Терапеутска исхрана. Терапеутска профилактичка исхрана. Терапеутска превентивна исхрана за различите болести.

Терапеутска исхрана или терапија исхраном је сложена мјера исхране, чија је поштовање намењено обнављању перформанси тела, лечења и превенције одређених болести. Систем терапеутске исхране био је широко распрострањен у традиционалној и народној медицини. За третман и превенцију сваке болести и патологије постоји одређена исхрана која доприноси брзом обнову тела. Мени саставља лекар који је присуствовао и директно од стране и сам пацијента, заснован на постојећим препорукама, као и узимајући у обзир интригације одређене болести и медицинске историје.

Садржај

Принципи терапијске исхране

Посуда за терапијску исхрану требало би да буду укусно (узроковани апетит) и разнолики. Дијета треба да садржи храну и животињске и биљне порекла. Обавезно јести лиснато поврће и поврће.
Организација медицинске исхране врши се искључиво појединачно. Када одаберете врсту исхране и менија, треба узети у обзир много фактора: постојеће болести, историја болести, присуство алергијских реакција итд. Терапеутска исхрана беба организована је према истим принципима.
Терапеутска исхрана прехрани треба да буде директно усмјерена на обнову узнемиреног метаболизма. Дакле, на пример, са дијабетесом и гојазношћу угљеним хидратима треба да се користе мање. То доприноси брзом смањењу телесне тежине и смањење шећера у крви.
Треба поштовати норма терапеутске исхране. Препоручује се редовно јести и строго дефинисано време.
Медицинска храна је изабрана узимајући у обзир њихов калоријски садржај и пуни хемијски састав.
Производи пре употребе требало би да прођу одређену кулинарску прераду.
Специјализована терапијска исхрана заснива се на три резервне технике. Међу њима:
механички. Храна се припрема на одређени начин (кувана парена или у води) и користи се у сецканом облику;
хемијска. Прехрамбене супстанце су искључене и ограничене које могу пореметити функционисање болесног органа. Понекад је дозвољено да укључи одређене производе у исхрани, али само ако су прошли одређену врсту кулинарске прераде;
термални. "Термички надралени" су искључени из хране (укључују веома вруће и превише хладне посуде). Температура јела и пића укључена у мени не би требало да буде нижа од 15 и изнад 55 степени.

Терапеутска исхрана: Дијета

Храна у медицинским установама и санаторијумима добила је систем регистарских плоча. Главна дијета терапијске исхране, назначена једном болешћу или другим, означена је одређеним бројевима од бр. 1 до бр. 15 (класификација према М.И. Певзнер). Размислите о више детаља.

Дијета бр. 1

Користи се за гастритис (само уз појачано излучивање), као и чир стомака и дванаестопалачног црева.

Нормализује функције стомака, враћа слузну мембрану, промовише брзи излечење чира.

То је пуна исхрана. Заснован је на све три врсте штедног система.

Посуђе се припремају искључиво у куваном облику, мљевење.

Дијета је 5 пута дневно, мали порције.

Врућа и веома хладна јела, а такође су пића искључена.

Забрањено је користити - чај и врло јаку кафу, оштри, зачињени и пржени јела, а такође и јаке рибе, месо и печурке.

Није дозвољено да користи веома кисело и слано јело, зачини и зачини (узбудљив апетит), осим Дила и першуна.

Дијета бр. 2

Користи се за гастритис (само с обзиром на скраћену секрецију), хроничне цревне болести (на пример, колитис, ентеритис).

Нормализује оштећене функције цревне и стомаке, уклања процесе ферментације у пробавном тракту (гастроинтестинални тракт).

То је пуна исхрана терапијске исхране. Заснован је на све три врсте штедње (са неким изузецима).

Посуђе се кувају у куваном облику (или пржени, али са прелиминарно кључање), здробљене. Употреба хлеба је искључена.

Забрањено је да се у менију налази суђе, које су слабо пробављене, иритирају гастроинтестиналну мукозу, узрокују ферментацију (на пример, сокови од слатких плодова, раженог хлеба, слаткише, бели купус, пржено месо).

Дозвољено је да се у мени укључи месо, рибу и печурке (само ниско -фат) у менију пацијената.

Медицински режим исхране - 5 пута дневно (може бити 4 пута) у малим деловима. Треба да редовно узимате храну.

Дијета бр. 3

Користи се за опстипацију.

Нормализује функције гастроинтестиналних тракта.

У дијети, производи који садрже влакна и још увек млечна пића укључују се у максимум.

Поврће се може појести и кувана и сировина.

Дозвољено је кухати храну за пару (још увек можете пећи).

Забрањено је глаткоћа, конзервирана храна, превише масно месо и риба, зачињена и зачињена јела.

Дијета бр. 4

Користи се за дијареју.

Нормализује функције гастроинтестиналних тракта.

Посуђе се конзумирају у течности или полу -ликуид облику. Храна се може слати.

Производи се сруше.

Они узимају храну према овој исхрани 4 пута дневно.

Врло масно месо и риба, конзервирана храна (риба или месо), кобасице, пецива, кафа, чоколада, млеко, свеже поврће и плодови, шампињони, штетни газирани напици су забрањени.

Дијета бр. 5

Користи се за акутне и хроничне патологије јетре и жучне бешике.
Прекидање је искључено.
То је пуна исхрана. Међутим, постоје нека ограничења употребе штетних рафинираних масти. Заснован је на све три врсте штедног система.
Нормализује активност јетре и жучне бешике. Овај систем напајања такође спречава формирање камења.
Забрањено је користити пржено месо, јаја, оффера, гуска, патке.
Производи богати у протеинима, биљним уљима и поврћу које имају изражен холеретички ефекат су ограничени у исхрани. Употреба соли је минимизирана.
Снинцинг, поврће које садрже оксалну киселину, а такође је искључено и пржено, зачињено и зачињено јело.
Садржај у менију пацијената са корисним повећањем влакана. Морате пити пуно течности.
Медицински режим исхране - 5 пута дневно у малим деловима. Храна се редовно узима.

Дијета бр. 6

Препоручује се за гихт.

Искруни се, пржени, зачињени и оштри јела су искључени.

Употреба соли је ограничена.

Кафа, чоколада, бибер, хрен, чај, шампињони, конзервирана роба, кобасице су искључене. Не можете јести врло масне рибу, месо и печурке.

Медицински режим исхране - 5 пута дневно у малим деловима. Храна се редовно узима.

Дијета бр. 7

Терапија исхране за акутне и хроничне болести бубрега.

Промовише излучивање прекомерне течности и токсина.

Систем терапеутске исхране је завршен. Постоје нека ограничења употребе производа који садрже пуно протеина. Употреба соли је минимизирана (3-4 грама дневно).

Снинции, производи који садрже оксалну киселину су искључени. У мени не можете да унесете пржена и оштра јела.

Треба потрошити пуно производа богатих калијума.

Дијета је 5 пута дневно (можете 4 пута).

Дијета бр. 8

Терапија дијета за гојазност.

Промовише убрзана метаболичка рестаурација, савршено нормализује телесну тежину.

Употреба масних производа и производа, зачина и зачина, зачина и зачине, слана храна и течност је ограничена.

Медицински систем исхране је инфериорнији. Употреба калоријске хране је ограничена.

Требали бисте јести мање хране која садржи лако пробаве угљених хидрата и животињских масти.

Максимално је укључено у исхрану морских плодова.

Дијета - 5 пута дневно (може бити 6 пута) у малим деловима.

Дијета бр. 9

Са дијабетесом.

Нормализује оштећени угљени хидрат и метаболизам масти.

Сви производи који садрже угљене хидрате који се лако апсорбују и животиње су искључене из исхране.

Употреба производа који крше јетру и садрже сложене угљене хидрате је ограничена.

Витамини Ц и Група В. требало би да максимизују у исхрани

Посуђе се припремају искључиво у куваном (печеном) облику, дробљене.

Шећерни -супститути се нужно користе у храни, на пример, Ксилитол и Сорбитол.

Дијета је 4-5 пута дневно.

Дијета бр. 10

Препоручује се за патологије кардиоваскуларног система.
Обнавља нарушене циркулације крви, нормализује важне функције јетре и бубрега. Промовише успоравање у развоју атеросклерозе.
Употреба супстанци које негативно делују на нервни и кардиоваскуларни систем (на пример, чај и кафу, какао, чоколада, оштра и зачињена јела (са зачинима), димљена месо) су искључени. Врло масно месо и печурошкогосеви не могу се укључити у исхрану, као и производе који садрже штетни холестерол.
Поврће које може изазвати надимање и газирана пића минимизира се у менију.
Требали бисте користити више производа у којима постоје соли К, МГ, ЦА и витамини Ц, Р, Е.
Морате пити мање воде. Потрошња соли је минимизирана.
Дијета је 4-5 пута.

Дијета бр. 11

Користи се за плућну туберкулозу, губитак килограма, након пословања.

Нормализује функције стомака. Има повећану енергетску вредност.

То је пуна медицинска дијета.

Посуђе се припремају у било којем облику.

Масно месо и перад, јагње, превише зачињене и масне сосеве, говедине и штетне кулинарне масти, као и колачи и колачи са кремом искључени су из менија.

Једење треба да буде 5-6 пута дневно (искључиво у малим деловима).

Дијета бр. 12

Терапија исхране за болести нервног система.

Употреба производа који негативно делују на нервном и кардиоваскуларном систему (на пример, чај и кафу, какао, чоколада, оштра и зачињена јела, димљено месо) је искључено.

Требали бисте јести мање меса и соли.

Не можете да укључите оштре и зачињене посуђе код пацијената, богатих и веома масних супа, димљеног меса, алкохола.

Дијета је 4-5 пута дневно. Припремљени су мали порције.

Дијета бр. 13

У акутним заразним болестима.

Употреба производа богата не баш корисним протеинима, мастима и угљеним хидратима се смањује.

Требали бисте пити више воде (најмање 2 литре) и јести производе који садрже витамине.

Припрема хране за пару или пече. Фино мљевење пре сервирања.

Забрањено је користити пржено месо, јаја, гуска, патке. Искруни се, пржени, зачињени и оштри јела су искључени.

Није дозвољено да укључи свежи хлеб, пецива маслаца, чорба од Боба и Миллета у менију. Искључени сир, павлака, масно млеко, лук, бели лук, печурке, чоколада, алкохол.

Дијета је 4 пута дневно. Припремљени су мали порције.

Дијета бр. 14

Препоручујемо лекари за уролићану.

Дијета је 5-6 пута.

Поврће, млечне и воћне супе (БОРСЦХТ, ЈОЋ) треба да се минимизирају у исхрани. Снинцхинг, млечни производи, кромпир, сокови од поврћа и воћа не дозвољавају. Не можете конзумирати животиње и кулинарске масти.

Дијета бр. 15

Терапеутска и превентивна исхрана за све болести које не захтевају употребу посебних дијета.

Тело је засићено корисне хране и енергијом.

То је потпуни и уравнотежен систем напајања.

Сол се користи на дан не више од 15 грама.

Требали бисте пити 1,5-2 литре течности.

Не можете да користите једноставне - димљене производе, димљене месо, зачини и зачињена јела.

Дијета је 4 пута.

Приближно један -дани мени за прехрану

Терапеутска исхрана за гастроинтестиналне болести

Доручак (7.00-8.00). 1 или 2 јаја меке, семилине (1 порција), устајални бели хлеб, слаб чај.

Ручак. Свјежи викендични сир (100 грама) са ниским фото паленом кремом. Један комад устајалог белог хлеба. Чаша (200 мл) сока од парадајза.

Вечера. Супа од свежег поврћа и житарица. 2 котлета меса. Део пиринчане каше. Један комад устајалог белог хлеба.

Поподневне ужине. Комад куване рибе (било које). Део пире кромпира. Један комад устајалог белог хлеба. Чаша (200 мЛ) прозопа од гуза.

Лака вечера. Чаша млека (250 мл) и колачића. Камени бели хлеб.

Терапеутска исхрана за цревне поремећаје

Први доручак. Део пиринчане каше. Један комад (60 грама) устајалог белог хлеба. Какао на води, шећер не више од 10 грама.

Ручак. Чаша (200 мЛ) прозопа од гуза.

Вечера. Пириначка супа (са слузи), припремљена на ниском -фатном јуху. 2 котар (искључиво пари). Боровница Јелли.

Вечера. Комад куване рибе (било које). Јелли са Блацкцуррантом. Шећер није више од 10 грама.

1-2 сата пре спавања. 100-110 грама крекера направљених од белог хлеба. Чаша свеже Кефира.

Терапеутска исхрана за болести јетре

Први доручак. Део винагрете са маслиновим или биљним уљем. Скутасте паста. Чај је добар. Један комад (50-60 грама) устајалог белог хлеба.

Други доручак (11.00). Чаша (200 мл) сока од марелице. Део каше на ниском млеку са медом.

Вечера. Биљна супа (1 порција). Парно месо или кувано. Печена шаргарепа. 2 кашике киселог рупа. Један комад је бели и црни хлеб.

Поподневне ужине. Кашерол хељда каше.

Вечера. Викендица сир, 2 купуса. Комад сивог хлеба. Чаша (200 мЛ) прозопа од гуза.

1-2 сата пре спавања. Суви колачићи. Воће компоте.

Терапеутска исхрана за срчане болести

Први доручак. Један комад устајалог белог хлеба. Викендица сир (100 грама) са павлаком. Каша (било који) у ниском млеку. Чај са млеком. Комад уља.

Ручак. Пола чаше (100-120 мЛ) простигнућа. 2 јаја. Пире од бундеве и јабука.

Ручак (13.00-13.30). Биљна супа. 2 котлета меса кухано искључиво за пар. Један комад устајалог белог хлеба. Биг Аппле.

Поподневна залогаја (16.00). Пире направљен од белог пиринча и бундеве.

Вечера. Каша од зобене кашике са кашиком меда. Кођари (јабука, брашно, шаргарепа). Пола чаше (100 мл) широке широке граде. Један комад устајалог белог хлеба.

1-2 сата пре спавања. Кекс и чаша јогурта.

Терапеутска исхрана за бубрежне болести

Први доручак. Део винагрета (само без кромпира) са маслиновим или биљним уљем. Један комад устајалог белог хлеба. 1 јаје. Ницки чај (200 мл) са млеком.

Ручак. 2 печени кромпир "у униформи." Пола чаше (100 мл) широке широке граде.

Вечера. Палачинке од шаргарепе и јабука. Биљна супа. Комад куваног меса. Свеже плодове или 1 кувани кромпир.

Поподневне ужине. Кашерол хељда каше.

Вечера. Викендица сир, шаргарепе. Комад белог хлеба. Чаша (200 мЛ) прозопа од гуза.

1 или 2 сата пре спавања. Чаша компоте (или чаја) и бисквита.

Терапеутска исхрана за губитак тежине након тешких болести или операција

Први доручак (рани). Комад месне сира или ниске шунке. Каша од хељде (1 порција), Цхеесецакес (2 ком.). Један комад устајалог белог хлеба. Чај.

Ручак. Јаја и салата са павлаком. Хлеб.

Вечера. Харинга или кавијар. Додајте здраво биљно уље (можете маслине). БОРСЦХ (на малој коми) са павлаком. Један део пиринчане каше и пилеће прса. Воће компоте. Хлеб.

Поподневне ужине. Један део прженог меса (50 грама) са кромпиром. Поврћана салата.

Вечера. Касероле из викендице сира (свеже). Каша од хељде са комадом рибе. Грешки деколција (200 мл).

1-2 сата пре спавања. Чаша (200 мл) млека или кефира са колачићима.

Медицинска исхрана за гојазност

Први доручак. Винаигретте (без додавања кромпира). Један комад устајалог белог хлеба. Чај (шећер не више од 10 грама).

Ручак. 50 грама меса (кувано). Купус. Чаша (200 мЛ) прозопа од гуза.

Ручак (13.00). Биљна супа. Комад меса (кувано). 1 део каше Хељда. 1 воће. Комад (50 грама) рае хлеба.

Поподневне ужине. Купус пудинг.

Вечера. Кувана риба. 2-3 воћа (за избор).

1-2 сата пре спавања. Чаша јогурта или кефира.

Терапеутска исхрана