Како направити желе код куће. Како навести Гелатин Јелли је рецепт. Како направити желе израђену од сока, компоте, џем, бобице

Светло, хлађење, укусно и врло, врло укусно желе један је од најдражих десерта и одраслих и беба. Бесконачност маште и доступност производа омогућава вам да припремите најневероватнији желе чоколада, воће, млеко, кондензовано млеко, желе и друге доброте. Врло је једноставно створити овај десерт, тако да ћемо размотрити највише рецепта у реду.

Како направити укусне желе, тајне кувања

Кључ укусног, здравог и лепо уређеног желе је познавање најважнијих кулинарских тајни. Дакле, тако да се ваш желе да је укусно и несигурно, сећате се таквих трикова:

• За припрему користите један од зхелистичких агената-желатине, агар-агар или пектина. Само уз њихову помоћ може се постићи жељена конзистенција јела.
• Никада не кувајте желе у алуминијумским јелима. Доприноси затамњење желе и појаву непријатног укуса.
• Да би Јелли изгледала посебна за укус, додајте прстохват ванилије или неколико капи сока од цитруса.
• Дакле, квржице се не формирају у желе, сипајте је у топло јела. Може бити унапред исправљено топлом водом или се држи преко паре.
• Да бисте направили женски хомогени, нека се смрзне у фрижидер. Замрзивач није погодан у ове сврхе.
• Без обзира колико лако и једноставно је кухати желе из торбе, скувајте га сами. Готов полуприколини производ је апсолутно бескористан са становишта дијететике и рационалне исхране. Поред тога, присуство боје и синтетичких укуса чини тако штетно.
• Не бојте се експериментисати. Припремите желе са импровизованих крема од производа, сокова, кока-кола, комада воћа, алкохола, компотера.
• Не резервљајте воће и бобице, могу се додати било којем желе. Додавање комада чоколаде, марсхмаллов, викендица сир соуффле је такође добродошао.

Како да направите желе код куће

Припрема желе почиње разблаживањем желатине. На први поглед, то се чини сложеним и дуготрајно-процес, али то није тако.

Како разблажити Гелатин:

1. Увек се придржавајте пропорција: 5 г желатинског праха са 50 мл воде.
2. Сипајте прах куваном и нужно охлађеном водом.
3. Трајање отеклине желатине је 30-45 минута.
4. Након отеклина, Гелатин се загрева водопристој до коначног распуштања.
5. На крају се желатин меша са основом вашег десерта - павлака, сока, желе.

Направите желе из желе

Деликатна структура, осећај хладноће на суморном дану и ароми бобица у вашој кухињи ... такве сензације узрокује укусну мезуру од желе и киселе павлаке. Рецепт за ово јели једноставно је дужан да зна сваку домаћицу. Невероватно је једноставно.

Морате да узмете као основа:

• кисело крема-растргано масовно-400 г викендица сир + 200 г киселе павлаке;
• гелатин - 20 г;
• шећер - 175 г;
• паковање желе са укусом бобица - 1 ком.;
• вода - 0,4 л.

Припрема:

1. ГРАНД ГЕЛАТИНА према упутствима.
2. Отопите јели на 0,4 литре кључале воде.
3. Помијешајте павлаку, шећер и викендицу у блендеру.
4. Додајте желатин и желе у масу скуте, прелијте га у форме.
5. Трајање учвршћивања је 4-5 сати.

Како направити желе без желе

Постоји само један од многих давање агената, па желатин, тако да лако можете да припремите желе без његове помоћи. Многе бобице и воћа садрже посебне материје - пектини који могу претворити течност у стварне желе. Лидер у садржају пектина је рибизла. То је она која ће бити потребно да припреми желе према следећем рецепту.

Узети:

• црвена рибизла - 0,4 кг;
• шећер - 0,4 кг.

Како направити желе из бобица без желатине:

1. Оперите бобице, извадите ноге, лишће.
2. На било који начин окрените рибизну рибизлу у пире кромпир.
3. Додајте шећер, мешајте.
4. Ако је пире кромпир превише густ, сипајте 40-50 мл кључале воде.
5. Сипајте бобицу масу у плитку посуду, оставите да се смрзне.

Или користите други рецепт за прављење желе без желатина:

1. Пошаљите исту количину рибизла на посуду са 100 мл воде.
2. Кад све почне да прокуха, узми узимати кромпир и сећате се бобица.
3. Затим додајте 400 г шећера, кувајте док се не растопи.
4. Оптерећујте масу газом и остављајући резултирајуће течно смрзавање.

Како направити желе из млека

Под кринком једноставног млека јели, екскуризит десерт "Панна Цат" је скривена. Да бисте припремили занимљиву посластицу, сазнајте његов рецепт.

Потребни састојци:

• гелатин - 25 г;
• шећер-30-40 г;
• вода - 65 мл;
• млеко - 220 мл;
• ванилија шећер - 10 г;
• малина је чаша.

Како направити млечно јелли:

1. Пре-тоак желатин у води.
2. Окрените малине у пире кромпир или оставите то целини.
3. Пип млеко са шећером. Можете додати било ванилин шећер или малу малу махуну ванилије.
4. Супер млеко, сипајте желатин, добро измешајте састојке, додајте малину.
5. Нека је желе да се смрзне.

Како направити желе из џем

У кухињи је увек остатак укусне гужве и пакета желатине, па зашто не припремити сјајну слаткоћу. Она ће удовољити домаћим и изненада стигла госте.

За десерт, узми:

• вода - 180 мл;
• омиљени Јам - 50 г;
• гелатин - 10 г.

Како направити домаће желе из џем:

1. Џем треба да буде подељен у сируп и бобице / плодове. Да бисте то учинили, баци га у колондер и сачекајте док се сируп не исуши. Додајте воду до добијеног сирупа.
2. Разблажите желатину на уобичајен начин: сипајте 100 мл воде, пустите желатински прах, а затим се коначно распасти запали.
3. На крају комбинујте сируп и желатински масу и сипајте је у облик.
4. Након неколико сати, желе ће се замрзнути и бити спреман.

Како направити желе из компоте

Прављење желе направљеног од компоте је врло једноставно и згодно, јер компоте је готово увек при руци. Поред тога, разни компоте Рецепти омогућава вам да стално направите другачији желе са невероватним ватрогасним укусом и бојама.

Потребни састојци:

• цОМПОТЕ - 800 мЛ;
• хРАНА ГЕЛАТИН - 2,5 ТБСП. Л.;
• вода - 160 мл;
• лимунска киселина - на врху ножа;
• шећер - 30 г.

Како натерати желе код куће:

1. Припремите састојке на листи.
2. Сипајте желатину водом пола сата. Затим, грејање, нека се раствори.
3. Лагано загрејте компоте, додајте шећер, лимунску киселину. Затим сипајте желатину масу.
4. Доведите ову смешу на светло кључа, извадите из пећи.
5. По жељи, ставите бобице са компоте до дна облика, сипајте хладну желатину масу.
6. Пошаљите Јелли у фрижидер 4 сата. Добар апетит!

Како направити воће јелли

Сјајно је направљено од свјежег воћа.  На овај начин можете да диверзификујете мени и напуните тело витаминима. За желе, било које плодове које волите је погодно. Може бити киви, марелице, диње, банане, јабуке.

За Јелли десерт вам је потребно:

• хРАНА ЖЕЛАТИН - 6 ТСП;
• било који слатки сок - 0,6 л;
• воћни мешавина до укуса-150-200 г;
• шећер - 30 г.

Степ-би -Степ упутства о томе како да правите желе са плодовима:

1. Осушите желатину 40 мл хладне воде и одлазите 30-45 минута.
2. Када се желатин набубри, пошаљите га у лончић, сипајте сок, сипајте шећер (ако користите нектар, шећер се не може додати).
3. Кухајте смешу, мешање, док се гелатин не растопи.
4. Затим сипајте ½ желатински масу у облик, ставите плодове (ако су велике, исеците их на комаде), прелијте остатак масе.
5. Пошаљите десерт у фрижидеру док се не стврдне.

Како направити желе из сока

Јелли направљена од сока је посебно укусна и здрава. А ако га пошумљавате шећером, испасти ће укусна мармалада.

Да бисте припремили медући десерт од сока, требат ће вам следећи састојци:

• воће или берри сок (може се користити) - 1 л;
• шећер - по укусу;
• смахинг Гелатин - 4 ТСП.

Како је Јелли рецепт:

1. Сипајте суви желатину у емајлирани контејнер, сипајте је део сока како би се гелатински кристали потпуно покривени.
2. Након 25 минута, када желатин почне да набубри, сипајући остатак сока.
3. Пошаљите јела желатином до ватре, мешање, смешу донесите на хомогену доследност.
4. Сипајте течност у калупе, сачекајте очвршћивање.
5. Затим можете да поспите желе са шећером, чоколадом, бадемом или украсите бобицама.

Како учинити чоколадну желе из желатине

Ако не замислите десерт без чоколаде, дефинитивно ћете се свидети чоколадни желе на бази млека.

Припремите се:

• гелатин - 30 г;
• чоколада - 110 г;
• шећер - 75 г;
• млеко - 0,75 литара.

Како кувати:

1. Намочите брзо растворљиви желатину у 45 мл топле воде.
2. Растопите чоколаду са 250 мл млека у парној купељи или у микроталасној пећници.
3. Прелијте остатак топлог млека (350 мЛ) у отечени желатин, загрејте смешу паре купаоницом док не глатко.
4. Додајте 1/3 део желатине у чоколадну масу.
5. Сипајте млеко и чоколадне слојеве у припремљену посуду заузврат, омогућавајући свакога од њих да се смрзне.
6. Или комбинујте млеко и чоколадни масу заједно и правите желе без слојева.
7. На крају украсите десерт са нарибом чоколаде или орасима.

Како направити млечичке слојеве

Да бисте десерт били сјајни и припитни, можете користити желе различитих боја.

За кување потребе:

• крема - 250 мл;
• суво воће јели различитих боја-3-5 кеса;
• кувана вода - према упутствима на паковању, али не више од 250 мл воде на 100 г праха.

Како кувати:

1. Разблажите један пакет воћног желатинског праха у топлој води, посматрајући упутства на паковању. Сипајте желе у припремљени облик и оставите да се смрзне.
2. Загријте крему од 125 мл крем, разблажите садржај једне кесе са сувим желе у топлој води.
3. Помешајте половину желе примљеног са врхњем, сипајте у облик са смрзнутим желемљањем. На врх сипајте другу половину припремљеног воћног праха. Пошаљите поново фрижидер.
4. Затим експериментише са слојевима, користите све припремљене производе. Али не заборавите да се сваки слој замрзне.

Савет! Свјеже бобице се могу додати у сваки желатински слој - малина, рибизла, боровнице.

Како направити Јелли из Цоле

Цоца-Цола не може бити само слатко пиће, већ и главна компонента необичног желе. А ако користите Цоца-Цолу светлост, можете уживати у прилично дијеталном десету.

Производи:

• цола - 0,5 Л;
• шећер - 60 г;
• лимунска киселина - ¼ ТСП;
• гелатин - 25 г.

Како кувати:

1. Двиватин поур 300 мл цола, мик.
2. 20 минута, периодично промешајте желатину тако да се не држите заједно.
3. Затим загревајте течност (не доносите кухање), сипајте шећер, лимунску киселину и остатак кола.
4. Уклоните са топлоте, сипајте у кремасте, пустите да се смрзне.

Како направити желе са агар-агар и јагода

Агар-Агар се изводи на основу морске алге. Он, баш као и Гелатин, претвара било коју течност у желе. Поред тога, нема специфичан укус, врло користан, брзо се раствара у води.

Јелли из Агар-Агара може се припремити на основу бобица, сока, млека. Али посебно укусна јела.

Оно што је неопходно за прављење јагода јели са агар-агаром:

• Јагоде - 450 г;
• вода - 600 мл;
• шећер - 75 г;
• аГАР-АГАР-8 Г (2.5 ТСП).

Како направити Јелли са фото:

1. Оперите јагоде, уклоните стабљике.
2. Сипајте агар водом, промешајте је тако да се раствара.
3. Оставите 1/3 бобица, остатак ставите у посуду, додајте шећер и 150 мл воде.
4. Доведите јагоде у прокључање, након 5 минута уклоните топлоте, цоол.
5. Уз помоћ ланца, одвојите сируп из бобица, додајте Агар-Агар на њега, донесите до кључања и одложите.
6. Свеже јагоде (она која је кувана у сирупу више није потребна) исечена на кришке, ставите на дно наочара или кремасти.
7. Сипајте бобице малог агар-агара и ставите у фрижидер 5 минута. Ово је неопходно како би се јагоде поправила на дну јела, иначе ће се појавити.
8. Док се десерт замрзава, држите агар-агар на топлом пећи тако да не почне да се згушњава.
9. Затим извуците контејнере из желе, прелијте остатак агар-агар и пошаљите пола сата у фрижидер.

Украсите готове мезуре са јагодама и листовима менте.

Како направити желе од киселе павлаке

Павлака - универзални производ за укусне десерти. Ако на то додате желатину и сочно воће, добићете јединствену, срдачну и укусну посластицу.

Листа производа:

• павлака 20% - 380 г;
• банане - 2 ком.;
• киви - 3 ком.;
• берри Јелли (боље је узимати трешњу или малину) - 2 пакета од 100 г.

Припрема:

1. Сипајте желе из торбе 300 мл кључале воде, брзо се мешајте са бичем, додајте павлаку. По жељи, можете додати мало шећера.
2. На дну обрасца положите сецкани плодови.
3. Сипајте желатинску масу на врху и пустите да се десерт смрзне.
4. Након два сата, украсите бобицама или чоколадним желема и сервира.

Како направити кафић за кафу Јелли

Мулти-оболоризовано је перципирано као дечији рецепт, али ако додате кафу и мало алкохола, то постаје стварни десерт са мало алкохола.

За Јелли, требате:

• млеко - 0,25 л;
• гелатин - 50 г;
• гроунал Цоффее - 1 ТСП;
• коњак - 50 мл;
• вода - 200 мл;
• млевени цимет - прстохват;
• шећерни прах - по укусу.

Припрема:

1. Сипајте кафу и цимет са кључалом водом, пустите да се проведе 15 минута, филтрирајте.
2. Растворите шећер у топлом млеку.
3. Гленд желатина у складу са упутствима.
4. Микните млеко, кафу, желатин, сипајте алкохол.
5. Сипајте у обрасце, пустите да се смрзне, украсите нарибаном чоколадом.

Како направити желе за торту

Уз помоћ Јелли, можете украсити било коју торту. Јелли се сипа са плодовима као горњи крајњи колач, чине јелински слој у средини или додаје комаде вишеструког мелу-оболера на крему.

Користите било коју опцију да направите млечно млеко, кафу, воћни бобица, викендицу сир и друге. Јелли се припрема према одабраном рецепту, а затим се сипала на торту у униформи и чека на учвршћивање.

Ако треба да кувате безбојни гелатин да напуните бобице и украсите торту, учините то овако:

1. Припремите сируп са шећером: Кувајте 200 мл воде и 2,5 кашике. л. Шећер док се не потпуно растопи.
2. 25 г желатина сипати 50 г воде, додајте у сируп после пола сата. Поново га загрејте 3-5 минута.
3. Оставите торту у печењу, лећи бобице или плодове на врху.
4. Кад се желе мало охлади, сипајте га у калуп са тортом.

Како направити Јелли, видео

Јелли се може припремити од скоро свих производа, па се не бојте испробајте нове рецепте, јер је сваки од њих необичан и веома укусан на свој начин!