусностей и сесть на гречневую монодиету, тогда результат будет ощутим достаточно быстро. Но все же гораздо проще и вкуснее дополнять блюда из гречки другими низкокалорийными продуктами, тогда время, отведенное на диету пройдет без особых усилий и мемуаров по поводу любимых лакомств.

Гречка и кефир

1. Кефир прекрасно сочетается с гречневым гарниром, и насыщает организм дополнительными полезными микроэлементами. Кисломолочные продукты благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его, и укрепляют иммунитет.
2. Гречку советуют не отваривать, а просто заливать кипятком и оставлять на ночь, при этом в ней сохранятся все ее полезные микроэлементы. Кефир рекомендуют пить за полчаса до употребления гречневой каши, либо спустя полчаса после приема пищи. Допустимо выпивать до 1 л этого кисломолочного продукта за день.
3. Помимо кефира каждый день необходимо выпивать около 1 л простой воды, можно побаловать себя зеленым чаем без сахара.
4. Придать блюду из гречки сочности поможет овощной салат. Свежий огурчик, помидор, тонко нашинкованная капуста, сельдерей, зелень прекрасно дополнят гарнир и позаботятся о вашем здоровье, помогут приобрести сияющий вид и не повредят фигуре.
5. Если при любой низкокалорийной диете вы почувствуете слабость, раздражительность, рассеянность внимания, то возможно, что вашему организму не достает сахара. Это тоже поправимо, если вы хорошо переносите мед. Медленно смакуя 1 ч.л. меда в перерывах между основными приемами пищи, вы моментально почувствуете себя лучше. Но не переусердствуйте, допустимо употреблять максимум 3 ч. л. меда в день.
6. Можно приготовить себе напиток на основе меда. Просто размешайте 2 ч.л. меда в одном литре воды до полного растворения, по желанию добавьте в коктейль сок половинки лимона и кусочки имбиря. Употребляйте напиток между приемами гречневых или других диетических блюд с интервалом в 1 час и чувствуйте себя прекрасно.

Правильно продуманные овощные диеты и их сочетания с фруктами, а также белковой пищей, дают прекрасные результаты – стройную фигуру и отличное самочувствие. Поэтому, худейте на здоровье.