Okusne solate za jajčece za vsak dan - recepti, fotografije

Jajčevci ali "modra", kot jih pogosto imenujejo gospodinje, so prisotni na skoraj vseh mizah od poletja do jesenske sezone. Večina ljudi jih pripisuje zelenjavi in \u200b\u200ble veliko ljudi ne ve, da so jagode. Modra je precej dobro v kombinaciji z veliko sestavinami, zato jih je mogoče uporabiti za pripravo številnih čudovitih solat.

Solata jajčevcev: splošna načela in priprava izdelkov

1. Za pripravo solat se modra v siru ali kuhani obliki redko uporablja. V bistvu jih najprej namočimo, nato ocvrti, pečemo pri visokih temperaturah ali dlje časa nameščene v marinado. Šele potem se modra uporablja kot glavna sestavina za pripravo solat.
2. Preden začnete izdelovati solato, morate izbrati pravi jajčevci. Za to je pomembno biti pozoren na naslednje točke:

• pred nakupom morate poskrbeti, da na jagodah ni pik, prask ali vdolbinic, njihova koža pa je gladka;
• poskusite s prstom pritisniti jajčevce. Mora podleteti pritiskom, vendar le, če je bilo stiskanje močno.

3. Jajčevci vsebujejo snov solanin-A, zaradi katere izdelek pridobi rahlo grenki okus. Se ga morate znebiti. Za to:

• odstranite lupino iz izdelkov;
• odrežite ga na majhne rezine, potresemo s soljo;
• pustite v tej obliki 60 minut;
• izperite z vodo.

4. Lahko uporabite drugo metodo in izdelek namočite v vodi 30 minut.
5. Če sledite navodilom, lahko pripravite različne solate v jajčevcih, ki bodo veliko bolj privlačne kot na fotografiji.

Solate jajčevcev: klasični recepti

Obstaja veliko različnih receptov za solato, za katere modra postane glavna sestavina. Pripravljeni so precej enostavno, vendar se izkažejo za precej okusne.

Solata jajčevcev za zimo

Sestavine:

• jajčevci - 10 psov;
• voda - 2 skodelici;
• paradižnik - 10 psov;
• sol - 1 žlica;
• sončnično olje - 1 žlica;
• sladki bolgarski poper - 10 psov.;
• jedilni kis (9%) - 1 žlica;
• Čebula - 10 psov.;
• sladkor - 2 žlici.

Priprava:

1. Očistite čebulo kože, poper iz jedra in jajčevce iz konjskih rep.
2. Vso olupljeno zelenjavo položite v posodo več plasti. Ni vam treba rezati. Zgornja plast naj tvori paradižnik.
3. Vse to prelijemo z marinado, ki jo sestavlja olje, pomešano z vodo, kisom, mu dodamo sol in sladkor.
4. Položite približno pol ure - 40 minut, dokler zelenjava ne pripravimo.
5. Razdelite kuhane izdelke v bankah.
6. Nalijte skoraj na robove marinade.
7. Zvijte.

Solata: jajčevci in poper

Sestavine:

• jajčevci - 4 računalniki;
• sol;
• rastlinsko olje;
• paradižnik - 3 pcs.;
• čebula - 1 pc.;
• Česen - 2 zob;
• ozemljitveni črni poper;
• zelena;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• sranje.

Priprava:

1. Operite jajčevce in odstranite vse repe.
2. Naredite majhne panje na modrini in postavite v pečico, predhodno segrete na približno 180 gr. Peč, dokler ne postanejo mehka.
3. Kuhane izdelke ohladite, odstranite kožo in narežite na kocke.
4. Čebulo narežite v majhnih kosih.
5. Potegnite vsa semena iz popra.
6. Prerežite papriko majhnih kock.
7. Paradižnik operemo in jih zmeljemo kot poper.
8. Česen zmeljete s stiskalnico.
9. Naredite preliv olja, zelišč, popra in semen.
10. Vse sestavine zmešajte z jajčevci v eni posodi in nalijte bencinsko črpalko.
11. Dobro premešajte.
12. Dodajte sol po okusu.

Solata jajčevcev in paradižnik

Sestavine:

• paradižnik - 3 pcs.;
• poper - po okusu;
• Česen - 2 zob;
• jajčevci - 2 pc.;
• zeleni - 1 puch;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje;
• Žarnica je polovica.

Priprava:

1. Pripravite modro, odstranite solanin iz njih.
2. Izrežite jih z rezinami in jih postavite v ponvi, prepražili, dokler ne pripravljenosti.
3. Paradižnik narežite z rezinami srednje velikosti.
4. Čebulo narežite s polovico obročev.
5. Česen zmeljete tako, da začnete pod tiskom.
6. Zelenico zmeljete.
7. V eni vsebniki priključite vse sestavine.
8. Dodamo poper in sol.
9. Dobro premešajte.

Topla solata z jajčevci

Sestavine:

• pesa - 0,4 kg;
• poper;
• jajčevci - 0,4 kg;
• sol;
• peteršilj;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• zelena čebula - 6 perja;
• kis - 1 žlica.

Priprava:

1. Jajčevce pečemo do polne.
2. Olupite in narežite na majhne koščke.
3. Peso zmeljemo z graterjem.
4. Postavite ga v ponev in kuhajte, lahko nalijete kis.
5. Modro priključite s peso v ločeni skledi.
6. Nalijte malo olja.
7. Nalijte sesekljano zelenico, dodajte čebulo.
8. Poper in dodajte sol po okusu.
9. Jed lahko dopolnite s kislo jabolko.
10. Postrezite toplo.

Solate za jajčece za vsak dan

Iz modrega lahko solate pripravite ne samo na počitnicah, ampak tudi vsak dan. Odličen dodatek za skoraj vse jedi.

Solata jajčevcev v korejščini

Sestavine:

• korenček - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• sol - po okusu;
• jabolčni kis - 1 žlica;
• sladki poper - 2 pc.;
• jajčevci - 2 pc.;
• sojina omaka - 1 žlica;
• rastlinsko olje - 5 žlic.

Priprava:

1. Modro prerežite na polovico obročev.
2. Dobro jih potresemo s soljo.
3. Pustite ga 60 minut.
4. Izperite z vodo.
5. Frpjte do zlate barve.
6. Korenje operemo, očistite in razrežite na pol obroče.
7. Naredite enako z žarnicami.
8. Poper za čiščenje iz semen.
9. Izrežite ga v obliki slamic.
10. Združite vse pripravljene sestavine.
11. Naredite bencinsko črpalko, ki je sestavljena iz omake, kisa in olja.
12. Z njo nalijte zelenjavo.
13. Dobro zmešajte posodo.
14. Dajte ga v hladilnik in ga držite vsaj 9 ur, vendar ne več kot en dan.
15. Solato redno premešajte.

Paprika in paradižnikova jajčevca solata

Sestavine:

• rastlinsko olje - 100 ml;
• sladki poper - 1 pc.;
• zelenja - 20 g;
• paradižnik - 7 pc.;
• sol - po okusu;
• jajčevci - 1 PC.;
• Črni zemeljski poper - po okusu.

Priprava:

1. Operite jajčevce. Razrezan v krogih.
2. Sol dobro.
3. Pustite ga 20 minut;
4. Modro opeko operemo z vodo in stisnite.
5. Izvedite praženje modre, dokler se ne kuha.
6. Postavite jih v ločeno posodo.
7. Zelenico zmeljete.
8. Dodajte ga v jajčevce.
9. Operite in očistite poper.
10. Izrežite ga na kroge in dodajte v solato.
11. Zavremo paradižnik.
12. Preskočite jih skozi sito.
13. Nalijte solato Borront Borront.
14. V solatno posodo dajte še eno plast modre barve.
15. Potresemo z zelišči in dodajte več popra.
16. Spet nalijte paradižnik.
17. Sol.
18. Nadaljujte z oblikovanjem takšnih plasti, dokler se vsi izdelki ne končajo.
19. Posodo postavite v hladilnik 3 ure pred serviranjem.

Solata in sir jajčevcev

Sestavine:

• jajčevci - 0,5 kg;
• trdi sir - 100 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• kisla smetana - 0,2 kg;
• zeleni - po okusu;
• kremni sir - 50g;
• Česen - 3 zob;
• gorčica - 100 g;
• limona - 1 računalnik;
• gorčica - 100 g;
• sol - po okusu;
• Črni poper - po okusu.

Priprava:

1. Odstranite kožo iz modrega.
2. Razrežite jih s povprečnimi rezinami.
3. Na njem segrejte olje in nanj ocvrti sesekljani jajčevci.
4. Ločeno priključite kislo smetano s trdim sirom, predhodno razporejeno grater, gorčico in začimbe.
5. Znebite se odvečne maščobe na modrini in jih položite na prtiček.
6. Postavite jih v posodo za solato.
7. Fino izrežite zelenico in dodajte modro.
8. Česen zmeljemo pod stiskalnico in vlijemo v zelenjavo.
9. Vse nalijte pred pripravljeno omako.
10. Sir stopite in ga zmešajte s posodo.
11. Limono narežite z rezinami in okrasite kuhano solato.

Solata jajčevcev in bolgarski poper

Sestavine:

• paradižnik - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• zeleni - po okusu;
• bolgarski poper - 3 PCS;
• sol - po okusu;
• majoneza - po okusu;
• jajčevci - 3 računalniki;
• Črni poper;
• Česen - 1 zob.

Priprava:

1. Operite modro in jih fino razrežite na polovico obročev.
2. Dajte ga malo v ponvi in \u200b\u200bna njej ocvrti modro.
3. Odvečno maščobo iz sestavine odstranite tako, da koščke jajčevcev položite na prtiček.
4. Operite in očistite beli poper.
5. Prerežite ga na polovico obročev.
6. Preperite jih v olju in se po tem znebite odvečne maščobe.
7. Enako je treba storiti s čebulo.
8. Vse pripravljene izdelke zmešajte v eni posodi.
9. Paradižnik razrežite s kockami in jih nalijte v solato.
10. Česen zmeljete in damo tudi v posodo za solato.
11. Dodamo sol in poper, pa tudi sesekljano zelenico.
12. Jed začinite z majonezo po okusu.

Solata jajčevcev s korenjem

Sestavine:

• korenček - 4 računalnike;
• paradižnik - 5 psov;
• jajčevci - 3 računalniki;
• champignons - 0,35 kg;
• čebula - 2 pc.;
• majoneza - 1 žlica;
• Črni poper - po okusu;
• Česen - 2 zob;
• zelena;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Gobe \u200b\u200boperemo in jih razrežite na krožnike.
2. Očistite žarnice.
3. Prerežite jih na pol obroče.
4. Zrti ga z graterjem.
5. Odrežite jajčevce in odstranite lupino iz njih.
6. Modro prerežite na skodelice.
7. Potresemo s soljo.
8. Zavremo gobe (kuhajte največ 10 minut).
9. Odstranite Champone na Colanderju.
10. Čebulo združite z gobami in jih prepražite v olju.
11. Zmešajte korenje in drugo čebulo. Postavite v ponev in pražite do zlatega odtenka.
12. Ocvrti jajčevci.
13. Fino odrezan česen.
14. Paradižnik razrežite na skodelice.
15. Začnite postavljati solato v plasteh: jajčevci, česen, korenje s čebulo, gobami in čebulo, korenčni ostanki, paradižnik.
16. Soli solato.
17. Dodamo majonezo in potresemo pripravljena zelišča, sesekljana z jedi.

Recepti za jajčevce za različen okus

Pri pripravi okusnih jedi iz modrega proces sama solata postane postopek in tehnologija obdelave glavnih sestavin. Odvisno od želja, razuma in okusa je mogoče jedi pripraviti drugače. Z njimi razmislite o glavnih metodah predelave jajčevcev in receptov za solate.

Pečena solata jajčevcev

Sestavine:

• modra - 4 PCS;
• bolgarski poper - 4 računalniki;
• paradižnik - 4 računalnike;
• sol - po okusu;
• oljčno olje - 1 žlica;
• zeleni (cinza) - 1 Puch.;
• Česen - 1 zob;
• koriander - po okusu;
• sladkor - 1 tsp;
• limonin sok - 2 žlici.

Priprava:

1. Operite modro in zelenjavo.
2. Postavite jih v pečico, predhodno segrete na 220 gr. Pečemo pol ure paradižnika, poper in modro - približno 50 minut.
3. Kuhano zelenjavo dajte v torbo, jo zaprite in pustite tako, dokler ne postanejo tople.
4. Sestavine olupite iz lupine.
5. Izrežite izdelke majhnih kock in dajte v ločene posode.
6. Tekočino odcedite iz paradižnika.
7. V eni skledi priključite vse komponente.
8. Zelenico zmeljete in ga dodajte v solato.
9. Sol in nalijte olje.
10. Dodamo malo limoninega soka in sladkorja.
11. Zmešajte posodo.
12. Nalijte koriander čez solato.
13. V hladilnik dajte 2 uri.

Vloženi jajčevci

Sestavine:

• jajčevci - 1 kg;
• sol;
• poper;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• chili Pepper - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• zelena;
• rastlinsko olje;
• Česen - 3 zob;
• kis;
• sladkor.

Priprava:

1. Očistite modro barvo s kože in narežite na majhne koščke.
2. Sol in pustite 60 minut.
3. Izperite jajčevce in jih posušite.
4. Boli olje v ponvi in \u200b\u200bocvrti modro.
5. Odstranite odvečno maščobo.
6. Očistite in izrežite čebulice s polovicami obročev.
7. V tankih črtah izrežite poper.
8. Grizdajte česen.
9. Chili prerežite na 5 obročev.
10. Vse to povežite z jajčevci.
11. Dodamo sladkor, kis, poper in olje.
12. Ponoči dajte v hladilnik.

Solata iz suhega jajčevca

Sestavine:

• posušeni jajčevci - 50 g;
• čebula - 1 pc.;
• kis - 2 žlici;
• korenje v Korean-100 g;
• koriander - po okusu;
• sojina omaka - 2 žlici;
• rastlinsko olje;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• Česen - 2 zob.

Priprava:

1. Nalijte vrelo vodo v jajčevcih. Pustite ga 15 minut.
2. Sol.
3. Ocvrti česen in koriander v olju.
4. Ocvrti modro s čebulo in bolgarskim poprom.
5. Združite vse komponente v eni posodi in premešajte.
6. Dodamo kis in omako, korenje.
7. Notranjost.

Ocvrti jajčevci

Sestavine:

• paradižnik - 2 pc.;
• rastlinsko olje;
• jajčevci - 2 pc.;
• ostri poper - 1 pc.;
• sol;
• zemeljski poper;
• Česen - 1 zob;
• čebula - 1 pc.;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• zeleno.

Priprava:

1. Odrezani modri trakovi.
2. Sol in pustite 15 minut.
3. Papriko zmešajte na trakove in čebulo - polovice obročev.
4. Paradižnik razrežite v bar.
5. Česen zelo fino narežite.
6. Tudi grenki poper zmelje.
7. Prepražimo vse sestavine v olju.
8. Soli solato.
9. Dodajte poper.
10. Česen nalijemo in dodamo majonezo ter posodo okrasite z zelenjem.

Originalni recepti za jajčevce

Pravilno mešanje izdelkov in njihova harmonična kombinacija je ključ do okusnega obroka. Nenavadna solata ni nujno zapletena in časovno obravnavana recept, ampak vedno okusna in estetsko prijetna jed. Razmislite o nekaj receptih z modrim za praznično mizo ali romantično večerjo.

Solata in fižol jajčevcev

Sestavine:

• rdeči fižol - 200 g;
• čebula - 2 pc.;
• jajčevci - 1 PC.;
• zelena;
• sol;
• poper;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• Čebula je črta.

Priprava:

1. Namoči fižol.
2. Kuhajte ga približno pol ure.
3. Narezano na kocke in namočimo v vodi.
4. Jebilna čebula v olju.
5. Naredite enako z modro.
6. Meje poper.
7. Jajčevce, čebulo, poper, fižol, zelenico in paradižnikovo pasto. Vse to zataknite 20 minut.

Solata jajčevcev z govedino

Sestavine:

• sojina omaka - 3 žlice;
• govedina - 0,3 kg;
• jajčevci - 2 pc.;
• korenček - 1 PC.;
• Česen - 2 zob;
• rastlinsko olje;
• rdeča paprika - 0,5 tsp.;
• sol;
• lane in sezamova semena.

Priprava:

1. Tanko razrežite meso.
2. Korenje zmeljete z graterjem.
3. Fino rezano modro.
4. Omako priključite s poprom in česnom.
5. Jebi meso v olju.
6. Dodajte korenje.
7. Vse to utrgajte 10 minut.
8. Dodamo modro in hranite v ponvi še 20 minut.
9. Nalijte omako.
10. Dodamo sezamova semena in lanena semena.

Okusna solata za jajčevce

Sestavine:

• zelenja - 40 g;
• Česen - 3 zob;
• jajčevci - 2 pc.;
• belo vino - 100 ml;
• paradižnik - 3 pcs.;
• oljčno olje - 50 ml;
• Čile - 2 pc.;
• bučke - 1 pc.

Priprava:

1. Jajčevce narežite na kocke.
2. Naredite enako s paradižnikom in bučkami.
3. Endirkovodišče 1 min. Dodajte olje, bučke in čili. Naredite še 4 minute.
4. Dodamo paradižnik in česen.
5. Vlijemo v vino.
6. Dobro premešamo in odstranite iz štedilnika.
7. Potresemo kuhano posodo.

Jajčevca solata "lizati prste"

Sestavine:

• redkvica - 120 g;
• slini - 20 g;
• poper;
• vinski kis - 50 ml;
• sol;
• Česen - 1 zob;
• cvrtje jajčevcev - 40 g;
• zeleno.

Priprava:

1. Prehodite redkvico skozi grater.
2. Izrežite modre kocke.
3. Jebi jih.
4. Izrežite noge na polovice.
5. Zelenico zmeljete.
6. Združite vse komponente in dodajte začimbe.