วิธีการปรุงซุปฟักทอง สูตรซุปฟักทองทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย ซุปฟักทองอาหาร วิธีปรุงซุปฟักทองซุปข้นในหม้อหุงช้า

ซุปฟักทองเป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่จะช่วยให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงมีความหลากหลายอย่างมาก มีสูตรซุปฟักทองมากมายดังนั้นทุกคนจึงสามารถหาสิ่งที่เหมาะสมสำหรับตัวเองได้ ซุปฟักทองบางชนิดจะต้องใช้เวลาและความพยายามในการทำอาหารในขณะที่บางตัวสามารถทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับสามเณรก็จะรับมือ หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงซุปฟักทองที่มีประโยชน์มากมายในบทความนี้คุณจะพบคำแนะนำหลายขั้นตอนโดยขั้นตอน

ประโยชน์ของซุปฟักทอง

ในโลกสมัยใหม่อาหารที่ถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่ง อาหารโฮมเมดที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพเป็นเวลานานรักษาอารมณ์ดีและลดความเครียด เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องบริโภคผักและผลไม้จำนวนมากในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อร่างกายต้องการวิตามินเป็นพิเศษ ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ มันมีคุณสมบัติที่มีค่าดังต่อไปนี้:

• มีส่วนช่วยในการมองเห็นโดยวิตามินเอ
• มันมีเส้นใยจำนวนมากดังนั้นจึงส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสมถูกดูดซึมได้ง่ายและช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้
• ฟักทองเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการรักษาสุขภาพสำหรับความดันโลหิตสูง
• ฟักทองช่วยเพิ่มเสียงชีวิตและช่วยกำจัดโรคนอนไม่หลับ
• ต้องขอบคุณวิตามินซีฟักทองเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในไข้หวัดใหญ่และฤดูหนาว

ครีมฟักทองกับครีมทีละขั้นตอน

หนึ่งในซุปฟักทองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารยุโรปคือครีมกับครีม พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ผิดปกติของเขาจะตอบสนองต่อรสชาติใด ๆ นอกจากนี้ยังค่อนข้างเบา แต่ในเวลาเดียวกันซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณพยายามลดน้ำหนักหรือต้องการเปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซุปตามสูตรนี้ควรรวมไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ในการเตรียมซุปซุปที่มีประโยชน์คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำซุปน้ำไก่หรือผักสามารถทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของซุป น้ำเหมาะสำหรับการเตรียมที่เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้น้ำซุปบนผักจะทำให้จานอิ่มตัวด้วยวิตามินและน้ำซุปไก่จะทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉลี่ยแล้วต้องใช้น้ำซุปหรือน้ำ 2 ถ้วย
• ใช้ฟักทอง 500 กรัมหลังจากทำความสะอาดจากเมล็ดแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขอแนะนำให้เอาผิวออก
• สำหรับซุปจำเป็นต้องใช้หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
• เตรียมกระเทียมหนึ่งกานพลู
• สำหรับซุป 100 มล. ไม่ใช่ครีมอ้วนเกินไป
• เลือกเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - ลูกจันทน์เทศ, เมล็ดงา, เกลือ, ผักชีฝรั่งและเมล็ดฟักทองจะช่วยเปิดและเพิ่มรสชาติของซุปของคุณ
• ต้องใช้น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ สูตรคลาสสิกต้องใช้มะกอก แต่คุณสามารถทานทานตะวันได้ สำหรับรสชาติเพิ่มเติมบางครั้งน้ำมันงาและน้ำมันเมล็ดองุ่น

ซุปฟักทองที่มีครีมนี้มีส่วนผสมสำคัญเพียงไม่กี่อย่างในองค์ประกอบดังนั้นจึงไม่ยากที่จะปรุงอาหาร เครื่องปั่นจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหาร - ด้วยความช่วยเหลือที่จะเป็นไปได้ที่จะได้รับพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและอากาศบริสุทธิ์ หากคุณไม่มีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นคุณสามารถทำมันฝรั่งบดด้วยตนเองได้ แต่มันจะไม่กลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมซุปพูรูรีด้วยครีมให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นให้ตัดหัวหอมด้วยแหวนและสับกระเทียมอย่างประณีต ทอดส่วนผสมบนน้ำมันมะกอกด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส จะดีกว่าที่จะปรุงหัวหอมในกระทะทันที
2. ใส่ฟักทองปอกเปลือกที่สับอย่างประณีตลงในหัวหอมในหัวหอม
3. เทผักด้วยน้ำหรือน้ำซุป คลุมกระทะด้วยฝาและทิ้งจานไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 20-25 นาที
4. วางฟักทองและหัวหอมในเครื่องปั่นตีผักจนมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. หากคุณไม่มีเครื่องปั่นให้ใช้สากไม้และเปิดฟักทองด้วยหัวหอม จากนั้นลองใช้ปัดและเอาชนะส่วนผสมที่เกิดขึ้น คุณจะไม่ประสบความสำเร็จในเนื้อครีมที่สมบูรณ์แบบ แต่มันฝรั่งบดจะยังคงสม่ำเสมอ
6. เพิ่มครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ทอดในกระทะงาและทำความสะอาดเมล็ดฟักทอง เพิ่มลงในซุปพร้อมกับเกลือและลูกจันทน์เทศ
8. เทซุปลงในจาน มันสามารถตกแต่งด้วยก้านของผักชีฝรั่งและเพิ่มครีมอีกเล็กน้อยโดยไม่ต้องกวน

ซุปฟักทองคลาสสิกพร้อมข้าวและลูกชิ้นทีละขั้นตอน

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับข้าวและเนื้อสัตว์ ผักนี้ช่วยให้คุณสามารถกระจายลูกชิ้นแบบดั้งเดิมด้วยลูกชิ้น หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ผิดปกติใหม่ ๆ แต่ไม่ชอบใช้เวลาและความพยายามในการทำอาหารมากเกินไปคุณควรชอบตัวเลือกนี้ ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องเตรียมซุป:

• น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักที่คุณจะทำซุป
• ข้าวหนึ่งแก้ว หากคุณต้องการทำให้สูตรแปลกใหม่มากขึ้นคุณสามารถทานข้าวสีน้ำตาลหรือสีดำ - มันจะรวมกับฟักทองอย่างสมบูรณ์แบบ
• เตรียมเนื้อสับเนื้อเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ส่วนผสมของเนื้อวัวและหมู คุณยังสามารถใช้เนื้อสับหรือไก่งวง เนื้อสับ Barani ให้กลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงและไม่ไปได้ดีกับฟักทอง
• คุณจะต้องมีปอกเปลือก 300 กรัมและสับเป็นชิ้นส่วนของฟักทอง
• เตรียมมันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 และผักอื่น ๆ ที่คุณต้องการใส่ในซุป แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, คื่นฉ่ายหรือรากมะเขือเทศมีความเหมาะสม ยิ่งคุณเพิ่มผักมากเท่าไหร่อาหารก็จะยิ่งอิ่มตัวและมีกลิ่นหอม
• จากเครื่องเทศคุณต้องการสมุนไพรสดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการปรุงอาหารนั้นไม่แตกต่างจากการเตรียมซุปคลาสสิกกับลูกชิ้น คุณสามารถทำปั๊มที่คล้ายกันได้อย่างง่ายดายด้วยฟักทองโดยใช้ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ:

1. ทำลูกชิ้นออกจากเนื้อสัตว์ ควรมีขนาดเล็กเพื่อให้พอดีกับช้อนโต๊ะได้ง่าย
2. ความร้อนน้ำซุปเพิ่มมันฝรั่งตัดเป็นก้อน
3. หลังจาก 20 นาทีเพิ่มผักที่เหลือฟักทองลูกชิ้นและข้าว ทิ้งซุปไว้ทำอาหารอีก 15 นาที
4. เพิ่มสีเขียวด้วยเครื่องปรุงรสและเสิร์ฟซุปลงบนโต๊ะ

ซุปฟักทองฝรั่งเศสกับเบคอนทีละขั้นตอน

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับซุปแสนอร่อยสำหรับผู้ที่รักโดยเฉพาะอาหารที่มีกลิ่นหอมและอิ่มตัว ครีมฝรั่งเศสจากฟักทองมีเครื่องเทศต่าง ๆ หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยซุปที่ผิดปกติสูตรนี้จะเหมาะกับคุณ นี่คือซุปฟักทองที่มีขิงพกพาและขนมปังแห้ง จานนั้นง่ายมากและอร่อยในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับการผลิตซุปเผ็ดกับ croutons:

• ฟักทองสับและทำความสะอาด 300 กรัมเป็นพื้นฐานสำหรับซุป
• มันฝรั่ง 200 กรัมจะต้องถูกตีด้วยฟักทอง - ดังนั้นซุปจะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและเนื้อสัมผัสจะมีอากาศมากขึ้น
• คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช - คุณสามารถเลือกใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการให้ซุปของคุณ
• เตรียม croutons สำหรับซุปล่วงหน้า - เพียงแค่ทอดขนมปังดำหรือขาวด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศ คุณสามารถตะแกรงด้วยกระเทียมหรือขิง
• กระเทียมหัวหอมและขิงจะต้องเพิ่มลงในซุป
• เตรียมแกงกะหรี่ปาปริก้าและส่วนผสมของสมุนไพรคอเคเซียนสำหรับซุปเผ็ด
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเบคอนไก่รมควันหรือซี่โครงหมูลงในซุป

มันไม่ยากที่จะปรุงซุปฟักทองเผ็ด ในการทำเช่นนี้ให้ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นบดกระเทียมด้วยหัวหอมและทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย
2. จากนั้นตัดฟักทองและมันฝรั่งด้วยก้อน นำไปใส่กระเทียมและหัวหอม
3. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากนั้นเพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด - แกง, ปาปริก้า, หญ้า ควรเพิ่มขิงในรูปแบบสับหรือเช็ดอย่างประณีต
5. นำซุปไปสู่ความสม่ำเสมอของครีมในเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้สากและปัดเพื่อทำมันฝรั่งบด
6. เพิ่ม crouton และชิ้นเบคอนหรือเนื้อรมควันลงในจานด้วยซุป คุณสามารถตกแต่งจานเช่นซุปฟักทองในภาพ

ซุปฟักทองกับไก่ทีละขั้นตอน

ซุปไก่ฟักทองเป็นอีกจานที่เรียบง่ายอร่อยและอร่อยที่สามารถเตรียมด้วยฟักทอง ในความเป็นจริงสูตรนี้ไม่แตกต่างจากซุปไก่ธรรมดามากนัก หากคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มฟักทองลงในส่วนผสมซึ่งจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทำซุปไก่ด้วยฟักทองควรเป็นเพียงไม่กี่ผลิตภัณฑ์:

• ก่อนอื่นคุณต้องมีน้ำซุปไก่ สำหรับซุปเวอร์ชั่นอาหารควรทำอาหารจากอกไก่บนกระดูกและถ้าคุณต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถต้มสะโพกไก่ได้
• หลังจากทำอาหารแล้วเนื้อจะต้องถูกลบออกจากน้ำซุปและบด
• มันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ จะต้องใช้หัวขนาดกลางซุป 2-3 ก็เพียงพอแล้ว
• เตรียมฟักทองสับ 300 กรัมสำหรับซุป
• เลือกเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสผักดิลล์และฟักทอง

คุณสามารถปรุงซุปไก่ด้วยฟักทองดังนี้:

• เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปสับด้วยก้อน ต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
• ซุปนี้ไม่ควรถูกตีด้วยเครื่องปั่น แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะรีบเร่งฟักทองด้วยสากเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างหน้าตาของมันฝรั่งบดออกมา
• เพิ่มไก่ต้มสับลงในซุป
• ทอดเมล็ดฟักทองในกระทะและเพิ่มลงในซุปของคุณ
• เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณรัก โรยซุปในจานด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปฟักทองกับอาหารทะเลทีละขั้นตอน

ฟักทองที่มีอาหารทะเลเป็นส่วนผสมของรสชาติที่น่าสนใจมากซึ่งจะไม่ทิ้งนักชิมที่แท้จริง แม้จะมีความจริงที่ว่าซุปนี้แปลกใหม่ แต่ก็ไม่ยากที่จะปรุงมันอย่างที่คิด ในความเป็นจริงซุปนี้ประกอบด้วยน้ำซุปข้นฟักทองธรรมดาด้วยการเพิ่มหอยแมลงภู่หอยเชลล์ทะเลปลาหมึกหรือปลาหมึกยักษ์ อาหารทะเลใด ๆ ที่อยากให้คุณได้ลิ้มรส มักจะทำซุปฟักทองด้วยกุ้ง

เพื่อเตรียมซุปฟักทองที่ผิดปกติกับอาหารทะเลเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ฟักทองสับและทำความสะอาด 500 กรัมจะเป็นพื้นฐานของซุป
• จะต้องใช้น้ำซุปหนึ่งแก้ว มันอาจเป็นปลาหรือน้ำซุปไก่ หากคุณต้องการซุปที่เบาที่สุดคุณสามารถใช้น้ำได้ แต่รสชาติในกรณีนี้จะอิ่มตัวน้อยลง
• แครอทเป็นอีกองค์ประกอบสำคัญของซุป มันเพิ่มคุณค่าให้กับวิตามินและเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะต้องใช้แครอทขนาดกลาง 2 ตัว
• ตามเนื้อผ้าสำหรับสิ่งนี้ซุปยังใช้คื่นฉ่าย
• ครีม 100 กรัมจะทำให้ครีมเพิ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและขิงขูด
• อาหารทะเลใด ๆ ที่เหมาะสำหรับซุป

สูตรนี้สำหรับซุปฟักทองกับอาหารทะเลนั้นง่ายมาก:

• ความร้อนน้ำซุปเพิ่มชิ้นส่วนของฟักทองแครอทและผักชีฝรั่งลงไป
• ปรุงผักในน้ำซุปเป็นเวลา 40 นาทีจากความร้อนต่ำ
• เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด
• ปรุงรสซุปด้วยครีมสด
• เอาชนะส่วนผสมในเครื่องปั่นหรือพยายามทำมันฝรั่งบดด้วยสาก
• แยกอาหารทะเล
• เพิ่มอาหารทะเลลงในครีม

ขั้นตอนขั้นตอนซุปฟักทอง

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพมังสวิรัติหรือเพียงแค่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักพิเศษสองสามปอนด์จะชื่นชมซุปฟักทองนี้ ฟักทองเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากแม้กระทั่งในอาหารคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหาร ซุปนี้เหมาะสมรวมถึงเด็ก หากคุณสนใจอาหารที่มีประโยชน์และแคลอรี่ต่ำที่สุดลองทำอาหารซุปผักฟักทอง-พัวรอย่าง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ใช้ฟักทองสับและปอกเปลือก 500 กรัม เพื่อให้จานอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือกฟักทองพันธุ์หวาน
• คุณจะต้องใช้แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• เตรียมหัวหอมสด
• คุณสามารถเพิ่มบวบครึ่งหนึ่งหรือ patisson เล็ก ๆ
• เลือกเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสนำกระเทียมออกมาและความเขียวขจีที่แตกต่างกันมากมาย - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีและใบโหระพาเติมเต็มจานอย่างสมบูรณ์แบบ
• เป็นพื้นฐานของจานจำเป็นต้องใช้แก้วน้ำ
• มันเป็นสิ่งจำเป็นน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับมะกอก - มันจะเพิ่มรสชาติของซุปอาหาร

การเตรียมซุปฟักทองน้ำซุปจากผักนั้นง่ายมาก:

• ตัดหัวหอมและกระเทียมทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
• ใส่ฟักทองและแครอทสับอย่างประณีตให้กับพวกเขา
• เทส่วนผสมผักด้วยน้ำแล้วปล่อยให้ทำอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่มบวบที่ปอกเปลือกและสับหรือ patisson นำมันทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
• ตอนนี้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
• ใช้เครื่องปั่นทำมันฝรั่งบดจากส่วนผสมของผัก
• ประดับครีม-ซุปในจานที่มีกิ่งไม้เขียวขจีอย่างมากมาย

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน

หม้อหุงช้าช่วยให้คุณอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารและใช้เวลามากขึ้นสำหรับสิ่งอื่น ๆ นอกจากนี้ด้วยเทคโนโลยีพิเศษอาหารที่เตรียมไว้จึงมีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะ มันง่ายมากที่จะปรุงซุปฟักทองในนั้น - ตัวอย่างเช่นพวกเขามักจะทำซุปฟักทองด้วยนม พยายามทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุณจะต้องเตรียมฟักทอง 500 กรัมล่วงหน้า - ตัดทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือก
• เพื่อให้ซุปมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มมันฝรั่ง 500 กรัม
• แทนที่จะเป็นน้ำหรือน้ำซุปให้ใช้นมสำหรับสูตรนี้ มันจะต้องมีมากประมาณ 1 ลิตร
• คุณต้องมีหัวหอมเล็กน้อยใช้หัวหอมหนึ่งหรือสองตัวขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
• จะต้องใช้แครอทเล็ก ๆ หนึ่งตัว
• ใช้เนยเล็กน้อย
• เลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

วิธีปรุงซุปฟักทองในหม้อหุงช้า? สามารถทำได้ดังนี้:

• ทอดหัวหอมในเนย ในหม้อหุงช้าโหมด“ การอบ” เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ - มันจะช่วยให้คุณนำธนูไปสู่สถานะโปร่งใส แต่จะไม่ปล่อยให้มันเผาไหม้ ในโหมด“ ทอด” ธนูสามารถกลายเป็นสีทองและกรอบ - นี่ไม่จำเป็นสำหรับซุป
• เพิ่มแครอทมันฝรั่งและฟักทอง เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น
• เทนมและใส่หม้อหุงช้าลงในโหมด“ ดับ” ตอนนี้ออกจากผักเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง
• ทำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
• ตกแต่งซุปด้วยแครกเกอร์และเมล็ด

ซุปฟักทองจาก Julia Vysotskaya ทีละขั้นตอน

พ่อครัวที่มีชื่อเสียงโดย Julia Vysotskaya นำเสนอสูตรที่น่าสนใจของเธอเองสำหรับซุปฟักทองกับชีส หากคุณต้องการลองอาหารที่ผิดปกติและต้องการกระจายอาหารของคุณเองคุณควรลองทำซุปฟักทองด้วยคื่นฉ่ายและชีสตามสูตรของมัน ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับจาน:

• ต้องใช้ฟักทองปอกเปลือกและสับ 500 กรัม
• เตรียมน้ำซุปผัก 1 ลิตร - มันจะเป็นพื้นฐานของซุป ซุปฟักทองในน้ำซุปผักจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง
• จะต้องใช้ไวน์แห้งสีขาว 50 มล. สำหรับซุปเติมน้ำมัน
• ซุปควรได้รับการเสริมด้วยแผ่นรองชีสอ่อนใช้เวลา 150 กรัม
• คุณจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
• เตรียมสมุนไพรสด, คื่นฉ่าย, กระเทียมและหัวหอม
• เพื่อให้ได้รสชาติเพิ่มเติมเมล็ดฟักทองทอดจะมีประโยชน์
• รับเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส โหระพาแห้งขอแนะนำให้ใช้สมุนไพร provencal, เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่

ไม่ยากที่จะปรุงซุปฟักทองกับชีสละลาย ปฏิบัติตามคำสั่งถัดไป:

1. โรยฟักทองด้วยเกลือและไขมันด้วยเนย วางลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบเริ่มต้นที่ 180 องศา อบฟักทองเป็นเวลา 20 นาที
2. หัวหอมตัดกระเทียมและขึ้นฉ่าย ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะและใส่ผักสับที่นั่น จากนั้นเทพวกเขาด้วยไวน์และอุ้มพวกเขาไว้บนความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
3. ผสมหัวหอม, กระเทียมและผักชีฝรั่งกับฟักทองเพิ่มโหระพาสมุนไพรโพรเซนัลและพริกไทย ตีจานด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะได้รับสารที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มน้ำซุป ต้มซุปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มชีสของมาสคาร์โบนลงในซุปและเอาชนะทุกอย่างในเครื่องปั่นอีกครั้ง เสิร์ฟซุปฟักทองแสนอร่อยพร้อมสมุนไพรสดและเมล็ดฟักทอง

ซุปฟักทองโคโคนัททีละขั้นตอน

ถ้าคุณชอบอาหารแปลกใหม่คุณควรชอบสูตรดั้งเดิมสำหรับฟักทองกับกะทิ นี่คือสูตรไทย การทำอาหารมันไม่ยากไปกว่าตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้ ปัญหาเพียงอย่างเดียวคือไม่ใช่ทุกร้านที่มีการขายกะทิ อย่างไรก็ตามในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บางแห่งมันคุ้มค่าที่จะมองหาเขาอย่างแน่นอน ตอนนี้คุณสามารถสั่งซื้อกะทิในร้านค้าออนไลน์ได้ ส่วนผสมที่เหลือสำหรับซุปนั้นง่ายมาก:

• จะใช้ฟักทอง 700 กรัม
• สำหรับซุปรุ่นลีนควรใช้น้ำซุปผักหรือน้ำ - ต้องใช้เวลา 1 ลิตร คุณสามารถทำซุปบนน้ำซุปไก่เบา ๆ แต่สำหรับรสชาติที่กลมกลืนมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อสัตว์
• แนะนำให้ใช้กระเทียมหัวหอมขิงยี่หร่าและผักชีเป็นเครื่องปรุงรส
• จะใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชจำนวนหนึ่งช้อน - เป็นการดีกว่าที่จะเลือกมะกอก
• ในที่สุดคุณต้องใช้กะทิ 400 มล.

วิธีปรุงซุปฟักทองกับกะทิ? คุณสามารถปรุงซุปไทยแปลกใหม่ได้ดังนี้:

1. ทอดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืช
2. เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือทั้งหมดและผสมกับกระเทียมและหัวหอม เททั้งหมดด้วยน้ำซุปหรือน้ำ
3. ตอนนี้เพิ่มฟักทองสับละเอียดและปล่อยให้ซุปทำอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
4. เอาชนะซุปด้วยเครื่องปั่น
5. เพิ่มกะทิและเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะ