Како да се бомбоне праве од шећера код куће. Најбољи рецепти за шећерне бомбоне корак по корак. Како кухати слаткише од шећера у калупама и без плијесни

Деца су веома воле слаткише и увек траже родитеље да купују слаткише, а ако виде на улици да је неко изашао са пенисом на штапићу, могу да договоре хистерију, јер се такви слаткиши не продају у продавници. Таква посластица се може извршити независно од доступних производа.

Буквално 15 минута у кухињи - и ваше дете ће имати пуно бомбона шећера. Није тешко скувати укусне слаткише, требат ће вам нетићи само минимум времена, већ и минимални сет производа.

Како направити бомбоне од шећера. Савети из искусних кулинарских кулинарских кулинарских кулинара

Многе мајке у заслуживању, чини се, изабрати рецепте једноставне, учините све у праву, али они остају незадовољни резултатом. Улошке се не могу добити како бисмо желели.

Како направити укусну посластицу:

1. Не удвостручите норма шећера и других састојака, вруће карамеле брзо је грешке и зато можда немате времена да се сируп напуни у облике. Боље је мало учинити бомбона.
2. Слиједите пропорције, сипајте толико воде тако да једва прекрива шећер.
3. Ако желите да додате боју, прах мора бити разблажен у води (узми 20 г) и додајте концентрисано раствор на крају до готовог сирупа.
4. Када кухање сирупа, течност се не може мешати тако да не провоцира формирање мехурића. Да би маса не бацала, направите пуцање тише.
5. Након уклањања посуђа са топлоте, померите готову карамелу штапом и спустите га у чашу хладне воде. Дакле, истовремено ћете се ослободити мехурића ваздуха и одредити спремност карамеле. Ако се маса протеже, сируп није заварен.
6. За прелепо сјај домаћих бомбона, исперите готове слаткише под током топле воде. Под хладном водом, бомбони се не држе, док одмах пукну.
7. Након сушења, препоручљиво је замотати слаткише у прехрамбени филм или папир за печење.
8. Ако се сируп не дочека, бомбони се не смрзавају и ако су пробавили, слаткиши ће бити огорчени.
9. За припрему бомбона у сирупу можете додати укусу: крему, кафу, млеко, биљни декотион, воће и бобице соковима, ванилије, ђумбиру, лимуном, млевеном цимету и какао прах.
10. Ако у рецепту постоји сирће: Кухајте сируп до тада све док не постоји арома за сирћету.

Како направити бомбоне од шећера

Припремите све што вам је потребно за посао. Да бисте код куће направили бомбоне од шећера, требаће вам:

• облик за пуњење врућег сирупа. Ово може бити или посебан одважни облик алуминијума (наше баке су имале такве) и силиконске модерне мале облике слаткиша или леда;
• ако нема погодног облика, онда узми сто и кашике, они такође имају укусне бомбоне;
• штапови: Дрвени хрпе, чачкалице. А ако не постоји ништа слично, обичне мечеве су погодне, само вам је потребно да сечете главу сумпора.

Шта ће бити потребно:

• вода - 1 део;
• делови са шећером са песком;
• табле Винегар - 1 Тбсп;
• поврће уље је неколико капи.

Секвенција кувања:

1. Сипајте воду у густу таву, додајте шећер, помешајте.
2. Уђите у сирће, мик.
3. Загрејте течност на ниској топлоти. Чим почне да се згушњава и појављују се мехурићи, морате да искључите ватру.
4. Сируп се не може претворити у иначе да ће слаткише испасти да буду укусни и биће огорчени.
5. Како да проверите да ли је време да уклоните танку из пећи: покупите мало сирупа кашиком и пали неколико капи топле течности у чашу воде (вода треба да буде хладна). Ако се капи се одмах очврсне и добију мале бомбоне, сируп се може сипати у форме.
6. Предивљују се образац са биљним уљем, тако да је лако уклонити смрзнуте слаткише.

Рецепт за шећерне кућне љубимце

Ако припремате посланицу према овом рецепту, слаткиши ће испасти слатко, али са киселошћу. Такви слаткиши ће се жалити не само на одрасле, деца ће такође ценити ваше напоре.

Припремите се:

• вхите Сугар - 3 Тбсп.;
• свјежи лимунски сок - 30 мл;
• поврће уље - подмазивање облика;
• облик;
• дрвене танке штапове.

Кувамо бомбоне од шећера и воде:

1. Стисните сок, напрезање кроз сито или газу пресавијени у 3 слоја.
2. Сипајте сок у канту или посуду, сипајте шећер, помешајте.
3. Ставите споро ватру, мешање, кувајте 3 минута. Сируп се може кувати што је више могуће у 5 минута, али више не, јер ће се горчина појавити.
4. Припремите обрасце, масти са уљем.
5. Сипајте топли сируп у калуп, уметните штапове.
6. Оставите слаткише 15 минута, након хлађења, отворите облик. Исперите готове бомбоне под топлом водом и осушите. Можете покушати!

На калупу правимо бомбоне од шећера

Према овом рецепту, припремићемо бомбоне у силиконским калупама намењеним за припрему леденог или чоколадног слаткиша. У овом облику је веома прикладно да се бомбоне и извуче након очвршћивања.

Припремите листу на следећи начин:

• вхите Сугар - 4 Тбсп.;
• ватер - 2 ТБСП;
• винегар 9% - 1 ТБСП;
• уље - било шта за подмазивање облика;
• прехрамбена боја - опционално;
• облици;
• бамбо или дрвене бар штапиће.

Процес припреме корак по корак:

1. Сипајте воду у лончић, сипајте шећер, помешајте.
2. Ставите на пећи на спорој ватри.
3. Мешати док се шећер не растопи.
4. Чим се Сируп почне да мења боју и згушњава, додајте сирће, помешајте, спречиће шећер спремних бомбона. Винегар у готовом производу се неће осетити.
5. Подмажите образац уљем.
6. Проверите спремност Сирупа: умочите штапић у сирупу за вруће шећери и одмах се умочите у чашу хладне воде. Ако је Сируп одмах заплијенио и постао чврст, можете га сипати у мале калупе. Ако се протеже, донесите га на спремност.
7. Сипајте облике сирупа, уметните штапове.
8. Оставите да се охлади 15-20 минута.
9. Након хлађења, пажљиво уклоните бомбоне од калупа. Да би бомбоне прозирне, могу се опрати у топлој води. Немогуће је хладно, јер могу да се пукну.

Како кувати лизалице са трске шећера? Рецепт је описано горе, само уместо белог шећера узима Реед. У процесу кувања, нежељено је помешати сируп, чим се мехурићи појаве на површини, направите узорак (на штапу и чашу воде). Сирујте готов сируп у облике, оставите до стврдњавања 30-40 минута. Шећерни меморисни кућни шећер је мрак, и од белог светлости и прозирног ако се сируп не пробави.

Шећерна бомбона. Фотографија

Како направити бомбоне од шећера без плијесни

Када постоји жеља да припремите посластицу својим рукама и сећате се свог детињства, нема препрека. Чак и ако код куће нема посебног облика, нема силиконских малих калупа, још увек можете да правите бомбоне. За кување користи се или папир за праћење хране или кашика.

Идемо на посао, припремамо:

• шећер - 140 г;
• мала сол - 1 ТСП;
• папир за печење;
• чачкалице.

Скуеаее оф Ацтионс:

1. У овом рецепту неће бити воде, ароматизација и боја. Такве бомбоне ће се разликовати од шећера само на боље.
2. Да бисте припремили бомбоне, потребна вам је било која дебела тава, али са лаганим премазом унутра да бисте видели процес кухања.
3. Сипајте шећер у јела, ставите на врло спору ватру (можете заменити резач).
4. Гледајте процес топљења кристала. Ако се шећер топи неравномерно, а сируп је затамњен дуж ивица, нагните таву.
5. Не можете да мешате масу. Чим почне да се потамне и након провере (кондиторски термометар, температура треба да буде + 140-150 степени или спусти штап са сирупом у нехлачиту воду), мора бити подрезана мале соли и нагнута контејнер са сирупом пута да буде једнолично тако да се сол равномерно дистрибуира.
6. На столу, раширите папир за печење, прелијте топли сируп у кругове, уметните чачкалице. Оставите док се потпуно охлади.
7. Спремни бомбони могу се умотати у филму за клизање и чувати на хладном месту.

На кашичицу шећера радимо: Припремите кашике, подмажите било којим уљем танким слојем, прелијте вруће готове сируп, уметните штапове или чачкалице. Чекамо док не зграбимо, након очвршћивања уклонимо из кашике и уживамо у укусу детињства.

Како направити слаткише шећер од кашља

Током болести, деца често делују и не желе да узимају горке смеше и пију лекове против кашља. Да би ублажило стање детета, припремите га укусну посластицу, деца воле такве шећерне бомбоне и срање ће се са задовољством и истовремено се ослободити сувог кашља брже.

Узми за 1 део:

• шећерни песак-кашика.

Како кухати бомбоне:

1. Омотајте ручицу кашике кухињским пешкиром.
2. Сипајте шећер у кашику.
3. Укључите ватру и држите се преко ниске ватре док се потпуно не растопи.
4. Можете додати кап воде.
5. Када шећер почне да потамне, сируп треба да се сипа у другу кашику, претходно подмазан маслацем.
6. Након очвршћивања, шећерна лизалица се може дати детету.
7. Друга метода: Подмажите тањир уљем, прелијте врући сируп на тањиру, причекајте да га очврсне и затим подели на мале комаде погодне за ресорпцију. Дајте деци ову укусну медицину.

Можете додати у шећерни шећер слаткише: сирће (1 кашика за 4 кашике од 4 кашике), свеже исдише лимунов сок (половина кафене кашике за 2 кашике шећера), прстохват ванилина за арому, неколико капи суштине менте, па чак и чајне кашике Коњака, ако се бомбони припремају за себе.

Још један рецепт за кување кашља код куће од таквих производа:

• шећер - 1 Тбсп.;
• вода - 1/3 шоље воде;
• гроунд Гингер - 1 ТСП;
• лимунов сок - 1 ТСП

Како да урадим:

1. У посуди треба помешати воду са шећером, мокри шећер треба добити.
2. Додајте ђумбир на то и ставите таву на спору ватру.
3. Топлина, мешање. Прво, течност ће бити блатна, тада ће постати транспарентна и почети да се згушњава.
4. Проверите спремност сирупа тако што се мало бацате у чашу хладне воде. Ако је пад смрзнут, можете сипати сируп у форме.
5. Подмажите обрасце уљем, напуните сирупом, уметните штапове.
6. Након отврдњавања, у року од 30 минута, готови бомбони морају бити уклоњени из калупа и упијају 1 бомбоне сваких 4-5 сати.

Рецепти за шећерне ЛОЛЛИПОПЕ

Веома укусни бомбони се добијају од шећера, воћних сокова, чоколаде и цимета. Научимо како да припремимо укусну посластицу за целу породицу.

Како направити бомбоне од шећера и сока

Воће и берри бомбони изгледају врло прикривено, могу се представити као посластица за празнични сто за децу.

Потребна су следећа састојка:

• воће или бобица сока - чаша;
• шећер - 150 г;
• мед - кашика;
• гроунд цимет - пола кашичице.

Припрема:

1. Поставите све састојке у посуду (осим цимета и меда), окрените се спорој ватри.
2. Утакните се, кувајте док се не формирају први мехурићи.
3. Додајте земаљски цимет, мик.
4. Кад је сируп спреман, унесите мед и поново помешајте.
5. Сируп сипајте у калупе, уметните штапове.
6. После пола сата или мало више, бомбони су се смрзли и могу се уклонити из обрасца.

Како направити кремасте бомбоне

Кремасти бомбони су заиста попут деце, испоставиле су се да су умерено слатко и подсећају на кремасти карате. Само како чудесни слаткиши многе мајке сумњају у то, чиме је лакше кухати слаткише код куће сами од таквих производа:

• шећер - 200 г;
• путер - 40 г;
• млеко (низак проценат садржаја масти) - 100 г;
• мед - пола кашичице.

Како на штапу правити бомбоне од шећера:

1. Ставите све састојке у канту или посуду осим меда. Ставите спору ватру.
2. Загревање док се кристали топе и се појаве мехурићи.
3. Уђите у мед, мик.
4. Сипајте масу у калупе (маст са уљем), одлазите неколико минута. У вискозном карамелу убаците штапове током 1 сата.
5. Затим уклоните из обрасца и можете покушати. Омотајте преостале бомбоне у прехрамбеним филмовима.

Како направити чоколаде бомбоне

Да би се припремила чоколадне бомбоне, вреди доделити само 15 минута времена и сачекајте још пола сата док се смрзавају. Можете направити укусну лечење чак и са децом, могу се упутити да убацују власнике за бомбоне.

Које производе припремају:

• шећер - 2 Тбсп.;
• какао - 2 тбсп;
• мед - 1 Тбсп.;
• кувана вода - 5 Тбсп.;
• вежно уље - 2 кашике.

Припрема бомбона:

1. Ставите шећер у таву, додајте какао прашак и помешајте, сипајте уље и сипајте воду. Све помешајте и ставите споро пожар.
2. Кухајте до првих мехурића, проверите спремност сирупа.
3. Унесите мед у готов сируп, помешајте и брзо прелијте сируп у обрасце пре -лубрификоване уљем.
4. Након 1-2 минута убаците штапове у бомбоне и причекајте очвршћивање.
5. Улошке ће бити спремне за 30 минута, потребно их је уклонити из обрасца и могу се апсорбовати.

Ми се бавимо бомбонцима без шећера

Не могу свако да једе шећер, неки људи имају алергије за шећер, не можете јести шећер и људе који пате од дијабетеса. Али то није разлог да се одустанете од слаткиша, можете кухати бомбоне без шећера.

Које су производе потребне:

• фруктоза - 170 г;
• мИНТ ЕССЕНЦЕ-1-2 капи.

Припрема бомбона од менте:

1. Поставите фруктозу у таву, ставите споро пожар.
2. Проверите да ли то не гори, јер се топи брже у поређењу са шећером. Након 50-60 секунди, фруктоза ће се растопити и чим нешто промени боју, извадите из пећи.
3. Подмажите образац уљем, припремите држаче.
4. Додајте 1-2 капи менте суштине на вруће сируп, испуните обрасце, уметните штапове.
5. Оставите бомбоне 40-60 минута да се очврсне. Улошке су спремне!

Уместо готове суштине менте, можете узети сушену менту 2 кашике. И пива у пола чаше кључале воде, оставите да убаците на 20 минута, затим проциједите инфузију и унесите кашику 6% сирћета. Готова смеша мора бити уметнута у фруктозни сируп, кување на мешање док се не задебљава.

Шећерна бомбона: користи или штете?

На разумним границама сви производи доносе само користи и не узрокују нежељене ефекте и алергијску реакцију. Домаћи бомбони или спаљени шећер не могу да донесу не само задовољство деци и користима, јахање сувог кашља, већ и на штету.

Коме је нежељено упијајући шећерне бомбоне:

• људи са дијабетесом мелитусом;
• са тенденцијом алергија на шећер;
• у случају квара у раду кардиоваскуларног система.

Поред тога, свака мајка треба да се сети да шећер у великим количинама уништава зубну емајлу. Због тога можете дати детету 1 лизалицу дневно и уверите се да ће након јела да му испери уста водом или четка зубе.