Hur man gör en gryta -Steg -av -steg -recept med foton. Hur man gör en gryta med keso, potatis, pasta, semolina, ris. Hur man gör en gryta i ugnen, långsam spis, mikrovågsugn

Inte varje hemmafru lyckas baka läckra, frodiga och luftgryta första gången. Det finns många skäl: temperaturen upprätthölls inte, produkterna lades inte till enligt receptet, utan på "ögat". Det finns många recept för att göra grytor: barn älskar keso söt grytor, grytor med ägg, semolina, kött, fisk, svamp, grönsaker etc. är förberedda. Du kan laga grytan i ugnen och i en långsam spis, och även i en kastrull och till och med i en mikrovågsugn.

Hur man gör en läcker gryta? Att vara mjuk, öm och bokstavligen smälta i munnen? Tänk på recepten med matlagning och lära dig att göra keso gryta.

Hur man gör en gryta från keso

Denna gryta kommer att tilltala alla, inte bara till barn, utan också för vuxna, eftersom det är lågkalorier, mycket användbart och det är inte gluten, vilket är mycket viktigt för dem som lider av celiaki.

Lista över komponenter:

• icke -fett keso - 0,5 kg;
• mjölk - 100 ml;
• ägg - 3 st.;
• honung (du kan socker) - att smaka eller 2 msk;
• rismjöl - 4 msk;
• salt - på knivspetsen;
• olivfrukter eller någon grönsakskoldpressning - 1,5 msk.

Hur man lagar mat:

1. Slå på ugnen innan du börjar knåda degen.
2. Mash keso med en gaffel, gå in i äggen (först slå med en gaffel i en kopp), blanda.
3. Gå in i socker eller honung, tillsätt fint salt och rismjöl. Rör om med en sked, slå med en mixer.
4. Tillsätt olja.
5. Smörj formen med olja, häll degen.
6. Grädda i en uppvärmd ugn i 50 minuter (temperatur 200 grader).
7. Kyl den färdiga bakningen, skär grytan i portionerade bitar, servera med sylt eller honung.

Hur man gör en gryta. Bild:

Hur man gör pasta gryta

Det är bara att det finns pasta för frukost, lunch eller middag - det är tråkigt, men du kan göra en läcker gryta från de produkter som finns i kylen från pasta. Grytan förbereds mycket snabbt, detta är en lätt maträtt som alla alltid kommer att gilla.

Från vilka produkter att laga mat:

• pasta - 250 g;
• korv eller skinka - 150 g;
• gräddfil - 200 g;
• smör - 1 msk.;
• ägg - 1 st;
• hård ost - 80 g;
• salt och kryddor efter smak;
• färska greener - för servering.

Matlagningsprocess:

1. Koka pasta i något saltat vatten eller ta pasta som återstod från lunch/middag.
2. Slå på ugnen vid 220 grader.
3. Värm oljan i en stekpanna på låg värme, stek skinkan eller korven (skär i kuber) i ett par minuter för att bilda en rudig skorpa.
4. Häll pasta i pannan, stek alla tillsammans i 5 minuter. Tillsätt salt och kryddor efter smak.
5. Slå ägget lätt med en gaffel, tillsätt gräddfil, lite salt och kryddor, blanda.
6. Smörj formen med olja, lägg ut pastan och tas med riven ost.

Förbered efterrätten i 15 minuter, ta den med finhackade färska örter och servera.

Hur man gör en risgryta

Vill du överraska släktingar och gäster? Läs sedan detta recept och förbered en gryta med ris, köttsvamp och andra ingredienser med oss. Alla kommer att vara nöjda med resultatet.

Vad man ska förbereda från produkter:

• ris - 400 g;
• lök - 2 huvuden;
• tomatpasta - 50 g;
• tomater - 3 st.;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• kycklingbröst eller någon typ av kött efter smak - 250 g;
• kycklinglever - 250 g;
• ägg - 4 st.;
• några vitlöksklyftor;
• svamp (du kan färska champignoner eller alla konserverade svampar) - 100 g;
• att välja mellan: grädde, mjölk eller buljong - 100 ml;
• svart markpeppar - efter smak;
• salt - 1 tsk Eller lite mer, att smaka.

Steg för steg, hur man lagar en läcker gryta:

1. Först måste du laga riset. Skölj i flera vatten, häll vatten (600 ml), sjuda över låg värme under ett stängt lock i 20 minuter eller i en långsam spis i "ris" -läge.
2. Medan riset svalnar kan du göra fyllningen: Förbered lök, svamp, vitlök, tomater.
3. Skala och hacka pilbågen, vitlök - fri från skalet, mala. Tvätta svampen, rengör den, skär i kuber. Skölj tomaterna under kranen, skär i kuber fint.
4. Passera köttstycket genom en köttkvarn, skär levern med kuber.
5. Lägg en stekpanna med en tjock botten på kaminen, häll olja, varm.
6. Sätt på bågen, stek tills den blir transparent.
7. Lägg vitlök, tomater och tomatpasta (50 g), blanda. Gryta över medelhög värme i 2 minuter.
8. Tillsätt svamp, kött och lever, blanda allt, koka 5 minuter på medelhög värme under locket.
9. Ta bort från värmen, lämna i 10 minuter.
10. Tillsätt ris och blanda i en något kyld fyllning.
11. I en separat skål måste du blanda ägg med salt och peppar, tillsätt buljong/grädde eller mjölk, blanda.
12. Häll den resulterande blandningen på riset och fyllningen, blanda.
13. Smörj bakplåten med olja, lägg ut massan, slät ut med en spatel eller sked.
14. Grädda vid en temperatur på 180 grader i en halvtimme.
15. Efter tillagningen måste skålen omedelbart tas bort från ugnen för att göra det möjligt att svalna i 10 minuter, klippa och servera till bordet, med hackade gröna.

Hur man gör en potatisgryta

Denna enkla maträtt tillagas snabbt, men det visar sig inte bara välsmakande utan också mycket tillfredsställande. Det klassiska receptet för potatiskasseroler kan diversifieras och läggas till grönsaker, kött och ost.

Vad som kommer att behövas:

• potatis - 0,5 kg;
• grädde - 150 g;
• smör - 25 g;
• gräddfil (fettinnehåll på 10-15%)-50 g;
• vitlöksklyftan;
• salt och kryddor efter smak;
• färska greener - flera grenar för servering.

Hur man gör en potatisgryta:

1. Skala potatisen, skär i cirklar.
2. Rengör vitlök från skalet, hacka.
3. Formen måste smörjas med olja eller lägga ett ark med pergament.
4. Då måste arket gnuggas med vitlök och lägg potatis i ett lager.
5. På toppen - vitlök och återigen ett lager potatis/skikt av vitlök.
6. Häll grädden på toppen, tillsätt gräddfil med ett jämnt lager och bitar av smör.
7. Koka i ugnen 1,5 timmar vid en temperatur på 200 grader.

Servera grytan omedelbart efter tillagningen, ta den med hackade gröna, du kan hälla gräddfil och lägga till en vitlöksklyftan som passerar genom pressen.

Hur man gör en gryta med köttfärs kött

För att öka näringsvärdet på skålen och diversifiera är menyn enkelt och enkelt om du lägger till flera nya ingredienser. Och sedan, istället för potatisgryta, får du en lika välsmakande kötträtt.

Lista över produkter:

• potatis - 5 st.;
• hackat kött - 300 g;
• lök - 5 st. medelstor;
• hård ost - 500 g;
• vegetabilisk olja - 5 msk.;
• kryddor: svartpeppar, salt, basilika, paprika;

Hur man gör en gryta med kött:

1. Slå på ugnen, ställ in en temperatur på 160 grader.
2. Skala, slipa, stek, stek i en olja i en kastrull tills en gyllene nyans.
3. Häll löken till botten av formen, plattare med en spatel, så att löken fördelas jämnt längs botten.
4. Det köttfärda köttet måste vara något fryat i vegetabilisk olja så att all vätska inte har tid att avdunsta.
5. Tvätta potatisarna, rengör, skär i tunna skivor.
6. Lägg ett lager potatis på löken, något salt och peppar, krossa en blandning av kryddor.
7. Lägg köttfyllningen med ett tunt skikt ovanpå potatisen. Återigen ett lager potatis och ett lager av köttfärs.
8. Tvätta och skär tomaten i tunna cirklar, lägg på det sista matlagret.
9. Riv ost på ett grater och lägg ett lager ost på potatis.
10. Skicka grytan till ugnen, förbered 60 minuter. Relevans för att kontrollera med en kniv om potatisarna är mjuka, grytan är klar. Det är viktigt att inte lägga till temperatur, eftersom osten kan brinna, och potatisen kommer att förbli rå.

Hur man gör ägg av ägg

Ägggryta har en delikat krämig smak, den är väldigt mjuk och delikat. En sådan gryta gillar inte bara vuxna utan också för barn. Men inte alla hemmafruar gör det, och därför, innan vi börjar laga, rekommenderar vi att du bekanta dig med reglerna för att laga grytan.

Hemligheter för läcker gryta:

1. Ägg med mjölk kan inte slås. Det är nödvändigt att separat slå äggen separat med en visp eller gaffel. Att använda en mixer eller mixer är också oönskat.
2. Matlagningssekvens: Rör först äggen, skaka lätt med en gaffel och häll bara en ström av mjölk. I slutet - lägg salt och kryddor.
3. Hur många smör kan du lägga till? Det räcker för att smörja formen med en bit smör och allt, eftersom för mycket olja inte tillåter grytan att stiga.
4. Vilken bakbehållare att använda? Det är bättre att ta en bred form med högsidor.
5. Under de första 15 minuterna av tillagningen kan du inte öppna ugnsdörren.

Vi förbereder en gryta från dessa produkter:

• Ägg - 6 st.;
• salt - en nypa;
• mjölk - 300 ml.

Förberedelse, sekvens av åtgärder:

1. Ägg skakar lätt en gaffel.
2. Häll en tunn ström av mjölk, blanda.
3. Tillsätt salt, rör om.
4. Smörj formen med en bit smör, häll äggblandningen.
5. Grädda grytan i ugnen vid en temperatur på högst 180 grader. Tillagningstiden är en halvtimme.
6. Så snart toppen börjar brunt kan ugnen stängas av.
7. Lämna grytan i ugnen i 5-10 minuter, ta sedan bort och skär i portionerade bitar.
8. Servera omedelbart tills skålen kyldes.

Hur man gör en gryta i en mikrovågsugn

När det inte finns tillräckligt med tid bör du försöka laga en läcker och hjärtlig maträtt i en mikrovågsugn. Bara 5 minuter och grytan är klar!

Vi behöver sådana ingredienser:

• ägg - 4 st.;
• hård ost - 50 g;
• en nypa salt.

Matlagningsprocess:

1. Få ägg till en djup platta, du behöver inte röra!
2. Ta gaffeln för att genomborra äggulorna på flera ställen.
3. Vrid äggen med salt.
4. Riv en bit ost på ett grater, klipp äggen.
5. Lägg en platta i en mikrovågsugn, täck med ett lock.
6. Ställ in kraften 600-800 W, grytans tillagningstid är bara 5 minuter.
7. När signalen låter - öppna locket, ta den färdiga skålen med hackade örter. Efter ett par minuter, när grytan svalnar lite, kan du starta en måltid.

Hur man gör en gryta i en kastrull

Ett enkelt och enkelt sätt att göra en välsmakande, hälsosam och hjärtlig maträtt i en kastrull. Lämplig för lunch eller middag, och även när du behöver laga något snabbt för att mata gästerna.

Du behöver:

• färgkål - 350 g;
• korvar eller kokt kött - 2 st. eller 100 g;
• ägg - 3 st.;
• smör - bit;
• salt, kryddor - efter smak;
• gröna - för servering;
• hård ost - 200 g.

Matlagning:

1. Stek korv i smör eller skär köttet och stek något i en kastrull.
2. Stek separat blomkål.
3. Blanda korv med kål i en skål, tillsätt kryddor och salt, häll vispade ägg och trim med riven ost.
4. Häll blandningen i en kastrull med högsidor.
5. Förbered grytan på låg värme under ett stängt lock tills det är tillagat, men inte mindre än 20 minuter.
6. Servera skålen varmt omedelbart efter tillagningen.

Hur man gör en gryta i en långsam spis

I en långsam spis kan du laga vilken maträtt som helst, men grytor är särskilt känsliga och luftiga i en långsam spis. Denna maträtt är beredd från olika produkter, men det visar sig alltid vara speciellt och mycket doftande, eftersom de gynnsamma egenskaperna för varje produkt bevaras till det maximala. Vi erbjuder att baka grytan i en långsam spis bananer och keso. Denna maträtt är dubbelt användbar, eftersom den har tillräckligt med kalcium och kalium, men det finns inte många kalorier.

Vad som kommer att behövas:

• lågfett keso - 0,5 kg;
• semolina - 3 msk.;
• ägg - 4 st.;
• gräddfil - 3 msk.;
• socker - från 2 till 4 matskedar efter smak;
• smör - en bit för att smörja skålen;
• banana - 1 st;
• sugarpulver och gräddfil - för att dekorera toppen av den färdiga grytan.

Förberedelseprocess steg för steg:

1. Häll semolina i en skål, tillsätt gräddfil, blanda. Lämna en halvtimme.
2. Sträng keso med en gaffel i en annan skål. Om du köpte granulär keso, är det tillrådligt att passera den genom en köttkvarn (och för snabbt kan du torka den genom en sikt).
3. Du behöver en annan skål för att slå ägg med socker i den. Tillsätt en nypa salt och vanilj- eller vaniljsocker i processen med piskning.
4. Blanda vispade ägg med keso, tillsätt bananer hackade i kuber.
5. Ange en svullen semolina med gräddfil i ostmassan, blanda.
6. Smörj formen med en bit smör, skit med en Mankua eller krossade kex.
7. Häll massan i formen på multikokaren, jämna toppen med en sked eller spatel.
8. Installera alternativet "Bakning", ställ in timern i 40 minuter.
9. Efter signalen måste du vrida grytan med en enhet för att laga ångrätter och förlänga programmet i ytterligare 20 minuter.
10. Efter signalen, håll den färdiga skålen under ett stängt lock i läget "uppvärmning" i 20 minuter. Då kan du flytta grytan på en tallrik med hjälp av staplar och en staplar.
11. Häll grytan med gräddfil, piskad med pulveriserat socker, dekorera med muggar av den hackade bananen.

Hur man gör en ostgryta

En ostgryta är alltid känslig, doftande och otroligt välsmakande. Det förbereds mycket enkelt, så att nybörjare älskarinna kommer att kunna hantera uppgiften.

Förbered sådana produkter:

• young Zucchini - 2 st.;
• gräddfil - 4 msk.;
• ägg - 2 st.;
• hård ost - 150 g;
• mustard - 1 msk.;
• färska gröna, salt, kryddor och en vitlöksklyftan.

Hur man lagar en maträtt:

1. Tvätta zucchini, skär i kuber, skit med salt, blanda.
2. Gratis vitlöksklyftan från skalet, slip. Blanda med zucchini.
3. Sköljgrönsaker under en ström av vatten, hacka fint, tillsätt till zucchini, mix.
4. Blanda senap med gräddfil, tillsätt en halv del av riven ost.
5. Slå äggen och kombinera med en gräddfil-rullad massa.
6. Ta bakplåten, fett med olja, lägg ut zucchini. Häll på toppen med en gräddfil-rullad sås och fäst den återstående osten.
7. Grädda i ugnen vid en temperatur på 220 grader i 30 minuter tills en vacker skorpa bildas.

Servera grytan direkt tills hon hade tid att svalna, med hackade örter.

Hur man gör en baby gryta

Många sedan barndomen har ljusa stunder i minnet. Någon kommer ihåg sin första lärare, någon hans första matiné, och någon kan inte glömma den läckra grytan, som gavs i dagis. Många hemmafruar vill laga en sådan gryta, men det fungerar inte så frodigt och högt. Vi delar med dig ett recept och berättar från vilka produkter du ska laga maträtten:

• keso - 300 g (genomsnittlig procentandel fettinnehåll);
• gräddfil - ett halvt glas;
• semolina - 4 msk.;
• socker - 4 msk;
• ägg - 2 st.;
• handfull russin;
• salt - efter smak;
• bakpulver - 1 paket.

Hur man gör en gryta steg för steg:

1. Slå på ugnen.
2. Häll russin med kokande vatten, tål i 15 minuter.
3. Slå i en mixer: gräddfil med Manku, tillsätt keso, bakpulver och salt.
4. I en separat behållare måste du slå äggen med socker för att få ett tätt skum.
5. Vispade ägg måste du blanda en eller två sked i keso så att skummet inte sätter sig.
6. Tillsätt russin sist (dränera vatten, kasta det på en sikt så att glaset är överflödigt vatten), blanda försiktigt.
7. Smörj formen med vilken olja som helst, skit med en semolina vägg och botten.
8. Häll degen, lägg i ugnen i 45 minuter.
9. Lämna den färdiga grytan i ugnen efter att du har stängt av i 15 minuter, ta sedan bort och svalna vid rumstemperatur.

Video Hur man gör en gryta i ugnen:

Hur man gör en frodig gryta

Genom att följa tekniken för att förbereda gryta enligt detta recept har varje hemmafru möjlighet att överraska sin familj och baka luft och frodig gryta.

Lista över nödvändiga produkter:

• keso (fettinnehåll 9%) - 2 paket med 200 g;
• semolina - 2 msk;
• bakpulver - 1 tsk;
• socker - 2 msk.;
• vaniljsocker eller vanilj efter smak;
• apelsinjuice - 1 tsk (valfritt).

För att förbereda såsen behöver du:

• socker - en matsked;
• gräddfil - 100 g.

Hur man gör en gryta, recept:

1. Slå ägg med socker, introducera keso, tidigare krossad med en gaffel.
2. Tillsätt bakpulvret i massan och häll apelsin med nypressad juice.
3. Blanda massan och slå med en mixer.
4. Lämna degen i 15 minuter så att semolina sväller.
5. Smörj formen med olja, skit med en Mankua eller krossade kex.
6. Slå på ugnen, ställ in temperaturläget på 170 grader. Grädda grytan i 30 minuter utan att öppna dörren i bakningsprocessen.
7. Efter den angivna tiden för bakning behöver inte ugnsdörren öppnas. Låt den färdiga skålen stå och svalna lite i 15-20 minuter.
8. Hur man gör en sås: slå gräddfil med socker, häll den färdiga, fortfarande heta, grytan, lämna i ugnen i 5 minuter, ta sedan bort och skär sedan i portionerade bitar.

Hur man gör en Mankuan -gryta

Det finns två sätt att göra rätter: från semolina och färdiga semolina. Låt oss förbereda en läcker efterrätt på två sätt tillsammans.

Förbereder en gryta från Semolina

Lista över produkter:

• visa - ett glas;
• kefir - ett glas;
• smör - 100 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 4 st.;
• soda - en halv tesked med en bit;
• salt och vanilin - på knivspetsen.

Matlagningssekvens:

1. Slipa ägg med socker.
2. Tillsätt semolina och socker, salt i äggmassan.
3. Smält smör i ett vattenbad, häll det i degen.
4. Tillsätt kefir, sodavlastning med vinäger.
5. Knåda degen, lämna i 15 minuter.
6. Smörj med olja och skit med semolina, häll degen.
7. Grädda i en uppvärmd ugn i 45 minuter tills en stam bildas.

Skär den kylda grytan i portionerade bitar, häll flytande honung, sylt, smält med choklad, dekorera med färska bär efter smak.

Matlagningsgryta från Semolina gröt

Skynda dig inte för att kasta den återstående semolina, eftersom du kan göra en läcker maträtt från den.

Vi lagar mat från dessa produkter:

• semolina 150 g;
• gräddfil - 2 msk.
• vatten och mjölk - 250 ml;
• socker - 3 msk;
• ägg - 3 st.;
• olja - 30 g.

Förberedelse av dessert steg för steg:

1. Koka en tjock semolina i mjölk med tillsats av vatten (1: 1), kyl lite.
2. Kör 2 ägg i en varm semolina, tillsätt socker, blanda.
3. Smörj formen med olja, trim med krossade kex.
4. Häll degen, häll sur fyllning på toppen (koka av gräddfil och ägg).
5. Grädda en halvtimme för att stämma. Temperaturen är 220 grader.

Ugnen måste stängas av, lämna grytan för att svalna i en kvarts timme, ta bort, klippa och servera omedelbart.

Hur man gör en gryta. Videorrecept