Hur utsökt baka potatis

Varje hemmafru vet minst 4 - 5 recept för läcker beredning av potatis, och cirka 3 av dem är detta just bakade potatis. Men inte alla kvinnor för alla hennes kulinariska praxis vet att det är potatis, bland andra användbara produkter, det är en unik rotskörd.

Historien om denna näringsrika växt har ungefär flera århundraden sedan dess värdefulla näringsegenskaper har offentliggjorts i Peru. I dessa års register kan man också hitta ett sådant namn som ”Second Bread”. Inklusive därför är denna produkt närvarande i överflöd i kosten för varje familj i vår region.

Oavsett hur konstigt det kan låta, de kulinariska läckerheterna av potatis är ganska olika, det viktigaste är att förstå de viktigaste nyanserna, samt ha fantasi eller en lista med beredda recept på hur man bakar potatis i ugnen. Beroende på livsmedelsuppsättningen, kryddorna och målen för potatisrätter som du har tagit upp, kommer det att bestämmas hur mycket detta måste bakas. I genomsnitt varierar den fulla beredningen av rotskörden från 30 minuter till 1 timme, beroende på mellanbehandling av produkterna, de portionerade bitarna och temperaturen på ugnsuppvärmningen från 180 till 200 ° C.

Recept av bakade potatis

De flesta hushållens favoriträtt är variationer i ämnet bakade potatis. Naturligtvis är detta en traditionell festlig maträtt på många helgdagar och familjesammanträden.

Bakad potatis hela

Bakade potatis med aromatiska oljor är ganska populära. Den mest populära, utan tvekan, är solrosolja, men också rätter med användning av oliv och linolja är original. Den enda nyansen som du aldrig ska glömma är att någon olja, även den bästa kalla pressen, är extremt svår att värma behandling. Under påverkan av höga temperaturer förändras oljestrukturen, utsatt för molekylära deformationer, som inte riktigt väl påverkar produktens kvalitetskomposition i form av fria radikaler och andra obehagliga konsekvenser.

För att förbereda en användbar maträtt och bevara en vacker utsikt över bakade potatisar som på gastronomiska foton, kan du överväga två enkla recept.

Recept för bakade potatis utan olja i skalet

Idén med denna maträtt är att oljan du har valt läggs till efter att rotskörden är beredd. Således kommer vi att behålla äktheten av skålen och spara användbara spårelement i oljebasen. För vår aptitretande maträtt väljer vi små potatis av sorter för stekning, de kokar inte så snabbt, behåller strukturen på rotskörden, så de stekas tills de är gyllenbruna. Du kan använda till och med en ung potatis, det är precis vad du behöver. Dessutom, för servering, kommer vi att förbereda aromatisk vitlökolja - detta är inte svårt, men mycket välsmakande och naturligt.

Ingredienser:

• medium -storlek potatis - 1 kg;
• olivolja - 100 g;
• vitlök - cirka 5 kryddnejlikor;
• salt, peppar, kryddor och örter efter smak.

Förberedelse:

1. Blötlägg potatisarna i lite varmt vatten i 5 - 7 minuter. Skölj sedan noggrant och ta bort ögat från ytan och annan grovhet. Sätt och låt det torka helt.
2. Slå på ugnen 180 ° C 2 -7 minuter innan du skickar potatisen där. Lägg allt jämnt på en bakplåt och skicka till ugnen i 30 - 40 minuter, beroende på kraften.
3. Under tiden kommer vi att börja förbereda ett doftande tillägg till maträtten. Rengör vitlöksskivorna och passera den genom krossen.
4. Blanda 0,5 matskedar kryddor, vitlök och olivolja i en bekväm keramisk behållare. Blanda allt bra. Nu måste du lägga till salt och genom provtagning hänga på önskad balans.
5. När potatisen är redo och den kan kontrolleras enkelt med en tandpetare eller tunn kniv, tar vi ut en bakplåt från ugnen.
6. Lägg potatisarna i en speciellt förberedd djup behållare och fyll allt med vitlökolja. Nu är det viktigt att oljan helt täcker varje rotskörd. För att göra detta, försiktigt, helst trä- eller silikonspatel, blanda innehållet i behållaren.
7. När allt är klart: potatisarna blir glänsande och doften av kryddor med vitlök kommer att spridas genom köket - vi täcker allt med ett lock och en varm tolete i 5 - 10 minuter.
8. Bakade potatis i ugnen är redo, det återstår att serveras på bordet. smaklig måltid!

Bakat potatisrecept med smör

I det här receptet använder vi svårt smör och ghee, som också kallas Ghey. Denna produkt, i motsats till oliv och annan vegetabilisk olja, är perfekt för värmebehandling och är inte föremål för förändringar vid höga temperaturer. Med en sådan fördel kommer vi att göra allt först.

Ingredienser:

• röda potatis - 1 kg;
• hemlagat smör - 400 g;
• vitlök, om så önskas - cirka 7 - 9 kryddnejlikor;
• salt, peppar, kryddor och örter efter smak.

Förberedelse:

1. Liksom i det föregående receptet måste potatisarna blötläggas, tvättas och torkas. Medan potatisen förbereder, kommer vi att förbereda beredningen av underbar olja.
2. Naturligtvis kan Ghey köpas i en butik, eftersom moderna tillverkare har lärt sig göra allt. Kom dock ihåg vilken olja, som hemlagad, som snabbt skadas, så vi kommer att göra det själva.
3. Smält oljan på låg värme i en värmebeständig panna. När de sista bitarna smälter, minska ugnens kraft till ett minimum och försvinna innehållet i cirka 30 minuter. Du kommer att se hur vätskan gradvis börjar ändra färgen och bryta upp i tre distinkta lager. Den gyllene delen kommer att förbli uppifrån, proteinpartiklar kommer att sedimentera till botten, och i mitten kommer det att finnas en oljetransparent vätska. När alla tre delarna är tydliga med tydliga gränser måste pannan tas bort från ugnen.
4. Låt nu inte innehållet svalna. Förbered en ren gasväv, vikta minst 3 till 5 lager och sil allt innehållet i krukorna genom den. Den resulterande vätskan i en trevlig färg med en karakteristisk krämig arom och en något söt smak och kallas Ghey Oil.
5. Om du inte använder all olja direkt, se till att förvara den i en glasburk i kylen.
6. Nu kan du lägga till vitlök, lite salt och kryddor till oljan. Blanda beredda potatisar med läcker sås och lägg åt sidan i 5 - 7 minuter.
7. Lägg allt på en bakplåt och baka i cirka 30 - 40 minuter vid en temperatur på 180 - 200 ° C tills den är gyllene skorpa.
8. Servera med färska örter. smaklig måltid!

Bakade potatis i ugnen i folie

Denna potatismål framställs mycket snabbt och det visar sig välsmakande, även om du har tagit upp receptet för första gången. Naturligtvis är potatisen alltid välsmakande, men det är i denna maträtt som det är omöjligt att avgöra vad som är värt en större bedömning - smak eller fördel. Faktum är att den är beredd i folie, denna rotgröda behåller så användbara vitaminer och värdefulla spårelement för vår diet. Jag vill särskilt vara uppmärksam på kaliuminnehållet i denna grönsak. Det är tack vare att rätter från bakade potatis i folie bidrar till att försvaga anfall i kalvmusklerna.

Hela potatisen bakad i folie smakar en maträtt tillagad i heta kol i naturen, som är särskilt romantisk hemma.

Ingredienser:

• potatis av samma storlek, helst medeldiametern - 600 g;
• loof gräddfil 15% - 500 g;
• salt efter smak;
• färsk dill - 15 g;
• vitlök - 5 - 6 kryddnejlikor;
• gröna lökar - 10 fjädrar.

Förberedelse:

1. Tidigare tvättar jag potatisarna och blötlägger i saltat varmt vatten i 10 - 15 minuter.
2. Sedan lägger vi allt på en pappershandduk eller bara en ren tolerant och låt torka lite, cirka 5 - 7 minuter.
3. Dela matfoliestycket i motsvarande skivor så att varje potatis kan överlappas i ett reflekterande material.

Obs: För större förtroende, linda in potatisarna i ett extra lager folie. Detta gäller särskilt om du stötte på festen ganska tunt. Potatisen som bakas i folie i ugnen är saftiga och det tunna skiktet kan brytas helt, vilket kommer att förstöra skålen och göra den torr.

4. Packa allt hårt och lägg på en bakplåt.
5. Det kommer att vara nödvändigt att baka potatis i ugnen i cirka 30 - 40 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
6. Medan allt bakar, förbereder vi såsen för utfodring. För att göra detta, rengör vitlök och passera den genom krossen, klipp den finlök och dill och koka små smörbitar för varje potatis separat.
7. När potatisarna är bakade måste du få allt, kyla det lite och vrida topparna och sätta det omedelbart i plattor i delar.
8. Nu det mest avgörande ögonblicket: vi gör noggrant ett snitt ovanpå krukorna så att det är i hela rotskörden och i djupet tar cirka 2/3.
9. Vi placerar oljan inuti och väntar i cirka 1 - 2 minuter för att göra den något smält. Tillsätt sedan vitlök inuti och i finalen - strö över lök och dill.
10. Vi serverar delar på bordet täckt med pappersservetter, så potatisarna kommer att förbli varma längre. Och glöm inte saltet, kanske någon vill lägga till en del lite. smaklig måltid!

Bakade potatis med ost i ugnen

Kanske är detta en potatisrätt är den mest variabel och en av de mest estetiskt vackra. En något brunt ostskorpa, och till och med med gröna, ger en ojämförlig aptitretande utseende till potatis och doften av en krämprodukt i kombination med andra ingredienser - utan beröm. Om du vänder dig till historien, kom en maträtt med potatis bakad under ost till oss från franska köket, som bär det ursprungliga namnet på potatisen i Dauphene. Sådan förberedelse är en ganska enkel verksamhet, relativt snabb och inte så dyr, men mycket välsmakande. Så låt oss börja laga mat.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• hård ost, helst ryska minst 45% fett - 250 g;
• hemlagat smör - 100 g;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• gräddfil - 300 g;
• kycklingägg - 1 st;
• salt, peppar och kryddor efter smak;
• färska gröna.

Förberedelse:

1. Skala potatisarna och skär längs cirklar med medeltjocklek. Placera allt i en kastrull och skölj noggrant så att det inte finns någon stärkelse kvar.
2. Tappa vatten och strö allt med salt och kryddor, tillsätt hackad vitlök och blanda väl. Sätt åt sidan i 7 - 10 minuter.
3. Under tiden måste ugnen slås på 200 ° C - låt den värma upp. En liten bit smör, cirka 15 g, fett försiktigt en bakplåt och särskilt uppmärksamma sidorna från själva botten till toppen.
4. Förbered greener. Vi stickade dill och lite grön lök. Allt måste tvättas och fint hackas. Och glöm inte heller osten, den måste gnuggas på ett medelstora grater och kyl, annars kommer den att ge och hålla ihop.
5. Vi börjar lägga potatis. Genom att lägga det första skiktet tätt, strö lite salt, om det behövs, såväl som maltpeppar och färsk dill.
6. Lägg sedan ut det första lagret av ost och gräddfil på toppen. Vi är alla jämnt fördelade på ytan med ett axelblad eller sked.
7. Därefter lägger vi ut resterna av potatisen i nästa lager, sedan återigen osten, och bakom det är gräddfil.
8. Vi bryter ägget och slår något tills det är jämnt. Tillsätt lite salt och kryddor. Häll potatis och strö på toppen med den återstående dill och vitlök.
9. Innan vi placerar allt i ugnen måste vi rita en bakplåt med folie. Vi fäster värmen till 180 ° C och bakar i cirka 40 minuter.
10. Efter tiden öppnar vi folien något och försöker om alla lager är redo - de måste vara mjuka och smuliga. Vi tar bort folien och returnerar allt till ugnen i ytterligare 10 - 15 minuter.

OBS: Så att osten blir mer skrikig och mjuk, resterna av smör fördelas i små bitar över hela ytan.

11. Genom beredskap tar vi ut allt och strö över resterna av hackad lök. smaklig måltid!

Bakade potatis i gräddfil

Receptet på potatis i gräddfil liknar den föregående maträtten som smak och matlagning, men inte saknar dess attraktivitet och höjdpunkter. För det första är detta recept mer ekonomiskt, och för det andra kanske någon inte gillar ost, eftersom vi är det.

Ingredienser:

• potatis - 700 g;
• gräddfil - 200 g;
• kycklingägg - 1 st.;
• smör - 20 g;
• salt och smaksättningar efter smak.

Förberedelse:

1. Vi rengör potatisen från skalet, sköljer och gnuggar på ett grovt riv.
2. Blanda potatis med salt och kryddor i en bekväm behållare med salt och kryddor, tillsätt ett ägg där och sedan gräddfil.
3. Lägg den resulterande massan i en behållare som tidigare smörjats med smör och justera allt. Vi täcker bakplåten med folie och skickar den till ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
4. Sedan tar vi bort folien, potatisarna ska vara nästan färdiga, tillsätt smörstycken runt hela containerns omkrets och skicka i 10 minuter tillbaka till ugnen. Allt ska vara något brunt.
5. Det rekommenderas att servera varmt med hackade greener. smaklig måltid!

På samma sätt bakas potatisen förresten med majonnäs. Det skulle vara trevligt att göra det hemförberedelser, men butiken är också lämplig, välj bara fettinnehåll på minst 50%.

Bakade potatis med svamp

Potatisrätten med färska svampar är inte bara välsmakande utan också mycket doftande. Det kan göras som en sidorätt, men det kan mycket väl vara en oberoende maträtt som förtjänar särskild uppmärksamhet. Naturligtvis kan potatis, som svamp, beredas annorlunda, grädda på en bakplåt, läggas ut i lager i ugnen i lerskålar, stek och till och med koka, men idag kommer vi att överväga receptet för bakade potatis med svamp.

Då separat vid valet av svamp. Faktum är att för denna maträtt kan du använda absolut alla, viktigast, färska. Nedata är den vanligaste produkten för en sådan maträtt, den är ganska kapabel att byta ut även potatis som bakas på franska. Rävarna ger också en extraordinär arom, liksom färska vita svampar. Men de måste dessutom behandlas innan de lagar mat. Det är tillrådligt att förbehåller svampen och stek lite i smör och sedan skicka till ugnen med potatis. Naturligtvis gör många en sådan maträtt med champignons - de är kanske de mest prisvärda i vår region. Ja, inte så doftande som vit, men tillräckligt för att rätter inte tappar sin attraktivitet och till och med praktiska i budgeten.

Såsen är ett separat ämne för konversation. Det tros att det är den välvika såsen till maträtten som är nyckeln till dess framgång. För potatis som bakas i ugnen med svamp använder de en mängd såser från majonnäs och slutar med vitlök. Men utan tvekan är den mest lämpliga maträtten en kombination av svamp med gräddfil. Genom att komplettera all denna nyhackade bukett med friska gröna får vi en utmärkt rätter för att ta emot gäster. Så låt oss börja.

Ingredienser:

• potatis - 500 g;
• färska champignons - 350 g;
• salt efter smak;
• gräddfil - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• solrosolja - 50 g;
• gröna (persilja och dill) - 50 g.

Förberedelse:

1. Vi skalar potatisarna och skär med medelstora skivor. Vi sköljer ett par gånger, tills all stärkelse kommer ut ur lobulerna.
2. Häll salt i smak i en behållare med potatis, blanda och låt det brygga i cirka 5 - 7 minuter.
3. Under tiden värm solrosolja i en kastrull.
4. Tappa av glasvätskan och lägg potatisen i pannan. Vi passerar allt på tung värme i cirka 4 minuter. FÖRSIKTIGHET, det kan sprayas mycket.
5. Vi förbereder svampar: Vi skär stora i fyra delar och små - med 2. I inget fall biter jag, vi biter med en speciell borste och försöker välja rena svampar när vi köper.
6. Vi gör samma sak med svamp som med potatis, bara stek dem i cirka 10 minuter.
7. När alla ingredienser är färdiga kombinerar vi allt i bakformen, som tidigare smörjs med en liten mängd vegetabilisk olja.
8. Förbered en potatis sås med svamp. I en bekväm behållare, blanda gräddfil med majonnäs, kryddor, salt och en liten mängd vegetabilisk olja. Häll allt i bakplåten och blanda ordentligt.
9. Vi lägger skålen i ugnen i 40 - 50 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Sträva med jämna mellanrum och föra allt till en gyllene skorpa.
10. Servera med nyhackade greener och saltade gurkor. smaklig måltid!

Bakade potatis i ärmen

Naturligtvis kvarstår ett obestridligt faktum att under bakningen i ugnen, alla produkter, som ger efter för bearbetning vid hög temperatur, blir torr. Och om du saknar lite, skrivningen är borta, kommer maträtten att bli oåterkalleligt bortskämd. Det är därför bland de olika recept från bakade potatis finns en maträtt tillagad i ärmen. Saftigt och doftande, det gör att du inte kan oroa dig för tillagningsprocessen och alltid njuta av den exceptionella smaken av saftiga potatis.

Ingredienser:

• potatis - 1,2 kg;
• vegetabilisk olja - 5 msk. L .;
• mayonnaise Provencal - 4 msk. L .;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• morötter - 2 st. medium;
• lök - 1 st;
• salt och peppar;
• kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Vi rengör potatisen från skalet och tvättar försiktigt under rinnande vatten.
2. Vi gör samma sak med morötter.
3. Vi klipper grönsakerna med cirklar cirka 4 mm tjocka och så blötlägg igen i kallt vatten. Låt stå i cirka 5 minuter.
4. Vi rengör också löken av skalet och skär i tunna halva ringar.
5. Vi dränerar grönsakerna och häller i en ganska stor behållare. Vi skickar också lök, salt, peppar och kryddor där.
6. Vi fortsätter till beredningen av såsen. Rengör vitlök och skär den. Blanda majonnäs med vitlök, du kan lite mer kryddor och 1 liter. Vegetabilisk olja. Blanda allt noggrant.
7. Vi fyller såsen i potatis med morötter och lök och blandar allt väl så att såsen omsluter varje potatis från början till slut.
8. Vi tar hylsan för bakning, hos oss är den tillräckligt stor. Placera försiktigt hela innehållet i pannan inuti och stäng det väl enligt instruktionerna.
9. Vi placerar en bakplåt med en fylld ärm i ugnen och inkluderar 180 ° C. Vi bakar utan rädsla i ungefär 1 timme.

Obs: Har inte en bakplåt för hög till den övre delen av ugnen. Tänk på att när du förbereder den ökar den i storlek och verkar blåsa upp, att när den berörs från en varm övre vägg kan det leda till skador, vilket helt förstör språngprocessen i ärmen.

10. Medan vi förväntar oss matlagning av potatis kan du förbereda greener. Persilja, dill och basilika kommer att gå - i allmänhet allt du kommer att gilla.
11. När skålen är klar, överför allt till en festlig maträtt och strö över en förberedd ingrediens. Servera varmt. smaklig måltid!

Bakade potatis i uniform

Sådana potatis är de enklaste att laga mat. Kanske är en av de snabbaste och mest budgeträtter från denna rotgröda i en uniform. Som vi sa ovan är det dessutom i detta fall att potatisarna behåller alla friska vitaminer och spårelement, som utöver den operativa beredningen av en läcker maträtt gör det nödvändigt för alla hemmafruar. Låt oss titta på hur man lagar bakade potatis i en enhetlig läcker?

Ingredienser:

• potatis - 900 g;
• citron - 1 st;
• solrosolja - 50 g;
• salt och peppar efter smak;
• rosemary - 3 kvistar;
• mjöl - 3 matskedar.

Förberedelse:

1. Tvätta potatisarna och blötlägg i saltat varmt vatten i 10 - 15 minuter.
2. För den här maträtten kan du ta absolut alla rotgrödor, från stora, medelstora och små, till unga. I princip måste vi uppnå ungefär en genomsnittlig storlek, så om potatisarna är stora, skär dem i hälften eller fyra delar.
3. Därefter skölj alla bitarna igen och torka med en pappershandduk.
4. Använd gaffeln och gör små fästingar över hela potatisens yta och sedan salt och peppar efter smak. Låt det brygga lite på en varm plats. Upp till 20 minuter räcker.
5. Nu kommer mjöl in i spelet. Häll direkt mjöl i behållaren precis på behållaren, rör om potatisen så att mjölet fördelas jämnt.
6. Sedan vattnar vi allt med vegetabilisk olja och lägger den på en förberedd bakplåt.
7. Vi slår på ugnen vid 200 - 250 ° C och bakar potatis i uniformer i cirka 30 - 40 minuter, med jämna mellanrum.
8. Servera en gyllene maträtt med färska örter. smaklig måltid!

Bakade potatis med kött

Denna maträtt skiljer sig praktiskt taget inte från bakade potatis med ost eller gräddfil, med undantag för en nyans - det finns definitivt kött här. Och naturligtvis är det bästa och smakligare en liknande maträtt från fläsk. Ett mer budgetalternativ, men inte välsmakande, är en potatis bakad med samma teknik, bara med köttfärs. Låt oss nu starta ett av recepten.

Ingredienser:

• potatis - 400 g;
• mayonnaise - 100 g;
• gräddfil 15% fett - 100 g;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• färsk persilja - 10 g;
• färsk dill - 10 g;
• solrosolja - 20 g;
• hård ost - 150 g;
• salt och peppar efter smak;
• tomater - 2 st.;
• lök - 2 st.

Förberedelse:

1. Det är tillrådligt dagen innan du lagar mat för att marinera köttet. För att göra detta måste det skäras i plattor med en tjocklek av 4 - 5 mm, fylla den med salt och peppar och tillsätt lite vinäger. Om det inte finns någon vinäger är marinaden av tomatsaft eller majonnäs också ganska lämplig - också mycket välsmakande.
2. Rengör potatisen och skölj väl.
3. Skär den längs plattan 4 mm tjock.
4. Förbered en båge. För att göra detta, rengör det och skär det med ringar. Placera i en liten behållare och tillsätt en liten vinäger där. Naturligtvis kan du lägga lök och så, men efter marinaden kommer den att bli mer öm och doftande.
5. Tillsätt salt och peppar efter smak, såväl som lite solrosolja i en kastrull med beredda potatis. Blanda allt och lämna för att stå i cirka 15 minuter.
6. Under tiden fortsätter vi till beredningen av marinaden. Blanda gräddfil, majonnäs, vitlök och solrosolja i en djup kastrull. Vi smuldrar gröna och lägger också till såsen.
7. Vi börjar lägga skålen i lager. För att göra detta, förbereda en bakplåt, helst djup, behandla den försiktigt med solrosolja både i botten och runt kanterna. Vi torkar ut hela potatisen med det nedre skiktet, salt, om det behövs och täcker med såsen.
8. Vi lägger ut ett lager kött på toppen och en inlagd stråle på den.
9. Nästa steg är tomater. Naturligtvis kan du helt enkelt tvätta dem och lägga dem med ringar över kött med lök, men vi gör annorlunda. Faktum är att vid bearbetning, bitar av tomatflöde och bara en liten massa kvarstår, vilket nästan inte känns, vilket inte kan sägas om skalet. Det är fortfarande trasor och tufft nog, så vi tar bort det innan vi skärs grönsaker. För att göra detta, koka vattnet och dumpa dem med kokande vatten. Detta räcker inte heller, så vi fyller tomaterna med kokande vatten i cirka 1 - 2 minuter. Efter det släpar skalet sig själv, och det är inte svårt att ta bort den. Sedan klippte vi dem med ringar och sprider dem på löken.
10. Ovanpå allt sprider vi resterna av såsen och skickar allt till ugnen i 40 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
11. 10 - 15 minuter Innan tillagas på toppen, lägg ut riven ost och baka tills en brun skorpa. Servera med gröna. smaklig måltid!

Bakade potatis i en långsam spis

Multicar är en underbar och bekväm prestation av moderna framsteg för matlagning. Miljontals kvinnor runt om i världen använder detta mirakel av tekniker för att förbereda eventuella rätter utan mycket ansträngning och arbete. Naturligtvis förenklades trots allt förberedelserna: du behöver inte stå över kaminen hela tidpunkten för matlagning, det finns inga stänk och brinnande, utan bara läckra rätter. Låt oss förbereda en läcker bakad potatis i en långsam spis.

Ingredienser:

• medium -storlek potatis - 4 - 5 st.;
• smör - 15 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. L .;
• salt, peppar och örter efter smak;
• matfolie.

Förberedelse:

1. Rengör potatisen försiktigt från föroreningar och ta bort alla oegentligheter och defekter.
2. Tvätta noggrant och torka potatisen.
3. Pierce skalet runt hela omkretsen av varje rotskörd med en gaffel. Salt sedan lite och dopp i solrosolja. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt att mättas med salt under tillagningen, och oljan mjukgör skalet och det kommer inte att vara så svårt.
4. Slå sedan in var och en i en bit folie och lägg i skålen. Folien gör att skålen förblir saftig.
5. Ställ matningstiden i 1 timme och slå på bakläget.
6. Medan potatisen förbereder kan du laga såsen. Till exempel från gräddfil med vitlök, eller så kan du helt enkelt förbereda portionerade olja och lite färska hackade gröna.
7. När multikokaren är klar med arbetet, lägg potatisarna i folie på plattor och vrid toppen. FÖRSIKTIGHET - HOT!
8. Gör ett snitt på 2/3 av djupet av potatis. Lägg en bit olja och greener där. smaklig måltid!

Bakade potatis med fett

Potatis tillagad med fett är en helt enkel, snabb och samtidigt en mycket välsmakande maträtt. Du kan baka rotskörden så både i ugnen och i mikrovågsugnen.

Ingredienser:

• medium -storlek potatis - 5 st.;
• saltad späck - 40 g;
• salt efter smak;
• solrosolja - 20 g;
• dill - 10 g;
• matfolie - 5 rektanglar.

Förberedelse:

1. Tvätta potatisarna och torka den noggrant.
2. Gör ett snitt längs varje potatis för hela längden och 2/3 av djupet.
3. Skär fettet med tunna långa skivor.
4. Lägg folien på bordet och släpp en liten mängd olja till varje rektangel.
5. Använd silikonborste och distribuera försiktigt oljan över ytan på foliebitarna.
6. Placera potatisarna i mitten av folien och lägg en bit fett i snittet. Om så önskas kan du något salta potatisarna på toppen.
7. Förpacka folien och skicka grönsakerna på bakplåten i ugnen i 30 - 40 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
8. Servera med finhackad dill. smaklig måltid!