Kako pripremiti palačinke kupusa u posudi i u pećnici. CABBER FRTTERS iz sirovog kupusa - recepti su korak po korak s fotografijama

Kupus se često koristi za izbornika prehrani. Ovo povrće sadrži malo kalorija, ali u isto vrijeme ima masu korisnih elemenata za tijelo. Većina vlasnika vole kupus za razne jela iz njega, kao i za mogućnost dugotrajnog skladištenja. Najpopularnija zakuska od kupusa je palačinke koje se mogu prirediti na različite načine i dopuna izvorni okus.

Pripremljenih fritters - Priprema proizvoda i značajki pripreme

• Pogrešno je da vjeruje da se palačinke kupusa primjenjuju samo na vegetarijansku kuhinju. Oni mogu postati izvrstan dodatak bilo kojem jelu od mesa. Recepti se također mogu nadopuniti mljevenim mesom i ribom.
• Ali s tim, čak i uz punjenje mesa, kupus fritters imaju nisku kaloriju. Tako 100 g. Gotovi proizvod ima 80 kcal, koji se može smanjiti tijekom kuhanja.
• Također kupus kotlete mogu nadopuniti dječji jelovnik. Nije tajna da djeca odbijaju jesti ovo korisno povrće. Ali malo pržeći palačinke na maslacu i dodaju mirisni umak za njih, djeca neće ostati ravnodušna prema jelu.
• Tehnologija pripreme ukusnih kupusnih fodde je vrlo jednostavna. Flals je izrađen od povrća u svježem obliku, dodan je raznim punjenjem prema receptu. Masa se temeljito miješa, a iz njega se formiraju kotlete. Metode njihove pripreme su nekoliko: uporaba posude, dvostrukog kotla ili pećnice.
• Da biste dobili ukusnu koru iz kupusa Foddes, koristite kruh. Može biti kreker ili običan brašno. Ako napravite mljevenu tekućinu, onda će se palačinke ispasti.
• Čak i tako jednostavno jelo možete dati začinski okus. Dodajte sjeckanu jabuku i sir čvrstih sorti u kupus. Također prilikom pečenja, možete posuti sjemenke sjemena na vrhu.
• Neke ljubavnice ne koriste sirovi kupus za mljeveno meso. Oni ga rastavljaju na plahte, blijedi u kipućoj vodi dodavanjem soli i tek tada se slomila na mlin za meso. Ili izrezati na nekoliko velikih dijelova i prokuhati do pola pripreme. Ova metoda predobrađenog povrća čini jelo mekše.

Kupus fritters - klasični recept

Da biste ovladali tehnologijom kuhanja ovog jela, prvo morate istražiti klasični recept star iz bijelog kupusa. Zahvaljujući njemu, naučit ćete kako kuhati sočne i ukusne palačinke koje mogu postati lagan zalogaj ili ukras za ručak.

Popis sastojaka:

• sirovi kupus - ½ srednje veličine trenera;
• luk - 3 kom;
• pileća jaja - 2 kom.
• pšenično brašno - 1 tbsp;
• začini sa soli - okus;
• biljno ulje - za prženje.

Kako napraviti kupus kupus palačinke:

1. Ispiranje kupus u toplom vodom, osušiti i rezati na 4 dijela. Samljeti povrće na bilo koji način. Najčešće, ribež se koristi za to, ali također može nositi kupus u blenderu. Samo u tom slučaju, instalirati mali brzinu, tako da komadi nisu premali.
2. Kupnja kupus u velikoj posudi. Ako pojavio sok, zatim ga ocijedite. Kuhati vodu i napunite ga u kupusu. Tijekom ovog miješanja mora biti potpuno pokrivena s kipućom vodom. Ostavite kupus miruje 1 sat. Zatim, uz pomoć cjedilo, ispustite vodu. Ostavite masu u njemu za 10-15 minuta. Dakle, višak tekućine stabljika.
3. Luk se koristi u receptu u dvije države. očistiti, izrezati u male kocke. Podijelimo puno u 2 jednaka dijela. Jedna polovica pržiti do zlatne boje, nakon hlađenja, spojite ga sa sirovim povrćem.
4. Kako slomiti zelja da se jaja, staviti luk masa, čepić, dodati začine. Dobro promiješati. Zatim uliti svetica brašno. Nadjev usporiti na homogenu državu, neka odstoji 20 minuta.
5. Pomaknite se zagrijati, uliti bilo biljno ulje u nju. Ako vaš kupus smjesu ispostavilo se da se tekućina, a zatim ga nokautirati sa žlicom u tavu. Uz dovoljan broj brašno, mljeveno je gusta, što ga čini moguće formirati male krmenadle. Pripremite palačinke s dvije strane prije pojave zlatnog kore.
6. Za one vlasnike koji ne vole grube kore na Oladiah, pržiti ih malo s jedne strane, a zatim sipati vruće vode i pokriti tava s poklopcem. Ispitati jelo od 10-15 minuta.
   Kapom palačinke poslužuju na ovaj recept u bilo kojem obliku: vruće ili hladno. Ako ih koristiti kao zasebna jelo, a zatim dodajte kiselo vrhnje umak odozgo.

Kupus palačinke na kefir

Smanjite feederness za jelo, ali u isto vrijeme to je moguće povećati korisnost korištenja kefir. Često se zamjenjuje soda hrane u receptu, zbog čega su palačinke provodi nježan i bujne. Priprema ih vrlo jednostavno, pogotovo jer to traje malo sastojaka.

Potrebni proizvodi:

• svježeg kupusa - 1 kg;
• masti kefir - 0.5 žlice .;
• pileći jaja - 1 kom .;
• bilo brašna - 6 žlica. L.;
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 2 žlice. L.;
• morska sol i začini - na okus.

Jelo kuhanje proces:

1. Možete pripremiti kupus palačinke sa kefir za 30-40 minuta. Određen broj proizvoda je dovoljno za 4 osobe. Kalorijska sadržaj gotovih jela će biti 1250 kcal za ukupan broj palačinke.
2. Ovaj recept se razlikuje od klasične opcije u tome što sirovi kupus ne mora biti predobrada. Vanjski listovi kochanskog ispere, izrežite ga na komade. Grind na grateru i staviti u duboki spremnik. Dodajte začine i sol, dobro promiješajte.
3. U odvojenom jelu, uzmite jaje i mliječne proizvode. Zatim postupno uđite u brašno. Ulijte smjesu na kupus. Spoon promiješati tijesto do homogenog stanja.
4. Biljna ulja je jako zagrijana u tavi. Smanjite vatru na minimalnu oznaku i postavite palačinke s žlicom. Kada se pojavi kora ispod, okrenite ih i pecite do spremnosti.

Kako kuhati lean kupus palačinke

Vrijeme nakon vremena nije razlog odustati od ukusnog jela. Kupus fritters se može pripraviti bez jaja, mliječnih proizvoda i mljevenih mesa. Osim toga, zbog nedostatka takvih sastojaka, palačinke se dobivaju dijetalnim kalorijama - samo 950 kcal po receptu. Također, kupus palačinke će odgovarati onima koji se hrane u skladu s Duucan Dijetom.

Savjet. Dakle, palačinke su bujne, jedan prorel će biti malo. Stoga je potrebno koristiti kvasac. Kao rezultat toga, vrijeme kuhanja će se povećati.

Komponente recepta:

• bijeli kupus - 1 srednja glava;
• pšenično brašno najvišeg razreda - 4 tbsp.;
• pročišćena voda - 2,5 tbsp.;
• suhi kvasac - 2 h;
• bijeli šećer - 4 tbsp. L.;
• sol na okus.

Proces kuhanja:

1. Prvo morate mijesiti tijesto. Pitka voda lagano topla, ali ne donosite kuru, inače kvasac neće djelovati. U njemu se otapa šećer, zatim ulijte kvasac i dobro promiješajte smjesu. U malim dijelovima unesite brašno.
2. Nakon posljednjeg dijela brašna, miješajte tijesto. Kapacitet pokriva kuhinjski ručnik i stavite ga na toplo mjesto. Trebat će vam oko 30-40 minuta. Ne brinite, tijesto neće biti gusti.
3. U međuvremenu, napravite kupus. Top lišće izbrisati, izrezati sredinu. Ostatak mase plitkog gratera. U ovom receptu važno je da su dijelovi povrća što je moguće manje. Tako će tijesto biti homogeni.
4. Stavite kupus u posudu, pričekajte 10 - 15 minuta. Tijekom tog vremena povrće će osloboditi sok koji treba spojiti. Zatim pritisnite kupus i prebacite na test. Spoon temeljito miješati masu i staviti ga opet 20 minuta.
5. Pržite prehrambene kupusne palačinke potrebne su na zagrijanom ulju. Tako se masa lako zatvori u žlicu, prethodno je mokro s vodom. Ali budite sigurni da se dobro drže s viškom tekućine iz njega, a onda će vruće ulje početi "pucati".
6. Obrnutu stranu prženja ispod zatvorenog poklopca. Tako će tijesto moći ustati, što će mu omogućiti da se dobro prekine. Jelo se poslužuje kao prilog ili kao zasebna posuda za večeru.

Caportery recept u pećnici

Pečena jela su dijetetski, jer za njihovu pripremu ne koristi tehnologiju prženja pomoću biljnog ulja. Da biste dobili ukusnu koru, ispeći palačinke na pergamentnom papiru. Ovaj recept je također pogodan za ljude koji su na prisilnoj prehrani.

Sastojci za 7 obroka:

• lišće kupusa - 450 g.;
• bilo koje brašno - 7 tbsp. L.;
• niska masti kefir - 2 tbsp. L.;
• soda hrane - 2 h.;
• dill, peršin - na okus;
• sol i bilo koje začine - po nahođenju.

Metoda kuhanja:

1. Glava kupusa podijelite na lišće. Na temelju pečata. Spustite ih u kipuću vodu i pregovarajte 5-7 minuta, ovisno o veličini povrća. Zatim stavite cjedilo i dajte dodatnu tekućinu potpuno odvodite. Tijekom tog vremena listovi se hladi.
2. Kefir mora biti sobna temperatura. Ulijte ga u posudu, dodajte jestivu sodu i pomiješajte smjesu žlicom. To će se povećati nekoliko puta. Pričekajte da se soda potpuno otopi u mliječnom proizvodu.
3. Koristite bilo koje brašno, to je vašem ukusu. Squake ga 2 puta, uđite u kefir. Kada masa postane homogena, dodajte začine i pospite.
4. Lišće kupusa smanjilo je velike kriške, a zatim mljevenje u miješalici. Dodati fino sjeckani zeleni na njega. Spojite sve sastojke i pomiješajte tijesto koje bi trebale biti guste. To je potrebno da se formira tortilja. Dakle, oni se ne šire za vrijeme kuhanja.
5. Stand off kulinarski pergament. Mokrim rukama oblikovati male kuglice i staviti na listu. Napravite razmak od 7-10 cm između njih. Tako da vrući zrak ravnomjerno se rukuje jelo.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, instalirati na prosječnoj razini list za pečenje i prasak od kupusa fritule oko 20 minuta. Spremnost Provjerite čačkalicu.

Kako kuhati kupus palačinke sa griz

Ako vam se sviđa kupus jela, ali niste zadovoljni sa svojim calorieness, onda griz i masnu mlijeko može povećati tu brojku. Osim toga, manka će dodatno povezati sve sastojke među sobom, kao rezultat od kojih možete pržiti kupus krmenadle bez brašna.

Važno! Da se formira rumen kore na Oladia, potrebno je jasno promatrati režim temperature tijekom kuhanja.

Komponenta popisa:

• sitno sjeckani kupus - 700 g .;
• manom \u200b\u200bCrupes - 3 žlice. L.;
• veliko jaje - 1 kom .;
• povišen mlijeka - 100 ml .;
• začina i soli - ukusu.

Priprema Opis:

1. Mlijeko malo zagrijati, izvadite iz tanjur i prelijte u njega griz logor. Pričekajte da manka nabubri. U isto vrijeme, često otežavaju mlijeko, tako da nema grumen.
2. Kupus mljevenje, uliti kipuće vode za 10-15 minuta. Odvoda vode, pritisnite masa s rukama i staviti u odvojene posude. Jaje sobna temperatura kotača na kupus, razbiti mlijeko s semoliant. Dodajte začine vašem ukusu i zamijesiti tijesto.
3. Dajte masu da postane 10 minuta i tek onda pržiti palačinke na toplom tavi. Oblik im žlica. Ako je potrebno, promijenite ulje nakon svake serije tavi.

Začinjena kupus palačinke sa sirom, bez brašna

Možete preinačiti jednostavan kupus jelo dodavanjem začina tijesto. Čvrsta sir i vrhnje će dodati kremast okus na tavi. Osim toga, tako da će se povećati sadržaj kalorija u jelo. Recept podnosi nastavku je pogodan ne samo za pečenje jelo, ali i kuhanje u pećnici.

Obavezna proizvodi za 6 porcija:

• svježeg kupusa - 200 g .;
• nemasnog mlijeka - 300 ml .;
• piletina Jaje Mala veličina - 1 kom.
• krutina stupanj sira - 100 g .;
• kiselo vrhnje 20% mm - 2 žlice. L.;
• svježi češnjak - 2 zuba .;
• bilo zelje - 1 puach;
• korijander, crni mljevenog papra, morska sol - na okus.

Recept:

1. Kupus samljeti na bilo koji način. Mlijeko topli i niže kupus u nju. Strip povrće za 5 minuta, zatim izvadite iz peći i pustite da se ohladi. Za recept trebat će vam samo kupus, pa sam isprazniti mlijeko. Njegova uporaba umjesto vode će dati sastojak blagi kremasti okus i dodatno ga omekšati.
2. Sir Koristite samo čvrste sorti. Suluguni i dimljeni ne stane, jer oni neće biti u mogućnosti da se rastopiti i povezati sastojke među sobom. Sut sir na plitku ribež, preliti ga s kupusom.
3. Jaje topline do sobne temperature, prodrijeti u odvojene posude. Dodajte kiselo vrhnje na njega, protisnuti češnjak. U mort, iscijediti začine sa soli i izliti na jajetu. Probudite blendera spoj.
4. Zeleni se ljuljao pod tekućom vodom, stavi na papirnatom ručniku. Kad je extra tekućina apsorbira, stavi ga sitno i dodati u kupus sa sirom. Za nju, sipati jaje smjesu. Pomiješajte tijesto vrlo temeljito, neka ga uzgajati 10-15 minuta na hladnom mjestu.
5. Pržiti palačinke na bilo biljnog ulja dok ne bude spremno. Ili ispeći u pećnici na pergamentu oko 15 minuta.

Ukusna tikvice-kupus palačinke

Tikvice također smatra prehrani povrća, koji ima nisku kaloričnu. Njegovo tijelo će dati jelo nadmetanje okus, ali ukusan korica neće raditi zbog mekog testa strukture.

Potrebni sastojci za 5 porcija:

• mladi tikvice - 1 kom .;
• kupus ploče - 500 g .;
• velikih jaja - 2 kom .;
• ovened brašna - 1 žlice. L.;
• zobene pahuljice od finog brušenja - 3 žlice. L.;
• hrana soda - 1 TSP;
• začine, soli, zelje - za okus.

Capportean Recept:

1. Sama tikvice je prilično vodeni povrće. Dakle, njegova priprema će trajati duže. Ako imate malu voće s tankom kožom, onda nije potrebno da ga izrezati. Stit na ribež s malim rupama proizvodu, staviti u cjedilo i ostavite sok.
2. Kupus listova fino rezanje i pobijeliti 5 minuta u kipućoj vodi s metalnim sito. Dakle, to će biti više prikladan za vas da biste dobili povrća. Višak tekućine za odvod i ohladi sastojak.
3. Brašno mora pitati, pomiješati sa sodom. To mora biti mješovita vrlo temeljito, tako da zrna ravnomjerno raspoređene u mješavini. Za nju, sipati zobene pahuljice. Koristite svoje fino brušenje, pa su se brzo raspršiti u testu.
4. Potopna kupus zida bez zucchin sok, nagnuti jaje, dodati suhe sastojke i sitno sjeckani povrće, sol tijesto. Pomiješajte smjesu, staviti svjež u hladnjak na pola sata.
5. S obzirom da se tijesto je tekućina, to će biti udoban sipati žlicu na tavi. Pržiti palačinke do spremnosti.

Savjet. Umjesto tikvice, možete dodati sirove mrkve. Za kupus-mrkva forsius, više jaja će biti potrebno, a volumen zobenih pahuljica treba smanjiti na 1 žlice. l.

Capportery recept s mljevenim

Meso čini fritters zadovoljivanju i zasićenim okusom. Poslužite ih samo kao dodatno jelo na prilog. Dobro u kombinaciji s pire krumpirom. Mljevenje može koristiti bilo koji. Dati dovoljno dovoljnosti mesu, dodajte luk. Dish na prvi pogled izgledat će složeno, ali korak-po-korak recept s fotografijom pomoći će vam da kuhajte ukusne kupusne palačinke.

Popis bitnih komponenti:

• svježe meso ili mljeveno meso - 0,4 kg;
• kupus - 250 g.;
• srednji luk - 3 kom.
• pileća jaja - 1 PC.;
• morska sola - 1 prstohvat;
• začini i začini - na okus.

Kako kuhati kupus fritters s mesom:

1. U ovom receptu nije potrebno odrezati sitno ili uviti povrće. Stoga možete koristiti kuhinjski proces. Pranje glave kupusa, izrežite u velike dijelove i mljevenje. U dodatnom toplinskom obradi, povrće ne treba.
2. Kupus sprej i suzbijte ruke. Tako će proizvod dati vaš sok. Za razliku od većine drugih recepata za usitnjavanje kupusa, tekućina nije potrebna za spajanje. Dodajte ga s povrćem, tako da imate sočan jelo.
3. Leek očisti ljuske, izrezati u malu kocku. Meso okrenite na mlin za meso ili koristite gotov proizvod. Ako se odlučite dodati zamrznute nadjevu u tijesto, a zatim ga pre-odmrznuti na sobnoj temperaturi.
4. Mljeveno meso, dodajte ga jaje i začini. Nemojte koristiti sol, jer ste sjeli. Povežite meso s povrćem i dobro dišite na masu do ujednačenosti. Ravnomjerni sastojci se distribuiraju preko testa, više ukusniji postoje palačinke.
5. Masa bi trebala biti gusta. Mokre ruke oblikuju ga u obliku kolača i pržite na biljnom ulju s dvije strane. Budući da je meso potrebno više vremena za spremnost nego povrće, pečene fritters, uz dodatak kipuće vode 10-15 minuta. Poslužite jelo s nasjeckanim zelenilom.

Lagane palačinke od kupusa

Veljni grickalice su izvrsno grickalice između glavnih obroka, kao i doručak. Ovaj recept je dobar u tome što se može koristiti i svježe kupus i sauerly. Nećete moći odbiti od takvih ukusnih i sirovih starih.

Popis sastojaka:

• sirovi krumpir - 4 kom.
• svježeg kupusa - 200 g .;
• veliko jaje - 1 kom .;
• brašno pšenice i semolina - 1 tbsp. L.;
• biljno ulje - 5 tbsp. L.;
• začini i sol - po volji.

Metoda kuhanja:

1. Očistite krumpir, sode na ribež i napunite hladnom vodom. Kada je tekućina šarolik, ocijedi. Povrće staviti na papirnate ručnike, suha.
2. Svježi kupus samljeti na bilo koji način, pregovarati 5-7 minuta. Prije dodavanja u tijestu, to se treba ohladiti i isušen tekućina. Kada se koristi kiseli kupus, isperite ga s fiziološkom otopinom.
3. Connect krumpir s kupusom, nagnuti jaje. Izmjerite brašno i griz, zatim sipati na povrće. Prodaja na svoj ukus. Izmiješati dobro izmiješati.
4. Vrh žlica nokautirati palačinke na zagrijanu ulju u tavi. Pržite ih je potrebno kad je poklopac otvoren. Dakle, imate hrskav kora.
5. Gotovi povrća palačinke staviti na papirnati ručnik. Dakle, višak masnoća apsorbira. Poslužite jelo s kiselim vrhnjem ili umakom od vrhnja.

Kako kuhati kupus mrkva fritule

Takvo povrće jelo moći će pripremiti hostese s bilo obiteljski budžet. Recept se malo razlikuje od prethodnih načina gnječenjem tijesto za kupus foddes. Da biste dobili preslabo okus, svakako pratite stanje mrkve spremnosti.

Komponente recepta:

• svježeg kupusa - 0,5 kg;
• sirova mrkva - 250 g .;
• masti krema - 100 ml .;
• pileća jaja - 2 kom.
• manka - 2 žlice. L.;
• sol bez aditiva - ½ žličice;
• ulje za prženje.

Opis kuhanja kupusa kupus:

1. Pripremite sve potrebne sastojke. Krema s jajima treba biti sobne temperature, tako da ih se unaprijed iz hladnjaka. Operite kupus, izvadite ekstremne lišće i izrezati na velike komade. Mrkva čisto iz kore.
2. Povrće ne moraju nužno usitniti u redu da bi dobili homogenu masu. Stoga, koristite zrno s velikim rupama. Dakle, palačinke će dobiti još jednu strukturu. Mrkva Stodit na ribež, kupus sitno vezan. Povezati ih zajedno u velikoj zdjeli pomiješajte ruke i ostavite 20 minuta. Tijekom tog vremena, povrće će dati sok.
3. Zagrijte tavu, stavite mrkvu sa kupusom u nju i ulijte vrhnje. Ugasiti proizvodi do njihove spremnosti pod zatvorenom poklopcu. No, u isto vrijeme promiješati i lagano pritisnite povrća svaki 5-7 minuta.
4. Nakon određenog vremena, dodati griz kamp za vruće mase i spriječiti. Izvadite posudu iz peći. Ostavite povrće za 10-15 minuta na Nobuch Manka.
5. U posebnoj posudi, oblikovati jaja sa začinima i soli. Prelijte ih kupus s mrkvom. Miješati smjesu temeljito uniformnosti. Žlica položiti tijesto na dobro zagrijanu biljno ulje. Pržiti palačinke dok je pojava laganog kore, nije potrebno držati ih na vatru predugo, povrća već u pirjanim stanju.

Kupus s jabukom - Capture tajne

Iskusni hostese odavno su naučili kako pripremiti ukusne kupusne fritters, jer znaju male trikove. Također ih možete primijeniti na bilo koji recept.

• Ako koristite brašno za mljeveno, onda se mora više puta prosijavati. Dakle, obogatite ga kisikom, zbog čega su palačinke palačice.
• Također možete koristiti prašak za pecivo, koji se pre-pomiješa s brašnom i zatim dodan u masu kupusa. No, najbolji učinak se postiže s prirodnim sastojcima, kao što je soda hrane. Koristite ga strogo u receptu, ali temeljito pomiješajte mljevenjak.
• Naglasiti slatkoću posude, dodajte vanilin. Također možete izliti vanilije šećera. Za meso kitlet s mesom, naprotiv, koristite mirisne začine i začinjene zelje.
• Nakon što ste umiješali povrće, pustite ga malo na sobnoj temperaturi pola sata. Tijekom tog vremena, sastojci će biti otrovani jedan od drugoga, a soda će djelovati u kombinaciji s brašnom.
• Puhanje palačinke također utječe na gustoću tijesta. Previše gusta dosljednost će spriječiti podizanje smjese tijekom kuhanja. Stoga masa mora podsjetiti domsku kiselu vrhnje.
• Pobrinite se da peleta ima istu debljinu. U suprotnom, njegovi rubovi će biti spaljeni, dok će sredina ostati sirov.
• Neki vlasnici imaju problema tijekom pripreme kupusnih kotleta - oni se raspadaju u dijelove. Da se to ne dogodi, što je više moguće povrće. Ako je potrebno, dopustite mi da preskočim 2 puta kroz mlin za meso.
• Prilikom pečenja kupusnog kitleta u pećnici da se formira koru. Koristite jaje. 10 minuta prije pripreme jela, dobiti palačinke, podmazati ih u žumancu i vratiti u pećnicu.
• Nakon prženja, svakako uklonite višak masti s površine kitleta. Koristite papirnate ručnike ili guste slvere za to.

Pripremite neobično jelo jednostavnog, ali takav koristan kupus je vrlo jednostavan. Da bi palačinke bili ukusne i bujne, promatrajte ne samo tehnologiju kuhanja i recept, već i gore opisane trikove. Dobar tek!

Recept za bujne kupusne posude s kiselim kremom pogledajte videozapis