Како одабрати таву

Тешко је замислити кухињу сваке самосвједства у домаћинству, без присуства целог скупа посуда у њему. Стога је питање како да одаберете ПАН постаје толико релевантно за у току мери да би га требало размотрити детаљније.

Како одабрати таву: алуминијумски пан

Алуминијумски подаци

Није тајна да је та легура један од најлакших метала, мада није свака домаћица о томе знати. Стога је препоручљиво питање је саветовање коришћења овог материјала за производњу таквих кухињи.

Плусеви таве

Међу предностима посуда од алуминијума, требало би напоменути:

• тежина производа је невероватно мала, што је веома прикладно у процесу кувања;
• имају високу топлотну проводљивост;
• цена таквих производа не може се назвати високом.

Недостаци таве

Ако смо разговарали о плусевима, вреди се рећи о минусима:

• прилично компликован процес пржења;
• стално усисавање хране;
• није погодно за печење у рерни;
• ниска алкалност;
• отпорност на ниској киселини;
• претња оштећењем површине таве у случају употребе металних спатула;
• деформација јела за прегревање.

Препоруке у вези са избором Пан-а

Ако и даље одлучите да се одлучите за алуминијумске посуде или само желите да се ова опција у великој колекцији и таквој опцији морате да направите када бирате из дебљине дна. Запамтите коефицијент од 5 мм., Будући да је дно таквог кухињског уређаја направљен од алуминијума не сме да буде тањи од овог показатеља. Ово се посебно односи на љубитеље меса који планирају да користе посуду за кухање месних јела.

Ако желите да будете сигурни да ће купљена тава дуго служити, а сто посто ће оправдати средства утрошена на њему, а затим можете купити таву за пржење. Има карактеристике збијеног дна и зидова, што га чини поузданијима и погоднијим за употребу.

Закључак

Тачно, ако то узмете да размотри изводљивост одабира алуминијумских панова, можемо само поуздано рећи да то никако не би било лако одабрати праву таву. Таква јела не живе већ дуже време и добро ће доћи у кухињској колекцији само за ретку употребу и припрему једноставних јела, на пример, попут пржених јаја.

Како одабрати таву са керамичким премазом

Мала прича и нијансе

Посуђе од керамике направљене су од давно, али као и за кухињске уређаје попут панова, керамика је достигла не тако давно. Поштено је рећи да многе домаћице са помало конзервативним погледима и даље не верују ножевима у пансу и керамику.

Важно је знати да се у ствари керамички панс у потпуности не састоје од керамике.

Већина се састоји од металне базе, која је на крају прекривена посебним керамичким материјалом, која се понекад назива и титано-цурамика. Ако одлучите да одаберете добру таву, која, за разлику од алуминијумских опција, неће пазити, онда је ваш избор дефинитивно керамика.

Предности пане

Једна веома важна тачка у избору пане

Ако сте заинтересовани за ове информације, и одлучили сте да одаберете керамичку посуду за своју кухињу, морате да знате једну веома важну тачку која ће вас спасити од будућих проблема. Због чињенице да су таква јела веома популарна, често можете да се спотакнете на лажирање. Често постоји танки слој емајла, који се примењује на алуминијум.

Истовремено, произвођачи туга покушавају да дају такав производ иза пан-керамике пане. Верујте ми, такви производи ће очигледно бити издржљиви и једва да задовољавају све ваше захтеве у погледу квалитета и једноставности кувања. Стога је потребно погледати маргиналну пажњу материјала од којих се роба направи и све нијансе о произвођачу са консултанта.

Правила за рад таве

Упркос једноставности употребе таквих јела, има сопствена правила за употребу која се препоручује да следи. Прослављамо их испод:

• Након куповине посуде, мора се подмазати уљем, након чега је добро одморити. Дакле, можете да креирате још један додатни премаз који ће извршити анти -стицк функције. Поред тога, након извођења тако једноставне операције, материјал производа ће се отврдити.
• Упркос чињеници да се тава за пржење може загрејати на температуру од 450 степени Целзијуса, то се мора дуго радити. Запамтите да керамика не подноси оштре промене температуре које га могу оштетити. Стога избегавајте кување смрзнутих производа у тави.
• Не заборавите на употребу лопатице. Тачно, пре тога, погледајте упутства за производ, јер је једна ствар коначно да се коначно одлучи која је тава да одаберете, а други - да одаберете праву рамену за то. Различити произвођачи могу да понуде своје потрошаче све врсте сорти лопатица и друге јело. Неко може да саветује пластичне производе и неко-металне производе. Немојте затворити очи у ово стање, јер ће јела заиста издржљива, такве проблеме као пукотине и мехурићи на премазу једноставно вам је једноставно непознати.

Имена керамичких премаза тава

Коначно, вреди обратити пажњу на имена керамичких премаза. Уосталом, често се налазе на тржишту, али њихова имена могу мало варирати, што неизвећене купце ставља у парову.

Таква имена можете пронаћи у већини продавница:

• Церамица (Монета);
• Термолон (зелена тава);
• Керавис (Баллирини);
• Греблон (Гиаретти);
• Ецолон (Бренер Неофлам);
• Фри (најбољи неофлам);
• ЕКСЦИЛОН (МАЕСТРО, ГИПФЕЛ);
• Ферно керамика (Бергхооф).

Која је тава боља изабрати за припрему палачинки

Свако воли палачинке, а сваки, само-урешивање љубавнице, требало би да их кухају. Али како би били слава, немају довољно вештина, потребна нам је одговарајућа тава.

Како одабрати пан за глуму

Почетком прошлог века најпопуларнија јела за производњу палачинки с правом су разматрана тава направљеном од ливеног гвожђа. Било која бака несумњиво ће рећи да се на најкуриснијим палачинкама могу дати само на таквим јелима. Нема смисла расправљати се са таквим искусним мајсторима кувања свих омиљених палачинки.

Бесмислено је разговарати о томе како да одаберете таву која је ливена, јер овде неће бити толико компликован. Гвожђе од ливеног ливена има такве својства да ће скоро сваки производ из њега бити подједнако висок - удружују се. Овде можете почети само од личних склоности и из имена познатих брендова.

Али чак и овде је потребно приметити предности и недостатке таквих производа. Кренимо од плусеса:

• Једновремено уједначено грејање површине и очувања топлоте.
• Акумулација нафте порозне структуре таве, што је довело до побољшања антицицк својстава.
• Дебело дно. То је овај фактор који утиче на униформност нијансе у боји готових палачинки у близини златне боје.
• Немогућност оштећења премаза омогућава вам да користите било који уређаји за окретање палачинки.
• Трајност употребе. Таква тава може се користити најмање 100 година. Уз све то, то је заиста тачно, јер је често у породицама наслеђена тава за палачинке.

А сада, до минуса:

• Палачинка ливене панела није погодна за употребу у припреми других јела.
• Због склоности формирању рђе, не препоручује се да се тава за ливену гвожђе не препоручује. Боље је да га напумпате са соли, након чега, са сувом крпом, обришите га.
• Велика тежина, која вас јасно спречава да брзо управљате јелима током кувања.

Како одабрати панчинка пан

Упркос практичности и предностима од ливеног гвоздене посуде, али посебна тава за палачинке је најприкладнија алатка у припреми таквих доброта. И можда, било који специјалиста и професионални кувар, на питање које је тава погоднија, дефинитивно ће одговорити на исти начин.

Међу предностима посуда за палачинке, бележимо следеће:

• Лагана тежина. За разлику од ливеног гвожђа, лако ћете маневрисати ово јело у кухињи, а ваше руке неће бити уморне.
• Дно довољне дебљине захваљујући којима палачинке неће бити сахрањени, али ће се чак и равномерно печени.
• Присуство удобних ниских зидова.
• Дуга оловка.
• Анти-стадни премаз који вам омогућава да лако уклоните готове палачинке од таве.
• Није неопходно користити масноћу да подмажите посуду пре израде сваке палачинке.

Није тешко погодити да такав кухињски уређај није савршен. Стога примећујемо његове недостатке:

• Неравномерно и изузетно брзо грејање.
• Ризик деформације производа.
• Појава оштећења и пукотина током прегревања.
• Да бисте претворили палачинке, могу се користити само посебне оштрице од дрвета или силикона.

Покушавајући да одаберете анти-стајску таву

Прво што бисте требали да направите од одабира посуде са анти-стазама је кухињска плоча уграђена у вашу кућу. Многи добро-Произвођачи се брину да су информације на препорученим кухињским плочама означене на паковању њихове робе. Можемо рећи само поуздано само једној ствари - ако имате електричну пећи код куће, а затим је било која анти-стаза за пржење погодна за то. Али на пећи на плин, не ће вам сва јела омогућити да успешно пржите месо и друге производе.

Неки пресуди не издрже ефекте отворене ватре на њих, па се постају непримењиви на пећи на гас. Успут, такве информације не могу увек бити на паковању купљене робе. У овом случају, Интернет може да постане корисно, јер може помоћи Пан -ревиевс објављиви људи који су већ тестирали одређене опције у својим условима.

Скорода Материјал

У производњи анти-стаза од нехрђајућег челика или алуминијума се често користе. Али, нажалост, алуминијумске опције су подвргнуте деформирању и довољно су само неколико година. У неким случајевима, ако се одликују, живот се може повећати на 5-7 година.

Заузврат, ПАН-ови од нерђајућег челика су популарнији међу анти-стазама. Пошто овај материјал не реагује са храном, која је припремљена на њему. Повећана маса таквих јела више него плаћање издржљивости.

Премаз за таву

Анти-стадни премаз је потпуно исти, због којих су ови панови постали толико популарни. Често се прави на основу тефлона. И међу својим главним предностима, наравно, треба приметити пријатељство животне средине. ТЕФЛОН такође не реагује са свим производима и има веома високу границу температуре.

Веома је занимљиво да сви произвођачи не могу да направе и, што је најважније, пишу на њихове производе да има тефлонски премаз. Таква је америчка компанија која се зове Дупонт. То је програмер ТЕФЛОН-а, а само својим дозволом компанијама добијају потпуно законско право на ослобађање тефлона и анти-стаза.

Да би ваша тава постала идеалан избор, мора имати следећа својства:

• Дебљина тефлонског премаза је најмање 20 микрометара.
• Груб премаз (јер је присуство глатког премаза је директан лажни индикатор).
• Дуга и удобна оловка.

Важна тачка у избору пане

Веома је важно да не обраћате пажњу на бројне рекламе на телевизији и на Интернету. Кажу да вам анти-покретни и тефлонски премаз омогућава да кувате храну без уља. Ово је потпуно погрешно. Наравно, уља иду много пута мање, али не можете кухати укусну храну без њега.

Рад таве

Коначно, вреди рећи о раду анти-стаза. Морате знати да упркос чињеници да је роштиљ, током свог рада немогуће користити металне сечиве и друге алате који га могу огребати. Чак и мала огреботина на крају може довести до потпуног уништавања тефлонског премаза, што ће јела бити потпуно неприкладна за употребу.

Приликом прања трака са тефлонским премазом, за почетак треба дозволити да се охлади. И као детерџенти, никада не користите прашке које могу огребати премаз. Исти се стање односи на сунђере које не би требало бити превише тешко.

Изаберите титанијум пан

Ако вас највише занима А Цаст -ирон Пан, јер сте сасвим задовољни свим својим својствима, тада ћете се такође допасти по своја симпатија и посудама титанијума, јер имају сва ова својства, плус свему - они нису подвргнути на појаву рђе.

Тачно, такве предности, као и статус таквог материјала као титанијума, коштају робу нешто више.

Не знају сви, али такви тони нису 100% од титанијума. Овде се користи само као адитив у основи. Истовремено, за различите произвођаче, база се може израдити од различитих материјала. Врло се често титанијум користи у комбинацији са тефлоном. Ту су и витано-керамички премаз.

Ако извадите било који премаз, то је сигурно квантијум. И све само зато што се потпуно не боји ефеката металних спатула који му не могу учинити никакву штету. Стога, ако нисте један од изузетно тачних корисника посуђа, препоручујемо да размишљамо о таквој тави.

Изаберите поклопац за таву

На крају нашег нашег морамо разговарати о поклопцима Пан-а, јер је то врло неопходна ставка, без којих је у кухињи без руку.

Сврха поклопца за пан

Било који поклопац за ПАН има 2 најважнијих функција:

• Спрема ресурсе на којима се припрема храна, било да има гас или струја. Заиста, када се користи поклопац, топлота је снажнија сачувана, што доприноси бржем кувању.
• Поклопац чини јелима укусним. Није тајна да не дозвољава додатне парове и сок од напуштања, који, заједно са готовом храном и ствара укусно јело.

Критеријуми за избор поклопца за пан

Надамо се да су информације представљене у овом чланку дали одговоре на сва ваша питања и помогла вам да одлучите о решењу у корист једне или друге таве, као и у избору поклопца за то.

Ако још увек имате нејасне тренутке пре куповине посуде, препоручујемо да се упознате са видео снимком.

Како одабрати таву. Видео