Како кухати брокер у пиву у Бавариан-у код куће. Степ-би -степ Рецепти за свиларе у пиву у рерни. Припрема пива у пиву у спорој штедњи

Ручни, пржени, мирисни и уста-капни за свињетину дуго је освојио статус једне од најбољих грицкалица за пиво. У Баварској се ово јело послужује на највећем фестивалу пива - ОКТОБЕРФЕСТ, а у Чешкој је печени тржни центар, познат као "Бецхен Вепреве Цхеел", једно је од омиљених јела.

Печена свињска Слика је веома популарна у многим земљама и вољена је гурманима не само пиво, већ и обожавачи укусног сочног меса. Јело може украсити чак и најрасличнију таблицу. Како кувати шал у пиву код куће? Како се марин и испећи месо тачно да би се рођаци ударио са срдачном и укусном вечером? Сви одговори у данашњем избору материјала. И корак -СЕ -степ рецепти са фотографијама помоћи ће да се избори са задатком чак и на кувар почетка.

Како одабрати праву свињу свињску столицу?

Шта је свињска шал? Ово је име дела свињске ноге од зглоба колена до поткољенице (условно).

Чинило би се тако груби мишићи, везивно ткиво, дебела кожа и кост. Шта се може припремити од таквог не баш приземног сета. Испада да можете, па чак и врло укусно јело. Печена свињетина Слика у многим земљама сматра се омиљеним укусном деликатом. Али како би јело да је могуће, важно је не само да је правилно кухате, већ и да одаберете добру шунку, тада ће кувану Слика заиста сочан и нежни.

• Да би се припремили свињске кришке у пиву, мора се користити само свеже младо месо. Ово ће обезбедити засићени укус меса за јело, укусну арому и меко месо.
• Важно је обратити пажњу на појаву Гоглиа: боја коже треба да буде лагана, мирис је свеж, сладак, а када се притисну, месо треба да проље прољеће, што указује на његову свежину.

• Одабир свињског свињског свињетине, боље је узети леђа која се сматра више месним и меким. Предње ноге, као гунсир и синеви, боље је отићи на раскрсницу.
• Дебљи и меснати Слика, укусна јело ће се испоставити. Месо на нози треба да буде ружичасто, са танким пругама масти. Наравно, у контексту осовине, 90% треба да се састоји од меса и само 10% - масноће и коже уоквиримо.
• Савршено изабрана свињетина гољка треба да буде у потпуности прекривена кожом, без оштећења и кришки. У супротном, месо неће бити припремљено равномерно и изгубити сочност.
• Пре процеса припреме, важно је пажљиво очистити кожу од прљавштине, крви и чекиња. Да бисте то учинили, део свињских ногу добро се опере и обухвати ножем. Истовремено, кожа се не може одсећи, иначе ће јело изгубити јединственост укуса.

Карактеристике и корисна својства свињских кришки

• Свињска Слика је укусна, сочна и укусна посластица, што вероватно неће одбити. Служи се са разним бочним јелима, умацима и зачинима.
• Они такође припремају и свињски зглоб на различите начине: у пећи или у спорој шпорети и необичне маринаде дају месо посебан укус и арому.
• Најдрагоценији и кориснији је свињска Слика печена поврћем.
• Поред опције печења, можете припремити храњиву супу или укусну свињску колуту из носача.

• Јело, упркос са садржају са високим калоријама, садржи низ витамина: Х, ПП, Е и већина витамина групе Б. свињска слика, богати су у много вредним микроелементима за људско тело као калијум, гвожђе, флуор, јод, бакар , калцијум итд.

Рецепти за кување свињских кришки у пиву

Постоји пуно рецепата за кување свињских кришки. Јело је веома популарно у многим земљама, што значи да су бројне трансформације и интерпретације прошли.

Најчешће, технологија припрема укључује следеће фазе: Свињски гоган је први мариниран, а затим прокуха и тек након што се пече. Маринирање пива у пиву је класична верзија кувања. Али у неким рецептима, месо гоглеа није само кисело, већ и кухано у пиву.

За срдачну вечеру за двоје, једна свињска марка ће бити довољно сасвим. Јело је хранљив и врло укусан. Једини недостатак је дуго времена да га скува. Али коначни резултат је заиста вредан свих напора.

Дакле, узмите у обзир најпопуларније и доказане рецепте за кување свињске гогле.

Рецепт 1, печена свињска Слика у пиву

• Свињска свињетина печена у пиву је најчешћа класична верзија кувања гоглеасхки.
• Дома јела је Немачка и Чешка, позната по производњи најукуснијег пива. Дакле, позадина стварања јела је потрага за куварима идеалне ужине за пиво, која је, наравно, постала печена свињска шал.
• Данас је јело и даље користи као ужину, као и једноставно као независно јело за познавање деликатних укусних и сочним месом масноће.

Потребни производи:

• 1,5 кг свињске гоглеасхки;
• 3-4 клинчице белог лука;
• 1 шаргарепа;
• 1 лук;
• 1 литар тамно пива;
• зачин (залив лист, бифери, чепићи, семенке за кување);

ГОЛИАСХКИ ПРОИЗВОДИ ДРЖАВЕ (смеша за избор):

• со, бибер, спремна зачине за месо или магарце;
• оригано, рузмари, куркумур, сол, сенф;
• сенф, душо.

Размислите о кораку -Степ рецепт за печени носач у пиву са медом и сенфом. Месо према овом рецепту показује се да је осјетљив, слатким карамелизованим и хрскавим корама. Слична опција је идеална служаја тамног или лаганог пива.

• Припремите гогласхка и поврће: прање и чишћење.
• Назад зглоб са клинчићима белог лука и комада шаргарепе. Да би то учинили, чет белог лука или комада шаргарепе мора се влажити у соли и смештен у уредан, дубоко резање на Гоглиу. Рез је направљен оштрим ножем, покушавајући да "повреди" кожу што је мање могуће. Важно је да се равномерно негује поврће преко целе површине, на тај начин пружајући усисавање меса изнутра.
• Следећа важна позорница је свињска свињетина свињетина. Да би маринада пити месо што је најбоље могуће, потребно је направити плитке резове широм гоглешке (боље у обрасцу за пријаву на плочи). Затим се пуњени суб суб изливе пивом и оставите неколико сати.

• Надаље, кисели се управљач се куха. Дееп Пан је погодан за то, где ће се свињска гогла у потпуности уклопити. Месо је сипане водом, доведено до кључања, уклони формирану пену, а затим додајте зачине, комад шаргарепе и цело одгурне лук у јуху. Поврће ће то учинити укусом и мирисом не само јуха, већ и само месо. Свињска Слика се кува на ниској топлоти око 1,5-2 сата (то зависи од његове величине).
• Док се гоглисха куха, припрема се премаз-сев. За то су једнаки делови сенфа и меда мешани, на пример, 2 кашике. И додајте још 0,5 литара пива (где је шанк кисели).

• Добијена смеша је запаљена и доведена у топлу државу да добије хомогену смешу.
• Кувана креда се поставља у контејнер за даљње печење, испијајући припремљени премаз тамо. Пажљиво премажите сос са свих страна са сосом.
• Завршна фаза је печење меса. Ставите осовину загрејане на 180 ⁰Из рерне и испећи то око 45 минута. Истовремено, важно је да се периодично (сваких 15 минута) окреће и води осовину на дну влакана од влакана. Ово ће омогућити да месо равномерно пече, а коре је карамелизација и браон.

Рецепт 2, печена свињетина Слика у пиву са киселом купом

Чешка верзија печене свињетине Слика са киселом купом је занимљива. "Белли Белиеминг Кнее" - Ово је име овог јела у Чешкој.

Печени фероцирани купус сматра се идеалним прилогом за месо. По правилу се користи као "јастук од поврћа" на којем је месо пржено. Једноставнија опција је могућа када се бочнобано од бочног јела угаси одвојено, у тави, са додатком парадајза или тјестенине.

Потребни производи:

• 1,5 кг свињске гоглеасхки;
• 7-8 чешња белог лука;
• 1 лук;
• 1 Тбсп. соли;
• 100 мл соје соса;
• 1 Тбсп. сенф;
• 1 л пиво;
• зачин (залив лист, грашак, клинчић, рузмарин, оригано);
• 0,5 кг киселих купуса;
• 1 Тбсп. Паста од парадајза.

Размислите о кораку -Степ рецепт за печени судопер у пиву са киселином. Према чешном рецепту, свињски гоглиа није неопходно да се прокупи пре печења. Можете да учините са дужим временом за печење у рерни (до 4 сата) или киселих (до 12 сати).

1. Припремите голиасхку: оперите и чистите.
2. Назад ланац са припремљеним клиповима белог лука. Да би то учинио, сваки клинчићи треба да се навлажи у соли и постави у уредан, дубоки рез на Гоглиу. Рез је направљен оштрим ножем, покушавајући да "повреди" кожу што је мање могуће. Важно је да се месо равномерно стави са белим луком преко целе површине, пружајући тако додатно усисане месом изнутра.
3. Следећа важна позорница је свињска свињетина свињетина. Да би маринада пити месо што је најбоље могуће, потребно је направити плитке резове широм гоглешке (боље у обрасцу за пријаву на плочи). Затим је тржни центар за пуњени плетење сипано пивом и остављен 5-6 сати (ноћу) у фрижидеру.
4. У то време се припрема готовина из киселог киселита. Да би то учинио, лук се сруши и пржи транспарентној држави, додају купус и пасту од парадајза. Сви састојци су мешани и стрпају 5-10 минута. Паста парадајза неутралише прекомерну киселину, чинећи купус хармоничном додатком прженог меса. Уместо пасте о тјестенини, такође су погодни бруснице или линговинери.
5. Блиловани мајица прекривена је зачинима и мешавина сенфа са соја сосом. Препоручује се употреба сенфа са житарицама да би јело постало оригиналнији и укуснији. Такође можете додати мало течног меда у сос.
6. "Јастук" киселих кутеља постављен је у посуди за печење, а мате је постављен на врх и јело се шаље у рерну 2-2,5 сати. Температура пећи је 180 ⁰Са.
7. Да бисте избегли руковање купусом, периодично би требало да водите гоглиушку из маринаде.

Ако у кући нема киселог купа, можете само испећи свињску Гоглију са соја сосом, медом и сенфом. Ова опција кувања је уобичајена да назове "једро у перли у Баварском". Месо у складу са овим рецептом биће јединствено, што је ближе свињетини која је била у БАВАРИА пивским пабовима.

Рецепт 3, свињска Слика у пиву, печена у рукаву

Свињски Слика, кисели пиво и печени у рукаву, не треба прелиминарно кључање Гогласхка.

Месо према овом рецепту је сочан, мекан и мирисн.

Потребни производи:

• 1,5 кг свињске гоглеасхки;
• велика сол;
• 50-70 мл соје соса;
• 2 Л светло пива;
• зачин (сенф, лист залива, грашак, оригано, куркуму, рузмари);
• 2 Тбсп. Поврће уље.

Размислите о кораку -Степ рецепт за осовину у пиву пече у рукаву.

1. Припремите голиасхку: оперите и чистите.
2. Солијте ланац и сипајте пиво неколико сати (можете ноћу). Марине у фрижидеру.
3. Маринирани свињски штих премазан је гасним сосом, зачинима и биљним уљем.
4. Завршна фаза се пече. Крупница је смештена у печење, запечаћена и послата на вруће (до 200 ⁰Ц) рерна за 2,5-3 сата. Након првих 30 минута, ватра у рерни се смањује и месо је остављено у Лангуа. Време за печење може се продужити на 4 сата, јер Гоглиа није преплавила.
5. Пола сата пре кувања, рукав ће се морати отворити, дајући кожи прилику да се правилно смешне.

Рецепт 4, свињска Слика у пиву, печена са кромпиром

• Идеална и позната комбинација за нас је месо са кромпиром. Свињски Слика кисели пиво и печени у рерни са кромпиром је истовремено рафиниран и невероватно укусан.
• Кромпир према овом рецепту је импрегниран свињским спуштањем сокова и излази ружичасто и мирисно.

Потребни производи:

• 1,5 кг свињске гоглеасхки;
• велика сол;
• 1-2 шефове белог лука;
• 2 лука;
• 500-700 г кромпира;
• 1 литар тамно пива;
• зачин (залив лист, грашак, рузмарин итд.);
• 1 Тбсп. Поврће уље.

Размислите о кораку -Степ рецепт за осовину у пиву печете кромпиром у рерни.

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.
• Назад ланац са припремљеним клиповима белог лука. Да би то учинио, сваки клинчићи треба да се навлажи у соли и постави у уредан, дубоки рез на Гоглиу. Рез је направљен оштрим ножем, покушавајући да "повреди" кожу што је мање могуће. Важно је да се месо равномерно стави са белим луком преко целе површине, пружајући тако додатно усисане месом изнутра.

• Следећа важна позорница је свињска свињетина свињетина. Чудан је да се сипа маринадом пива и лево 5-6 сати.
• Маринирани свињски шал прекривен је пуњењем горива из свих зачина, остатака белог лука и биљног уља. Бензинска пумпа је подмазана не само кожу гољкаса, већ и покушајте да дођете под ње што је више могуће.
• Прекини кромпир у великим комадима, лук - прстенови.
• Завршна фаза се пече. Да би то учинили, лим за печење је прекривен фолијом, сецкани лук је положен на њега, тржни центар је на врху, а кромпир на странама. Поспите све поврће и соли.
• Фолија је затворена и послата на вруће (до 220) ⁰Ц) пећница 40 минута.
• Затим смањите температуру на 160-180 ⁰Ц и засаћивање за још 1,5-2 сата. 15-20 минута пре спремности, отварају фолију и дају јело да се смеше.

Рецепт 5, свињска Слика у пиву у спором штедњи

Овај рецепт користи пиво не само за кисело, већ и за гашење, док свињска Слика није мање укусна и мирисна.

За припрему ће вам требати вишекоковник, који ће процес бити брз и безбрижан. Поред тога, месо у спорој штедњи неће гори, испастиће сочно и меко.

Потребни производи:

• 1,5 кг свињске гоглеасхки;
• 0,5 Л тамно пива;
• велика со, шећер;
• 1-2 шефове белог лука;
• зачињевање (залив лист, мирисни паприк, семенке за кука);
• поврће уље.

Размислите о кораку -Степ рецепт за мајицу у пиву пече у спорој штедњи.

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.

• Сипајте пиво са пивом, додајте у маринаду прстохват соли и шећера, зачина и ситно сецкани бели лук. Контејнер је прекривен филмом за клизање и остављен је 6 сати за кисело место.

• Бардед Гоглиусхка је благо осушена (пешкиром), дубоке сезоне су направљене у кожи, оне су пуњене белим кришкама, трљајући преосталим зачинима и соли.
• Месо је смештено у посуду са вишебројником, мало поврће је додато у дно, боље је од маслине и сипа се маринадом (у којој је месо кисело).
• У спором шпорету, мултиграмски режим постављен је 2 сата на температури од око 120 ⁰Са.
• Након одређеног времена, остављају тржни центар да прође још 20-30 минута.
• Послужите вруће са поврћем и биљем.

Рецепт 6, кувана свињетина Слика у пиву

• Ова опција је погодна за оне који су контраиндицирани у прженом и масти. Месо кувано према овом рецепту је нежан и готово прехрани. Поред тога, припрема се са великим бројем поврћа, корисног и неопходног за тело.
• Употреба сустава чини пикантне и необичне посуде.

Потребни производи:

• 1,5-2 кг свињетине Гоглиа;
• 1,5 литара светло пива (можете да користите мешавину светлости и тамно пива);
• велика сол;
• 1 кг свежег купуса;
• 0,5 кг киселог купута;
• 2 ком. сијалице;
• 2 ком. шаргарепа;
• 2 ком. зелене јабуке;
• 10 ком. кромпир (средње величине);
• неколико комада шљиве;
• зачин (залив лист, мирисни паприка, семенке за кука).

Размислите о кораку -СЕП рецепт за кувани шанк у пиву:

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.
• Сипајте пиво пивом тако да га покрива на средини. Додајте 1 огуљени лук и 1-2 залив лишће на пиво.
• Контејнер се ставља на ватру, доведен у прокуха и кувана ниска врућина око 2 сата. Током кувања, Гоглиша се периодично преврће тако да се месо равномерно припрема са свих страна.
• У овом тренутку, свеж купус, сецкани у траке, додајте кисели купус, со, бибер, семе кука и све је добро мешовито.

• Полу-урођена свињетина Гоглиуска извади се из таве и пусти да је у реду.
• Узми дубоку посуду и припремите јастук поврћа. Да бисте то учинили, ставите купус, јабуке исечене на кришке, кришке шаргарепе, сецкане лук и шљиве на дну. Кнућа се трља са соли, бибером и постављеном на поврћу.
• Сав садржај се сипају са пиваром у којој је месо кухано и пирјало преко мале топлоте још 1,5-2 сата.
• 40 минута пре кувања кромпир се додаје у таву.

• Кувано у пиво Порк Слика је осјетљив и мирисну арому пива и поврћа. Послужите месо вруће са поврћама асортимана.

Рецепт 7, печени носач у рерни у пиву у поврћу

Печено месо са поврћем је прави ресторан ресторана. Гхотх се сервира на велико јело, окружено ни малим апетицијским печеним поврћем.

Потребни производи:

• 1,5-2 кг свињетине Гоглиа;
• 1,5 литара светло пива (можете да користите мешавину светлости и тамно пива);
• велика сол;
• зачин (залив лист, бибер);
• поврће (кромпир, броколи, у боји купуса, бундеве, гљиве, паприка, шпарога, патлиџана, харлић, парадајз, лук итд.).

Размислите о кораку -Сеп рецепт за печену особу у пиву са поврћем.

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.
• Направите униформу сечења на потколеници, исецкајте кришке белог лука.
• Помијешајте сол са бибером и решете управљач са свих страна. Оставите месо 20 минута да би боље усисавали.

• Сипајте пиво и оставите да маринирате око 6 сати на хладном месту.
• Обложена гогласхка је умотана у фолију и печена око сат времена у унапред загрејаном до 180-200 ⁰Ц, рерна.
• У то време припремите постојеће поврће: Оперите, чистите и исеците са приближно истим коцкицама (око 3 цм).
• Нарезано поврће је слано и помешан у дубокој посуди.
• Полу-дуга се извлачи из фолије хране и пребачен на лим за печење.
• Око меса је постављено поврће, које су прскане соком који се окупљао током печења гоглеа у фолији.
• Пеците месо са поврћем око сат времена.
• Готов свињски управљач је мирисан, са ручицом и хрскавом кором. Печено поврће, импрегнирано месом Аромом и соком, послужују се као прилог.

Рецепт 8, печени носач у покупином пиву

• Класични чешки рецепт за печену свињелу Гоглиа лако се може репродуковати код куће и изненадити пријатеље и вољене особе са богатим светлим укусом месне деликције.
• Према чешном рецепту, тржни центар се куха у пиву, праћено печењем у рерни. Послужите са прилогом од пирјаног киселог кисеова са поврћем.

Потребни производи:

• 1,5-2 кг свињетине Гоглиа;
• 2 Л тамно пива;
• велика сол;
• зачин (залив лист, мирисни паприка, клинчић, кукара, коријандер);
• 1 ком. шаргарепа (за јуху);
• 1 ком. целер (за јуху);
• 1 глава белог лука (за јуху);
• 2 сијалице (за јуху и прилог);
• 1 кг киселита (за прилог);
• 200 мл меса (за прилог);
• 100 мл биљног уља (за прилог);
• 1 Тбсп. сенф са житарицама (за сос);
• 1 Тбсп. мед (за сос).

Размотрите корак по корак рецепт за печени носач у Цхоску у пиву.

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.
• Пилл Порк Гоглиа Сипајте тамне сорте пивом, донесите до кључања, уклоните пену.
• Додајте сецкано поврће у кипућој шуми: шаргарепа, лук, целер, бели лук.
• Слајте јуху по укусу и додајте зачине (осим кампање кино и коријандера). Кухајте Гоглиушка преко ниске топлоте око 2 сата. Током кувања (ако чорба не покрива све месо), доња нога је преокренута неколико пута за једнолично кување.

• Док се свињски управљач прокуха, припрема је јело од поврћа. Да би то учинио, са полу-раси, лук се одузета транспарентној држави у биљном уљу. Пресовани кисели купус Додајте лук, СИММЕР, стално мешати. Сипајте месо у поврће, додајте коријандеру и семенке за кување. Наставите да гасите ниску топлоту испод поклопца око пола сата.
• Кухани Цхапхо извади се из таве, осушен и премазан сосом од сенфа, меда и 2 кашике. Пиво јуха.
• Због тога је прво постављен на лиму за печење и Гогласхка на врху. Месо на врху је залијевано малим количином пива од јуха и постављен за претходно загрејано на 160-180 ⁰Ц, рерна.
• Месо поврћа је печено око пола сата, непрестано излива ногу бујоном.
• Јело припремљено према овом рецепту је веома укусно и срдачно.

Рецепт 9, печена рупа у тамном пиву у Баварском

Класични немачки рецепт за мирисну печену свињску Гоглију карактерише јединствени мирис смреке.

Поред тога, технологија за прављење осовине разликује се од горе наведених опција. У овом рецепту, Гоглиа је прво печена, а затим кувана у маринади и поново печена у рерни.

Потребни производи:

• 1,5-2 кг свињетине Гоглиа;
• 1 Тбсп. тамно пиво;
• велика со, шећер (по укусу);
• 200 мл пилећег чорба;
• 1 шеф белог лука;
• зачин (залив лист, мирисни паприка, бобице Јунипер);
• 1 ком. шаргарепа;
• 1 лук;
• 1 ком. Бугарски бибер;
• 90 г пасте од парадајза;
• 3-6 Тбсп. поврће уље;
• 100 г меда.

Размотрите корак по корак рецепт за печени поток у Баварију у пиву.

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.
• Направите униформне резове (4-5) у тржном центру за најбоље наредне киселости.
• Пеците зглоб у рерни 30 минута на температури од око 220 ⁰Са.
• Припремите маринаду: у контејнеру (ПАН) са запремином од око 5 литара, разблажите пасту од парадајза са 3 кашике. Поврће уље, пролази више од 5 минута. Затим сипајте литар воде, сипајте у стисак соли и шећера, додајте балистичке листове, перике за перике, бибере и бели лук.

• Засебно припреми поврће: опрати, чисти и сецкајте у великој мери (шаргарепа са круговима, луком и бибером у половини прстенова). Поврће од пржења у биљном уљу и додајте у парадајз маринаде. Донесите смешу на кључање, додајте пиво, пилећи јуху и течни дим (7 г).
• Лагано пржена особина постављена је у припремљену маринаду и кувана на ниској топлоти 3 сата.
• Кувана Гоглиуска поново је постављена на лиму за печење, обложена медом и печена док златно смеђе 15-20 минута, периодично сипајући месо пивом. Температура у рерни је 200-220 ⁰Са.
• Послужите печену осовину у Бавариан-у са киселом киселом и хрена-традиционалном немачком сулом.

Друга опција за стварање мириса дима карактеристичног за немачко јело је да користите свињски чип у лаганим чекињама. Након кључања доње ноге, спалили су чекиње, очувајући атектизују арому измаглице у печеном месу.

Рецепт 10, печени носач у пиву са печуркама

Ово јело се с правом сматра практивним, задовољавајућим и оригиналним. Месо печено у фолију са гљивама изгледа необично привлачно и има јединствен изузетан укус.

Потребни производи:

• 1,5 кг свињске гоглеасхки;
• 1 литар тамно пива;
• со (по укусу);
• 1 кг шампињона;
• зелено;
• бели лук;
• зачини (бибер, паприка);
• 200 г адзхики.

Размислите о кораку -степ рецепт за печени судопер у пиву са гљивама.

• Припремите голиасхку: оперите и чистите.

• Направите униформу сечења на потколеници, исецкајте кришке белог лука.
• Сипајте пиво и оставите да маринирате око 6 сати на хладном месту.

• ГРАТЕ ланац на свим странама соли, бибер и адјтеу. Оставите месо 30 минута да би боље натапали.
• Обложени Гогласхка је постављен на лиму за печење са гљивама и биљем, умотаним у фолију и печен око сат и по у прегрејаном до 180-200 ⁰Ц, рерна. Шампињони су претходно прскани биљним уљем и солом.
• Након одређеног времена фолија се отвори, зеленило се уклањају, а месо са гљива је печено још пола сата.
• Месо са гљивама када је сервирање посипано свјежим сецканим зеленилом, сервираним са куваним кромпиром.

Печени носач у пиву, тајне кувања

• Спремност печеног судопера је одређена, пробијајући га вилицом (чачкалица) или ножем, док прозирни јухорку треба да тече и лагано пролази кроз месна влакна.
• Да би месо не одвојило од кости током кувања, Гоглиша се може умотати у газу.
• Најбоља маринада за свињетину Гоглиа сматра се тамним пивом, дајући јело јединствену арому и зачињен укус. Иако можете да користите лагано пиво, а затим је месни производ осјетљив и деликатан.
• Пиво за маринаду требало би да буде висококвалитетна, са светлим аромом, без очигледних алкохолних тонова. Након печења, сви алкохол испарава.
• Испадало ће се да је укуснији и засићени, ако тржни центар није само кисело пиво, већ и залијевање пића током процеса печења.

Дакле, није тако тешко припремити печени поток у пиву код куће како би се могло изгледати на почетку. Главни услови за успешно кување су: правилно одабрана ниска нога и поштовање технолошког процеса. Па, узвик изненађења рођака и пријатеља током дегустације месних посластица неће дуго долазити.

Фотографија, печена шал у пиву

  Видео: "Како направити осовину у пиву"