Како скувати укусне домаће колачиће на сланим раствору. Степ -би -Степ Рецепти колачића са сланим раствором са фотографијом

Да ли вам се свиђају мала краставци? Тада вероватно имате слану раствору од њих. Не журите да то излијете. Маринада може бити велика основа за колачиће. Али не брините, нема укуса и мириса очувања. Печење се руши златном коре. Припрема га код куће је прилично једноставно, јер вам је потребан минимални износ састојака.

Домаћи колачићи на свијеници

Много је рецепата за печење раствором соли. Али маринада краставца даје минту укус са лаганом сланином јетре. Остаје дуже време мекано и на изгледу подсећа на путер печења.

Састојци за 30 порција:

• сланак од крастаре - 1 Тбсп.;
• шећер - 0,5 Тбсп.;
• вежно уље - ½ Тбсп.;
• сениор Флоур - 3 Тбсп.;
• мед - 3 кашика. Л.;
• фини цимет и Гингер прах - 1 ТСП;
• фоод Сода - 1 ТСП.

Рецепт за кување:

• Исперите слану раствору од банака и будите сигурни да се оптерећујте од зачина. Ако је то било у фрижидеру, затим загрејати течност на собну температуру, јер сви производи треба да буду топли.

Савет. Узмите само свежу слану слану слану коју сте управо отворили. Ако је превише слано, смањите количину маринаде до ¾ део стакла.

• Улијте маринаду у велики контејнер, сипајте шећер и додајте биљно уље. Најбоље је да користите само рафинирано уље, јер нема изражен мирис и не толико огорчен по укусу. Помешајте састојке.

• Расти мед у воденој купељи, али немојте дозволити да кључа. Или користите мед у течној конзистенцији за рецепт. Сипајте га на маринаду.

• У овој фази морате да додате зачине у сецкани облик. Одредите њихов износ у зависности од укуса, али узмите у обзир зачине које сте додали у слани раствори. У супротном, исповест ће се укус колачића да буде претерано.

• Мерите сода и додајте у тесто. Поред тога, сода није неопходна за гашење сирћета, уместо тога, направиће слану раствору. Пошто садржи киселину као конзерванс.

• Након додавања праха, можете да поштујете како тесто започиње да пене. Ово је нормална реакција соде и сирћета и нека вас не алармира.

Савет. Неке домаћице радије додају сода у брашно. У овом случају, потребно је темељно помешати смешу тако да се сода равномерно дистрибуира преко целокупне масе брашна. Ако се то не учини, онда ће сода остати у тестовима у комадима и да ће на сланим раствору дати непријатан укус јетре.

• Погледајте брашно неколико пута. Пошто рецепт не обезбеди прашак за пециво, онда се мора обогатити кисеоником. У овом случају, колачићи ће бити прозрачени и растући ће се током печења.
• У малим деловима уђите у брашно у слани раствор шећером, а затим темељно гњавите тесто. Требало би да се покаже да је еластична и густа тако да облик држи када се пече.

• Након што је тесто спремно, прекријте контејнер филмом за клизање и ставите је у фрижидер пола сата. Дакле, сви састојци ће "изгледати" једни другима и пецива ће постати укусније.

Савет. Ако имате течно тесто, додајте више брашна. Тачна количина производа се не може израчунати јер брашно може имати другачији степен глутена.

• Подигните столом брашном, извадите тесто из фрижидера и преврните је у танки слој. Да би се добро испећи, дебљина формирања не би требало да пређе 5 мм. Али чак и у исто време, тесто не сме се преврнути превише мршава, иначе ће брзо сагорети на ивицама.

• Уз помоћ облика или редовног стакла, исеците колачиће. Уклоните вишак теста, поново гасите и извадите други слој.

• Тврда пећница за загревање на 220 степена. Покријте јело за печење пергамент или масти са биљним уљем. Ставите тесто на лист. Удаљеност између јетре треба да буде око 4 цм. Пошто ће се расти током кувања, то ће се искључити ивице дуж ивица.

• Пеците колачиће 10 минута на просечном нивоу у рерни. Проверите спремност чачкалицом. Ако напусти тесто, онда су пецива спремна. Колачићи се сервирају за столом у охлађеном облику.

Рецепт за кување колачића на сланим раствору парадајза

Када у фрижидеру нема готово ничега, али стварно желите укусне, кухајте колачиће на маринади од конзервираног поврћа. Ако се на крастав борине боришете, купује укус менте, затим на парадајз - колачићи постају више зачињен и деликатни.

Производи за рецепт:

• парадајз сланине - ½ тбсп.;
• масноћа мајонеза - 3 кашике. Л.;
• павлака великог садржаја великог масти - 1 Тбсп. Л.;
• бели шећер - 4 кашике. Л.;
• средња јаја - 2 ком.;
• рафинирано поврће - 3 Тбсп. Л.;
• фоод Сода - 1 ТСП;
• просисно брашно - 3 Тбсп.

Метода припреме:

• Исперите соли раствору у чашу, оптерећујте се од непотребних зачина и зеленила. Маринада из конзервираног парадајза може се разблажити са слами са краставцима или купусом. Стога делује по вашем укусу.

• Мерите шећер и додајте га на слани раствор. Можете да користите обичан бели шећер или смеђе боје. Али само у другом случају, смањите свој износ на 2 кашике. л. Шећер мора бити потпуно растворен у течности. Да бисте то учинили, ставите контејнер у микроталасну пећницу на 1 минут.

• Сода хране треба додати маринади. Смеша ће почети да пене. Да бисте равномерно направили соду, темељно помешајте слани раствору.

• За светло тесто користите брашно највишег разреда. Остале сорте ће направити више тамнијих колачића. Обавезно потоните брашно и пребаците целу волумен у дубоку посуду.

• У центру направите удубљење, сипајте припремљену течност.

• Повуците једно јаје у засебну посуду, додајте мајонезу и павлаку. Побиједите смешу са блендер до хомогене доследности.

• Комбинујте брашно, слани раствор и јаја. МАЛО МНОГОЈТЕ ТОСТО СА СА СА

• На крају, додајте рафинирано поврће уље и темељно мели тесто.

• Покрените завршено тесто да стоји 15-20 минута. Оставите га на столу на собној температури.

• Тако да се тесто не држи стола, поспите га брашном. Направите торту од лопте, а затим разваљајте љуљање са великом дебљином од 0,5 цм. Прекините колачиће са посебним подацима.

• Подмажите лим за печење уљем или поспите танким слојем брашна. Лагано пренесите тесто на њега. Разбити друго јаје и одвојити жуманце од протеина. Силиконска четка нанесите жуманце у горњи слој колачића.

• Пре-поремећај пећнице прво на 200 степени и ставите колачиће. Време кувања ће зависити од величине колачића.

Кува са златом на сланим раствору са сирном пуњењем

Колачићи са додатком растворених раствором се спремају не само у складу са једноставним рецептом. На пример, можете га испећи било каквим пуњењем или додатним састојком, попут зобене каше. Истовремено, главна ствар је да се посматрају технологије серије теста.

Производи за рецепт:

• било који слани раствор конзервираног поврћа - ½ Тбсп.;
• шећер - ½ Тбсп. + 1 Тбсп. л. за попуњавање;
• пшенично брашно - ¾ .;
• оатске пахуљице - 1.5 ТБСП;
• рафинирано уље - ¼ Тбсп.;
• храна сода - ½ ТСП;
• дробљени цимет - по укусу;
• смрзнуте трешње - 100 ГР.;
• шећерни прах за украс.

Рецепт за кување:

• Прво морате припремити пуњење тако да се може охладити пре додавања на тест. Ставите трешње у посуду, сипајте шећер и ставите на пећ.

• Подесите спор пожар. Сачекајте док се шећер потпуно не растопи, мало додајте ватру и ставите трешњу више од 5 минута. Уклоните из пећи и потпуно се охладите. Затим исцрпните сируп, ставите трешње на папирне пешкире. Дакле, вишак влаге из фетуса ће отићи.

• Припремите маринаду (напрезање и топлота на собну температуру). Да би се шећер најбоље растворио у уљу, мора се исецкани. Ако имате прашак шећера, а затим га користите. Додајте шећер, зачини и сода. Затим темељно промешајте смешу.

• Гринд зобена каша у блендеру, тако ће житари бити велика. За мању конзистенцију, померите их у брашно на брусилици за кафу. Помешајте се са брашном и смеши се 2 пута. Дакле, то ће бити обогаћено кисеоником.

• Сипајте уље у тесто, помешајте и прелијте све брашно одједном.

• Гњавити тесто. Требало би да има лепљиву конзистенцију и не буде превише густ.

• Загрејати рерну на 170 степени. Покријте лим за печење са пекарским пергаментом. Навлажите руке, растргајте комад теста, уврните се у лопту и ставите је на облик. Затим мало притисните и направите удубљење у средини.

• Ставите на овај начин све тесто. Ставите у једну трешњу у удубљење. Од наведеног броја састојака добит ћете око 15 ком. Колачићи.

• Пеците га у рерну 20 минута или док се не скува. Поспите колачиће са шећером у праху. Али урадите то само на охлађеном тесту, у супротном ће се прах растопити.

Како испећи налеће колачиће са сланим раствором

За оне који брзо или не воле да додају јаја до теста, постоји рецепт за мршаво печење. Такође се припремила на слани раствору. Поред тога, можете додати семенке лана, савијати или брану. Али истовремено, правилно израчунајте број сувих састојака у рецепту.

Производи за мршаве колачиће:

• гроунд -ДЕГРАЦД ФЛЕРУРТ - 400 г.;
• тололол - 100 г.;
• бели шећер - 150 г.;
• маслиново уље - 120 мл.;
• цуцумбер Маринаде - 1 Тбсп.;
• прах за печење тесто - 10 г.

Ток посла:

• Мерите све потребне производе. Тесто за овај рецепт може се мењати у кухињској комбинацији. Сипајте соли у посуду и прелијте сав шећер. Течно мешајте течност док се зрна зрна не растопи.

• Без искључивања миксера, сипајте у танку струју биљног уља. Уместо маслиновог уља, можете да користите семаме семенке или замените рафинираним сунцокретом.

• Помијешајте прашак за пециво са брашном у засебном контејнеру. Погледајте смешу и одмах га додајте са целим порцијом до теста.

• Затим поспите просјак и темељно помешајте тесто. Не треба се просипати, одмах можете да додате из паковања.

• Извадите готов тесто са посуде и добро мели се са рукама. Уђите у лопту и одморите се 20-30 минута. Дакле, није прекривен филмом, омотајте тесто са клизањем филмом.

• Тесто треба да се покаже да је еластичан. Будући да у њему постоји уље, можете је преврнути право на сто без брашна.

• Колачићи исеците у било којем облику, пребаците се на лим за печење са пергаментом за печење и ставите у рерну. Пеците производ за брашно на температури од 190 степени док се не кува. За тест са додатком церебралне, требаће вам око 40 минута.

• Потребно је користити пецива у охлађеном облику. По жељи, украсите га прахом или бобицем застој.

Домаћи колачићи од славе растворе од купуса

Често јело на столу зими је кисели купус. Остаје пуно сланих раствора. Не журите да то излијете. Печење, припремљено на основу маринаде купуса, не мање укусних него на сланим раствору од краставаца или парадајза.

Требат ће вам следећи састојци:

• саднице киселих купуса - 150 мл.;
• Јогурт или Кефир - 100 мл.;
• вежно уље - 6 Тбсп. Л.;
• фоод Сода - 1 ТСП;
• паркови највишег степена - колико ће се узети;
• шећерни песак за прах.

Ток посла:

• Каишеви купус слани кроз сито. Изворни производ, попут маринаде, мора се загревати до собне температуре. Али то не радите на пећи, само оставите састојке на столу сат времена.

• Сипајте Кефира и маринаду у различите контејнере и додајте половину соде по сваком. Добро измешајте, сачекајте док се реакција не заустави на киселину. Затим повежите две течности заједно и помешајте поново.

• За тест је најбоље користити биљни уље без мириса. Сипајте га у посуду. Погледајте брашно и додајте мале порције до теста. Прво га гњави вилицом.

• Када стигне дебелу доследност, наставите да се мешате рукама. Нека се тесто одмара. Да бисте то учинили, прекријте контејнер пешкиром или клизањем филма и ставите у фрижидер 2 сата. Можете и да га оставите да се охлади преко ноћи.

• Вратите тесто у дебели слој. Превише танких колача ће натерати колачиће и брзо ће сагоревати ивице. Изрежите празнине у било којем облику, поспите шећером.

• Поред тога, можете поставити још један слој теста на врх, само га чврсто причврстити у базу. Не брините - оба облика ће се пећи.

• Колачићи се печени врло брзо. Ово ће вам требати 15 минута на температури пећнице од 200 степени. Поред тога, лим за печење се не може подмазати уљем, јер је већ у тесту.

• Ако не желите да користите шећер са зрнама, а затим поспите готове колачиће са шећером у праху. Али то морате да урадите о хлађеним пецивима, иначе ће се прах растопити.

Како кухати колачиће сланим раствором у тави

Ако немате пећницу, то није разлог да одбијете да направите печење. Пошто се тесто на сланим раствору брзо припрема, можете је само пржити у тави. Али тек након тога колачићи треба да се ставе на папирне пешкире, тако да је вишак масноће апсорбован.

Фрост Цоокиес:

• било која маринада од конзервираног поврћа - 1 Тбсп.;
• шећер - 1 Тбсп.;
• пшенично брашно - 2.5 Тбсп.;
• поврће уље без мириса - 3 кашике. Л.;
• сода - 0,5 ТСП.

Рецепт за кување:

• Сипајте топлу раствору у велики контејнер, сипајте шећер и додајте биљно уље. Добро измешајте смешу.

• Брашно се мора просипати и помешати са содом. Уместо тога, можете да користите прашак за пециво, који такође треба да буде повезан на брашно пре додавања у течност. Сипајте суву смешу у посуду и гњавите тесто.

• Мора да је густа. Ако имате лабаву масу, додајте више брашна. Само га раширите у малим деловима како не бисте постигли тесто.

• Обавезно пустите да тесто легне неколико сати у филму или торби. Током овог времена сода ће реаговати са сланим раствором, која ће правити колачиће прозрачене и мрмљене.

• Сипајте мало брашна на плочу за сечење. Вјећајте тесто дебљином не више од 0,5 цм. Пошто ће колачићи имати неколико слојева, дебели тесто можда неће пећи у тави.

• Изрежите округли облике од масе. Да бисте то учинили, можете користити било које јела погодне за вас, на пример, шоља или чашу.

• Направите цртеж са вилицом око сваког облика. Али истовремено, не срушите много тако да тесто остане целина.

• Окрените круг на пола, а затим га поново омотајте у средини. Не притискајте тесто, треба да задржи облик.

• Пре него што пошаљете колачиће у таву, топло је уље са уљем. Ставите тесто прво пржене на једној страни.

• Након што се појави златна коре, окрените колачиће и наставите да га пржите са друге стране.

• Овом начином припреме печења нећете моћи да проверите спремност са утакмицом. Стога прекидајте колачиће и погледајте. Ако је тесто још увек сирово унутра, наставите да га кувате.

Како кувати колачић од меда од гингера на сланим раствору

За оне који не воле једноставне колачиће користе додатне састојке у тесто. Лентен пецива постају много укусније са шљивим и орасима. Можете да дате пикантно додавањем зачина. Да бисте направили прехрамбене колачиће, замените шећер са медом.

Састојци за рецепт:

• било које брашно - 30 г.;
• тОМАТО МАРИНАДЕ - 100 мл.;
• вежно уље - ¼ Тбсп.;
• гроунд Гингер - 1 ТСП;
• мед било које конзистентности - 3 кашике. Л.;
• шуне и ораси - 50 г.

Упутство за рад:

• Сипајте у прво поврћење посуде. Можете заменити обичне сунцокретове уље са било којим другим, али не и кремастом.

• Додајте Гингер са медом на сат. За овај рецепт можете користити било који мед и није потребно топити га у воденој купељи. У смешу темпа. Такође може бити краставац или из тиквице.

• Промијешајте течност до хомогене државе. Важно је да се састојци равномерно дистрибуирају смеши.

• Видимо се брашно, па ће пецива постати прозрачна и мрвична. Додајте у тесто. Такође можете да замените део брашна са какаоним прахом, који ће пецива дати чоколадни укус.

• Добро гњавите тесто. Не треба се држати за руке. Зависно од чега брашно користите, прилагодите његов износ. Дакле, у брашном првог разреда глутен је већи него у највишем или другом разреду.

• Извадите орахе из шкољке, осушите у сувој тави и млевењу. Сруне треба парити у кипућој води, а затим ставите убрус. Сече суво воће на малим комадима.

• Адитиви се морају додати већ завршеном тесто. Тако сушено воће и ораси су равномерно дистрибуирани преко масе брашна. Отакните тесто рукама.

• Затим га ноћу ставите у фрижидер. Ујутро, поново гајте масу.

• Слој разваљајте на равну површину. Дебљина ће зависити од вашег укуса. Дакле, ако желите хрскаве пецива, онда направите тањински разређивач. Из дебља теста добијате меке колачиће.

• Дајте радне дела масе и преношење на пергамент за печење. Али то не можете да користите, јер у тесту постоји пуно поврће.

• Време за печење ће зависити од дебљине колачића. Требат ћете 15 минута за танко печење на температури пећнице од 180-дизера.

Како кувати звона јетра на сланим раствору

Много је рецепата за печење раствором соли. У већини случајева ово је равна колачића, у најбољем случају - додатне матице у облику орашастих плодова и осушених воћа. Али такво тесто је савршено за кување панталона са пуњењем.

Колачићи за колачиће:

• маринада са краставацима - 1 Тбсп.;
• вхите Сугар - 8 Тбсп. Л.;
• рафинирано уље - 0,5 Тбсп.;
• старији брашно - 0,5 кг.;
• ванилин - по укусу;
• прашак за пециво или сода - 1 ТСП;
• држећи црни чај - за подмазивање.

Процес кухања:

• Сви састојци треба да буду на собној температури тако да могу да комуницирају једни са другима. Сипајте маринаду у посуду за серију теста. Сипајте шећер у њега одмах и мешајте смешу док се зрна не растопи.

• Додајте уље и Ванилин у течност. Можете користити било које зачине за тесто, али треба их комбиновати са пуњењем чаробњаком. Такође помешајте масу до хомогене доследности тако да се уље равномерно дистрибуира кроз тест.

• Измерите брашно, додајте сода или прашак за пециво на то. Помијешајте кашиком и потонујте смешу. Сипајте га у течност.

• Обришите цоол тесто које се не би требало држати ваших руку. Ако је потребно додајте више брашна ако је потребно. Нека се масовни одмор одмара.

• Након неколико сати, поново галите тесто и извадите га слојем. Пошто ће кора бити од неколико слојева, његова дебљина не би требало да пређе 0,5 цм.

• Пресеците мису у два правоугаоника. На сваком, пресеците троуглове као што је приказано на фотографији.

• Ставите пуњење широким дијелом радног дела. Не користите је превише, у супротном ћете пећи застој када печете. Окрените оштар од основе троугла до његовог врха.

• Припремите се на овај начин колачићи из целокупне количине теста и њежно ставите на површину. Нека се маса мало дође.

• Покријте лим за печење за печење и ставите праменове на њу. Поставите их на удаљеност од 2-3 цм један од другог, јер ће током кувања повећати величине. Подмажите тесто на врх чајним кашичицом и поспите шећером.

• Загријте рерну на 200 степени и пеците колачиће око 20 минута док се златна кора не формира.

• Извадите готове колачиће из рерне и оставите да се охлади. Ако не желите да користите шећер на врху, а затим поспите шећером у праху.

• Печење нема укус сланине соли. Али најбоље је користити маринаду са само отвореним теглом. Пошто време током времена мења укус.

Припрема домаћих колачића са сланим раствором је врло једноставно. Такав детаљан корак -Би -Степ рецепти ће вам помоћи у томе што ће зачувати минимум производа и било какве маринаде од очувања. Добар апетит!

Још један рецепт за једноставне колачиће на сланим раствору без коришћења јајаза Гледајте видео: