Kako kuhati kolač od trešnje kod kuće. Ukusna Cherochku recepti s fotografijom. Cherry torta kod kuće: recepti s fotografijama

Znate li koliko slatkiša i poslastica može biti? Zasigurno, mnogi od nas nisu ni shvatili da postoji takva dobra skrb, poput trešnje, i istovremeno, ovaj kolač je ruski klasika. Danas vam predlažemo da naučite kako kuhati ovu slatkoću, jer ćete od takve torte biti oduševljeni ne samo vama, već i vašim rođacima i prijateljima.

Sadržaj

Cherchch torta: klasični recept

Torta višnje je uistinu nepromjenjiv ruski desert, koji pretežno priprema stanovnike Sibira. Šteta što je to vrlo ukusna delikatnost ostaje u stranu i gubi u stranim kolačima, Tiramisu i drugim slatkišima.

Možda ovaj kolač nije popularan zbog neznanja koliko je to ukusno? Odmah počnemo ispunjavati ove praznine s informacijama o ukusnim receptima ove delikatesa. I počnimo s klasičnom verzijom ove slatkoće.

Zahtjevi:

Pšenično brašno - 75 g
Cherchch brašno - 120 g
Šećerni pijesak - 130 g
Jaja - 3 kom.
Smetana Početna - 220 g
Krema - 4 tbsp.
Soda - 7 g
Samostalni orasi, bademovski čips - za dekoraciju, po vašoj diskreciji.

Također pripremamo kremu, za njega uzimamo:

Kiselo vrhnje - 220 g
Šećerni prah - 3 ppm
Vanilla tjestenina - 3 ppm

Počinjemo proces kuhanja, koji, usput, karakterizira jednostavnost.

Mi miješamo sve suhe sastojke osim šećera.
Jaja su prilično tučena, a zatim postupno odvrati u ovu smjesu šećernog pijeska i nastaviti malo tući.
Ulivamo u mješavinu jaja i pomiješajte sadržaj spremnika.
Sada u mješavini jaja i kiselo vrhnje postupno zaspi brašno sa sodom i oprati tijesto.
Dodamo kremu u tijestu i ponovno miješamo.
U spremniku u kojem će kolač biti moždani udar, ulijte tijesto.
Mi se peče u pećnici pola sata. Temperatura mora biti najmanje 170 stupnjeva.

Dok se sirova gruda peče, mi ćemo se baviti kremom:

Kiselo vrhnje, koja je prebrađena da se ohladi, bič uz dodatak praha i paste.
Ako kiselo krema nije hladna i debela, jednostavno ne ustaje.

Prikupljamo poslasticu:

Pečeni i ohlađeni kolač podijelimo na 2 dijela.
Stavite prvi dio i velikodušno krema za podmazivanje.
Pokrivamo prvi dio drugog i kako podmazuje kremu.
Završna faza je ukras slatkoće. Opcionalno, možete posuti sjeckanim orasima - badem, Voloshsky, Hazelnut. Ili koristite različite praške, kokosove čipove.
Sada stavite tortu na hladno mjesto tako da on "zgrabi". To je sve, torta za trešnje na klasičnom receptu je spremna.

Jednostavna kolača od trešnje: recept korak po korak

Torta trešnje je izvrsna opcija za pečenje za vlasnike novaka, jer u tehnologiji kuhanja ne postoji ništa teško. Vašu pažnju predstavljamo najlakši, međutim, od toga ništa manje ukusno, recept za Cheremekh tortu.

Podrška takvim sastojcima:

Osušeni breg trešnje - 1 šalica.
Mlijeko - 220 ml.
Jaje - 1 računalo.
Šećerni pijesak - 120 g
Pšenično brašno - 1 šalica.
Prašak za pecivo.

Napravite vrhnje od takvih proizvoda:

Kiselo vrhnje.
Šećer u prahu.
Vanilin.

Dobivanje pripreme:

Mlijeko mora biti pažljivo opterećeno, gotovo donijeti do čir, jer ćemo ljuljati na trešnju s mlijekom.
Ispunite vruće mlijeko trešnju i neka joj medvjed 30-45 minuta.
Mi uzimamo jaja i pobijedimo ih, postupno dodajući šećer.
U mješavini jaja postavite trešnju, miješamo sastojke s visokom kvalitetom.
Sada dodajte pšeničnog brašna u spremnik, koji je unaprijed definiran, potrebno je prosijati i prašak za pecivo, koji se može po izboru biti zamijenjen s haod sodom.
Tijesto, koje smo pripremili, ulijte u spremnik u koji ćemo ga ispeći i poslati ga za pripremu. Čeka će imati oko pola sata.
Nemojte se bojati test konzistencije, na ovom receptu tijesto će biti poput vrlo guste kiselog vrhnja.
Krema se obavlja brzo i jednostavno. Da biste to učinili, bit će dovoljno jednostavno pobijediti kiselo vrhnje i šećer u prahu. Opcionalno, možete dodati neki šećer od vanilije.
Nakon vremena, gotov kolač je podijeljen na dijelove i svako podmazivanje kremom. Torta mora stajati u hladnjaku ili u bilo kojem drugom hladnom mjestu do mraza.
Možete ukrasiti kolač s naribanom čokoladom, prskanjem, kakaoom ili samo ostaviti gornji kolač u kiselo vrhnje.

Torta Cherrychova: Početna recept

Što je šarm domaćih kolača? Pa, naravno, da domaćica može primijeniti svu njegovu fantaziju i kreativnost. Pekući kuću tortu možete dodati sastojke, zamijeniti neke komponente od drugih i kao rezultat dobivanja vašeg ukusnog remeka. Napravimo domaću kolač od trešnje.

Šumski proizvodi:

Jaja - 3 kom.
Šećerni pijesak - 220 g
Mlijeko - 450 ml.
Soda - 1,5 ppm
Čekić trešnja - 1,5-2 čaše.
Brašno - 1.5-2 šalice.

Podmažite tortu će biti tako krema:

Mlijeko - 250 ml.
Šećerni pijesak - 55 g
Žumanjka - 2 kom.
Kukuruzni škrob - 25
Kiselo vrhnje - 180

Počinjemo kuhati kolač:

Mi uzimamo jaja i odvojene žumanjke iz proteina.
Yolks biče, trljati sa šećernim pijeskom.
Mlijeko lagano zagrijava i doda se soda. Onda sipamo mlijeko u smjesu jaja.
Dodajte u spremnik da se dodan u trešnju, miješajući, sada dodajte brašno koje se moramo prosijavati. Pomiješajte tijesto.
Proteini potkopavaju do formiranja pjene i ulijte u tijesto, ponovno promiješajte.
Dobiveno tijesto treba podijeliti u 2-3 dijela i peći u obliku, podmazivati \u200b\u200bulje, oko pola sata.

Stvaranje vrhnja:

Stavite pola šećera, žumanjke i škrob, miješajte sastojke u spremniku.
Mi uliti mlijeko u posudu, dodati ostatak šećera postoje i dovesti tekućinu do kuhati.
Dajemo mlijeko da se malo ohladi, a zatim sipati u žumanjke i temeljito, brzo miješati sastojke.
Sada je dobivena smjesa opet sipati u posudu i kuhati kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Kad se krema stiče željene konzistencije, uklonite ga s vatre i pustiti da se potpuno ohladi.
Ulijte vrhnje na njega, miješati.
Nastale kolači velikodušno podmazati s vrhnjem, prikupiti tortu i dati ga na hladnom mjestu, to je bolje ostaviti za noć.
Možete ukrasiti poslasticu s orasima, voćem, prah, ribane čokolade, komada marmeladom.

Cherry torta od cherochmovy marmeladom

Trešnja kolač od džema cherochmovy je san svakog sladokusac, jer takva poslastica je izuzetno ukusna i, naravno, slatko. Kuhajmo.

Uzmi proizvoda:

Pšenično brašno - 200 g ..
Chermers jam - 150 g
Šećer pijesak - 170 g.
Jaja - 2 kom.
Bazena - 1 žlice. l.
Mlijeko - 220 ml.

Napravite kremu od tih sastojaka:

Kiselo vrhnje - 250 g
Šećer pijesak - 100 g.

Počinjemo kuhati kolač:

U cheremakh, zaglavljeni uvijek ima puno kamenja, međutim, u torte su apsolutno nije potrebno, tako da je zastoj mora biti temeljito obrišite kroz sito.
Donosimo mlijeko gotovo vrenja i pomiješati s pekmezom.
Jaja prerano se nosi sa šećerom pijesak, a kad mlijeko će biti jedva toplo, miješati sve ove sastojke. Mi smo temeljito promiješati sadržaj spremnika.
Sada u tekućoj smjesi dodati suhe sastojke i ispere tijesto.
Mi ležao tijesto u podmazan oblik ulja i pecite oko pola sata.
Krema je vrlo jednostavno i lako upoznati vas. Bič hladno kiselog vrhnja sa šećerom pijeska. Po želji možete dodati malo kakaa za kiselo vrhnje.
Ohlađeni Sirovi se reže u 2 dijela i obilno podmazivanje vrhnje. Ostavite noći na hladnom mjestu.

Sibirski višnje kolač

Ime ovog recepta je sasvim opravdano, jer je, kako je ranije spomenuto, to je poslastica „Rod” iz Sibira. Nemojmo gubiti vrijeme, počinjemo pripremati proizvoda.

Čekić trešnje suho - 100 g.
Mlijeko - 220 ml.
Jaja - 4 kom.
Šećerna pijesak (trska) - 170 g.
Brašno - 130 g
Bazena - 2 žličice.
Sok od limuna - 3 ppm
Kremasta ulje je mali komad.
Krem služi kiselo vrhnje tučeno vrhnje sa šećerom.

Ukrasite kolač Mi ćemo:

Mliječna čokolada.
Badema čips.

Mi smo prešli na kuhanje procesa:

Donosimo mlijeko za kuhanje. Vrlo je važno ne samo jako zagrijati mlijeko, naime to prokuhati, jer ćemo kriviti trešnju.
Mi uzimamo trešnju, ulijte mlijeko i stavite stajati najmanje 2 sata.
Uzmi jaja. Potrebno je pažljivo razdvojiti proteine \u200b\u200biz žumanjki.
U kontejneru smo širili žumanjke, 140 g šećernog pijeska, na riječ, šećer se može zamijeniti uobičajenim. Sastojci u tresetu i bičem s mikserom.
Sada u spremniku, mi sipamo mlijeko s trešnjem i bičem mješavinu još malo.
Kada mješavina postane homogena, dodajte ga brašno, koje trebate unaprijed prosijati. Postupno dodam brašno, a ne sve odmah.
Nakon u spremniku, mi sisamo prašak za pecivo i gašivo od soka od limuna.
Prethodno odvojeni proteini potječu do debele pjene s preostalim šećerom, a nakon ulijte ih u tijesto. Nježno pomiješajte sve sastojke i uzmite tijesto.
Mi uzimamo oblik u kojem ćemo ispeći kolač i podmazati ga s komadom maslaca, također se možete malo poremetiti s brašnom.
Ulivamo tijesto i brod u pećnicu 40-45 minuta, ovisno o peći i temperaturi u njoj.
Već su se ohladili sirovi naftini u 2 dijela i podmažite šlag s šećerom.
Ukrasimo kolač s naribanim čokoladnim i bademovim žetonima. Možete ukrasiti strane kolača, a vrh je naribana čokolada.

Torta za trešnje na kefiru

Tijesto na torti od trešnje može biti ne samo na kiselo vrhnje. Također možete koristiti kefir, torta od toga će biti na sve gore. Stoga ćemo sada pripremiti bljesak trešnje i kefir.

Hoće li vam trebati:

Kefir - 200 ml.
Jaja - 3 kom.
Šećerni pijesak - 120 g
Pšenica i bljesak trešnje - 1 šalica.
Soda - 1 tsp.

Uživat ćemo u kolačima ćemo biti krem-zaleđivanje:

Kiselo vrhnje - 220 g
Šećer je pola stola.
Kakao - 3 ppm
Cherrykhovaya brašno - 2 ppm

Priprema dobrote:

U spremniku, voziti jaja i šećer šećerni pijesak. Zakrpa.
Uličimo u isti kefir, mix.
Sisati brašno. Prethodno ga prosio. Sisati malo. Dodajte soda.
Pomiješajte tijesto.
Ulijte tijesto u oblik za pečenje kolača i pošaljite ga u pećnicu, nakon pola sata ćemo dobiti ukusan Korzh.
Opcionalno, sirova je već izrezana na 2 dijela može biti impregnirana s rumom, rakijom, vodkom i šećernim sirupom, vanilinskim okusima, "narančastom", "rumom".
Da biste napravili vrhnje, proći korake kuhanja.
Svi sastojci miješaju se dobro.
Spremnik stavljamo smjesu na vodu ili parnu kupelj i pričekajte dok se ne dobije dosljednost kremastog stakla.

Podmažite kolače kremom i pustite da stoji 10-12 sati.

Cherry torta u spori štednjak

Multivarka je postala nezamjenjiva stvar u kuhinji svakog domaćina, zbog čega je recept ove delikatesa pečen u ovom uređaju vrlo popularan. Pripremiti ovu Goody u sporim štednjaku, uzimamo takve proizvode:

Cherry Suhi čekić - 50 g.
Šećerni pijesak - 120 g
Kefir - 200 ml.
Pšenično brašno -100
Soda - 1 tsp.
Jaja - 3 kom.

Za kremu, uzeti:

Kiselo vrhnje - 250 ml.
Šećerni pijesak - 120 g

Počnite kuhanje:

Bug jaja, dodajte i šećerni pijesak i ponovno udarajte.
Uličimo kefir u spremnik.
Soda sisati, unaprijed reproducirati octom.
Sada postupno spavamo suhe sastojke, operite tijesto.
U tijelu uređaja, koji je unaprijed definiran da podmažite uljem, ulijte tijesto, usput, bit će vrlo tekući.
Zatvorimo pomoćnika poklopca i uključimo način "pečenja" 1 sat. i 20 min.
CRE Stvaranje kao i obično, samo šibanje kiselo vrhnje i šećer.
Kada se korzh hladi, podijelite ga u 2 dijela i velikodušno razmazana kremom. Ukrasite kolač s komadima marmelade ili oraha.

Torta za trešnje iz Julia Vysotskaya

Konačno, dijelimo ukusni recept za ovu poslasticu koju koristi Julia Vysotskaya.

Za pripremu ChereMak tortu na njezinu receptu, trebamo takve sastojke:

Brašna trešnja - 200 g.
Pšenično brašno - 200 g.
Šećerni pijesak - 120 g
Kiselo vrhnje - 200 g
Jaja - 4 kom.
Maskarpone - 0,5 kg.
Kondenzirano mlijeko kuhano - 200 g
Bademov čips - 55 g.
Bustyer - 1,5 ppm

Priprema poslanja:

Mi uzimamo jaja, šećer pijesak i kiselo vrhnje. Svi sastojci su pomiješani i temeljito tučeni.
Da iskoriste pšeničnog brašna i dodaj cherochuchi, pšenično brašno i prašak u tekućoj mješavini.
Pomiješajte tijesto.
U obliku, podmazan s uljem, ulijte tijesto i stavite pečeni za oko 45-55 minuta.

Na taj način napravimo vrhnje:

Mi smo položili out Mascarpone.
Dodaj kondenzirano mlijeko za njega.
Za kremu se stavi badem čips (polu).

Prikupiti kolač:

Nakon što se ohladi kolač podijelimo na 2 dijela.
Podmazati vrhnje.
Mi ukrasiti preostale badema ploče.
Mi smo stavili na hladnom mjestu tijekom noći.

Pa, nadamo se trešnja kolač će svakako biti jedan od omiljenih poslastica, jer su recepti za ovaj Goody je toliko da je samo priprema. Eksperimentirati i uživati. Dobar tek!